При любой форме запора лечение включает употребление определенных продуктов против запора, способных послаблять и тем самым помогать организму справиться с проблемой.
Питание при запоре
Иногда запор может быть следствием развития дисбактериоза, например, на фоне приёма антибиотиков. Но бывают продукты с не менее выраженным действием, о которых подавляющее большинство пациентов с регулярными запорами даже не догадываются. Пища бедная пищевыми волокнами (балластными веществами) приводит к замедлению работы кишечника и как следствие развивается запор.
Лучшие продукты, которые помогут справиться с кишечным запором
| Telegram: Contact @gastroenterologandme | Основные принципы питания при запорах: какие продукты можно и какие нельзя, сколько раз в день кушать и какими добавками и витаминами себе помочь. |
| Полезное питание при хронических запорах — продукты и меню | Как говорилось выше, питание при запорах у взрослых должно включать в себя послабляющие продукты, чтобы нейтрализовать проблему. |
| Вы точно человек? | Коррекция питания при запорах включает в себя не только добавление большего количества жидкости и пищевых волокон, но и ограничение или полный отказ от других продуктов питания, которые могут провоцировать это расстройство дефекации [8]. К таковым продуктам относятся. |
Эндокринолог Павлова назвала лучший продукт, помогающий наладить работу кишечника
Лучше поесть шесть раз в день по чуть-чуть, чем тот же объем «уместить» в три трапезы. Холодное и горячее лучше исключить — пища должна быть теплой. Чистая негазированная вода в объеме 1,5-2,5 литров чем теплее на улице и выше вес человека, тем больше нужно пить — важная часть рациона. Обязательно употреблять клетчатку.
Поскольку в продуктах ее немного, можно приобретать отруби в аптеке. Полезно знать: избавление от запоров при помощи диеты занимает определенное время. Однако, этот способ является самым эффективным и безопасным.
Какие продукты можно есть?
Яблоки при запорах занимают особое место, так как ежедневное употребление одного-двух яблок натощак часто может быть достаточно эффективным мероприятием по устранению запора. Если ещё учитывать тот факт, что данный продукт является весьма распространённым, то его применение абсолютно не вызывает никаких затруднений. Можно также употреблять яблоки в запеченном виде. Финики при запорах являются также весьма необходимым продуктом. Применяются в основном в сушённом виде. Допускается как приём цельных сухофруктов без косточек, так и различных отваров на их основе. Для этого необходимо смешать 4-5 фиников со стаканом воды и довести до кипения.
Охлажденный отвар принимать натощак по 30-5о мл. К нему можно также добавлять различные растительные или сливочное масло. Киви при запорах лучше употреблять в сыром виде, без корочки. Достаточно эффективно его, как самостоятельное применение, так и в виде различных комбинаций в фруктовых салатах с яблоками , цитрусовыми, сливами, абрикосом под йогуртным соусом. Употребление такого блюда на завтрак не только поможет в борьбе с запором, но и насытит организм витаминами и энергетическими ресурсами. Соки и отвары. В основном они готовятся на основе перечисленных продуктов. Их сочетание может быть самым разнообразным, в зависимости от вкусов и предпочтений конкретного человека.
Рекомендованы отвары из шиповника , свежий свекольный сок натощак, употребление на протяжении суток абрикосового, морковного, яблочного, томатного сока.
Первым суперпродуктом от запора медик назвала кукурузные отруби. Они всасывают в себя воду, берут и заключают внутри этой массы вредные вещества и выходят с калом», — объяснил Гандельман. Малышева подчеркнула, что грубое волокно не работает без достаточного количества воды.
У детей Нарушение свободного опорожнения кишечника бывает и у детей. Запоры у ребенка довольно распространённое явление. Часто причина кроется в том, что малыш привык питаться неправильно. Любит булочки, сладости, солёные сухарики, чипсы, и другую еду, которая способствует возникновению комка, который плохо переваривается и с трудом передвигается по кишечнику. Проконтролируйте, что ваш ребёнок ест.
