В эти годы разнообразнее становится ассортимент, увеличивается выпуск изделий из мельхиора и серебра, в 1988 году освоен выпуск серебряных цепочек. Мельхиоровые столовые приборы (55 фото) – истинное искусство на вашей кухне Мельхиоровые столовые приборы с выгравированными рисунками и надписями. Подписаться на рассылку. Новинки, акции и новости. © 2018-2024 «Мир ложек» — интернет-магазин столовых приборов.
Мельхиор: тонкости ухода за приборами из сплава
Кольчугинский мельхиор Ложка столовая '№1' посереб. с черн. Мельхиоровые ложки и прочие предметы вообще не стоит мыть и чистить с помощью агрессивной химии. Купить Набор столовых ложек "Серебряная роза" на 7 персон, мНЦ (медь-никель-цинк), Кольчугинский завод цветных металлов, СССР, 1960-1990 гг.
Мельхиор: состав сплава в столовых приборах
Завод существует с 1896 года и в настоящее время является настоящей национальной гордостью. За эти годы фирменное клеймо с глухарем стало символом высокого качества и традиций, передаваемых из поколения в поколение. Мы соблюдаем строгие требования по качеству продукции на производстве, работаем по ГОСТ.
Такой лом принимают по высокой цене, которая зависит от состава. Чтобы получить максимальную прибыль от сдачи металлолома, важно знать, как определить нержавейку? Металлы и сплавы, которые часто путают Серебристый сплав железа и хрома подходит для производства кухонной утвари, медицинских инструментов, подшипников, режущих элементов и т.
Полированный алюминий, нихром, нейзильбер и другие сплавы, используемые для производства посуды, ножей, бижутерии, легко спутать с легированной сталью. Несмотря на сходный состав и высокое содержание никеля, в пункте сбора металлолома их легко отличат и не примут по желаемой цене. Определить, алюминий или нержавейка попала к вам в руки, можно несколькими способами: химическими, механическими и др. Анализ с помощью магнита В лабораториях крупных пунктов приема установлен спектрометр — оптический прибор для спектроскопических исследований. Он оснащен интерферометром для оценки интенсивности спектральных линий и измерения длины волн.
Полученные данные обрабатывает компьютер, выдавая точное заключение о составе сплава. Если нужно определить нержавейку в домашних условиях, используют подручные, но относительно надежные средства. Одно из них — магнит: принято считать, что нержавейка не магнитит. Однако этот метод диагностики недостаточно точен, ведь мартенситные и ферритные сплавы имеют магнитные свойства. С помощью магнита можно определить только аустенитные и аустенитно-ферритные сплавы с высоким содержанием хрома и никеля.
Из них производят посуду, сантехническое и холодильное оборудование, тару для пищевых жидкостей и т. Вопреки распространенному мнению, точно определить нержавейку магнитом нельзя, но можно приблизительно выявить ее разновидность. Определяем пищевую нержавейку Как указано выше, магнит помогает определить пищевую нержавейку в домашних условиях. Не реагируют на соприкосновение с ним сплавы с низким содержанием углерода и большим количеством никеля в составе. Также, чтобы определить пищевую нержавейку, используют различные кислоты лимонную, винную, уксусную и др.
Сплавы для применения в пищевой сфере содержат больше легирующих добавок, поэтому их поверхностная пленка крепче и почти не содержит железа. Для дополнительной защиты от коррозии применяют пассивацию — метод обработки поверхности металла, в результате которой снижается его активность, и он не вступает в окислительные реакции. Под действием перечисленных кислот нержавейка может покрыться легкой патиной, что и указывает на ее непищевое предназначение. Типы и марки немагнитных сталей Если происхождение изделия известно, по реакции с магнитом можно примерно определить тип нержавеющей стали. Следующие марки не магнитят: AISI 409 аналог 08Х13 — из этой ферритной стали производят контейнеры для грузоперевозок, детали для выхлопной системы автомобиля и т.
Из нее производят проволочные сетки, трубы для транспортировки нефтепродуктов, элементы технологических установок газа- и нефтепереработки. Ее применяют в приборостроении и металлургии. Определить нержавеющую сталь можно, даже если она магнитная. Коррозионностойкие сплавы пройдут это испытание без видимых изменений, а металлы, подверженные коррозии, потемнеют. Определить магнитную нержавеющую сталь в домашних условиях также поможет медный купорос.
Предварительно зачистите поверхность металла наждачной бумагой, а затем нанесите несколько капель концентрированного вещества ржавеющие сплавы покрываются красной пленкой. Проверка искрой Тест металла на цвет искры — распространенный способ сортировки металлолома, который используют даже специалисты. Определить марку нержавеющей стали можно по следующими факторам: количество искр и вспышек, которое прямо пропорционально объему углерода в составе сплава; цвет искр, которые указывает на состав металла чем он светлее, тем выше вероятность, что перед вами — низкоуглеродистая сталь ; наличие блестящих белых искр, которое указывает на высокое содержание титана в составе. Для проведения теста необходима угловая шлифовальная машинка болгарка. Начните шлифовать поверхность стали и проследите за реакцией.
Достаточно точно определить металл или нержавейку помогут цвет, длина и форма искр. Различать их учатся с опытом, но даже неподготовленный человек сможет отличить плотный и короткий поток вспышек от длинных и редких искр, характерных для нержавеющей стали. Наличие темных красных искр, выходящих из-под шлифовального круга, свидетельствует о высоком содержании никеля, карбида вольфрама и кобальта. Если в процессе шлифовки появляется поток средней плотности, при этом искры у основания соломенно-желтые, а на конце белые, перед вами нержавеющая сталь. Длинный поток искр, достигающий 1,5 метров, указывает на наличие в составе азота.
