очень вкусная закуска - рецепт, ингридиенты и фотографии.
Закуски на Новый Год 2023: простые и вкусные
Если нужно приготовить несложную закуску, рассчитанную на большое количество людей, советую обратить внимание на заливное. Предлагаю приготовить на закуску воздушный мусс из авокадо. Приготовьте эту красивую и полезную закуску из свежих огурцов, мягкого сливочного сыра и зелени. Закусочные трубочки с начинкой из крабовых палочек и сыра — можно приготовить быстро и просто и на столе у вас будет отличная закуска. Простые и вкусные рецепты закусок на стол: холодные, горячие, бутерброды, соусы и прочее. Лучшие пошаговые рецепты закусок с фото представлены на сайте
Холодные закуски
Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь все ингредиенты, а сыр — натри на терке. В бокалы слоями выложи ветчину, огурцы, яйца и болгарский перец. Слегка смазывай слои майонезом и посыпь готовую закуску тертым сыром. Сырные шарики с крабовыми палочками Фото: dzen. Приготовление: Натри крабовые палочки на мелкой терке и отложи пару ложек, они понадобятся тебе позже. Остальное — смешай с тертыми вареными яйцами, плавленым сыром, чесноком и майонезом.
Сформируй из этой массы шарики, обваляй их в оставшейся крабовой стружке и отправь в холодильник. Рулет из лаваша с красной рыбой Фото: mykaleidoscope. Приготовление: Смешай сливочный сыр с рубленым укропом и смажь им лист лаваша. Выложи нарезанный полосками огурец и красную рыбу, сверни плотный рулет, заверни его в пленку и отправь на 1 час в холодильник. После чего нарежь на порционные кусочки и подавай к столу.
Фаршированные яйца с печенью трески Фото: mirtesen. Приготовление: Отвари яйца вкрутую, разрежь пополам и достань желтки. Разомни желтки вилкой, измельчи зелень и разомни печень трески. Мелко нарежь лук, обжарь его до золотистости, смешай все вместе, приправь и выложи получившуюся начинку в половинки яиц. Креветки в беконе Фото: vk.
Приготовление: Разрежь ломтики бекона пополам. Очисти креветок, приправь по вкусу и заверни каждую в полоску бекона. Зафиксируй все шпажками и отправь в духовку на 10-15 минут при 220 градусах. Жюльен в тарталетках Фото: lisa. Приготовление: Измельчи лук, шампиньоны и курицу, и обжарь их вместе до испарения влаги.
Добавь специи и муку, перемешай, влей сливки и протуши до загустения. Выложи эту начинку в тарталетки и посыпь тертым сыром. Отправь в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Пхали из свеклы Фото: vkusvill.
Украшаем сверху по-своему. Заправка: м айонез и сметанка 1:1,соль, чесночек....
Кладем полосочку, сверху кружок, смазываем, снова кружок, смазываем, украшаем долькой огурчика и зеленью, заворачиваем в полосочку и закрепляем зубочисткой КАНАПЕ: ---кубики сыра, колбасы и оливки или огурцы по желанию. Очень хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут. Как вариант - вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленым или репчатым луком, зеленью. Украсить огурцом, маслинами и зеленью.
Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. Для красоты посыпьте его свежим зеленым луком прямо перед подачей. Это прекрасное дополнение к закусочной мясной тарелке. Мой любимый рецепт — с курицей и кинзой. Советую использовать одноразовые формы для выпечки, чтобы потом не пришлось ничего отмывать. Добавьте немного специй и зелени, и подавайте его со свежими овощами. Мне нравится этот простой и быстрый рецепт, так что хочу поделиться им с вами. Советую подавать такие хот-доги с маринованными корнишонами или свежими овощами. В этот раз предлагаю дополнить бутерброды с ним небольшим количеством ароматного сливочного масла, зеленью, семечками и сушеной клюквой. По желанию можете подогреть его в духовке или микроволновке, но и так получается очень вкусно. Попробуйте сами! Я расскажу, как правильно их приготовить и с чем сочетать, чтобы получился гармоничный, но не приторный вкус. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все! Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой. А все потому, что их можно сочетать с любыми другими ингредиентами. Например, с сушеной клюквой, орехами и зеленью. Для подачи я использую соленую соломку вместо шпажек. То цвет не нравится, то густота, то вкус. Лучше приготовить классическую икру из кабачков самостоятельно. Тем более, что это очень просто! Они занимают почетное высокое место среди любимых снэков нашей семьи. Попробуйте — и больше никогда не сможете смотреть на магазинные сухофрукты! Для разнообразия хочу предложить вам экспресс-вариант быстрых огурцов кружочками к праздничному столу или пикнику.