В течение недели ведите пищевой дневник — записывайте всё, что он съедает ежедневно. Так вам будет легче отследить, правильно ли он питается и сколько он потребляет бесполезных продуктов, которые провоцируют запор. Необходимо в меню ребёнка включать свежие овощи, кефир, несладкий йогурт, фрукты, зелень, сухофрукты. Регулярно добавляйте в пищу растительное масло. Если это не поможет, необходимо проконсультироваться с врачом. Почему слабительное не помогает? Пытаясь самостоятельно избавиться от задержки стула, люди не используют все методы лечения запора в комплексе, а применяют исключительно слабительные средства. Подобрав себе какой-либо медикамент, который несколько раз помог опорожнить кишечник, больные принимают его месяцами. Однако регулярный и частый прием слабительного приводит к привыканию и «лени» кишечника.
Вы точно человек?
Если запоры возникают регулярно, в рацион следует включить максимальное количество продуктов со слабительными свойствами. Основные принципы питания при запорах: какие продукты можно и какие нельзя, сколько раз в день кушать и какими добавками и витаминами себе помочь. Основные принципы питания при запорах: какие продукты можно и какие нельзя, сколько раз в день кушать и какими добавками и витаминами себе помочь. Кроме кисломолочных продуктов, помочь в устранении запоров могут продукты с клетчаткой (грубыми растительными волокнами).
Основы питания и диета при запоре и нерегулярном стуле
Он определяется как нарушение в частоте, консистенции или объеме стула, что приводит к неудовлетворительному ощущению после опорожнения. К симптомам запора относятся редкое опорожнение менее трех раз в неделю , твердый, сухой или комковатый стул, необходимость прилагать усилия во время процесса и ощущение неполного опорожнения. Список продуктов, которые могут вызвать запор Некоторые продукты способны оказывать воздействие на пищеварительную систему, укрепляя стул и приводя к запорам. Овощи, содержащие много железа. Шпинат, брокколи, белокочанная и цветная капуста содержат большое количество железа, которое обладает свойством замедлять перистальтику кишечника. Также стоит отметить, что некоторые люди имеют повышенную чувствительность к железу. Все это приводит к увеличению времени транзита пищи и к снижению частоты опорожнений. При запорах рекомендуется потреблять такие овощи в умеренных количествах или отказаться от них полностью. Высокобелковые продукты. Высокобелковые продукты, такие как говядина, свинина, птица и яйца, содержат мало клетчатки или не содержат ее вовсе. При этом высокая концентрация белка в пище требует больше жидкости для переваривания и обработки.
Если употребление жидкости недостаточно, это приводит к образованию более сухого стула, что и способствует появлению запора. Поэтому рекомендуется употреблять уравновешивать белки продуктами, богатыми клетчаткой, а также не забывать про обильное питье. Жирные продукты. Жирные продукты могут вызывать запор из-за своего влияния на секрецию желчи. Желчь, вырабатываемая печенью, помогает переваривать жиры. Однако, если потребление жирных продуктов слишком высоко, это приводит в выработке избыточной желчи, которая затрудняет прохождение каловых масс через кишечник. Кроме того, такие продукты обычно содержат мало клетчатки. Рекомендуется отказаться от них в пользу более легкой и питательной пищи.
Кисломолочные продукты Кефир, йогурт и простокваша содержат пробиотики. Единого мнения по вопросу способности пробиотических продуктов помогать пищеварению в научной среде нет, однако ученые признают , что субъективно — то есть по мнению людей, страдающих запорами — ситуация чаще улучшается, чем нет. Отруби И снова о клетчатке: если вам проще наполнять ей меню, добавляя в кефир, смузи или все те же супы немного хрустящих отрубей — просто сделайте это. По сути, отруби представляют собой пищевые волокна в чистом виде, а потому в перспективе эффект от них обязательно будет. Но очевидно, что продукты — не та история, которая может подействовать быстро.
Таким образом можно не только нормализовать стул, но и избавиться от болей в животе, метеоризма. Путем нормализации питания возможно предупредить образование болезней, сопутствующих нарушенному стулу: холецистита, гастрита. Диетическое питание улучшает микрофлору кишечника, предупреждает интоксикацию организма. Лечебный стол при запоре позволяет снизить лишний вес, улучшить состояние кожного покрова, волос. Последствия Опасность для организма представляют хронические, периодически повторяющиеся запоры. Они обязательно повлекут за собой негативные последствия: накопление каловых масс вызывает растяжение кишечных стенок, развитие воспалительного процесса; скопление кала приводит к интоксикации организма, проявляющейся головной болью, ухудшением самочувствия, пониженной трудоспособностью; ухудшается работа печени, нарушаются обменные процессы; на фоне натуживания при дефекации образуются геморроидальные узлы; твердый кал при прохождении по прямой кишке вызывает травмирование ее стенок, образуются трещины, трудно поддающиеся терапии.
