В микроволновке можно греть в стеклянной, пластмасовой и другой посуде. Микроволновая печь давно закрепилась в нашем быту: нужно ли быстро разморозить пищу после рабочего дня или разогреть обед в условиях дедлайна. Стеклянная посуда для микроволновых печей должна иметь однородные толстые стены со всех сторон. Не рекомендуется помещать в микроволновую печь посуду, только что вынутую из холодильника или, наоборот, ставить нагретую емкость на холодную поверхность. ГлавнаяСВЧКакую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик.
Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик
| Какую посуду безопасно ставить в микроволновую печь | Какие можно сунуть в микроволновку. |
| Посуда, которую можно и нельзя нагревать в микроволновке | В микроволновке можно греть в стеклянной, пластмасовой и другой посуде. |
5 ошибок при использовании микроволновки, которые нельзя допускать
Тонкие пластиковые или алюминиевые контейнеры и тарелки. Незаменимая в отдельных случаях вещь. В них очень удобно брать домашнюю еду на работу, на природу, в дорогу. Они универсальны, не требует мытья. Очень тонкий алюминиевый лист, применяемый для разогрева, безопасен и разрешен к использованию в СВЧ. После разогрева используются в качестве тарелок, из которых едят. После чего их останется только утилизировать.
Бумажная и посуда из картона. Покрыта восковой пленкой, которая дает дополнительную защиту от протекания. Однако при повышении температуры этот слой плавится. Поэтому такая емкость подходит только для разогрева, готовить в ней нельзя. Дополнительное требование: пища должна быть с низким содержанием жиров и сахара. Почему нельзя ставить в микроволновку металлическую посуду Для СВЧ не подходят и даже запрещены следующие предметы: емкости с любым содержанием железа; тара с золотой каёмкой.
Причины несовместимости металлов с микроволновкой Существует вероятность статического разряда, который приведет к поломке прибора. Краска может содержать частицы металла, что может вызвать электрический разряд. Микроволны не проходят сквозь металл, он выступает в роли экрана-отражателя. В такой чашке пища не разогреется. Эта посуда проводит электричество, а для волн, она не проницаема. Металлосодержащая чашка может начать искрить.
От этого внутри микроволновой печи произойдет взрыв! Неправильная эксплуатация СВЧ-прибора может стать причиной возгорания, а впоследствии и пожара. Однако имеются исключения из правил Листы алюминиевой фольги.
Из-за своего размера и формы, виноград быстро впитывает и усиливает микроволны, что ведет либо к его возгоранию, либо к взрыву винограда. Можно ставить посуду из пенополистирола в микроволновку? Такие контейнеры могут и не навредить микроволновой печи, но это не значит, что их можно в ней греть. Пенопласт - это вид пластика, который может расплавиться, если его долго греть. Но даже если он не будет быстро плавиться, есть еще одна загвоздка — он плохо справляется с теплом.
Кладем бумагу в бутылку, заливаем теплой водой и плотно закрываем. Встряхиваем хорошенько и промываем в чистой воде.
Если в емкости после еды остался специфический запах, залейте внутрь воду и засыпьте сухую горчицу. Взболтайте тару и оставьте на 20 минут. После такой процедуры изделия быстро и легко отмоются. Прополоскайте предметы несколько раз. После мытья и водных процедур не протирайте предметы полотенцами или салфетками, а сразу ставьте на полотенце, салфетку или решетку сохнуть естественным путем. Переверните изделия вверх дном, для стекания воды и высыхания, и только затем убирайте изделия в шкафчик или на полку. При такой сушке на стекле не останутся разводы и осадок. Не оставляйте грязную посуду надолго, а лучше мойте тарелки и чашки после каждого применения. Таким образом, вы упростите уборку, вам не придется разгребать завалы и горы грязной посуды за раз. Кроме того, остатки пищи, особенно во влажной и теплой среде, могут вызвать инфекцию.
После процедур проверьте, насколько чисто вымыта посуда. Для этого наливайте внутрь воду так, чтобы она стекала по стенкам. Если она стекает ручьями, изделия чистые. Если на стенках собираются капли, предметы промыты недостаточно хорошо. Народное средство для мытья стеклянной посуды Сегодня многие отказываются от бытовой химии. Это не удивительно, ведь такие составы агрессивны и опасны. Частицы химии остаются на посуде даже после тщательного ополаскивания. Вредные химикаты попадают в организм при приеме пищи, что очень опасно. Вы можете сделать натуральное безопасное и экологичное средство в домашних условиях. Для этого возьмите 50 граммов хозяйственного мыла, две столовые ложки соды и эфирное масло.
Хорошо подходит масло чайного дерева, лаванды, можжевельника или цитрусовых. Убираем с водяной бани и вливаем еще 1,5 литра воды.
