С помощью соковыжималки для апельсинов можно получить натуральный сок, не содержащий консервантов и прочих добавок.
10 ошибок при выборе соковыжималки
Соковыжималка идеально подходит для обработки средних и мелких фруктов, в том числе мандарины и апельсины. ZUMEX Соковыжималка автоматическая для апельсинов 200 Digital Versatile D. Профессиональная соковыжималка с загрузочным бункером на 10 кг апельсинов, накопительным счетчиком отжатых плодов и программатором. мне нужна именно компактная. но мне необходима ездовая лошадка, а про Борк я слышала много негативных отзывов от друзей и знакомых. не про соковыжималки, а вообще про разную технику этой фирмы.
Лучшие соковыжималки: 8 удачных моделей разного типа
| Фруктовый прессинг: выбираем профессиональную соковыжималку для цитрусовых | Лучшие соковыжималки для цитрусовых позволяют быстро, легко и без запаха выжимать свежий сок в домашних условиях. |
| Рейтинг соковыжималок для цитрусовых: Лучшие модели для дома | Соковыжималка для апельсинов нужна тем, кто заботится о своем здоровье и правильном питании. |
| Топ-5. Лучшие соковыжималки для цитрусовых. Рейтинг 2023 года - YouTube | Лучшие соковыжималки для цитрусовых: рейтинг ручных электрических моделей с прижимным механизмом и без него. |
| Соковыжималка для цитрусовых: разница между дорогими и бюджетными моделями | Соковыжималки для цитрусовых способны выжать сок из апельсинов, лимонов и грейпфрутов в кратчайшие сроки. |
Автоматическая соковыжималка для апельсинов CANCAN 28
Некоторые производители например, Zumex предлагают использовать аппарат и для гранатов. В зависимости от размеров и производительности, аппараты могут быть настольными и напольными. Соковыжималки для цитрусовых Среди специальных опций соковыжималок для цитрусовых — счетчики апельсинов, которые позволят контролировать процесс и планировать закупки, программатор на 1, 2, 3 апельсина, с помощью которого можно отжимать заранее заданное количество сока и не оставлять его излишки в поддоне. Для заведений с большой проходимостью производители предлагают аппараты с диспенсерами для хранения и охлаждения готового сока, которые помогут увеличить скорость обслуживания. Функция автоматического долива сока в диспенсер позволит всегда иметь определенный запас. Даже в машине без диспенсера полезным будет кран для прерывания подачи сока. Универсальные соковыжималки Универсальные соковыжималки предназначены для твердых овощей, фруктов, стеблей, трав, ягод.
В них сок отжимается с помощью вращающейся терки или ножа, которые измельчают продукт до состояния пюре, и сетчатого барабана центрифуги , где жидкость отделяется от жмыха. Мякоть сбрасывается в бункер для отходов, а сок под действием центробежной силы собирается в заранее подготовленную емкость. Результат будет зависеть от скорости вращения ножей, размера отверстий сетки центрифуги и других технический особенностей: можно получить прозрачный сок или сок с мягкостью. Такие производители, как Bosch Германия , Kenwood Великобритания , дают возможность самостоятельно регулировать скорость вращения ножей и, соответственно, насыщенность сока — чем меньше скорость, тем меньше мякоти. Для производства осветленного сока можно воспользоваться специальными фильтрами Ruby, США. Отжимные прессы для производства соков В отдельную группу следует выделить отжимные прессы для производства соков.
Используются они не только в системе общественного питания, но и в промышленности. Так, например, соковыжималки Santos способны производить до 100 литров сока в час, ZumoNat Испания для гранатов и грейпфрутов — до 60 литров. Очевидный и самый главный плюс таких моделей — возможность отжимать сок практически из любых видов фруктов и овощей. Семь раз подумай и купи В зависимости от того, сколько сока необходимо получать, можно выбрать простую или высокопроизводительную модель. При этом важно оценить эффективность соковыжималки — в процентах от абсолютного количества жидкости в плоде. Также необходимо учесть, какие будут использоваться продукты: некоторые универсальные соковыжималки лучше справляются с сочными плодами, такими как томаты, другие — с твердой морковью и сельдереем.