От чего зависит цена? Низкоуглеродистые коррозионностойкие сплавы используют для производства самых разных изделий: лезвий, профилированных листов, кровельных материалов, медицинских принадлежностей. Лом нержавейки можно собрать при демонтаже старого забора, разборе старого холодильника, выбросе ненужной кухонной утвари и т. При этом потенциальный доход будет зависеть от таких факторов: вид стали аустенитная, ферритная, мартенситная и др. Определить марку нержавейки и состав можно в лабораторных условиях, обратившись в надежный пункт приема.
У нас есть необходимое оборудование для анализа состава, оценки качества и проверки радиационной активности цветного лома. Но предварительно оценить металлолом вы можете дома. Как оценить качество? Качество нержавеющей стали зависит от разных факторов — от количества добавок до способа соединения. В местах образования сварных швов антикоррозийные свойства металла значительно ухудшаются, что со временем приводит к появлению ржавчины и постепенному разрушению материала.
Окрашенные профилированные листы придется очищать от покрытия, шлифовать, повреждая защитный слой на поверхности. Соответственно, металл станет менее стойким к воздействию влаги, его качества ухудшатся, а потому и цена такого лома будет ниже.
Перед применением любого из этих средств необходимо ознакомиться с инструкцией, а во время работы соблюдать меры безопасности. Не менее эффективными будут домашние средства, которые всегда под рукой. Многие из этих способов очищения применяли еще наши бабушки. Сода или соль Пищевая сода или мелкая соль — самые простые и доступные средства для очистки.
Можно приготовить раствор, добавив в 1 л теплой воды 50 г пищевой соды, а затем промыть в нем потемневшие вилки и ложки. Если очистить поверхность приборов таким способом не удалось, соду или соль наносят на мокрую тряпочку или губку и трут ими окислившуюся поверхность до блеска. Используя абразивные вещества, нужно следить за тем, чтобы не поцарапать поверхность металла. Средства для чистки зубов Зубной порошок или зубная паста также отлично справляются с темным налетом. Пасту или порошок наносят на губку или ватный диск. Порошок предварительно слегка смачивают водой.
У данного способа есть недостаток — чтобы очистить приборы до блеска, нужно приложить немало усилий. Фольга и сода Фольга и сода помогут почистить мельхиор в домашних условиях быстро и эффективно, не прилагая много усилий. Дно небольшой емкости выстилают фольгой, добавляют немного соды некоторые насыпают также соль , заливают водой и доводят раствор до кипения. Столовые приборы кипятят до тех пор, пока черный налет не исчезнет это происходит очень быстро. Можно просто залить ложки, соду 1 ст. Эти способы хороши тем, что с их помощью легко очищаются даже выпуклые узоры на ручках приборов, которые вручную особенно сложно привести в идеальное состояние.
Если фольги дома нет, можно обойтись и без нее — столовые приборы опускают в горячий раствор соли и соды. Однако нельзя очищать таким способом ложки и вилки с позолотой или чернением. Чтобы быстро почистить мельхиоровые столовые приборы, нужно выстелить емкость фольгой, положить туда столовые приборы, засыпать соду и соль, залить кипятком Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по домоводству и не только: Перейти на канал Затем, чтобы не обжечься, фольгу заворачивают и оставляют все остывать на 15-20 минут Черный налет после такой обработки исчезает без следа приборы промывают под проточной водой, фольгу выбрасывают Жидкость после варки яиц Почистить мельхиоровые столовые приборы можно, если использовать жидкость, оставшуюся после варки яиц. В нее добавляют измельченную скорлупу, немного соли, доводят до кипения и держат столовые приборы в полученном растворе в течение 10 минут, не снимая при этом посуду с огня. Шелуха чеснока Также можно прокипятить ложки и вилки вместе с шелухой чеснока — чем дольше вы будете держать кастрюлю на огне, тем лучше будет результат.
Газированные напитки Освежить внешний вид изделий можно с помощью газированных напитков, желательно бесцветных, например, «Спрайта». Ложки замачивают на 1-2 часа, а затем тщательно промывают. Другие средства Также чистить столовые приборы можно, используя дополнительные ингредиенты: Мел и нашатырный спирт. Эффективное средство можно приготовить, если взять 1 ст. В полученный раствор обмакивают тряпочку или губку и протирают им потемневшие приборы. Если вам не нравится запах нашатыря, замените его небольшим количеством натертого на терке хозяйственного мыла.
Тиосульфат натрия.
Но вернемся к моей ложке. Что там с клеймами?
Рядом клеймом завода стоит клеймо обозначающее сплав - МНЦ. Расшифровка: медь, никель, цинк. Основное отличие этих двух сплавов — присутствие цинка в химическом составе нейзильбера.
Столовые приборы из мельхиора не выпускают с середины прошлого века. Кстати, в связи с тем, что нейзильбер мягкий сплав, клинки ножей для этих наборов изготавливаются из нержавеющей стали и для них отдельное клеймо ставилось на сам клинок. Столовые приборы из нейзильбера обязательно покрываются серебром или золотом.
Именно нейзильбер с покрытием серебром одобрен Министерством здравоохранения РФ для применения в пищевой промышленности. Я не знаю, посеребренная у меня ложка или нет. В соде и кипятке очистилась, но блеска нет, плюс оттенок скорее в желтизну.
