Ресторан «FABRIQ (ФАБРИК)». Заведение Фабрик (Fabric) открыло новую главу в гастрономической индустрии Минска, благодаря вложениям более $1,5 миллиона. Обеденное меню в ресторане "FABRIQ". *Все фотографии носят иллюстративный характер.
Отзыв: Ресторан Fabriq (Беларусь, Минск) - Очень достойный ресторан - все вкусно!
Мы находимся на последнем этаже делового кластера "Петровско-Спасская мануфактура", откуда гости могут подняться на крышу с панорамным видом на Неву и жилые кварталы. У нас проходят выставки картин, выступления артистов, творческие вечера. Мы разработали небольшое и понятное меню с блюдами европейской и русской кухни, добавив пару азиатских позиций. При выборе закуски рекомендуем обратить внимание на норвежские бутерброды, они отличаются ярким вкусом и простыми сочетаниями. На тонкий поджаренный хлеб выкладываем сельдь, ростбиф или тартар и дополняем соусами. Мы готовим закуски и салаты с курицей, рыбой, телячьим языком и олениной.
Фееричная шоу-программа, живая музыка, внимательный персонал и потрясающее настроение. Также вас ждут танцы до упаду, фейерверк и незабываемые эмоции. Лучшие кальяны в сердце Минска, живая музыка, невероятная атмосфера, и как итог: незабываемая ночь. Не забываем: как Новый год встретишь, так его и проведешь! Несколько VIP-комнат, в которых вы сможете отпраздновать Новый год в приватной обстановке.
Также можно забронировать стол в общем зале, где вы почувствуете атмосферу праздника и счастья. Вас ждут живая музыка, отличная кухня, лучшие авторские напитки.
Бесконтактная система за секунду определит температуру тела с точностью до 0,3 градуса. Ранее «Брянские новости» сообщили, что возле нового ресторана «Фабрика» уже начали проводить фотосессии молодые брянцы. Темы: интерьер , ресторан , фабрика , фото Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан.
Что касается сети «Соседи», то к своему 20-летию она dshосла до 180 магазинов суммарной площадью 150 тыс. За последние 5 лет сеть выросла по площади в 2 раза, а по количеству магазинов — в 3 раза. Основной формат новых магазинов — «магазин у дома». Поделиться в социальных сетях:.
Please wait while your request is being verified...
Согласитесь, в открытке этого заведения был прекрасный совет «отведать напиток «В полет». В ресторане «Сосны», что парил-жарил на Партизанском проспекте, 70-а, фирменная котлета «Сосны» имела необычный вид - она была похожа по виду на сосновую шишку. А состояла из отбивной свинины, начиненной сыром, сливочным маслом, рубленным чесноком. В «Минске» особой славой пользовался ресторан «Потсдам», что на ул. Ленина, 2. Кстати, оформляли его художники из Германии, а ресторан «Минск» в Потсдаме - белорусы. Что там подавали?
Например, салат «Берлинский», штек «Потсдам». А еще «Сан-Суси». Под этим экзотическим названием скрывались жаренная свинина, говядина, курица, картофель и грибы. Кстати, узнайте про драмы знаменитых минских домов-близнецов на Ленина : здесь жил построивший их архитектор, топ-персоны БССР, а квартиры стоят сотни тысяч рублей. А так отдыхали в кафе «Весна». Фото: телеграм-канал Музея истории города Минска Сети и окна-иллюминаторы кафе «Бригантина» Если уж мы заговорили об оформлении, то особо примечательным в этом плане был интерьер кафе «Бригантина»: круглые окна-иллюминаторы, штурвал, светильники-поплавки, сети на стенах...
Сколько людей попали в сети этого заведения можно только предполагать, но было оно в столице очень известным. Зразы там были «Капитанские», а салат - «Морской». Это были достопримечательности Минска! Последний мог принять за раз 160 человек. Не меню, баллада о Свитязи.
