Несмотря на огромное количество плюсов употребления бананов, чудодейственные свойства плодам лучше не предписывать.
Почему зеленые бананы лучше спелых
Как мы уже сказали, диабетикам к такому продукту стоит относиться крайне аккуратно. Поэтому плоды не рекомендуют есть при заболеваниях вен, склонности к образованию тромбов, а также при ишемической болезни сердца. Обострения заболеваний ЖКТ Несмотря на то что бананы плодотворно влияют на работу ЖКТ, при обострении заболеваний стоит на время от них отказаться. Также ягоды не рекомендуются при синдроме раздражённого кишечника, так как могут вызвать вздутие живота. Лишний вес При лишнем весе бананы можно употреблять в малых количествах. От одного плода утром беды не будет, но слишком много есть их не стоит, потому что это высококалорийный продукт. Материалы по теме «Маргарита» на толстом. Почему пицца становится частью спортивного питания Почему бананы популярны среди спортсменов?
Интенсивные тренировки требуют больших затрат энергии, которые необходимо быстро восполнить после занятия, и банан в этом случае выступает как палочка-выручалочка. Перекусывать ими гораздо удобнее, чем раскладывать лоточки с курицей и рисом. Одного-двух бананов вполне достаточно, чтобы закрыть углеводное окно. Помимо этого, вместе с потом из организма вымывается калий, который защищает сердечную мышцу, а его недостаток может привести к судорогам. Аминокислоты помогают сосредоточиться на игре или состязании, успокоить нервы и сохранять полную концентрацию.
Бананы же содержат необходимые электролиты, которые помогают поддерживать водно-солевой баланс организма.
Банан поможет вывести лишнюю соль В бананах есть много калия. Как известно, этот микроэлемент помогает быстрее вывести излишки соли из организма. Кроме этого, калий участвует в поддержании водного баланса и распределения жидкости, работы сердца и функции почек, нормализует давление, снижает риск инсульта и инфаркта. Бананы — для похудения Хоть банан и вполне «весомый» по калориям, он может помочь контролировать вес, поскольку в нем содержатся антиоксиданты и клетчатка, замедляющая пищеварение и заставляющая нас дольше чувствовать сытость. Банан можно назвать идеальным перекусом, который можно брать с собой и с пользой для здоровья съедать в перерывах между основными приемами пищи.
Их добавляют в смузи, творог, йогурты, десерты, каши и блины. Разбираемся, в чем польза бананов и почему стоит включить их в рацион. Откуда в России бананы Банан хочется назвать фруктом, но с биологической точки зрения это ягода. Их выращивают в 150 странах мира. Самым популярным и востребованным считается сорт «кавендиш».
Также на прилавках можно найти маленькие бананы Lady Finger и розовые сорта Red. Они тоже вкусные и полезные, но не такие популярные: быстро перезревают, хуже хранятся и стоят дороже. Чтобы бананы не испортились и перенесли длительную транспортировку на корабле, их собирают зелеными. А уже в России помещают в специальные камеры с этиленом, где плоды дозревают. Увы, все это влияет на качество: банан, который только принесли с плантации, полезнее того, который несколько недель хранился в ящике с газом. Бытует мнение, что на российские прилавки поступают бананы, которыми в жарких странах кормят животных. Вероятно, этот миф появился из-за схожести бананов с плантанами. Внешне их плоды действительно похожи, но мякоть плантанов несладкая и крахмалистая, а кожура — зеленая, как у не совсем спелого «кавендиша». Сырыми их есть невозможно, поэтому в Южной Америке плантаны жарят, добавляют в выпечку, делают сиропы и алкоголь. Плантаны привозят и в Россию, правда, маленькими партиями.
Объем пектинов увеличивается в процессе созревания бананов, что является одной из причин, почему зрелые плоды куда более мягкие. Замедляют оксидантный стресс. Бананы содержат антиоксиданты главным образом катехины , которые защищают организм от окислительных процессов, участвуют в восстановлении клеток, замедляют процессы старения и укрепляют иммунную систему в целом. Дофамин, который также содержится в плодах банана, оказывает схожее с антиоксидантным воздействие, а витамин С напрямую связан со здоровьем кожи и крепким иммунитетом.
