У опытных дачников свои секреты выращивания баклажанов от посева рассады до получения урожая, так как многое зависит от правильно выбранного сорта, климата региона, соблюдения правил агротехники. Как выращивать рассаду баклажанов. Как правильно выращивать баклажаны в теплице: подробное описание всех этапов роста от выращивания рассады до послепосадочного ухода в тепличных условиях. Баклажаны на рассаду сажают за 70 дней до высадки в открытый грунт. Чтобы ускорить прорастание и не опоздать с выращиванием рассады, используют разные методы.
Как вырастить рассаду баклажанов?
| Выращивание крепкой рассады баклажанов | При выращивании рассады баклажанов без пикировки в пересадке нет необходимости, что значительно облегчит уход за растениями. |
| Особенности выращивания баклажанов на огородах России | Чтобы рассада баклажанов всё время выращивания в домашних условиях тратила силы на развитие корневой системы и наращивание зелёной массы, рекомендуется сеять семена в индивидуальную тару. |
| Сезон 2024: Как и когда сажать баклажаны на рассаду – сроки, способы, уход | Рассаду баклажанов лучше изначально выращивать в отдельных горшочках или аккуратно перевалить их в небольшие емкости после проращивания в общем горшке. |
Выращивание рассады баклажанов: что надо знать огороднику
В торфяные субстраты добавляют перегной, вермикулит речной песок , золу, дерновую землю. Приготовленные своими руками смеси прогревают, обеззараживают розовый раствор марганцовки. Для образования полезных микроорганизмов желательно использовать добавку биопрепаратов например, «Байкал ЭМ». Предпосевная обработка семян Гибридные семена высевают сразу в грунт. Семенной материал, заготовленный самостоятельно, а также сортовые семена необходимо подготовить к посеву. После процедуры семена обязательно промывают; замачивание в любом стимуляторе роста или растворе микроудобрений.
Подойдут Эпин, Циркон, Микровит; проращивание во влажной ткани. Посев После проращивания семена слегка подсушивают и высевают в приготовленные емкости с грунтом. Глубина посева — до 2 см, перед этим субстрат слега увлажняют. Для удобства используют пинцет, размещая в каждой лунке по семечку.
Подходящая почва Земля должна быть плодородной и воздухопроницаемой, с нейтральной реакцией, не уплотнятся после полива. Можно купить готовую почвенную смесь для пасленовых культур, а можно приготовить подходящий вариант самостоятельно. В качестве элемента, обеспечивающего рыхлость смеси для баклажанов подходит агроперлит, вермикулит или кокосовый субстрат, более старый вариант — добавить торф и полежавшие опилки коричневые. Следующая важная составляющая — что-нибудь питательное: компост или перегной. И наконец, нередко добавляют некоторое количество обычной дерновой земли. Пропорции в почвенных смесях можно выбирать разные — главное, результат должен оставаться легким.
Если сажать в тяжелый грунт, корням будет трудно развиваться, может начаться застой воды, и как следствие — растения могут быть поражены черной ножкой. Вот пример почвенной смеси своими руками: 2 части перегноя, 1 часть низинного торфа черного и 0,5 части коричневых лежалых опилок. При подозрении, что грунт может стать причиной грибковых заболеваний и поражения насекомыми, его следует обеззаразить. Самый действенный способ — пропаривание. Это очень хороший способ, позволяющий убить максимум патогенов, хоть и трудоемкий. Есть и другие, более радикальные методы: прокаливание в духовке, прокаливание в микроволновой печи. Если есть сомнения в питательности почвенной смеси, после ее обеззараживания можно внести дополнительные удобрения: 1 ст. Выбор емкостей Поскольку баклажаны еще больше чем перцы не любят пикировку, то в основном их высевают сразу в отдельные стаканчики. Лучше, если объем первоначальных емкостей будет небольшим — оптимально использовать стаканчики до 200 мл. Можно применять и торфяные таблетки.
Размещение в общем контейнере, чтобы распикировать в дальнейшем, встречается реже. Если все же выбран этот вариант, нужно помнить, что растениям потребуется около 10 дней на восстановление — у них очень нежная и ранимая корневая система. В любых емкостях стаканы, ящички, контейнеры следует делать дренажные отверстия на дне. Также необходим поддон, чтобы эти емкости ставить. Подготовка семенного материала Изредка семена выпускают уже покрытыми питательной оболочкой — в таком случае на упаковке будет прямо указано, что их не нужно ни замачивать, ни подвергать какой бы то ни было другой обработке перед посадкой. Но в большинстве случаев их расфасовывают в пакетики без дополнительной подготовки, и в таком случае лучше кое-что сделать. Для начала это касается не только покупных, но и собственных стоит обеззаразить, прежде чем сеять. Обеззараживание Данная процедура нужна для того, чтобы уничтожить возбудителей болезней.
