символ тела Иисуса, котором должны причащаться верующие. Кулич пекут или покупают заранее, чтобы успеть освятить его в храме до прихода праздника.
Пасхальные традиции на Руси и в современной России
| Тайные агенты язычества в христианских праздниках: Пасха | Главными атрибутами языческой Пасхи являются крашенки и кулич с глазурью. Существует мнение, что символы были позаимствованы у язычников, поклоняющихся богу плодородия. |
| Почему пекут куличи на Пасху — история, что символизирует кулич, пасхальные традиции | Сверху этот кулич «плодородия» для усиления его работоспособности поливали глазурью, как символичной излившейся семенной жидкостью. |
| Пасха: почему главный христианский праздник каждый год отмечается в разный день | Он символизирует победу жизни над смертью и традиционно считается важнейшей датой в православном календаре, так называемым торжеством из торжеств. |
| Пасха 2023: Когда и где освящать яйца, куличи, пасхи и зачем? Что делать нельзя | На праздничном столе пасхальный кулич символизирует Божие присутствие в мире и в человеческой жизни. Еще одно знаковое блюдо называется так же, как и праздник — пасха. Оно делается из творога с добавлением изюма, кураги, цукатов. |
Священник объяснил, почему на Пасху святят куличи и красят яйца
У пасхи это творожная масса, а у кулича — сдобное тесто. Еще одним немаловажным отличием является их срок хранения. А вот творожную массу желательно съесть сразу и не хранить более 12 часов. Отец Димитрий напомнил, что освящение пасхальных угощений будет происходить во всех городских храмах. Желающие могут прийти либо накануне праздника — в субботу, либо в воскресенье. Кулич — праздничный символ с богатой историей. Библейская легенда гласит, что после воскресения Христос часто посещал своих учеников во время обедов.
Так в каждой семье стали печь специальный хлеб для Христа. Пасха же символизирует место распятия Иисуса Христа — холм Голгофу и Господень гроб. Именно поэтому традиционный десерт выпекают в форме усеченной пирамиды.
Обойдя здание, колонна останавливается перед закрытыми дверями как перед входом в Гроб Господень. Настоятель храма начинает утреню, а затем собственноручно открывает двери, и молящиеся входят в храм.
После этого начинается пение пасхального канона. За Пасхальной утреней следует Божественная литургия и освящение артоса — особого хлеба с изображением креста или Воскресения Христова. Артос — символ Иисуса Христа. Его всегда готовят из дрожжевого теста и хранят в храме до следующей, после наступления Пасхи, субботы, а затем его раздают прихожанам. Частицы артоса хранятся верующими как духовное средство от болезней и немощей.
Пасхальные традиции Кулич, крашеные яйца, а также сладкое творожное блюдо под названием «пасха» являются обязательными атрибутами праздничного стола. Именно с их употребления заканчиваются ограничения в питании, длящиеся во время Великого поста. Эти блюда готовят в Чистый четверг, а освящают в Великую субботу на Страстной неделе. Когда Мария Магдалина пришла к императору Тиберию в Рим, она, по существовавшей тогда традиции, принесла подарок. Но денег на дорогие дары у нее не было, и Мария подарила императору куриное яйцо.
Она первой, ещё до апостолов, отправилась проповедовать людям, что Христос воскрес. Добровольно раздавшая бедным своё имущество, Мария принесла в дар императору простое яйцо - больше у неё ничего не было. Протянув его, сказала:" Христос воскрес! Император возразил:" Не может мёртвый ожить, это так немыслимо, как чтобы вот это яйцо стало красным",-и в этот же миг яйцо на ладони Магдалины поменяло свой цвет. Свеча же, воткнутая в пасхальные приношения и зажженная - эта наша жертва Богу в благодарность за Его жертву, принесённую за нас на Голгофе. Как горит свеча, так должно гореть и наше сердце пламенем любви к Богу. Всю жизнь, год за годом, когда как воск, истаивает наша жизнь, уменьшается её остаток, но не умоляется пламя любви. Как светит во тьме огонь, так всегда светит людям человек, который любит Бога и радуется Его Воскресению. Итак, мы видим, что вся наша пасхальная трапеза есть память о Христе. Так возможно ли сесть за стол, не воздав Ему за Его любовь своей благодарностью?
Прежде чем сесть за праздничный стол, обратимся лицом к иконе Спасителя и наложим на себя крестное знамение в память о Его жертве для нашего спасения.
