В апреле этого года «шашлычный набор» из мяса, мангала, шампуров, углей и розжига подорожал на 11%, составив 2917 рублей. Набор для приготовления шашлыка в среднем обойдется покупателям в 2 484 рубля, эта сумма выросла в сравнении с прошлым годом на 583 рубля.
Чек на "шашлычный набор" в России вырос на 11%
Фото из архива PG11. Скачок продаж "шашлычного набора" связан с хорошей погодой в центральной части страны. Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании.
Замороженный шашлык из свинины в томатном или сливочном маринаде в «Реми» стоит 815 рублей за 1,4 кг, в «Самбери» от того же бренда, но под другими соусами в брусничном, например — от 589 до 844 за 1,4 кг, в «Михайловском» — 920 рублей. Охлаждённый шашлык более популярен — из свинины в самых разных маринадах в «Реми» стоит примерно 430-759 рублей за кг, в «Самбери» — 609-719 рублей за кг, а в «Михайловском» — 669-979 рублей за кг в зависимости от соуса. Шашлык из курицы в «Реми» можно купить за 339-669 рублей за кг, в «Самбери» — 529-629 рублей за кг на развес, а в «Михайловском» — по 559 рублей за кг есть голени на развес. Ещё на пикник можно купить купаты или разные колбасы для жарки на природе.
В «Михайловском» за 1 кг колбас из курицы вы заплатите 919-1292 рубля, из свинины и индейки — около 1100, в «Самбери» купаты по скидке продаются за 209-289 рублей за 400 г, в «Реми» — 245 рублей за 380 г. На столе, помимо мяса, как правило, есть и овощи. Помидоры в «Реми» стоят 199-319 рублей за кг, в «Самбери» — 150-299, в «Михайловском» — 209-299. Огурцы чуть дешевле: в «Реми» — 199-239, в «Самбери» — 99-239, в «Михайловском» — 209-269.
Стоимость мяса снизилась, потому как в последнее время люди Стали выбирать вместо свинины курицу. О дорогой говядине речи почти не идет — ее граждане выбирают еще реже. Их средняя цена — 352 рубля.
Эксперты говорят, что всплеск продаж наборов для барбекю связан с хорошей погодой в центральной части страны. Это особенно актуально в начале сезона. Кроме того, теплая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, что привело к росту продаж в выходные.
Набор для шашлыка за год подорожал на 25%
Экономист Морковкин: шашлычный набор в 2024 году стал дороже на 10–25%. Сильнее всего подорожали курица и свинина. Наибольший вклад в подорожание набора внесли мангалы. Их цена за год выросла на 1/3, до 838 рублей. Шашлычные наборы представлены в интернет-магазине КавказСувенир в Москве и СПб. 814,5 рублей (+10,3%). Так называемый "шашлычный набор" в России за минувший год подорожал на 11%.
Средний чек на «шашлычный набор» в 2024 году в России вырос на 11% и составил 2917 рублей.
| «Шашлычный набор» в России подорожал на 8% | Корреспондент Новостей посмотрел, где закупаться товарами для пикника выгоднее, и подсчитал, что «шашлычный набор» обойдётся этой весной почти в два раза дороже. |
| Эксклюзив! Шашлычные наборы дорожают: как спасти пикник и кошелек | Стоимость шашлычного набора в апреле 2022 года выросла на 31% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. К такому выводу пришли эксперты ресурса «Чек. |
"Шашлычный набор" подорожал в России
Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты. Кроме того, хорошая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, на выходных это придало динамику продажам. Многие семьи собирались вместе с друзьями и близкими, а значит, больше готовили домашнюю еду, заодно и шашлыки, добавили они.
Они изучили данные о продажах маринованного мяса, шампуров, мангала, угля и розжига в период с 1 по 24 апреля. Оказалось, что средний чек за такой набор в апреле 2022 года составил 2 484 рубля против 1 901 рубля годом ранее.
В своих расчётах экономист опирался на данные Росстата с февраля 2023-го по февраль 2024 года. Что с ценами на овощи Как отметил Морковин, у россиян также популярны овощи на гриле.
Несмотря на подорожание набора, спрос на него текущей весной растет. Наибольший вклад в подорожание набора внесли мангалы. Стоимость мяса снизилась, потому как в последнее время люди Стали выбирать вместо свинины курицу.
"Шашлычный набор" подорожал в России
«Шашлычный набор» из мяса, мангала, шампуров, углей и розжига подорожал на 11% и составил 2 917 рублей. Подчеркивается, что 1–18 апреля суммарный объем продаж «шашлычного набора» уступил уровню 2023 года на 31%. Продукты из «шашлычного набора» подорожали на 583 рубля по сравнению с прошлым годом, сообщают «Известия» со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек индекс».
Шашлычный набор обойдется владимирцам в три тысячи рублей
Майские праздники — время пикников, шашлыков на даче и барбекю в компании друзей. Секретами приготовления мясных и овощных блюд на углях с РИА Новости. По данным пресс-службы торговой сети, россияне предпочитают шашлык из свинины или курицы. В России стал дороже "шашлычный набор".
В России шашлычный набор стал доступнее на 19% за год
Это особенно актуально в начале сезона, заметили специалисты компании. Кроме того, хорошая погода в начале апреля совпала с праздником Пасхи, на выходных это придало динамику продажам. Многие семьи собирались вместе с друзьями и близкими, а значит, больше готовили домашнюю еду заодно и шашлыки, добавили там.
В "Сбермаркете" также подсчитали, во сколько обойдется пикник на компанию из 5-6 человек, где на каждого придется по 300-500 грамм мяса или рыбы, а также напитки и салат из овощей.
На все необходимое оборудование для приготовления шашлыка придется потратить 2 167 рублей, в эту сумму входят сборный мангал, решетка для гриля и шампуры, одноразовая посуда и салфетки и средства для розжига угли, жидкости, спички. Овощи, соусы и напитки обойдутся в 1 640 рублей. Самый дорогой вариант будет стоить 8 003 рубля - для компании, которая предпочтет филе лосося на гриле.
На втором месте по дороговизне - пикник с шашлыком из телятины 6 936 рублей. На третьем - рыба дорада на гриле.
Эту информацию сообщили « Известиям » в « Платформе ОФД » - крупнейшем операторе фискальных данных в РФ, который собирает информацию с более чем 1 000 000 онлайн-касс.
В рамках анализа были сравнены сведения за период с 1 по 13 апреля 2023 года с аналогичным периодом прошлого года. Учитывались продажи в федеральных и малых розничных торговых сетях. По мнению специалистов компании, резкий рост продаж «шашлычного набора» обусловлен благоприятной погодой в центральных регионах страны.
Это особенно актуально на начальном этапе сезона.
Россиянам разрешили жарить шашлыки на дачах Продажи комплекта данных товаров выросли на 19 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Резкий рост продаж вызван хорошей погодой в центре России.