Электрофондю – удобный бытовой прибор для приготовления оригинального и вкусного фондю. В данной статье мы расскажем про пять лучших фондюшниц, детально рассмотрим их плюсы и минусы. Вы можете купить Фондю электрическая для шоколада+ 6 вилок Tescoma DELICIA (630101) в интернет-магазине, а также уточнить наличие в ближайшем пункте выдачи ОНЛАЙН В полной мере насладиться изысканным национальным блюдом Швейцарии вам поможет функциональная электрическая фондюшница Lono немецкого бренда WMF.
Выбираем фондю
Увы, эконом-варианты с нагревом от свечки или горелки для домашнего использования небезопасны, а вот электрическая версия вполне подходит. Металлические фондюшницы отлично справятся с нагреванием бульона или масла для мясного и рыбного фондю. Фондю электрическое Professional DEMIAND (фондюшница) для расплавления сыра и шоколада, кастрюля с антипригарным покрытием, объемом 2 л, с 6-ю вилками.
6 лучших фондюшниц
Размер чаши зависит от вида фондю. Для сладкого достаточно керамического горшка 300-400 мл, а для мясного и сырного необходим котелок от 1-1,5 л. Что еще нужно для фондю Шпажки На длинные палочки нанизываются кусочки овощей и мяса, ломтики хлеба и креветки, ягоды и дольки фруктов. Принято подавать индивидуальные шпажки каждому гостю. Вместо них удобно использовать длинные вилочки с деревянной рукояткой, чтобы не обжечься. Горелка Важно добиться достаточной для плавления сыра температуры. Свеча подходит только для крошечной емкости с шоколадом. Мощная горелка с газовым или другим топливом вполне может нагреть котелок, в котором готовится мясо или рыба.
Подставка для фондюшницы На стол горячую емкость с вкусной смесью ставить никто не станет. Чтобы масса не остыла, а поверхность стола не была испорчена, используют дощечку. Правильно подобранная подставка — еще и элемент сервировки.
Она занимает меньше места, а чтобы заполнить емкость, нужно меньше продуктов, и цена на нее ощутимо ниже. Материал подготовила.
Набор для Фондю - Это идеальный вариант для дружеских посиделок или романтического вечера на двоих. Его легко готовить, ингредиенты можно приобрести везде, а применив фантазию, можно создать собственные варианты фондю или воспользоваться готовыми рецептами из нашей книги. Фондюшница подходит для всех типов фондю и легко вписывается в любой интерьер. Кастрюля объемом 2 литра-идеальна для компании из 6 человек.
В двадцатом столетии набрало популярность фондю из шоколада, которое носило название "фондю Тоблерон", так как впервые был использован соус именно на основе шоколада данной фирмы. Шоколад подходил для этих целей совершенно любой: темный, молочный, горький или белый. Вместо хлеба на вилочки нанизывали фрукты, печенье, бисквит и зефир. В некоторых случаях подавался кубиками нарезанный сыр полутвердых сортов. Шоколадное фондю было принято запивать полусладким вином или шампанским. Типы фондюшниц Выбор приспособления зависит от множества факторов. Для начала нужно определиться, какую сумму Вы готовы отдать за фондюшницу. На прилавках магазинов можно встретить огромное множество вариантов этого интересного кухонного приспособления на любой кошелек. Принцип у данных приборов одинаков: чаша и под ней нагревательный элемент. В зависимости от материала, из которого изготавливается чаша, и типа нагревательного элемента, варьируется и стоимость фондюшницы. Кроме этого, цена может зависеть от степени универсальности прибора. Существуют: фондюшницы для шоколада; для сыра или бульона; Фондюшницы для сыра Сырными называют такие кухонные приспособления, в которых можно плавить все, кроме шоколада. Так как температура плавления сыра значительно выше шоколада и, кроме этого, сыр гораздо легче подгорает, то и чаша фондюшницы должна быть из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Стальную чашу также можно использовать для газовых или индукционных плит для более быстрого плавления содержимого. Кроме этого, сырная фондюшница может иметь чугунную чашу, являясь незаменимой при приготовлении мясного или рыбного фондю. Однако ее существенными минусами являются вес и неотъемлемое свойство впитывать запахи, что, конечно, делает ее менее подходящей для приготовления разнообразных соусов. Фондюшницы для сыра могут иметь разный объем, но обычно производители создают чаши объемом от полутора до двух с половиной литров. Для их прогрева требуются либо горелки, либо электронный нагреватель. Фондюшницы на горелках работают на специальном геле или на капсулах с горючим, который необходимо приобретать отдельно. Электрическая - очень удобная штука, так как она гораздо быстрее нагревается и позволяет контролировать температуру.