Заметим также, что центрифужные соковыжималки не всегда качественно справляются с ягодами, имеющими мелкие косточки малина, крыжовник, клубника… , которые быстро забивают отверстия сетки. Как правило, производитель оговаривает в инструкции, для каких продуктов подходит аппарат. Машина по отжиму свежего сока будет к месту в торговом центре, супермаркете, фитнес-клубе, гостинице, ресторане, кафе. В Европе существует практика применения автоматических соковыжималок в супермаркетах: каждый покупатель может сам отжать сок в заранее приготовленную тару.
Минусы не найдено. Как по мне, идеальное устройство. Красивое, легкое, удобное, компактное. Нравится и качество работы — получается свежий ароматный сок без мякоти. Во время работы он не нагревается и сохраняет все полезные вещества и компоненты.
Когда он находится в верхнем положении, то сок не вытекает. Достоинства: сок не разбрызгивается при выжимании; стильный внешний вид; можно разливать напитки после приготовления; высококлассная сборка и отличный дизайн. Какую цитрусовую соковыжималку лучше выбрать Если делать выбор устройства, опираясь на его производителя, то отличными вариантами станут надёжные модели от немецких фирм Braun и Bosch. Функциональную и красивую технику предлагают европейские компании Philips и Moulinex. Попали в список лучших соковыжималок для цитрусовой также отечественной марки Redmond и Kitfort. Их модели доступнее, чем у основных конкурентов, но не уступают им по качеству.
Функции этой системы кроются в защите от пролитой на стол жидкости. Если говорить честно, это не самый важный и необходимый показатель, однако он сделает Вашу жизнь проще и комфортнее. Количество оборотов От скорости устройства зависит состояние полученного продукта. Скорость в 100 оборотов позволит Вам получить чистый напиток без примесей, однако и время обработки увеличится. Для ежедневной эксплуатации мы рекомендуем невысокую скорость. Кроме этого, производитель нередко оснащает свои агрегаты 7-9 режимами скоростей, но для домашнего использования достаточно 2-3 режима оборотов. Материал изготовления Пластик — корпус, изготовленный из такого материала, достаточно легкий, поддается мытью, устройства доступны в любом цветовом оттенке. К минусам следует отнести высокую хрупкость аппарата — одно неосторожное движение, и Ваша соковыжималка расколется или разобьется. Металл — чаще всего это сталь или алюминий. Такие модели более крепкие, выглядят стильно и удачно вписываются в любой интерьер. Однако стоимость подобных товаров возрастает в разы, а все отпечатки и разводы на корпусе видны невооруженным взглядом. Панель управления В основном, система управления представлена кнопками регулировки. Более дорогие модели оснащены сенсором, дисплеем и рядом переключателей режимов. Для обычной цитрусовой соковыжималки достаточно простого кнопочного управления. Реверсивный режим Этот параметр подразумевает изменение направления насадки, благодаря чему застрявшие кусочки фруктов удаляются с резьбы. Естественно, такая опция сказывается на стоимости устройства. Рейтинг лучших соковыжималок для цитрусовых на 2024 год В данном топе мы учли как положительные, так и отрицательные отзывы от потребителей. Такой подход значительно облегчит Вам поиск подходящего товара. Atvel PowerTwist J7 Это соковыжималка, которая воплощает в себе сочетание надежной функциональности и элегантного дизайна. Обладая внушительной мощностью в 180 Вт, этот прибор не ограничивается только цитрусовыми — он смело берется за орехи, что демонстрирует его универсальность. Широкий желоб с двойной подачей вмещает продукты разного размера, обеспечивая бесперебойную и эффективную работу соковыжималки. Atvel PowerTwist J7 отличается от аналогов технологией холодного отжима — методом, который сохраняет жизненно важные минералы и питательные вещества в соке.
Выжимаем прибыль
Минусы не найдено. Как по мне, идеальное устройство. Красивое, легкое, удобное, компактное. Нравится и качество работы — получается свежий ароматный сок без мякоти. Во время работы он не нагревается и сохраняет все полезные вещества и компоненты.