Golden Coffee. Фото из архива компании Сменили все — от концепции до посуды и приборов. И обратили внимание, что после полной перезагрузки выручка увеличивается примерно в 1,5 раза. Еще пример — в прошлом году в августе у минских «Ангелов» вдруг сильно упала посещаемость. Мы в тот месяц поставили свои минимальные рекорды, собрались побеседовать. Было, конечно, желание обвинить обстоятельства, мол, все теперь на знаменитой Зыбицкой, а до нас не доезжают. Но на Зыбицкой нет такой площадки, чтобы можно было собрать праздник на 25 человек со сценой и песнями. Копаем глубже — и выясняется, что рекламы давно не даем, недавно сократили несколько ключевых людей. Именно сократили — убрали должности, в которых отпала необходимость. Плохая реклама и внутренние изменения в коллективе — все это сказалось на работе заведения. Мы тогда все обсудили, составили план действий, и уже в октябре у нас было все забронировано на месяц вперед. Фото из архива компании Сейчас мы тщательно продумываем каждый ресторан. Иногда приходят люди с деньгами и говорят: вот тебе сумма, давай открывать. А я вижу, например, что место не годится. И за такой проект я не возьмусь. Я знаю, что этот ресторан надо полгода строить, потом год надо еще тянуть, доносить при этом деньги, а потом еще с долгами закрывать. Зачем это нужно? Лучше с самого начала тщательно выбрать место и концепцию. Это была «Кинза», он находился в большом торговом центре. Нам просто стало невыгодно его содержать — в здании началась стройка, при этом аренду снижать не стали, а вдобавок навязали боулинг, который стоил дорого и при падении потока тянул нас на дно. В общем, мы «упаковали» ресторан в целлофан, и он ждет того, куда переехать. Идеи уже есть. Все идеи я записываю, а потом в нужной ситуации примеряю на реальность. Вообще, есть два основных варианта заведений: сеть или авторский ресторан. Для сети главное придумать шаблон. Когда он есть, становится ясно, какая нужна квадратура, какой поток, какой гость и какой средний чек. Следующий шаг — выбрать место под шаблон и не ошибиться. И так с каждым новым рестораном сети. Это принципиально отличается от открытия авторского ресторана: у него своя концепция и он один в своем роде. Например, минские «Березка», «Ангелы» — это авторские проекты. В авторских ресторанах надо давать что-то новое, неповторимое. Для этого в каждой концепции должна быть своя команда. Иногда бывает схема задумки другая, когда пляшем не от концепта, а от места. Например, говорят: у нас есть бизнес-центр, и на первом этаже мы хотим сделать ресторан. В этом случае снова думаем и смотрим идеи, примеряем. Если ни одна не подходит — ищем новые. Начали плясать от места. А дальше уже придумывали концепт. Главной отправной точкой стала площадь: это должен быть большой ресторан. Одновременно посетить заведение смогут около 100 человек. Очень важно такой нюанс связывать с общей концепцией. Например: Маленькое кафе в центре будет иметь много круглых небольших столиков диаметром по 60 см, чтобы можно было выпить чашку кофе и побежать А, скажем, для пивного бара нужно запланировать широкие деревянные лавки, столы, которые можно сдвигать для большой компании. Для многих, думаю, важным ориентиром была бы проходимость — в центре столицы в час проходит 16 000 человек. Для нас это не так важно. Мы не хотели строить дешевое проходное место — эту нишу забрали себе фудкорты и фастфуды. Не сетевой, а именно авторский нарядный ресторан в центре Минска. Концепция ресторана «Фабрика». Со своих столиков гости смогут увидеть поваров из Малайзии, которые будут отвечать за азиатскую кухню в меню; итальянскую печь на дровах для настоящей неаполитанской пиццы; живой огонь в хоспере — испанской печи, где готовятся нежнейшие стейки и овощи на углях. В фойе ресторана на первом этаже мы разместим винный магазин, где можно будет купить бутылку вина и выпить ее за столиком в ресторане. Будет терраса с видом на район Немига. Это авторский ресторан, так что даже если он будет очень успешным, размножать его в сеть мы ни в коем случае не будем. Это место должно оставаться уникальным. Одними из первых будут повара рижского заведения «Три повара». Там один человек отвечает за кухню, второй — креативщик, а третья — художница, в ответе за подачу. Это уже зона высокой кухни. Как тогда ресторанам быть с ценами на блюда? У европейцев по-другому устроена экономика, у них это выгодно и удобно, так что во все заведения стоят очереди. У нас пока что поход в ресторан — это событие. Мы долго думали, как это совместить с желанием устраивать вечера авторской кухни, дегустации и гала-ужины. Решили, что будем пробовать проводить дегустации — просто не так часто.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК в Брянске» mkbryansk.
