Фестиваль «Новогодний московский завтрак» стал знаковым событием в череде городских проектов этого года. Настало время подвести итоги фестиваля завтраков BreakFest 2023, который проходил весь январь в 8 городах России. В Москве состоялась церемония награждения и подведение итогов первого всероссийского летнего фестиваля завтраков BreakFest 2023, который прошел с 1 по 31 июля в 11 городах России. Главная» Новости» Фестиваль завтраков 2024.
Вы отписались от рассылки!
- Победители по версии партнеров
- Где готовят лучшие завтраки: итоги фестиваля BreakFest
- Вы отписались от рассылки!
- Фестиваль завтраков в Москве 2021
- Победители по версии партнеров
ЛЕТНИЙ ФЕСТИВАЛЬ ЗАВТРАКОВ BREAKFEST 2024
Рассказываем и показываем. Стоимость сета: 430 рублей. Стоимость: 950 рублей. Dizengof99: израильский завтрак : яйца, приготовленные по выбору гостя омлет, глазунья, болтунья и пр. Стоимость сета: 690 рублей. Стоимость сета: 1 500 рублей.
Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest пройдет с 1 по 31 июля. Все права защищены.
В седьмом всероссийском летнем фестивале завтраков BreakFest 2024, который пройдет с 1 по 31 июля 2024 года, примут участие лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи и других городов России! Весь июль вы можете попробовать специальное фестивальное меню завтраков в ресторанах и выбрать ваши любимые блюда от шеф-поваров и напитки! Следите за обновлениями на сайте!
С 2020 по 2022 год "Аппетитный Маркетинг" и "Соль" успешно провели уже три фестиваля BreakFest, за время которых рестораны-участники продали более 130.
Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest 2023
| Новогодний московский завтрак – какой он? | читайте на Global City Москва. |
| Фестиваль завтраков | Меню фестиваля завтраков в нашем необистро. |
| Фестиваль BreakFest: Топ ресторанов Москвы, куда стоит заглянуть на завтрак в январе | Меню фестиваля завтраков в нашем необистро. |
| «Новогодний московский завтрак» предлагают 350 ресторанов столицы | Первый летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest станет пятым в череде традиционных фестивалей завтраков, которые проводятся с 2020 года. |
Рестораны из этой новости
- «Московский завтрак» возвращается
- Что такое «Петербургский завтрак»?
- Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest пройдет в 9 городах России
- В январе в Москве пройдет фестиваль завтраков BreakFest
- Фестиваль завтраков BreakFest
- Победители по версии партнеров
Сбер и Комитет по туризму Москвы запустили гастрономический фестиваль «Московский завтрак»
Фестиваль BreakFest: 8 ресторанов Москвы, куда стоит заглянуть на завтрак в январе. Восемь петербургских ресторанов стали номинантами фестиваля завтраков BreakFest 2023 Прочитано: 591 19 августа 2023 В Москве состоялась церемония награждения и подведение итогов первого всероссийского летнего фестиваля завтраков BreakFest 2023. В этом году мы впервые проводим фестиваль завтраков BreakFest два раза в год: с 1 по 31 января и с 1 по 31 июля. В Москве с 1 по 14 июня 2023 года проходит гастрономический проект «Московский завтрак на верандах», объединяющий более 500 кафе и ресторанов столицы. В Москве с 1 по 14 июня 2023 года проходит гастрономический проект «Московский завтрак на верандах», объединяющий более 500 кафе и ресторанов столицы. Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак» пройдет впервые с 11 по 25 октября.
О фестивале
- Победители по версии амбассадоров
- Участвуем в фестивале завтраков
- Рестораны Москвы. Первый всероссийский летний фестиваль завтраков BreakFest 2023
- О фестивале
Подведены итоги Четвертого всероссийского фестиваля завтраков BreakFest 2023
Интересные завтраки под фестиваль сделал проект «Винага» — они месяц безостановочно пекли блины и выдавали их гостю стопками с медом, вареньем и прочими добавками. Фестиваль завтраков в Москве 2023 соберет лучших шеф-поваров из разных стран мира. Рад сообщить, что я стал амбассадором Фестиваля завтраков, который пройдет в Москве и других городах России с 1 по 31 января 2023 года. Гастрономический фестиваль «Новогодний московский завтрак» пройдет с 23 декабря 2022-го по 8 января 2023 года.
Гастрономический фестиваль стартовал в более 300 ресторанах столицы
Более 500 ресторанов Москвы подготовили специальное меню на любой бюджет и вкусовые предпочтения. Фото новости от Афиши — Фестиваль завтраков Breakfest пройдет в январе 2023 года в 9 городах России. Шестой всероссийский зимний фестиваль завтраков BreakFest 2024 пройдет в Москве. Фестиваль завтраков в Москве 2023 соберет лучших шеф-поваров из разных стран мира.
