Тёрка для моркови по-корейски: как выглядит, где купить, как пользоваться? Как выбрать и купить хорошую ручную, механическую, профессиональную и электрическую терку для корейской моркови в. Терка для корейской морковки бывает трех видов: ручная, механическая и электрическая. Профессиональная Металлическая Тёрка-Шинковка Для Корейской Моркови И Корейских Салатов.
Какая терка подойдет для корейской моркови, какие модели наиболее удобны
Терка идеально натирает и равномерно распределяет по всему параметру и заметила, что при приготовлении именно этого салата нужно покупать круную морковь и твердую на оощупь, только в этом случае салат получается высшего сорта и сами потертые дольки ровные, длинные и аккуратные. Материал дерево является натуральным и безопасным в плане эко логичности посуды, а это делает ее преимущественнее пластика. Но минус в том есть, что со временем дерево темнеет и имеет цвет оранжевый от морковки, но как говорится все таки работает на человека. Минус и в промывки, скажу, что если забились лезвия маленькими дольками моркови, то сложно их прочистить. Еще у меня был недостаток терки именно в том, что руку приходилось пару раз ранить из за очень острого ножа, да еще и конечно я морковь выбрала неподходящую мелкую и мягкую, а ее натереть очень трудно и муторно. Теперь поговорим о пластмассовой терки, я ее приобрела в Ашане их же экономной марки Каждый день, очень яркая и красивая с виду, чисто из за ее приятной цены 46 рублей, а что выгодно подумала я и схватила ее. Приехав домой, я начала пробовать на ней натирать и что могу сказать, очень неудобная, а это все из за мягкого и сильно некачественного пластика, терка пластмассовая одноразовая, да и не в какое сравнение с деревянной не входит в плане по эко логичности пахнет от нее пластиком дешевого производителя Каждый день. Зато ее как оказалось просто мыть.
Мы предлагаем только качественные товары по доступным ценам.
Выберите терку, которая подходит именно вам, и наслаждайтесь процессом приготовления пищи! Будьте в курсе наших акций и новостей Новости магазина.
Хорошая терка справится с морковью без лишних усилий, делая идеальные соломинки без кашицы. Это как когда ты находишь идеальные джинсы, которые сидят как влитые, — чувствуешь себя победителем.
Удобство использования и безопасность Дальше, не меньше важно, чтобы тёркой было удобно пользоваться. Некоторые модели идут с защитой для пальцев или специальными держателями для овощей. Это как смартфон с интуитивно понятным интерфейсом — всё должно быть просто и безопасно, чтобы ты, не задумываясь, мог делать шедевры, не рискуя при этом пальцами. Легкость в уходе И последнее, но не менее важное — терка должна легко чиститься.
Никто не хочет провести полдня, пытаясь выковырять остатки моркови из углублений.
Многие приспособления выполнены из пластика, но в магазинах можно встретить и деревянные изделия. Последние являются более крепкими, не склонными к механическим повреждениям, но тяжелыми.
Они обязательно должны быть из стали и при этом долго оставаться острыми. Будет лучше, если они окажутся самозатачивающимися. Чем их будет больше, тем лучше.
Некоторые комплекты состоять из пяти насадок, позволяющих шинковать по-разному. Чтобы нашинковать морковь нужной длины и толщины, купите терку, предназначенную специально для этой работы. Разновидности терок для корейской морковки Существует три типа терки для корейской моркови: ручная, механизированная и электрическая.
Один из них может нарезать овощи длинными тонкими овальными ломтиками. Обычные терки полностью расплющивают ломтики моркови. И именно из-за своей красивой формы эти овощи так насыщены чесноком и острыми специями.
Часто в состав компонентов также входят присадки. В зависимости от предпочтений, нарезка может быть более плотной. Ручная Портативные устройства привлекательны прежде всего своей ценой, они гораздо дешевле альтернативных вариантов.
Простота в использовании означает, что даже самая консервативная домохозяйка может скрести овощи. Именно так готовили свой любимый салат все советские женщины. Его можно приобрести в любом хозяйственном магазине.
Прибор компактен, его хранение не занимает много места на кухне, и его легко мыть. Однако продукт имеет ряд существенных недостатков. Большая энергозатратность.
