Главные блюда на пасхальном столе – творожная пасха, сдобные куличи и крашеные яйца. Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году. Как заявили в прокуратуре, за год средняя розничная цена на яйца увеличилась на 40 процентов. Горячие новости: в некоторых магазинах эконом-класса Москвы и Оренбуржья яйца стали продавать поштучно. По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%.
Россия в I квартале снизила производство яиц на 2,1%
Из-за ухода иностранных фармпредприятий отечественные производители экстренно нарастили выпуск вакцин, что повлекло за собой дополнительный спрос на яйца. При этом быстро увеличить производство птицеводы не смогли. Поставки в страну импортных инкубационных яиц сократились из-за санкций. Также производству мешали вспышки птичьего гриппа, из-за которых в некоторых регионах снизилось поголовье кур-несушек. В результате предложение росло медленнее спроса.
В статье Роскачества отражена полезная информация об условиях хранения сваренных яиц. Готовим пасхальные блюда из продуктов со Знаком качества Главные блюда на пасхальном столе — творожная пасха, сдобные куличи и крашеные яйца. Читать подробнее В каких продуктах содержится кальций: природные источники Меньше всего кальция в мясе, масле и сахаре! А знаете ли вы, какие продукты являются лидерами по содержанию кальция?
В регионах Сибирского федерального округа темпы подорожания выше. В некоторых субъектах например, Кемеровской области наблюдается дефицит курицы в магазинах.
В Новосибирской области цены на яйца превысили 200 рублей. Местные власти в субъектах объясняют подорожание продукции птицефабрик несколькими факторами: ростом цен на зерно, логистику, а также последствиями вспышек птичьего гриппа на птицефабриках. Проверку причин подорожания проводит ФАС.
Все это приводит к сильнейшему дефициту рабочей силы», — говорит эксперт. Одновременно с оттоком рабочей силы из-за мобилизации наблюдается и отъезд трудовых мигрантов. В августе в интервью газете «Коммерсант» глава фабрики «Роскар» Роман Смирнов говорил , что его компания столкнулась с дефицитом рабочих из-за отъезда трудовых мигрантов, которые покидают Россию из-за ослабления курса рубля.
С августа в России проходят рейды полиции на предприятиях, где занято большое число мигрантов. Как правило, такие рейды завершаются доставкой в военкомат мигрантов, недавно получивших российское гражданство. Еще один фактор, который ограничивает рост предложения куриного яйца, — это существенное подорожание автомобильных перевозок и вообще ограничение предложения транспортных услуг. По словам Михаила Бурмистрова, с отгрузками на некоторых направлениях наблюдаются особенно большие сложности. В частности, очень непростая ситуация с перевозками в Белгородской области — как раз там, где власти пытались ограничить продажу яиц в одни руки. То есть транспортные компании неохотно направляют туда свои транспортные средства, поэтому в Белгородской области более высокая стоимость на автомобильные перевозки, и в целом, конечно, это ограничивает поставки куриного яйца», — отмечает Бурмистров.
Себестоимость растет вслед за курсом валюты Цены на столовое куриное яйцо растут в том числе и потому, что его себестоимость за этот год заметно увеличилась, говорит генеральный директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова. Расходы производителей, как подчеркивает эксперт, за этот год значительно выросли. Эксперты подчеркивают, что свою негативную роль сыграло ослабление курса рубля. Михаил Бурмистров напоминает о том, что российские производители за рубежом покупают инкубационное яйцо, а также витамины и минеральные добавки к комбикорму. Соответственно, потребитель из-за этого нервничает еще больше», — объясняет Михаил Бурмистров. Принимаемые российскими властями меры — контроль торговых сетей со стороны ФАС, проверки производителей со стороны Генпрокуратуры, предложения о беспошлинном ввозе импортного яйца и об ограничении экспорта куриного мяса и яиц из России — должны остановить рост цен, считают эксперты.
Но, как подчеркивает Марина Петрова, «открытие турецких заводов по производству столовых яиц» приведет не только к снижению розничных цен на продукт, но и к росту импорта в категории. Михаил Бурмистров также подчеркивает, что беспошлинный ввоз куриного яйца из Турции и других стран — это временная мера, призванная решить острую проблему роста цен. Фундаментальное решение проблемы, по его словам, предусматривает расширение предложения.
В Госдуме объяснили рост цен на яйца тем, что россияне стали больше есть
Русские яйца стоят в Германии 20 евро за десяток (в пересчете на наш деньги — около 2 тысяч рублей). Подорожание яиц в России связано с тем, что производители не могут удовлетворить высокий спрос потребителей. Новости, Мировые новости, Пресс-релиз 24.04.2024. По данным Росстата, в октябре яйца в рознице подорожали на 23,9% год к году. Как заявили в прокуратуре, за год средняя розничная цена на яйца увеличилась на 40 процентов. На полках некоторых сетевых магазинов стало очень мало яиц, а оставшиеся резко подорожали.
40 млн лайков: почему фото яйца произвело фурор в сети
Стоимость яиц в России резко выросла из-за опережения спроса возможностей предложения. Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. Куриные яйца в России стремительно подорожали в 2023 году. Откуда теперь привозят яйца и почему цены на них так взлетели . читать на "Интерфакс-Россия". Не все знают о том, что произойдет с организмом в том случае, если на регулярной основе употреблять куриные яйца. Ранее эксперты рассказали, что производители не успевают увеличить выпуск яиц вслед за растущим спросом на пищу с содержанием животного белка.