В списке — основные тонкости и нюансы: Баклажаны нельзя поливать первые 2 недели после высадки. Чтобы помочь быстрее им прижиться, грядки регулярно рыхлят на глубину 5-8 см. Также их опрыскивают слабым раствором, приготовленным из 10 л воды и 1 ч. Рекомендуется мульчировать баклажанные грядки травой, соломой или компостом. Такой слой защитит корни растений от вредителей и похолоданий, также он замедлит испарение влаги и рост сорняков. Баклажаны поливают теплой водой на закате. Если грядки покрыты мульчей, то это делают 1 раз в неделю. В противном случае почву увлажняют через день. Она не должна быть залитой, иначе корни будут гнить и растения погибнут. После каждого полива и осадков почву рыхлят. В процессе этой процедуры грядки обязательно очищают от сорняков. Если на корнях баклажанов появились корешки, их накрывают землей окучивают. Если такого признака нет, делать необязательно. Баклажаны не любят перегрев, но плохо относятся к ветреной погоде и сквознякам. В теплице растения регулярно проветривают, открывая форточки только с одной стороны. В открытом грунте в ветреную погоду спандбоном полипропиленом накрывают посадки с ветреной стороны. Для этого устанавливают дуги или вертикальные сооружения на грядках. Формирование баклажанов зависит от сорта. Низкорослые разновидности не пасынкуют. Высокорослые сорта формируют в 3 стебля, остальные побеги прищипывают. Листья в нижней части куста удаляют. На каждом соцветии оставляют по 1 самому крупному и красивому цветку. Такая технология позволит увеличить урожайность и размер плодов. В подвязке нуждаются высокорослые и среднерослые сорта. Их прикрепляют к шпалере или деревянной опоре синтетической нитью. Точку роста прищипывают, когда растение достигнет максимальной высоты опоры. Подкармливают баклажаны каждые 2 недели. Защита от болезней и вредителей Чем выше устойчивость сорта к болезням, тем проще его выращивать. Если такого преимущества у выбранной культуры нет, важно знать основные признаки самых распространенных заболеваний и методы борьбы с ними: Фитофтороз. Плоды и зелень растений покрываются бурыми и коричневыми пятнами. Лечения болезни не существует: поврежденные кусты придется удалить и сжечь. Для профилактики посадки еженедельно опрыскивают медным купоросом или бордоской жидкостью на закате. Листья покрываются ярко-зелеными пятнами, а плоды желтыми образованиями. Лечения нет. Пораженные кусты удаляют, а здоровые обрабатывают «Фитоспорином». Серая гниль. Растения покрываются темными пятнами и серым налетом. Спасти посадки поможет обработка почвы и растений фунгицидами. Важная часть профилактики этой болезни — избегание переувлажнения почвы. Белая гниль. Растения покрываются белым налетом. Поврежденные части срезают и обрабатывают эти места древесной золой. Черная бактериальная пятнистость. Растения покрываются черными пятнами с желтыми границами. Пораженные баклажаны удаляют и сжигают. Почву и здоровые растения обрабатывают медным купоросом. Чтобы не допустить развития опасных заболеваний, важно соблюдать правила дезинфекции, севооборота, полива и пасынкования. Болезни часто переносят насекомые, корме этого, они повреждают сами кусты баклажанов. Среди распространенных вредителей: Паутинный клещ. Растения покрываются тонкой паутиной и мелкими насекомыми. Для борьбы с вредителем готовят средство, смешивая в ведре воды по 0,5 кг измельченных одуванчиков, чеснока и лука. Составу дают настоятся в течение 3 часов.
На первых порах лампу лучше подвешивать на расстоянии 10 см от грунта. И если за окном нет солнца, то ее нужно включать на целый день. А еще лучше прихватывать часть времени и вечером. Можно использовать, как обычные лампы дневного освещения, так и специальные лампы, которые в настоящее время имеет или мечтает иметь каждый, кто высаживает рассаду. Если же днем нас своим светом радует солнышко, то лампы можно включать лишь вечером. А растения можно переворачивать к солнышку то одним бочком, то другим. Пока они очень маленькие, делать это можно. А вот когда растения уже подрастут, делать это можно будет лишь выборочно, так как не все растения любят подобные перестановки. Если сеянцы имеют длинный тонкий вытянутый ствол с неразвитыми листочками, то значит им попросту не хватает места. Или же они очень тесно посажены. В первом случае добавьте им освещения, во втором случае прорядите сеянцы, удалив наиболее слабые из них. Также важным критерием роста и развития растений имеет температура. Для проращивания семян под пленкой она должна быть, напомню, 24-26 градусов. Эта же температура является наиболее оптимальной первые 7 дней после появления всходов. Затем температура может быть понижена на градус, или два. А ночью она не должна быть ниже, чем 17 градусов. Следите за этим, и Ваши всходы будут Вам благодарны. Полив Для получения хорошей рассады очень важно ее не переливать. На протяжении всего периода роста и развития растения земля должна быть влажной. Поэтому необходимо не поливать растение, а лишь увлажнять его. Пока еще не появились всходы землю можно опрыскивать из пульверизатора только в случае необходимости. После появления всходов, полив можно осуществлять раз в 4-5 дней. Поливать при этом аккуратно лишь почву вокруг проростка. Для этого чаще всего пользуются резиновой грушей, шприцем без иглы. И поливать буквально капельками, слегка увлажняя грунт. При появлении первых листочков поливать можно уже пореже, примерно раз в неделю. И также совсем понемножку, на каждое растение не более двух столовых ложек отстоянной воды. Для полива используйте обязательно воду комнатной температуры, не ниже 20 градусов. И старайтесь ее отстаивать не менее 2-3 суток. Вместе с поливом