Почему во время поста верующие, как правило, набирают лишний вес. Важными элементами рациона питания в пост являются брокколи и грибы.
Питание в пост: от каких привычек нужно отказаться?
- Как поститься с пользой для здоровья — правила питания от врача-терапевта
- Великий пост - что можно есть постящимся, основные правила соблюдения
- Календарь питания Великого Поста
- Великий пост - что можно есть постящимся, основные правила соблюдения
- Великий пост: что можно есть постящимся
Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням
Правила питания в Великий Пост. В преддверии праздника Курбан Хаит Repost узнал у эксперта, как нужно питаться людям, которые держали пост и после праздника должны перестроить свой режим питания. по правилам здорового питания еды на тарелке должно казаться много.
Как поститься, но не потолстеть и не истощиться: советы диетолога
После поста в это время организм будет по привычке вырабатывать желчь, и в организм начнет просить еду. Для того, чтобы перестроить организм, для начала нужно в это же время устраивать приемы пищи. То есть завтракать полноценно, обедать и ужинать; ложиться спать вовремя, не давая своему организму бодрствовать после 12 часов ночи, чтобы мозг смог перестроиться на другой режим. Иначе нельзя перейти плавно на нормальный режим питания, и людям в первые две недели адаптироваться будет очень сложно. Но тут важно не давать себе слабину, и сделать так, как это было в начале рамадана. Какие продукты необходимо есть в первое время после Уразы? Акцентными продуктами в первую неделю я бы сделала фрукты, овощи и обильное питье.
Первые шесть недель, от начала поста до пятницы шестой недели, имеют каноническое название «Святая Четыредесятница», седьмая — Страстная неделя, или Великая, отсюда и название поста. Все это время по законам святой Церкви важно соблюдать строгость в поведении и умеренность в еде. Правила постного питания очень просты. В первые два и последний день — полный отказ от пищи.
В остальное время есть можно один раз в день. В списке запрещенных продуктов — мясо, рыба, яйца, молоко, сливки, сметана, творог, растительное и сливочное масло и алкоголь. Все 40 дней в почете каши на воде и овощные супы, соки, орехи, свежая зелень, грибы, ягоды, овощи и фрукты в любом виде. В постном рационе есть и приятные исключения. Так, по субботам и воскресеньям кроме субботы на Страстной неделе есть можно два раза в день вареную пищу с постным маслом. На Благовещение и в Вербное воскресенье к столу разрешается подавать рыбу. В Лазареву субботу — рыбную икру. Прежде чем начать соблюдать пост, оцените свои силы и состояние здоровья. Если чувствуете, что не сможете выполнять все предписания, лучше сразу откажитесь от постничества. Согласно религии, человек, вредящий своему здоровью, совершает тяжкий грех.
Да и цель поста — очищение души и тела от мирской суетности — одной лишь «диетой» не достигается.
Преимущество употребления цельнозерновых продуктов для здоровья на сегодняшний день научно доказано, ведь в них содержится большее количество пищевых волокон, витаминов, минералов и других биологически активных веществ. Кроме того, в период Поста на улице по-прежнему холодно, и длинная цепочка сложных углеводов будет давать ощущение тепла и сытости. Не забывайте про воду: 30 г воды на 1 кг вашего веса — ровно столько нужно пить в течение дня.
Это важное условие для очищения организма от токсинов. Главное — начинайте пить такое количество воды постепенно, заменяя ею компоты, соки и кисломолочные продукты. Учтите: в Великий Пост легко переесть. Только лишь одна столовая ложка оливкового масла нужна для ежедневного приема пищи, и не более!
Во время Поста в отношении еды одни следуют канонам неукоснительно, другие ограничивают себя только в некоторых продуктах. Но каким бы ни был ваш выбор, нужно помнить о том, что любое строгое изменение в системе питания может негативно сказаться на здоровье, именно поэтому входить в Пост нужно медленно и постепенно. Важно помнить! Пост рассматривать только с позиции диетологии нельзя.
Это мероприятие духовное, а улучшение самочувствия, которое верующие ощущают, они сами объясняют в первую очередь благотворным действием духовных перемен.
Сегодня под запрет не попадает большая группа современных продуктов, формально не содержащих животного жира, зато богатых консервантами, ароматизаторами, красителями, разрыхлителями и вкусовыми добавками. Свежие овощи, разрешенные к употреблению все семь недель в больших количествах, весьма сомнительного качества.
