Матвей появился на свет в браке Константина Ивлева с возлюбленной Марией. Уже в 15 лет девушка одна переехала в Ростов-на-Дону, а затем решила перебраться в Москву.
Константин Ивлев — биография, блог, карьера, личная жизнь
Рассказал, что не ограничивает себя в еде, но внимательно следит за ее составом. Сегодня я завтракал офигенно вкусным сэндвичем с копченой курицей и стаканом чая. Это для меня плотный завтрак, потому что сейчас я сижу на ПП, - цитирует Ивлева Teleprogramma. А на обед, как бы это смешно ни было, я всегда ем суп. Вечером лучше уходить в белок и клетчатку Повар поделился, что периодически позволяет себе фастфуд, научившись правильно вписывать его в рацион.
Через год Ивлев вместе с чешским футболистом Мартином Йиранеком в Москве запускает ресторан Wicked, где становится шеф-поваром. В обоих своих заведениях Ивлев представил современную европейскую и новую русскую кухню, выступив автором большинства блюд. Константин Ивлев у себя в ресторане «ПроМясо».
Еще один знаковый год для ресторанного дела повара — 2019-й. В конце года этот ресторан и комплекс в Нижнем Новгороде «Парк культуры» награждаются «Пальмовой ветвью ресторанного бизнеса» за лучшую концепцию. Телевидение Дебютным для Ивлева как телеведущего стал 2010 год — вместе с Юрием Рожковым он на «Dомашнем» начинает работать ведущим передачи «Неделя еды», где вместе со звездами готовит повседневные блюда. Затем на этом же канале появились программы «Спросите повара» и «Новогодняя неделя еды». Кадр из программы Затем на СТС с участием двух мастеров кулинарного искусства с 2011 по 2013 год выходила программа «Съешьте это немедленно! С 2016 года Ивлев сотрудничает с телеканалом «Пятница! Константин Ивлев в шоу «Адская кухня».
Фото: соцсети Экспрессивная манера Ивлева, который не стесняется в выражениях и разносит нерадивых поваров и их начальство, пришлась по вкусу телезрителям, и уже в 2017 году в эфир выходит ток-шоу «Адская кухня», в котором кулинары борются у плиты и доказывают, что именно они достойны должности шефа в одном из крутых столичных ресторанов. Константин Ивлев в шоу «Битва шефов». А в 2020-м запускается новый сезон проекта с соревновательной концепцией — «Битва шефов». Здесь уже Ивлев и его команда поваров состязаются с кондитером Ренатом Агзамовым и его подопечными в приготовлении блюд. С 2021 года на «Пятнице! Личная жизнь Сегодня Ивлев счастлив во втором браке с журналисткой Валерией Куденковой. Девушка младше него на 18 лет, и ее обвиняли в том, что она разрушила семью повара.
Они познакомились в 2020 году, на тот период выпал громкий развод с первой женой Марией. Константин и Мария Ивлевы с детьми Марусей и Матвеем. Фото: соцсети С Марией Константин сыграл скромную свадьбу в 1997 году. Долго ждать первенца не пришлось: в 1999 году родился сын Матвей. Спустя много лет они снова стали родителями — аист принес дочь Марусю 2014. Шеф очень дорожил семьей, она была его поддержкой в самые сложные времена. Но в 2020 году Мария Ивлева внезапно подала на развод и обвинила мужа в изменах: «Узнала, что у мужа два месяца была интрижка на стороне.
Не думала, что подобное коснется меня». Женщину поддержали даже родители шеф-повара, а дети отвернулись.
Среди его мест обучения есть и рестораны, отмеченные высшим знаком кулинарного мастерства — мишленовской звездой. После работы в институтской столовой Константин начал повышать планку мест, куда он устраивался. В своё время его можно было встретить на кухнях таких заведений, как рестораны «Стейк-Хаус» или «Ностальжи». К слову, в «Ностальжи» работал и другой не менее известный шеф — Ренат Агзамов. До столь важной в мире кулинарии приставки «шеф» Ивлев дорос в возрасте 24 лет. Это случилось, когда он занял руководящую должность на кухне ресторана «Репортёр».
