Японская компания Kobayashi Pharmaceutical сообщила о смерти пятого человека, употреблявшего БАДы с экстрактом красного риса кодзи.
О пищевых добавках с рисом, ферментированных красными дрожжами
Solaray, Красный дрожжевой рис, 600 мг, 120 капсул Отзывы на iHerb Почему именно красный дрожжевой рис? Чем же так заинтересовал данный продукт ученых? Все дело в том, Китай имеет наименьшие показатели по количеству смертей от болезней сердца и сосудов. В Китае одним из главных блюд национальной кухни уже несколько тысяч лет является красный дрожжевой рис, в связи с чем ученые заинтересовались данным продуктом и начали его исследование. Во многих дальневосточных государствах издревле известно, что красный дрожжевой рис обладает лечебными свойствами. Он уже долгое время является основой для изготовления разнообразных БАДов. Несмотря на это, исследования на протяжении столь длительного периода проводились впервые.
Эксперимент длился на протяжении целых пяти лет на базе 60 китайских медицинских учреждений. Участниками проводимых исследований стали пациенты, имеющие заболевания сердечно — сосудистой системы. В ходе эксперимента они употребляли лекарства, полученные из красного дрожжевого риса. В результате полученных данных ученые выявили, что: Почти на половину произошло снижение количества повторных инфарктов; На треть сократилось количество летальных исходов от прочих заболеваний сердца и сосудов; Почти на две трети снизилась смертность от онкологических заболеваний. Результаты врачебной практики Помимо масштабных исследований, проводимых учеными в крупнейших лабораториях и научных центрах, изучением свойств красного дрожжевого риса занимаются и практикующие врачи. При приеме традиционных статинов боль в мышечных тканях появляется в три раза чаще!
Положительный эффект На протяжении многих веков народной медициной в Китае использовался красный ферментированный рис, как лекарство от заболеваний селезенки и для лучшей деятельности пищеварительной системы.
Погибли уже 5 человек 1 апреля, 19:02 На заводах японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical, изготавливающей БАДы с экстрактом красного дрожжевого риса, проведут обыски. Есть подозрения, что именно из-за них, согласно последней информации, 5 человек умерли и свыше 100 пострадали. Однако продажа сомнительной продукции продолжилась. Во всех БАД, которые принимали пострадавшие и погибшие, содержался красный ферментированный рис, получаемый в ходе брожения с помощью специального штамма дрожжей.
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Скачать презентацию: Медиа-кит При перепечатке или цитировании материалов сайта Medzdrav.
Нормативные ограничения США[ править править код ] Аргументация Управления по контролю за продуктами и лекарствами США FDA заключается в том, что продукты из красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К, идентичны рецептурному лекарству и, таким образом, подлежат регулированию в качестве лекарственного средства.
В 1998 году FDA предприняло меры по запрету препарата Холестина, содержащего экстракт красного дрожжевого риса. Окружной суд США в штате Юта принял решение разрешить продажу препарата без ограничений, но оно было отменено в Апелляционном суде США в 2001 году [4]. В 2007 году FDA разослало предупреждающие письма двум компаниям, производящим пищевые добавки. Одна из них заявляла о содержании монаколина в своем препарате RYR, другая — отрицал, но FDA отметило, что обе пищевые добавки содержали монаколины. Оба препарата были отозваны [17]. В пресс-релизе FDA «… предупреждает потребителей не покупать и не употреблять продукты из красного дрожжевого риса … может содержать запрещенный лекарственный препарат, которое может быть вредным для здоровья». В отчёте об анализе продуктов за 2010 год было протестировано 12 продуктов в продаже в США, и сообщалось, что на капсулу в 600 мг общее содержание монаколинов составляло от 0,31 до 11,15 мг [18]. В исследовании, проведённом в 2017 году, было протестировано 28 марок биодобавок из красного дрожжевого риса, приобретенных у розничных продавцов США, в которых указывалось, что «количество монаколина К варьируется от нулевого до рецептурного».
На упаковках и на сайтах написано не более, чем «ферментированные по традиционным азиатским методам» или «похожие на те, что используются в кулинарных целях». Маркировка на этих продуктах часто ничего не говорит о снижении уровня холестерина. Если продукты не содержат ловастатин, не утверждают, что содержат ловастатин, и не претендуют на снижение уровня холестерина, то они не подлежат действию FDA.