Опасные красители в мармеладе и экономичные яйца | «НашПотребНадзор». Выпуск от 28 апреля 2024 года
| Яичный переполох | Объем производства инкубационного яйца в России не успевает за большим спросом, вызванным растущим потреблением мяса птицы в стране. |
| ФАС проверит цены на куриные яйца | Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. |
| Яйца раздора: как бизнес наживается на дефиците продукта — 18.12.2023 — Статьи на РЕН ТВ | Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. |
| Удар по яйцам. Почему в магазинах «вылупились» трехзначные цены | Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Ростова-на-Дону. |
Генпрокурор поручил проверить челябинские яйца
| Что происходит с ценами на яйца | Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Тольятти. |
| Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца | Ценовая ситуация на рынке яиц во многом спровоцирована и торговыми сетями, а также высоким потребительским спросом. |
В Госдуме объяснили рост цен на яйца тем, что россияне стали больше есть
Главные блюда на пасхальном столе – творожная пасха, сдобные куличи и крашеные яйца. Бизнес - 6 декабря 2023 - Новости Челябинска - Факторы для резкого подорожания яиц в России копились на протяжении последних пяти лет.
После ценового скачка: куриные яйца в России дешевеют вторую неделю подряд
| яйца. ТУТ НОВОСТИ: яйца новости онлайн, события, информация, фото, видео | Ранее эксперты рассказали, что производители не успевают увеличить выпуск яиц вслед за растущим спросом на пищу с содержанием животного белка. |
| Как избежать заражения сальмонеллой от яиц — Новости Хабаровска и Хабаровского края - Transsibinfo | Ценовая ситуация на рынке яиц во многом спровоцирована и торговыми сетями, а также высоким потребительским спросом. |
| Золотые яйца: рост цен на них обсуждают уже в правительстве и Генпрокуратуре. | Путину пришлось извиняться за резкий рост цен на яйца в России. |
| ФАС проверит цены на куриные яйца | В РИА «Новости» отмечают, что в части московских сетей можно найти относительно недорогие яйца, указывая, к примеру, на 107 рублей в «Азбуке вкуса». |
Россия в I квартале снизила производство яиц на 2,1%
Именно с этой целью власти снимают импортные пошлины, соответствующий процесс уже почти завершен, о чем сегодня, 17 декабря, сообщает «РИА Новости». EADaily напоминает, что осенью 2023 года в России заметно выросли цены не только на куриные яйца, но и на мясо курицы, которое на оптовом рынке стоило дороже свинины. Буквально, думаю, недели через две-три пойдут яйца из Турции без соответствующей импортной пошлины, что позволит скорректировать нам цены», — подтвердил Патрушев.
За период январь — октябрь в стране произвели немного больше яиц, чем в прошлом году за то же время. Даже небольшой рост спроса при падении предложения мог создать временный дисбаланс, особенно на территориях, где нет своего производства. Со временем такой перекос может выровняться.
О том, что вырос спрос на яйца, а объем производства нет, заявил и президент России на прямой линии, добавив, что он сам с удовольствием ест яичницу. Источник: данные Росстата Сезонность. Об этой причине говорит, в частности, депутат Сергей Лисовский. По его словам , спрос на яйца традиционно растет перед Новым годом, а сейчас это наложилось на рост спроса на яичный порошок среди военных, но что это за взаимосвязь и как она работает, он не пояснил. О том, что яйцо — сезонный продукт, также говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева.
Изменение курсов валют и рост себестоимости производства. Заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов отмечает, что себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы , которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Российские аграрии продолжают покупать за доллары ветеринарные препараты и корма для сельскохозяйственных животных, говорит первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов.
Совсем недавно разговаривал с министром сельского хозяйства [Дмитрием Патрушевым — прим. Спрашивал, как у него с яйцами. Говорит, что всё в порядке.
Это прямая речь, честно. Владимир Путин По словам президента, на ситуацию повлияли несколько факторов. В том числе речь идёт о небольшом, но всё-таки повышении доходов.
У нас сейчас в целом по стране доходы населения растут… Но этот рост - далеко не у всех, - поясняет Анатолий Тихонов. Иными словами, ажиотаж вокруг курятины и яиц в известной степени возник из-за того, что говядина и даже свинина не всем по карману. Что же это за комплекс? В частности, ведомство предлагает увеличить количество ярмарок выходного дня и торговых точек непосредственно от производителей — чтоб граждане могли покупать яйца без торговых наценок. Также ведомство надеется убедить торговые сети не обижать производителей и перевести поставки яиц на долгосрочные договора так проще спланировать, сколько яиц в перспективе надо произвести и по какой цене их закупят. И самая оперативная мера — временно увеличат импорт яиц из дружественных стран.
Как обещают в Минсельхозе, дополнительные поставки из Азербайджана и Турции пойдут уже сейчас, не дожидаясь новогоднего обнуления пошлин. Как сообщил глава Союза производителей яиц Турции Ибрагим Афйон, из этой страны поставки уже начались. И, по его словам, турки готовы хоть завалить Россию яйцами — обеспечить все потребности в полном объеме. Похоже, по аналогии с «ножками Буша» пора вводить в обиход новое выражение — «яйца Эрдогана». Как говорится, ждите, дойдет и до прилавков. Но это про курятину. У производства же яйца, по словам Лахтюхова, более длинный бизнес-цикл сначала надо вырастить дополнительных несушек, от которых будут яйца. Минсельхоз рассчитывает, что благодаря расширению импорта из соседних «дружественных» стран дела с ценами на яйца у нас наладятся «в ближайший месяц». В нынешней ситуации делами яичными заинтересовались даже те, кто раньше покупал их не глядя.
Или вообще не покупал, а только ел приготовленную женой яичницу. И теперь недоумевает — а куриные яйца, они еще и разные? И по цене в зависимости от размера отличаются?