С 2000-х годов Ивлев начал продвигать заведения с уникальной авторской кухней и работал с небезызвестным ресторатором Аркадием Новиковым. В копилке у Константина Ивлева есть награды, завоёванные на российском кулинарном чемпионате и троекратное звание «Шеф года», по версии газеты «Коммерсантъ-Weekend» 2001 , журналов «Time Ou» и «ШЕФ» 2007. Ивлев считает, что готовить может каждый, именно поэтому одной из его главных целей было открыть кулинарную школу. Сделал он это вместе с другим шеф-поваром Юрием Рожковым. Их детище носит имя «Ask the Chef» англ. Название отражает главную концепцию школы: не бойся спрашивать и узнавать новое, профи кулинарии готовы поделиться своими знаниями.
Странно, но в детские годы Константин, по своему собственному признанию, был маленьким и хилым.
На фотографии, которая появилась в его личном микроблоге в Сети, он запечатлён ещё до службы в армии. Весит он гораздо меньше, чем сейчас, нет круглого живота и массивного подбородка, а также кулаков, которыми он сейчас часто грозит.
Есть ли жена у Константина Ивлева
Настоящее имя: Константин Ивлев Дата рождения: 12 января 1974 г. Родной город: Москва Деятельность: блогер, повар Национальность: русский Семей. биография, личная жизнь, фото и видео, рост и вес, новости |. В целом, рост Ивлева Константина может быть разным на разных этапах его карьеры и не подтверждается официальными данными. Начался быстрый рост животика»: беременная жена шефа Ивлева честно призналась, сколько килограммов уже набрала. Интересно, ведущий передачи "На ножах" Константин Ивлев, после каждой съёмки, делает промывание желудка?
Константин Ивлев: «Мы с моим организмом начали уважать друг друга»
Возьмите полпорции мяса или дольку шоколада. Такой разумный подход к питанию и потеря лишнего веса в полной мере компенсирует внутренний психологический дискомфорт. Физические нагрузки Любая, даже самая продуманная, диета бесполезна без занятий спортом. Константин Ивлев про свое похудение говорит: «Пятая часть моей диеты — это спорт». Телеведущий всегда был склонен к полноте, а поддерживать нормальный вес при постоянном контакте с едой и практически полным отсутствием физических нагрузок невозможно.
Для похудения Ивлев начал практиковать долгие пешие прогулки в хорошем темпе, велосипедные поездки, плавание. Резкого похудения Константин Ивлев не желает, считая, что это вредно для организма. Нынешний вес его вполне устраивает, в нем шеф-повару комфортно, а потому задача сейчас довольно простая — поддержание новой формы. Желающих немедленно начать похудение с помощью разработанной телеведущим диеты Константин предупреждает, что предварительно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и сдать развернутые анализы.
Вечером лучше уходить в белок и клетчатку Повар поделился, что периодически позволяет себе фастфуд, научившись правильно вписывать его в рацион. В 100 граммах жареной картошки фри всего лишь 29 граммов углеводов. Конечно же, фастфуд после пяти часов лучше не есть, потому что он тяжелее переваривается, - добавил он.
Это не только для того, чтобы быть на правильном питании, а вообще для того, чтобы жить и радоваться. Напомним, в апреле известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев, который приехал в Краснодар на съемки программы , побывал на одном из местных рынков.
На фото шеф-повар позирует совсем другим: раньше Ивлев был стройнее и предпочитал не носить бороду. Стоит сказать, что новый образ блогерши получился довольно стильным.
Его старания оценили по достоинству в 2000-м, когда в кулинарном Чемпионате России выиграл 3 награды. Чуть позже трижды удостоен звания «Шеф года» по версии 3-х различных изданий.
В 24-летнем возрасте возглавил ресторан «Репортер». Перспективный повар регулярно повышал свою квалификацию. Константин Ивлев участвовал в мастер-классах, учебно-практических занятиях. Проходил стажировки во Франции, Штатах, Испании, Швеции. В 2009-м совместно с закадычным другом Рожковым основал школу «Ask the Chef». Парни решили заняться переподготовкой уже действующих специалистов и обучать подрастающее поколение кулинарному искусству. Телепередачи и шоу Спустя год на канале «Домашний» стартовал телевизионный форум «Спросите повара».