Ни для кого не секрет, что при их выращивании применяют искусственные стимуляторы роста и средства химической защиты от вредителей. В итоге в овощах наряду с витаминами содержится огромное количество нитратов, которые блокируют перенос кислорода эритроцитами, вызывая авитаминоз и даже синдром хронической усталости. А ведь весной многие и без того испытывают катастрофическую нехватку витаминов, особенно А, группы В и D, содержащегося в жирных продуктах и яичном желтке.
Кому нельзя поститься Гастроэнтерологи, диетологи и терапевты не советуют поститься людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно страдающим хронической формой гастрита, панкреатита и холецистита. Март и апрель опасны обострениями этих заболеваний, а постничество этот процесс только усиливает. Внезапное исчезновение продуктов животного происхождения и подмена их запрещенной при заболеваниях ЖКТ острой, соленой и маринованной пищей могут привести к тому, что в желудке нарушится выработка соляной кислоты, которая защищает пищеварительную систему от поражения патогенными бактериями.
Это опасно возникновением воспалений и инфекционных заболеваний. Недостаток в суточном рационе жиров неблагоприятно сказывается на работе желчного пузыря, так как именно они активизируют выделение желчи в кишечник. В результате может существенно измениться обменный процесс, нарушиться дезинтоксикационная функция печени, что в конечном итоге приведет к возникновению желчекаменной болезни.
Кроме того, резкий переход со смешанного питания практически на вегетарианство с периодическим голоданием опасен сильными головными болями и депрессией. Правила Поста Абсолютно здоровому человеку, который намерен выдержать пост от начала до конца, нелишним будет проконсультироваться с терапевтом. Если доктор не выявит никаких противопоказаний — пост может быть даже полезен.
И прежде всего потому, что временный отказ от жирного, жареного, сладкого и алкоголя разгружает желудок, печень, кровеносные сосуды и, что особенно важно, понижает уровень холестерина в крови.
Питание во время Великого поста: правила, разрешенные блюда
Во время поста некоторые действительно начинают чаще испытывать голод и, как следствие, увеличивают количество приёмов пищи. 10 ПРИНЦИПОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ или СОВЕТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Первое и главное правило гласит, что православные во время Великого поста не должны употреблять в пищу мясо. Большинству хорошо знакомы следующие правила: никакого фастфуда, меньше сладкого, больше овощей и фруктов, не наедаться на ночь, питаться чаще и маленькими порциями. Но стоит помнить, что сосредоточившись на формальных правилах можно упустить саму суть поста.
Другие рецепты
- «Главное — мера»: Нутрициолог рассказала, как не оказаться у гастроэнтеролога после поста
- Как разнообразить меню?
- Плюсы соблюдения поста
- 9 шагов к здоровому питанию: советы от нутрициолога
- Что можно во время поста
Врач объяснил, как правильно поститься в Великий пост и не потерять при этом здоровье
| Великий пост: главные правила и подробный календарь питания с 7 марта по 23 апреля | Губкин Новости Новости религии Великий пост – 2023: главные правила и подробный календарь питания с 27 февраля по 15 апреля. |
| Что происходит с весом человека, когда он держит пост – нутрициолог | Говоря про "пост", мы так или иначе подразумеваем питание. |
| Как поститься с пользой для здоровья — правила питания от врача-терапевта | В статье на тему «Календарь питания Великого Поста» вы найдёте много полезной для себя информации. |
| «Включите фантазию» - омский нутрициолог Ольга Колоколова о рациональном питании во время поста | Что можно есть и что нельзя в Великий пост, правила питания по дням, меню на каждый день. |
Диета в пост
Питание в пост по дням можно расписать подобным образом на все 40 суток. Что можно есть и что нельзя в Великий пост, правила питания по дням, меню на каждый день. Выработайте правильный режим питания – тогда вы не будете переедать, а ваш вес будет в норме. до 5 мая. Врач-диетолог Нурия Дианова рассказала "Радио 1", какие правила питания важно соблюдать в этот период.
Узбекский нутрициолог рассказала, как вернуть прежний режим питания после Уразы
Рассказываем, что нужно знать о питании в период поста. Питание в пост по дням можно расписать подобным образом на все 40 суток. Смена привычного рациона питания во время поста и отказ от определенных продуктов должны быть разумны. Основные правила питания во время поста. Если отвлечься от религиозной составляющей поста, то вспомним, что вегетарианство и разные практики голодания, раздельного питания и здорового нежирного рациона, так или иначе, подтверждают его пользу. Для того, чтобы не есть вредную еду и соблюдать правила здорового питания, нам необходим стимул.