В Великий вторник священнослужители рассказывают о последней проповеди Христа в Иерусалимском храме и напоминают верующим о его основных заветах. Великая среда — день, когда Иуда решился предать Христа за 30 сребреников. Великий четверг или Чистый четверг связывают с Тайной Вечерей и считают днем, с которого начинается подготовка к Пасхе: верующие убирают дома и идут причаститься, а в церквях начинается одна из самых длинных служб в году — «Двенадцать Евангелий». В Великую пятницу — день, когда Христос был распят, православные христиане погружаются в скорбь и отдают дань уважения его страданиям. Литургии в этот день не проводят. На шестой день, согласно вероучению, Иисуса сняли с креста и похоронили, поэтому в субботу верующие уже освящают куличи и яйца, а вечернюю службу посвящают Пасхе. В этот же день происходит главное событие Пасхи — схождение Благодатного огня в храме Гроба Господня в Иерусалиме. Что такое схождение Благодатного огня? Во время нее происходит чудо сошествия Благодатного огня, который символизирует воскрешение Иисуса.
Считается, что храм, в котором проводится церемония, построен на том самом месте, где был погребен и на третий день воскрес Христос. В традиционной службе принимают участие священники нескольких православных конфессий, в том числе Иерусалимской православной церкви и Иерусалимского патриархата Армянской апостольской церкви. Церемония начинается с крестного хода. Священнослужители проходят через все знаковые места храма к часовне над Гробом Господним Кувуклии , затем три раза обходят гробницу. На время церемонии все источники огня в здании гасят. Затем Иерусалимский патриарх входит в Кувуклию в сопровождении представителя Армянской церкви. Перед этим оба снимают с себя все одеяния, кроме подрясников: таким образом они показывают, что не проносят к Гробу Господню ничего, чем можно было бы зажечь огонь. За патриархом и архимандритом запечатывают дверь, и священники начинают молиться. Время ожидания Благодатного огня может продлиться от нескольких минут до нескольких часов, все это время представители церкви не покидают Кувуклию. При этом увидеть чудо может только патриарх, а архимандрит в это время должен находиться за стеной.
Когда огонь сходит, в Кувуклии зажигается лампада с маслом, установленная на ложе Гроба Господня, а также 33 свечи — по одной на каждый год жизни Христа. После этого священнослужители выходят из часовни со свечами. От них зажигают свечи стоящие рядом представители церкви и верующие, затем огонь передают дальше.
Пасха: почему главный христианский праздник каждый год отмечается в разный день
По рецепту, желтков брали больше, чем белков, а изделие выпекалось в специальной форме. Баба получалась пышной, рыхлой и щедро украшалась глазурью, как привычный нам кулич. Кстати, эта же рецептура легла в основу ромовой бабы, получившей большую популярность во Франции. Что означает кулич на Пасху По преданию, когда Иисус разделил пасхальную трапезу вместе с апостолами, он провозгласил хлеб «телом своим». Надо сказать, что речь идет о ветхозаветной пасхе, связанной с исходом евреев из Египта. Является ли эта трапеза Тайной вечерей, ученые и богословы до сих пор не могут определить.
Важным остается одно — хлеб превращается в атрибут Христа. Уже после вознесения никто из апостолов не занимал место Иисуса за столом, в пустое пространство ставили хлеб. Так обозначали незримое присутствие Всевышнего. Если кратко ответить, что символизирует пасхальный кулич, то частичку сына Господа за столом верующих. Кулич является домашней вариацией артоса.
Это хлеб цилиндрической формы, выпеченный на закваске в храме. О том, нужно ли добавлять ее в церковный хлеб, до сих пор ведутся споры. Дело в том, что пасхальная трапеза с Христом пришлась в разгар иудейского праздника Песах. Так как точные даты неизвестны, сложно понять, был ли тогда в домах квасной хлеб или нет. Отсюда вопрос — какое изделие Христос назвал «телом своим»?
В православии придерживаются мнения, что хлеб был на закваске, поэтому именно на ней выпекают артос. Сверху его украшают печатью с оттиском иконы Воскресения Христова. Хлеб освящают на Пасху, после изделие шесть дней стоит в церкви, чтобы в Светлую Субботу попасть к прихожанам. А пока хлеб находится на алтаре, верующие разговляются, то есть завершают Великий пост, с помощью кулича, яиц и пасхи. Яйца на праздничном столе Участниками пасхального пиршества они стали благодаря легендам.