Чтобы нашинковать много морковки, придется приложить немало физических усилий. Не все женщины способны на такое, тем более, что преимущественно терку при использовании приходится держать на весу над тарелкой. Дешевые модели из пластика быстро ломаются, а лезвия тупятся, при интенсивном воздействии кухонный помощник может просто треснуть пополам.
Если выбирать ручной вид терки для корейской морковки, то лучше отдать предпочтение деревянным приспособлениям. Они тяжелее, но гораздо основательнее, проходят испытание на удар. Ручным устройством можно легко пораниться, если рука соскользнет.
Нельзя использовать его, если на пальцах уже имеются какие-либо повреждения. Особенно стоит быть аккуратным, когда почти весь корнеплод истерт. Скорость нарезки зависит от приложенных сил, но, в любом случае, она не высока.
Модели выпускаются в виде пирамидальных изделий типичной плоской и квадратной формы. Существуют различные варианты контейнеров. Пластиковые контейнеры закрыты сверху модной крышкой, что позволяет измельченным овощам падать в контейнер во время удара.
Контейнеры обычно небольшие, и их нужно часто опорожнять. Руки для нарезки моркови также включают специальные ножи. Эти режущие инструменты обычно сочетаются с овощной кожурой.
Это компактное устройство позволяет быстро очистить сладкие корни. Удобен для использования на даче, но не для приготовления большого количества салатов. Он не очень удобен в использовании и может легко привести к травме.
Однако он очень дешевый. Интересной новинкой является спиральный резак. Это позволяет нарезать салатную морковь в виде длинных, тонких, волнистых спагетти.
Такое блюдо кажется очень изобретательным. Конусообразный резак настолько компактен, что с ним справятся даже дети. Вставьте овощ в отверстие, поверните в направлении стрелки, и отрезанный корень выйдет из щели в сторону.
Посуда и кухонная утварь - терка корейская
Терки для приготовления моркови по корейски бывают разнообразных видов. Вы можете купить Терка для корейской моркови "Экстра" МУЛЬТИДОМ МТ76-111 в интернет-магазине, а также уточнить наличие в ближайшем пункте выдачи ОНЛАЙН , где купить товар будет удобнее всего: В Москве, Румянцево, Красногорске, Химках, Солнечногорске. Терка для корейской моркови по-корейски Libra-plast. Тёрки для корейской морковки от производителя в наличии 3 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000.
Характеристики
- Выберите интересующую вас тематику:
- Терка для корейской моркови РОКО /1/
- Терки для корейской моркови (кроме Börner) - Хлебопечка.ру
- Корейская терка своими руками. Терка для корейской моркови
- Что такое терка для моркови по-корейски
- Купить Терка для корейской моркови Мультидом | Синтез ТехВес
Овощерезки, терки для корейской моркови в Москве
Желательно приобрести ту, к которой прилагается ёмкость для натираемых овощей и какое - нибудь присособление для удержания овощей в процессе работы, чтобы обозопасить пальцы. Видео обзор Как очень просто натереть морковь на обычной терке, для салата или супа. Просто, вкусно, полезно. Всей семьёй мы очень любим морковку «по-корейски», но стараемся не покупать готовую, а предпочитаем готовить её в домашних условиях. Во первых - домашняя морковка «по-корейски» для нас гораздо вкуснее, чем покупная, а во вторых - всегда есть уверенность, что она свежая, сделана аккуратно и что при её приготовлении не были использованы различные вкусовые усилители и т. Раньше мы просто натирали морковку на комбайне. Получались длинные полосочки, но они были слишком тоненькие и заметно отличались по форме от «корейской». И мамина знакомая посоветовала нам купить специальную тёрку для морковки «по-корейски». Но очень настойчиво убеждала, что тёрка обязательно должна быть фирмы Borner. Дело в том, что тёрки других производителей, которые она приобретала раньше, через год приходили в негодность: лезвия тупились, иногда отваливались, пластик трескался.
