В 2023 году в Доме под шпилем в Барнауле, где с 2015 года набор арендаторов и собственников коммерческих помещений был стабильным, "поселились" два новичка – кофейня и буфет. Православное кафе «Antiпа» работает при храме священномученика Антипы Пергамского, который называют самым хипстерским храмом Москвы.
Как московский храм Антипы привлек молодежь уютной атмосферой и стильным дизайном
Архитекторы Михаил Князев и Анастасия Балакирева восстановили ветхую постройку на территории Храма Священномученика Антипы Пергамского. Отвечаем: 20 ноября 2023 года мы открыли новое пространство – Дом Причта, по адресу: Малый Знаменский переулок 9, где располагается вторая кофейня Антипы и представлен в своём. Посетители кафе «Пить кофе» в Ростове-на-Дону заметили бегающих тараканов, сообщили они корреспонденту RostovGazeta.
Православное кафе «Antipa»
кафе-трапезной при храме священномученика Антипы в. Мы поговорили с основателями заведения — о самом проекте «Антипа», о сути бытия и запрете на посещение кафе вместе с собаками. Узнайте, какое место занимает Antiпa в Рейтинге Кафе Москвы 2021-2022.
Кафе-трапезная Antipa
Кофейня Антипа в Москве. Вся информация: средний чек, меню, фотографии интерьеров, отзывы посетителей, адрес проезда и режим работы. За несколько месяцев работы пространство Antipa уже принимало посетителей и как кафе, и как трапезная. В разных городах мы заглядываем в кофейни и рассказываем о своих ощущениях: для нас важны атмосфера, химия между нами и местом и классные напитки.
Кафе-трапезная Antipa
При этом были выявлены множественные нарушения требований санитарного законодательства: в части недостаточности площадей для осуществления технологических операций; несоблюдения поточности при изготовлении пищевой продукции; требований к содержанию производственных помещений. На предприятии общепита не осуществляется контроль за условиями хранения пищевой продукции; производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук; санитарный узел для сотрудников не оборудован раковиной для мытья рук. В кофейне не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции, сотрудники не проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, вакцинацию в соответствии с требованиями действующего законодательства, а также гигиеническое обучение и аттестацию; у сотрудников отсутствуют личные медицинские книжки. Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; не разработана и не утверждена программа производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, производственный контроль не осуществляется; санитарное состояние неудовлетворительное; мойка кухонной и столовой посуды осуществляется в одной моечной ванне; производственный и разделочный инвентарь не промаркирован.
Открыть кафе при храме — это уже не что-то из ряда вон выходящее. Это вполне нормально в контексте сегодняшних реалий. Конечно, в открытии именно нашего кафе-трапезной есть революционная идея.
Но «революционность» — достаточно тяжелое слово, поэтому я бы назвал это, скорее, новизной. И новизна нашего дела в том, что мы открыты городу, всем людям, которые живут в этом городе. Это место для того, чтобы сюда приходили в том числе люди невоцерковленные. А затем, быть может, увидев здесь прекрасный храм, они бы решили туда зайти. Открывая кафе, мы хотели создать пространство для диалога современного города и Церкви.
В трапезной два зала: один светлый, а другой кирпичный, с деревянными скамьями и занавесками в цветочек. В обоих висят иконы, на столах стоят искусственные цветы. Везде тихо, в клетках щебечут птицы. Меню висит прямо над раздачей. Оно составлено с учетом православных праздников, постов и правил.
Но говорить о таких активностях внутри православных церквей — я считаю, перебор. Потому что храм создается и выделяется, как сакральное место, которое существует для того, чтобы в нем совершались таинства. И когда ты его наполняешь пусть даже самой прекрасной классической музыкой, ты лишаешь его сакральности. Правильна та форма, которая выбрана в «Антипе»: делайте, что хотите, в кафе и на территории рядом — сидите на лужайке, загорайте, пейте кофе, болтайте. Но в храм с этим набором не заходите.
