Кефир и ряженка относятся к диетическим и полезным продуктам для профилактики и лечения заболеваний кишечника. — Молочнокислые бактерии в кефире по своему составу схожи с естественной микрофлорой кишечника человека и помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой еде, — добавляет врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. Кефир способствует похудению, налаживает микрофлору кишечника и даже борется с опасными заболеваниями. пить кефир для желудка и кишечника при поносе можно только по пару чашек в сутки: одну утром, а вторую вечером.
Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком
Бесполезный кефир с отрубями — «жиросжигающая амброзия»: 3 мифа о пользе для похудения и здоровья. Кефир на ночь способствует мягкому очищению кишечника наутро. Анна Левадная, врач-неонатолог, педиатр: «За счет большого количества белка у некоторых деток раннее введение кефира может провоцировать микрокровотечения в кишечнике». Однодневный кефир обладает послабляющим действием, он ускоряет перистальтику кишечника, а также способствует размягчению каловых масс.
Самое популярное
- Факты о кефире. Польза, состав, как и когда употреблять | Клиника ЭКСПЕРТ
- Польза употребления кефира утром
- Как правильно употреблять кефир
- Очищение кишечника кефиром
- Факты о кефире. Польза, состав, как и когда употреблять | Клиника ЭКСПЕРТ
- Факты о кефире. Польза, состав, как и когда употреблять | Клиника ЭКСПЕРТ
Враг или помощник? Все, что нужно знать о кефире
Поэтому гречкой очищать кишечник не только можно, но и нужно. Благодаря тому, что гречневая каша размешивается в кефире, она имеет обволакивающее действие, благотворно влияет на воспаленный кишечник. На поверхности органа создается своеобразный защитный слой, который защищает его от повреждений. Проросшая гречка с кефиром при колите и нарушении микрофлоры особенно полезна.
Во время проращивания у ядра меняется состав, росток наполняется энзимами и в два раза увеличивается концентрация витаминов, макро- и микроэлементов. Ростки легче усваиваются организмом, что важно для больных колитом и страдающих от нарушения микрофлоры. Для переваривания проросшей гречки, смешанной с кефиром, тратится меньше энергии, а полезных веществ усваивается больше.
Очищение при вздутии кишечника Кефир и гречка при вздутии кишечника — простейшие и эффективные средства очистки организма и устранения метеоризма и спазмов. Это распространенные проблемы у людей с патологиями желчного пузыря, язвенными болезнями, с синдромом раздраженной кишки. Кефир и гречка нормализуют пищеварение, уничтожают патогенные микроорганизмы.
Молочная кислота из кефира, расщепляющая казеин, улучшает усвоение кальция, железа и витамина D.
В состав кефира входит кефиран — натуральный полисахарид, обладающий противомикробными и ранозаживляющими свойствами. Уменьшение аллергии И вновь в борьбу с аллергией вступает полисахарид кефиран, способствующий устранению воспалительных процессов, которые негативно сказываются на работе дыхательных путей и провоцируют скопление слизи. К тому же полезные бактерии, присутствующие в кефире, помогают нашему иммунитету мягко и естественно подавлять аллергическую реакцию. Если Вы страдаете бронхиальной астмой или аллергией , ежедневное употребление стакана кефира приведет к уменьшению проявления аллергических реакций и улучшению качества жизни в целом. То есть после выпитого стакана молока они испытывают тошноту, изжогу, диарею, боль в животе. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний Замечено, что у тех, кто ежедневно выпивает стакан кефира, спустя 2 — 3 недели снижается артериальное давление и уменьшается тахикардия. Кроме того, кефир снижает уровень вредного холестерина и предотвращает скопление тромбоцитов в крови, а это является профилактикой инсульта , инфаркта и гипертрофии сердца.
Нормализация сна Выпитый стакан кефира перед сном снимает общее напряжение и помогает расслабиться. Если Вы испытываете трудности с засыпанием, то этот напиток поможет Вам уснуть. Если Вы часто сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, если Ваша нервная система с трудом справляется с возложенными на нее задачами, то кефир — Ваш напиток-антидепрессант, помогающий успокоиться и справиться со стрессом. Профилактика кариеса Хотите иметь крепкие и здоровые зубы? Ежедневно осуществляйте гигиену ротовой полости, дважды в год посещайте стоматолога и...