Первое правило фуршетов: бери, пока дают бесплатно, да побольше, даже если ты стоишь вся такая красивая в длинном платье до пола. Галантности у организаторов оказалось гораздо больше, чем у некоторых гостей. Чуть позже публику развлекали группа «J:Морс» и Ираклий Пирцхалава. Сцена в FABRIQ действительно есть, но здесь планируют устраивать больше диджей-сеты, чем концерты, чтобы не мешать посетителям чувствовать еду. О других особенностях заведения. Ресторан — это огромная площадка с панорамными окнами на Немигу с одной стороны и открытой кухней с другой. Помещение зонировано разными типами посадочных мест. Владельцы обещают делать такие блюда, которые будут воспитывать вкус минчан: неаполитанскую пиццу, пастрами, лосось medium-прожарки. Направления кухни: европейская, азиатская, русская, итальянская. На выходе из заведения, кстати, есть винный зал: вино можно купить с собой либо заплатить «пробковый сбор» 9 рублей и испить бутылку на месте.
Брянцам показали изнутри самый большой ресторан «Fabrika»
— В июне мы запускаем в центре Минска большой проект Fabriq («Фабрика»). Фабрика – это огромный пивной ресторан, где пиво – один из важнейших элементов притяжения. Произведенное на собственной пивоварне свежее пиво будет храниться в закрытой холодильной камере и через охлаждающую систему подаваться на барные краны. это уникальное место в Минске, где можно насладиться прекрасной атмосферой и изысканными блюдами. Ресторан расположен в центре города и предлагает широкий выбор блюд на любой вкус. Мы доставим Вас в "Ресторан FABRIQ («ФАБРИК»)" максимально комфортно и оперативно! Фабрика – это огромный пивной ресторан, где пиво – один из важнейших элементов притяжения. Произведенное на собственной пивоварне свежее пиво будет храниться в закрытой холодильной камере и через охлаждающую систему подаваться на барные краны.
«Самый большой враг ресторана — его учредитель». Сергей Пушной о том, как создать культовое место
Сервис отличный, встречают у порога, проводят до столика, по предварительной записи предложили на выбор один их трёх столиков. Подробно рассказывают о блюдах и ингредиентах. Предлагают повторить напитки, не выхватывают освободившиеся блюда, а незаметно подбирают. Готовят вкусно, каждый заказывал индивидуальное блюдо и все тарелки уносили пустыми. Мы остались довольны, персонал умеет работать. Особая благодарность Ирине! Персонал очень внимательный и приветливый,… Savynia93.
Хорошо, когда в заведении можно заказать полноценное блюдо, не превысив бюджет в 10—15 рублей. Обеденное меню и вовсе доступное. Поке с лососем достаточно стандартный, но не вызывающий недовольства. Рис с лососем, соевый соус, авокадо, манго, ростки и другие полезности — что еще надо для счастья? Поке с лососем — 15,50 рубля Пад-тай с курицей удивил, но в плохом смысле: неаппетитный запах, отсутствие фирменной для этого блюда поджаристости, излишняя жирность. Пад-тай с курицей — 12 рублей Зато вода бесплатная, что приятно. В целом вышло такое добротное городское кафе, в которое можно забежать, если нет времени и желания выбирать и бронировать что-то экстраординарное.
Со временем посетителей станет очень много, ведь люди любят доступные и понятные места. Кондитерская «Духовка» на Ефросиньи Полоцкой, 5 В Минске есть много кондитерских без души, много кофеен с типовыми десертами, заказанными у какого-нибудь производителя. Это все прошлый век, это все неинтересно. Гораздо круче, когда появляется место с душой, с уникальными десертами, с теплой атмосферой, место не массовое и районное. Кондитерская «Духовка» отвечает всем вышеперечисленным критериям. Даже интерьер сделали отличающимся от всего, что сейчас модно: несмотря на то, что он совершенно новый, выглядит состаренным, винтажным. Находясь здесь, чувствуешь себя на какой-нибудь уютной кухне.