Компаньоны делились оригинальными рецептами, давали домохозяйкам советы по приготовлению повседневных блюд, отвечали на их вопросы. В гости к ведущим приходили знаменитости и обычные люди, которые рассказывали свои гастрономические истории. Обширная аудитория с нетерпением ожидала каждый выпуск. В 2011-ом сверкнул в передаче «Съешь это немедленно! Вел «Вкус по карману», где подсказывал, как приготовить из привычного набора продуктов праздничные деликатесы. В эфире радио «Серебряный дождь» транслировал авторскую рубрику «Среда вкуса». Именитый москвич благодаря успешному ведению реалити обрел популярность и выгодные контракты с рекламодателями.
Титулованный мастер ездил по предприятиям общественного питания, чтобы научить нерадивых коллег готовить и обслуживать посетителей. Кадровые перестановки, преобразившийся интерьер, вкусное меню выстраивали новый корпоративный стиль. Прямолинейный Константин Ивлев не гнушался грубых выражений, кричал на персонал, бил посуду, выбрасывал еду в мусорное ведро. Зритель изумленно отслеживал скандальные сюжеты. Однако подобная «скорая» помощь содействовала владельцам кафе, ресторанов избежать разорения. Обновленные заведения начинали приносить прибыль. В 2017-м в качестве ведущего ворвался на телеэкраны в рамках «Адской кухни», созданной по аналогии с американским проектом.
Осенью 2020-го встретился на кулинарном ринге «Битва шефов» с известным кондитером Ренатом Агзамовым. За поединком соперников публика наблюдала с любопытством. Тысячи поклонников восторженно отозвались о следующей затее мэтра «Маша и шеф». К запуску программы прославленный отец привлек наследницу.
20-летний повар из Волгоградской области стал участником тв-шоу шефа Ивлева
Все очень индивидуально и зависит от владельца и шефа ресторана — смогут ли они заинтриговать местное население. Если люди уже объелись котлет из щук или пельменей из рыбы, задача шефа заключается в том, чтобы дать им какой-то более интересный продукт или показать старый с другой стороны. А почему «региональным поварам не хватает стальных яиц»? Потому что в них не верят сами рестораторы, владельцы. Потому что шефы до сих пор являются второстепенными людьми с маленькими зарплатами. Они не хотят добиваться своих целей, потому что поставили на себя штамп второсортности. Считается, если ты не москвич, то ничего у тебя не получится. А какая разница, где ты родился? Все зависит от того, что у тебя внутри. Если хочешь быть крутым чуваком, то ты им можешь стать — в Москве, в Астрахани, в Ростове — неважно.
А если ты унылое говно, то ты им и будешь всю жизнь. Нужно работать. Человек, который хочет добиться успеха, он должен ставить перед собой цели и добиваться их, а не ждать у моря погоды. Иногда делать шаг назад, чтобы потом сделать два шага вперед. Я никого не тяну за уши, никогда никому не подаю. И мне никто не подает. А я и не хочу, потому что я сам беру. То есть дело в мотивации и установках в голове? Абсолютно верно.
Только в этом, и больше ни в чем. Какие ваши проекты вы считаете самыми успешными? У меня много успешных проектов, и будет еще больше. Я никогда не делаю остановок и не обозначаю для себя: «Этот проект хороший, а этот плохой». В каждый вложено и вкладывается большое количество знаний, сил, энергетики, поэтому они все интересны. Как вы выбираете партнеров? Партнер должен понимать всю суть гастрономического дела, уважать тебя и доверять, но при этом принимать участие в работе. Если он приходит и просит, чтобы ты взял ответственность на себя, ему говорится: «Вопросов нет.
Об этом шеф-повар и звезда программ « На ножах » и « Адская кухня » рассказал в новом выпуске шоу Comedy Club. Контент недоступен Рассказывая Павлу Воле и Гарику Харламову о новых проектах, Ивлев упомянул и об изменениях во внешности.
Просто так, не напрягаясь. Все очень просто. Надо всего лишь немножко изменить свое питание.
Через несколько лет Константин уже стал шеф-поваром. Среди фешенебельных мест его работы были рестораны: Ginza-Project; GQ-бар. Все это время Ивлев не переставал учиться, постоянно посещал мастер-классы и семинары мировых шеф-поваров, которые проходили в европейских странах и в Америке. Для проведения уроков всегда выбирались рестораны, имевшие 2-3 звезды Мишлена. На московских ресторанах продвижение Константина по карьерной лестнице не закончилось. Он принимал участие в различных соревнованиях. Уже в 2000 году мужчина занял 3-е место на Чемпионате России.