Благотворно влияют на нервную систему. Доказано, что регулярное употребление бананов укрепляет нервную систему. Это объясняется тем, что бананы богаты витамином В6, а он является необходимым компонентом для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Также витамин В6 участвует в процессах регуляции белкового обмена, выработки гемоглобина, метаболизма железа, синтезе полиненасыщенных жирных кислот, усвоении аминокислот.
Полезны при высоких нагрузках. Уникальное сочетание витаминов, минералов и углеводов с низким гликемическим индексом делает бананы любимым перекусом для спортсменов. Съеденные перед высокими физическими нагрузками, бананы значительно повышают физическую выносливость. Кроме того, спортсмены употребляют эти фрукты в качестве средства против мышечных спазмов из-за способности бананов сохранять уровень калия в крови.
Важны для зрения. Принято считать, что пользу для глаз приносит исключительно морковь, однако употребление этого тропического фрукта также приносит пользу для органов зрения.
В чём польза и вред банана и почему он настолько популярен. Объясняем простыми словами
Незрелый банан богат резистентным крахмалом, который полезен для здоровья кишечной системы. В целом, употребление бананов в рационе женщин помогает поддерживать общее здоровье и благополучие. Узнайте, в чем заключается польза бананов для организма человека, как влияет на здоровье волос, кожи, как помогает бороться с головной болью, помогает ли банан в борьбе с вирусами гриппа и многое другое из 33 полезных свойств этого продукта. Регулярное употребление бананов является отличной профилактикой отёков. Для Вас мы подготовили список полезных свойств бананов, составленный с учетом результатов последних исследований. В первую очередь, определим тот набор полезных веществ и их количество, которое вы получите вместе с двумя обычными бананами (в расчете от рекомендуемого рациона потребления для каждого отдельно взятого вещества).
Бананы: польза и вред для организма человека
Лечат депрессию В ходе опроса среди людей, страдающих от депрессии, было определено, что многие чувствовали себя намного лучше после употребления в пищу бананов. А все по той простой причине, что бананы содержат триптофан - вид белка, преобразуемый организмом в серотонин — так называемый "гормон удовольствия". Серотонин обладает расслабляющими свойствами и улучшает настроение. Облегчают боль при ПМС Забудьте про таблетки - ешьте бананы, содержащие в большом количестве витамин В6, который регулирует уровень глюкозы непосредственно в крови, что в свою очередь помогают легче переносить женщинам критические дни. Лечат анемию В виду высокого содержания железа бананы способствуют стимулированию выработки гемоглобина в крови, что помогает при анемии. Нормализуют кровяное давление Данный тропический фрукт очень богат калием, причем соли содержит мало, что делает его идеальным лекарством для нормализации кровяного давления. Улучшают мозговую деятельность В ходе эксперимента выяснилось, что 200 студентам одной из английских школ помогли успешно сдать экзамены в этом году бананы, которые они употребляли на завтрак и обед. Доказано, что бананы в виду высокого содержания калия улучшают память и внимание.
Лечат запоры Высокое содержание клетчатки в бананах нормализует работу кишечника, помогая преодолеть проблему запоров, не прибегая к слабительным. Помогают от похмелья Один из наиболее быстрых способов лечения похмелья — это бананово-молочно-медовый коктейль. Такой напиток способствует нормализации желудка и снижает уровень сахара в крови. Лечат изжогу Бананы имеют натуральный антацидный эффект, поэтому если Вы страдаете от изжоги, рекомендуем попробовать съесть банан для быстрого облегчения боли. Помогают избежать утренней тошноты Употребляя между приемами пищи бананы, человек тем самым сохраняет уровень сахара в крови и избегает утренней тошноты. Уменьшают раздражение от комариных укусов Если у Вас нет под рукой крема от насекомых, попробуйте натереть пораженный участок внутренней банановой кожей.
Однако у желтых бананов заметно выше гликемический индекс, поэтому, в отличие от зеленых, их не рекомендуется есть людям, страдающим диабетом.
Спелые бананы могут легко заменить сахар при приготовлении запеканок, сырников, блинчиков, оладий, печенья и другой домашней выпечки. Выглядят они не так красиво, зато помогают улучшить настроение и противостоять стрессу. Многие ученые приписывают переспелым бананам иммуномодулирующие свойства, а содержащиеся в плодах катехины и лектины на клеточном уровне борются с патогенным микроорганизмам. Однако из-за высокого содержания сахара такие бананы противопоказаны больным диабетом и тем, кто стремится похудеть.
