Но читала Ваш отзыв о пищевом меле с большим напряжением, все ждала: купите ли, а попробуете ли, а какой он по вкусу. Моя тётя тоже любит грызть мел, как-то раз она заказала разные виды мела и глины и привезла мне на пробу.
Мел пищевой: в чем его польза и как правильно применять?
Его называли кусковым. Позже специально для учебных целей стали производить прессованный мел, основу которого составлял уже гипс, смешанный с известняком, крахмалом, клеем, красителями. Таким образом, мел — это по большей части карбонатная соль кальция. Почему человеку хочется мела?
Бытует мнение, что желание поесть мел возникает по причине дефицита кальция в организме. И это правда. Но существуют заболевания, появление которых кардинально меняет вкусовые пристрастия человека.
Просто организм столь необычным образом пытается отладить работу внутренних органов и восстановить обмен веществ. Известно пять основных причин по которым может возникнуть желание есть мел: Анемия. Есть люди, которые употребляют в месяц вплоть до 10 кг пищевого мела.
Это просто гигантское количество. Для чего они это делают?
В обществе, живущем охотой и собирательством, это было обычное явление и в мире живут до сих пор племена, в меню которых есть пища минерального происхождения. Так выглядит ампо — блюдо из земли Наиболее известный пример геофагии — это индонезийские племена, в рацион которых входят блюда, имеющие название ампо. Готовят их из почвы, собранной на рисовых полях и тщательно очищенной от камней и мусора. Это своеобразные земляные роллы, которые запекают и коптят в глиняных горшках.
Часто геофагия встречается у беременных женщин — это один из способов восполнить в организме нехватку кальция и многих важных микроэлементов. Но есть люди, которые едят мел просто так, потому что это им безумно нравится. Многие начинают заниматься мелоедством еще в детстве и не изменяют ему всю жизнь. История одного мелоеда Одна из любительниц такой экстравагантной еды, которая назвала себя Евгенией, рассказала журналистам о том, как попробовала мел впервые, почему продолжила его есть много лет и из-за чего рассталась с этой привычкой. До этого я даже не знала, что его можно употреблять в пищу. В этот момент она просто встала у доски и начала грызть мелок.
И мне тоже ужасно захотелось, буквально слюнки потекли». После этого Евгения зашла в канцелярский магазин и купила целую коробку мела. Она призналась, что сразу съела три куска и мел показался ей «пищей богов». С тех пор школьница всегда вызывалась на уроке ходить за мелом и по пути жадно его грызла. Мама, узнав о пристрастии дочери, предостерегла ее от нового увлечения, мотивируя это тем, что мел может вызвать отложение камней в почках. Я смотрела на это и просто сходила с ума.
Но едят мел не только из озорства. Многие врачи утверждают, что человек может испытывать тягу к его поеданию, так как это продиктовано проблемами в организме. Нехватка кальция и железа, нарушение обмена веществ, заболевания щитовидной железы — причин тяги к белому минералу может быть очень много. Именно поэтому специалисты советуют каждому, кто почувствовал сильную тягу погрызть мелок, прежде чем совершить задуманное, проконсультироваться у врача. Но далеко не всегда даже самые точные анализы могут объяснить желание есть мел. Часто потребность выходит за пределы физиологии и даже психологии, поэтому объяснить ее только с точки зрения медицины не представляется возможным. Официальная наука придумала название для поедания мела — геофагия. Правда этот термин очень широк и охватывает также поедание глины, земли и вообще любых минералов, которые есть в земной коре. В обществе, живущем охотой и собирательством, это было обычное явление и в мире живут до сих пор племена, в меню которых есть пища минерального происхождения.