Прессы используются для получения сока в небольших объемах Для получения 1 л сока потребуется много времени и физических усилий. Принцип работы аналогичен мясорубке. При перемалывании мякоти происходит отделение сока. Специальные насадки задерживают пленки, семена. Продукт шнековой соковыжималки — сок с мякотью. Даже лучшие шнековые соковыжималки не годятся для получения сока из перезревших плодов: вместо сока на выходе получится фруктовое пюре. Для получения напитка без мякоти потребуется дополнительная фильтрация. Загрязнение насадки и необходимость ее очистки при больших объемах переработки цитрусовых — существенный недостаток шнековых устройств. Шнековые прессы для цитрусовых Сок цитрусовых имеет высокую кислотность. Соковыжималки всех видов изготавливаются из пищевого пластика или нержавеющей стали, не вступающих в химическую реакцию с ингредиентами полученного напитка.
А вот как выглядит соковыжималка для твердых овощей и фруктов и как ею пользоваться, можно увидеть тут. Описание соковыжималок-прессов для граната и цитрусовых фруктов Для получения напитка с помощью пресса не требуется специальная подготовка, профессиональная сноровка. С его помощью готовят чистый напиток без мякоти, семян в течение нескольких секунд. А вот как может выглядеть электрическая мясорубка с соковыжималкой и как пользоваться таким оборудованием, подробно указано тут. Соковыжималка-пресс применяется в домашних условиях для получения соков и фруктовых напитков. Конструкция простая и надежная, опробованная человеком тысячу лет назад. Усовершенствования касаются материалов, деталей, но сам принцип остается неизменным. Дизайн соковыжималки позволяет вписать ее в любой кухонный интерьер. На видео — как выглядит и как работает пресс: Механическая соковыжималка для граната и цитрусовых изготавливается в виде вертикального пресса. Для получения напитка в среднюю часть кладется половина цитрусового или граната.
Опустив рукоятку вниз, в действие приводится прижимной механизм. Под действием пресса сок стекает в емкость под прессом. Регулируя силу отжима, можно менять количество мякоти в натуральном напитке. Соки цитрусовых и граната имеют высокую окислительную способность. По этой причине все детали пресса изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Механические прессы используются для получения свежего напитка в небольших объемах.
Прерывистый режим работы мотора существенно увеличивает выход готового сока. Уход В уходе за машинками этого типа есть особенность: придется тщательно и осторожно мыть металлический сетчатый барабан центрифуги. Все мелкие отверстия должны быть очищены от остатков жмыха. Полученный сок нельзя консервировать Хранению и консервации сок из центробежных соковыжималок не подлежит. Машинки этого типа готовят только свежие соки для немедленного потребления. Шнековые соковыжималки Такие машинки работают по принципу мясорубки: вращающийся вал буквально выжимает сок из загруженного сырья. Это более производительная и щадящая технология переработки. Холодный отжим Шнековый механизм исключает перегрев сырья, что сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества сока. Сок с мякотью В приготовленном по этой технологии соке всегда будет большее содержание мякоти, чем в напитке из центробежной машинки. Разнообразное сырье Машинки этого типа способны выжимать сок из волокнистых овощей например, из сельдерея , трав, семян и орехов, а также из фруктов и ягод с косточками, таких как виноград, гранат. Фруктово-ягодное пюре Из мягких ягод и фруктов например, из спелых слив шнековые соковыжималки выжимают сок с таким большим содержанием мякоти, что готовый продукт правильнее называть фруктовым или ягодным пюре. Цена Выбирая оптимальное сочетание «цена-качество» надо учитывать, что шнековые соковыжималки стоят дороже центробежных. Выбирайте исходя из своих потребностей Для повседневного приготовления свежего сока вполне достаточно недорогой центробежной соковыжималки. Возможно, с дополнительными функциями защиты от нагрева сока и отсекания пены. Если вы планируете перерабатывать большие объемы фруктов и овощей и тем более консервировать полученный сок, то потребуется шнековая соковыжималка. Но стоить такая машинка будет дороже. Отзыв эксперта о соковыжималках Советами по выбору соковыжималок делится Юлия Мешалкина, эксперт направления «Дача» онлайн-гипермаркета «ВсеИнструменты. В-третьих, я смотрела, чтобы соковыжималка легко очищалась. В итоге остановила свой выбор на бюджетной шнековой соковыжималке. Ее ширина составляет 14,5 см, глубина — 11,2 см, высота — 36 см. Чтобы привести ее в порядок после использования, нужно не больше минуты — все детали легко разъединяются и очищаются. Плюс понравилось, что в комплекте есть насадка для приготовления сорбета — летом мы с домашними часто ее использовали».