можно осуществлять и умеренную подкормку. Опять же, если это необходимо. Пикировка Баклажаны очень ранимое растение, и оно не любит, когда во время его роста и развития в этот процесс осуществляется вмешательство. И поэтому саженцы всегда очень тяжело переносят пикировку и пересадку. Поэтому, если Вы сажали растения в общие емкости, и без пикировки никак не обойтись, то следует делать это крайне аккуратно и бережно. Не пропустите время, когда пикировать сеянцы еще не так болезненно. Делают это, когда у растения появился первый настоящий листок. Не путайте их с семядольными листиками. Их два, они парные, слегка вытянутые и зауженные. Настоящий листик имеет уже более округлую форму и он одиночный. Почвенная смесь используется такая же, какую мы готовили заранее уже с осени. И мы об том уже говорили в соответствующем разделе. Единственное, что помимо золы, в грунт необходимо добавить комплексное гранулированное удобрение. Добавить его следует в соответствии с инструкцией. Почвенную смесь перемешать и разложить в стаканчики, или маленькие горшочки, или специальные кассеты. Но желательно, чтобы диаметр их был не менее 10 см, а высота еще больше. За два часа до посадки подготовленную почву опрыскать из пульверизатора разведенным в соответствии с инструкцией регулятором роста. Затем проделать толстой палочкой или ручкой от отвертки глубокие отверстия, куда будем пересаживать рассаду. Из основной плашки можно вынимать не все растения, а оставлять их через каждые 10 см. А все сеянцы, которые оказываются между ними, аккуратно извлечь и рассадить. Извлекать их можно при помощи пилочки для ногтей, вилки, или ручки от ложки. Главное, постараться не повредить тоненькие корешки. Оставленные растения размещайте в шахматном порядке. Так для них будет более комфортно — и для корней, и для того, чтобы к каждому из них лучше поступал солнечный свет. При рассаживании стебель допускается углублять. В это время он довольно тонкий, и так сеянцу будет легче адаптироваться. Углубить его можно до половины. Землю вокруг него слегка придавить пальцем, но так, чтобы не перекрыть доступ воздуха к корешкам, то есть совсем слегка, чтобы ствол мог хорошо держаться. Если сеяли семена в небольшие по объему кассеты, то когда рассада в них подрастет, ее также следует пересадить в горшочки большего размера. В этом случае считается, что растение на пересаживается, не пикируется, а «переваливается». То есть содержимое достается целиком с комом земли. И переваливается целиком в горшок большего объема. Куда предварительно насыпать землю до половины. А после пересадки подсыпать ее столько, сколько нужно. Пересаженные растения следует умеренно полить. Сразу же после пикировки постарайтесь не ставить растения под лучи солнца. Лучше оставить их при комнатном освещении на сутки. Температура воздуха при этом должна быть не ниже 20 градусов. Если температура в помещении ниже, то можно прикрывать саженцы тонким укрывным материалом, особенно на ночь. Укрывать на ночь их можно дня 3-4, пока они не привыкнут к новым условиям. Подкормка Что касается подкормки, то многие садоводы считают, что до момента пересадки растения в грунт эта процедура не является обязательной. Что в самом грунте находится уже достаточно всех необходимых для развития и роста веществ. Однако, иной раз растения развиваются не так, как бы этого хотелось. Например, листики у саженцев недостаточно зеленые, само растение довольно вялое и слабое.
Посев семян
- Как правильно ухаживать за рассадой баклажан дома
- One moment, please...
- Предпосевная обработка семян
- 7 важных пунктов успешного выращивания перцев и баклажанов
Рассада баклажанов: технология выращивания и уход
Присыпьте семечки тонким слоем грунта. Накройте поддон пленкой или пластиковой крышкой. Как только появятся всходы, переставьте контейнер в самое светлое место. Увлажняйте периодически таблетки и следите за развитием корневой системы. Когда корни начнут пробиваться наружу, рассаду надо переместить в большие стаканы. Не забудьте убрать пленку с таблеток — чтобы она не препятствовала прорастанию корней. Возьмите стаканы по 300 мл и насыпьте в них почву — магазинный субстрат или почвосмесь домашнего приготовления. На почву поместите «бочонок» с ростками, и подсыпьте по периметру грунт. Стебли сеянцев углубляйте до семядольных листков. Посев баклажанов без земли Безземельный метод выращивания рассады позволяет быстро и просто получить любое количество сеянцев для пикировки.
Перемещение всходов в емкости с почвой производится без малейшего травмирования. Преимущества метода: не нужен грунт до этапа пикировки; экономится место за счет компактности посадок; можно прорастить любое количество семян; рассада не страдает от корневой гнили и черной ножки. Минусы у метода тоже имеются; из-за нехватки света ростки могут излишне вытягиваться; когда появятся первые настоящие листья, саженцы приходится пикировать в отдельные емкости. Для выращивания рассады безземельным способом вам понадобится: пластиковый контейнер; туалетная бумага — лучше взять белую, без красителей; раствор перекиси водорода — 2 ст. Порядок посева: Сложите туалетную бумагу в 8-10 слоев и положите на дно контейнера. Раствором перекиси водорода смочите туалетную бумагу. Семена зубочисткой равномерно разложите по бумаге. Слегка прижмите, чтобы был хороший контакт. Можно уложить семена рядками или рассыпать равномерно — кому как удобно.
Посев занимает не больше минуты. Сверху ничем не надо обрабатывать или опрыскивать. Накройте контейнер крышкой и поставьте в теплое место. Когда семена проклюнутся, переставьте контейнер на свет, иначе всходы вытянутся. Сеянцы пересаживайте в отдельные стаканчики.