Так выглядит ампо — блюдо из земли Наиболее известный пример геофагии — это индонезийские племена, в рацион которых входят блюда, имеющие название ампо. Готовят их из почвы, собранной на рисовых полях и тщательно очищенной от камней и мусора. Это своеобразные земляные роллы, которые запекают и коптят в глиняных горшках. Часто геофагия встречается у беременных женщин — это один из способов восполнить в организме нехватку кальция и многих важных микроэлементов. Но есть люди, которые едят мел просто так, потому что это им безумно нравится. Многие начинают заниматься мелоедством еще в детстве и не изменяют ему всю жизнь. История одного мелоеда Одна из любительниц такой экстравагантной еды, которая назвала себя Евгенией, рассказала журналистам о том, как попробовала мел впервые, почему продолжила его есть много лет и из-за чего рассталась с этой привычкой.
Специалисты утверждают, что проблема может крыться в железодефицитной анемии малокровии. Нехватка железа вызывает понижение гемоглобина. Такое состояние приводит к быстрому старению организма.
Дефицит кальция — еще одна причина поедания мела. Не получая этого микроэлемента в необходимых количествах, организм начинает подавать такие своеобразные «сигналы». Для нормализации состояния необходимо пересмотреть ежедневный рацион и начать принимать добавки, например, мел пищевой. Еще 10-15 лет назад на доске писали кусковым мелом, который можно даже употреблять в пищу. Именно такой мел многие успели попробовать на вкус. Он не содержит никаких вредных веществ в составе, но и особой пользы для организма тоже не имеет. Карбонат кальция — основной компонент кускового мела. Его используют для производства медикаментов, позволяющих восполнить нехватку микроэлемента в организме, улучшить состояние волос, ногтей и костной ткани. Можно ли есть мел в период беременности? В период вынашивания малыша женский организм испытывает огромную нагрузку.
Практически каждая беременная страдает от дефицита микроэлементов и полезных веществ. Выражаться такая проблема может в непреодолимом желании погрызть кусочек мела. Беременным также может нравиться запах мыла, побелки. Специалисты утверждают, что в небольших количествах мел пищевой при беременности употреблять будущей маме можно. Однако подбирать такое "лакомство" следует внимательно.
Почему люди предпочитают есть мел, и чем это чревато?
Каков его состав и где его е продукта на организм и особенности покупки пищевого мела. у каждой из нас есть свои привычки.я вот самого глубокого детства ем 5 лет назад отец привез большую коробку мела,а вчера обноружила что все пустая моя. Она тоже начала есть мел в школе: «Хотелось стены грызть с побелкой, очень нравился запах сырости, побелки, так я и попробовала мел. Большинство людей, считают пищевой мел нейтральным веществом, которое не оказывает абсолютно никакого влияния на работу внутренних органов и на обмен веществ. Новости и СМИ. Обучение.
Мел для еды: все, что нужно знать о пищевой разновидности
Чаще всего под съедобной землей подразумевают глину, мел, известняк, но каких‑то общих правил нет. Моя тётя тоже любит грызть мел, как-то раз она заказала разные виды мела и глины и привезла мне на пробу. Они замешивали мел, пигментный порошок и водный клей для связывания в однородную пасту, из которой делали меловые карандаши.
Кто поедает белгородский мел
Разумеется, речь не об употреблении школьных мелков или промышленного мела. Кусковой или пиленый, прессованный или порошковый — неважно, главное, чтобы продукт был специализированным, предназначенным для еды. Кальций активно участвует в усвоении железа в организме, и пищевой мел помогает избавиться от железодефицитной анемии. Как ни странно, но чаще всего желанием употреблять минерал человек обязан недостатку вовсе не кальция, а железа. Низкое содержание кальция также является причиной употребления минерала. Природный мел состоит из соединений кальция, способных усваиваться человеческим организмом. Нередко тяга к поеданию мела или побелки отмечается у беременных.
Причина в том, что ребенок забирает у матери большую часть важных веществ и организм стремится восполнить их. Лечебные препараты, содержащие кальций, выписывают в женской консультации. Там же могут порекомендовать есть мел, пищевую глину. Но не стоит, ожидая ребенка, регулировать потребление кальция самостоятельно. Необходим совет акушера или гинеколога. Болезни щитовидной железы также могут стать причиной выведения кальция из организма.