Нехватка В6 проявляется следующими симптомами: затруднения при концентрации внимания; снижение когнитивных функций; у женщин обостряются неприятные ощущения, связанные с предменструальным синдромом. Дефициту В6 особенно подвержены люди с аутоиммунными и почечными заболеваниями, а также злоупотребляющие алкоголем. Им рекомендуется чаще включать в свой рацион бананы.
Все другие витамины группы В тоже присутствуют в банане. В нем нет только В12 цианокобаламин , но любая растительная пища практически лишена этого вещества. Для восполнения его запасов человеку требуется мясо и молочные продукты. Аскорбиновая кислота и железо Рекордсмены по содержанию витамина С — цитрусовые и шпинат. Для усвоения этого микроэлемента требуется присутствие аскорбиновой кислоты, поэтому банан представляет собой чрезвычайно удачную композицию, обеспечивающую наиболее полное усвоение питательных веществ. Витамин А ретинол 100-граммовый банан даст телу 3 микрограмма витамина А.
Независимо от того, укусило ли насекомое, попало ли какое-нибудь химическое вещество, или просто сыпь, можно протереть пораженный участок внутренней поверхностью банановой кожуры. Зуд снимается мгновенно. Снижает стресс Благодаря витамину В6, содержащемуся в бананах, их употребление способствует выработке гормона серотонина, что дает нам чувство радости и счастья. Другие полезные свойства бананов Следует также отметить, что многим людям не нравится вкус бананов. Однако это не повод категорически отказываться от покупки этих фруктов. Ведь их можно применять в совершенно других целях: Интересно: Фрукты далеких стран - фото и видео Удобрение для рассады томатов Если обернуть банановой кожурой рассады томатов перед их посадкой, то растения будут получать питательные вещества в течение всего периода роста. Для приготовления качественного компоста Банановые кожуры могут стать хорошей основой для приготовления компоста.
Полезные свойства бананов
Защищают головной мозг Любые фрукты и овощи — ценные источники природных антиоксидантов. Бананы — не исключение. По данным учёных, в них содержится колоссальное количество катехинов и дофамина. Данные вещества предупреждают дегенеративные патологии головного мозга. Дофамин из бананов не проникает в головной мозг через гематоэнцефалический барьер и не оказывает влияния на гормональный статус и эмоциональный фон. Бананы — ценный источник антиоксидантов, которые улучшают здоровье центральной нервной системы. Улучшают здоровье почек Многочисленные исследования показывают, что употребление бананов положительно отражается на функциональном и физическом здоровье почек. Американские учёные получили схожие данные : употребление фрукта 4-6 раз в неделю позволяет в 2 раза снизить риск патологий почек. Предполагается, что эффект связан с высоким содержанием калия и профилактикой развития сахарного диабета.
В результате не нарушается структура эпителия клубочков почек, не возникает в них атрофических и дегенеративных отклонений. Бананы — мощный способ предупреждения развития хронической болезни почек или снижения прогрессирования данного отклонения. Бананы обладают выраженным нефропротективным действием, которое связано с высоким содержанием калия и положительным воздействием на гликемический фон. Полезны для спортсменов Бананы, зачастую, называют идеальной пищей для спортсменов. Это обусловлено высоким содержанием белков и витаминов. По данным учёных , особый минерально-витаминный состав предупреждает развитием мышечных спазмов и болезненности в мышцах после тренировок. Бананы позволяют снизить риск появления спазмов, обусловленных тяжёлыми физическими нагрузками. Имеют противоопухолевое действие В составе бананов имеются также и лектины — особая группа белков, которая способна подавлять пролиферацию раковых клеток и стимулировать активность клеток макрофагальной системы.
Как утверждают учёные , лептины можно использовать не только с целью профилактики, но и лечения злокачественных новообразований. Бананы обладают противораковым действием. Положительные эффекты связаны с наличием в составе лектинов. Предупреждают атеросклероз Исследования американских учёных выявили , что в состав фрукта входят фитостеролы, которые обладают способность снижать уровень общего холестерина , а также его атерогенных фракций ЛПНП. Также бананы повышают устойчивость эндотелия артериальных стенок к отложению атерогенных липидов и обеспечивают профилактику образования атеросклеротических бляшек. Бананы — один из способов профилактики атеросклероза, способного привести к крайне опасным в том числе смертельным заболеваниям. Вред и противопоказания Бананы практически не имеют противопоказаний и отлично переносятся организмом человека.