В московских ресторанах появился персональный мобильный официант eats До сороковых годов ХХ века для отжима сока использовались силовые методы: его жали и давили руками, ножами, мясорубками. Впервые появившиеся аппараты с центрифугами были не слишком удобны: громоздкие, без емкости для сбора жмыха, довольно неустойчивые, сильно вибрирующие — все это приводило к частым поломкам. С устранения всех этих недостатков и началась модернизация аппаратов для отжима сока — соковыжималок. Сегодня, когда продажа свежевыжатых соков — актуальный и рентабельный бизнес, можно приобрести модель исходя из любых потребностей и финансовых возможностей. Простую на первый взгляд процедуру отжима сока производители передовой техники предлагают провести с наибольшим комфортом и максимальной отдачей. Соковыжималки можно разделить на несколько групп: по типу обрабатываемых продуктов — на универсальные центрифужные и для цитрусовых, по степени участия персонала в приготовлении сока — на механические, полуавтоматические и автоматические. Они работают по принципу пресса: плод режется на две половинки, кладется на пресс и отжимается вручную. Процесс требует участия человека, однако сок получается прозрачным, с минимальным содержанием мякоти. Эти соковыжималки вполне подходят для небольших кафе. Для заведений с большой проходимостью производители предлагают аппараты с диспенсерами для хранения и охлаждения готового сока, которые помогут увеличить скорость обслуживания В этой нише на российском рынке представлены машины брендов: Jeju Тайвань , Aristarco Италия , Grace Китай , Cunill Испания. Полуавтоматические соковыжималки Полуавтоматические автоматы для цитрусовых отжимают сок с помощью быстро вращающегося конуса, на который помещается половинка плода. Наиболее распространены модели для апельсинов, некоторые производители Hamilton Beach , США предлагают насадки для грейпфрутов и лимонов. Для качественного отжима необходимо приложить силу и надавить на плод, так что производительность будет напрямую зависеть от силы оператора. Дополнительный объем сока поможет получить и функция «реверс». Производители также предлагают специальное прижимное устройство для апельсина, которое позволяет оператору не соприкасаться с соком и тем самым делает процесс более гигиеничным. Именно такие соковыжималки можно чаще всего встретить в современных барах и кафе. Автоматические соковыжималки Автоматические соковыжималки не требуют усилий оператора. Для получения сока нужно лишь засыпать необходимое количество плодов в загрузочный бункер или наполнить загрузочный рукав и нажать кнопку старта. Принцип действия аппаратов для цитрусовых одинаков: плоды попадают на отжимные барабаны, разрезаются на две половинки ножом и отжимаются с помощью отжимных кулачков. Загрузочный бункер вмещает до 20 кг фруктов, поэтому не требует постоянного контроля подачи сырья Zumoval , Zumex Испания. Кроме того, процесс отжима становится более эффектным. Этот тип соковыжималок достаточно экономичен. Однако важна калибровка плодов, предназначенных для отжима.
Соковыжималка для цитрусовых: разница между дорогими и бюджетными моделями
Вращающееся внутреннее устройство в идеале должно быть выполнено из нержавейки. Нижняя часть соковыжималки может быть дополнена специальными «ножками», которые не дают ей скользить во время работы. Приятным дополнением станет и возможность контролировать уровень шума. Чтобы купить качественную соковыжималку, лучше всего обратиться к проверенным брендам. Не переплачивайте просто так за раскрученные бренды, но все же, ориентируйтесь на хорошие отзывы и покупателей, и своих знакомых. Также следите за тем, чтобы соковыжималка обязательно была с гарантией. Ведь, если сломается отдельная деталь, то ее просто так никто не поменяет. А вот гарантийное обслуживание позволяет отремонтировать технику в любое время.
Описание, устройство Соковыжималки электрические для цитрусовых имеют простую конструкцию. Устройство соковыжималки для цитрусовых: сосуд для сока; конусообразная ребристая насадка. Принцип работы: половинку фрукта помещают на насадку; под действием центробежной силы из раздавленной мякоти выделяется сок; полученная жидкость попадает в накопительный сосуд. Так может выглядеть электрическая соковыжималка для цитрусовых Универсальные модели устроены сложнее, подразделяются на 2 типа: центробежные; шнековые. Принцип работы центробежной соковыжималки заключается в предварительном измельчении фруктов. Под действием центробежной силы происходит отжим и разделение на жидкую и твердую фракцию. Отходы попадают в контейнер, а сок через носик сливается в емкость.