Кусочек мела не будет панацеей, но умеренное постоянное употребление минерала может способствовать лечению. В этом случае важно посоветоваться с эндокринологом. Иногда, если человек даже не знает о проблемах обмена веществ, его облик и самочувствие свидетельствуют о повышенной необходимости кальция. Слабые волосы, плохие зубы, серая кожа, мешки под глазами, перманентная усталость — все эти признаки могут стать «звоночками».
Запасы мела Белгородской области огромны, добыча его производится давно. Местная промышленность выпускает: мел для кормовой добавки животным и птице, мел высокодисперсный для косметической и лакокрасочной промышленности, мел технический для ре- зиновой и бумажно-целлюлозной промышленности, мел строительный и др. При этом применяют технологии, которые аналогичны производству активизированного мела. Но для производства нового вида мела требуются некоторые дополнительные инновационные операции. В животноводстве мел используют как ценную профилактическую добавку. В отличие от других природных соединений кальция он имеет мягкую структуру, не оставляет на доске царапин.
Биологическая способность поглощения активизированного мела организмом достаточно высока. Он хорошо растворяется в желудочном соке. Медицинский мел применяют в производстве таблеток и различных препаратов, но при этом используют переосажденный мел, очищенный от примесей. Инновационным шагом стало доведение белгородского мела до стадии биогенного материала путем тонкодисперсного измельчения и перевода йода сначала в свободное состояние, а затем в антиоксидант-ную форму. Инновационный «Способ получения комплексной добавки на основе тонкодисперсного мела» имеет патент на изобретение. Это дает надежную основу для маркетинговой деятельности по выводу на потребительский рынок инновационной продукции. Доказано, что активизированный мел не только способствует увеличению массы животных и костного скелета, но и повышает количество гемоглобина в крови и, что особенно важно, снижает содержание продуктов окисления липидов в крови. Это свидетельствует об антиоксидант-ном эффекте новой пищевой добавки. Экспериментально определено: активизированный мел отвечает требованиям санитарных норм и правил, что подтверждено результатами исследований научно-исследовательских институтов страны, Центра гигиены и эпидемиологии Белгородской области. Это обеспечивает диверсификацию производства, расширяет ассортимент продукции ОАО «Стройматериалы», позволяет предприятию выйти на рынок с новыми изделиями - пищевой минеральной добавкой, имеющей антиоксидант-ное действие, создавать новые продукты для профилактики распространенных заболеваний, в том числе онкологических.
Продукция востребована в Белгородской и других областях в связи с экстремальными условиями промышленных регионов, где в той или иной степени загрязняется окружающая среда. Обзор опубликованных источников показал, что в России проведено много исследований по вовлечению кальция в разных формах в рацион питания через разнообразные про- дукты, но больше всего - через хлебобулочные изделия. В то же время промышленность пока не достаточно производит адаптационные продукты питания, имеющие повышенное количество кальция и йода в легко усвояемой форме. Так, в Белгородской области вырабатывают только хлеб с морской капустой, реализуют йодированную соль. Популярна кисломолочная продукция под названием «Растишка», куда внесен и кальций, и йодистый калий. Как антиоксидант и йодкальций-содержащий обогатитель белгородский активизированный мел в лабораторных условиях использовался в различных продуктах. На основе активизированного мела запатентованы: макаронные, булочные, ликеро-водочные, кондитерские изделия, уксусные бальзамы, мороженое и другие продукты.