Если кулич весит менее 1 кг, выпекать его следует около 30 минут. Готовность кулича можно проверить длинной деревянной палочкой так, как обычно проверяют готовность сдобных изделий спичкой. Надо воткнуть палочку в середину кулича. Если на ней остаются крошки и тесто остается липким и жидким, следует подождать до готовности. Чтобы приготовить глазурь для кулича, вам понадобится: 1 яйцо 150 г сахарной пудры Белок яйца надо отделить от желтка, взбить до образования пенки, подержать в холодильнике около часа и смешать с сахарной пудрой. Такую глазурь наносят на готовый кулич. Важно, чтобы кулич при этом не был горячим. На самом деле рецепт кулича не имеет значения и вы можете готовить его по знакомому с детства рецепту мамы или бабушки. Строгих правил о том, что должно содержаться в составе кулича и как он должен быть украшен, в Церкви не существует.
То же самое касается цвета крашеных яиц и приготовления творожной пасхи. Кулич как нетленный символ возрождения Христа Воскресение Господне — главный церковный праздник. Без Воскресения Христова наша вера напрасна. В этом заключается наше будущее.
Это неуместно. Важно помнить: цвет пасхальных яиц не должен быть траурным и мрачным, ведь Пасха — великий праздник. Также нельзя украшать их слишком вызывающе и вычурно. Можно ли украшать пасхальные яйца наклейками с иконами? Сегодня модно для украшения пасхальных яиц использовать разнообразные виды наклеек, термопленку с изображениями Иисуса Христа, Богородицы, Ангелов, святых, храмов. Такую продукцию в широком ассортименте нам предлагают торговые сети. Однако такая практика украшения пасхальных яиц зачастую подвергается критике в православии как искажение сакрального смысла этого ритуала. Священники отмечают, что через какое-то время святые изображения становятся частью бытового мусора. Служители церкви напоминают, что икона — не картинка, а христианская святыня. Поэтому относиться к ней следует подобающим образом. Зачем биться яйцами на Пасху В православии принято считать, что красное пасхальное яйцо символизирует гробницу Христа. Вернее красный от крови камень, которым она была закрыта. Поэтому с каждым ударом яйца, мы как бы помогаем Христу выйти наружу из гробницы и возвестить на весь мир о своем воскрешении. Существует и еще одна версия. Наши предки считали, что публично целоваться на Пасху некрасиво и даже в свое время осуждалось. Поэтому люди, поздравляя друг друга в этот важный праздник, как бы символично целовались яйцами, ударяя по 3 раза. Ведь было принято при дружеских поцелуях целовать три раза в разные щеки. Как правильно дарить на Пасху яйца? Сегодня принято дарить яйца при трехкратном пасхальном целовании и приветствии: «Христос воскресе! Она принесла его в дар, чтобы возвестить о Воскрешении Христа, потому что в те времена не принято было приходить с пустыми руками. Что можно делать в Чистый четверг За три дня до празднования Пасхи в православной церкви и в народе отметят праздник под названием Чистый Великий четверг — в 2023 году он приходится на 13 апреля.
В видео вы также найдете рецепт шикарной сладкой белковой глазури для украшения. Почему кулич такой формы? Форма кулича не всегда была одинаковой. Например, в Сибири было принято выпекать пряник из ржаной муки в форме креста. Его обязательно клали возле иконы, у которой молились. В Вологодской области традиционную пасхальную сдобу выпекали в виде раскрытого ягодного пирога. Тем не менее это практически всегда был высокий хлеб цилиндрической формы, украшенный белковой глазурью и с изображением креста. До сих пор нет единого мнения, почему же пасхальный кулич именно такой формы, каким мы выпекаем его сейчас? Вот несколько теорий. Первая обращается к древним языческим временам, когда обрядовый хлеб ассоциировался с богом плодородия. Фаллическая форма кулича отождествлялась с детородным органом — началом новой жизни. Календарно-обрядовая версия гласит, что наши предки, древние славяне, также выпекали высокий хлеб круглой формы. Изделие называлось «колоча», что означало «дитя дневного светила» или «дитя солнца». Им угощали богов, которые даровали людям раннюю весну и богатый урожай. В христианстве форма кулича воплощает саван Христа, который по иудейским обычаям был круглым. Высокое и пышное тесто передает стремление природы к солнцу. Когда нельзя печь кулич? Согласно церковным канонам, самым благоприятным днем для приготовления пасхальной выпечки является Чистый Четверг. Крайний срок, когда можно готовить праздничное изделие — Великая Суббота. Конечно, печь куличи в этот день следует с самого утра, ведь нужно успеть до заката. Строгого запрета на то, когда именно нельзя выпекать паски, нет. Однако церковники не рекомендуют заниматься приготовлением еды в Страстную пятницу. Именно в этот день Иисуса Христа распяли, а затем похоронили.