А с тёркой Borner она забыла про эти проблемы. Описание от производителя: Если Вы современная хозяйка и следите за новинками в области кухонных приспособлений, а ваша цель уменьшить затраты времени на приготовление еды, то вас несомненно должна заинтересовать продукция «Borner GmbH». Завод «Borner GmbH» специализируется на выпуске тёрок уже более 50 лет. Завод за долгие годы работы создал целую систему тёрок и овощерезок «Borner» для разных видов нарезки на вкус кухонь всего мира. Незадолго до Нового года мы купили себе тёрку Roko от Borner. В продаже они были 3-х цветов: зелёные, оранжевые и белые. Нам больше приглянулась оранжевая тёрка. По совету продавца мы купили также специальный овощедержатель. Дело в том, что лезвия у всей продукции Borner очень острые, заточка двухсторонняя и порезаться можно легко.
Для безопасности при работе с этой тёркой и нужен такой овощедержатель. В нём есть специальные штырьки, которые прокалывают овощи и они как бы насаживаются на них и плотно держатся. Для того, чтобы получилась длинная и тонкая соломка, мы вставляем морковку в овощедержатель так, чтобы натирать её длинной стороной к ножам , т. Натирать нужно равномерно и только в одну сторону - от себя. Чем длиннее морковка — тем длиннее получится соломка. Если нужна коротенькая соломка, то вставляем морковку в держатель вертикально. Если кто-то захочет натереть на этой тёрочке лук, то он нарежется мелкими и тонкими кусочками и его можно натирать в обе стороны. Характеристики: Материал: пластик, металл. Размер: 32,5 см х 12,5 см х 2,5 см.
Корпус этой тёрочки сделан из ударопрочной пластмассы, а ножи из нержавеющего металла. Страна производитель: Германия. Цена тёркиBorner Roko 570 руб , овощедержателя 345 руб , но думаю, что можно поискать дешевле. Домашняя морковка «по-корейски»: На тёрке Borner Roko натираем 4 крупные морковки, добавляем 3 ч. Всё хорошенько перемешиваем. Любители чеснока могут добавить 3 средних дольки, но мне не нравится привкус чеснока в этой морковке и я его не добавляю. Через 4 часа морковка готова Корейская терка - это устройство для измельчения продуктов. Свое необычное название она получила не случайно. Дело в том, что изначально именно с помощью такого приспособления принято было готовить знаменитую морковь по-корейски.
Что собой представляет этот прибор и какие существуют его разновидности? Специальная терка Успех любого салата во многом зависит от того, насколько правильно подготовлены необходимые для него ингредиенты. Взять, к примеру, всем известную морковь по-корейски. Особенность этого блюда заключается в том, что главный его компонент нужно измельчить в виде соломки толщиной не более 1,6 миллиметра. Сделать это обычным ножом практически невозможно. Поэтому специалистами была создана особая корейская терка. С ее помощью за считанные минуты свежую и сочную морковь можно превратить в горсть аккуратной тонкой соломки. В зависимости от способа обработки корейская терка может быть: Ручная. Каждый из этих вариантов имеет свои особенности.
Хозяйке остается только выбрать именно то приспособление, которым ей будет максимально удобно работать. Например, самая простая ручная терка представляет собой основу прямоугольной формы из прочного пластика, на которой посередине закреплены металлические насадки. Внешне она очень похожа на шинковку для капусты. Принцип действия такого устройства предельно прост. Терку необходимо поместить над тарелкой и придерживать ее одной рукой, а другой двигать морковку вдоль основы, плотно прижимая ее к поверхности. Нарезание продукта происходит в момент прохождения его через насадки. Устройство для профессионалов Если специалистам нужна корейская терка, то они предпочитают использовать устройство, максимально удобное для работы. Чтобы во время нарезания морковь не рассыпалась по столу в разные стороны, можно использовать усовершенствованный ручной вариант. Его отличие заключается в том, что приспособление дополнительно снабжено специальным контейнером для сбора готового продукта.
Обычно его изготавливают из прозрачного пластика, чтобы иметь возможность контролировать момент заполнения. Принцип действия здесь остается тем же. Измельченный продукт постепенно собирается внутри контейнера. После окончания работы терку нужно просто снять и высыпать измельченную морковку в тарелку. Это устройство очень удобно для нарезания мелких порций. Профессиональные кулинары иногда используют такое приспособление для измельчения не только моркови, но и других овощей.
Эти устройства также выполняют функционал овощерезки, что делает их практически универсальными; Электрические терки — по описанию похожи на мясорубку.