Обещают также «связать холестерин», помочь вылечить акне и поврежденную кожу. Однако, по словам masharu, многие люди так и продолжают покупать ее, чтобы есть. Таких официальных пищевых добавок довольно мало, все остальное люди продают, покупают и употребляют на свой страх и риск. Это как собирать грибы и ягоды и продавать на дороге, никто же их не исследует на содержание токсинов, тяжелых металлов », — объясняет masharu. Прославившаяся Станислава из Литвы просто копает землю в лесу у дома. В своих многочисленных интервью она рассказывает , что ее потянуло в лес, когда ей поставили диагноз рак, и вот уже больше десяти лет она живет и чувствует себя отлично. Однажды masharu попросили попробовать московскую землю: «Это было довольно страшно, но удалось найти несколько интересных образцов, попробовали даже землю с Воробьевых гор и Арбата, но обычно я все-таки заказываю землю из специализированных магазинов или стран, где есть такая традиция». Исследователи в Индонезии пытались выяснить , чем отличается земля с горы, которую едят люди, от той, которую люди не употребляют, — особых отличий найти им не удалось. Несмотря на то что, по словам Ольги, она знает, где лучше выкапывать породы, все-таки женщина заказывает мел и глину онлайн: из Казахстана, Киргизии, разных регионов России. Она стала есть это во время беременности, до этого только пробовала школьный мел, у него был привкус ореха и молока. Ольга говорит, что до сих пор такого вкуса найти не может. В интернете есть сообщества, в которых люди делятся, где можно найти хороший мел. На одном таком форуме многие рассказывали, что просят своих детей воровать школьный мел, потому что он оказался самым вкусным », — рассказывает masharu. Каждый продавец рекламирует свой товар: «мел твердый и хрустящий», сорта песчанка и снежок. В комментариях сотни людей оставляют отзывы : «Я мелоед со стажем. Но никогда раньше не пробовала сорт жемчужный. Он полностью идентичен сорту белая гора: мягкий, сухой, напудренный, откусывается глухо, разжевывается до каши в мелкую крупинку». Или «На вкус отвратительный, привкус сырого подвала и плесени. Липнет к зубам, как глина. Жена разочарована, естественно, мел в помойку».
Начала есть. Ем не все, желудок жалко, - рассказывает Наталия. Свои «трапезы» девушка начала снимать на камеру и выкладывать на всеобщее обозрение. Но после хвалебных комментариев подруг, решила создать отдельный аккаунт с обзорами на определенные сорта, - делится она.
Почему люди считают мел «пищей богов»: извращение вкуса или потребность?
Небольшой кусок мела, запитый свежевыжатым цитрусовым фрешом, однозначно принесёт пользы намного больше, так как при этих условиях организм усвоит его легче. На актуальный вопрос, что именно даёт употребление пищевого мела: пользу или вред — врачи не дают однозначного ответа. Небольшое количество мела, разумеется, не причинит вреда здоровью. Однако, этот минерал не стоит воспринимать ни как лекарственный препарат, ни как безопасный продукт, который можно есть без всякой нормы. Как пришли к идее открыть столь необычное дело?
Занимаюсь мелом около 3 лет. Посетила идея продавать мел, когда была беременной. На тот момент я сама ела мел, так как был низкий уровень гемоглобина. В чем отличие вашего пищевого мела от того, которым пользуются, например, в школах?
Как отличаются между собой сорта пищевого мела? Пищевой мел — это тот же природный мел, который прошел дополнительную обработку и очистку. Между собой сорта отличаются разными оттенками вкусов, различными текстурами более мягкие сорта, твердые, средние. Какие сорта мела наиболее популярны среди клиентов?
Самые популярные — хрустящие сорта, с мелкой крупинкой до конца. По вкусу — более пыльные оттенки, вкус побелки и бетона. Как думаете, почему у людей появляется пристрастие к мелоедству? Изначально это связано со снижением уровня гемоглобина.
Но также есть и те, у кого со здоровьем все в порядке, отличные анализы крови, но при этом они все равно едят мел. Вы сами пробуете мел? Во время беременности. После рождения ребенка ела еще около года.
Что говорят врачи и эксперты о мелоедстве? Мнения неоднозначные. Некоторые говорят, что 50 г мела в день кушать полезно. Что мел заменяет комплекс витаминов.
Некоторые пишут только о вреде. Почему хочется скушать мел? Привычка поедать канцелярский мел — это извращенная пищевая потребность организма. В большинстве клинических картин причина кроется в дефиците кальция либо железа в человеческом организме.
Когда человек испытывает непреодолимое желание скушать кусочек мела, при этом не может с собой совладать либо готов часами наслаждаться запахом свежей побелки — это не нормально, тело сигнализирует о сбое. Он означает, что организм нуждается в минеральных компонентах. Несмотря на то, что сейчас популярностью пользуется здоровый образ жизни и правильное питание, рацион человека сложно назвать полноценным. Некоторые люди строго ограничивают потребление продуктов, другие же, хоть и стараются покупать фермерскую еду, которая «якобы натуральная», все равно не получают нужное количество витаминов и минералов.