Что означает Пасха и символы, связанные с праздником (кулич, яйцо)
В субботу, после благословения, его раздавали верующим. Сегодня практически каждая семья печет или покупает готовые куличи, освящает их в церкви. Его значение для христиан символично еще и потому, что, несмотря на то, что он приготовлен из дрожжевого теста, кулич заменяет ветхозаветные опресноки. Что в принципе означает переход от Ветхого Завета к Новому. И В Евангелии сказано, что во время Тайной вечери Христос благословил именно дрожжевой хлеб. На Руси хозяйки ставили тесто на куличи в огромном количестве — считалось, что так оно лучше выбраживается. В тесто клали много яиц, сахара, сливочного масла. Благодаря такому составу куличи получаются мягкими и сладкими и долго не черствеют. Куличи пекли не только на Руси — на Украине и в Белоруссии также выпекали круглый хлеб с рисунком в виде креста. С куличами связано много примет — так, если кулич в печи потрескался, развалился или не подошел в печи, в семье обязательно будут неприятности, вплоть до смерти хозяина или хозяйки.
Тесто для куличей капризное, его нужно беречь от сквозняков и перепадов температур. Для выпечки используются специальные формы.
Чтобы отварить пасхальное яйцо, нужно положить его в кастрюлю, добавить воды и луковой шелухи и варить после закипания 10 минут на медленном огне. Чтобы яйца не лопнули и не потрескались, рекомендуют положить в воду немного соли. Помимо луковой шелухи для окрашивания используют свеклу, куркуму, чай каркаде и даже вино. Рецепт варки тот же, но после варки яйца нужно оставить в окрашенной жидкости на ночь для закрепления цвета и добавить немного уксуса. Свекла придает яйцам розовый оттенок, куркума — солнечный желтый, а краснокочанная капуста — нежно-голубой. Еще один способ покрасить яйца на Пасху — использовать термонаклейки. Это позволяет сэкономить время и силы: полная инструкция по покраске указана на упаковке. С помощью пищевых красителей можно нанести на скорлупу надпись «Христос Воскресе» — «ХВ» и украсить пасхальные яйца рисунком.
Как испечь кулич на Пасху 2024 Самым популярным пасхальным лакомством остается пышный кулич с шапкой сахарной глазури и разноцветной посыпкой, с начинкой из цукатов и изюма. Историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины пояснили, что раньше кулич был более плотным и имел форму невысокого округлого хлеба. Объясняется это тем, что в большинстве крестьянских домов его пекли в печах, на поду. Добавлять в начинку изюм и цукаты тоже стали не сразу. Вначале кулич напоминал о бедном хлебе апостолов, часть которого они оставляли на столе как символ присутствия Христа и после его вознесения. Он рекомендует добавлять в рецепт немного квасного сусла для хлебного вкуса и готовить кулич на опаре с использованием качественной муки. В начинку стоит положить два вида изюма, что тоже характерно именно для русского кулича, а в качестве украшения сверху использовать глазурь и орехи — кедровые, грецкие, фисташки. Еще одним традиционным блюдом, которое стало особенно популярно в северных регионах, считается творожная пасха.
На боковых сторонах пасочницы формы по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа. В пасхальные дни христиане приветствуют друг друга радостным победным восклицанием «Христос Воскресе! При этом с апостольских времен принято целование. По традиции, верующие дарят друг другу красные яйца. Предание говорит, что этот обычай берет свое начало от равноапостольной Марии Магдалины, которая поднесла императору Тиверию красное яйцо с приветствием «Христос Воскресе!