Если после кефира дует живот, нападает диарея или появляется зуд и отёки, то лучше с ним заканчивать. Плюсы кефира При этом у кефира всё-таки есть и хорошие стороны. Большое количество пробиотиков и микроэлементов помогают: улучшать пищеварение; восстанавливать баланс микрофлоры кишечника.
А на кожу можно? Многие умельцы норовят кефир употребить не только внутрь, но ещё и по коже размазать, чтобы успокоить боль от солнечного ожога. Но для таких приверженцев народной медицины у хирурга есть пара откровений. Молочная кислота в сметане или кефире только ухудшает ожог. Она же вместе с кефирным грибком способствует развитию вредных бактерий, которые могут занести инфекцию.
Последние производят вызывающие отравление организма и воспалительный процесс токсины. В результате развивается метаболический синдром, который проявляется в том числе гипертонией. Кефир помогает этому противостоять. Напиток полезен, прежде всего, тем, что помогает поддерживать в норме бактериальную флору кишечника, ранее заявил доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков, уточнив, что для получения максимальной пользы от кефира "надо брать продукт третьего дня".
Врач Лазуренко проинформировала о последствиях ежедневного потребления кефира
Осторожно подходить к сочетанию двух разных белков, отличных по составу и занимающих различное время для расщепления. Поэтому, абсолютно недопустимо принимать кефир с рыбой, икрой, креветками, разбавлять молоком. Нежелательно смешивать с яйцами и мясом. Для улучшения комфортности жизни необходимо использовать рецепты на основе кефира в своем рационе. Вкусный и натуральный напиток для хорошего настроения и активной работы кишечника: банан — 1 шт. Перебить в блендере все ингредиенты до пюреобразного состояния. Подать в бокале с листиком мяты. Читайте также: Что такое айва и как её едят?
Сельдерей благодаря наличию клетчатки, снижает холестерин, снимает отеки. Огурец в своей структуре содержит много воды, которая активно выводит токсины и шлаки. А петрушка наводит порядок в пищеварении. Чтобы получить целебный напиток взбить блендером средний огурец, стебель сельдерея, веточку петрушки и 100 мл кефира небольшой жирности. Поможет тем, кто мечтает быстро сбросить вес. Острые пряности благодаря своим жиросжигающим способностям ускоряют процесс обмена. Все тщательно размешать и выпить на ночь.
Принимать каждый вечер в течение 7 дней. Человек сам решает, когда ему удобно пить кефир. Главное, чтобы это было регулярно и постоянно. И это станет залогом отменного самочувствия. Мнение врача: Кефир — это полезный продукт, который содержит много белка, кальция и пробиотиков, благоприятно влияющих на пищеварение. Врачи рекомендуют употреблять кефир ежедневно, но важно знать, как это делать правильно. Не стоит пить кефир сразу после еды, так как это может замедлить процесс пищеварения.
Лучше всего употреблять кефир в качестве перекуса между приемами пищи или за полчаса до еды. Важно выбирать натуральный кефир без добавок и консервантов. Помните, что излишки даже полезных продуктов могут навредить организму, поэтому употребляйте кефир умеренно, соблюдая рекомендации специалистов. Опыт других людей Кефир — это один из самых полезных и питательных продуктов, который не только вкусен, но и способствует укреплению здоровья. Люди отмечают, что для получения максимальной пользы от кефира важно употреблять его правильно.
Из теста сформировать колобочки и выпекать на противне при 180 градусах около 20 минут. Польза и вред разгрузочного дня на кефире Кефир благодаря своей питательности при низкой калорийности часто является основой диетического питания. Разгрузочный день предполагает употребление в пищу только 1,5-2 литров кефира в течение дня. Среди плюсов: в организм поступают не все, но значительная часть питательных веществ позволяет сбросить до 1 кг происходит очищение организма Вместе с тем, злоупотреблять такой диетой не следует. Устраивайте не более одного разгрузочного дня в неделю. Кроме этого, подобные разгрузочные дни можно практиковать только здоровым людям. И помните, что добиться истинного сжигания жира за такой короткий промежуток времени невозможно. С чем можно пить кефир? Для усиления полезных качеств кефира и более эффективного применения этого напитка с целью похудения и очищения организма от токсинов можно употреблять кефир вместе с: медом.