Сразу после этого Ивлев принял участие в Неделе высокой кухни в России. Всего через год после этих событий Константин стал «Шефом года». Позднее мужчина подтверждал свой статус, становясь лучшим шеф-поваром по версии разных журналов. Одной только готовкой ресторанных шедевров Ивлев ограничиваться не стал. В 2004 году на прилавках книжных магазинов появилась его первая книга под названием «Моя философия кухни». В ней мужчина поделился своим мнением о процессе готовки, а также рассказал об особенностях некоторых рецептов. В 2011, 2012 и 2013 годах у известного шеф-повара вышло еще 3 книги: «Кухня для настоящих мужчин», которая была выпущена вместе с бизнес-партнером, Юрием Рожковым. Олеся Судзиловская — биография и личная жизнь Ресторан и школа В 2010 году в Москве появилась школа под названием Ask the chef. Ее владельцами стали Ивлев и Рожков. Шеф-повара обучали людей кулинарному искусству, делясь секретами, которые знали сами.
Позднее, в 2014 году, Константин приобрел часть ресторана Wicked.
Затем талантливый тандем в 2013 году презентовал очередное произведение «Россия готовит дома». В книге изложены разнообразные способы приготовления закусок, супов, салатов, десертов, напитков из обыкновенных ингредиентов. Одновременно издал в соавторстве с сыном «Готовим на раз, два, три». Издание предназначено для людей, постигающих азы кулинарии. Личная жизнь, жена, дети Фото: Константин Ивлев и Валерия Куденкова Общественность и пресса активно обсуждают подробности частной жизни мужчины. Первую возлюбленную Марию Константин Ивлев повстречал, когда та ловила попутку.
Молодой человек понял, что это любовь. В 1997-м пара сыграла скромную свадьбу. Супруги часто отдыхали в экзотических странах. У четы в 2001-м появился на свет первенец Матвей. Через 13 лет родилась Маруся. В июне 2020-го женщина подала на развод, заподозрив благоверного в измене. Сенсационная новость взорвала медиа пространство.
Муж категорически не согласился с обвинениями жены. Его версия выглядела иначе. Из-за насыщенных рабочих будней глава семейства возвращался домой уставший, мечтал об отдыхе. Понимания со стороны любимой не встречал, участились скандалы. Расставание было болезненным. Разорвав предыдущие отношения, быстро закрутил роман с Валерией Куденковой. Его избранница так азартно выбирала на рынке черешню, что он не смог пройти мимо.
Девушка — родом из Краснодарского края, в МГУ училась на факультете журналистики. Константин, влюбившись в эффектную барышню, сделал ей предложение. В 2021-м они поженились и обвенчались. Большая разница в возрасте не смутила молодоженов. Женившись, мужчина занялся собой, сбросил лишние килограммы. Для обустройства родового гнезда приобрел дом в Подмосковье. В ноябре Валерия поделилась с подписчиками, что ждет ребенка.
Константин Ивлев похудел на 22 килограмма ради возлюбленной
Развод был скандальным — экс-супруга шеф-повара была разбита и сказала, что поступок Константина «переломил веру детей в отца, как в порядочного человека». Сам Константин унывать не стал — как только скандалы, связанные с разводом, отгремели, он целиком ушел в новые отношения. Телеведущий регулярно публикует совместные фотографии с молодой возлюбленной и проводит вместе с ней все свое свободное время. В одном из интервью Куденкова рассказала, что знакомство с Ивлевым было неожиданным — она встретила шеф-повара на рынке, выбирая черешню. Константин Ивлев и Валерия Куденкова Осенью 2020 года стало известно, что повар и телеведущий сделал предложение своей 28-летней спутнице Валерии Куденковой в шоу «Четыре свадьбы». В феврале 2021 года пара поженилась. Телеканал «Пятница!
Для новой семьи Ивлев приобрел новый, 400-метровый дом. Свадьба Константина Ивлева и Валерии Куденковой Племянник Константина, Роман Ивлев, также является успешным поваром и одним из основателей Центра кулинарного партнерства. Константин Ивлев о «Русской кухне» В одном из интервью повар поделился, что рецепты блюд он никогда не копирует, а готовит по наитию, а некоторые рецепты приходят к нему во сне. Все рецепты Константин Ивлев придумывает сам Константин ведет здоровый образ жизни, не курит и редко пьет алкоголь. Ивлев много плавает и, по его заверениям, запросто может пробежать 10 км. Константин Ивлев сейчас В ноябре 2021 года стало известно, что Константин и Валерия ждут ребенка.