Что происходит с организмом, когда вы соблюдаете пост: объясняет диетолог
Хотя бы раз в день радуйте себя сладким и полезным, особенно это касается сладкоежек со стажем. Не переедайте В контексте поста этот совет звучит несколько забавно, но переесть можно и салата, и семечек, и ягод. Лучше питаться до семи раз в день небольшими порциями с двумя-тремя блюдами в один прием пищи, чем наесться один раз «от пуза» на ночь глядя, потому что весь день во рту не было и маковой росинки. Таким образом можно нанести серьезный вред пищеварению, набрать вес и испортить кожу и волосы. Не забывайте о питьевом режиме Очень важно помнить о необходимости регулярно пить чистую воду. Нужно найти свой собственный баланс. Одни плохо себя чувствуют без трех литров воды в день, а другие с трудом выпивают несколько стаканов. Заставлять и принуждать себя нельзя, но и доводить до появления чувства жажды тоже не стоит. В воду хорошо добавить лимон, дольки фруктов или любимые травы. Выходите из поста плавно В день Пасхи принято готовить обильное застолье, но после длительного воздержания в еде не стоит сразу набрасываться на жирную пищу, алкоголь, яйца и выпечку — организм получит самый настоящий шок.
Если человек пришел к этому вопросу из религиозных соображений или хочет себя как-то дисциплинировать, то прохождение поста возможно, но в щадящем режиме. Священнослужители и верующие люди готовятся к этому периоду чуть ли не за год — соблюдают кратковременные посты, стараются исключить мясо за несколько недель», — отмечает Лидия. Например, если вы кофеман, то исключите кофе. Если сладкоежка, то избавьтесь от сладостей. Ограничение станет и духовной, и пищевой нагрузкой для организма. Какие продукты опасны во время Великого поста? Во время поста мы убираем из рациона мясные изделия, молочную продукцию и стараемся заменить их чем-то другим. Выбор падает на «разрешенные» продукты — хлеб, макароны, сладости, фрукты и овощи. Акцент на углеводах чреват нарушениями для организма. В обычной жизни мы бы не съели бы столько хлеба, но так как еда становится постной и менее сытной, мы стараемся голод «заесть». Срываемся на всякие снеки, закуски, чипсы — все, что попадается на глаза.
Алкогольные напитки запрещены, за исключением вина в некоторые дни. Сдобные изделия, кондитерская выпечка, шоколад, сильно соленые и сладкие продукты также следует исключить. Календарь питания, в какие дни что можно есть Во время Великого поста, ограничения в рационе различаются в зависимости от дня и недели. Церковным уставом установлена таблица, которая регулирует постное питание для тех, кто строго соблюдает пост. Согласно этим правилам, в первый и предпоследний день поста предусмотрен полный отказ от пищи, разрешено пить только воду. В остальные дни также имеются определенные ограничения. Выходные дни являются наиболее мягкими, а среда и пятница считаются самыми строгими. В среду Христа предали, а в пятницу был распят. Рацион постящегося по неделям Первая неделя 18—24 марта - одна из самых строгих. В первый день — полный отказ от пищи, разрешено пить только неподогретую воду. Со вторника по четверг предполагается сухоядение нетермически обработанная пища без масла , а в выходные можно готовить на плите с добавлением растительного масла. Вторая неделя 25—31 марта - менее строгая. В понедельник, среду и пятницу — сухоядение, в напитках можно пить чай. Во вторник и четверг — горячая пища без масла, а в выходные — горячие блюда с небольшим количеством постного масла. Третья неделя 1—7 апреля - практически аналогична второй. В понедельник, среду и пятницу употребляются сырые овощи и фрукты, а во вторник и четверг — горячая пища без масла. В субботу разрешено добавление растительного масла к вареным и тушеным овощам и крупам, а также небольшое количество вина.