В их основе присутствует вращающийся механизм и мотор. Как и у предыдущего прибора, в комплектацию такой терки-овощерезки входит много разных насадок, которые позволяют нашинковать овощ любой формы и размера. И хотя по цене такие модели дороже своих ручных аналогов, главным достоинством стала быстрота и качество нарезки, что делает их отличными помощниками при большом объеме работы. Используемые материалы Для изготовления шинковок применяют разные по своим техническим характеристикам основы. Главным же требованием при выборе кухонного помощника является качество режущей части изделия. Она должна быть выполнена из прочного металла, который не боится влаги и не тупится со временем. Сам аксессуар может иметь.
Стальной корпус — им чаще всего обладают электрические варианты. Сделанные из этого материала они дают гарантию надежности, а также безопасности во время работы, поскольку металл не расплавится при нагреве. Такие варианты отличаются большой производительностью и считаются профессиональными. Из пластика — его часто используют для создания кухонных приборов. Эти варианты бывают разных цветов, встречаются даже аналоги, корпус которых похож на камень естественного происхожденья. По мнению большинства покупателей, на популярность моделей из пластмассы влияет качество используемого материала.
Функции терки Основное назначение приспособления — быстрое нарезание моркови, сельдерея, свеклы, редьки и других овощей в форме соломки. Такой инструмент незаменим для профессиональных кухонь, предприятий питания, ресторанов, кафе, закусочных и других мест, где требуется обработка большого объема овощей. Принцип работы Наша безопасная шинковка для моркови по-корейски работает как ручная терка. Платформа, закрепленная на роликах, совершает возвратно-поступательное перемещение вдоль бункера. Овощи проваливаются в щели между ножами и режутся одним движением во всю длину. Плоды остаются целыми, недеформированными. Формирование длинной соломки без отходов происходит со скоростью перемещения 5,5 раза в секунду.
Металл с примесями не выдержит долгой эксплуатации и может переломиться прямо во время работы. Это чревато травмами. Лезвие из плохой стали не продержится долго острым, а учитывая, что заточить его практически невозможно, следует изначально внимательно отнестись к этому критерию, выбирая самозатачивающееся. По этой же самой причине рекомендуется отдать предпочтение моделям со сменными насадками. Во-первых, это дает возможность шинковать овощи разнообразных форм, во-вторых, при поломке насадка легко взаимозаменяема. Ручная терка должна быть с ручкой. Плоские квадратные модели не за что удерживать, поэтому прилагается большое напряжение мышц. Хозяйка быстро утомляется. Держатель в изделии обычно изготавливается из пластика или дерева. Натуральный материал и тут предпочтительнее, он менее склонен к повреждениям. Ножки — если устройство устанавливается на стол, то оно должно иметь устойчивую опору и нескользящее покрытие. Лучше всего, если они будут иметь прорезиненную основу. Как правильно тереть морковку Чтобы воспользоваться одним из видов терок не нужно обладать особыми навыками. Все они просты в эксплуатации: При применении ручного изделия требуется умеренно прижать корнеплод и перемещать его перпендикулярно лезвию. Не стоит делать резких движений, чтобы не поранить палец или ноготь. Когда остается маленький кусочек овоща, его нужно отложить и взять следующий. Используя терку с контейнером, его освобождают по мере наполнения. Механическое устройство потребует меньше усилий. Зафиксировав овощ в держателе, в действие механизм приводится при помощи ручки. Чем чаще и быстрее она крутится, тем больше будет салата. Когда весь корнеплод переработан, в держатель помещается новый. Электрическая терка может вызвать затруднения у людей, «не дружащих» с техникой. В целом, ее эксплуатация проста. Сначала устанавливается необходимая насадка, после чего крышка устройства закрывается. В отделение для овощей помещается морковь, ее можно придерживать сверху толкателем. Только после этого шнур кухонного гаджета подключается к сети. Большинство приспособлений имеет несколько уровней мощности, он устанавливается самостоятельно, на свой вкус.