Горячие бутерброды или брускетты Если нужно что-то более основательное, подойдут горячие бутерброды. Самые простые — с сыром. Их любят практически все. А бутерброды со средиземноморским колоритом — брускетты. Продукты: хлеб, сыр, оливковое масло, помидоры, зелень, чеснок, оливки. Приготовление: хлеб сбрызнуть оливковым маслом и отправить на пять минут в духовку. Выложить на горячую основу сальсу из помидоров с зеленью и чесноком консервированные помидоры тоже подойдут , украсить зеленью или оливками, добавить специи — и прекрасная испанская закуска готова! Вариант второй — горячее Пока гости утоляют первый голод, самое время приготовить на скорую руку итальянский обед. Средиземноморские блюда изысканны, но в то же время достаточно просты. Фриттата Так в Италии называют пышный омлет с разнообразными начинками. Продукты: основной ингредиент — яйца из расчета 2—3 шт. Добавляем молоко, сыр и все, что есть в холодильнике: овощи, курицу или мясо, творог, зелень. Приготовление: взбиваем яйца с молоком как для обычного омлета , добавляем сыр. В глубокой сковороде на оливковом масле бланшируем лук, овощи и другие ингредиенты. Заливаем все это яичной смесью, солим и перчим по вкусу. Когда омлет уже схватился по краям, но еще полужидкий в середине, ставим сковородку в духовку и доводим до готовности 10—15 минут. Фриттата получится пышной. Паста Тут весь секрет в соусе. Быстро готовится болоньезе с фаршем и томатами или наполетана с томатами и базиликом. Если хотите удивить гостей, приготовьте классическую карбонару.
ТОП 12 вкусных рецептов на свадебный стол
Сделайте основу для пингвинов, для этого морковь порежьте на кружочки, диаметр должен быть 2 см, а толщина пластика 5 мм. Надрежьте крупную оливку вдоль до серединки, чтобы она смогла раскрыться. А затем заполните это пустое пространство сливочным сыром. Это будет туловище у пингвина. Аккуратно уберите излишки сыра салфеткой. У кружочков морковки вырежьте небольшой треугольничек, как вы видите на рисунке. Из этого треугольника сделайте носик и воткните морковку, вернее кусочек в маленькую оливку. А тот круг моркови, от которого отрезали треугольник станет лапками для будущего пингвиненка. Соедините все детали между собой. Классно получилось, если вы сделаете гвардию таких непосед и посадите их на ваш любимый салатик, да или просто подадите их, как канапе.
То я думаю, что все будут необычайно рады. Вот такие веселые и забавные лакомства я подготовила для вас на сегодняшний день, я надеюсь, что вам заметка понравилась и вы обязательно возьмете ее к себе в закладки. Всем приятного, с наступающим Вас Новым годом! До встречи! С уважением, Екатерина Манцурова.
Приподнимая край пленки, скручиваем пласт. Плотно утрамбовываем рулет руками. Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл. Грецкие орешки истолчем и присыпем укропом, подойдет и свежий, и замороженный. Застывший рулет кладем на доску в орехи и осторожно в них обваливаем, переворачивая. Нарезаем кусками и подаем к праздничному столу. Все очень просто, доступно, очень вкусно и красиво! Закуска «Грибная полянка» из фаршированных яиц на скорую руку Когда не хватает времени или нежданного нагрянули гости, очень быстро можно сделать фаршированные яйца. К празднику мы их можем сварить побольше, пригодятся для закусок и салатов разнообразных. А начинка подойдет любая, в данном варианте использованы крабовые палочки.