За неделю до высадки рассаде снова дают минеральное удобрение в составе 7 г. Пикировка Когда у ростков появится один настоящий листок, рассаду пикируют в отдельные горшочки и затеняют от яркого солнечного света, пока она не приживётся. Корневая система молодых ростков баклажана очень слабая и малейшие повреждения очень плохо заживают. Поэтому лучше для выращивания баклажанов выбирать самые качественные семена, готовую почвосмесь и сеять сразу в отдельные торфяные горшочки.
В таком случае готовую рассаду можно сразу высаживать в горшочках, не повреждая корни. Заключение главная забота огородника по выращивание баклажанов — обеспечить растениям тепло, хороший полив и богатая удобрение. При таких условиях хороший урожай почти гарантирован. Почти потому что никто не в силах обеспечить жаркое лето, которая наиболее благоприятным далее уроженца Индии баклажан. Рекомендуемые статьи.
Подготовка рассады В средней полосе России семена баклажана на рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Затем субстрат поливают и ящики накрывают прозрачной пленкой. Иногда семена можно раскладывать чаще друг к другу. В течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, их притеняют от солнечных лучей. В дальнейшем необходимо поддерживать мощный рост рассады. Через две недели, когда корни хорошо развились, начинают подкормку. При слабом росте побегов их развитие стимулируют подкормкой с более высоким содержанием азота. Хороший результат дает применение раствора свежего коровяка 1:5. В теплице баклажаны лучше сажать отдельно. Если такая возможность отсутствует, то в качестве соседей им подойдут только перец и томат. При выращивании с томатами рассаду баклажана необходимо размещать компактно, с солнечной стороны: эти растения ниже, чем томаты, поэтому не будут их затенять. Рассаде баклажанов 60-65 дней.
К этой же проблеме можно и отнести случай, когда по емкостям с корнями «ходит» холодный воздух сквозняка из щелей рамы. Так же увядание возможно при проветривании подоконника — активное перемещение холодного воздуха пагубно воздействует на зеленую массу рассады. Возможно корням рассады не хватает воздуха грунт слишком тугой или перелитый, так же возможно нет дренажных отверстий или они слишком малы. Верхний слой почвы нужно хорошо взрыхлить, расширить дренажные отверстия и уменьшить поливы. Возможно рассада ощущает недостаток калия. Добавьте немного золы в верхний слой почвы. Можно помочь растениям и аккуратно снять ее с помощью иголки. Не удаляйте сухую семенную оболочку руками — сеянцы могут погибнуть. При этом толщина мульчирующего слоя должна примерно равняться толщине самого семечка. Это заболевание вызывают, чаще всего, грибы рода фузариум. Причиной может стать переохлаждение почвы если емкость с рассадой стоит на холодном подоконнике , избыточный полив, загущенность посевов или зараженность субстрата если его предварительно не пропаривали. При первых признаках поражения следует удалить заболевшие всходы с небольшим комочком земли, прекратить полив вплоть до полного подсушивания земли , подсыпать к стеблям прокаленный песок. После подсушивания рекомендуется провести полив марганцовкой или препаратами "Топсин", "Фундазол". Однако самый правильный способ — перепикировать рассаду в новую, пропаренную землю и соблюдать в дальнейшем правила полива. Например, всходы имели длинные корешки, которые при пикировке не прищипнули, и при посадке в субстрат длинные корни согнулись или перепутались между собой. Это чаще всего приводит к их загниванию и задержке в росте самого растения или даже его гибели, в частности, от различных грибных заболеваний, возбудители которых проникают через поврежденную корневую систему. Возможно, при пересадке вокруг корней образовалась воздушная полость, если почву вокруг сеянца недостаточно обжали. Тогда часть всасывающих корневых волосков подсыхает и корневая система функционирует не в полную силу. Некоторые растения плохо переносят пикировку. Например, все виды со стержневой корневой системой — маки, люпины, гипсофилу — лучше сразу сеять в открытый грунт. Плохо переносят пересадку перец и огурцы. Семена этих культур лучше сеять сразу в отдельные горшочки по нескольку семян. По мере роста всходы прореживают, выстригая ножницами слабые растения. Всходы стоит переставить на самое светлое место или даже использовать искусственную досветку на 0,5 кв. Однако специалисты считают, что качество рассады из семян, посеянных попозже и растущих при достаточном естественном освещении , будет лучше, чем при более ранних посевах и искусственной досветке. Существует прямая связь между освещенностью и температурой — чем темнее в помещении, тем ниже должна быть температура. При азотном голодании необходимо провести подкормку растений раствором аммиачной селитры или мочевины не более 7—10 г на 10 л воды. Появление сине-красных пятен на листьях говорит о том, что почва слишком холодная и фосфор становится недоступен для корней растений. Необходимо изолировать емкость с рассадой от холодного подоконника и подкормить растения комплексными удобрениями. Если по краям листьев появляется сухая кайма , это может свидетельствовать о калийном голодании. В этом случае растения можно подкормить монофосфатом калия. Против мушки используйте Фитоверм или Искра-био. Стебли томатов и листья опрыскайте Цирконом. Если закручиваются "лодочкой" вверх, это недостаток калия. Обычно появляются мелкие черные, летающие из за гниющей органики, обычно от переувлажнения. Приостановите на 3 дня полив. Они сильно ослабят растение, а плодов не