Что же такое шнековая соковыжималка? Принцип ее работы аналогичен мясорубке. Отличие — специальная насадка, напоминающая сито, через которую просачивается полученный сок. По выходу готового продукта занимает промежуточное место между соковыжималками центробежного типа с разными методами отделения жома каноническим и цилиндрическим. А вот как выглядит механическая соковыжималка пресс для цитрусовых и граната и как ею пользоваться, можно увидеть тут. На видео — принцип работы электрического прибора: Как выжать сок Когда вы уже купили соковыжималку, нужно научиться правильно ей пользоваться, чтобы по максимуму продлить срок ее службы. Чтобы получить стакан свежевыжатого апельсинового сока, вам не понадобиться даже чистить фрукт — просто разрежьте его пополам и приложите поочередно каждую половинку к выпуклой части механизма.
Дальнейшие процедуры зависят от того, какой у вас тип соковыжималки. Также обязательно стоит промывать все детали механизма после использования Особенно уделяйте внимание вращающемуся механизму и фильтру для мякоти. Такое бережное обращение продлит срок использования техники Рейтинг производителей Если мы выбираем соковыжималку, то лучше всего ознакомиться с самыми востребованными приборами. В рейтинг лучших устройств вошли следующие соковыжималки: Bork.
Кожура автоматически сбрасывается в небольшой съемный контейнер, расположенный в нижней части машины. Для соковыжималок серии Zumex Minex применяется ограниченная заводская гарантия: 12 месяцев с момента продажи, либо отжим 55000 плодов в зависимости от того, что наступит раньше.
Производительность машины - 0,85 литра свежеотжатого сока в минуту. Емкость подающего желоба - 6 апельсинов.
Компактные размеры способствуют удобству хранения.
Корпус изготовлен из пластика, который легко моется и сохраняет привлекательный вид на протяжении многих лет. Соковыжималка для цитрусовых Scarlett Низкий уровень шума при работе. Отжим практически досуха.
Прорезиненные ножки, что не дает ей скользить по столу. Невысокая мощность, поэтому устройство используют для получения сока для нескольких человек. Универсальная форма конуса способствует эффективному отделению жидкости от мякоти.
Чаша подходит для отжима сока для 4 людей, ее объем составляет 800 мл. На ней есть шкала с делениями, она подходит для точного измерения, что особенно важно в рецептах. Вращение конуса происходит в обоих направлениях для качественного отжима.
Включение и отключение происходит автоматически при нажатии. Корпус изготовлен из полупрозрачного пластика, который подлежит ручной очистке или мойке в посудомоечной машине. В зависимости от модели 3000 или 3500 в состав входит фильтр-регулятор мякоти, что обеспечивает более тщательное ее отделение.
Герметичность, что не позволяет соку попадать на стол. Окрашивание конуса в желтый цвет, так как со временем белый цвет потемнеет, и это станет заметно.
Отжимает из цитрусовых чистый сок без мякоти, практически не оставляя отходов. Простая в управлении и эксплуатации. Для отжима необходимо разрезать пополам цитрус, поднести к конусу и накрыть сверху прижимной чашей. Прибор приводится в действие путем нажима на ручку, покрытую нескользящим пластиком.
Соковыжималки для цитрусовых
Рейтинг ручных и электрических соковыжималок для апельсинов, лимонов, лаймов. Для получения выжимки из лимонов, апельсинов и лайма пользователи выбирают соковыжималки для цитрусовых. Лучшие соковыжималки для цитрусовых в 2024 г. Рейтинг Отзывы Сравнение характеристик и цен в магазинах Видеообзоры. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Название продукта: Автоматическая соковыжималка для апельсинов. Цель сравнения: измерить выход сока при использовании автоматических соковыжималок различных производителей, оценить насколько эффективнее автоматический способ выжимания сока по сравнению с традиционным ручным.
Выбираем лучшую соковыжималку для цитрусовых: рейтинг ТОП 7, отзывы, цена
Уровень потребляемой энергии. Оптимальным считается 20-25 вольт. Тем не менее аппараты с большей мощностью, осуществляют процесс намного быстрее. Особенности вращения сторон — двусторонняя система увеличивает эффективность отжима.