Рецепты десертов разрабатывала опытный шеф-кондитер Екатерина Курбатова. Рука мастера действительно чувствуется — вкусняшки тут выглядит крафтово, интересно и соответствуют общей стилистике заведения. Если хотите попробовать что-то необычное, отличающееся от всего, что продается в других кофейнях, — вам сюда. Что насчет цен? Есть достаточно дорогие позиции — по 8—9 рублей. Но поднять себе настроение можно и более бюджетно. Например, шу с начинкой манго — маракуйя — настоящий укол дофамина, особенно для любителей пирожных с кислинкой.
Пирожное шу — 3,5 рубля Баскский чизкейк — это нежная основа из сливочного сыра с аппетитной подгоревшей корочкой, имеющей карамельный привкус.
Так, в «Пане Хмелю» представлена карта драников — гастрономического символа Беларуси. Вот драники столичные с лососем и икрой, оршанские с мясом домашнего поросенка, могилевские — с птицей, полесские — с уткой и клюквой, пинские — с моченым огурцом и квашеной капустой, нарочанские — с карпом и луком. И это еще не все виды любимого многими блюда! Посетителям ресторана предлагают и различные изыски. Например, тартар из оленя с пикулями и обожженным хлебом или миллефолье из лосося с ржаным хлебом, фермерским творогом и икрой. Даже сами описания блюд нагоняют аппетит.
Смотрим на мнение фокус-группы, на то, как товар реализуется в фирменных магазинах. Исходя из этого или дорабатываем продукт, или снимаем его с производства, или массово производим для реализации во всех торговых точках, — рассказала о процессе создания продукции заместитель главного технолога СОАО «Коммунарка» Ирина Адарченко. Источник: Минск-новости На прилавки магазинов поступает примерно 350 наименований. Шоколад с начинкой и без, батончики, конфеты, вафли — ассортимент впечатлит любого сладкоежку. Не остаются без белорусских сладостей и другие государства: «Коммунарка» поставляет продукцию в 25 стран мира. Товар поступает в 68 регионов Российской Федерации. Источник: Минск-новости Вкусные новинки, которые большинство минчан еще не видели в супермаркетах, — шоколадки «Дольче миа» с кофе и с клубникой со сливками и протеиновые конфеты без сахара. Эти сладости пока можно приобрести лишь в фирменных магазинах предприятия. К слову, батончики без сахара уже получили массу положительных отзывов, в особенности от тех, кто придерживается здорового питания.
Ресторан "FABRIQ"
— В июне мы запускаем в центре Минска большой проект Fabriq («Фабрика»). 220030, Минск ул. Городской Вал, 4 Круглосуточный единый номер: 102. экономика, новости беларуси, коммунарка (кондитерская фабрика), кондитерская фабрика "слодыч", кондитерская фабрика "спартак", оао "красный пищевик", шоколад. Прибыль белорусских кондитеров резко выросла. 220006, город Минск, Маяковского 10. Подробнее. Грюнвальд Кафе пкооо юнисал. Сегодня на фабрике действует три основных цеха: конфетный, шоколадный и конфетно-шоколадный. это уникальное место в Минске, где можно насладиться прекрасной атмосферой и изысканными блюдами. Ресторан расположен в центре города и предлагает широкий выбор блюд на любой вкус.
В Минске открылся новый гастропаб ZAVOD. Прямо в здании «Аливарии»
Кухарев ознакомился с ходом уборочной кампании под Минском. Читайте новости Иркутска об Минская овощная фабрика, а также содержащие упоминание об Минская овощная фабрика. — В июне мы запускаем в центре Минска большой проект Fabriq («Фабрика»). Добро пожаловать на сайт кондитерской фабрики "Коммунарка"! Откройте мир вкусов и ароматов, которые превратят вашу жизнь в настоящую сладкую сказку. Ресторан Fabriq по адресу Минск, проспект Победителей, 1, метро Немига, показать телефоны. Фабрика – это огромный пивной ресторан, где пиво – один из важнейших элементов притяжения. Произведенное на собственной пивоварне свежее пиво будет храниться в закрытой холодильной камере и через охлаждающую систему подаваться на барные краны. За рестораном стоят опытные люди, проект очень амбициозен — надо обязательно сходить, конечно. Пока же хочется высказать пару сомнений со стороны на основе высказываний управляющей и картинок с открытия.