Поэтому поступок Марии Магдалины означал бесстрашное исповедование веры: "Христос Воскресе! Правда, историки о событии молчат. Молчат о традиции красить яйца и святые отцы - святитель Иоанн Златоуст, святитель Василий Великий, иные христианские духовные авторитеты того времени. Хотя, похоже, в V-VI веках яйца к Пасхе уже красили. И почему-то душа народная так охотно подхватила этот обычай и несет его сквозь века. Может, дело в том, что нам хочется, чтобы Светлое Воскресение Христово было отмечено и в бытовой части нашей жизни? Мы жаждем освятить благой вестью все пространство своей жизни, лишний раз ощутить Христово присутствие в нашем мире! Фото: iStock Теперь про куличи. У хлеба особая роль в христианстве. Хлебом, сошедшим с небес и дающим жизнь миру, назвал Себя Сам Спаситель. Подобно тому, как потребляя хлеб в пищу, люди утоляют голод и поддерживают жизненные силы, так приобщаясь через веру ко Христу, люди освобождаются от духовного голода, приобщаются к духовной жизни, наследуют вечную жизнь. В главном Таинстве христиан - Таинстве Евхаристии Причащения хлеб незримо, таинственным образом отсюда слово "таинство" прелагается претворяется, пресуществляется в Тело Христово. Так что хлеб в христианстве - это больше, чем основной продукт питания. По преданию, после Своего воскресения Христос приходил к апостолам во время их трапез. Подчеркивая, что Христа ждут, центральное место за столом оставляли незанятым, а на столе выкладывали хлеб, предназначенный для Спасителя. Со временем возникла традиция в праздник Воскресения Христова оставлять хлеб в храме - по-гречески такой хлеб назывался "артос". Оставляли артос на особом столе - так, как это делали апостолы. В течение всей Светлой недели - недели, следующей за Пасхой, артос берут с собой во время крестного хода и обносят его вокруг храма, а в субботу Светлой недели после благословения кусочки артоса раздаются верующим. Постепенно появился обычай иметь свой артос и дома. Таким хлебом стал кулич, это слово тоже имеет греческое происхождение - от слова kollikion, в переводе "круглый хлеб". Сейчас кулич - это высокий, цилиндрической формы, хлеб из сдобного теста. Кстати, греческий kollikion вошел и в европейские языки: есть и испанский kulich, и французский koulitch. Священники учат: "Ставя на пасхальный стол кулич, мы имеем упование, что и в нашем доме невидимо присутствует воскресший Господь". Творожная пасха.
Почему на Пасху пекут куличи? Причины, фото и видео
Сверху этот кулич «плодородия» для усиления его работоспособности поливали глазурью, как символичной излившейся семенной жидкостью. Традиционно на стол в этот праздник ставят крашеные яйца, пасхальные куличи и пасху (творожное блюдо с изюмом). Но откуда появилась традиция красить яйца, что символизирует кулич, и почему цвет Пасхи – красный? Пасхальный Кулич есть символ Родового Уда (УД – свершение пути; У – творение, Д – твёрдо), не обрезанного от Рода и очищенного от примесей естества, яко иудейские и Павловы опресноки, но Преображённого закваской Духа Святаго. Кулич — праздничный символ с богатой историей.
7 главных пасхальных символов
Итак, вам понадобится один килограмм творога, одна пачка сливочного масла, две банки сгущенки, 500 г кураги, 300 г миндаля, немного изюма для выкладки букв. Пластмассовую сборную форму для пасхи можно купить в церковных лавках. А магазинный творог заменить своим, сваренным из нескольких упаковок кефира, получается даже вкуснее. Курагу замачиваем, миндаль обжариваем, банки со сгущенкой отвариваем 1,5 часа можно сразу купить вареную. Разминаем творог с маслом и сгущенкой. Удобнее — миксером или блендером. Мелко режем курагу, добавляем ее в полученную творожную массу. Туда же отправляем измельченный поджаренный миндаль. Стенки формы будущей пасхи собираем, застилаем марлей, укладываем туда творожную массу. Сверху ставим гнет, чтобы из творога вышла лишняя влага.
На двое суток помещаем в холодильник. В Светлое Христово Воскресение вынимаем пасху из формы. Изюмом выкладываем буквы ХВ: «Христос Воскресе!
Ученики Христа делали это после трапезы, в знак, что «хлеб небесный», то есть Спаситель, всегда с ними. Кулич имеет и другие православные значения. Так, он является видимым выражением того, что Христос стал для верующих истинным хлебом жизни, а дрожжи символизируют животворящую силу Духа Святого, говорится на сайте Воскресной школы Крутицкого патриаршего подворья. Это значит, что Спаситель через крещение даёт человеку «небесную закваску», чтобы он смог духовно вырасти. Церковь объясняет цилиндрическую форму кулича двумя версиями. По одной из них такая конфигурация символизирует саван Иисуса, в который его обернули после распятия, по другой — храм с куполом, поэтому на корке выпечки принято изображать крест. В их состав входят разрыхлители, улучшители, ароматизаторы, красители, консерванты.
А этого всего в куличах быть не должно, так как кулич — продукт с определенным рецептом. В тесто не добавляют никаких разрыхлителей, используют только дрожжи.