Терка для корейской моркови 32,7*12,5 см. /1/40/120/
Тёрка для моркови по-корейски – это приспособление, которое овощ превращает в соломку. Терка для моркови по "корейски" применяется для нарезки соломкой различных продуктов: овощей, фруктов, сыра и др. На этой терке мелкой соломкой также нарезаются сельдерей, буряк, редиска и другие овощи на салаты. Доброго времени суток всем!Любителям корейской моркови (свёклы, кабачков и т.п) ОЧЕНЬ рекомендую такую овощерезку (овощечистку), именно такого формата, так ка.
Терка для моркови по-корейски - как выбрать электрическую или механическую по качеству и стоимости
Статья про терки для моркови по-корейски. Как выглядит терка для корейской моркови, разновидности терок их модели: нож, шинковка, овощерезка и электрическая терка для корейской моркови. Для морковки по-корейски мелковата. Тёрки для корейской морковки от производителя в наличии 3 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Терка для «моркови по-корейски» в стиле песочных часов.
Профессиональные тёрки для корейской моркови. (Морковча-морковь по корейски ) корейская кухня
Например, запрос платье -черное покажет платья в которых нет слова "черное". Поиск точной фразы Поместите фразу в кавычки чтобы поиск искал все выделенные слова. Например, запрос будет искать только платья в описании которых есть слово "принт".
С ее помощью за считанные минуты свежую и сочную морковь можно превратить в горсть аккуратной тонкой соломки. В зависимости от способа обработки корейская терка может быть: Ручная.
Каждый из этих вариантов имеет свои особенности. Хозяйке остается только выбрать именно то приспособление, которым ей будет максимально удобно работать. Например, самая простая ручная терка представляет собой основу прямоугольной формы из прочного пластика, на которой посередине закреплены металлические насадки. Внешне она очень похожа на шинковку для капусты.
Принцип действия такого устройства предельно прост. Терку необходимо поместить над тарелкой и придерживать ее одной рукой, а другой двигать морковку вдоль основы, плотно прижимая ее к поверхности. Нарезание продукта происходит в момент прохождения его через насадки. Устройство для профессионалов Если специалистам нужна корейская терка, то они предпочитают использовать устройство, максимально удобное для работы.
Чтобы во время нарезания морковь не рассыпалась по столу в разные стороны, можно использовать усовершенствованный ручной вариант. Его отличие заключается в том, что приспособление дополнительно снабжено специальным контейнером для сбора готового продукта. Обычно его изготавливают из прозрачного пластика, чтобы иметь возможность контролировать момент заполнения. Принцип действия здесь остается тем же.
Измельченный продукт постепенно собирается внутри контейнера. После окончания работы терку нужно просто снять и высыпать измельченную морковку в тарелку. Это устройство очень удобно для нарезания мелких порций. Профессиональные кулинары иногда используют такое приспособление для измельчения не только моркови, но и других овощей.
Из них делают оригинальные салаты или применяют в качестве украшения других блюд. Оригинальное исполнение Иногда в магазинах встречается не совсем обычная терка для корейской морковки. Фото такого устройства некоторых может ввести в заблуждение. Ведь внешне оно напоминает собой обычную овощечистку.
Приспособление состоит из фигурной ручки и двойной режущей насадки. Как действует такая терка для корейской морковки? Фото дает возможность увидеть суть процесса. В этом случае принцип работы устройства совершенно иной.
Овощ необходимо крепко держать в одной руке. Предварительно его, конечно же, надо почистить. Терку следует взять в другую руку. Совершая поступательные движения, срезать с поверхности овоща тонкий слой.
При этом продукт необходимо периодически поворачивать вокруг своей оси. Так процесс измельчения будет проходить более равномерно. Работа такой теркой требует от человека минимальных трудозатрат. Нарезание продукта производится легким нажатием.
При этом руки совершенно не устают. Такую терку можно использовать даже для приготовления картофеля фри, а также измельчения других овощей и некоторых фруктов яблок, груш. Нарезка спиралью Есть еще одна интересная ручная терка для корейской моркови, фото которой больше напоминает песочные часы. Это довольно оригинальный измельчитель.
Совершая простейшие действия, с его помощью можно любой овощ с плотной структурой морковь, картофель, баклажан, свеклу, редис и другие нарезать тонкой спиралью. Сделать это несложно. Достаточно только вставить продукт в отверстие и несколько раз прокрутить. Благодаря острым стальным ножам, расположенным в боковой части корпуса, овощ нарезается в виде ажурной витой спирали.