дадут потому, что мал объем почвы, Но можно будет еще раз пересадить в емкости около одного литра. Тогда можно дать цвести и завязывать плоды. А ствол приобрел фиолетовую окраску СОВЕТ: Причин может быть три: фиолетовый стебель показатель того, что не усваивается фосфор при низкой температуре. Если стоит прямо у стекол, то перцу холодно. Пожелтение и опадание листьев свидетельствует скорее всего о том, что Вы заливаете рассаду и при этом холодной водой. Но может быть растение, чтобы сохранить точку роста забирает питательные вещества из нижних листьев, то есть не докармливаете ВОПРОС: Как пикировать перец - до семядольных листочков или на ту же глубину, как пророс? А коктейлем опрыскивают, а не поливают. СОВЕТ: Надо постепенно снимать листья под каждой вновь начавшей наливаться кистью, к концу сезона на голом стебле висят томаты, а над последней кистью 4-5 листов. Пасынки надо систематически убирать, пока они не более 3-4 см. Просто их выщипывать. Высокорослые крупноплодные томаты надо растить в один стебель. Низкорослые ультрадетерминантные сорта и гибриды не пасынкуют, поскольку у них урожай формируется на пасынках, но снимать нижние листья под кистями все равно надо. Кира Столетова Выращивать баклажаны следует через рассаду, потому что они отличаются длительным периодом роста. Качественная рассада баклажанов требует регулярного правильного ухода для высокой урожайности и отличных вкусовых качеств. Подготовка семян Посев баклажанов начинают с подготовки. Для высадки баклажанов на рассаду приобретают качественные семена. При покупке отдают предпочтение сортам, выведенным для конкретных климатических условий. Покупая семенной материал, обязательно проверяют срок годности, указанный на упаковке. Чем моложе семена, тем больше вероятность, что они дадут всходы. Обработка семян Баклажаны сажают на рассаду после предварительной подготовки и обработки. Семена сортируют по размерам. Отбраковывают поврежденные, деформированные и заплесневелые. Не подойдут зерна с нетипичной окраской, пятнами. Далее семена проверяют на всхожесть. Их помещают в емкость с подсоленной водой. Семена, которые всходят, выбрасывают. Остальные просушивают. Если всплыли все зерна, они могут быть пересушенными. Их пробуют посеять. Выращивание рассады баклажанов не обходится без обеззараживания материала. Процедура помогает предотвратить развитие скрытых болезней при прорастании. Обеззараживают семена, которые не окружены оболочкой и не проходили такой обработки при производстве.
Баклажаны: выращивание через рассаду. Пересадка в теплицу, уход и уборка урожая. Лучшие сорта.
Цвет плодов зависит от сорта и степени спелости, изменяется от белого и зеленого до темно-фиолетового, почти чёрного цвета. Спелая мякоть ягоды темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, либо коричневая с серым оттенком. Баклажаны непрерывно цветут и могут сформировать до 200 цветков, но большая часть из них опадает, поэтому продуктивность одного куста редко достигает свыше 15 плодов за вегетацию. Семена баклажанов долго сохраняют всхожесть. Фото: The Daily Meal Всхожесть семян баклажанов сохраняется в течение 5-8 лет, а сами плоды содержат до 200 семян. Масса 1000 семян — 4-5 граммов. Баклажаны полезны для здоровья Баклажаны полезны для здоровья и вкусны, особенно жаренные на гриле Издревле баклажаны ценились лекарями за лекарственные свойства, из-за высокого содержания соланина в ягодах дикорастущих растений. Соланин — опасный алкалоид, но обладает многогранными целебными свойствами: укрепляет сосуды и капилляры; обладает болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, противоаллергическим, ранозаживляющим, спазмолитическим действием; способствует нормализации артериального давления; подавляет жизнедеятельность вирусов и многих грибков, вызывающих микозы у человека и животных; угнетает рост золотистого стафилококка; способствует излечению раковых опухолей, язвы желудка, заболеваний печени, верхних дыхательных путей, туберкулеза, диабета; оказывает омолаживающее воздействие на организм. В целом, баклажаны содержат меньше питательных веществ, по сравнению с перцами, но вкус и лечебные свойства пересиливают недостатки.
Баклажаны употребляют в пищу жаренными, солеными, сушеными, готовят баклажанную икру, сотэ, соусы к мясным блюдам. Горечь баклажанов можно убрать, замочив нарезанные плоды в подсоленной воде. Очень вкусны консервированные баклажаны. Баклажаны от холестерина. Особая ценность баклажанов в том, что они выводят холестерин из организма человека. Препараты из баклажанов снижают уровень холестерина в крови в 1,5—2 раза. Следовательно, на стенках кровеносных сосудов становится меньше холестериновых бляшек, что содействуют лечению атеросклероза. Поэтому в национальных кухнях баклажаны используют в качестве гарнира к жирной и мясной пище.
Баклажаны для сердца. Плоды баклажанов содержат большое количество калия, до 240 мг на 100 граммов плодов. Калий нормализует сердечную деятельность и водно-солевой обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты. Поэтому пожилым людям рекомендуется включать баклажаны в ежедневный рацион. Также баклажаны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками, связанными с ослаблением работы сердца. Баклажаны при подагре. Диета на основе баклажанов активизирует минеральный обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию, что оказывает лечебное действие при подагре и других нарушениях обменных процессов в организме. Диетологи рекомендуют страдающим болезнями почек и ЖКТ, есть блюда из баклажанов.