Электрические наборы для фондю
Так что, пожелаю удачи в выборе лучше фондюшницы! Автор - Real. Размещено: 01 октября 2011 15:00.
Они могут использоваться для приготовления любого вида фондю: китайского с рыбой и морепродуктами, швейцарского сырного, бургундского мясного с маслом или бульоном и даже фруктово-шоколадного. Модельный ряд электрических фондюшниц Среди производителей фондюшниц, представляющих свою продукцию на российском рынке, следует выделить Tefal, Binatone, Rotel и Severin. Такие фондюшницы состоят из электрической плитки небольшого диаметра, съемного ковшика или горшочка имеет одну или две термоизолированные ручки и набора специальных металлических вилочек 6-8 шт. Исходя из того, что какелон должен иметь внутренне антипригарное покрытие густая сырная масса легко подгорает , в наиболее выгодном свете предстают перед покупателями модели фондюшниц Tefal, какелоны которых обработаны запатентованным защитным составом не только изнутри, но и снаружи. Однако у фондюшниц других марок тоже есть преимущества. Например, крупногабаритный электрический набор Severin FO 2400 с рабочей емкостью из нержавеющей стали снабжен специальной крышкой-кольцом с прорезями для вилочек, которая защищает от брызг горячего масла или сырного соуса, и удобной системой намотки кабеля. А в комплектацию фондюшницы Binatone FM-4400 входит 8 вилочек изменяемой длины. Это удобно, особенно если гостей много — они не будут толпиться и подталкивать друг друга вокруг какелона. Места хватит всем.
Поставьте какелон на плиту и влейте немного сухого белого вина, всего около 300 мл на 4 персоны. Включите плиту и слегка подогрейте вино, не давая ему закипеть. Пусть сыр плавится медленно, не нагревайте слишком сильно. Продолжайте аккуратно перемешивать. Очень важно: наберитесь терпения! Часто фондю во время приготовления кажется либо слишком густым, либо слишком жидким. Подождите, пока сыр полностью не расплавится, прежде чем принимать корректирующие меры. Советы: Если сыр отделяется от вина: снимите какелон с плиты, влейте каплю уксуса или чайную ложку лимонного сока и энергично перемешайте. Если фондю слишком жидкое: добавьте немного сыра или растворенного кукурузного крахмала. Хорошо перемешайте. Если фондю слишком густое: влейте немного вина. Когда фондю достигнет желаемой консистенции, им можно наслаждаться по желанию, например, с небольшим количеством тертого мускатного ореха и черного перца.