Однако все эти недостатки компенсируются возможностью приготовления вкуснейших блюд. Бумажные ёмкости Решая, какая посуда подходит для микроволновки, стоит обратить внимание на бумажные стаканчики, тарелки и контейнеры. Ёмкости из бумаги одноразовые, они подойдут лишь для подогрева пищи. Именно в этом качестве они очень удобны, поэтому их часто выбирают в качестве упаковки для готовых обедов, которые нуждаются лишь в разогреве. Пергаментная бумага Когда отсутствует подходящая посуда для микроволновой печи, для разогрева пищи можно воспользоваться пергаментной бумагой. Этот материал устойчив к высокой температуре и не пропускает жир, по крайней мере, некоторое время.
Конечно, суп или чай в бумаге не разогреешь, но, к примеру, куриную ножку или кусок пиццы вполне. Пергаментную бумагу в этом случае используют во избежание загрязнения камеры печки. Что нельзя ставить в СВЧ-печи Разобравшись, утварь из каких материалов пригодна для СВЧ-печей, полезно также знать, какую посуду нельзя использовать в микроволновой печи. К примеру, популярная ныне экологическая бамбуковая посуда в микроволновке трескается, меняет цвет и быстро приходит в негодность, но она хотя бы не вызывает поломку самой печки. Нельзя использовать в микроволновке и кухонную утварь, изготовленную из некоторых других материалов. Металлическая Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна. Её нельзя ставить в микроволновку — это может привести к полному выходу печи из строя, а то и к пожару. Если провести эксперимент и поставить металлическую железную, алюминиевую — любую ёмкость в СВЧ-печь, то вначале будут наблюдаться вспышки искр, а затем устройство полностью выйдет из строя.
Поломки можно избежать только отключив печку при появлении первых же искр. Нельзя включать пустую микроволновую печь, это неизбежно приведёт к её поломке. Минимально допустимой загрузкой для печи считается стакан, наполненный водой. С ободком Не разрешается использовать в микроволновых печах ёмкости с золочёным или покрытым другим металлом ободком. Такими ободками нередко украшают фарфоровые чашки. Выбор чашки, украшенной ободком, в качестве ёмкости для разогрева напитка в камере СВЧ-печки неминуемо приведёт порче как печки, так и чашки. Вообще многие краски, которыми расписывают фарфор и керамику, могут содержать в своём составе частички металла, поэтому расписную утварь нужно использовать с осторожностью. Хрусталь Многие ошибочно полагают, что раз хрусталь имеет сходство со стеклом, то его можно использовать в качестве посуды для микроволновки в духовке.
Ключевые слова
- ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
- 8 вещей, которые нельзя ставить в микроволновку — рассказываем, почему
- 2. Одноразовая посуда и контейнеры
- Можно ли тарелку с золотым ободком ставить в микроволновку, с микроволновкой ничего не случится?
- Посуда для микроволновой печи
- ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН | Наука и жизнь
Можно ли разогревать в микроволновке в определенных материалах
В основном в такой таре продаются готовые продукты, которые нужно лишь разморозить или разогреть. Совет: проверяйте, особенно цельные пакеты, на предмет наличия алюминиевой прослойки, которая при нагревании вызовет горения бумаги и пожар вам обеспечен. Подходит ли силиконовая, деревянная Силиконовая форма подходит для СВЧ, с её помощью можно делать красивую выпечку, легко и просто запекать и тушить. Готовить в деревянной вряд ли кто-то будет, а разогревать… не рекомендовано некоторыми производителям из-за опасности обугливания. Если и можно, то краткосрочно, например, для приготовления горячего бутерброда и не иметь дело с продуктами, содержащими большое количество сахара и жира. Воздействие высокой температуры приведет к постепенному высыханию деревянных изделий.
Отдельно стоит сказать о бамбуковой. Производители её также не рекомендуют ставить в микроволновку. Чтобы точно знать, посмотрите маркировку. При отсутствии соответствующих значков, не рискуйте. Какую посуду можно ставить в микроволновку Размер и форма посуды так же важны, как и материал её, поэтому к их выбору следует подойти ответственно.
Для разогрева предпочтительней невысокие ёмкости. Посуда для варки круп и макаронных изделий нужна с запасом по объёму, так как вода в СВЧ-печи имеет свойство резко расширяться при закипании с выплёскиванием через край. Оптимальными в этом случае будут изделия расширяющиеся кверху. Для выпекания допустимы порционные и большие формы. Их борта выбираются выше, чем для духовок, поскольку подъём теста в микроволновке активней.
В первую очередь это относится к тесту на дрожжах. Какую посуду использовать нельзя Из-за применения неправильной посуды, микроволновая печь может сломаться. Никогда нельзя использовать следующую посуду: Металлическая посуда в микроволновке может вызвать электрический разряд. Это выведет из строя СВЧ. Также посуда имеющая железный ободок тоже не подойдет.
Есть специальные тонкие тарелочки из алюминия, они имеют маркировку и могут применяться в СВЧ; С блестящим ободком или рисунком. Практически у каждого есть тарелочки с блестящими ободками и рисунками. При использовании данной посуды в микроволновке можно увидеть искры. Они образуются из-за электрического разряда, он может вывести из строя СВЧ. Все это из-за того что краска, которой нарисован узор, содержит металл; Хрусталь.