Процесс очень похож на затачивание карандашей. Преимущества такого прибора очевидны: Он очень прост в обращении. С таким устройством справится даже ребенок. Аппарат изготовлен из прочного пищевого пластика, устойчивого к высоким температурам.
Его можно даже класть в посудомоечную машину. Ножи выполнены из нержавейки.
Классическая терка должна быть прочной и устойчивой. Необходимо чтобы рабочая поверхность составляла не менее 8—10 см.
Если выбор пал на роторный прибор, то стоит обратить внимание на тип крепления ручки. Так как данный инструмент перемалывает в основном твердые продукты например, орехи , то она должна быть хорошо зафиксирована посредством болтов или скоб. Топ-3 популярные терки для овощей Терка Fusion Master с 4 насадками Fusion Master в своей комплектации имеет четыре насадки, которые справляются с основными задачами измельчения продуктов. Дизайн этого кухонного прибора выполнен таким образом, что его использование максимально удобно и безопасно для работы.
У данной модели корпус выполнен из высококачественного пластика, поэтому не стоит переживать из-за яркого цвета конструкции. Для усиления фиксации в основании терки сделана вакуумная присоска. Ручка данной модели выполнена так, что и правше, и левше будет одинаково комфортно работать на ней. Fusion Master прекрасно подходит для измельчения различных ингредиентов блюд.
Помимо основного набора насадок: для мелкой и крупной стружки, слайсер для равномерных ломтиков , у этой модели есть пластина с мелкими насечками, с помощью которой возможно приготовить даже пюре. Механизм терки Fusion Master запрещено прокручивать без ингредиентов. Неправильное использование может спровоцировать поломку инструмента. Достоинства: Удобный и безопасный дизайн конструкции.
Надежная фиксация основания присоска. Допускается мытье в посудомоечной машине. Безопасность в использовании имеющийся в комплекте пресс не дает возможность рукам соприкасаться с режущими элементами. Недостатки: Цена выше среднего.
Многофункциональная терка Tescoma Vitamino Это творение именитого чешского бренда, который дает нам возможность комфортно и просто идеально натереть овощи, фрукты, гарантируя неизменность вкуса в течении длительного времени после измельчения. Эта терка изготовлена из первоклассной прочной пластмассы, которая имеет достаточно острые лезвия, чтобы натирать не очень твердые продукты. После прикосновения с пластиком пища не окисляется, тем самым сохраняется вкус и цвет продуктов. Конструкция многофункциональной терки Tescoma Vitamino оснащена контейнером для сбора натертых продуктов и тремя съемными пластиковыми насадками с лезвиями разного размера.
Она проста в уходе, ее можно легко разобрать и помыть в посудомоечной машине. Отсутствие защитного кожуха или специального держателя не делает ее безопасной при использовании. Преимущества: Удобна и проста в использовании.
Всей семьёй мы очень любим морковку «по-корейски», но стараемся не покупать готовую, а предпочитаем готовить её в домашних условиях. Во первых - домашняя морковка «по-корейски» для нас гораздо вкуснее, чем покупная, а во вторых - всегда есть уверенность, что она свежая, сделана аккуратно и что при её приготовлении не были использованы различные вкусовые усилители и т. Раньше мы просто натирали морковку на комбайне. Получались длинные полосочки, но они были слишком тоненькие и заметно отличались по форме от «корейской».
И мамина знакомая посоветовала нам купить специальную тёрку для морковки «по-корейски». Но очень настойчиво убеждала, что тёрка обязательно должна быть фирмы Borner. Дело в том, что тёрки других производителей, которые она приобретала раньше, через год приходили в негодность: лезвия тупились, иногда отваливались, пластик трескался. А с тёркой Borner она забыла про эти проблемы. Описание от производителя: Если Вы современная хозяйка и следите за новинками в области кухонных приспособлений, а ваша цель уменьшить затраты времени на приготовление еды, то вас несомненно должна заинтересовать продукция «Borner GmbH». Завод «Borner GmbH» специализируется на выпуске тёрок уже более 50 лет. Завод за долгие годы работы создал целую систему тёрок и овощерезок «Borner» для разных видов нарезки на вкус кухонь всего мира.