Для повара малыш станет третьим, для его супруги — первым. По словам Леры, ребенок долгожданный, и с наступлением беременности сбылась ее мечта, ведь он был зачат в любви и браке. Ивлев: миллионы телекухни, как он кормил Путина и почему поругался с Зарьковым В это время Константин вёл новое шоу «Молодые ножи», в котором открывал новые таланты среди юных поваров. Все каналы связи поставил нас в черный список, чтобы нам не заплатить что должен по договору. Так не получиться. Договор подписал ты сам, работу принял, прошло 35 дней, Долг растет!
Пора переходить договариваться.. Воспитания 0000 никогда не поймут тех, кто криком и матом добивается успехов.
Да что там говорить: в эффектную брюнетку он влюбился, как мальчишка. Он готов был пройти через любые испытания, чтобы быть с ней рядом.
Развод Ивлева с женой был болезненным. Бывшая уже жена не стеснялась в выражениях, обвиняя избранницу Константина в распаде семьи. Сам повар предпочитал сохранять молчание и призвал своих поклонников не обращать внимания на рассказы обиженной женщины. Лера, по примеру возлюбленного, тоже не комментировала происходящее.
В новом доме шеф-повар занимался обустройством кухни, а Лера создала свой маленький уголок мечты — гардеробную, где всё подогнано под её желания. Во время переезда, когда Лера пыталась навести порядок в вещах и была, по её признанию, далеко не в лучшей своей форме, Константин Ивлев сделал любимой предложение руки и сердца. Как сказал он сам, это был порыв. Ведь чем больше узнавал он девушку, тем больше она ему нравилась.
При этом долго помнит и не умеет прощать обиды, с большим трудом впускает в свою жизнь новых людей, но зато умеет быть нежной и в отношениях готова полностью посвящать себя любимому человеку. Но момент предложения руки и сердца она представляла себе совсем не так. Девушка видела себя в красивом платье в ресторане, а оказалась в тренировочном костюме с принтом Микки Мауса, без макияжа и с невнятной гулькой на голове. Но какое это имело значение, если глаза у любимого человека светились от счастья, а в руках он держал заветное колечко?
Рядом с Лерой Константин Ивлев буквально расцвёл. Он не стал адептом ЗОЖ или вегетарианцем, как Лера, однако стал есть меньше жирного, сладкого и хлеба, да к тому же ежедневно плавал в бассейне и похудел на 20 кг.
Вот и все. Как вы думаете, почему в России до сих пор нет ресторанов со звездами Мишлен? А кому они нужны? Это профанация.
Вы посмотрите, все мишленовские шефы, которые были в России и открывали свои рестораны, терпели фиаско. Высокая кухня — это игра в престиж, она здесь не нужна. В Европе шеф-повара и владельцы ресторанов навязывают вкус гостю. А в России гость навязывает вкус нам, поэтому у нас во всех ресторанах борщи, селедка и капуста. Содержать здесь мишленовский ресторан — титанический труд. В России люди относятся к еде, как к топливу...
Вы видели эти палатки, в которых продаются пережаренные беляши, пирожки и чебуреки? Они стоят 50 рублей, похожи на метательные диски, людям их разогревают в микроволновках. Но главное: это хавают. Именно «хавают» и никак иначе, здесь не подойдет другого слова. Если бы человек себя уважал, он бы отдавал предпочтение свежеприготовленному чебуреку, а не вот этой вот непонятной субстанции. Поэтому ни о каких звездах Мишлен и говорить не стоит.
Какой ресторан сейчас точно может «выжить», например, в среднем сегменте гастрономического рынка? Я думаю, тот, у которого правильный инвестор — с финансовой подушкой, опытом и определенным статусом. Финансирование и умение управлять деньгами играют очень важную роль. Как вы относитесь к франшизам? Франшиза — лучший вариант для тех, кто решил вложить свои деньги в ресторанный бизнес, не соображая в этом ничего. Потому что так выгоднее и безопаснее — ты покупаешь логистику и экономику.
В ресторанном бизнесе деньги делаются именно на логистике — на том, чтобы внутри ресторана все было правильно организовано. На первый раз франшизы будет достаточно для того, чтобы поиграть и понять, твое это или не твое. Нужно ли подстраивать проекты под региональные особенности? Каждая франшиза так или иначе подстраивается. А как понять, будет ли востребована определенная концепция?