В хрустале содержится серебро и свинец, поэтому такая посуда не подойдет для микроволновки. Еда не нагреется в данной посуде. Сам хрусталь, наоборот нагревается довольно быстро и это может привести к его порче, он просто развалится на осколки прямо в микроволновой печи; Деревянную посуду лучше не использовать в микроволновке. Вреда для пища она не несет, но сама посуда может испортиться, пересохнуть и потрескаться. Можно в деревянной тарелке разогреть еду, но только один раз, тогда посуда не испортиться.
Посуда из стекла Эта посуда, если при её изготовлении использовано огнеупорное или жаропрочное стекло, считается идеальной. Такая посуда для микроволновки и в духовке может использоваться без ограничений. В ней разрешено готовить любые блюда, рецепты которых понравятся. Форма стекла не имеет никакого значения, всё равно: овальная, круглая или квадратная посуда — еда в ней разогревается одинаково! Удобно иметь кастрюлю ёмкостью 2 л.
Использование толстостенных стаканов, салатниц, тарелок, изготовленных из простого стекла не возбраняется, если нет сколов и трещинок. Посуду с золотым ободком ставить в СВЧ-печь категорически запрещено! В микроволновке греется только еда, посуда же не должна сильно нагреваться. Посуда из силикона Можно ли использовать в микроволновке посуду из силикона? Конечно можно, ведь данная посуда очень крепкая и способна выдержать температуру до 280 градусов.
Силиконовая посуда очень популярна. Она эластичная и это ее большой плюс. Также к ней ничего не прилипает и не пригорает благодаря гладкой поверхности. Использовать такую посуду в обиходе одно удовольствие, и в ней отлично прогревается пища. Силиконовая посуда для микроволновки Силиконовая посуда для микроволновки не реагируют на перепады температуры и обладает антипригарными свойствами.
Можно готовить блюда без смазывания маслом. Такая посуда для микроволновки используется и для духовки. Приобретаемые формочки должны быть изготовлены известным производителем, например, Тапервер. В противном случае вы можете стать обладателем не только дурно пахнущей, но и опасной подделки. Маркировка пластиковой посуды Значки на посуде дают пользователю подробную информацию о том, как правильно пользоваться тем или иным изделием.
Виды и применение пластика. Значки означающие способы приготовления Маркировка пластиковой тары также может зависеть от способа её использования. Это зачастую небольшой значок на дне или с торца. Для микроволновки Маркировка пластиковых контейнеров, которая означает, что ёмкость может использоваться в микроволновой печи обязательно должна присутствовать на самом изделии. Обычно она представляет собой миниатюрное изображение микроволновки.
Не следует ставить в микроволновку блюдо, которое находилось в холодильнике. Глиняная посуда Глиняную посуду можно использовать, если на ней отсутствуют рисунки из других материалов или лаковое покрытие. Посуда из глины нагревается сильнее обычной посуды, поэтому надо соблюдать осторожность при вынимании ее из печи.
В такой посуде очень удобно запекать овощи и мясо. Фаянсовая посуда Фаянсовая посуда хорошо сохраняет тепло. Приготовленные блюда в течение долгого времени будут оставаться горячими.
В микроволновой печи можно использовать фаянсовую посуду без глазури и нанесенных рисунков. Обычно такая посуда имеет внешние украшения, поэтому лучше использовать в микроволновке более простую посуду. Керамика Керамическая посуда чувствует себя в микроволновой печи отлично.
Посуда выдерживает высокую температуру. Она не трескается со временем и легко переносит механические воздействия. При необходимости можно резать мясо ножом прямо в керамической посуде.
Приготовленная в такой посуде пища долго остается вкусной и полезной. Керамическая посуда отвечает всем требованиям экологической безопасности. Фарфор Фарфоровую посуду можно использовать в СВЧ-печи с учетом некоторых ограничений.
Нельзя ставить внутрь агрегата изделия, которые покрыты краской, включающей в свой состав металлические части. Позолоченные или серебряные ободки на посуде могут привести к возникновению искрения. В результате может произойти возгорание.
Кроме того, нужно удостовериться в равномерном покрытии фарфоровой посуды глазурью. Любые подтеки на покрытии или трещины будут вызывать неравномерное прогревание пищи. Лучше всего использовать фарфор хорошего качества, который легко моется.
Оптимальной для использования в микроволновке является однотонная посуда предпочтительно белая без дополнительной отделки. Существуют также специальные фарфоровые детские комплекты, которые изготавливаются из качественного сырья с высокой термической устойчивостью. Следует избегать использования костяного фарфора, который содержит в своем составе костяную золу.
Такой фарфор сильнее поглощает микроволновое излучение, поэтому он сильнее нагревается. Возникает повышенная вероятность его растрескивания. Пластик На большинстве пластмассовых предметов можно найти треугольник, в котором располагается число от одного до семи.