Да, в рамках Пасхального фестиваля проходят концерты в храмах. Это Пасха, а на Пасху много что допускается, мирянам можно в колокола звонить. Целую неделю длится торжество, которое над обычными правилами... И в целом восточное, и русское православие будут еще очень долго, а может быть и до конца времен, блюсти храм как место, предназначенное сугубо для совершения таинств. Что можно в протестантских и католических храмах У протестантских конфессий храм — не место для таинства, а место для собрания.
Поэтому одно другого не исключает — пойте, пляшите, делайте, что хотите. У католиков сложнее, но они давно сделали такой шаг навстречу людям, что теперь могут служить мессу на улице. Я был недавно в одной европейской деревне и наблюдал такую ситуацию: храмик маленький, воскресенье, центральная площадь — кафешки, рестораны. Из каждого довольно-таки громко играет музыка, люди выпивают и закусывают, обедают. Тут же выносятся столы и в 20 метрах от кафе ставятся стулья, на которые рассаживаются прихожане, католический священник служит мессу.
И это никого не смущает. Никого не просят потише сделать музыку в кафе, они сосуществуют абсолютно естественно. Это результат процесса, который длится у них много десятилетий и вылился в такую форму. Но мы пока так не можем и, думаю, наверное, и не сможем. И слава Богу, потому что всему свое время и для всего свое место.
Бокс и театр в пристройках при православных храмах Сейчас все, что происходит на территории храма, происходит с благословения священника, начиная с того, можно там фотографировать или нет. И, в конечном счете, восходит к пожеланию святейшего Патриарха, его благословению и обращению к столичному духовенству о том, что храмы должны становиться не только местами молитвы и совершения таинств, но и точками притяжения, своего рода социальными центрами районов, в которых они располагаются. При храмах открываются не только кафе, но и кружки для детей и подростков, и музыкальные занятия для всех желающих — такого сейчас много происходит.
Кафе-трапезная «Антипа»
Ничего плохого не вижу, по-моему, это вполне человечно», — уточнила одна из участниц сообщества. В комментариях вспомнили и про опыт зарубежных стран, где в религиозных учреждениях открывают новые общественные пространства. Возможно это начало европейского тренда, к цивилизации тянемся», — отметил из юзеров. Также одна из жительниц Москвы привела в пример кофейню «Антипа», которая находится при храме священномученика Антипы Пергамского на Колымажном дворе и пользуется большой популярностью у молодежи. Ранее, в октябре прошлого года, россиян возмутило объявление о продаже кофе.
Цели обработки персональных данных 4. Цель обработки персональных данных Пользователя — уточнение деталей заказа. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты info antipa-plus. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.
Правовые основания обработки персональных данных 5. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора info antipa-plus. Срок обработки персональных данных является неограниченным.
Я не специалист, но, возможно, они либо вообще не облагаются налогами, либо по какой-то другой ставке. Если знаете, напишите в комментариях. А кофе был хороший. Я даже попробовала тамошний фирменный, который называется "Антипа". Вкус необычный и обстановка приятная. Когда тепло, люди расстилают пледы прямо на траве и пьют кофе со сладостями. А вы бы сходили?
На территории московского храма Священномученика Антипы Пергамского в маленьком здании открыли небольшое пространство, где объединили кафе, трапезную и лекторий. История эклектичного храма в Колымажном переулке началась в XVI веке. Пять лет назад храм отреставрировали, а в этом году руки дошли и до неприглядной хозяйственной постройки.
Кафе-трапезная «АNTIПА» в центре Москвы
В «Антипу» можно приходить не только ради еды. В кафе работает киноклуб, показывают Нолана, Кубрика, Соррентино и других режиссеров. настоятель храма Священномученика Антипы на Колымажном дворе, в прошлом — актер Мастерской Петра Фоменко. 33-летний Дмитрий Гвай (на фото слева) – директор кафе «Лавка» (не на Октябрьской, а на Притыцкого, 3), у Максима Антипа собственный магазин по продаже женского белья.