Что это такое — МНЦ на ложках, сколько стоят такие ложки и вилки
Условно говоря, мельхиор плохо вступает в реакцию в агрессивными средами, поэтому, чтобы потемнеть до черноты, ему надо или несколько лет пролежать без дела, или использовать его должны и в пир, и в мир. При контакте в некоторыми веществами сплав может образовывать темные окислы. Например, обычная чистая вода губительна для внешнего вида мельхиоровой ложки или вилки — высохшая естественным путем даже самая маленькая капелька оставит после себя на поверхности темное пятнышко поэтому золотое правило, которое я запомнила еще с детства, — парадные мельхиоровые ложки надо вытирать после мытья сразу и насухо! Потемнение могут вызвать и непромытые остатки пищи или жира, забившиеся в тонкий узор на поверхности. На протяжении десятилетий хозяйки боролись с потемневшим мельхиором с помощью зубного порошка и щетки, иногда вместо порошка использовали соду, Но твердые частички царапают металл, и поверхность покрывается микро-дефектами, в которых задерживается вода и остатки пищи — получается замкнутый круг — чем больше мы ухаживаем за мельхиором с помощью зубного порошка или соды, тем быстрее приборы темнеют Мама моя, помню, держала в шкафчике страшную ценность — бутылочку с жидкостью для чистки мельхиора и серебра и пару раз в год устраивала генеральный уход за внешним видом нашего парадного набора столовых приборов. Еще я слышала варианты с протиранием мельхиора нашатырным спиртом фу-фу-фу или помещение потемневших приборов в картофельных отвар то есть при варке картошки надо всегда держать в голове — сливать или нет воду в канализацию. Но есть реально волшебный способ, после которого даже самая страшная мельхиоровая ложка, провалявшаяся бог знает в какой грязи, за пару минут засверкает как новенькая! Сода, соль, капелька фейри для растворения жира и кусок самой обычной фольги! Да ладно, не знаете такой способ? Мне кажется, все про него уже читали! Берем любую подходящую ёмкость — неважно, пластик, стекло, металл, большая кастрюля, тазик или вместительный контейнер.
На дно укладываем кусок обычной алюминиевой фольги. Насыпаем от души и от объема потемневшей посуды пищевую соду и чуть меньше поваренной соли. Заливаем кипятком. Помещаем на 5 минут в этот раствор мельхиоровые или серебряные изделия. Если посуда не полностью покрыта водой — можно прямо «в живую» наблюдать за процессом очистки — части находящиеся в воде на глазах становятся светлыми!
Некоторые другие и похожие марки — это маркировки coin, pure coin silver, standard, и иногда dollar. В течение процесса чеканки, монеты были сплавлены с укрепляющимся агентом, добавленным, чтобы помочь противостоять износу. В начале 1800-ых, была нехватка серебряной руды и чтобы обуздать соревнование с американскими мастерами серебра, был отказ иностранных источников продать слитки Америке. Большая популярность coin silver была в 1850-ые и 1860-ые. Снижение переплавки серебряных монет начиналось в конце 1860-ых, когда были обнаружены серебряные источники в Штате Невада и американское правительство начало требовать, чтобы таможенные пошлины и налоги платились в монете или слитке. Continental Nickel Silver: мельхиор. England Silver: мельхиор. Это было недорогим способом получить «серебро», нанося слой металла посредствам электричества, а именно тонкое серебряное покрытие на основу из никеля. German Silver: это самая запутывающая маркировка и самая частая марка, которую вы найдете для серебристого-белого сплава сделанного из меди, никеля и цинка. То есть — это мельхиор! Предметы из сплава с этой маркировкой не содержат никакого серебра, однако, бывает много продавцов, пытающихся назвать предметы с такими клеймами, как реальное серебро, но это не так. Gun Metal: сплав из бронзы, вообще используемой, чтобы сделать оружие и другие промышленные изделия. Эта маркировка также используется, чтобы описать другие металлы темно-серого цвета. Mexican Silver: это неопределённая марка, нет никакой гарантии серебряного содержания. Наиболее вероятно, что это мельхиор, nickel silver. Nearsilver: традиционное название nickel silver, мельхиора, используемое неизвестными производителями. Nevada Silver: другая торговая марка для не серебряного сплава, Англия. New Silver, или кратко NS: оно же new silver, он же мельхиор. Nickel Silver: мельхиор, и, кстати, этот и наш любымый сплав, напоминает стерлинговое серебро. Напоминаем, онн состоит из меди, цинка, и никеля. И не имеет никакого серебряного содержания. Oregon Silver: посеребрённые изделиях в Англии примерно в 1880г. Paktong, Pakfong, Baitung, Paitun. Panama Silver: эта марка находится на столовых приборах, сделанных из мельхиора. Pearl Silver: столовые приборы из мельхиора. Prima NS: другое название для качественного мельхиора, nickel silver, использовалась как торговая марка в Австрии. Сейчас используется в Германии, скандинавских странах и в Мексике. Siberian Silver: марка, которая найдена на некоторых английских посеребреных медных изделиях в конце 1800-ых. Silvanir and Silverine: две разные торговые марки для изделий из не серебра, изготовляемых Nov-E-Line Mfg. Silveroin: традиционное название не серебрянных изделий Bristol Mfg. Company of Attleboro,Massachusetts примерно в 1895-1915. Solid Yukon Silver Warranted: традиционное название посеребрённых изделий производимых the Raymond Mfg.