Дело в том, что в современном мире действительно сложно найти натуральные продукты, которые не содержат вредных компонентов, при этом изобилуют веществами, необходимыми для нормального функционирования всех органов и систем. И речь идет о настоящем сыре, молоке, твороге и др. Когда в организме наблюдается дефицит минерального элемента, организм подает сигнал, вследствие которого сильно хочется мела. Вторая причина пищевой привычки — железодефицитная анемия.
Другими словами, организму остро не хватает железа. Если съесть достаточное количество молочных продуктов, то патологическая тяга может нивелироваться. Если молоко и сыр не помогают, рекомендуется сдать кровь, чтобы выявить концентрацию гемоглобина. Не исключается, что анализ может показать низкое содержание железа и уровень гемоглобина.
Железодефицитная анемия ослабляет организм, из-за чего он становится беззащитным перед многими заболеваниями. Поэтому не следует игнорировать такой симптом как желание погрызть кусочек мела. Химический состав Природный мел — это один из видов известняка или осадочная порода, образовавшаяся благодаря зоогенному фактору. Этот минерал белого цвета имеет мягкую, рассыпчатую структуру, которая не растворяется в воде.
Натуральный природный мел состоит из карбоната кальция с незначительной примесью карбоната магния.
Высокое содержание кальция также есть в яйцах. Молочные продукты, яйца и рыба содержат ингредиенты для максимального усвоения кальция» гастроэнтеролог Альбина Давыдова Других вариантов устранить дефициты кальция, по словам диетолога, не существует.
И далеко не все лекарственные препараты могут обеспечить организм достаточным количеством кальция. Если кальций не усваивается, то нужно разбираться с тем, какие нарушения в функционировании пищеварительной системы приводят к тому, что нарушен процесс его усвоения. Справившись с нарушениями и изменив рацион, можно восстановить уровень кальция и побороть нездоровую тягу к поеданию мела и других непищевых продуктов.
Читайте нас в Как живется человеку с пикацизмом "Пикацизм" - когда-нибудь вам доводилось сталкиваться с этим термином? Извращение вкуса, связанное с болезненной тягой к поеданию несъедобных предметов: земли, угля, железа, бумаги, мела не у всех на слуху. Люди, страдающие от этого недуга, как правило, не любят о нем распространяться. И их не трудно понять: в нашем обществе, зацикленном на внешнем имидже просто безумной кажется перспектива выйти из тени с заявлением - " Я ем мел". Корреспондент Pro Город пообщался с нижегородкой, страдающей от этого странного недуга. Наталье имя изменено по просьбе героини 33 года.
Она замужем, работает на любимой работе и уже более 20-ти лет ест мел. С чего началось ваше пристрастие? Я начала есть мел, когда была еще совсем маленькой. Еще до школы. У меня все начиналось с запахов. Очень сильно нравился запах асфальта после дождя, запах раскопанной земли, дорожной пыли. И когда я впервый раз увидела мел, почувствовала как он пахнет, то подошла к маме и спросила - а можно ли его попробовать.
Она разрешила. Думаю в то время к мелоедению относились иначе. Без осуждения. Особенно если этим занимались дети. Мои родители думали, что я расту, мне не хватает кальция и поэтому я ем мел. А потом началась школа. Там мел грызть не попробовал только ленивый.
Но у всего есть объяснение, и даже у того, зачем есть мел. Доктора придерживаются мнения, что подобное желание может свидетельствовать о нехватке каких-либо витаминов в организме. В данном случае лучше обратиться в больницу и сдать необходимые анализы. Поедание мела приобрело также свое название — геофагия. Ранее подобные предпочтения не относили к каким-то отклонениям, а некоторые народы и по сей день употребляют в пищу блюдо из почвы.