Какой химией обрабатывают бананы Опасаться в бананах стоит сельскохозхимикатов, отмечают эксперты. Последние девять лет банановые плантации окружает и особенно интенсивно пожирает плесневый грибок-киллер. В отчаянных попытках спасти урожай плантаторы заливают его ядами. Карлос Франко, старший агроном банановой плантации: «К сожалению, о негативном действии многих химикатов мы узнали только со временем. Хотя все они были разрешены». От этого страдают жители ближайших к плантациям домов. Их здоровье бывает подорвано. Однако бананы на плантации хорошо защищают. Как только завязалась гроздь, ее укрывают пакетом, который, словно дождевик, не дает попасть «химозе» на плоды. После срезания бананы на плантации тщательно моют. Риск купить бананы с передозом пестицидов минимален, отмечают эксперты. После проверки с прилавков изъяли бананы только одного бренда — с наклейкой «органические».
После 1402 года португальцы привезли бананы из Гвинеи на Канарские острова , где занялись их выращиванием, а в 1516 году — спустя лишь 24 года после открытия Америки Колумбом — завезли его на остров Гаити. Последнее путешествие возглавлял испанский миссионер монах Томас де Берланга исп. Tomas de Berlanga [21]. Об активном выращивании бананов в Южной Америке уже в середине XVI века писал в своей « Хронике Перу » Педро де Сьеса де Леон 1553 [22] , а именно, что в районе экватора возле Пуэрто-Вьехо «есть также много испанских и местных дынь; множество овощей и бобов повсюду приносит урожай, и есть много апельсиновых деревьев и лаймов и немало бананов. В некоторых местах выращиваются необыкновенные ананасы». Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека. Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад. Лишь во второй половине XIX века , с изобретением первых холодильных установок и строительством железных дорог, появилась стабильная возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США , а затем и Европы. В 1866 году нью-йоркский торговец Карл Франк начал ввозить в США небольшие партии бананов, выращенных на плантациях близ города Колон в Панаме. В 1870 году капитан американского рыболовного судна «Телеграф» Лоренсо Бейкер привёз из Пуэрто-Антонио на Ямайке в Нью-Джерси 160 гроздей бананов и выгодно их продал, что положило начало широкой торговле этими фруктами. В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой 100-летию независимости США, бананы продавались поштучно, обёрнутыми в станиоль , по цене 10 центов за штуку, что по тем временам было очень дорого. В 1885 году капитан Бейкер, бизнесмен Эндрю Престон и девять предпринимателей основали Boston Fruit Company [en] , развернувшую закупки бананов на островах Карибского моря. Даже в наше время далеко не все сорта этого фрукта пригодны для экспорта, и многие страны — такие как Китай , Индия , Таиланд и Бразилия — выращивают бананы только для внутреннего потребления либо экспортируют их в незначительных количествах [24]. Высота над уровнем моря, на которой растения приживаются, зависит от широты — обычно она не превышает 920 м, хотя на гавайском острове Мауи они растут на высоте до 1000 м, а в Новой Гвинее — до 2000 м над уровнем моря [6]. Большое значение для культивирования этих фруктов также имеет определённый режим влажности — засушливый сезон не должен длиться более 3 месяцев в году, а средняя норма осадков должна составлять не менее 100 мм в месяц. Поэтому, выращивание бананов исключено в условиях климата пустынь [1]. Транспортировка плодов В случае непродолжительного похолодания банановые плантации пытаются обогреть — их затопляют водой либо окуривают дымом. Многие культуры восприимчивы к сильному ветру — неглубокая корневая система неспособна удержать растение на месте, и только рвущиеся вдоль прожилок листья уменьшают давление на него.