Посеребренные латунные ложки и вилки тоже называли мельхиоровыми. Сплав из никеля и меди когда-то считался признаком богатства и респектабельности. Это устойчивый к деформациям, коррозии и окислению материал. На изделиях со временем образуется потемнение, характерное для меди или латуни. Из-за этого наборы чайных ложек и других предметов требуют профилактической чистки. Свойства столовых приборов из мельхиора Посуда из «белой меди» была известна еще в III веке до н. Со временем эта технология была утрачена. Чаши и вилки во влажной среде чернели, теряя эстетическую и практическую ценность в качестве украшения стола на царских пирах. За имитацию серебра и золота когда-то полагалась казнь. Сейчас приборы, изготовленные из этого материала, пользуются большой популярностью. Современные столовые приборы выглядят намного лучше антикварных, хорошо поддаются полировке. Их эстетическую ценность определяет стойкий к окислению металл. Подарочные наборы отличаются классическим и современным дизайном. Мельхиор превосходно плавится, режется, чеканится. Можно паять, выравнивать гнутые зубцы вилок, точить ножи, реставрировать любой другой прибор, в отличие от более сложного в обработке серебра. По сравнению с серебром, мельхиор более мягкий, а значит из него легко создавать ажурные изделия. Ложки из мельхиора Медно-никелевый сплав, из которого выштамповываются мельхиоровые ложки, смотрится вполне достойно, имеет характерный блеск при грамотной полировке. По оттенку разные подарочные наборы могут варьироваться — от практически белого до желтовато-медного, напоминая латунь в позолоте. Для современных приборов для сервировки стола используется изменённый состав металла: из него убран цинк, а вместо него в качестве дополнения к меди и никелю выступает железо. Обратите внимание! Цинк, железо и марганец, входящие в состав сплавов, когда-то объявили вредными для здоровья из-за возможного попадания их окислов в организм.
Надеюсь, мельхиоровую посуду сохраним и передадим дальше — своим детям. Вероника Анатольевна, Курган Мельхиор в семье давно, со свадьбы. А уж внуки пошли. Достаем столовые наборы по праздникам. На повседневку тоже красивые ложки с вилками, но из нержавеющей стали. А мельхиору — особая честь. Чищу, берегу. Увидела в интернете ролик, как обойтись без фольги при чистке мельхиора. Ложки с вилками в кастрюлю уложили, содой засыпали, довели до кипения на плите — готово! Попробовала — ерунда! Посветлел мельхиор, но не очистился, не засиял. Уж не знаю, какую роль играет фольга, но застилать дно кастрюли надо. Источник Клейма заводов мельхиоровых столовых приборов ссср Мельхиоровые столовые приборы пользовались спросом в СССР. Во второй половине 20 века был налажен массовый выпуск различных столовых принадлежностей, ложек и вилок из медно-никелевых сплавов. В более благородном и дорогостоящем варианте столовые приборы серебрили или покрывали позолотой. Это был распространённый подарок на свадьбу и дни рождения. Иногда, неискушенные хозяева, называли их серебряными.
Плюсы и минусы мельхиоровых столовых приборов, нюансы использования
МНЦ ложки, вилки. мнц оценка. столовые приборы СССР. Вышеизложенное-результат многолетнего использования мельхиоровых ложек для мормышек-блесенок-рыболовных приманок(дешевый заменитель "белаго мяталу"). Нередко после процедур ложки из мельхиора тускнеют, чтобы восстановить утраченный блеск, используют разнообразные методы.
Завод "КОЛЬЧУГИНСКИЙ МЕЛЬХИОР"
Внешний вид мельхиоровой ложечки трудно отличить от аналогичных серебряных изделий. Этот сплав отлично имитирует благородный металл. Чтобы отличить мельхиор от серебра, необходимо взять тонкую иголку и провести ею по поверхности столового прибора. На посеребренном изделии останется царапина, а на мельхиоровом — нет, потому как сплав обладает высокой прочностью. Этот материал никогда не ржавеет, отличается высокой пластичностью, его легко обрабатывать, он отлично куется. Именитые мастера создают из мельхиора оригинальные изделия, которые по праву можно считать произведениями искусства. Температура плавления сплава превышает 1170 градусов. Если сравнивать с серебром, то оно начинает плавиться уже при 960 градусах. Тугоплавкость материала дает возможность обрабатывать его в любом состоянии холодном или горячем. Компонентный состав влияет на температуру плавления — она может повышаться или понижаться. Такой сплав легко поддается обработке и различным технологическим операциям: Столовые мельхиоровые ложки обладают рядом положительных качеств: Так как сплав относится к тугоплавким металлам с низкой теплопроводностью, он нагревается очень медленно.
Например, когда в чай опускают серебряную ложку, она быстро становится горячей. Если же оставить ее в чашке на пять минут, к ней вообще невозможно будет прикоснуться. С мельхиоровыми приборами такого не происходит. Невысокая стоимость. Она намного ниже, чем у серебряных аналогов, при том что по качеству ложки из мельхиора ничем им не уступают. Шикарный внешний вид. Приборы, выполненные из такого материала, всегда смотрятся дорого, презентабельно, изысканно благодаря блеску и возможности нанесения узора или орнамента. Изделия не подвергаются коррозии. Сплав является очень прочным материалом. Даже в случае сильного механического воздействия ложки, вилки, ножи никогда не согнутся, чего не скажешь о серебряных или алюминиевых приборах.
Срок эксплуатации этих изделий просто поражает. При должном уходе доставшиеся в наследство столовые приборы из мельхиора прослужат еще не один десяток лет. Из-за длительного хранения поверхность может покрыться серым налетом, но с ним без проблем получится справиться современными методами очистки. При массе положительных качеств мельхиоровые столовые приборы обладают и рядом недостатков: Изделия быстро теряют свою привлекательность, на их поверхности могут появиться темный налет и сине-медные разводы. Причиной является естественный процесс окисления, особенно когда приборы длительно контактируют с воздухом. Для сохранения первозданного вида за утварью нужно ухаживать особым образом. Труднодоступность — раньше мельхиоровые приборы можно было легко приобрести в любом хозяйственном магазине, они были настолько дешевыми, что их обладателем мог стать любой. Так как в последние годы популярность таких изделий стала падать, промышленность перестала выпускать столовые приборы из мельхиора в больших объемах, да и их внешний вид уже не выглядит так шикарно, как раньше. На сегодняшний день стоимость кухонных принадлежностей из мельхиора выше, чем у аналогичных из нержавеющей стали. Мельхиор — Серебро Сегодня, как мы уже выше упоминали, мельхиор в чистом виде почти не используется.