По этому числу можно определить материал пластика. К основным видам пластика относятся: полиэтилентерефталат бутылки для газированных напитков ; полиэтилен высокой плотности контейнеры для моющих средств и молока ; поливинилхлорид трубы и трубки ; полиэтилен низкой плотности полиэтиленовые пакеты ; полипропилен шейкеры и детские бутылочки ; полистирол одноразовая посуда и пищевые контейнеры ; другое акрил, нейлон, стирол и др. Для использования в микроволновой печи пластик должен обладать термической устойчивостью он не должен выделять вредных соединений при нагревании до 100 градусов.
Пластик часто содержит вещества, которые называются фталатами. Они обеспечивают гибкость и долговечность пластика, но при нагревании могут выделяться вещества, которые негативно воздействуют на гормоны. У пластиковой посуды, которую можно использовать в микроволновке, на поверхности располагается соответствующий значок.
Не рекомендуется использовать пластиковую посуду для приготовления пищи с большим количеством жира или сахара. Такие продукты разогреваются до более высоких температур. Многие микроволновки оборудованы также грилем или конвекционным нагреванием.
В этих режимах работы можно безопасно использовать пластиковую тару. Пластиковая пленка Существует специальная термостойкая пленка, которую можно безопасно использовать в СВЧ-печи. Она переносит нагревание до 230 градусов, а специальные поры обеспечивают удаление лишней влаги из приготавливаемой пищи.
Такую пленку можно использовать для размораживания, разогрева и приготовления пищи в агрегате. С простой пищевой пленкой надо соблюдать осторожность. Можно покрыть ею пищу при разогреве в течение одной или двух минут.
Заворачивать в нее продукты в микроволновке нельзя. Надо предусмотреть в полиэтилене небольшие дырочки для удаления пара. Одноразовые предметы Одноразовая посуда, которую можно использовать в микроволновой печи, имеет специальную маркировку символ с изображением микроволновки.
Если такого значка на одноразовой таре нет, то посуда при нагревании может выделять вредные вещества. Блюда в фольге Нельзя помещать в микроволновку сильно помятую алюминиевую фольгу. Фольга в таком состоянии будет искрить, потому что на острых поверхностях будет скапливаться статическое электричество.
Фольгу надо размещать под разогреваемой едой, потому что иначе фольга будет перекрывать доступ микроволновому излучению. Фольга должна находиться на расстоянии 2—3 сантиметров от стенок агрегата. Можно частично покрыть пищу фольгой, чтобы ограничить доступ энергии к ней.
Продукты питания Трудно представить себе жизнь без использования микроволновой печи. Она значительно упрощает многие операции по приготовлению пищи. Что можно готовить в микроволновке С помощью размораживания и разогревания продуктов в микроволновой печи можно сэкономить много времени.
Иногда надо срочно что-нибудь разморозить, а естественный процесс растягивается на несколько часов. Разморозка продуктов в агрегате занимает всего несколько минут. Также очень удобно в микроволновой печи разогревать пищу.
Для разогревания готовой пищи потребуется всего пара минут. Кроме того, пища разогревается без масла, что позволяет следить за калорийностью.
Конечно, для изготовления такой посуды производитель может использовать самое разное стекло, но в идеале оно должно быть жаростойким. Жаропрочное стекло обладает рядом преимуществ: прозрачные стенки, через которые можно наблюдать процесс готовки; эстетичный внешний вид — приготовленную еду можно не перекладывать, а подавать к столу в стеклянной емкости; за стеклянной тарой легко ухаживать; стекло не пропитывается запахами еды; стеклянная жаростойкая тара универсальна: в ней можно готовить, греть, а также размораживать продукты. В продаже имеются самые разные стеклянные формы для микроволновой печи. Наибольшим спросом пользуются овальные и круглые емкости.
Бумажная Можно применять для микроволновки и бумажные модели, для изготовления которых на производстве используют хлопок и лен. Чаще всего они применяются для разогрева хлебных изделий. Пенопластовая Пенопластовая посуда не столь популярна, как вышеперечисленные емкости. Связано это с тем, что она одноразовая. Ее рекомендовано использовать исключительно при низкой температуре, так как при высоком температурном режиме форма начинает плавиться. Силиконовая Силиконовыми формами уже никого не удивишь, они есть на кухне у каждой хозяйки.
В большинстве случаев используется силиконовые формы для выпечки, но они вполне походят и для СВЧ-печи. Такие формы стойкие к перепадам температур и к высоким их показателям. Эмалированная Что касается эмалированной утвари, то она относится к спорной емкости для микроволновки. Ведь эмалью покрывается металл, с которым микроволновая печь несовместима. Особенности маркировки Учитывая популярность и востребованность такого бытового прибора, как микроволновая печь, многие из производителей посуды при производстве начали использовать специальную маркировку, которая указывает допустимость применения их изделия в микроволновой печи. Прежде чем пользоваться утварью, обратите внимание на ее маркировку.