Каждую заготовку обваляйте в муке, потом обмакните во взбитое яйцо, а затем панируйте в сухарях. В глубокую сковороду или кастрюлю налейте масло и хорошо его раскалите. Выложите шарики и обжарьте их на среднем огне 6-9 минут, периодически переворачивая. Готовую закуску положите на бумажные полотенца. А когда жир стечет — на блюдо, которое можно украсить листьями салата. Подавайте сразу же, в горячем виде.
Щедро смазываем каждый 1 ст. Сверху выкладываем тонкий ломтик рыбы, стараемся, чтобы точно подошел по размеру. Еще раз смазываем сырной смесью, снова кладем ломтик рыбы и в третий раз смазываем сырной смесью. Срезаем края, чтобы получились бутерброды перфекциониста — ровные, одинаковые.
9 обалденных закусок для праздничного стола
На Новый год тоже можно приготовить красивую закуску с этими консервами. Интересную праздничную закуску можно приготовить очень быстро, без особых физических затрат. И тут выигрышный вариант с закуской, потому что приготовить бутерброд можно очень быстро и без проблем. есть эконом-варианты, которые будут смотреться выгодно на любом торжественном столе. Кюкю можно подавать как закуску, а можно приготовить и на завтрак — такое угощение отличается отменным вкусом и сытностью.
1000 и 1 идея закусок для фуршета. Как сделать праздник незабываемым?
Все рецепты Рецепты закусок Небольшое вступление к основным блюдам, основная роль которого — возбудить аппетит, — вот классическое определение закуски. Но для русского стола закуска — это нечто большее. Любой праздник начинается с закусок — холодных и горячих — и вполне может ими и заканчиваться.
Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.
Положить на один тост листики салата, накрыть сверху вторым тостом и спрессовать, отрезать края и разрезать на 4 маленьких треугольника. Разрезать оливки 2 шт. Украсить 4 мини-сэндвича: по листику петрушки на тост, слайсы корнишона, по половинке оливки и проткнуть шпажками.
Канапе «Яхта» На 4 слайса ветчины в центр положить сырную начинку оставшейся от «Яйца зелёного и красного дракона» и свернуть в колбаску. Украсить ветчину с сырной начинкой по половинке черри и маслины и проткнуть шпажкой. Сервировка: Переложить канапе и мини-сэндвичи на декоративную доску или поднос. Приятного аппетита! Этот и другие рецепты ты можешь посмотреть в 19 выпуске 10 сезона поделиться.
Выложи начинку на брускетты и сверху добавь красную икру. Запеченные шампиньоны с моцареллой Фото: vk. Приготовление: Аккуратно удали ножки у шампиньонов и выложи шляпки в форму для запекания. Влей в каждую немного соевого соуса и заполни произвольно измельченной моцареллой. Присыпь специями и отправь грибы в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Печеночный торт Фото: ok.
Приготовление: Блендером измельчи до однородности печень, сметану, муку и 3 яйца. Приправь по вкусу. Обжарь из этой массы примерно 10-12 блинчиков на смазанной маслом сковороде на среднем огне. Отвари и натри еще 3 яйца на терке. Измельчи лук и морковь, и обжарь их до готовности. Смешай майонез, измельченную зелень и чеснок.
Промажь печеночные блины майонезом, выложи зажарку и собери торт. Обмажь его остатками майонеза и посыпь тертыми яйцами. Фаршированный болгарский перец с творогом Фото: lobsterhouse. Приготовление: Измельчи зелень и чеснок, смешай их со сметаной и специями. Срежь у перцев кончики и вырежи серединку. Плотно наполни их начинкой и отправь в холодильник на пару часов.
Нарежь перцы толстыми кольцами и подавай закуску к столу. Маринованные кольца кальмаров Фото: salonyduet. Приготовление: Нарежь очищенных кальмаров кольцами и опусти на 30 секунд в кипящую воду. Обжарь мелко нарезанный лук и чеснок на масле, сними с огня и смешай с бальзамиком, соевым соусом, медом и специями по вкусу. Замаринуй кальмаров в этой смеси на несколько часов, периодически перемешивая. Рулетики из ветчины с корейской морковью Фото: mykaleidoscope.
Приготовление: Отвари и натри яйца на терке с плавленым сыром.