Японские БАДЫ с экстрактом красного риса оказались смертельно опасны
Это уже пятая жертва "красного риса кодзи". Экстракт ферментированного зерна добавляли в БАДы. На данный момент производство добавок с красным рисом полностью остановлено. Агентство Киодо со ссылкой на данные министерства здравоохранения Японии сообщило, что постороннее вещество, которое нашли в БАДах компании. Красный ферментированный рис предназначен для целевого употребления в качестве добавки к основной пище для профилактики и дополнительной терапии. В составе всех БАДов, которые принимали пострадавшие, ферментированный красный рис. Красный дрожжевой рис (красный ферментированный рис, красный рис «кодзи», красный кодзиевый рис, ан-ка, анг-как) — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся в результате культивирования на рисе плесени Monascus purpureus.
Главное сегодня
- Число умерших после употребления БАДов с красным рисом в Японии возросло до пяти
- Отзывы, вопросы и статьи
- БАДы с красным рисом лишили жизни нескольких жителей Японии
- Почему именно красный дрожжевой рис?
- Нижегородцев предупредили о смертельной опасности БАДов с красным дрожжевом рисом
РИАН: Опасную пуберуловую кислоту нашли в японских БАДах с красным рисом
Разные штаммы плесени Monascus производят разные количества монаколинов. Ловастатин запатентован как рецептурный препарат Мевакор [9]. Производство[ править править код ] Красный дрожжевой рис получают путем культивирования плесневого грибка Monascus purpureus на рисе в течение 3—6 дней при комнатной температуре. После ферментации зёрна риса становятся ярко-красными внутри и красновато-пурпурными снаружи [10]. Готовый продукт продается в виде просушенного зерна, перетертым во влажную пасту после варки и пастеризации или измельченным в порошок. Крупнейшим в мире производителем красного дрожжевого риса является Китай , но на рынке также представлены европейские компании [11]. Кулинария[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется для окраски пищевых продуктов, таких как маринованный тофу , красный рисовый уксус , часыu , утка по-пекински или китайская выпечка. Исторические записи указывают на его применение в Японии в качестве красителя с 300 года до н. Хотя красный дрожжевой рис используется в кулинарии, в основном, для окраски, он также придает пище тонкий, приятный вкус и часто встречается в кухне китайской провинции Фуцзянь [3]. Красный дрожжевой рис анг-как на филиппинском языке широко используется на Филиппинах для традиционной окраски и консервации блюд, например, ферментированные креветки багун аламанг , буронг исда ферментированный рис и рыба и балао-балао ферментированный рис и креветка [6] [13] [7].
Китайская медицина[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется в китайской гербологии и традиционной китайской медицине. Его лекарственное применение описано в китайской фармакопее Бэньцао ганму , составленной Ли Шичжэнем около 1590 года [3] [14] В книге рекомендуется принимать рис внутрь, чтобы укрепить организм, помочь пищеварению и активировать кровь.
Сапонины и фитостеролы: Эти соединения могут способствовать поддержанию здоровья сердца и сосудов, а также обладать антиинфекционными свойствами. Польза Благодаря составу рис имеет ряд полезных свойств: Снижение уровня холестерина: Исследования показывают, что красный ферментированный рис может помочь снизить уровень «плохого» холестерина LDL в крови благодаря содержанию природных статинов. Это может быть полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов.
Поддержка здоровья сердца: Благодаря своим антиоксидантным свойствам, этот вид риса может помочь в борьбе с окислительным стрессом и воспалением, что также может способствовать здоровью сердца. Регуляция сахара в крови: Некоторые исследования показали, что красный ферментированный рис может помочь снизить уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом или предрасположенных к нему. Антибактериальные свойства: В нем содержатся природные антибиотики, которые могут помочь в борьбе с бактериальными инфекциями. Источник антиоксидантов: Красный ферментированный рис содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Для чего используют Красный ферментированный рис или красный дрожжевой рис используется в различных кулинарных и медицинских целях.