Нержавеющая сталь. Универсальный вариант, подходит для приготовления любого вида фондю. Стальную емкость можно подогреть на плите, чтобы ускорить процесс. Такая фондюшница долговечна, вписывается в большинство интерьеров, легко моется. В чугунном котелке лучше готовить фондю на основе масла и бульона. Он отлично сохраняет тепло, обеспечивает равномерный нагрев. Однако остатки сыра и шоколада емкость не имеет антипригарного покрытия потом будет практически невозможно счистить со стенок. Еще чугун хорошо впитывает запахи, поэтому для каждого рецепта блюда понадобится отдельный котелок. Стоит он довольно дорого, при этом выглядит громоздко и не слишком презентабельно. При выборе материала изготовления специальной посуды для приготовления фондю необходимо ориентироваться на личные потребности и вкусовые предпочтения. Керамика Чугун По объему Как правило, фондюшница имеет объем 1,3—1,5 л. Она рассчитана на приготовление блюда для шести человек. Но существуют «мини-котелки» на 2—4 порции 0,7—1 л и емкости на 8—10 персон 2,5—3 л. Традиционно маленькие «горшочки» предназначаются для шоколадного фондю, а большие «котлы» — для масляного или на основе бульона. Стандартная комплектация Набор для фондю — это целый комплект предметов, их число может доходить до 25—30. Необходимый минимум — сам котелок, работающий от электросети, специальные вилки с длинными ручками или шпажки. Очень удобно, когда они оснащены разноцветными наконечниками либо помечены иным образом — это позволяет гостям не перепутать свой прибор с чужим. Для некоторых видов фондю понадобится по две вилки на человека — на одной кусочки опускают в масло или бульон, второй — их перекладывают на тарелку. Если нагрев обеспечивает горелка, в комплект включается она сама и подставка для фондюшницы.
6 лучших фондюшниц
5 лучших фондю. Формы для шоколада с функцией электрического нагрева Страна: Россия (производится в Китае) Средняя цена: 1780 руб. В полной мере насладиться изысканным национальным блюдом Швейцарии вам поможет функциональная электрическая фондюшница Lono немецкого бренда WMF. Сколько стоит электрическое фондю — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom. нарушение всяческих традиций и неуважение к настоящей кухне. нарушение всяческих традиций и неуважение к настоящей кухне. Его продукция (электрические плиты) выпускается под марками Darina, Tessa, Flama, «Лада» и Terra.
Набор для сырного фондю с электрическим подогревателем Fero
Если вы решите использовать ее для приготовления деликатных блюд, вам нужно будет тщательно следить за тем, чтобы пища не пригорела. Его модели отличаются изысканностью, и в большинстве своем он продается вместе с полным набором для фондю. Красота и дизайн, а также материал немного утяжеляют стоимость, которая очень разнообразна, но редко бывает дешевой. Эмалированный Еще один универсальный материал в этом списке - эмалированные кастрюли могут работать с низкими и высокими температурами, а также дольше сохранять тепло, без необходимости постоянно держать включенным электроподжиг. Смотрите также: Как вырастить дыню: желтая, выращивание, виды, преимущества и многое другое! Вы можете использовать ее в любом рецепте, если будете следить за ней, чтобы контролировать нагрев. На рынке представлено несколько моделей, поэтому цены на них различны. Если вам нужен недорогой прибор, который можно использовать для нескольких целей, это будет хорошим выбором.
Кроме керамических, эмалированные - самые дешевые и экономичные. Железо Наконец, чугунные сковороды очень долговечны, и поскольку они сделаны из железа, они могут сохранять тепло гораздо дольше, чем любой другой материал из списка. Цена сковороды также сильно варьируется в зависимости от ваших потребностей. Он легко достигает высоких температур, что делает его более подходящим для фондю из мяса и морепродуктов. Поскольку его материал очень прочный, некоторые из них можно брать с собой на плиту, чтобы ускорить приготовление пищи. Все предыдущие пункты были необходимы для того, чтобы, попав сюда, вы посмотрели на каждую модель и точно знали, что вам нужно. Без лишних слов, встречайте 10 приборов, которые пользуются успехом в этом году.
Прибор очень долговечен, так как его детали изготовлены из углеродистой и нержавеющей стали. Кроме того, его кастрюля имеет объем 1,35 л, что идеально подходит для встреч с небольшим количеством людей. Однако материал прибора немного хрупкий, поэтому при чистке и обращении с ним нужно быть осторожным, чтобы не повредить его.
Набор для Фондю - Это идеальный вариант для дружеских посиделок или романтического вечера на двоих. Его легко готовить, ингредиенты можно приобрести везде, а применив фантазию, можно создать собственные варианты фондю или воспользоваться готовыми рецептами из нашей книги.
Фондюшница подходит для всех типов фондю и легко вписывается в любой интерьер. Кастрюля объемом 2 литра-идеальна для компании из 6 человек.