Баклажаны — овощ долголетия. Нежная клетчатка плодов баклажана стимулирует работу кишечника, предупреждает развитие гнилостных процессов, поэтому на Востоке его называют овощем долголетия. Амирдовлат Амасиаци, выдающийся армянский врач и естествоиспытатель XV века, писал о баклажане: «Если сварить его с жирным мясом, то поможет при старом кашле. А если сварить в воде и выпить, то выведет черную желчь из мочевых путей и растворит ее. Если сварить в уксусе, то откроет закупорку печени и селезенки, успокоит желтую желчь и выведет влагу из желудка.
Контейнеры накрываются пленкой. После появления ростков с контейнеров убирают пленку. Лучше всего корневая система будет развиваться и разрастаться при температуре от 14-16 градусов Цельсия днем, 10-12 градусов Цельсия ночью.
Спустя неделю температурный режим повышают. Однако, важно соблюдать ночной перепад температур. Рассада баклажан в открытый грунт высаживается в удобренную питательными компонентами мочевиной, суперфосфатом и т. Участок должен быть предварительно очищенный от сорняков. Процесс подготовки лучше всего делать после дождя или хорошего полива, чтобы влага как можно дольше сохранялась в земле. На грядку растения высаживают тогда, когда молодые кустики достигли около 10 см и имеют от 5 до 7 листиков. При этом нужно помнить, что погодные условия должны исключать появление заморозков. Схема посадки баклажанов в открытый грунт и уход за культурой Перед тем, как высаживать молодые кустики, их поливают накануне, а также непосредственно перед началом процесса.
На подготовленных грядках делают небольшие лунки. Схема посадки зависит от того, какие сорта выбраны. Если вы занимаетесь компактными разновидностями, то между ними рекомендуется оставлять по 40 см. Если же высаживаются высокие сорта, то между ними нужно оставить не менее 0,5 м. В подготовленные лунки заливается большое количество воды, после чего туда опускается кустик. Сверху делают мульчирование. Для этого подойдет как торф, так и сухая земля.
За неделю до высадки рассады в грунт удобряют рассаду суперфосфатом. На 5 л смеси возьмите: суперфосфат — 35 г; калийная соль — 15 г. Вместо минеральных и органических подкормок можно внести «Гумат калия».
Это удобрение повышает стрессоустойчивость растений и усиливает рост корней. Жизненное пространство Рассаде баклажан на всех этапах выращивания требуется определенное пространство для роста. Методы обеспечения жизненного пространства: пикировка — сеянцы рассаживают, чтобы они не мешали друг другу; раздвигание стаканов с рассадой — по мере роста рассады, интервалы между емкостями увеличивают. Профилактика заболеваний рассады Большинство болезней, поражающих рассаду баклажанов, можно вылечить, но гораздо эффективнее, предотвратить их появление. Меры профилактики: Собирайте семена только со здоровых кустов. Обеззараживайте их перед посадкой в насыщенном растворе марганцовки в течение 30 минут. Интервал между обработками — 3 недели. Опрыскивайте рассаду разведенным в воде молоком 1:10. После опрыскивания накрывайте растения пленкой, чтобы воспрепятствовать передаче вирусной инфекции. За время вегетации сделайте 2-3 внекорневых подкормки растворами, содержащими микроэлементы.
Ошибки и проблемы выращивания У начинающих огородников, выращивание рассады часто сопровождается проблемами. Их главная причина — нарушение агротехники. Самые распространенные проблемы при выращивании рассады баклажан: Рассада остановилась в развитии после пикирования. Не стоит беспокоиться раньше времени и не нужно ничего предпринимать. Неопытные огородники начинают усиленно поливать и подкармливать рассаду, и это непоправимо вредит ей. Чёрная ножка. Заболевание, возникающее при переизбытке влаги. Болезнь начинается с вялости сеянцев, позднее возле корней появляется тонкий поясок. Предотвратить черную ножку помогает нормализация полива и опрыскивания «Превикуром». Переохлаждение корневой системы.
Если рассада стоит на холодном подоконнике, возникает большая разница температур между корневой системой и надземной частью.
Химический метод. По поверхности грунта рассыпают хлорную известь в сухом виде и заделывают ее граблями.
Также для обеззараживания земли используют формалин С чем сажать баклажаны в теплице Идеальный вариант, когда есть возможность отвести под посадку одной культуры всю теплицу. Однако многие садоводы не могут позволить себе этого. Для баклажанов нежелательно соседство с пасленовыми: картофелем и томатами, так как у них с баклажанами одинаковые болезни и вредители; огурцами, которые требовательны к влаге может спровоцировать гниль у баклажанов и затеняют баклажаны нехватка света приводит к отсутствию завязей ; с горькими перцами, они негативно влияют на вкус баклажанов.
Если все-таки приходится сочетать баклажаны с нежелательными соседями, то высаживать их лучше по противоположным сторонам теплицы баклажаны предпочитают южную сторону. В качестве растений-разделителей можно использовать лук, чеснок и сидераты. Лучшими соседями для баклажанов считаются: зелень; пряные травы салат, шпинат, базилик ; лук и чеснок; пекинская капуста; болгарский перец; цветочные культуры бархатцы, календула и хризантема — они защищают баклажаны от вредителей, в том числе от медведки.