Красный рис в суши: Красный ферментированный рис часто используется для приготовления суши. Его кисловато-сладкий вкус и красный цвет делают его привлекательным для суши мастеров. Для окраски пищевых продуктов: Его натуральный красный цвет делает его привлекательным ингредиентом для придания яркости и цвета различным блюдам и продуктам питания. В кулинарии его могут добавлять, чтобы придать соусам, маринадам, карамелям, супам и другим блюдам желаемый красный оттенок.
Японская компания организовала расследование на предмет прямой связи между употреблением пищевых добавок и причинами смерти. Предприятие подозревает, что причиной могли стать компоненты БАДов, которые не были предусмотрены в составе, но неизвестным образом попали в продукцию. В настоящее время продажа и распространение этих витаминов полностью остановлены, передает ТАСС.
В Японии у госпитализированных после приема добавок пациентов диагностировали различные заболевания, включая почечные.
По данным телеканала, здание завода было закрыто в конце 2023 года из-за его состояния. Тем не менее изготавливаемое на предприятии сырье продолжало использоваться для производства товаров.
Предполагается, что японские власти проведут анализ производственных мощностей и документации, а также выслушают объяснения сотрудников производства. Агентство Kyodo сообщает, что 30 марта будут проведены обыски на производстве в Осаке. Глава японской компании Kobayashi Pharmaceutical уже принес извинения за проблемы с пищевой добавкой фармацевтической компании.
Но, к сожалению, ничем не вернуть утраченные жизни.
Более 100 человек попали в больницу после употребления красного дрожжевого риса
Красный дрожжевой рис анг-как на филиппинском языке широко используется на Филиппинах для традиционной окраски и консервации блюд, например, ферментированные креветки багун аламанг , буронг исда ферментированный рис и рыба и балао-балао ферментированный рис и креветка [6] [13] [7]. Китайская медицина[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется в китайской гербологии и традиционной китайской медицине. Его лекарственное применение описано в китайской фармакопее Бэньцао ганму , составленной Ли Шичжэнем около 1590 года [3] [14] В книге рекомендуется принимать рис внутрь, чтобы укрепить организм, помочь пищеварению и активировать кровь. В одном источнике [ каком? Химический анализ показал, что ловастатин и монаколин К — это идентичные химические соединения. Нормативные ограничения США[ править править код ] Аргументация Управления по контролю за продуктами и лекарствами США FDA заключается в том, что продукты из красного дрожжевого риса, содержащие монаколин К, идентичны рецептурному лекарству и, таким образом, подлежат регулированию в качестве лекарственного средства. В 1998 году FDA предприняло меры по запрету препарата Холестина, содержащего экстракт красного дрожжевого риса. Окружной суд США в штате Юта принял решение разрешить продажу препарата без ограничений, но оно было отменено в Апелляционном суде США в 2001 году [4]. В 2007 году FDA разослало предупреждающие письма двум компаниям, производящим пищевые добавки. Одна из них заявляла о содержании монаколина в своем препарате RYR, другая — отрицал, но FDA отметило, что обе пищевые добавки содержали монаколины. Оба препарата были отозваны [17].
В пресс-релизе FDA «… предупреждает потребителей не покупать и не употреблять продукты из красного дрожжевого риса … может содержать запрещенный лекарственный препарат, которое может быть вредным для здоровья».
В мире Фото: Unsplash В Японии выявили еще два случая смерти, связанных с употреблением БАДов с экстрактом красного риса кодзи производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Об этом сообщили в пресс-службе японской компании. Таким образом число летальных случаев от потребления добавок выросло до четырех. Как сообщили в Kobayashi Pharmaceutical, с компанией связались родственники погибших.
Конечный продукт процесса ферментации приобретает насыщенно-красный цвет. Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента. Наиболее распространен дрожжевой красный рис в Китае. Результаты исследований Согласно статистическим данным китайцы практически не страдают заболеваниями сердца и сосудов. А так как в течение нескольких столетий основополагающим ингредиентом национальной кухни выступает красный ферментированный дрожжевой рис, ученые заинтересовались его особенностями. Дрожжевой красный рис давно славился лечебными свойствами и включался в составы различных биодобавок, но никогда не изучался всесторонне.