Холодные закуски
Паштет из курицы. Вегетарианская закуска из скороварки, которую можно приготовить в сезон из свежих овощей и зимой из замороженных. Приготовьте эту красивую и полезную закуску из свежих огурцов, мягкого сливочного сыра и зелени. Какие закуски можно приготовить для фуршета на работе, 17 недорогих и оригинальных рецептов, советы по приготовлению.
Быстрые и легкие рецепты закусок на праздничный стол
На это уходит около 4 минут. Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.
Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем. Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную. Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками. Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок.
Приготовление: Разрежь ломтики бекона пополам. Очисти креветок, приправь по вкусу и заверни каждую в полоску бекона. Зафиксируй все шпажками и отправь в духовку на 10-15 минут при 220 градусах. Жюльен в тарталетках Фото: lisa. Приготовление: Измельчи лук, шампиньоны и курицу, и обжарь их вместе до испарения влаги. Добавь специи и муку, перемешай, влей сливки и протуши до загустения. Выложи эту начинку в тарталетки и посыпь тертым сыром. Отправь в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Пхали из свеклы Фото: vkusvill. Приготовление: Отвари или запеки свеклу до готовности, подсуши орехи на сухой сковороде и срежь стебли зелени. Взбей все ингредиенты в блендере и приправь массу по вкусу. Сформируй из нее шарики пхали, слегка их приплюсни и укрась. Фаршированные помидоры со шпинатом и орехами Фото: na-skovorode. Приготовление: Аккуратно срежь шляпки помидоров и достань мякоть ложкой. Измельчи и обжарь шпинат пару минут, а затем выложи его на бумажное полотенце. Измельчи полстакана орехов и зеленый лук, смешай со сливочным сыром, шпинатом и специями. Выложи эту начинку в помидоры и укрась их оставшимися орехами. Маринованные перепелиные яйца Фото: mirtesen. Приготовление: Аккуратно отвари и очисти перепелиные яйца. Запеки свеклу до готовности. Смешай воду, уксус и специи по вкусу. Доведи до кипения и провари маринад на слабом огне 10 минут, а за 5 минут до конца — добавь нарезанный перьями лук. Выложи в банку яйца и нарезанную свеклу, залей все маринадом и дай остыть. Оставь яйца мариноваться в холодильнике на сутки. Классический форшмак Фото: karamelcafe.
Смешайте с тертым сыром. Плюс мелко нарезанный пучок укропа. Добавьте кукурузу. Заправьте салат майонезом. Фаршируйте кружки колбасы салатом. На один кружок колбасы понадобится примерно 1,5 ч. Вся начинка разойдется по 35 тонким ломтикам колбасной нарезки. Заверните рулетики. Положите на шов. Перед подачей на стол охладите. Из лаваша с начинкой «Новогодняя пирамидка» Новогоднюю пирамидку украсьте по своему вкусу. На фото декор из семян граната и маслин без косточек. Вырежьте из отварной моркови звезду. Увенчайте закуску перед подачей. Ингредиенты: ветчина — 300 г можно заменить крабовыми палочками ; сливочный сыр — 200 г; тонкий ролл или лаваш — 1 шт. Как готовить: Предварительно отварите яйца. Белки пустите в какой-нибудь салат.
Закуски на Новый год 2024 – 25 простых и вкусных рецептов
Закусочные трубочки с начинкой из крабовых палочек и сыра — можно приготовить быстро и просто и на столе у вас будет отличная закуска. Это максимально простая закуска, которую можно приготовить практически перед застольем. Простая в приготовлении закуска из запеченных баклажанов со сметанно-чесночной начинкой. Во время больших застолий праздничные закуски служат прекрасной альтернативой салатам: многие закуски лучше хранятся, и их можно приготовить заранее.
Закуски на Новый год 2024: подборка лучших рецептов и вкусных идей
Это максимально простая закуска, которую можно приготовить практически перед застольем. Закуска "А-ля форшмак" на скорую руку. 1. В нашей подборке готовим закуски на скорую руку для праздничного стола. Простые и вкусные рецепты закусок на стол: холодные, горячие, бутерброды, соусы и прочее. Лучшие пошаговые рецепты закусок с фото представлены на сайте