ANTIПA @antipa_cafe в Инстаграме. Смотреть сторис, фото и видео анонимно без VPN
История эклектичного храма в Колымажном переулке началась в XVI веке. Пять лет назад храм отреставрировали, а в этом году руки дошли и до неприглядной хозяйственной постройки. Получился аскетичный светлый интерьер с графичными контрастными элементами, византийским орнаментом на барной стойке, крестом и иконой над входом.
Поэтому одно другого не исключает — пойте, пляшите, делайте, что хотите. У католиков сложнее, но они давно сделали такой шаг навстречу людям, что теперь могут служить мессу на улице. Я был недавно в одной европейской деревне и наблюдал такую ситуацию: храмик маленький, воскресенье, центральная площадь — кафешки, рестораны. Из каждого довольно-таки громко играет музыка, люди выпивают и закусывают, обедают. Тут же выносятся столы и в 20 метрах от кафе ставятся стулья, на которые рассаживаются прихожане, католический священник служит мессу. И это никого не смущает.
Никого не просят потише сделать музыку в кафе, они сосуществуют абсолютно естественно. Это результат процесса, который длится у них много десятилетий и вылился в такую форму. Но мы пока так не можем и, думаю, наверное, и не сможем. И слава Богу, потому что всему свое время и для всего свое место. Бокс и театр в пристройках при православных храмах Сейчас все, что происходит на территории храма, происходит с благословения священника, начиная с того, можно там фотографировать или нет. И, в конечном счете, восходит к пожеланию святейшего Патриарха, его благословению и обращению к столичному духовенству о том, что храмы должны становиться не только местами молитвы и совершения таинств, но и точками притяжения, своего рода социальными центрами районов, в которых они располагаются. При храмах открываются не только кафе, но и кружки для детей и подростков, и музыкальные занятия для всех желающих — такого сейчас много происходит. Теперь это не только воскресные школы.
У нас в храме на Трех горах сейчас, хоть и идут реставрация с ремонтом, есть дополнительные помещения. Там две мастерские, которые работают с инвалидами, воскресная школа и секция бокса. Ринга, правда нет, сделали что-то похожее. То есть, все, что можно делать при храме, что у людей вызывает отклик, надо создавать обязательно. Если есть пространство, где можно устроить сквер, место для прогулок — отлично, надо это использовать максимально. Чтобы люди понимали, что церковь — это место, в которое можно прийти в любое время, в любой час. Где тебя рады видеть, к тебе открыты, расположены. И не обязательно требуют, чтобы ты был крещен и воцерковлен.
О курящих монахах и кафе при храмах Когда-то и в русской Церкви курили, в том числе и священники, в том числе публично, и это было нормой.
Мы подготовили пасхальную коллекцию, о которой будем рассказывать на этой неделе. Наши формы выстроганы и выточены из массива дуба вручную и обработаны льняным маслом для долговечности. Из этого же материала сделаны двери, окна, свечной ящик и другие элементы в храме священномученика Антипы.
Безусловно, наше кафе исторически связано с теми трапезными, какие были раньше и работают сейчас при монастырях. Как происходит совместная трапеза: все начинается с литургии. Она завершается, и все те, кто присутствовал и участвовал в богослужении, переходят в трапезную и собираются за общим столом.
Такая общая трапеза называется агапа, это трапеза любви. Во всех монастырях даже сохранился особый чин: заканчивается литургия, и вся братия монастыря, произнося, а точнее, пропевая особые молитвы, направляется в трапезную. Трапеза — это продолжение службы. Если мы все едим одно, за одним столом — значит, мы едины. Поэтому мы, конечно же, находясь в «Антипе», находимся в своего рода трапезной.
Крест, кофе, ладан: кто придумал модное православное кафе «Antipa»
Сейчас незаконное строение демонтировано силами контрольного ведомства, нелегальная деятельность кафе прекращена. Кофейня Coffee на улице Волхонка фото 2 на сайте Рядом с ГМИИ им. Пушкина в уютном дворе храма Антипы Пергамского прячется минималистичная кофейня.