И кефир будет вызывать изжогу и боль. Из-за брожения в нём есть и некоторое количество алкоголя, поэтому его не советуют беременным и кормящим женщинам, а ещё растущим детям. Не рекомендуют его и людям с недостатком фермента лактазы и с аллергией на молочный белок. Если после кефира дует живот, нападает диарея или появляется зуд и отёки, то лучше с ним заканчивать. Плюсы кефира При этом у кефира всё-таки есть и хорошие стороны. Большое количество пробиотиков и микроэлементов помогают: улучшать пищеварение; восстанавливать баланс микрофлоры кишечника. А на кожу можно? Многие умельцы норовят кефир употребить не только внутрь, но ещё и по коже размазать, чтобы успокоить боль от солнечного ожога.
Многие родители интересуются, когда кефир будет наиболее полезен детям, когда лучше его пить? Детям вводят кефир специальных «детских» марок в рацион к 8 месяцам. Из-за того, что в составе содержится спирт, родители сомневаются в его целесообразности. Педиатры заверяют, что процент спирта настолько ничтожен, а возможности кефира настолько широки, поэтому лишать детей такого прикорма не стоит. Идеальное время для напитка — обед. Утром и на ночь грудничок должен получать грудное молоко или смесь. К году и дальше к 3 годам, можно довести объем до 200 мл в день и постепенно переводить ребенка на классический, взрослый кефир. Регулярное, вечернее потребление кисломолочного продукта — полезная привычка, заложенная в детстве. Читайте также: Как правильно есть мангостин? Чтобы не ошибиться с выбором качественного кефира следует внимательно прочитать этикетку. В состав обычно входит молоко и закваска живых бактерий. Всегда выбирайте свежий напиток, срок изготовления которого не превышает 3-х суток. Поинтересуйтесь географией производства продукта. Чем дальше находится производство, тем больше химических добавок для увеличения срока хранения. Если при потреблении чувствуется горечь или сладость, то продукт либо испорчен или произведен с нарушением норм. Обезжиренный кефир не несет никакой пользы организму, поэтому обходите его стороной. Не покупайте товар на солнечной стороне витрины, и обращайте внимание на температурный режим холодильных шкафов. В домашних условиях кефир хранится не более 4-х суток при температуре от 2 до 6 градусов. Универсальность кефира состоит в том, что он сочетается со многими продуктами. Полезно добавлять овощи, преимущественно зеленого цвета: кабачки, огурцы, капуста, а также любую зелень: петрушка, укроп, руккола. Многие любят разнообразить кисломолочный напиток ягодами и фруктами, что является правильным сочетанием. Особенно, если подсластить это медом или вареньем. Отличное дополнение к кашам, мюсли и цельнозерновым блюдам. Простое, но действенное лечебное средство — это тандем кефира и клетчатки. Деликатно очищает кишечник, улучшает пищеварение, избавляет от лишнего веса. Осторожно подходить к сочетанию двух разных белков, отличных по составу и занимающих различное время для расщепления. Поэтому, абсолютно недопустимо принимать кефир с рыбой, икрой, креветками, разбавлять молоком.
Что будет, если пить кефир каждый день, можно ли, полезно ли ежедневно пить кефир на ночь
К тому же продукт усиливает рост «полезного» холестерина. Полезно ли пить кефир на ночь Этот напиток подойдет даже для тех, кто сидит на диете. Он содержит мало калорий, в нем много белка, который при этом легко усваивается. Выпив стакан, можно притупить голод, получив порцию полезных веществ. Разгрузочные дни на нем помогут очистить организм, облегчить похудение. Употреблять напиток лучше всего натощак, немного охлажденным. Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. Это прекрасный выбор для завтрака.
Он налаживает работу нервной системы, а значит, заряжает тебя энергией. После сна он устранит неприятный запах изо рта, а еще способствует улучшению аппетита. Часто напиток советуют пить на ночь. Чем же полезен кефир перед сном? Или это может принести вред? Стакан напитка перед сном налаживает пищеварение, уменьшает чувство голода, при этом не принося лишних калорий это особенно важно тем, кто сидит на диете , улучшает сон и усвоение полезных элементов. Однако пить важно не позднее, чем за час до сна.
Но, если у тебя изжога, отрыжка, рефлюксная болезнь, продукт на ночь тебе противопоказан.
На следующие сутки «волшебное молоко» готово. Кефирные зерна изъять из напитка, промыть холодной водой и снова повторить процедуру. Если нет нужды в кефире, грибок поместить в воду, накрыть марлей и отправить в холодильник. Так он может прожить 7 дней при условии, что воду менять ежедневно , но затем нуждается в молочной подкормке. Кефир в косметических целях Как говорится, мы то, что мы едим. Накопление токсинов в кишечнике почти всегда скажется на качестве кожи. Самый легкий способ вернуть красоту кожи — увеличить потребление кефира. Но помимо этого, также можно применять «волшебное молоко» в качестве косметического средства. Тем более что кефирные маски, скрабы подходят для любого возраста и любого типа кожи.