Диета при запоре: основные принципы Если у человека часто или постоянно случаются задержки стула на сутки, двое или более или опорожнение кишечника происходит с трудом, не до конца, ему следует обратиться к врачу, чтобы пересмотреть привычное питание, образ жизни и при необходимости получить адекватную терапию. Совет Тем, кому не нравится вкус обычной воды, предлагаем воспользоваться рецептами «вкусной воды» от популярного медицинского портала MedAboutMe. Отправляясь за покупками или планируя меню лечебно-профилактической диеты, воспользуйтесь списками разрешенных и запрещенных продуктов, которые специально составлены для тех, кто хочет предотвратить задержки стула и избавиться от хронических запоров.
Диета при геморрое и запорах
Правильное питание при запорах, причины и последствия запоров, экстренные средства против запора, самые эффективные продукты против запора, запрещенные продукты при запорах. Диета при запорах: что нужно есть как можно чаще, а какие продукты при запорах лучше не употреблять? Разбираем основные причины запоров и меры профилактики этой деликатной проблемы. Важно: несмотря на обилие медикаментозных средств для лечения запоров, врачи рекомендуют пациентам повысить уровень физической активности и изменить диету, а только потом прибегать к аптечным средствам. Питание при запорах у пожилых: основные принципы. Что можно употреблять в пищу при лечении геморроя и запоров мы выяснили, теперь поговорим о том, какие продукты категорически запрещены в период обострения заболеваний и после операции по удалению геморроя. Возникают запоры, а вместе с ними накапливается интоксикация и ухудшается иммунитет.
Большая нужда. Все о продуктах, которые крепят и слабят
Главным принципом лечения этого заболевания является соблюдение диеты. Как правило, запоры наблюдаются у людей с хроническими заболеваниями кишечника. Основные правила Целью диеты при запоре является нормализация функции кишечника, в частности, его регулярное опорожнение и избавление организма от токсических продуктов обмена веществ. Поэтому диета направлена на увеличение в суточном рационе витаминов, жидкости, минералов и, конечно, растительной клетчатки. Содержание белков в суточном рационе составляет 100-120 грамм, жиров - 100-120 грамм, углеводов - 400-450 грамм, соли - не более 15 грамм. Причем растительная клетчатка должна содержаться в половине продуктов суточного рациона. Энергетическая ценность рациона соответствует 3000-3500 килокалориям в сутки. Основные правила диеты при запоре: обработка пищи; При запорах рекомендуется употреблять вареную, приготовленную на пару и запеченную, но без корочки пищу в фольге. При атонических запорах еду следует готовить порционными кусками и не измельчать, чтобы усилить перистальтику кишечника.
Продукты из фарша и пюре лучше исключить, поскольку такое питание не стимулирует моторику кишечника.
В этом случае к запрещенным блюдам также относятся: свежий ржаной хлеб; бобовые; крахмалосодержащие блюда. Не рекомендовано включать в рацион вязкие блюда из-за их замедленного выведения из организма, острые продукты, так как они оказывают раздражающее действие на стенки желудка и кишечника. Насколько важно соблюдать диету Необходимость соблюдения диеты является залогом улучшения стула при склонности к запорам. Таким образом можно не только нормализовать стул, но и избавиться от болей в животе, метеоризма. Путем нормализации питания возможно предупредить образование болезней, сопутствующих нарушенному стулу: холецистита, гастрита. Диетическое питание улучшает микрофлору кишечника, предупреждает интоксикацию организма.