Мел — полноценная пища Своей историей поделилась одна девушка, которая начала лакомится мелом еще в старших классах. Она рассказала, что впервые попробовала мел после рассказа учительницы об употреблении мела во время беременности. В конце концов девушка поняла, что для нее мел является очень вкусным и начала заменять им полноценный прием пищи. Ее мама была категорически против подобного, так как от мела могут образовываться камни в почках, но девушку это не останавливало. Однако из-за проблем со здоровьем она отказалась от поедания мела, и теперь ей не хочется его вовсе.
Вкус побелки и бетона пользуются популярностью Люди, поедающие мел, покупают его обычно в специализированных интернет-магазинах, которые реализуют этот съедобный товар. Одна из работниц такого магазина поделилась своими наблюдениями. Девушка Анастасия самостоятельно пришла к тому, что хочет открыть свой магазин по продаже мела, а пришла ей эта идея во время беременности.
Нутрициолог Золоев рассказал об опасности потребления пищевого мела
Нестерпимое желание есть мел может быть тревожным сигналом организма, игнорировать который нельзя. В 2012 году Машару заинтересовалась темой поедания мела — в ту пору ее саму преследовало сильное желание есть его. Мел Снежок можно применять в качестве пищевой добавки как богатый источник кальция у беременных, детей и лиц с проблемами опорно-двигательного аппарата.
Употребление мела: если постоянно хочется есть мел или глину
Это, естественно, творог, сыр, ряженка и варенец, — рекомендует диетолог. В них сохраняются костные структуры, и в процессе приготовления рыбных консервов эти косточки становятся очень мягкими. Высокое содержание кальция также есть в яйцах. Молочные продукты, яйца и рыба содержат ингредиенты для максимального усвоения кальция» гастроэнтеролог Альбина Давыдова Других вариантов устранить дефициты кальция, по словам диетолога, не существует. И далеко не все лекарственные препараты могут обеспечить организм достаточным количеством кальция. Если кальций не усваивается, то нужно разбираться с тем, какие нарушения в функционировании пищеварительной системы приводят к тому, что нарушен процесс его усвоения.
Какие сорта мела наиболее популярны среди клиентов? Самые популярные — хрустящие сорта, с мелкой крупинкой до конца. По вкусу — более пыльные оттенки, вкус побелки и бетона. Как думаете, почему у людей появляется пристрастие к мелоедству? Изначально это связано со снижением уровня гемоглобина.
Но также есть и те, у кого со здоровьем все в порядке, отличные анализы крови, но при этом они все равно едят мел. Вы сами пробуете мел? Во время беременности. После рождения ребенка ела еще около года. Что говорят врачи и эксперты о мелоедстве? Мнения неоднозначные. Некоторые говорят, что 50 г мела в день кушать полезно. Что мел заменяет комплекс витаминов. Некоторые пишут только о вреде. Люди едят мел.
А что думают специалисты? Поедание мела, глины или земли бывает полезным, когда нужно восполнить отсутствие витаминов. Но даже эти плюсы вряд ли перекроют минусы, которые может принести геофагия. Например, нарушение работы ЖКТ, отложение кальцинатов в легких, почках, печени и даже развитие сахарного диабета. Дополнительным минусом выступает загрязненность почв — даже пищевые мел, глина или земля загрязнены тяжелыми металлами. Найти полностью чистое вещество невозможно, а значит, определенный вред от поедания несъедобного обеспечен.
В инстаграме по хештегу «мелоежка» и «глиноежка» можно найти аккаунты, где люди жуют мел. Часть людей делает АСРМ-видео, поэтому в описании их аккаунтов приписки «не глотаю». Земля может быть очень разной на вкус, землееды рассказывают, что бывает соленая, кислая, с привкусом серы, молока, шоколада, фруктов. Многих скорее интересует не вкус, а структура: залипающая на зубах или хрустящая, с песком или без.