Для того чтобы её увидеть, достаточно посмотреть на дно посуды. Там обязательно должен быть нанесен знак в виде волн. Если он есть, но перечеркнут, значит, посуду категорически запрещено использовать в микроволновой печи. Вот расшифровка значков, которые можно увидеть на посуде: РР — полипропилен, пригоден для СВЧ-печи; PS — полистирол, использование посуды из такого материала не рекомендуется для СВЧ; надпись microwave или not microwave — «разрешено» и «запрещено»; надпись «термопласт» и «дюропласт» — такая емкость пригодна для использования в микроволновке. Для того чтобы не попасть в неприятную ситуацию, и не подвергать свое здоровье опасности, обязательно обращайте внимание на обозначения.
На удобстве эксплуатации данного оборудования мы не будем останавливаться, поскольку каждый, кто хоть раз пользовался им, сделал соответствующие выводы.
А вот вопрос выбора посуды для микроволновых печей по сей день остается актуальным, несмотря на то, что во многих источниках его освещали очень подробно. Попробуем и мы сделать краткий экскурс в мир кухонной утвари, которая может использоваться в СВЧ. Посуда для микроволновки может быть представлена стеклянными, керамическими и даже пластмассовыми изделиями. Во многих магазинах бытовой техники есть специальные отделы кухонной утвари, в которых представлены вышеописанные товары. Именно здесь можно познакомиться с основными образчиками тарелок, форм и кастрюлек, в которых допускается разогрев и готовка блюд в микроволновой печи. Но что делать, если денег или желания для покупки дорогой специализированной посуды нет?
Как выбрать посуду для микроволновки — это важно!
Что нельзя ставить в микроволновую печь Металл Металлическая посуда отражает, а не проводит СВЧ-лучи, поэтому в лучшем случае продукты будут разогреваться медленнее, а в худшем могут возникнуть статические разряды, которые вредят микроволновой печи. По этой же причине не допускается использование посуды с металлизированным ободком. Хрусталь В составе хрусталя содержатся металлы, такие как свинец и серебро, причем чем более он качественный, тем выше содержание этих элементов. Из-за наличия металлов хрусталь нагреется очень быстро, а за счет огранки - еще и неравномерно, поэтому такая посуда запросто разлетится вдребезги от воздействия микроволн. Тонкое стекло Емкость из легкого стекла, не предназначенного для готовки, может лопнуть под воздействием высокой температуры разогреваемого блюда, поэтому лучше не рисковать.
Какая посуда подходит для подогрева блюд в СВЧ Специальный набор для СВЧ Посуда, предназначенная специально для микроволновых печей, маркируется пометкой «Microwave» или соответствующими пиктограммами. Обычно на пиктограммах изображена СВЧ-печь. Если значок перечеркнут, значит, посуду нельзя использовать в СВЧ. Стекло Посуда из толстого стекла отлично походит для микроволновой печи.
В стаканах, тарелках, даже банках можно подогревать, размораживать или готовить в режиме микроволн. А вот для таких режимов, как гриль и конвекция, потребуется жаропрочное стекло, которое не боится очень высоких температур.
В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием жира или сахара, так как они нагреваются до температур значительно выше 100оС и посуда может покоробиться. Пластиковые пленки и пакеты.
В пластиковых пакетах можно размораживать и разогревать продукты. Но не следует плотно их закрывать, иначе вы будете шокированы громким взрывом в печи. Это лопнул пакет из-за быстро расширившегося горячего воздуха внутри. Чтобы этот воздух мог найти выход, пакет кладут в печь приоткрытым или прокалывают острым ножом в нескольких местах.
Выпускается специальная пластиковая пленка, так называемая прозрачная фольга для микроволновых печей, которая продается в рулонах, упакованных в продолговатые коробки. Она вся покрыта крохотными дырочками для выхода воздуха. Эта пленка легко облегает любые поверхности. Ею оборачивают куски птицы, рыбы, мяса, чтобы они не пересыхали во время приготовления.
Еще проще затянуть этой пленкой верх посуды, в которой вы готовите. Она предохранит и от пересыхания продуктов, и до известного предела - от выплескивания кипящей жидкости. Наилучший результат получается в овальной или цилиндрической посуде. Здесь продукты обрабатываются микроволнами равномерно со всех сторон.
Квадратная или прямоугольная посуда, хотя и выпускается иногда специально для микроволновых печей, дает некоторое пересыхание пищи в углах, так как там чрезмерно концентрируется энергия. Предпочтительнее всего неглубокая и широкая посуда, она обеспечивает наилучшую скорость и равномерность приготовления блюд. Для блюд из риса, макаронных изделий, для супов или соусов всегда используйте посуду большего размера, чем вы обычно применяете на плите. Специфика микроволнового разогрева жидкостей такова, что, когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда.
В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Поэтому оптимальный вариант для подобных блюд - расширяющаяся кверху посуда. Благодаря увеличенной по сравнению с дном поверхности подъем жидкости происходит не так активно. Для кексов и тортов выбирайте цилиндрическую посуду, более высокую, чем для духовки.