Также как и нейзильбер. Ну, не считая технических изделий, сложных запчастей и электрических схем. Практически все изделия, которые имеет смысл сравнивать в формате «отличия мельхиора и серебра», изготавливаются из мельхиора или нейзильбера с серебряным покрытием. Попробуем рассмотреть основные моменты в отличиях мельхиора и серебра. Полезные свойства серебра. Все наверняка слышали об антибактериальных, обеззараживающих, очищающих и т. И здесь, думается, нужно все таки доплатить и купить серебряные столовые приборы или посуду. Но как бы ни так. Как ни странно, но мельхиор в этом плане лучше чем серебро. Причина банальна.
В итоге, по полезным свойстам серебра мельхиор более полезен чем серебро. Выше мы уже писали, что мельхиор превосходит серебро по прочности, нейзильбер и латунь обладают похожими свойствами. Это значит, что, например, мельхиоровые столовые приборы будут более устойчивы к изгибу и излому, а значит будут более долговечны и наверняка сохранят свою первоначальную форму дольше. Здесь опять впереди мельхиор. Серебро — один из металлов с самыми высокими показателями электро- и теплопроводности. Мельхиор и аналогичные сплавы имеют показатели пониже. Казалось бы, вот и поймали мельхиор, но нет. Более низкая теплопроводность как раз лучше для посуды и столовых приборов. Стенки посуды и столовые приборы будут медленнее и в меньшей степени нагреваться при контакте с горячими пищевыми продуктами, а значит пользоваться мельхиором в данном случае опять же будет более комфортно, чем серебром. Здесь однозначно — мельхиор горазно доступнее, чем серебро.
Толщина изделий. Из более низкой цены мельхиора выплывает тот факт, что мельхиоровые изделия, как правило, делают более массивными ввиду большей доступности материала. Обычно это означает, что пользоваться такими изделиями будет более комфортно Напрмер, толщина столовых приборов — один из основных показателей их качества. Единственное, что осталось у серебра после широкого внедрения мельхиора — его высокая цена, а значит серебряная посуда и столовые приборы остаются товарами премиум-сегмента и товарами символического значения и используют их те, кому важно подчеркнуть свой статус, или статус определенного мероприятия. Столовое серебро было, есть и будет Мельхиору в этом плане за серебром никогда не угнаться. Разновидности ложек Мельхиоровые ложки, несмотря на единую цель применения, делятся на три уникальные группы, имеющие характерные отличия. Классические с чернением Эти приборы считаются «классикой жанра» и отличаются особой красотой. Каждая ложка при изготовлении доводится вручную высококвалифицированным мастером-гравировщиком. Узоры отражают прошлую эпоху. Такое изделие достойно роскошной сервировки стола.
Ярким представителем классических мельхиоровых приборов с чернением является столовый набор Royal, в который входят 24 предмета. Каждый элемент украшает резной вензель, имеющий вид короны. Специальное искусственное чернение нижней части изделий придает им старинный вид. На поверхности не остаются отпечатки пальцев. Все приборы выглядят очень дорого, аналогично столовому серебру.
Отчистила все, красота, блестят: Но возникли вопросы. А можно ли такими приборами пользоваться ежедневно? Раньше помню доставали по праздникам. Не вредно ли, если пользоваться постоянно, там же сплав какой-то.
Серебряные столовые приборы помечаются лишь цифрами. Это проба, по которой можно судить о чистоте благородного металла. Второй вариант — сравнить прочность и теплопроводность столовых приборов, если точно известно, что один из них серебряный. Дело в том, что мельхиор греется хуже, поскольку имеет меньшую теплопроводность. А ещё он прочнее.
Ранее в него еще включался цинк, но сегодня материал с таким составом носит название нейзильбер, где дешевый цинк частично заменяет дорогой никель. Мельхиор скверно переносит влагу, имеет низкую теплопроводность. Польза и вред столовых приборов Чайные и столовые наборы из мельхиора были весьма распространены в СССР. Существовало несколько заводов, выпускающих подобную продукцию. О пользе и вреде этих столовых предметов никто не задумывался. Однако так как в составе есть несколько разных металлов, неудивительно, что регулярное их использование приводит к воздействию на здоровье. Существует мнение, что при неправильном применении мельхиор воздействует на здоровье неблагоприятно. Среди преимуществ такой посуды можно смело выделить: долговечность, прочность; красивый и статусный внешний вид; не подвержена коррозии; медленно нагревается, поэтому удобен в использовании. Есть и минусы у приборов из мельхиора: темнеют и требуют бережного ухода; если приборы лишены покрытия, могут отдавать металлом в привкусе; нельзя использовать при приготовлении пищи. Что касается здоровья, то нанести вред организму можно, лишь используя мельхиоровую продукцию для приготовления еды. В процессе нагревания окисление меди выделяет определенные токсины, контактируя с разными продуктами. Поэтому готовить еду в духовке или на плите в мельхиоровой посуде нельзя.
Можно ли мыть мельхиор в посудомойке
К сожалению, ложки из мельхиора, как и все изделия из данного материала очень быстро окисляются из-за входящей в из состав меди. Разбираемся, как отличить серебряную ложку от мельхиоровой или из нержавейки. В 1848 году в Швейцарии была отчеканена первая мельхиоровая монета, и благодаря своим свойствам ее использование быстро распространилось на другие страны. Так, на мельхиоровой ложке есть буквы МН и 925 в боченке, как клеймо серебра.