Если морепродукты большого размера, лучше разрезать их пополам, чтобы не были слишком плотными. Подготовьте овощи: почистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Если вы подаете плотные овощи например, картофель , лучше всего готовить их, пока они не станут хрустящими и нежными, прежде чем окунать их в фондю. Выдавите лимонный сок на подготовленные овощи, чтобы они не потемнели. Разложите каждый вид сырого мяса и овощей на отдельных тарелках, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. Храните в холодильнике, пока не будете готовы начать.
Тщательно высушите мясо и овощи на бумажном полотенце перед приготовлением в горячем фондю, чтобы предотвратить опасные брызги. Выберите свое любимое масло, например: арахисовое, растительное, рапсовое, оливковое и т. Если вы решите готовить в бульоне, лучше всего, чтобы он соответствовал типу мяса, которое вы подаете: например, говядина с говяжьим бульоном. Можно также готовить с вином или шампанским.
Это хорошо работает при подаче морепродуктов. Для начала подогрейте масло, бульон или вино до температуры чуть ниже кипения на плите в кастрюле. Если у вас нет под рукой термометра, проверьте температуру, поместив в масло небольшой кусочек хлеба. Фондю готово, если кубик хлеба становится золотисто-коричневым в течение 30 секунд.
Перенесите кастрюлю в держатель на столе и включите горелку. Если возможно, следуйте указаниям, указанным для вашей конкретной емкости для фондю. Никогда не оставляйте горшок без присмотра и внимательно следите за детьми. Не используйте воду в случае возникновения пожара; это распространит огонь.
Вместо этого накройте огонь крышкой кастрюли, чтобы перекрыть подачу кислорода.
Идея заключается в том, чтобы прибор для фондю находился в пределах досягаемости всех, кто находится за столом, а некоторые конструкции блюдец мешают этому процессу. Если ваш прибор большой, и вы хотите, чтобы на столе было несколько соусов, рекомендуется использовать вращающееся основание.
Таким образом, вашим гостям будет удобно и доступно все, просто вращая основание. Для тех, кому не нравится такая функция или кто хочет сэкономить, есть версии без этого элемента, но в целом это отличная функция, которую стоит учитывать. Виды наборов для фондю Теперь, когда вы поняли важность каждого элемента прибора для фондю и необходимость их определения перед началом поиска подходящего прибора, пришло время узнать больше о типе функционирования прибора.
Узнайте, какие существуют три типа функционирования в зависимости от подачи: на плите, со свечой или электрическое фондю. Печь немного сложно зажечь, поэтому нужна практика и умение контролировать жар при зажигании, чтобы пламя не погасло. Сегодня, однако, существуют таблетки, приготовленные для облегчения этого процесса, и они даже служат дольше, чем пламя с другими катализаторами.
Со свечой Кто планирует использовать фондю для блюд, которые нужно постоянно подогревать, но без риска обжечься, модели приборов со свечой - лучший вариант. Люди, которые любят плавленый сыр, чтобы есть его, например, с кусочками хлеба, должны знать, что эта модель не идеальна из-за низкой тепловой мощности. Что касается тех, кто стремится расплавить шоколад и другие сладкие рецепты с использованием прибора, они могут использовать свечу для продуктов, которые легко горят при средней и постоянной температуре.
Электрический Электрические фондюшницы - самая новая форма на рынке - быстро превратились из новинки в необходимость. А все потому, что этот тип фондюшницы подходит для всего, что вы хотите приготовить. Будучи более технологичным и электрическим, он имеет функции регулировки нагрева, лучшего контроля и разнообразия в приготовлении пищи.
Вы не будете беспокоиться о том, что прибор превысит предел нагрева или вам придется быть осторожным с огнем, безопасность здесь гарантирована. Виды поддонов на приборе для фондю Еще одним важным отличием, которое может изменить выбор прибора для фондю при покупке, является материал, из которого изготовлена сковорода. Каждый из них имеет свои преимущества для определенных видов использования.
Продолжайте читать и узнайте, какой из этих материалов может быть наиболее подходящим для ваших потребностей при выборе изделия.