Глину даже готовят: обжаривают, сушат на солнце, иногда добавляют специи, вялят на костре, тогда она получается с привкусом дымка. Писательница изучила, где, почему и какую землю ели люди, и пришла к выводу, что практикам употребления в пищу мела, глины и других нетипичных субстанций уже больше 2000 лет, и они встречаются почти во всех человеческих культурах и животном царстве. В книге опубликована карта мира, и почти в каждой современной стране можно найти те или иные сведения об обрядах или случаях употребления земли в пищу. В некоторых странах до сих пор существуют обычаи, связанные с поеданием земли. Так, в Перу глину разводят с водой и поливают этим соусом картошку, считая это соединением с матерью-землей. В Индонезии готовят блюдо ампо, которое полностью состоит из почвы, собранной на рисовых полях: твердую массу бьют палками, после чего срезают тонкие полоски продукта и закручивают их в спирали. Полученные земляные роллы запекают в глиняных горшках в течение 30—90 минут. Часто земля просто хранится у людей дома для религиозных нужд или продается на рынке, как, например, в Узбекистане», — рассказывает masharu. В Гватемале и сегодня можно купить «хлеб божий» pan de dios — таблетки со святыми фигурами для употребления в пищу, которые производит и продает церковь. Это белая глина, смешанная с известняком, в таком «хлебе» могут даже попадаться камни.
В Вифлееме есть так называемый Молочный грот. Согласно христианскому преданию, в этой пещере Богоматерь и святой Иосиф укрывались во время избиения младенцев. Когда Дева Мария кормила младенца Иисуса, произошло чудо: капля молока, упавшая на землю, превратила грот из красного в белоснежный. Там раньше соскребали известняковый порошок со стен, чтобы забеременеть, а теперь его продают в церковной лавке. В чем вред и польза от поедания земли? В земле, в частности в глине, очень много минералов — магнезий, цинк, кальций, железо.
Грызть пищевой мел полезно при анемии — кальций способен восстановить в организме баланс полезных веществ. Однако если у человека есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то такая добавка может спровоцировать обострение хронических заболеваний. Нельзя употреблять мел при острых и хронических заболеваниях полости рта — периодонтите, пульпите, периостите, так как существует риск травмировать зубы, повредить эмаль. Очень важно, что наиболее полное усваивание продукта происходит только в том случае, если его употреблять вместе с витамином С и витамином Д.
Зачем люди едят мел? Пищевое расстройство стало трендом в соцсетях
Одна из работниц такого магазина поделилась своими наблюдениями. Девушка Анастасия самостоятельно пришла к тому, что хочет открыть свой магазин по продаже мела, а пришла ей эта идея во время беременности. Именно в этот период Настя испытывала желание грызть мел из-за недостатка витаминов в организме. Пищевой мел и мел для рисования не очень сильно отличаются друг от друга. Главной их особенностью является очистка пищевого мела, а также возможность выбирать данный продукт по текстуре и цвету. Однако полноценно ни один вид мела очистить невозможно. Этот эффект происходит не сразу, а имеет накопительный характер. К наиболее популярным сортам, которые продаются в магазинах, относятся хрустящие сорта с мелкими частицами и привкусом бетона. Часто такие пристрастия говорят о пониженном гемоглобине.
Некоторые ученые придерживаются мнения, что 50 г мела ежедневно окажут только положительный результат. Другие же уверены, что это приведет лишь к ухудшению самочувствия и проблемам со здоровьем. Мнение врачей Даже если у вас в организме есть недостаток витаминов, который вы пытаетесь восполнить поеданием мела, это может привести к серьезному ухудшению здоровья. Мел может спровоцировать проблемы с ЖКТ, осесть в легких и других органах, а также привести к появлению диабета.