Он всегда был готов к получению новых знаний и умений, а потому прошёл огромное количество курсов и мастер-классов по всей Европе. Среди его мест обучения есть и рестораны, отмеченные высшим знаком кулинарного мастерства — мишленовской звездой. После работы в институтской столовой Константин начал повышать планку мест, куда он устраивался. В своё время его можно было встретить на кухнях таких заведений, как рестораны «Стейк-Хаус» или «Ностальжи».
К слову, в «Ностальжи» работал и другой не менее известный шеф — Ренат Агзамов. До столь важной в мире кулинарии приставки «шеф» Ивлев дорос в возрасте 24 лет. Это случилось, когда он занял руководящую должность на кухне ресторана «Репортёр». С 2000-х годов Ивлев начал продвигать заведения с уникальной авторской кухней и работал с небезызвестным ресторатором Аркадием Новиковым. В копилке у Константина Ивлева есть награды, завоёванные на российском кулинарном чемпионате и троекратное звание «Шеф года», по версии газеты «Коммерсантъ-Weekend» 2001 , журналов «Time Ou» и «ШЕФ» 2007. Ивлев считает, что готовить может каждый, именно поэтому одной из его главных целей было открыть кулинарную школу. Сделал он это вместе с другим шеф-поваром Юрием Рожковым. Их детище носит имя «Ask the Chef» англ.
«Будущий шеф»: Константин Ивлев впервые после развода показал 20-летнего сына
Сегодня, 5 октября, телезрителям покажут выпуск проекта «Адский шеф», в котором сын знаменитого шеф-повара и ведущего Константина Ивлева Матвей справляется с поставленными задачами как участник шоу. Ивлев Константин Витальевич (12.01.1974) – шеф-повар, ресторатор, автор книг и телеведущий популярных кулинарных программ. Шеф Ивлев начал программу в божественном образе — вот уж где Греция в полной красе. Молодой человек выступил в популярном кулинарном шоу «Битва шефов». Программу ведут признанные гуру вкусной кухни Константин Ивлев и Ренат Агзамов. Популярный телеведущий и шеф-повар Константин Ивлев рассказал, как ему удалось сбросить три десятка килограммов.
Содержание
- Биография Константина Ивлева
- Как похудел повар Константин Ивлев
- Биография и личная жизнь Константина Ивлева: жена и дети шеф-повара
- Константин Ивлев: биография, личная жизнь и семья, карьера и награды
«Я стал очень умеренно есть»: шеф-повар Ивлев рассказал, как сбросил 23 килограмма
Шеф-повар Константин Ивлев прославился после выхода программ «На ножах» и «Адская кухня». Константин Ивлев — знаменитый российский шеф-повар, ресторатор, ведущий шоу “На ножах”, “Адской кухни” и “Битвы шефов”. Молодой человек выступил в популярном кулинарном шоу «Битва шефов». Программу ведут признанные гуру вкусной кухни Константин Ивлев и Ренат Агзамов.
Голая правда: молодая жена шеф-повара Ивлева наглядно показала, ради чего он ушел от первой жены
Среди его мест обучения есть и рестораны, отмеченные высшим знаком кулинарного мастерства — мишленовской звездой. После работы в институтской столовой Константин начал повышать планку мест, куда он устраивался. В своё время его можно было встретить на кухнях таких заведений, как рестораны «Стейк-Хаус» или «Ностальжи». К слову, в «Ностальжи» работал и другой не менее известный шеф — Ренат Агзамов. До столь важной в мире кулинарии приставки «шеф» Ивлев дорос в возрасте 24 лет.
Это случилось, когда он занял руководящую должность на кухне ресторана «Репортёр». С 2000-х годов Ивлев начал продвигать заведения с уникальной авторской кухней и работал с небезызвестным ресторатором Аркадием Новиковым. В копилке у Константина Ивлева есть награды, завоёванные на российском кулинарном чемпионате и троекратное звание «Шеф года», по версии газеты «Коммерсантъ-Weekend» 2001 , журналов «Time Ou» и «ШЕФ» 2007. Ивлев считает, что готовить может каждый, именно поэтому одной из его главных целей было открыть кулинарную школу.