Не советуем слишком увлекаться бананами тем, кто соблюдает диету. Включайте бананы в рацион питания, учитывая их калорийность, так один банан содержит в зависимости от размера 100-200 ккал. Бананы очень полезны для здоровья. Кроме натуральных углеводов, в их мякоти содержится клетчатка, пектиновые вещества, белки, ферменты, яблочная кислота, витамины С, В, Р, и необходимые здоровью элементы - калий, железо, фосфор, натрий, кальций, магний, фосфор и другие. В бананах содержится столько же витамина С, сколько и в цитрусовых. Благодаря такому составу банан считается полезным фруктом, которое улучшает работоспособность, обмен веществ и общее состояние организма. Для снижения утомляемости и повышения настроения достаточно включить в рацион питания 1-2 банана в день. Бананы рекомендуется употреблять при заболеваниях печени и почек, при стоматитах и нарушениях менструального цикла. Эти фрукты следует давать детям при желудочно-кишечных заболеваниях в измельченном виде, их назначают при колитах и диарее. Банан- единственный фрукт, который не дает аллергическую реакцию у детей. Более того, банановая диета хорошо зарекомендовала себя при лечении аллергии к различным продуктам у детей. Основное полезное свойства бананов обусловлено содержанием в них калия. Калий необходим нашему организму для нормальной деятельности сердца, почек, печени, мышц и мозга. Регулярное употребление бананов снижает риск развития инфаркта, инсульта и нормализует повышенное давление.
Бананы. Польза и вред некогда экзотического фрукта
Несмотря на такое обилие полезных свойств бананов, медики все-таки не советуют злоупотреблять ими. Несмотря на огромное количество плюсов употребления бананов, чудодейственные свойства плодам лучше не предписывать. Вторая причина, делающая бананы полезной пищей для сердечно-сосудистой системы, – высокая концентрация стеринов. Ежесуточное употребление 2 бананов восполнит нехватку недостающих элементов. Учитывая многообразие полезных характеристик бананов, их употребляют не только как вкусное лакомство, но и для ускорения избавления от конкретных заболеваний. Польза банана для организма человека, сколько калорий в 100 г банана, состав и витамины в банане, зелёные или жёлтые бананы какие полезнее для диеты.
Помогают сердцу и выводят соль: 5 причин есть бананы каждый день
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Такая диета позволит быстро избавиться от нескольких килограммов, а также насытить организм полезными веществами. Употребляя на протяжении дня творог с бананом, человек не будет испытывать голода, в том случае, если соблюдать интервал между перерывами пищи в 2-3 часа. Вред бананов Бананы способны не только принести пользу, но и навредить.
Существуют определённые заболевания, при которых бананы употреблять не следует, среди таковых: ИБС. Повышенная вязкость крови. Не стоит слишком увлекаться бананами людям с ожирением , так как в этих фруктах довольно высокое содержание сахара. Хотя бананы очень редко провоцируют аллергические реакции, аллергикам также не стоит употреблять их в очень больших количествах. Кроме того, калорийность бананов , несмотря на все их плюсы, остаётся довольно высокой.
Поэтому людям с избыточной массой тела необходимо соблюдать меру в потреблении этих плодов. Не стоит есть неспелые фрукты, так как в них повышено содержание крахмала, который трудно поддаётся переработке пищеварительной системой. Как итог, человек будет испытывать симптомы вздутия живота, у него усилятся процессы брожения и газообразования в кишечнике. Поэтому, если были приобретены неспелые плоды, нужно дождаться их дозревания. Со временем крахмал превратится в сахар.
Как правило, фрукты, лежащие на прилавках магазинов, проходят обработку химикатами. С этой целью могут быть использованы фенолы Е230, Е231 и Е232. Их применяют для того, чтобы продукты как можно дольше оставались свежими. При поступлении в организм в высоких дозах эти химикаты способны спровоцировать различные заболевания, в том числе, онкологию. Поэтому все фрукты нужно тщательно мыть перед тем как их съесть.
Не стоит предлагать этот продукт совсем маленьким детям. Некоторые врачи рекомендуют воздержаться от введения банана в рацион ребёнка до года. Подобная рекомендация основана на том, что употребление банана может спровоцировать вздутие живота, расстройство стула и диарею. Банан является фруктом заморским, а значит, при несовершенстве пищеварительной системы ребёнка может спровоцировать аллергические реакции. Более того, в банане высокое содержание витамина К.
Его переизбыток в организме ребёнка может привести к развитию гемолитической анемии и желтухи. Во многом вред, который могут нанести бананы, зависит от способа хранения и транспортировки плодов. Все бананы завозят в Россию недозрелыми, а спелыми они становятся уже на складах. Для этого их окуривают этиленом. Этот газ позволяет фруктам быстрее созреть, стать мягче и слаще.