Но и при таком подходе реклама часто работает», — разъясняет продюсер онлайн курсов, ростовский блогер Екатерина Бачерикова. Однако часто последствия от такой рекламы могут быть самыми непредсказуемыми для аудитории. Особенно, когда речь идет об употреблении продукции внутрь. Люди сочетают несочетаемые продукты. Узнать подробнее Глиняное разновкусие Пищевая глина не представлена на прилавках продовольственных магазинов Ростова. Но это никого не настораживает. Приобрести модный «деликатес», на любой вкус и кошелек, можно на маркетплейсах. Здесь предлагается как «чистая» пищевая глина, так и разновкусие — от пыльно-ванильных, карамельных до фруктовых глин. Также глина отличается регионами производства. Покупателей завлекают обещаниями «особо хрустящего» вкуса, «высокой степенью очистки» и даже отсутствием ГМО в составе. Внешний вид пищевой глины поражает разнообразием — от аккуратных брусочков в виде мелков и шоколадок, до обычных серых камней. Множество отзывов к заказам свидетельствуют все-таки о том, что люди не готовы к поеданию глины. В числе негодования покупателей — твердость консистенции, о которую можно сломать зубы, вкус песка и отсутствие или сильное присутствие запаха пыли. Эксперты соглашаются, что польза глины для лечения целого ряда заболеваний — неоспорима. Однако используется она традиционно в косметологии и восстановительной медицине. Глина богата минералами, в ней содержится железо, магний, радий. Но будет ли она полезна при употреблении в пищу? Как ни странно, доводы в пользу поедания глины нашлись. Представительницам прекрасной половины человечества хорошо известно, как в «интересном положении» у беременных женщин меняется вкус. И пока одних тянет на солененькое, другие в больших количествах поедают мел. Иногда даже самый полезный продукт может нанести вред конкретному человеку. Особенно, если речь идет о беременных женщинах.
Сегодня подобные ролики собирают сотни тысяч просмотров, а среди зрителей появляются последователи. Ты можешь самостоятельно в этом убедиться — достаточно просто поискать записи по хэштегу мел или chalk. Поиск выдаст тебе бесконечное количество видео. Часто в обществе мелоедство считают чем-то диким. У многих в детстве был странный знакомый, который воровал школьные мелки и ел их, пока никто не видит. Учителя ругались, замечая подобные вещи, не понимая необычную привычку. Но у всего есть свое логическое обоснование. Многие доктора объясняют, что желание попробовать мел может быть продиктовано состоянием здоровья: недостатком кальция, железа или болезнями щитовидной железы. Поэтому специалисты советуют обратиться в больницу и сдать анализы перед тем, как есть мел. При этом иногда даже у полностью здоровых людей возникает неестественное желание съесть рассыпчатый и хрустящий кусок извести. Это не продиктовано какими-либо физиологическими причинами, и ученые не могут логически обосновать желание есть мел у людей, которые не испытывают недостатка микроэлементов. Кстати, поедание мела, земли или глины имеет научное название — геофагия. Она была широко распространена в доиндустриальном обществе и не считалась чем-то противоестественным. У племенных индонезийцев и по сей день популярно ампо — блюдо из почвы. Геофагия также часто проявляется среди беременных женщин — многим из них часто не хватает микроэлементов, которые они получают, пробуя мел. Читать по теме: «Кошачьи языки и карамельные скорпионы: самые странные сладости со всего света» «Это был как полноценный прием пищи» Мы поговорили с Евгенией, которая практиковала мелоедство со школы. Она рассказала нам о своей привычке и о том, почему от нее пришлось отказаться. До этого я даже не знала, что его можно употреблять в пищу. Началось с того, что моя учительница по географии рассказала: «Вот когда я была беременна и мне не хватало кальция, я брала мел и ела его». В этот момент она просто встала у доски и начала грызть мелок. И мне тоже ужасно захотелось, буквально слюнки потекли.
Однако кандидат медицинских наук, доцент кафедры педиатрии и неонатологии Института НМФО ВолгГМУ Альбина Давыдова рекомендует при возникновении острой тяги к мелу не бросаться к школе, а обратиться к врачу, как только вкусовые предпочтения вдруг стали меняться. И это касается не только беременных, а вообще всех. Это ситуация, которая требует детального обследования и решения возникших медицинских проблем. Врач должен разбираться, почему произошла смена пристрастий. Это могут быть гормональные изменения, те или иные дефицитные состояния по микроэлементам или по отдельным составляющим, например по белкам или витаминам. Это может быть обусловлено обывательскими мнениями: «Ешьте мел, и будет достаточный уровень кальция», — говорит гастроэнтеролог.