Подготовка грунта для рассады Баклажаны предпочитают нейтральные, легкие и питательные почвы. При желании можно удобрить его: шелухой гречки или подсолнечника; Выращивание рассады Подготовка семян Для начала семена обеззараживают в растворе марганцовки. Затем закаляют чередованием температур.
После семена проращивают во влажной салфетке и высаживают в ящик, заглубляя семена на 1 см в глубину, и укрыв пленкой на 12 дней. Прорастать рассада должна при температуре воздуха от 26 до 28 градусов в темном месте.
Баклажаны: посев на рассаду в 2024 году
Главная» Дачный участок» Баклажаны» Высадка рассады баклажанов в теплицу и открытый грунт в 2024 году: сроки, правила и схемы посадки. Рассаду перцев и баклажанов не заглубляю не потому что у них нет придаточных корней, а потому что это тормозит развитие. При выращивании рассады баклажанов важно соблюдать температурный режим.
Когда сеять баклажаны на рассаду?
- Баклажаны: выращивание рассады и уход, высадка в открытый грунт
- Сроки посева семян баклажанов на рассаду
- Уход за рассадой баклажанов в домашних условиях
- Выращивание баклажанов от А до Я
Выращивание баклажанов в открытом грунте
Выращивание баклажанов через рассаду, может быть эффективно, только при наличии, плодородного и рыхлого грунта для рассады. Рассаду баклажанов лучше изначально выращивать в отдельных горшочках или аккуратно перевалить их в небольшие емкости после проращивания в общем горшке. Мы расскажем о выращивании рассады баклажанов, подготовке семян к посадке, а также сроках посадки, пикировки и высадки в открытый грунт.
КОВАРНАЯ ОШИБКА, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ У ВАС НЕ РАСТУТ БАКЛАЖАНЫ! 3 простых секрета для огромного урожая
Этот этап необязателен. Пару слов о емкостях и грунте Баклажанам нужна питательная, легкая почвосмесь с нейтральной кислотностью. Такой грунт приобретают в магазине универсальная смесь для рассады или готовят самостоятельно. Вариант приготовления питательного грунта: садовая земля, перегной и песок в соотношении 2:2:1; торф, речной песок и компост — 2:1:1; перегной, садовая земля, перепревший навоз, древесные опилки — 3:3:1:1. После приготовления грунт обеззараживают. Для этого его в течение получаса прокаливают в духовке или на водяной бане. Еще один вариант — полить почву темно-розовым раствором марганцовки. В ведро обработанной почвосмеси добавляют 1 ст. Грунт оставляют в теплом месте на 2 недели, чтобы в нем образовались полезные микроорганизмы. Баклажаны плохо переносят пикировку.
Их семена сеют сразу в индивидуальные емкости. Лучше, если это будут торфяные горшочки или таблетки, из которых не нужно извлекать растения при пересадке на постоянное место. Пластиковые горшки, кассеты и тару из подручных материалов тоже используют. Ее обрабатывают темно-розовым раствором марганцовки. Важно, чтобы в днище были дренажные отверстия. Чтобы снизить вероятность развития черной ножки, на дно емкостей для рассады рекомендуется насыпать продезинфицированный дренаж, например, крупный песок. Выращивание рассады дома В каждый горшочек сеют по 2-3 семечки баклажанов, заглубляя их на 1 см. Почву увлажняют из пульверизатора. Некоторые садоводы вместо этого кладут на грунт слой снега.
Считается, что это дополнительно закаляет семена, делая рассаду более выносливой. На этом этапе растениям не нужен свет и кислород. Пленку убирают, как только появятся первые всходы. Чтобы рассада получилась крепкой, ей важно обеспечить регулярный уход. В списке представлены основные правила выращивания рассады: Как только появятся первые всходы, пленку снимают. Рассаду переставляют на подоконник. Если семена были посеяны в феврале, им понадобится подсветка фитолампами или люминесцентными светильниками 12 часов в день. Осветительный прибор размещают на расстоянии 50 см от горшков с растениями. Чтобы растения получились крепкими и не вытянулись раньше времени, им обеспечивают особый температурный режим.
Баклажаны боятся сквозняков. На протяжении всего периода выращивания рассады важно избегать воздействия этого негативного фактора. Баклажаны не пикируют. Их сразу рассаживают по индивидуальным горшочкам. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя почвы. Растения опрыскивают из пульверизатора, обязательно теплой водой. Баклажаны подкармливают 2 раза за весь период выращивания. Первый — через 2 недели после появления всходов. Используют удобрения с высоким содержанием фосфора.
Подойдут покупные препараты, например, «Кристалон желтый» 1 ст. В следующий раз подкормку вносят за 5 дней до высадки на постоянное место. Подойдут те же профессиональные препараты или самодельные средства с добавлением калия. За 2 недели до пикировки растений на постоянное место, их начинают закалять. Для этого ставят баклажаны на балконе, на улице или в теплице на несколько часов ежедневно, постепенно увеличивая время закалки. Некоторые садоводы считают, что если для рассады использовалась достаточно питательная почва, то подкармливать ее не обязательно. Высадка на постоянное место На постоянное место баклажаны высаживают через 2-2,5 месяца после посева семян. Рассаду не только выращивают самостоятельно, но и приобретают на рынке. Вот несколько признаков качественных молодых растений: Зелень не должна быть вялой.