Скраб для лица Смешать 3 столовые ложки измельченного миндаля и треть стакана кефира. Нанести на кожу на 15 минут. Аккуратно смыть теплой водой. Средство подходить для очищения лица и тела от отмерших клеток эпидермиса. Можно применять раз в неделю. Увлажняющий крем Несколько соцветий календулы залить стаканом кипятка. Дать настоятся и остыть. Удалить цветки. В жидкость добавить 2 ч.
В результате развивается метаболический синдром, который проявляется в том числе гипертонией. Кефир помогает этому противостоять. Напиток полезен, прежде всего, тем, что помогает поддерживать в норме бактериальную флору кишечника, ранее заявил доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков, уточнив, что для получения максимальной пользы от кефира "надо брать продукт третьего дня". Отметим также, что исследователи из Сиднея выяснили : употребление молочных продуктов снижает риск развития инфаркта.
Обычно в пробиотические кисломолочные продукты добавляют какой-либо один вид бифидобактерий или лактобацилл, но сейчас появляются и новинки, которые содержат целый комплекс — они считаются самыми эффективными. Термин «пробиотики» происходит от двух слов — pro и bio, что значит «для жизни». Объединяет обе группы продуктов то, что в тех и других содержится много живых безопасных для человека микроорганизмов бифидобактерий и лактобацилл , при помощи которых эти продукты и были изготовлены. Функции лактобацилл и бифидобактерий Бифидобактерии и лактобациллы очень важны для организма и выполняют несколько важных функций. Основная задача — создавать кислую среду, которую не переносят вредные микробы — гнилостные бактерии, которые могут образоваться в кишечнике, и патогенные микроорганизмы, попадающие в пищеварительный тракт человека с водой и пищей. Таким образом предотвращается интоксикация организма и снижается нагрузка на печень — ведь именно этот орган занимается выведением токсинов. Кроме того, бифидобактерии и лактобациллы помогают организму усваивать витамины и микроэлементы. Важно знать Нарушение микрофлоры кишечника называется дисбактериозом. Это не болезнь, но состояние, чреватое развитием болезней. Дисбактериоз вызывают экологические факторы, стресс, храническая усталость, лечение антибиотиками, неправильный режим питания редко, но помногу.
Когда лучше пить кефир для работы кишечника: утром или вечером
Главное достоинство кефира — его благотворное влияние на микрофлору кишечника. панацея для кишечника, Новости. Так что такие напитки, как чайный гриб и кефир, которые часто советуют людям с чувствительным желудком, в некоторой степени уступают популярному пивному напитку, когда речь заходит о здоровье ЖКТ.
Диета на 10 дней для очищения кишечника
Кроме того, кефир снижает уровень вредного холестерина и предотвращает скопление тромбоцитов в крови, а это является профилактикой инсульта , инфаркта и гипертрофии сердца. Нормализация сна Выпитый стакан кефира перед сном снимает общее напряжение и помогает расслабиться. Если Вы испытываете трудности с засыпанием, то этот напиток поможет Вам уснуть. Если Вы часто сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, если Ваша нервная система с трудом справляется с возложенными на нее задачами, то кефир — Ваш напиток-антидепрессант, помогающий успокоиться и справиться со стрессом. Профилактика кариеса Хотите иметь крепкие и здоровые зубы? Ежедневно осуществляйте гигиену ротовой полости, дважды в год посещайте стоматолога и...
Дело в том, что этот напиток содержит кальций, витамины А, D и К2, которые укрепляют эмаль и препятствуют развитию кариеса. Наконец, кефир угнетает рост бактерий Стрептококк мутанс, способствующих развитию кариеса. Профилактика рака Выпивая всего лишь 250 мл кефира в день, Вы существенно снизите риск развития рака молочных желез, толстого кишечника, а также прямой кишки. К такому выводу пришли американские ученые, проанализировав питание людей в течение 10 лет. Также кефир препятствует бесконтрольному росту и распространению аномальных клеток на ранних стадиях образования опухоли.
Кефир для похудения Кефир пользуется заслуженной популярностью среди средств для похудения.
Перекладывают крупу в глубокую тарелку. Вливают кефир. Оставляют в холодильнике до утра. Утром блюдо съедают.