Сделал он это вместе с другим шеф-поваром Юрием Рожковым. Их детище носит имя «Ask the Chef» англ. Название отражает главную концепцию школы: не бойся спрашивать и узнавать новое, профи кулинарии готовы поделиться своими знаниями.
Не прекращал повар и кулинарное образование — посещал тематические семинары и мастер-классы во Франции и Швеции, Испании и Америке. Наконец, Ивлев решил делиться полученными знаниями и открыл совместно с Юрием Рожковым кулинарную школу Ask the Chef. Мастер пришел к выводу, что блюда русского изобретения погребены под устоявшимся в советское время примитивным однообразием и настала пора знакомить население с современными технологиями. Так появилась передача «Спросите повара», рассказывающая об уникальных рецептах и способах их реализации в домашних условиях.
Позитив, который нес повар-телеведущий, полюбился зрителям, и поклонники стали пристально следить, как он создает один мини-шедевр за другим. Далее была работа на канале «Кухня ТВ», где Ивлев стал ведущим сразу двух проектов — «Вкус по карману» и «Моя-твоя еда». А в июне 2016 года Константин появился еще и на телеканале «Пятница! Гуру российского ресторанного бизнеса объявил войну непрофессионализму и халатности, которые зачастую демонстрируют eго коллеги. Публику шокировало, что впечатленный увиденным Ивлев не стеснялся в выражениях и соблюдал только установленные на ТВ правила цензуры. Но результат того стоил. После изменения имиджа и меню заведения обретали новую жизнь и начинали приносить прибыль владельцам.
В помощь желающим открыть бизнес, найти единомышленников — официальный сайт, аккаунты в «Фейсбуке» и «Инстаграме» соцсети запрещены в РФ, они принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской шефа. В качестве концепт-повара он и сейчас работает по всей России. Константин любит запускать стартапы. На его счету и небольшие ресторанчики в Москве на 25-30 посадочных мест, и детская площадка Monster Hills с тысячей посетителей в день, ребрендинг ресторанов, принадлежащих бывшим спортсменам. В 2018 году к ним добавились 2 заведения в Нижнем Новгороде. Шеф-повар — автор книг о современной технологии приготовления блюд. Самые известные — «Моя философия кухни» и «Россия готовит дома», еще несколько написаны в соавторстве с Юрием Рожковым.
Вместе с сыном Ивлев собрал рецепты для издания «Готовим на раз, два, три! В книгах Константин не только делится рецептами, но и раскрывает факты собственной биографии. В проекте — издание труда «Библия новой русской кухни». Последняя, считает автор, зиждется на 3 постулатах: первый — использование местных продуктов, второй — применение современных технологий вроде шоковой или молекулярной кулинарии, третий — презентация с национальным колоритом. Константин — первый в России популяризатор профессии повара. Ему удалось изменить отношение людей к тем, кто стоит на кухне и занимается, на первый взгляд, легким делом. Сам он так и не овладел материнскими секретами приготовления лечо, засолки грибов и огурцов.
Перфекционист по жизни, Ивлев любит, чтобы все было правильно.
С этого момента он стал переходить из одного московского ресторана в другой как шеф-повар. Кроме того, он был бренд-шефом в Ginza Project. Его стали чаще приглашать как повара, и он начал поднимать цену за ужины — потому что наработал себе имя. Сначала Ивлев вместе с другим шефом, Юрием Рожковым, стал ведущим программы «Неделя еды» на канале «Домашний». Вместе со звёздами два шефа готовили повседневные блюда. В том же году на канале «Домашний» обновилась программа «Спросите повара», где раньше в течение получаса повар-ведущий отвечал на вопросы зрителей и развеивал кулинарные мифы.
С 2010 года программа стала идти час, а ведущих стало двое — те же Ивлев и Рожков. Вдобавок к поварам стали присоединяться звёзды, коллеги-повара и даже обычные зрители. Ведущие популярного в нулевых шоу «Снимите это немедленно! Проект продержался в эфире всего один сезон. Потом были «Вкус по карману» Ивлев учил зрителей готовить вкусно из простых продуктов и «Моя-твоя еда» повара из одинакового набора продуктов создают домашнее блюдо и блюдо высокой кухни на кабельном канале «Кухня ТВ», «Футбол со вкусом» на «Динамо-ТВ». С 2016 года Константин Ивлев начал появляться в проектах телеканала «Пятница». Экспрессивный и не стесняющийся в выражениях Константин Ивлев полюбился зрителям «Пятницы», поэтому на канале стало выходить больше проектов с его участием.