Затем бананы обрабатывают химикатами, содержащими фенол. Это даёт возможность увеличить срок хранения уже пожелтевших плодов. Для организма человека фенол является крайне ядовитым, даже его незначительное попадание внутрь может спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Поэтому перед тем как приступать к очистке банана, его необходимо тщательно вымыть. Не стоит употреблять бананы людям, страдающим от синдрома раздражённого кишечника.
Эти плоды способны ещё больше усилить неприятные симптомы. Врачи не разрешают есть бананы пациентам, перенёсшим инфаркты, инсульты , больным с тромбофлебитом. Это объясняется тем, что бананы способствуют усилению вязкости крови. Неспелые бананы вредны даже для здоровых людей. Они содержат в своём составе много крахмала, имеют неприятный вкус и запах.
Такие бананы будут раздражать кишечник и навредят пищеварению. Как выбирать бананы и сколько их можно есть? Чтобы выбрать бананы, которые принесут организму максимум пользы, необходимо обращать внимание на следующие признаки и характеристики плода: Форма банана должна быть обтекаемой. Кожура должна быть гладкой и матовой. Цвет банана должен быть желтым.
Зелёные бананы — недозревшие, а значит, есть их опасно. Такие плоды должны поспеть, для чего можно оставить их в тёплом месте на несколько дней. Кожура бананов может быть покрыта чёрными точками, которые указывают на спелость фрукта. Однако съедать такие бананы нужно как можно быстрее. Большие чёрные пятна на бананах — признак гнили.
Такие плоды покупать не следует. Если кожура банана приобрела серый цвет, это значит, что плоды были переморожены. Серые бананы непригодны в пищу. Слишком увлекаться бананами не следует. Здоровый человек без ожирения не должен употреблять более 2 плодов в день.
Что касается диабетиков, то следует обсуждать с доктором возможность приёма бананов в пищу.
Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Ранее сообщалось , что в РФ к категории социально значимых продуктов могут причислить бананы. Проработкой этого вопроса должны заняться в Минэкономразвития. Помимо того, предлагается рассмотреть возможность на время обнулить импортные пошлины на них. Читайте также.
Бананы: польза и вред для организма
Рассматриваем пользу бананов для организма человека, их влияние на самочувствие, состав продукта и правила по выбору. Тем не менее, употребление бананов в умеренных количествах может способствовать здоровому питанию, так как они содержат необходимые витамины, минералы и клетчатку. В чем польза бананов, какие из них полезнее и может ли быть вред для здоровья организма? Так, регулярное употребление бананов снижает риски возникновения последствий при дефиците серотонина в организме, подчеркнула Джутова. Стоит заинтересоваться, чем полезны бананы, и людям с нехваткой калия в организме. Рассказываем, почему стоит включить бананы в рацион и как их выбрать в магазине.
Чем полезны бананы
Можно сделать вывод, что бананы – очень полезный продукт и его нужно употреблять каждому. Употребление 2-3 бананов в день обеспечит поступление в организм 1,3 г этого элемента. Колоссальная полезность бананов значительно перевешивает их единственный недостаток — прямо-таки десертную сладость.
Полезные свойства бананов
По словам диетолога Эмбер Панконин, поскольку в бананах очень мало жира и белка, большая часть калорий приходится именно на углеводы. Если ваш завтрак или перекус состоит только из банана, вы можете не почувствовать насыщения после еды. Поэтому для достижения долгой сытости специалист советует сочетать бананы с белковыми продуктами — например, с сыром или арахисовым маслом. Содержат много углеводов Один банан среднего размера содержит 27 г углеводов, поэтому фрукт не рекомендуют тем, кто сидит на низкоуглеводной диете. Могут вызывать газы или вздутие живота Благодаря содержащейся в них клетчатке бананы регулируют работу кишечника.
Но из-за большого количества растворимой клетчатки и натуральных сахарных спиртов у некоторых людей, по словам Эмбер Панконин, бананы могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Приводят к избытку калия Да, если есть бананы каждый день и не по одному, можно получить «передозировку» калием. Особенно осторожными с употреблением бананов надо быть людям с высоким уровнем калия или страдающим заболеваниями почек. Иногда обе эти проблемы со здоровьем могут сочетаться.