Потому что выпечка поднимается в микроволновой печи выше, чем обычно. Особенно это относится к овощам, запеканкам и рыбе. Крышки, как и посуда, тоже должны быть полностью прозрачны для микроволн. Крышки с отверстиями для выхода пара нужны для блюд с большим содержанием жидкости - они позволяют избежать ее переливания через край во время кипения.
Если у крышки нет отверстия для пара, кладите деревянную палочку между краем посуды и крышкой. Крышками для микроволновой кухни могут служить самые различные предметы. Можно накрыть посуду картонной одноразовой или фарфоровой тарелкой, чистой белой бумагой, специальной пленкой для микроволновых печей, о которой мы говорили выше. Готовя в печи мясо или курицу, тем более необходимо использовать специальную пластиковую пленку или пакеты, чтобы жир не забрызгал стенки печи.
Не нужно использовать крышки, когда вы готовите пироги с хрустящей корочкой, гренки, яичницу, а также блюда, нуждающиеся в частом помешивании например, соусы и кремы. Она годится для приготовления пищи как в режиме микроволн, так и в режимах гриля, конвекции. Посуда Pyrex выпускается разных размеров и форм, как правило, с крышками. Лучше, чтобы крышка была плоская, без ручки или "шишечки".
Тогда вы приобретаете сразу два предмета, потому что крышка может служить еще и плоским блюдом с бортиками. Но это уже излишества. К тому же дорогие. Хороша посуда марки Vision из прозрачной затененной стеклокерамики, она годится как для микроволновых печей, так и для духовок, плит.
Посуда марки Vitri из термостойкого пластика предназначена для приготовления в микроволновом режиме и хранения готовых блюд в холодильнике. Относительно недорогая посуда из прозрачного стекла Simax пригодна и для микроволновых печей, и для духовок, и для плит. Все ее модели снабжены практичными плоскими крышками. Интересна посуда компании Corning для жарения в печи в режиме микроволн.
Дело в том, что в микроволновой печи температура может быть даже выше, чем предельная отметка для ПП 5 а это больше 100 градусов. Для того чтобы подтвердить возможность использования изделия в СВЧ-печах, производитель должен провести необходимые испытания. Например, бутылка из ПЭТ для напитков может выдерживать даже температуру 75 градусов, но только если производитель соответствующим образом подобрал рецептуру материала. Попадают ли токсические вещества в продукты из упаковки? Об этом сообщает Consumer Reports — организация, как и Роскачество, входящая в Международную ассамблею организаций потребительских испытаний. Ядовитыми пластиковые изделия делает появление новых химических веществ в процессе производства или же вещества, которые производитель может добавлять для придания цвета или гибкости изделию.
По мнению ученых, «базовое» вещество из всех перечисленных выше материалов само по себе может не представлять опасности. Но их комбинация или взаимодействие с окружающей средой способны сделать продукт опасным для здоровья. То есть вредные вещества могут мигрировать в продукт, который хранится в пластике. Самые опасные вещества из пластика В частности, в западном исследовании фигурирует бисфенол А. Это вещество используется в качестве отвердителя при изготовлении пластмассы. Результаты исследований показали, что бисфенол А может вызвать метаболические заболевания, рак простаты и молочной железы, ожирение, бесплодие и даже синдром дефицита внимания.
То же самое касается хрусталя, который может треснуть или разлететься вдребезги, если его нагревать. Существует ещё такой материал, как меламин. Известно, что могут при его нагреве выделяться опасные химические соединения. Поэтому лучше не использовать посуду из этого материала для приготовления еды или для её разогрева. Стеклянную посуду ставить в микроволновку можно, но для этого обращайте внимание на толщину стекла.
Какую посуду выбрать для микроволновой печи
Борщ в микроволновке можно приготовить очень легко быстро и подать на стол в той же закаленной стеклянной или керамической посуде. Можно ли ставить стеклянную посуду в микроволновку. Борщ в микроволновке можно приготовить очень легко быстро и подать на стол в той же закаленной стеклянной или керамической посуде. Какую посуду нельзя использовать в микроволновке.
1. Фольга, и что она делает в микроволновке
- Какую посуду можно использовать в СВЧ-печи?
- Что нельзя делать в микроволновой печи - и что можно
- 10 вещей, которые нельзя класть в микроволновку :: Инфониак
- В какой посуде запрещено разогревать
Эксперты рассказали, какую посуду нельзя ставить в микроволновку
Какая посуда подходит для микроволновой печи: что нельзя использовать в СВЧ печи, особенности использования стеклянной, пластиковой, силиконовой посуды и инв. Какая посуда подходит для микроволновой печи: что нельзя использовать в СВЧ печи, особенности использования стеклянной, пластиковой, силиконовой посуды и инв. Какую посуду можно поставить в микроволновку. Разрешается ставить в микроволновку посуду из фарфора и фаянса, если ее поверхность не украшена рисунками.