Подготовка к празднику К Пасхе начинают готовиться задолго до ее прихода, как правило, за два месяца. Это время предназначено молитвам, воспоминаниям, очищению души и тела. Люди постятся, отвергая мясо. К столу подают продукты растительного происхождения, изделия из круп. Россияне научились готовить множество блюд, которые заменяют скоромную пищу.
Великий пост исключает все, что связано с продуктами животного происхождения. Седьмая седмица, предшествующая Светлому Христову Воскресенью, полностью посвящена предстоящему празднику. В это время россияне наводят порядок в домах, очищая их от лишних вещей, пыли, мусора. День, посвященный домашним хлопотам, называется Чистый четверг. В это время начинают печь куличи, красят яйца, делают пасхи из творога. В пятницу вечером и в субботу хозяйки готовят остальные блюда, которые станут украшением праздничного стола. Пасха любит изобилие, поэтому яств должно быть много.
После встречи Пасхи было принято отдыхать несколько дней. Готовить, хлопотать по дому нельзя, поэтому запасы еды готовили заранее. Почему на Пасху принято красить яйца Традиция красить яйца к Пасхе такая же давняя, как и сам праздник. Она связана с Марией Магдалиной, явившейся к римскому императору Тиберию, чтобы сообщить о воскрешении Христа. Когда император усомнился в сказанном, Мария Магдалина взяла в руки яйцо, принесенное в дар, и со словами «Христос Воскресе! Изумлению правителя не было предела: на его глазах яйцо окрасилось в красный цвет. Пасхальные яйца символизируют новую жизнь.
Каждый оттенок имеет свой смысл. Как правило, цвета бывают разными, основные из них — синий, зеленый, лиловый, фиолетовый, коричневый. Зеленый цвет символизирует весну, желтый — солнце. Главным на все времена остается красный цвет, означающий страдания и кровь Христа. Существует пасхальная традиция бить яйца за праздничным столом. В этот момент один человек должен держать яйцо носиком вверх, второй — разбить его носиком яйца, которое будет находиться в его руках. Крепкое яйцо означает сильный характер того, в чьих руках оно окажется.
Считается, что человека, чье яйцо останется целым, удача не покинет весь год, до следующей Пасхи. Одна из примет, существовавших на Руси, говорила о том, что если утром умыться водой, в которой накануне красили яйца, будешь счастливым и здоровым. Окрашенные яйца и куличи принято дарить друг другу на пасху. Это лучший подарок, который запомнится надолго. Фото: Екатерина Иванова Куличи и пасхи Куличи и творожные пасхи — это еще одна из традиций, пришедшая из глубины веков и символизирующая праздник.
Некоторые хранят их потом весь год, полагая, что они излечивают от болезней, охраняют дом и отгоняют нечистую силу. Поскольку праздник приходится на пост, нельзя есть мясо, молоко, яйца, сыр, сметану, творог, животное масло, сдобный хлеб и выпечку.
В этот день к постному меню можно добавить рыбу и вино. Накануне праздника, в Лазареву субботу, вместо рыбы можно есть икру. Что можно и нельзя делать на Страстной неделе? В это время соблюдается самый строгий пост: можно есть только растительную пищу без масла. Причем в пятницу и субботу церковь требует от верующих полного отказа от пищи. На Страстной неделе не празднуются дни памяти святых, не совершаются поминовения усопших, венчания и крещения. Особенное значение имеют последние три дня перед Пасхой.
В Страстной четверг церковь вспоминает Тайную вечерю. В этот день принято наводить порядок в доме, поэтому его называют также Чистый четверг. Это время, когда можно начинать печь пасхальные куличи и красить яйца. В Страстную пятницу верующие вспоминают о распятии и мученической смерти Иисуса. Литургии не проводятся, вечером совершается служба с выносом полотнища с изображением Христа — плащаницы. Это единственный день в году, когда в церквях не звонят в колокола.
Пасхальный кулич: история происхождения, правила выпечки и освящения
Что символизирует пасхальный кулич. Бытует мнение, что печь куличи было изначально языческой традицией. Традиционными символами праздника в России принято считать красные яйца, творожную пасху и куличи. Кулич стал символом праздника Пасхи, традиционным блюдом Пасхальной седмицы, которое готовят православные христиане. Слово «кулич» имеет греческое происхождение — оно пошло от kollikion, что значит «круглый хлеб». Кулич, как высокий хлеб с яйцами, являет собой известный языческий символ бога плодоносия Фалосса или, что то же, мужского детородного уда. Историки считают, что впервые слово «кулич» пришло на Русь из Греции только в XVII веке, а окончательно закрепилось лишь в XIX веке.