Еще в январе в компанию Kobayashi Pharmaceutical поступили первые сообщения о проблемах со здоровьем у потребителей биодобавки, обещавшей снижение холестерина, в том числе, о шести госпитализациях. Тогда одному пациенту проводили диализ. В этом же месяце производитель заявил о смерти первого человека, который, возможно, принимал эту биодобавку последние три года, что вызвало заболевание почек. Фармацевтическая компания отозвала восемь БАД, содержащих красный дрожжевой рис.
В чем опасность японских БАД с красным рисом? Погибли уже 5 человек
Каким именно образом красный рис оказывает влияние на здоровье, понять пока не удалось — скорее всего, прием БАДа давал обратный эффект и ухудшал работу организма. Красный дрожжевой рис активизирует работу нашей сердечно-сосудистой системы, его польза состоит в очищении организма от вредного холестерина в кров. Виновник трагедии — биологически активная добавка Beni-Koji Cholesterol Help, производимая компанией Kobayashi Pharmaceutical. Японская компания Kobayashi Pharmaceutical сообщила о смерти пятого человека, употреблявшего БАДы с экстрактом красного риса кодзи.
Курсы валюты:
- В Японии погибли четверо из сотни отравившихся БАДами с красным рисом - , 28.03.2024
- БАДы довели японцев до смерти. Источник яда нашли на производстве
- РИАН: Опасную пуберуловую кислоту нашли в японских БАДах с красным рисом -
- В Японии умер уже пятый человек, употреблявший БАДы с красным рисом
- Отзывы: красный ферментированный рис, 600 мг, 240 растительных капсул
Польза и вред ферментированного красного риса
Популярная добавка включает в себя экстракт ферментированного риса. Нижегородцев предупредили о смертельной опасности БАДов с красным дрожжевом рисом. Все три добавки содержат красный дрожжевой рис – ингредиент, который, как говорят, снижает уровень холестерина и традиционно используется в пищевых приправах и консервах, а также в производстве рисового вина. Гипотезу токсиколога подтверждает и проявившиеся почечные заболевания у японцев, которые на регулярной основе принимали БАДы с экстрактом красного риса кодзи.
В России открыто продают БАДы, от которых в Японии умерли 4 человека: берут для здоровья сердца
Он также заявил, что Kobayashi Pharmaceutical возместит медицинские расходы пациентов, пострадавших после употребления данных добавок. Кроме того, японские компании, использующие красный рис кодзи в своей продукции, объявили об отзыве товаров. В частности, производитель Takara Shuzo, специализирующийся на алкогольных напитках, планирует отозвать около 100 тысяч бутылок игристого саке Premium Rose. Также под отзыв попадают несколько видов хлебобулочных изделий, мисо-пасты, соевого соуса и других продуктов. Эксперты минздрава Японии и правительства Осаки начали проверку на одном из заводов японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical Эксперты Минздрава Японии и администрации Осаки начали проверку на одном из заводов японской фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical.
Информация об этом появилась на телеканале NHK 30 марта.
Учредитель: Автономная некоммерческая организация содействия информированию и просвещению населения "Медиахолдинг "Общественная служба новостей" ОГРН 1187700006328. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.
Использование материалов, опубликованных на сайте VSE42. RU, допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован, при полном соблюдении требований Правил использования материалов.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал VSE42. RU, до или после цитируемого блока. О проекте VSE42. RU VSE42.
Причиной же почечной недостаточности могли стать не только неизвестные побочные эффекты природного статина, но вспомогательные вещества в конкретной партии БАДа или генотип конкретного человека. Эксперт призывает не демонизировать БАДы из красного дрожжевого риса, но рекомендует прекратить их приём, дождавшись выводов ученых.
Четыре потреблявших БАДы с красным рисом человека умерли в Японии
Популярная добавка включает в себя экстракт ферментированного риса. Заявление производителей о том, что они в результате расследования обнаружили в красном дрожжевом рисе некоторые вещества, которые не ожидали там увидеть, косвенно подтверждают эти версии. В составе всех БАДов, которые принимали пострадавшие, ферментированный красный рис.
Польза ферментированного риса
- Нижегородцев предупредили о смертельной опасности БАДов с красным дрожжевом рисом - Новости
- Польза ферментированного риса
- БАД ударил по почкам
- После приема БАД уже 106 японцев попали в больницы, а двое умерли
- Вопросы: красный ферментированный рис