8 вещей, которые нельзя ставить в микроволновку — рассказываем, почему
Делюсь найденной информацией с вами. Вариант 1. Стеклянная посуда Стекло для микроволновки хорошо пропускает волны и обеспечивает быстрое и равномерное нагревание продуктов. Выбирайте варианты из толстостенного жаропрочного материала. Отличить их просто по большому весу. Можно ли использовать стеклянную посуду в микроволновке, если на ней есть трещины?
Нет, это исключено, так как велика вероятность разрушения изделия. Размер подбирается под микроволновку. Отдавайте предпочтения моделям с высокими бортиками, если собираетесь готовить. Если вы в основном разогреваете, подойдут и варианты с низкими бортиками Вариант 2. Пластиковая посуда Можете использовать для микроволновой печи только варианты, на которых есть специальный знак.
Если его нет, то применять изделия нежелательно. Пластиковая посуда для СВЧ отличается небольшим весом и удобством. Материал легко моется, не боится влаги и не разбивается при падении на пол. При перегреве продукта в емкости пластик может деформироваться из-за высокой температуры. Из пластика делаются не только тарелки, миски и кастрюли, но и формочки для микроволновки.
В них удобно готовить омлет или другие блюда Вариант 3. Керамика Подходит для микроволновки, если на поверхности нет металлических узоров или полос. Лучше всего, если изделие однотонное, как в примере на фото. Пропускает волны хуже, чем стекло и пластик. Рекомендуется использовать только для нагрева продуктов в СВЧ.
Нагревается вместе с продуктом в процессе использования. Поэтому керамику неудобно доставать, приходится использовать прихватки. Схожими характеристиками обладает и фарфор. Требования к нему такие же, как к посуде из керамики Вариант 4. Глиняная посуда Изделие должно быть однотонным без лакокрасочного покрытия снаружи.
Оно может загореться при использовании. Толстые стенки пропускают волны хуже других вариантов, поэтому нагревание происходит медленнее.
Мы расскажем о 7 ошибках, которых стоит избегать при использовании микроволновой печи. Во-первых, металл отражает волны, поэтому еда в таких емкостях попросту не нагреется. Но это не самое страшное. Между корпусом посуды и стенками печи будут возникать статические разряды, похожие на молнии, которые выведут микроволновку из строя. Но даже фарфоровая или стеклянная посуда может быть непригодна для микроволновки. Многие тарелки имеют каемки с напылением из металла — такие покрытия тоже могут вызывать искрение. Конечно, не факт, что любая посуда с каемками и ободками — металлизированная, но лучше избегать использования таких предметов в микроволновой печи.
Пластиковые контейнеры могут иметь в своем составе бисфенол-А. Он никак не влияет на продукты, пока они хранятся в контейнере. Однако, если контейнер поставить в печь, то под воздействием волн а, точнее, высокой температуры бисфенол-А начнет выделяться и попадет в пищу. А употребление такой пищи в свою очередь приведет к отравлению.
Очень быстро можно закипятить воду для того же чая или детской смеси. Главное, чтоб кружка или стакан были открыты сверху. Чай, кофе, компоты также можно легко разогреть в СВЧ-печи, прислушиваясь к заявленным рекомендациям. При подогреве или кипячении жидкости в микроволновой печи также рекомендуют помещать в стакан деревянную ложку или шпажку, либо чайный пакетик только без скрепки! Грудное молоко Неравномерный нагрев с наличием горячих точек может привести к ожогу рта и пищевода. Также горячие точки могут частично убить полезные бактерии. Если вы подогрели молоко в микроволновой печи, то обязательно хорошенько перемешайте его и проверьте температуру, прежде чем давать ребенку. Лучше подогревать грудное молоко не в микроволновке, а на водяной бане. Его вообще не стоит подвергать тепловым термическим обработкам. Детские смеси и пюре Разогревая смеси в печи, как и грудное молоко, стоит помнить — эта пища становится токсичной. Тщательно перемешивайте и проверяйте температуру пюре перед подачей малышу. Молоко и кисломолочные продукты Под воздействием СВЧ-волн вся кисломолочная продукция теряет все свои целебные свойства: в результате такой термообработки гибнет часть содержащихся в ней бифидобактерий. Кроме этого, если греть йогурт, ряженку, творог или кефир, то они просто могут «свернуться» и изменить свой вкус после нагревания. Рекомендовано достать кисломолочную продукцию из холодильника и оставить нагреваться при комнатной температуре, для дальнейшего употребления или питья ребенком. Молоко рекомендовано разогревать в микроволновке только в открытой посуде. Роллы, суши Иногда возникают ситуации, что блюда любимой многими японской кухни остаются недоеденными и отправляются в холодильник. Можно ли их разогреть в микроволновке на следующий день? В большинстве случаев нет, нельзя. Во-первых, рис в их составе станет пересушенным и может «стрелять» внутри по СВЧ. Во-вторых, роллы и суши — это еда, которая