Листья ярко-зеленого цвета. Высота растений варьируется в пределах 15—25 см. На каждом баклажане должно быть не менее 5 и не более 7 листков. На ранних сортах возможно наличие 1-2 цветочных бутонов. Рассада поздних разновидностей баклажанов цветков иметь не должна. Опытные садоводы советуют удалять соцветия на рассаде перед ее высадкой на постоянное место.
Читайте также Как избавиться от тли и других вредителей на рассаде баклажанов Температурный режим, освещение Баклажане — южные «гости», поэтому требуют хорошей освещенности и тепла. В то же время не стоит нежить растения в домашних условиях, так как они вытягиваются, плохо переносят адаптацию на грядках. За 10-12 дней до высадки желательно закаливать рассаду, вынося на балкон или веранду. Сначала выдерживают кустики 15-20 минут, затем время закаливания постепенно увеличивают до нескольких часов. Для нормального роста и развития рассаде требуется световой день не меньше 12 часов. В феврале и марте растениям нередко не хватает солнечного света, поэтому посадки на подоконниках подсвечивают светодиодными или люминесцентными лампами. На заметку! По мере роста растения требуют больше свободного пространства. Поэтому горшки или стаканы расставляют пошире, стараясь, чтобы баклажаны не соприкасались листочками. Подкормки Сеянцы, выращиваемые сразу в отдельных емкостях, подкармливают первый раз при появлении 3-4-х настоящих листиков.
Предлагаем поэкспериментировать, посеяв несколько семян в нейтральной почве, а несколько в кислые почвы с разной кислотностью, и посмотреть, что получится. Учитывая, что органика закисляют почву, можно предположить, что именно кисловатая почва окажется предпочтительнее. Чтобы не добавлять лишних хлопот, лучше всего купить готовую почвосмесь для рассады. Обратите внимание, чтобы она была богата органикой — прежде всего биогумусом и перегноем. Если же вы решитесь сделать почвосмесь самостоятельно, то выберите один из двух рецептов: две части перегноя, одна часть дерновой земли или верхового торфа и одна часть песка или полуперегнивших опилок лиственных деревьев; одна часть перегноя или две части верхового торфа, две части дерновой или листовой земли и одна часть песка. За несколько дней до посева продезинфицируйте полученную по указанным рецептам почвосмесь одним из способов, описанным в статье «Обеззараживание земли для рассады». Посев В средней полосе России семена баклажанов сеют феврале для дальнейшего выращивания в обогреваемых теплицах. Для выращивания в необогреваемых теплицах посев осуществляют в начале марта. Для выращивания в открытом грунте баклажаны сеют с конца марта до начала апреля. Соответственно, рассада должна быть готовой к высадке в марте-апреле для обогреваемых теплиц, в середине мая — для необогреваемых теплиц и после первой декады июня когда полностью исключается риск заморозков — для открытого грунта.
Цветок баклажана Я уверен, что те из вас, кто ещё не выращивал баклажаны, увлекутся ими, поняв, что их агротехника ничуть не сложнее, чем у томатов или перцев. Итак, приступать к посеву с учётом времени на всхожесть и развёртывание семядолей около 10 дней следует примерно за 75 дней до высадки рассады. Баклажаны укладываются в сроки полной отдачи урожая. Баклажанам нравится слабокислая реакция почвы, близкая к нейтральной рН 6,0-6,5. Можно также использовать готовый субстрат с минимальным содержанием торфа. Смесей для выращивания рассады существует великое множество, и если у вас есть возможность самим её составить, то предлагаю воспользоваться ещё одним рецептом: 2 части обеззараженной садовой земли, 1 часть перлитового песка, 1 часть перегноя, 1 стакан золы на ведро. Баклажанам нравится слабокислая, близкая к нейтральной реакция почвы — рН 6,0... При заполнении горшка субстратом уплотняем его по периметру с большим усердием. При той же температуре проростки появятся и развернут семядоли через 6-7 дней. Аккуратно слив воду, разложите семена на сильно увлажнённую салфетку, прикройте второй такой же салфеткой и поместите в герметичную ёмкость. Теперь дело за теплом. На 3-4-й день мы увидим, как семена прорастут — появятся маленькие беленькие, иногда чуть изогнутые корешки, похожие на птичьи клювики.
Особенности выращивания баклажанов на огородах России
Как правильно выращивать баклажаны в теплице: подробное описание всех этапов роста от выращивания рассады до послепосадочного ухода в тепличных условиях. Как правильно выращивать баклажаны в теплице: подробное описание всех этапов роста от выращивания рассады до послепосадочного ухода в тепличных условиях. Выращивание баклажанов в России: особенности посева семян баклажанов; методы выращивания рассады баклажанов; выращивания баклажанов и уход. Рассада баклажанов: посадка, выращивание и уход в домашних условиях. Все самые благоприятные дни для посадки баклажанов на рассаду в 2024 году в январе, феврале, марте и апреле. Он рассказал о самой большой ошибке, которые совершают многие дачники при выращивании баклажанов, а также поделился своими секретами по уходу за этой культурой.
Подготовка семян
- Баклажаны – посадка и уход в открытом грунте, теплице
- Посадка (посев) баклажан на рассаду: когда сажать в 2024, благоприятные дни, правила, советы
- Выбор сорта или гибрида
- Заказ звонка