На протяжении часа другую еду исключают. Через час выпивают 1 ст. Первый прием пищи начинают через час после воды. Очищение проводится этапами по 10 дней, между которыми делается перерыв в 10 дней. Второй способ Очищение проводят в течение семи дней.
Из рациона исключают любую пищу, кроме крупы и кефира.
Лимон — 1 долька. В кефир добавляем мед, имбирь, корицу и выжатый лимонный сок. Тщательно перемешиваем напиток и даем ему настояться в течение 15 минут. Употребляется такой коктейль для похудения вечером.
За неделю с помощью жиросжигающего кефира можно сбросить до 3 кг. Сколько кефира в день можно выпивать? Врачи рекомендуют выпивать не более 400 мл кефира в день. В противном случае Ваш организм может отреагировать на излишек кефирных дрожжей вздутием живота и диареей. В какое время Самое важное правило: кефир следует пить между приемами пищи или минимум за полчаса до еды , только в таком случае полезные бактерии успеют заселить кишечник. Кефир, выпитый с утра натощак, активизирует работу кишечника и способствует повышению аппетита.
Вечером рекомендуется пить кефир, если у Вас:.
Его может вызвать длительная гормональная терапия, повышенный радиационный фон, неправильное питание. Совершенно точно известно, что в экологически неблагоприятных районах люди больше подвержены дисбактериозу. Здоровое питание — Если говорить о питании, что именно может вызвать дисбактериоз: нарушение в режиме, некачественные продукты, что-то еще?
Взрослому человеку нужно есть не менее трех раз в день, в крайних случаях — два раза. А дети должны есть четыре-пять раз в день. Легко «заработать» дисбактериоз, если регулярно и помногу употреблять жареную, слишком жирную, острую, копченую пищу, чипсы, сладкую газированную воду, сладости. Речь, конечно же, не о том, что, съев раз в месяц гамбургер и запив его лимонадом, вы получите дисбактериоз — такие «прегрешения» в питании допустимы. Дети — у малышей иммунная система незрелая, система пищеварения нестабильна, поэтому они больше, чем взрослые, подвержены этой напасти.
А еще люди, у которых по тем или иным причинам ослаблено здоровье. Один пропьет два курса антибиотиков — и это никак не отразится на его кишечной микрофлоре. А у другого дисбактериоз может появиться уже после однократного приема таблеток, потому что снижен иммунитет. Дети первого года жизни — Выходит, что дети «обречены» на дисбактериоз? Кишечная микрофлора человека формируется в течение первого года жизни.
Ребенок рождается со стерильным кишечником — в нем вообще нет бактерий. Первые два месяца формируется микробная биопленка. Она, как перчатка, покрывает кишечник изнутри. Ее образовывают бактерии, которые прикрепляются к кишечной стенке. Через эту микробную пленку происходит всасывание в кровь всех веществ, находящихся в кишечнике.
Биопленка стабилизируется, интегрируется в систему пищеварения. Микрофлора нейтрализует токсины и аллергены, которые могут находиться в кишечнике, вырабатывает пищеварительные ферменты, которые участвуют в процессах опорожнения, в обмене веществ, в иммунном ответе.
Этот молочный продукт содержит втрое больше пробиотиков, чем йогурт
Клетчатка семян льна вбирает токсины и шлаки, и выводит их из организма. Семена льна помогают справиться с такими серьезными проблемами со здоровьем, как гипертоническая болезнь, нарушения работы почек, сахарный диабет обоих типов, тромбоз, приступы бронхиальной астмы, цирроз печени, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, запор и колит. Наибольший лечебный эффект дает употребление семени льна с кефиром курсом минимум 3 недели. Однократный прием этого средства не даст должного результата или он будет носить кратковременный характер. Льняное семя должно быть чистым. Рекомендуется его перемолоть в кофемолке и употреблять в виде муки молоть перед употреблением. Одну чайную ложку льняной муки смешать с половиной стакана свежего кефира. Выпить вместо завтрака. Кефир рекомендуется употреблять средней жирности.
На половину стакана кефира нужно брать две чайные ложки муки из семян льна. Съесть вместо завтрака.
В целом же, уверены ученые, умеренное потребление пива оказывает благотворное влияние на кишечную флору и иммунную систему по сравнению со злоупотреблением алкоголем или воздержанием. Что говорят другие исследования Но главный посыл — не перебарщивать. Это подтверждает другое исследование, согласно которому люди, употребляющие пиво в умеренных количествах, чувствуют себя более стабильно в психологическом плане, чем те, кто злоупотребляет алкогольными напитками. Большую роль здесь играет тот факт, что алкоголь, и пиво в том числе, тесно связан с социальными взаимодействиями: мы пьем в основном в компании -например, когда собираемся за общим столом по праздникам или встречаемся с коллегами после работы.