Вспомогательные атрибуты: предохраняющая крышка для емкости; кувшин или кружка под напиток, в моделях, не предусматривающих встроенный резервуар. Все перечисленные критерии выбора, а также материал и марка производителя оказывают существенное влияние на то, сколько будет стоить данный аппарат. Советы по выбору хорошей соковыжималки Прежде чем решать, где купить девайс, и стоит ли заказывать его онлайн в интернет магазине, следует определиться, с какой целью его будут использовать.
Нужна ли полностью автоматическая аппаратура, а может, для вашей кухни оптимальны механические или ручные варианты. Такой подход поможет избежать ошибки при выборе. Следует обратить внимание и на основу изготовления центрифуги.
Для моделей, встречающихся в специальных заведениях, рекомендовано использовать нержавейку, стойкую к окислению. На количество сока также оказывает влияние размер решетки. Самыми востребованными считаются соковыжималки с двумя фильтрами.
Как дополнение к домашней технике лучше остановить выбор на устройстве с вместительной емкостью. Значительно сэкономить время поможет соковыжималка с функцией сброса мякоти. Не стоит обходить вниманием мотор устройства, так как именно от мощности последнего зависит длительность работы всего механизма.
Как правило, это и является основным показателем качества. Такие аппараты подходят как для переработки мягких цитрусовых, так и более твердых яблок. Кухонный прибор часто имеет несколько темпов вращения стержня, но для бытового использования оптимальным вариантом станут 1-2 скорости.
Количество шнеков также влияет на качество.
Соковыжималка комплектуется двумя контейнерами для сбора отходов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Все съемные детали соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине.
Поскольку детали прибора не нагреваются в процессе получения сока, он сохраняет больше витаминов и полезных микроэлементов. Вместо прессовой соковыжималки вы можете купить маленькую ручную или мощную электрическую соковыжималку шнекового типа для цитрусовых по цене производителя с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и всей России. Но для ее использования и приготовления вкусного фреша из цитрусовых вам потребуется приложить больше усилий. Преимущества механических и электрических соковыжималок Как правило, электрические приборы считаются громоздкими и занимают много места на кухне.
Их трудно разбирать и мыть после очередного применения. Вместо них многие предпочитают купить качественный и недорогой ручной пресс или шнековую механическую соковыжималку. Они не производят шума, сохраняет целебные свойства цитрусовых и легки в эксплуатации и уходе. Представленные в нашем интернет-магазине модели отличаются следующими характеристиками: 1.
Мощность - 700 Вт, вместительность - 1,5 литра контейнер для выжатого сока. Имеется автоматический сброс мякоти и возможность ее регулирования в напитке. Также соковыжималка имеет защиту от случайного включения, систему "капля-стоп", достаточно широкое отделение для закладки плодов, специальную насадку для отжима фруктов и достаточное количество комплектующих. Недостатки пользователи не нашли. Excellent 3-е место Это профессиональная никелированная механическая соковыжималка-пресс для цитрусовых и гранатов производства Германии. Стоимость в среднем 8 000 рублей.
С помощью такого аппарата можно получить максимум сока без приложения особых усилий. Отжим фруктов производится практически полностью. Выполнена соковыжималка в виде увесистого высокого рычага, который опирается на чашу для цитрусовых, закрепленную на достаточно устойчивых ножках с резиновыми прокладками, обеспечивающими надежное сцепление с поверхностью. Чтобы выдавить сок, необходимо опустить рычаг на половинку фрукта, положенную в чашу. Напиток вытекает в емкость, подставленную снизу. Отзывы об этой модели только хорошие. Отмечена высокая производительность, надежность, хорошая устойчивость и удобство в работе, практичность, долговечность и, конечно же, отличное качество. Благодаря простоте использования и возможности получения большого объем сока, такие соковыжималки часто используют в кафе, ресторанах и барах. К минусам пользователи отнесли то, что отсутствует автоматический сброс отжатой мякоти. Steba ZP 2 4-е место В среднем ценовом сегменте - это лучшая модель среди соковыжималок для цитрусовых с прижимным механизмом.