Электрические наборы для фондю
электрическая Фондюшница La Fondue для приготовления сырного фондю из восьми предметов от швейцарского производителя, которую можно купить с доставкой по Москве и. Электрическое фондю британского бренда Homaider позволит вам насладиться любимым вкусным фондю ресторанного качества в кругу семьи и друзей, не выходя из дома! Выбирайте лучшие Наборы для фондю по доступным ценам. Однако электрическая фондюшница годится только для домашнего использования. Сколько стоит электрическое фондю — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom.
Фондюшница Nouvel Rossler Ля Фондю электрическая - 8 предметов (Швейцария)
Процесс использования фондю очень прост: мощность 800 Вт, термостат для регулирования температуры, инструкция и книга рецептов на русском языке помогут вам реализовать и насладиться любым видом домашнего фондю! Разборная конструкция и возможность мыть чашу в посудомойке обеспечат легкую уборку! Набор для фондю подойдет для 8 человек, вместимость 2 л, 8 разноцветных вилок в комплекте!
Красиво смотрятся, менее практичные. Чаша может быть с крышкой, иметь выемки для закрепления шпажек. На них нанизывают хлеб, кусочки мяса, рыбы, фруктов и другие продукты.
Обычно имеют длинные ненагревающиеся ручки из дерева или термостойкого пластика. Нагревательный элемент. Это может быть свеча, горелка на специальном топливе или электрический вариант. Горелки бывают с регулировкой подачи огня и без регулировки. Роль горелки в электрических приборах выполняет мини-плитка.
Такой вариант считается более безопасным, но менее уютным и романтичным. Подставка под чашу.
Если добавили травы, то их лучше достать, свою функцию они уже выполнили. Греть долго не надо, как только последняя порция сыра расплавилась - добавляем 20 мл вина, смешанного с содой. Осторожно, сырная смесь вспениться. Ещё полминуты погрели и выключаем огонь. Если перегреем, то будет тянучая резина. Добавляем соль и перец по вкусу. Некоторые добавляют муку или крахмал, но я искренне не понимаю, зачем густой сырной смеси дополнительный загуститель. Сода же просто увеличивает тянучесть сыра.
Еще готовят фондю с вином красным и даже шампанским. Его добавляют не более чем 30 мл на 200 мл белого вина. В принципе, фондю не нуждается в приукрашивании, но не возбраняется добавлять различные пряности и специи, включая цедру, шафран, корицу, ваниль.
А чтобы ознакомившись с фондю в воображении, наконец-то полакомиться им, можно воспользоваться, например, такими рецептами. Классическое фондю Ингредиенты: 250 г эмменталя; 250 г грюйера; 200-250 мл белого сухого вина; 30-50 мл кирша; 1 зубчик чеснока; 1 ч. Приготовление: Натрите фондюшницу изнутри долькой чеснока.
Влейте в нее вино, добавьте лимонный сок и прогрейте почти до кипения. Начните постепенно всыпать крупно натертый сыр, непрерывно помешивая лопаткой. Соедините так, чтобы не было комочков, кирш с мукой и добавьте смесь в фондюшницу.
Если на личный вкус масса кажется густой — плесните вина, если жидковатой — подсыпьте сыра или муки. Отсчитайте 4 минуты и объявите о готовности блюда. Приготовление: Разломленный на мелкие кусочки шоколад выложите в фондюшницу.
Вскипятите на плите сливки с растворенной в них сахарной пудрой. Когда шоколад в фондюшнице начнет плавиться, влейте сливки и, помешивая, дождитесь почти его полного растворения.
Фондюшница.
Instagram: prelest. Она занимает меньше места, а чтобы заполнить емкость, нужно меньше продуктов, и цена на нее ощутимо ниже. Материал подготовила.