кушается холодной. Исключение составляют запеченные роллы, их разогревают не более 2 минут. Соль, сахар Разогреть соль в печи — одна из самых больших ошибок. Важно помнить, что в микроволновке нельзя греть сухие предметы соль, сахар, бумажный пакет. Они провоцируют самовозгорание, а в последствии, и взрыв. Лучше по старинке разогреть ее на сковороде и переложить в носок или мешочек. Соль для прогревания в мешочке может быть как поваренной, так и морской. Чокопай Choco Pie При нагревании печенья увеличивается объем зефира, но сама форма продукта не меняется. Важно знать, что при разогреве нужно снять обертку из фольги, выложить сладости на тарелку и поставить рядом с ними в микроволновку стакан или кружку воды на 4—7 секунд. Иначе печь работает как с пустой камерой, что очень опасно. Нестандартное использование микроволновки Приведем примеры интересной эксплуатации СВЧ-печи, часто необходимой и полезной в быту. Способность прогревать хорошо и быстро в некоторых ситуациях идет впрок. Земля, песок. Прогрев этих сыпучих для рассады иногда очень кропотливое и вредное дело, а при помощи микроволновой печи процесс ускоряется. Земля и песок хорошо прогреваются, просушиваются. Вместе с этим грунт обеззараживается. Угли для кальяна. При помощи СВЧ возможно и это: разжечь угли для кальяна. Главное быть осторожным и внимательным. Выложив их на термостойкую посуду, включить печь на 10 секунд, при необходимости потом еще на 5. Главное, наблюдать, чтоб они не загорелись. Вытянуть затем щипцами из миски и поместить в кальян. Изолента и скотч. Если они потеряли свою клейкость, прогрейте их 30 секунд. Основные рекомендации по использованию микроволновой печи Следовать инструкции и правилам безопасной эксплуатации прибора. Не использовать посуду из металла и с металлическими вставками, отделкой во избежание искрения и возгорания элементов печи. Не включать пустую микроволновку, чтобы не сломался магнетрон ; для исключения ситуации всегда оставлять в печи стакан с водой. Не грейте пищу и напитки в герметичной посуде: при нагревании они могут взорваться. Не грейте еду в полиэтилене: при нагревании вредные вещества могут попасть в пищу.
Горячее масло очень огнеопасно, а контролировать степень его нагревания в микроволновой печи практически невозможно. Это касается всех растительных и животных жиров. Напитки на основе алкоголя например, глинтвейн или пунш — опять-таки из-за высокой огнеопасности спирта и его паров. Консервы в закрытых банках. Перед разогревом содержимого следует обязательно откупорить банку и заодно убедиться, что она не имеет металлизированного покрытия. Нельзя использовать СВЧ-печь для сушки домашних заготовок: фруктов, грибов, лекарственных трав. Нельзя греть любые продукты, если их общий вес менее 50 г. Контейнер для приготовления яиц в микроволновке Нельзя разогревать продукты в закрытой таре! Обязательно снимайте крышки с контейнеров и консервных банок. Исключение — специальные контейнеры для СВЧ с клапаном: крышку у них можно не снимать, но нужно не забывать открыть клапан. При разогреве детского питания снимайте с бутылочек не только крышку, но и соску. Выкипание напитка в микроволновке Эти продукты требуют осторожности Напитки. При разогреве напитков и других жидкостей нужно помнить о таком явлении, как отсроченное кипение, когда температура кипения уже достигнута, но внешние признаки бурление, пузырьки отсутствуют. Опасность состоит в том, что сотрясение при вынимании такой жидкости из печи может вызывать взрывообразное выкипание с выделением большого количества пара и выплескиванием кипящей жидкости за край посуды. Чтобы избежать ожогов, выдержите паузу в 20-30 секунд между выключением печи и извлечением жидкости. Для приготовления в СВЧ-печи подходит только попкорн в специальной упаковке с соответствующей пометкой. Картофель в мундире, куриная печень и другие продукты с плотной оболочкой или кожурой. Перед приготовлением оболочку обязательно нужно проколоть в нескольких местах. То же самое касается специальных пакетиков для разогрева полуфабрикатов. Продукты с низким содержанием воды например, хлеб. При перегреве и пересушивании возможно их возгорание.
8 вещей, которые нельзя ставить в микроволновку — рассказываем, почему
Какую посуду безопасно ставить в микроволновую печь. Можно ли использовать в микроволновке посуду из силикона? На вопрос, можно ли греть пищу в микроволновке в одноразовой посуде, специалисты отвечают положительно, если она изготовлена из пригодного для такого применения картона или бумаги. Для приготовления пищи в микроволновой печи подойдут керамические, стеклянные или пластиковые емкости.
Подходит ли стеклянная посуда для микроволновки и духовки
- Какую посуду можно ставить в микроволновку и как её выбрать | | Дзен
- Какие продукты и материалы можно нагревать в микроволновке
- Какие продукты и материалы можно нагревать в микроволновке
- Выбор по форме и диаметру