Изготовлен этот стильный агрегат в Баварии и выполнен из нержавеющей стали. Имеется удобный рычаг для легкого и быстрого прессования плодов, присутствуют высококлассные фильтры, система подачи сока в стакан и противокапельная "капля-стоп". Соковыжималка очень компактная, работает бесшумно и не нуждается в особом уходе. Стоимость изделия в среднем 2 000 рублей. Среди минусов отмечена небольшая мощность 160 Вт и невысокая производительность. Бюджетные варианты В этот обзор соковыжималок для цитрусовых вошли компактные, предельно простые в эксплуатации и недорогие приборы. Они прекрасно подходят для получения в домашних условиях небольших порций сока. Итак, рассмотрим популярные бюджетные модели, и как пользоваться соковыжималками для цитрусовых. Выполнен прибор в виде короткого деревянного копья, имеющего на заостренном конце желоба.
Соковыжималка для цитрусовых электрическая с реверсом
Именно поэтому раздел «Свежевыжатые соки» в меню любого заведения будет неизменно интересен посетителям! Мнения экспертов Наталья Дворецкая, технолог компании « Торговый Дизайн » Профессиональные соковыжималки имеют высокую производительность и рассчитаны на постоянную работу в течение рабочего дня. Чаша для загрузки плодов выполнена из нержавеющей стали. Для удобной и эффективной работы бармена предусмотрена крышка с рычагом. Среди универсальных соковыжималок интересна модель JE-810 от производителя Kenwood. Она имеет две скорости вращения ножей, импульсный режим работы, резервуар для сока емкостью 1 литр, металлический корпус и двойную систему защиты. Для зрелищного и эффектного приготовления соков рекомендую высокопроизводительную автоматическую соковыжималку Minimatic Self компании Zumoval. Производительность — 1 литр сока в минуту, вместимость загрузочного бункера — 6 кг, скорость отжима — 15 апельсинов в минуту. Сергей Егоров, технический директор компании « Звезды Общепита » Чтобы наладить бесперебойный процесс отжима, отличающийся эстетикой, скоростью, гигиеничностью и стабильным качеством, потребуется профессиональная соковыжималка. У российских потребителей пользуются популярностью полуавтоматические модели для цитрусовых, оснащенные прижимным рычагом и представляющие собой конструкцию с вращающейся конусообразной насадкой.
По такому принципу работает аппарат 10C известной французской компании Santos. К числу наиболее эффективных универсальных соковыжималок следует отнести модели 58С и 50С компании Santos. В этих аппаратах, рассчитанных на производство литра сока в минуту, предусмотрена функция предохранения от перегрева. Также интересна модель 28 с мощным бесшумным двигателем и устройством тепловой защиты. К надежным «универсалам» следует отнести соковыжималку CE2083L от Vema. Владислав Рыклин, менеджер по товару ООО « Русский Проект — Технология » В сфере общественного питания необходимо использовать профессиональную соковыжималку, так как она отличается большей надежностью в использовании и более долгим сроком службы. Кроме того, профессиональные соковыжималки допускают возможность более длительного использования без остановки и имеют большую производительность. Важен и выход готовой продукции по отношению с объему сырья — этот показатель также отличает профессиональные соковыжималки от бытовых. Наибольшим спросом у российских рестораторов пользуются электрические соковыжималки для цитрусовых производства Sirman и Vema.
Стабильным спросом пользуются соковыжималки Apollo Sirman. Я рекомендую Vema SP2072L — эта электрическая соковыжималка оборудована рычагом для выжимания сока из любых цитрусовых, чему служит специальная форма конуса. Для наилучшей очистки модель снабжена снимаемым подносом из нержавеющей стали. Благодаря тому, что выжимание производится с использованием рычага, обеспечивается высокая гигиеничность.
Механический пресс.
Очищенный или порезанный на 2 половинки фрукт сдавливается руками так, чтобы мякоть пришлась точно на ребра. В результате сок вместе со жмыхом стекает вниз и фильтруется через сито. Очевидное преимущество: мякоть не нагревается, поэтому в результате действительно получается натуральный фреш, который полностью сохраняет все природные компоненты. К тому же такой прибор вполне доступен по цене. Однако у него есть и ощутимый недостаток: мякоть приходится сильно сдавливать, что не вполне удобно, особенно девушкам.