Увеличить количество клетчатки в своем рационе можно, добавив 15—30 мл 1—2 столовые ложки семян чиа, молотых семян льна или отрубей пшеничных, рисовых или овсяных в горячие каши, мясной рулет, запеканки, салаты. Хорошо помогают слабительные продукты при запорах, такие как чернослив и сливовый сок, так как они содержат сорбит, который является природным сахарным спиртом. Также для нормальной работы кишечной мускулатуры необходим калий. Он содержится в печеном картофеле, кураге, черносливе, инжире. При запоре можно пить компот из этих сухофруктов. Выбирайте продукты с высоким содержанием воды и натуральных сахаров, такие как: арбузы, ягоды, киви, персики, яблоки, апельсины. Если высок риск непроходимости кишечника, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о том, подходит ли вам диета с высоким содержанием клетчатки. Какие продукты способствуют запору Жареные продукты Жирные, жареные продукты, такие как картофель фри, пончики, луковые кольца и продукты в панировке, перевариваются дольше и оказывают высокую нагрузку на ЖКТ. Молочные продукты Запор от молочных продуктов может случиться из-за большого количества кальция, содержащегося в них, который обладает высокими связывающими свойствами. К таким продуктам относится цельное молоко, сыр, мороженое. Если говорить о том, какие продукты вызывают запор у детей, то малыши могут быть особенно чувствительны именно к этим молочным продуктам. При этом кисломолочные продукты при запоре, такие как йогурт или кефир, наоборот, улучшают здоровье кишечника и снижают вероятность этой проблемы. Красное мясо Красное мясо богато белком и часто содержит больше жира, чем другие виды мяса, переваривание которых может занять больше времени.
Ребёнку можно предложить вкусный салатик, приготовленный из мелко нарезанных фруктов и заправленный натуральным йогуртом. Такое блюдо витаминизирует организм и активизирует моторную функцию кишечника. Сухофрукты Сухофрукты - эффективные слабительные продукты, помогающие избавиться от запоров. Особенно это относится к черносливу , урюку, кураге. Из перечисленных сухофруктов готовят отвары, компоты, распаренный чернослив или курагу можно превращать в пюре, которое с удовольствием едят не только дети, но и взрослые. Существуют блюда из мяса, в рецептах которых предусмотрено использование чернослива, свежих яблок, апельсин. От таких блюд при составлении меню против запора также не стоит отказываться. Мясо и рыба Чрезмерное употребление мяса, копченостей и мясных блюд — одни из самых основных провоцирующих констипацию факторов. Но это не значит, что от мяса следует полностью отказаться. При появлении проблем с опорожнением кишечника следует выбирать для приготовления пищи только нежирные сорта мяса — говядину, телятину. Их готовят на пару, запекают или отваривают. Мясо можно сочетать с овощами, так его закрепляющие свойства уменьшатся. При запорах рацион питания можно разнообразить за счет употребления блюд из мяса птицы — курицы, индейки. Реже нужно есть мясо утки и гуся, так как они достаточно жирные и потому могут ухудшить процесс переваривания. Рыба — это один из самых полезных для организма человека продуктов. При запорах рыбу готовят на пару или запекают, выбирать лучше нежирные сорта. Можно есть и соленую рыбу, но если соли в ней слишком много, то перед употреблением ее следует вымочить. Злаки При запорах у взрослых и детей крайне полезно есть блюда из круп — перловой, гречневой, пшенной, ячневой. Каши готовят на воде или с добавлением небольшого количества молока. Нужно учитывать, что запор часто вызывает вязкая каша, поэтому приготовленное блюдо должно быть рассыпчатым. В блюда из круп добавляют растительное масло или небольшое количество сливочного.
Врач Гандельман назвал три суперпродукта от запора
Хорошо зарекомендовали себя овощные супы, зелёный и свекольный борщ. Количество макаронных изделий и риса стоит ограничить или вообще исключить из ежедневного рациона. От эпизодического их употребления большого вреда не будет. Какие фрукты при запоре можно есть. Очень важно, несмотря на время года, употреблять фрукты и овощи, так как они обогащены клетчаткой, которая играет базовое значение в процессе образования каловых масс нормальной консистенции.
Рекомендуются цитрусовые, сливы , абрикосы , а также сухофрукты на их основе курага , изюм, чернослив. Не стоит забывать и об овощах в виде салатов с различными растительными маслами. Из овощей очень эффективными могут стать свекла , морковь , капуста , томаты в умеренном количестве. Яблоки при запорах занимают особое место, так как ежедневное употребление одного-двух яблок натощак часто может быть достаточно эффективным мероприятием по устранению запора.
Если ещё учитывать тот факт, что данный продукт является весьма распространённым, то его применение абсолютно не вызывает никаких затруднений. Можно также употреблять яблоки в запеченном виде. Финики при запорах являются также весьма необходимым продуктом. Применяются в основном в сушённом виде.
Допускается как приём цельных сухофруктов без косточек, так и различных отваров на их основе. Для этого необходимо смешать 4-5 фиников со стаканом воды и довести до кипения. Охлажденный отвар принимать натощак по 30-5о мл.