Авокадо Относится к категории суперфудов — полезнейших продуктов в борьбе за здоровый вес. Авокадо богат пищевыми волокнами и здоровыми жирами. У этого плода калорийность выше — 200 ккал на 100 г, но это полезные жиры, которые несут здоровье человеку и помогают управлять весом. Грейпфрут Энергетическая ценность этого фрукта — 39 ккал на 100 г веса. Диетологи считают его эффективным жиросжигателем, при этом богатым витаминами и антиоксидантами. Плод чистит сосуды от холестериновых бляшек и укрепляет сердечную мышцу, но противопоказан людям при повышенной кислотности желудка. Капуста Этот овощ, бесспорно, входит в список продуктов, от которых худеют. Капуста богата витаминами и имеет очень низкую калорийность 25 ккал на 100 г. Этот продукт можно есть в неограниченных количествах, но он противопоказан при повышенной кислотности организма, заболеваниях ЖКТ. Ораза и Великий пост В 2024 году священный для мусульман месяц Рамадан и главный для православных Великий пост проходят почти в одно и то же время. Так, Рамадан начался 10 марта и завершается 9 апреля, а Великий пост начался 18 марта и закончится 5 мая. Во время Оразы верующие не едят и не пьют на всем протяжении светового дня, от восхода и до заката солнца. Православные в период Великого поста на 48 дней отказываются от мяса и рыбы, а также молочных продуктов и яиц.
«Пост — это не диета»: специалист Роспотребнадзора рассказал об основных правилах питания в пост
Также питание в пост я рекомендую дополнить системой трёхцветных чаёв (красный — жёлтый — зелёный), именно "шиповник — ромашка — хельба". Правило № 2. «Входите» в пост постепенно. Зная основные правила питания, каждый человек может самостоятельно составить сбалансированный рацион, подобрать правильные продукты питания, разработать здоровое меню для своей семьи с учетом своих финансовых возможностей. Смена привычного рациона питания во время поста и отказ от определенных продуктов должны быть разумны. Зная основные правила питания, каждый человек может самостоятельно составить сбалансированный рацион, подобрать правильные продукты питания, разработать здоровое меню для своей семьи с учетом своих финансовых возможностей. «Чем более разнообразное питание будет в пост, тем вероятнее будет выполнена поставленная задача.
Какие продукты запрещены в пост?
- 7 правил питания во время поста
- Какие продукты можно есть в пост / Советы и рецепты – статья из рубрики "Что съесть" на
- Кому поститься можно, а кому вообще не стоит? Разбираемся в нюансах
- Начался Великий пост 2024: продуктовый календарь, что можно и нельзя есть или делать
- Разрешенные продукты
- Как поститься? Диетолог рассказала, как правильно составить рацион в пост | Аргументы и Факты
Правильное питание и его польза
Мы посчитали необходимым внести ясность в гастрономические вопросы Великого поста, для чего поговорили с Олегом Ольховым, большим другом редакции, православным поваром, бывшим шеф-поваром Свято-Данилова и Донского монастырей, основателем проекта «Кремлевская кухня». Олег несколько лет возглавлял строгие монастырские кухни, а потому лучше многих знает о кулинарных особенностях поста. Попросили Олега рассказать нам все подробности, учитывая календарь 2023 года, ведь, как известно, некоторые праздники и события имеют обыкновение менять дату. В какие дни поста что есть? Самая строгая неделя Великого поста — первая. Она начинается с так называемого «чистого понедельника». Особо рьяные христиане в этот день вообще ничего не едят и не пьют. Некоторые пьют воду, но не едят. Сейчас она не соблюдается, но по уставу первые четыре дня поста практикуется сухоядение.
Что это такое? Это значит, что можно есть сырые овощи, фрукты, хлеб, мед, орехи, пить воду, чай. Хотя особо рьяные постящиеся не пьют даже чай. Сухоядение — это сухая пища, которую не подвергали тепловой обработке. То есть сырые овощи, сырые фрукты, орехи, сухофрукты и так далее. В пятницу первой недели Великого поста в первый раз разрешается горячая растительная пища.
В частности, гречку и перловку. Отсутствие в рационе морепродуктов - рыбы, мидий и кальмаров - прямая дорога к дефициту йода. А йод - это про интеллект и обмен веществ, хорошую отлаженную работу щитовидной железы. Кроме того, морепродукты содержат большое количество микроэлементов. В частности, цинк и селен, которые принимает непосредственное участие в обмене веществ, то есть результатом их нехватки может стать набор веса и при хорошем иммунитете. Следующая группа - молочные продукты. Они содержат большое количество кальция и пробиотиков. Во время поста обратите внимание на семена - в частности, льна и кунжут последний содержит много кальция. Чтобы не заработать остеопороз и остеохондроз, употребляйте и семена бобовых. Кстати, их нужно пережевывать или перемалывать, иначе они попросту пройдут "транзитом". Пробиотиками могут стать наша любимая квашеная капуста, моченые яблоки. Что нельзя исключать из рациона? Это продукт, из которого рождается жизнь, в нем самый богатый аминокислотный состав, около 22. Если есть возможность, не отказывайтесь именно от яиц. И очень важно, опять же, включить в рацион достаточное количество бобовых, крупы с высоким содержанием белка, масла нерафинированные, семечки.