Из чего состоит мельхиоровое столовое «серебро»?
Всё очень просто - по изделию достаточно провести чем-нибудь острым, слегка его поцарапать. На посеребрённом изделии из мельхиора сразу же останется след. В настоящее время широко используется такой сплав меди, никеля и цинка, как нейзильбер. Его по инерции именуют мельхиором.
Производство данного сплава по себестоимости получается ещё дешевле, чем производство мельхиорового сплава. Но по своим качествам изделия из нейзильбера ничем не уступают изделиям из мельхиорового сплава. В качестве примера я мне бы хотелось привести ложку из набора столовой посуды, сделанную из мельхиора, а точнее - из нейзильбера.
Использовать столовые приборы из мельхиора или посеребрённого нейзильбера очень полезно для здоровья человека. Польза практически такая же, как и от использования столовых приборов из чистого серебра, но по стоимости получается намного дешевле. С обратной стороны ложки клеймо, указывающее на вид сплава.
Чистка мельхиора в домашних условиях. К сожалению, ложки из мельхиора, как и все изделия из данного материала очень быстро окисляются из-за входящей в из состав меди. Поэтому столовые приборы из мельхиорового сплава нуждаются в периодической чистке.
В домашних условиях ложки из мельхиора или нейзильбера почистить достаточно просто. Можно использовать для чистки специальные составы, продающиеся в магазинах и предназначенные для чистки изделий из серебра и мельхиора.
Важно: главный элемент в сплаве — медь. Характеристики: Сплав высокопластичен, обладает ковкостью, хорошо протягивается. Высокая коррозионную стойкость. Структура сплава позволяет производить качественную полировку и пайку изделий.
К сведению: не чистите мельхиоровую посуду средствами с хлором, не используйте зубную пасту.
Но богатая и избалованная ценными металлами имперская знать пренебрежительно относилась к новинке, считая ее посудой для бедных. В советское время посуда из меди, цинка и никеля получила признание и распространение. Этому способствовал не только внешний вид изделий, эстетичных и блестящих, но и работа умельцев, создававших из более пластичного чем благородные материалы металла настоящие произведения искусства. Коллекции советских мастеров выгодно отличаются от немецкого ширпотреба. Народные умельцы использовали для оформления изделий рельефную вязь, необычные рукояти, зубцы и формы ложек, вензеля и чеканку, красивые рельефные поверхности.
После того как из сплава удалось исключить цинк и заменить его железом, появился термин «столовый мельхиор». Ранее красивые изделия темнели и меняли оттенок даже после воздействия неагрессивных кислот. Обратите внимание! Столовый металл, благодаря примесям железа и сохранению меди и никеля, обладает повышенной устойчивостью к коррозии, не подвергается анодированию и служит сколь угодно долгое время. Его пластичность позволяет создавать изделия, которыми люди с удовольствием пользуются — стоимость изделий, по сравнению со стоимостью серебряных, демократична. Прочности и стойкости удается добиться благодаря строго соблюдаемой рецептуре: процентное содержание каждого из компонентов не подлежит изменению.
Для справки! Медики считают полезным применение такой посуды для микроэлементного баланса, а психологи уверены, что она способствует поддержанию хорошего микроклимата в семье. Если посмотреть каталоги изделий из столового мельхиора, выпускаемых в современной России, можно найти наборы на любой, даже самый прихотливый вкус и кошелек. Для придания дополнительных оттенков настроению и самочувствию, их превращению в благоприятные, психологи советуют ежедневно пользоваться красивыми и прочными вещами. Столовый мельхиор — прекрасный способ последовать рекомендациям специалистов. Как вам статья?
Мне нравитсяНе нравится Виды столовых сервизов Наиболее распространенный способ классификации столовых сервизов — это учет количества персон, для которых этот набор предназначен. Исходя их этих данных, выделяются два наиболее часто встречающихся варианта: Столовые сервизы на 6 персон. Обычно в состав такого набора входит от 20 до 50 предметов, в зависимости от сложности самого сервиза. Глубокие, мелкие, пирожковые и закусочные тарелки, блюда, супница, салатница, селедочницы, соусники — вот традиционный набор столовой посуды на 6 человек. Еще одним способом классификации столовых сервизов является разделение их на подвиды по материалу изготовления. Конечно, такая градация является достаточно условной, но позволяет грамотно подойти к эксплуатации посуды.
Сервизы из фарфора. Фарфоровая посуда считается одной из наиболее изящных и прочных, при этом в фарфоровой посуде пища долго сохраняет комфортную температуру. Такие сервизы чаще всего не используются каждый день, а приберегаются для особенных приемов пищи: например, прихода гостей или празднований семейных торжеств. Среди фарфоровых наборов особо выделяются столовые сервизы чехия из чехии , знакомые многим еще по бабушкиным сервантам. Как понять, что ложка серебряная Серебро — драгоценный металл, а значит, все изделия из него подлежат клеймению. Помимо обязательного изображения, клеймо содержит цифры, отражающие процентное содержание металла.
Ныне приняты трехзначные обозначения пробы, но в царской России они были двузначными. Да и клеймо выглядело совершенно иначе. Самые популярные добавки для серебра — медь и никель. Именно поэтому столовое серебро часто имеет желтоватый оттенок — это следы меди. Чем выше проба, тем менее заметна эта желтизна. Набор серебряных чайных ложек Так что заводское столовое серебро клеймят всегда, но все равно существует риск нарваться на подделку — умельцы научились фальсифицировать даже стандартные клейма.