Кукурузные отруби, чернослив и йогурт — это продукты против запоров. Кукурузные отруби являются источником грубых пищевых волокон, которые выводят из организма вредные вещества. Но грубое волокно не работает без воды. Необходимо пить 2 литра воды и употреблять 30 грамм кукурузных отрубей в сутки.
Поэтому употребление продуктов, богатых клетчаткой, очень полезно для лечения запоров. Читайте также: В наибольшем количестве она содержится: в пищевых отрубях, сухофрукты курага, чернослив, изюм, финики, инжир и др. Однако стоит помнить!!! Продукты, богатые клетчаткой, подходят не всем пациентам, страдающим запорами. Поэтому продукты, в состав которых входит большое количество балластных веществ, должны подбираться индивидуально для каждого пациента в зависимости от особенностей его организма. Поэтому, чтобы узнать, какая пища вам подходит, а какая нет, необходимо по очереди вводить в рацион новые продукты в небольшом количестве. Как употреблять отруби при запорах? Отруби залить кипятком чтобы они набухли и стали мягче , надосадочную жидкость слить, а разбухшие отруби добавлять в компоты, кисели, супы. Курс лечения должен длиться 6 недель. В первые 2 недели принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день, затем по 1—2 столовые ложки 3 раза в день. При достижении послабляющего эффекта дозу следует понизить до 1,5—2 чайных ложек 3 раза в день. Как есть чернослив при запоре? Употреблять чернослив при запоре нужно по схеме: 1 вечером замочить 10 ягод чернослива, утром выпить настой и съесть ягоды; 2 ежедневное 2-кратное — утром и вечером — употребление приготовленного настоя из 24 плодов чернослива съедать по 12 плодов и выпивать по 0,5 стакана настоя утром и вечером.
Механизм действия кофе в этом случае складывается из его способности тонизировать организм, в том числе кишечник, а также способствовать отходу желчи из желчного пузыря, которая, в свою очередь, оказывает слабительное действие. Однако следует учесть, что вышеперечисленные качества справедливы только в отношении натурального свежесваренного кофе. Дыня Слабительные свойства дыни настолько сильны, что, несмотря на ее восхитительный вкус и массу полезных составляющих, диетологи советуют употреблять ее в небольших количествах и желательно отдельным приемом пищи, ни с чем не смешивая. Обусловлено такое мощное действие тем, что дыня содержит и целлюлозу, и пектин, и так же, как кофе, способствует отхождению желчи. Когда на свежие дыни не сезон, можно обойтись сушеными, правда, их действие несколько слабее. Листовая зелень Листовая зелень — это очень, очень полезно, и для кишечника в первую очередь. Собственно, листовая зелень - это сплошная клетчатка плюс минералы. Когда диетологи исследовали кавказских долгожителей, они обратили внимание на то, что те употребляют в пищу много зелени, и вообще традиционное застолье представителей кавказских народов немыслимо без блюда свежей зелени, возможно, поэтому запорами они страдают значительно реже. Петрушка, укроп, базилик, кинза, тархун, листья и стебли сельдерея — все это должно ежедневно присутствовать в рационе, причем именно в свежем, термически необработанном виде и большом количестве. Ревень Это полезное растение почему-то незаслуженно забыто в нашей кухне, а ведь так было не всегда. Стебли ревеня содержат большое количество полезных веществ — витаминов, минералов, органических кислот, а также антрагликозиды — соединения, которые при попадании в организм усиливают перистальтику кишечника. Компот из ревеня исстари применялся как эффективное слабительное средство, с целью предотвращения запоров у детей в детское меню обязательно включались блюда из ревеня. Все перечисленные выше продукты лучше всего действуют тогда, когда их применяют регулярно, а не время от времени. Это не значит, что нужно их принимать одновременно все сразу, но один-два из них обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе.
Полезные продукты питания при запорах
При спастических запорах, которые связанны с повышенной возбудимостью кишечника, необходимо, наоборот, ограничить продукты, богатые клетчаткой — допускается немного овощей в вареном виде и протертых сырых. Коррекция питания при запорах включает в себя не только добавление большего количества жидкости и пищевых волокон, но и ограничение или полный отказ от других продуктов питания, которые могут провоцировать это расстройство дефекации [8]. К таковым продуктам относятся. Кукурузные отруби, чернослив и йогурт – это продукты против запоров.