Поэтому таким людям для улучшения самочувствия и предотвращения прогрессирования болезни стоит ограничивать продукты, богатые калием бананы, апельсины, арбузы. Взаимодействуют с лекарствами Не со всеми, конечно, но с некоторыми.
Эти микроэлементы нормализует уровень гемоглобина в крови. Могут рекомендоваться людям с атеросклерозом. Бананы помогают при частых изжогах, имеют обволакивающий эффект, они снижают кислотность при гастритах. Защищают слизистую от агрессивного действия соляной кислоты желудочного сока. Но при воспалительных процессах желудка бананы могут усиливать болезненные проявления, поскольку могут вызывать метеоризм. За счет содержания растворимой клетчатки фрукт помогает вывести токсины из организма, способствует мягкому очищению кишечника.
Может быть полезен женщинам при ПМС. За счет стимуляции выработки гормоны удовольствия, банан повышает настроение. Детям бананы полезны в качестве первого прикорма, так они гипоаллергенны и подходят для любого возраста, Банан — прекрасный перекус для спортсменов и тех, кто ведет активный образ жизни, — говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Это и есть те самые желтые бананы, которые мы встречаем в магазинах. Плантаны имеют красную или зеленую кожуру и несладкую жесткую мякоть. Прежде чем ее съесть, плод придется поджарить, сварить или потушить. Бананы в медицине В народной медицине очень любят бананы. Настоем его цветков лечат язву желудка, бронхит, принимают при диабете. Из листьев делают повязки, заживляющие ожоги и кожные раны. Из корней — средство для лечения нарушения пищеварения.
Китайский тактик и писатель Ян Фу кит. Римский писатель Плиний Старший в «Естественной истории» 77 год упоминает о том, что Александр Македонский во время своего похода в Индию в 327 году до н. Если до тех пор в западном мире не отмечено явного обозначения для банана греки и римляне говорят о нём как о «замечательном индийском фруктовом дереве» , то у Плиния Старшего он впервые упоминается как «пала» «pala». Это название до сих пор сохранилось в языках малаялам [18] и пали пали : kadaliphala. Некоторые учёные полагают, что бананы были также известны и в Южной Америке до прихода европейцев. Утверждения обосновываются тем, что остатки банановых листьев находили в перуанских индейских гробницах. Кроме того, некоторые считают, что под «райским фруктом», в Ветхом Завете искушавшим Адама и Еву в раю, подразумевался именно банан [19] [20].
Последнее утверждение крайне спорно, поскольку ни древние египтяне, ни древние евреи о бананах ничего не знали. После 650 года бананы были завезены из Индии в Палестину и на восточное побережье Африки — на этот раз благодаря арабам , активно торговавшим рабами и слоновой костью до Мухаммеда арабам о бананах известно не было. В исламском мире банан был известен под именем муз араб. Ко времени активного исследования Западной Африки европейцами, которое пришлось на XV век , бананы там уже были хорошо известны. После 1402 года португальцы привезли бананы из Гвинеи на Канарские острова , где занялись их выращиванием, а в 1516 году — спустя лишь 24 года после открытия Америки Колумбом — завезли его на остров Гаити. Последнее путешествие возглавлял испанский миссионер монах Томас де Берланга исп. Tomas de Berlanga [21].
Об активном выращивании бананов в Южной Америке уже в середине XVI века писал в своей « Хронике Перу » Педро де Сьеса де Леон 1553 [22] , а именно, что в районе экватора возле Пуэрто-Вьехо «есть также много испанских и местных дынь; множество овощей и бобов повсюду приносит урожай, и есть много апельсиновых деревьев и лаймов и немало бананов. В некоторых местах выращиваются необыкновенные ананасы». Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека. Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад.
Нутрициолог рассказал о неожиданной пользе бананов для сердца
Польза бананов в рационе в рекомендованных количествах, несомненно имеется, это полезный фрукт. О всех полезных свойствах бананов, о противопоказаниях и том, что из них можно приготовить, читайте в этом материале. Объясняем, почему бананы полезны для организма, кому они могут навредить, какие лучше покупать в магазине и почему их не стоит хранить в холодильнике. Регулярное употребление бананов является отличной профилактикой отёков. Чем полезны бананы, рассказывают авторы медицинских изданий WebMD и PubMed. Употребление бананов оказывает благотворное действие на работу сердечной мышцы, снижает уровень «плохого» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.