К тому же сока выйдет не так много — значительная часть жидкости останется в мякоти. Механический пресс лишен этих недостатков, но он тоже требует приложения небольшой силы. Поэтому если хочется полностью автоматизировать процесс, лучше выбрать не механическую соковыжималку для цитрусовых, а электрическую. Ее преимущества очевидны: Система полностью автоматизирована — не нужно прилагать никаких физических усилий. Есть несколько режимов работы, благодаря чему сок можно получить в чистом виде или с мякотью.
Прилагается несколько насадок, что дает возможность отжимать сок из самых разных фруктов и овощей, готовя свежевыжатые миксы. Однако электроприбор стоит дороже механического, при работе он шумит и нагревается. Если двигатель дает слишком много тепла, фреш получится не таким полезным. Например, витамин С при нагревании практически полностью разрушается. Уровень шума соковыжималки для цитрусовых самый низкий по сравнению с другими аналогичными приборами.
Этот прибор обладает средней или малой мощностью, поскольку апельсины и лимоны — фрукты с водянистой мякотью, которые не требует особых усилий для получения сока. Какие функции важны в соковыжималке для цитрусовых Если подбирать соковыжималку для цитрусовых в виде пресса или обычный прибор в форме конуса с ребрами, достаточно обратить внимание только на материал механизма и корпуса. Это должна быть прочная нержавеющая сталь, которая отличается особой долговечностью. Подбор электрического устройства более сложен, поэтому здесь стоит обратить внимание сразу на несколько факторов. Мощность двигателя В случае с соковыжималками для апельсинов и других цитрусов мощность прибора не настолько важна — выбирать можно практически любую модель.
Другие — номинальную, или рабочую, и это вполне может быть 200—300 Вт. В среднем нормальная рабочая мощность бытовых центробежных соковыжималок составляет 200—600 Вт, шнековых с маломощным двигателем — около 150 Вт. Если планируете расправиться с 20 кг антоновки, лучше выбирать центробежную соковыжималку с высоким показателем мощности. При покупке центробежной соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения — обычно она составляет 8000—30 000 оборотов в минуту. Для бытового использования хватит 10 000 оборотов в минуту — при подготовке рейтинга мы ориентировались на этот показатель. У шнековых моделей скорость вращения шнека обычно составляет 50—150 оборотов в минуту. Время непрерывной работы.
Если собираетесь перерабатывать в соковыжималке большие объемы продуктов, важно учитывать время, которое она сможет работать без перерыва. У шнековых соковыжималок время непрерывной работы может составлять от 10—15 минут до нескольких часов, у центробежных — редко больше 10 минут. После этого соковыжималке требуется отдых.
В среднем нормальная рабочая мощность бытовых центробежных соковыжималок составляет 200—600 Вт, шнековых с маломощным двигателем — около 150 Вт. Если планируете расправиться с 20 кг антоновки, лучше выбирать центробежную соковыжималку с высоким показателем мощности. При покупке центробежной соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения — обычно она составляет 8000—30 000 оборотов в минуту. Для бытового использования хватит 10 000 оборотов в минуту — при подготовке рейтинга мы ориентировались на этот показатель. У шнековых моделей скорость вращения шнека обычно составляет 50—150 оборотов в минуту.
Время непрерывной работы. Если собираетесь перерабатывать в соковыжималке большие объемы продуктов, важно учитывать время, которое она сможет работать без перерыва. У шнековых соковыжималок время непрерывной работы может составлять от 10—15 минут до нескольких часов, у центробежных — редко больше 10 минут. После этого соковыжималке требуется отдых. Обычно производители указывают время непрерывной работы в характеристиках, но я рекомендую также изучить отзывы пользователей: на деле рабочая смена прибора может закончиться раньше, чем заявлено.
10 лучших ручных и электрических соковыжималок для цитрусовых
они идеально приспособлены для получения сока из апельсинов, лаймов, лимонов, мандаринов, грейпфрутов. Поскольку купить лучшую коммерческую соковыжималку для апельсинов может быть непросто, мы подготовили это руководство, чтобы помочь вам сузить круг поиска. Наш список рейтинга соковыжималок для апельсинов поможет тебе разобраться и получить представление о лучших соковыжималках для цитрусовых на рынке, чтобы ты могла легко решить, какую соковыжималку для цитрусовых выбрать. Хорошая соковыжималка для цитрусовых способна подарить позитив и пользу, и выбрать удобную и надежную модель довольно просто.