Однако серебро снабжают поддельными клеймами куда реже, чем золото попросту невыгодно , да и само качество оттиска оставляет желать лучшего. Если на изделии отсутствует клеймо либо вы сомневаетесь в его происхождении, можно проверить столовое серебро на подлинность и кустарными способами: Мелом. Проведите по поверхности серебра обычным мелком — на белом минерале останется темный след. Правда, и некоторые другие металлы например, олово демонстрируют аналогичную реакцию, так что этот тест не слишком информативен. Серной мазью. Сера — злейший враг серебра: при контакте с ней благородный металл покрывается темным слоем сульфида.
Нанесите серную мазь на небольшой малозаметный участок, выждите 10-15 минут и понаблюдайте за реакцией металла. Ляписным карандашом. Старинное кровоостанавливающее средство может использоваться для тестирования золота и серебра. В нем содержится нитрат серебра, и на благородных металлах он не оставляет ни малейшего следа. А вот на йод серебро реагирует — остаются темные пятна. Если пятна иного цвета или реакции нет вообще, значит перед вами подделка.
Единственный минус этого способа — темное пятно с серебра впоследствии удалить сложно. Серебро обладает высокой теплопроводностью: положенный в ложку кусочек льда начнет стремительно таять. Для сравнения результата желательно одновременно проделывать аналогичный эксперимент с гарантированно не серебряной ложкой.
Со временем они темнеют, а в хорошем состоянии отлично отражают свет, быстро нагреваются. Считается, что серебро легко определить йодом. При реакции место прикосновения потемнеет. Если хорошо и настойчиво потереть, то изделие станет издавать звонкий звук. Нейзильбер значительно отличается. Сплав довольно лёгкий, прочный и стойкий, не греется и не подвергается воздействию коррозии. Если капнуть на посуду с клеймом МНЦ йод, то на ней проявятся хаотичные пятна. Если такую посуду активно тереть, то она будет источать вполне характерный запах металла. Как определить серебряный металл по клейму Серебряный цвет металла в винтажных приборах, антикварных аксессуарах и предметах сервировки часто выдается за серебро. Мы поможем вам определить метал, сплав, серебрение или другое покрытие металла по различным клеймам и маркировкам приборов. Начнем с простых трех правил: Современные недорогие приборы делаются из нержавеющей стали. Мельхиор также используется и он дороже! Предметы сервировки не только серебрят, но и хромируют. Хром выдает нетускнеющий металлический блеск, а серебрение всегда будет темнеть. Хромирование при стирании шелушится и скалывается, иногда пузырится, а серебрение просто затирается и очень аристократично открывает металл под ним латунь или никель в случае золотистой основы, сталь — серо-серебряной Мельхиор, уникальный сплав, который ценится также высоко, как и качественное серебрение и иногда даже больше, так как не имеет привкуса, не стирается, безопасен и полностью соответствует цвету серебра. Мельхиор — это сплав никеля, цинка и меди. По-английски называется nickel silver никелевое серебро , по-немецки neusilber новое серебро и по-французски maillechort в честь изобретателя. В Скандинавии просто NS. А дело в том, что по своим свойствам мельхиор очень похож на серебро, поэтому, когда его изобрели, так его и назвали — Новое Серебро. Если мы говорим не серебрянный сплав, значит серебра Ag в нем нет. Значит — это разновидность мельхиора, и в зависимости от соотношения составляющих сплава, он может иметь более 100 оттенков серо-серебристого цвета! Afghan Silver: другое название для мельхиора, nickel silver. African Silver: так назывались некоторые английские посеребрённые изделия в 1850-1900. Alaska Metal: торговая марка для посеребрённых столовых приборов имитирующих серебро с 1908. Albu Silver: посеребрённые медные изделия, производимые в Англии с 1880г. Сейчас используется в Германии, Скандинавских странах и Мексике. Argentium Argentine Plate: мельхиор! Austrian Silver: мельхиор. Этот сплав не содержит серебра вообще! Bristol Silver: торговая марка для не серебряного сплава, который замечательно походит на серебро, производилась с 1895-1915. Coin Silver: это марка для предметов, которые были сделаны из переплавленных серебрянных монет. Никогда не было стандарта или юридический требований для coin silver.
Мельхиоровые столовые приборы ссср
Нашел применение в ювелирных мастерских. Если изначально сплав выдавался за серебро, сегодня изделия выделены в отдельную группу. Физические и химические свойства металла востребованы в радиоэлектронике. В совокупности с низкой ценой материал занял нишу бюджетного кухонного инвентаря.
Мельхиоровые столовые приборы подходят для повседневного использования и длительного хранения в качестве фамильной реликвии. Чтобы исключить риск выделения медных токсинов, приборы покрываются напылением из драгоценных металлов серебро, золото. В результате повышается не только безопасность, но и усиливаются эстетические свойства.
Приборы из мельхиора имеют высокие эксплуатационные характеристики, выделяются среди конкурентов низкой ценой и привлекательным видом. Польза и вред Первые партии посуды из мельхиора с большим содержанием меди без защитной обработки действительно могли привести к отравлению. Однако небезопасная производственная технология не существует с прошлого века.
Сегодня доказаны полезные свойства сплава: Усиление действия инсулина. Никель имеет накопительный характер в поджелудочной и паращитовидной железах, снижая в крови уровень глюкозы. Улучшение работы ферментов.
Никель — компонент, который способствует окислению аскорбиновой кислоты. Антибактериальный эффект. Микродозы меди очищают патогенную среду бактериальной, грибковой, инфекционной среды.
Их берегли, передавали по наследству, а при стесненных финансовых обстоятельствах не торопились относить в ломбард. Серебряные предметы столового сервиза не уступают в цене ювелирным украшениям. Они незаменимы для праздничной сервировки , но ими можно пользоваться и ежедневно, поскольку при должном уходе такая посуда может прослужить очень долго, сохраняя красивый внешний вид. Получается, что столовые предметы из серебра и мельхиора очень практичны, но только в том случае, если они хорошего качества. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать столовое серебро и как за ним ухаживать.