Выбирая сорт, не стоит сразу исключать нелюбимые. Они могут раскрыться совершенно неожиданным образом. Предпочтение стоит отдать мягким сырам с высоким содержанием жира, таким как эмменталь, грюйер, гауда, чеддер, пармезан Сухое белое вино допустимо заменить игристым только брют , светлым пивом или сидром Если для приготовления используется чеснок, лучше разделить его на зубчики и натереть ими стенки посуды Хлеб может быть свежим или подсушенным, желательно без добавок К блюду рекомендуется подавать то же вино, что добавлено в сырную смесь В расплавленном виде вкус сыра сильно меняется и может раскрыться совершенно по-новому Чтобы приготовить масляное фондю стоит учесть следующие нюансы: Лучшим вариантом для подобного блюда считается оливковое и рапсовое масло. Реже используют масло виноградных косточек. Емкость наполняют наполовину, не более. Это позволит избежать ожогов — когда масло кипит, оно сильно пузырится.
Нарезанное сырое мясо обязательно обсушивают бумажными салфетками, иначе при опускании в котелок с фондю оно начнет «стрелять». По той же причине его нельзя солить. Если заменить масло бульоном, блюдо получится диетическим. В овощном и курином лучше варить птицу, свинину, в говяжьем и грибном — телятину, морепродукты. Для фондю из белого шоколада подойдут кусочки ананаса, дыни, груши, цукаты имбиря и манго, из темного — клубника, киви, цитрусы, бананы. Универсальный вариант — кусочки бисквита, вафли, печенье. Фрукты предварительно нужно очистить от кожицы, косточек. Рецептов фондю существует очень много, поэтому не стоит считать их догмой.
Любые эксперименты, с учетом перечисленных нюансов, только приветствуются. Поэтому котелок с ним помещают в центр стола. Он не должен быть слишком большим, чтобы каждый гость мог без проблем дотянуться до емкости. Вокруг расставляют тарелки с кусочками хлеба, мяса, фруктов, всего остального, что предполагается макать в фондюшницу, соусами и гарнирами. Каждого гостя обеспечивают индивидуальной небольшой тарелкой, на которую можно положить вилку или шпажку с наколотым на нее кусочком.
Числовые характеристики: диаметр плиты 16 — 20 см ; глубина какелона 10-25 см ; количество вилок от 4-х до 23-х ; мощность как правило, 800-1000В ; Важные вспомогательные функции: возможность регулирования температуры термостат , защита от перегрева, таймер, автоотключение. Полезные сведения для тех, кто решил купить электрофондю К сожалению, в обычных магазинах такие приборы практически не попадаются. Приобретение их лучше осуществлять в онлайн-маркетах. Тем, кто доверяет исключительно известным фирмам, можно порекомендовать купить электрофондю Tefal модель EF-2550. Мясо в его какелоне стушить не удастся, но зато можно приготовить вкуснейшие фигурные десерты фрукты и зефир в шоколаде, разноцветные леденцы. Какелон ставится на электроподставку.
Напряжение сети должно соответствовать данным, указанным на табличке прибора 230 В. Перед подключением прибора к сетевой розетке проверьте шнур питания. Если кабель поврежден, не подключайте прибор к сети. Устанавливайте прибор только на устойчивые и ровные поверхности и держите его подальше от горячих материалов или предметов. Предупреждение: во время использования нагревательная плита становится горячей. Не трогайте её! Не используйте плиту без емкости для фондю. Не оставляйте ёмкость пустой. После использования дайте электрическому подогревателю остыть в течение не менее 20 минут. Перед очисткой выньте вилку из розетки и дайте прибору полностью остыть. При необходимости слегка протрите нагревательную пластину и внешние части прибора влажной тканью. Не погружайте электрический подогреватель пищи в воду!
Объявления по запросу «электрическая фондюшница» в Москве
Большой выбор фондюшниц в интернет-магазине Хотите порадовать ваших детей, родных или гостей особенным десертом? Тогда новый электрофондю «Кондитерская фабрика» VT-8606R создан специально для вас. Если говорить о том, какие лучшие фондюшницы, то тут нужно сказать, что для приготовления фондю из сыра наилучшим вариантом будет прибор с керамическим или глиняным горшком. Электрическая фондюшница SILVERCREST Для сырного, масляного.