Зачем его соблюдают как монахи, так и миряне? Делается это для того, чтобы очистить тело и душу: по церковным канонам строгая диета, молитвы, запрет на зависть и сквернословие, прощение обид - все это приближает человека к Богу. А Великий пост, как следует из названия, особенный: это дни подготовки к одному из главных христианских праздников - Пасхе. В 2023 году поститься следует с 27 февраля по 15 апреля. Первый и последний день поста - самые строгие: не рекомендуется принимать пищу вообще. В Церкви призывают вступить в Великий пост без каких-либо взаимных обид. Для этого нужно примириться с родными, близкими, друзьями и коллегами, попросив у них прощения. Особых правил подготовки к посту универсальных для всех нет. В любом конкретном случае в церкви рекомендуют посоветоваться со священнослужителем. Главное - не принимать на себя то, что не по силам. Иногда бывает так, что верующий, особенно те, кто соблюдает пост впервые, ставят для себя слишком сложные задачи, строгий пост, не в силах его соблюдать в полной мере, разочаровываются и вовсе бросают.
Но зная, что камбэки бывают у всех, человек сможет спокойно пережить небольшой провал и следовать своему плану дальше. Научиться давать своему голоду оценку Перед каждым приемом пищи следует на секунду остановиться и мысленно оценить силу чувства голода по шкале от 1 до 5. Нужно задать себе вопрос: «Как сильно я хочу есть? Если ответ будет, к примеру, 3 — сознание даст подсознанию сигнал не переедать. А может, организм просто хотите пить? Ведь он вполне может принимать жажду за голод. Поэтому сначала следует выпить воды, а через 10-15 минут приступать к трапезе. Говорить о своих намерениях и переживаниях Не нужно бояться открыто заявлять о том, что решили встать на путь правильного питания и о сопутствующих этому проблемах. В мире есть множество людей, борющихся с нездоровым пристрастием к пище. Очень важно обсудить намерения с близкими людьми и заручиться их поддержкой. Четко осознавая, что человеку приходится преодолевать, окружающие люди не станут лишний раз подшучивать и подкалывать его. Найти утешение в другом месте Важно уметь заменить привычку заедать стресс другой, более здоровой. Например, вместо привычного бутерброда на перекус выпивать стакан воды или зеленого чая. Вместо очередного торта приобрести сеанс массажа или какие-то предметы для рукоделия. Давать себе послабления Жить в строгом режиме очень сложно. Поэтому время от времени можно позволить вредные продукты питания: съесть немного чипсов или любимое пирожное. Главное — во всем знать меру и зорко следить за тем, чтобы не войти в прежнее русло нездорового питания. Психологические установки в отношении питания В системе правильного питания не так важно строгое соблюдение рациона, как преодоление психологических преград. Дело в том, что в сознании людей прочно засели следующие стереотипы: Полезно, значит невкусно; Нельзя побороть ночной голод без похода к холодильнику; Здоровое питание - это одни овощи и фрукты, поэтому всегда хочется кушать. Конечно, при наличии подобных установок организм будет всячески противиться переходу на систему правильного питания. Даже достигнув определенных успехов, человек может снова начать есть что попало, потому что не может перестроить подсознание. Следовательно, нужно менять не только систему питания, но и собственный психологический настрой. Лишь поборов навязанные обществом стереотипы, удастся по-настоящему оценить все прелести здоровой пищи. Важно четко осознавать, что правильное питание — не единоразовая акция. Это образ жизни. Более подробно узнать об осознанном питании возможно на семинарах СНТА. Например, в рамках бесплатного вебинара « 5 шагов к осознанному питанию » слушатели получат основы приверженности нормативному питанию и схему анализа ситуации пациента с отклонениями пищевого поведения. Лектор — Игорь Спивак, кандидат психологических наук, эксперт в области профессиональной коммуникации и управления стрессом, не только расскажет о принципах здорового питания, но и расскажет о том, каким образом можно провести анализ поведения человека с расстройством питания.