Пасхальный кулич: история происхождения, правила выпечки и освящения
Пасхальный кулич — это хлеб, освященный Иисусом Христом во время последней трапезы с 12-ю ближайшими учениками, а крашенные яйца отсылают нас к первым христианам эпохи гонений, рассказал протоиерей Андрей Лоргус. Пасха считается праздником, символизирующим обновление мира и человека, победу добра над злом, жизни над смертью. Как появилась традиция выпекать куличи на Пасху и что символизирует сдобная выпечка. Так вот, цилиндрические куличи – это древний фаллический символ язычников, означающий мужской детородный орган. Для этого заранее пекли куличи в форме детородного органа с излившейся семенной жидкостью, которую посыпали зерном — символом плодородия. Крестный ход движется против часовой стрелки, что символизирует следование навстречу воскресшему Христу.
Пасхальный кулич
Первый Вселенский собор[ править править код ] Вопрос единого дня празднования Пасхи для всей христианской ойкумены рассматривался на созванном в 325 году соборе епископов в Никее , впоследствии названном Первым Вселенским [23]. На соборе было принято решение согласовывать день празднования Пасхи между общинами, и осуждена практика ориентации на еврейскую дату, выпадавшую до равноденствия [24] : Когда встал вопрос о святейшем дне Пасхи, при всеобщем согласии было признано целесообразным, чтобы праздник этот отмечался всеми в один и тот же день повсюду… И поистине, прежде всего, всем показалось чрезвычайно недостойным то обстоятельство, что в праздновании этого святейшего торжества мы должны придерживаться обычая иудеев… Как сообщает историк, епископ и участник Первого Вселенского собора Евсевий Кесарийский в книге «О жизни блаженного василевса Константина», на соборе все епископы не только приняли Символ веры, но и подписались под тем, чтобы праздновать Пасху всем в одно и то же время [25] : Единогласное определение Собора касательно Веры и празднования Пасхи: Для согласного исповедания Веры спасительное празднование Пасхи надлежало совершать всем в одно и то же время. Поэтому сделано было общее постановление и утверждено подписью каждого из присутствовавших. Окончив эти дела, василевс Константин Великий сказал, что он одержал теперь вторую победу над врагом Церкви, и потому совершил победное посвящённое празднество Богу. Евсевий Кесарийский, пересказывая слова императора Константина, приводит и аргументы, которыми руководствовались отцы Первого Вселенского собора для такого решения [26] : Мы, конечно, не потерпим, чтобы наша Пасха праздновалась в одном и том же году в другой раз. Итак, да размыслит благоразумие вашего преподобия, как худо и неприлично то, что в известное время одни соблюдают пост, а другие совершают пиры, и что после дней Пасхи одни проводят время в празднованиях и покое, а другие держат положенные посты. Посему, божественный Промысел благоволил, чтобы это надлежащим образом было исправлено и приведено к одному порядку, на что, думаю, все согласятся. Собор вынес постановление, текст которого не сохранился.
Профессор Болотов В. Однако священник Лебедев Д. Александрийский епископ должен был вычислять этот день и заранее сообщать его в Рим, чтобы обеспечить единый день празднования. Однако через какое-то время такое сообщение прекратилось. Восток и Рим начали праздновать Пасху каждый по своим вычислениям, часто в разные дни. В Александрии были созданы пасхальные таблицы — пасхальный календарь , позволяющие определить дату Пасхи на длительный период. В их основу был положен 19-летний лунно-солнечный цикл, а за дату весеннего равноденствия принято 21 марта.
В 520-е годы эта пасхалия была принята Римской церковью [29]. Исходное определение Первого Вселенского собора относительно Пасхи стало основанием для церковного устава. Поместный Антиохийский собор 341 года в своём первом правиле требует строгого соблюдения решений Первого Вселенского собора о дне празднования Пасхи под страхом отлучения от Церкви и извержения из священнического сана [30]. Свидетельства IV века говорят, что крестная Пасха и воскресная в то время уже были соединены как на Западе, так и на Востоке.
При этом Пасха обязательно приходится на воскресенье. Пасхальная неделя в 2024 году В 2024 году Пасхальная неделя начнется 5 мая — на Пасху — и закончится 12 мая — на Красную горку. Расскажем подробно о днях пасхальной недели: Светлый "Поливальный", "Мокрый" понедельник В первый день Пасхальной недели принято встречаться с родными и близкими, обмениваясь куличами и крашеными яйцами, принимать гостей.