Это, в свою очередь, может влиять не только на психическое, но и на физическое и эмоциональное состояние, отмечают испанские ученые из Института здоровья Карлоса III. Другое мнение Эндокринолог Зухра Павлова не советует слишком позитивно воспринимать результаты исследований. У пива есть масса недостатков.
Утром и на ночь грудничок должен получать грудное молоко или смесь. К году и дальше к 3 годам, можно довести объем до 200 мл в день и постепенно переводить ребенка на классический, взрослый кефир. Регулярное, вечернее потребление кисломолочного продукта — полезная привычка, заложенная в детстве. Читайте также: Как правильно есть мангостин? Чтобы не ошибиться с выбором качественного кефира следует внимательно прочитать этикетку. В состав обычно входит молоко и закваска живых бактерий. Всегда выбирайте свежий напиток, срок изготовления которого не превышает 3-х суток.
Поинтересуйтесь географией производства продукта. Чем дальше находится производство, тем больше химических добавок для увеличения срока хранения. Если при потреблении чувствуется горечь или сладость, то продукт либо испорчен или произведен с нарушением норм. Обезжиренный кефир не несет никакой пользы организму, поэтому обходите его стороной. Не покупайте товар на солнечной стороне витрины, и обращайте внимание на температурный режим холодильных шкафов. В домашних условиях кефир хранится не более 4-х суток при температуре от 2 до 6 градусов. Универсальность кефира состоит в том, что он сочетается со многими продуктами. Полезно добавлять овощи, преимущественно зеленого цвета: кабачки, огурцы, капуста, а также любую зелень: петрушка, укроп, руккола. Многие любят разнообразить кисломолочный напиток ягодами и фруктами, что является правильным сочетанием. Особенно, если подсластить это медом или вареньем.
Отличное дополнение к кашам, мюсли и цельнозерновым блюдам. Простое, но действенное лечебное средство — это тандем кефира и клетчатки. Деликатно очищает кишечник, улучшает пищеварение, избавляет от лишнего веса. Осторожно подходить к сочетанию двух разных белков, отличных по составу и занимающих различное время для расщепления. Поэтому, абсолютно недопустимо принимать кефир с рыбой, икрой, креветками, разбавлять молоком. Нежелательно смешивать с яйцами и мясом. Для улучшения комфортности жизни необходимо использовать рецепты на основе кефира в своем рационе. Вкусный и натуральный напиток для хорошего настроения и активной работы кишечника: банан — 1 шт. Перебить в блендере все ингредиенты до пюреобразного состояния. Подать в бокале с листиком мяты.
Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир — низкокалорийный продукт. Кефир полезен всем? Есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.
Кефир противопоказан детям до семи месяцев. Вообще, детям кефир можно давать только с года и не более 100 мл в день, потому что кефир раздражает слизистую и у малыша даже может вызвать кровотечение. Можно ли пить кефир при гастрите? При гастрите с пониженной кислотностью можно любые молочные продукты, кроме очень жирных. В число разрешенных входят кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда. При гастрите с повышенной кислотностью от любых кислых блюд следует отказаться.
Но при этом можно некислый кефир. Если у вас хронический гастрит, то при обострении хронической патологии от напитка нужно отказаться совсем. Вне стадии обострения кефир употреблять можно. Обезжиренный кефир полезнее обычного? Обезжиренный кефир не содержит жиров, и жирорастворимые витамины, например витамин D, при отсутствии молекул жира не усваиваются. А тот же витамин D необходим для усвоения кальция.
Человеку, который снижает вес, рекомендован 1-процентный кефир. Чем биокефир отличается от обычного?
Врач рассказала о последствиях ежедневного употребления кефира
Результаты показали, что кефир способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь укрепляет иммунную систему. Витамин К2 (которого больше всего кефире с высоким процентом жирности) обеспечивает антиоксидантную защиту клеток слизистых оболочек кишечника, нормализует его функцию, восстанавливая баланс полезных бактерий. Кефир содержит полезные лактобактерии, сходные с микрофлорой кишечника, и помогает опорожнению последнего. Чистка кишечника кефиром проводится с целью выведения скопившихся шлаков, токсинов, повышения иммунитета, снятия усталости.