Незадолго до Нового года мы купили себе тёрку Roko от Borner. В продаже они были 3-х цветов: зелёные, оранжевые и белые. Нам больше приглянулась оранжевая тёрка. По совету продавца мы купили также специальный овощедержатель. Дело в том, что лезвия у всей продукции Borner очень острые, заточка двухсторонняя и порезаться можно легко. Для безопасности при работе с этой тёркой и нужен такой овощедержатель. В нём есть специальные штырьки, которые прокалывают овощи и они как бы насаживаются на них и плотно держатся.
Для того, чтобы получилась длинная и тонкая соломка, мы вставляем морковку в овощедержатель так, чтобы натирать её длинной стороной к ножам , т. Натирать нужно равномерно и только в одну сторону - от себя. Чем длиннее морковка — тем длиннее получится соломка. Если нужна коротенькая соломка, то вставляем морковку в держатель вертикально. Если кто-то захочет натереть на этой тёрочке лук, то он нарежется мелкими и тонкими кусочками и его можно натирать в обе стороны. Характеристики: Материал: пластик, металл. Размер: 32,5 см х 12,5 см х 2,5 см.
Корпус этой тёрочки сделан из ударопрочной пластмассы, а ножи из нержавеющего металла. Страна производитель: Германия. Цена тёркиBorner Roko 570 руб , овощедержателя 345 руб , но думаю, что можно поискать дешевле. Домашняя морковка «по-корейски»: На тёрке Borner Roko натираем 4 крупные морковки, добавляем 3 ч. Всё хорошенько перемешиваем. Любители чеснока могут добавить 3 средних дольки, но мне не нравится привкус чеснока в этой морковке и я его не добавляю. Через 4 часа морковка готова Корейская терка - это устройство для измельчения продуктов.
Свое необычное название она получила не случайно. Дело в том, что изначально именно с помощью такого приспособления принято было готовить знаменитую морковь по-корейски. Что собой представляет этот прибор и какие существуют его разновидности? Специальная терка Успех любого салата во многом зависит от того, насколько правильно подготовлены необходимые для него ингредиенты. Взять, к примеру, всем известную морковь по-корейски. Особенность этого блюда заключается в том, что главный его компонент нужно измельчить в виде соломки толщиной не более 1,6 миллиметра. Сделать это обычным ножом практически невозможно.
Поэтому специалистами была создана особая корейская терка. С ее помощью за считанные минуты свежую и сочную морковь можно превратить в горсть аккуратной тонкой соломки. В зависимости от способа обработки корейская терка может быть: Ручная. Каждый из этих вариантов имеет свои особенности. Хозяйке остается только выбрать именно то приспособление, которым ей будет максимально удобно работать. Например, самая простая ручная терка представляет собой основу прямоугольной формы из прочного пластика, на которой посередине закреплены металлические насадки. Внешне она очень похожа на шинковку для капусты.
Принцип действия такого устройства предельно прост. Терку необходимо поместить над тарелкой и придерживать ее одной рукой, а другой двигать морковку вдоль основы, плотно прижимая ее к поверхности. Нарезание продукта происходит в момент прохождения его через насадки. Устройство для профессионалов Если специалистам нужна корейская терка, то они предпочитают использовать устройство, максимально удобное для работы. Чтобы во время нарезания морковь не рассыпалась по столу в разные стороны, можно использовать усовершенствованный ручной вариант. Его отличие заключается в том, что приспособление дополнительно снабжено специальным контейнером для сбора готового продукта. Обычно его изготавливают из прозрачного пластика, чтобы иметь возможность контролировать момент заполнения.
Принцип действия здесь остается тем же. Измельченный продукт постепенно собирается внутри контейнера. После окончания работы терку нужно просто снять и высыпать измельченную морковку в тарелку. Это устройство очень удобно для нарезания мелких порций. Профессиональные кулинары иногда используют такое приспособление для измельчения не только моркови, но и других овощей. Из них делают оригинальные салаты или применяют в качестве украшения других блюд. Оригинальное исполнение Иногда в магазинах встречается не совсем обычная терка для корейской морковки.
Фото такого устройства некоторых может ввести в заблуждение.