А "Мокрым" его прозвали из-за того, что девушки дарили своим возлюбленным яйца-крашенки, а те, в свою очередь, водили их к воде и обливали, чтобы любимая была красивой и здоровой. Было принято, что службы в храме в светлый вторник посещают только женщины, а мужчины в это время помогают по хозяйству и управляются с детьми. Светлая среда "Хороводница", "Градовая" Девушки собирались группами и водили хороводы, пели песни, устраивали различные забавы и игры. Помимо этого, считалось, что если посадить саженцы в этот день, то рассада может погибнуть из-за града. Особенно важна среда для незамужних девушек. Они просят Бога о хорошем муже и семье. Также в этот день вспоминали умерших, но ни в коем случае нельзя было скорбеть.
Для них оставляли открытыми двери, вывешивали полотенца на окна, чтобы усопшие могли навестить родных. Именно поэтому день называется "навским". Не постятся. Светлая пятница Прощеный день Вспоминают и почитают икону Божией Матери "Живоносный источник", освящают воду, которой верующие могут окроплять огороды, чтобы собрать в будущем хороший урожай. Принято отпускать обиды и прощать.
Один из присутствующих сказал, что Иисус по слухам должен воскреснуть, на что хозяин дома ответил: возможно только в том случае, если яйца станут красными, а курица оживёт. Что собственно и произошло, став доказательством существования и могущества Господа.
По третьей версии, после смерти Христа его последователи разбрелись по миру, чтобы сообщить людям о том, что Спаситель скоро воскреснет, и жизнь победит смерть. С этой же новостью к римскому императору Тиберию пришла Мария Магдалина. В подарок она преподнесла ему яйцо — символ воскрешения Иисуса. Но что император ей ответил, что как яйцо из белого не может стать красным, так и покойник не может воскреснуть. В этот же миг яичная скорлупа покраснела. На Пасху принято красить яйца в разные цвета, но традиционным является красный, олицетворяющий жизнь и победу. Пасхальные яйца украшают двумя способами: росписью и крашением, отсюда пошли и названия «писанки» и «крашенки»: «крашенки» — пасхальные яйца одного цвета, без рисунков, орнаментов и украшений; «писанки» — богато украшенные яйца, либо расписанные в разные цвета.
Наши предки красить и расписывать яйца обычно начинали в Великий четверг , который ещё называют «Чистым». Чтобы получить насыщенный красный цвет, яйца опускали в крепкий отвар луковой шелухи. Разные оттенки розового получаются, если яйца отварить вместе со свёклой или корой вишни. Фиолетовыми яйца становились благодаря цветам ольхи, запасенным с прошлого года. Чтобы получить зеленые яйца, их варили с молодой зеленью озимых. Золотой цвет давала желтая разеда, а бронзовый — кора дуба. В старину для приготовления пасхи использовали деревянные пасочницы — разборные ящички в виде усеченной пирамиды, символизирующей Гроб Господня.
На внутренней стороне дощечек вырезали изображение креста, цветов и буквы «ХВ» Христос Воскрес. Эти надписи и рисунки потом отпечатывались на готовой пасхе.
В этот период верующие не едят мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и посвящают больше времени молитве, церкви, близким людям и борьбе с грехами. Почему Пасха отмечается каждый год в разные дни? Праздников с плавающей датой немного, и Пасха — один из них. Это специальный календарь, где уже давно рассчитаны даты Пасхи. Что обязательно должно быть на пасхальном столе? Праздничный обед никогда не обходится без крашеных яиц, сладкого кулича и пасхи из творога. У каждого из угощений есть своя история и значение.
Яйца традиционно красятся в красный, потому что по преданию Мария Магдалина пришла к римскому императору рассказать о воскресении Иисуса Христа. Император разозлился и потребовал доказательств, и в этот же момент куриное яйцо, которое было в руках у Марии, стало красным.
Откуда пошла традиция пасхальной выпечки и что она символизирует
Откуда взялось слово кулич, почему его принято печь на Пасху? Пасхальное яйцо -легенды, версии, предположения. Происхождение пасхального кулича скорее языческое, чем христианское. Кулич, как высокий хлеб с яйцами, являет собой известный языческий символ бога плодоносия Фалосса или, что то же, мужского детородного уда". Тегичто символизирует пасхальный кулич и крашеные яйца, что означают куличи и яйца на пасху у православных, что обозначает кулич и яйца на пасху, значение пасхального кулича и крашенных яиц. По традиции кулич разрезают горизонтально, а верхушку с глазурью съедают в последнюю очередь.