"Сити": больше 100 заведений Москвы приняли участие во всероссийском фестивале завтраков
| Завершился фестиваль завтраков BreakFest | С 18 апреля по 12 мая в Москве пройдет гастрофестиваль «Ешь! |
| Новогодний московский завтрак – какой он? | Впервые фестиваль завтраков прошел при городской поддержке на новогодних каникулах: тогда 350 разных заведений предлагали гостям тематические сеты. |
| «Новогодний московский завтрак» предлагают 350 ресторанов столицы | На фестивале представлены кулинарные и культурные традиции разных народов нашей страны, ресторанные проекты от Карелии до Сахалина. |
| Как прошел фестиваль «BreakFest»: рассказываем в цифрах | читайте на Global City Москва. |
В январе в Москве пройдет фестиваль завтраков BreakFest
Соответственно, вторую половину января мы таргетировали на людей, которые работают и вернулись после своих поездок. Сейчас схема примерно такая же, только стало меньше иностранцев и больше россиян. Мы придумали название — BreakFest, разработали механику, логотип. И так шаг за шагом случился наш первый BreakFest в 2020 году, еще тогда небольшой. А в предстоящем январе будет уже четвертый. Механика Иван: Одной из идей фестиваля было сделать его максимально простым и удобным для ресторана, постараться не ставить никаких дополнительных ограничений. Ресторан должен составить меню завтраков из блюд, которые люди ожидают увидеть утром. Это могут быть блюда из яиц, молочные, выпечка, десерты — в общем, все, что мы обычно едим по утрам. Единственное ограничение — это фиксированная цена, которая должна быть у всех ресторанов-участников. И, соответственно, блюда в этом меню должны быть выгодными для гостя.
То есть если ресторан ставит блюда из основного меню, мы просим сделать их дешевле, чтобы гости могли попробовать их в рамках фестиваля. У нас есть амбассадоры — блогеры и журналисты, — которые рассказывают о фестивале, ходят в рестораны и пробуют блюда. В конце фестиваля мы обязательно выбираем победителей в разных номинациях. Всегда поддерживаем историю, когда шефы придумывают отдельные блюда для фестиваля, но это не обязательное условие. Под Новый год у всех особенно большая загрузка, поэтому мы не требуем непременно придумывать что-то невероятное. Хотя, конечно, мы всегда рады творчеству, ведь чем интереснее меню, тем больше оно привлечет внимания, и в итоге самому ресторану это будет полезно. Стоимость и отбор Иван: У нас есть две цены. Мы их, признаемся, немного корректируем год от года. Сейчас это 450 и 750 рублей за блюдо.
Ресторан может сделать все по 450, все по 750 или что-то по одной цене, а что-то — по второй. При этом в меню должно быть минимум четыре блюда, а максимум — 12. Мария: Мы проводим предварительный отбор, за который отвечает Ваня. Иван: Сначала рестораны присылают нам заявки на участие, и мы, естественно, смотрим, что это за места. Нам хочется, чтобы в фестивале участвовали интересные и достойные проекты. Еще всегда приветствуем новые заведения, в которых мы видим потенциал и которым фестиваль, возможно, поможет о себе заявить. Но заявок обычно примерно в два раза больше, чем участников. Мария: Здесь дело даже не в том, что не хочется брать какие-то некачественные места. Просто у нас нет задачи набрать критическую массу для своего фестиваля.
Это заметно даже по тому, как растет количество ресторанов из года в год по сравнению с количеством городов — не пропорционально. Ведь если мы рекомендуем эти места в качестве участников нашего фестиваля, то несем некоторую ответственность за это и хотим, чтобы гость получал в них хорошие эмоции. Победители Иван: У нас есть несколько номинаций. Маша уже говорила о наших амбассадорах, помимо того, что они ходят и рассказывают о фестивале своей аудитории, они выбирают лучшие, на их взгляд, завтраки в разных категориях: лучшие блюда из яиц, лучшую выпечку, лучшие десерты и так далее. Один амбассадор имеет один голос.
Все права защищены. Использование сайта означает ваше согласие на обработку ПД Места.
Все блюда разработаны с учетом специфики ресторанов. Например, в хинкальной в состав сета войдет хачапури с томатом и зеленью, омлет, выпечка и каша с горячим чаем, а в итальянской пиццерии гостям предложат круассан, прошутто крудо, тосты из тосканского хлеба, апельсиновый фреш и кофе. А народно любимая сеть кафе подготовила сет из сосисок с зеленым горошком и скрэмблом, домашние блинчики и согревающий или прохладительный напиток, которые можно выбрать из списка. Москва по праву считается гастрономической столицей и в новогодние каникулы традиционно принимает множество гостей.
Кстати, в этом году фестиваль впервые прошел два раза, в январе и в июле. А о том как он прошел и какой ресторан стал фаворитом редакции — читай дальше! Самыми популярными из них стали блюда из яиц: более 33 тысяч порций. На втором месте десерты — более 18 тысяч порций.