Что такое проба серебра? Главным свойством любой серебряной вещи является проба, которая определяет долю чистого серебра в конкретном сплаве. Качественные столовые приборы обычно имеют пробу от 800 и выше, то есть на 1000 г изделия приходится 800 г чистого серебра и 200 г сплавов. Столовые приборы 830-й и 875-й пробы выглядят более светлыми и сияющими, но столовое серебро высшего качества начинается с 916-й и 925-й пробы. Чем выше проба, тем красивее изделия!
Кроме того, чистое серебро обладает бактерицидными свойствами, поэтому из такой посуды полезно пить. На Востоке можно найти столовые предметы из серебра 1000-й пробы: их используют исключительно в оздоровительных целях, поскольку такие изделия отличаются низкой прочностью. Мельхиор и нейзильбер В советское время были популярны столовые предметы из мельхиора, который представляет собой сплав меди и никеля и не имеет ничего общего с серебром, хотя внешне мельхиор похож на серебряные изделия. При этом посуда из мельхиора нагревается гораздо медленнее серебряной, и в этом ее преимущество. С середины прошлого века на смену мельхиору пришел нейзильбер, который обозначается аббревиатурой МНЦ.
В те времена в нашей стране наличие таких вещей очень ценилось. Этот набор бабушке также преподнесли на день рождения. Сохранилась даже дарственная надпись и дата: Но унаследовала я от бабушки не только «старинное» серебро, но ещё и немного столового «золота»: Вот такой, опять же, десертный набор. Даты производства, к сожалению, не сохранилось, но, я думаю, это уже конец 80х годов: Для сервировки праздничного чайного стола — замечательный вариант Мама тоже не осталась в стороне от семейной традиции: Шикарный столовый набор на 24 предмета с частичным золочением. Изделие выполнено из стали.
Этот набор уже более позднего периода. Я думаю, наверное, начала 90х годов. Скорее, даже, полученный на работе в качестве оплаты труда. Были, после распада СССР, и такие непростые времена. Вот такие находки и открытия получились у меня, такое путешествие в мир прошлого и моего детства.
Я думаю, дорогие читатели, и у многих из вас, где то, на дальних полочках найдётся подобное, бережно сохранённое воспоминание. Если тема затронула ваше сердце, поделитесь в комментариях фото и рассказами, буду рада. Чуть не забыла выложить фото ещё одного «раритета»: Моя главная помощница в «расследовании»; Это старенькая лупа моего деда. Видите, даже знак качества стоит. Хочу сказать, что качество не подкачало — не рассмотрела бы я никакие буковки вообще без этого чудо-инструмента.
Теперь всё. Надеюсь на ваши отзывы. Хорошего вам настроения. Берегите себя и близких. Одно условие — придется промывать их только мягкой губкой с теплым мыльным средством, ополаскивать в холодной воде и периодически слегка полировать фланелью.
Приборы с чернением являются классическим вариантом. Погружение набора в горячий содовый раствор на ночь, закрыв дно миски пищевой фольгой — это избавит их от налета и других загрязнений. Сплав также легко чистить зубным порошком. Иногда можно протирать вилки и ложки ветошью с раствором уксуса, ополаскивать и сушить. Посуду из «белой меди» можно почистить с помощью обычной пищевой соды.
Для чистки столового серебра и изделий из мельхиора также используют эмульсию «Аметист», «Сиф-гель» или пасту «Полимет» инструкция на упаковке. Хранить их лучше в закрытой коробке и полиэтилене, без доступа влажного воздуха. Тогда все предметы безупречно прослужат не одному поколению. Существуют средства, предназначенные специально для чистки изделий из мельхиора. Сделав выбор в пользу мельхиоровых ложек и вилок, стоит воздержаться от их применения при приготовлении горячей пищи.
Частый контакт с кипятком и кислотной средой со временем приведет к утрате защитного слоя. Приборы будут чернеть, давать металлический привкус. Для праздничного застолья это универсальный вариант, если правильно ухаживать за изделиями. Посуда из мельхиора отлично подойдёт как для повседневного использования, так и для официальных и торжественных мероприятий. Стоимость ложек с клеймом Преподнести в подарок столовый набор ложек и вилок, выполненных из сплава МНЦ, считается хорошим тоном.
Приобрести его можно в любой ювелирной лавке. Альтернативный способ — заказ по интернету или у коллекционера. Но следует остерегаться подделки: совершая покупку, необходимо убедиться в наличии у продукции соответствующей сопроводительной документации. Ценность и презентабельность столового набора возрастет, если приборы красиво уложены на атласные подкладки и упакованы в подарочные коробки. Раритетные старинные приборы, изготовленные в советское или дореволюционное время, можно приобрести только у коллекционеров или в антикварных магазинах.
Отличить можно по цвету: с серебром более блестящие, без серебра цвет теплее. Кстати, цена ложки 1500р. Maillot-Chorier — является сплавом меди с никелем, иногда с добавками железа и марганца.
Как почистить мельхиор
Мы собрали подборку проверенных способов, как почистить мельхиоровые ложки или другие предметы легко и быстро. Кольчугинский мельхиор Ложка столовая '№1' посереб. с черн. Чтобы мельхиоровые ложки долго сохраняли свой первоначальный вид и не требовали часто очистки, необходимо соблюдать следующие правила. Рассказываем, как и чем можно очистить ложки и вилки из мельхиора и серебра в домашних условиях: популярные средства (фольга и прочие), как отмыть мельхиоровую посуду, как. Как отличить мельхиор от других металлов, преимущества и недостатки металла, сфера его применения.