В «Адской кухне» , запущенной в 2017 году, развернулся поединок между 18 поварами, которые соревнуются за 1 млн рублей и место в команде Ивлева. А сам Константин Ивлев характеризовал это шоу как «кухонно-ресторанный университет», потому что молодые повара не только соревновались, но и учились. Список соревновательных шоу в 2020 году пополнился «Битвой шефов» , где Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов собирают команды поваров, чтобы выяснить, кто из них лучше. В 2021 году — проектом «Молодые ножи» : реалити с молодыми и талантливыми поварами, которые соревнуются за место на «Адской кухне». А с 2022 года выходит шоу «Адский шеф» , где повара в экстремальных условиях готовят в воде, метро и даже на острове показывают своё мастерство, чтобы пройти отбор в «академию Ивлева». Разбавляют этот длинный список телепроектов с коллегами-поварами шоу Константина Ивлева с дочерью Марусей. Проект «Маша и Шеф» вышел в 2020 году и посвящён тому, как Ивлев со своей дочерью на своей кухне делает простые и вкусные блюда.
На старте были 4 недельных курса, каждый за 12 000 рублей. После одного из них выпускник получал диплом, а после 5 и более курсов — свидетельство гособразца с присвоением разряда. Позднее в помещении на Котельнической набережной, которое занимала школа, также проходили корпоративные мероприятия и детские праздники. Правопреемником стало «Инстор», которое ликвидировали спустя два года. На этом путь школы Ask the Chef обрывается. Точная причина неясна, но, вероятно, повлиять могла смерть Юрия Рожкова в 2016 году. Ивлев был управляющим партнёром и возглавлял кухню, однако уже спустя год ушёл из White Rabbit из-за разногласий с Зарьковым.
Проблемы во взаимоотношениях с Марией нарастали, как снежный ком, и в результате шеф принял решение расстаться с супругой. Константин Ивлев и Лера Куденкова. Как признаётся сама Лера Куденкова, она пробовала ягоды прямо с лотка, когда подружка обратила её внимание на Константина Ивлева, внимательно за ней наблюдавшего. Так они и познакомились. Позже Константин Ивлев признается: путь к его сердцу лежал вовсе не через желудок, ибо избранница в кулинарии откровенно слабовата. Кто она Лера Куденкова.
Родилась и выросла она в станице Тамань Темрюкского района Краснодарского края, диплом экономиста получила в Ростове-на-Дону. После поступила в МГУ на факультет журналистики, чтобы исполнить свою давнюю мечту о работе ведущей на телевидении. Азы будущей профессии она постигает не только в студенческой аудитории, но и на практике. Правда, опыт у девушки пока что невелик, в её арсенале всего лишь несколько обзоров, которые она выкладывает на своей странице в социальной сети, да ещё интервью, взятые у участников «Адской кухни» и самого Константина Ивлева. Лера Куденкова. Дополнительно она берёт уроки кулинарного мастерства у Константина Ивлева и занимается продвижением своего блога в Instagram.
Романтика будней Константин Ивлев и Лера Куденкова. Повар сразу почувствовал в девушке близкого человека. Да что там говорить: в эффектную брюнетку он влюбился, как мальчишка. Он готов был пройти через любые испытания, чтобы быть с ней рядом.
Ивлеев рост
Узнайте о впечатляющем росте шефа Ивлева. Прокомментируйте новость После фестиваля в Екатеринбурге организаторы остались недовольны Самый популярный шеф-повар России Константин Ивлев принял участие в масштабном фестивале в Екатеринбурге. Валерия Ивлева уже более двух лет замужем за шеф-поваром и, несмотря на значительную разницу в возрасте, пара счастлива в браке. Константин Ивлев обожает запускать новые проекты, поэтому шеф-повар открыл много заведений среднего размера по всей Москве. Приходил в ресторан первым и уходил последним» С Константином Ивлевым на съемках кулинарного шоу «Битва шефов». Константин Витальевич Ивлев (12 января 1974 года) — шеф-повар, телеведущий, предприниматель.
Физические нагрузки
- Похожие статьи
- Молодая жена Ивлева: «Косте нравится, когда я выкатываю сиси и вываливаю «булочки»
- Вас также может заинтересовать…
- Константин Ивлев в Королёве // На ножах. Новый выпуск - YouTube