Фото новости: "Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г." Российское подразделение швейцарской Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя шоколада и какао-продуктов. Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. В рознице горький шоколад может подорожать на 70–80%, а молочный — на 20%. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года.
Почему в России подорожает шоколад
| Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15% | рассказывает, как подорожают сладости до Нового года и что будет с ценами на шоколад в 2024 году. |
| Горький шоколад в России может подорожать на 30% - | Подорожание шоколада российские специалисты связывают с увеличением стоимости на какао — бобы. |
«Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает?
В рознице горький шоколад может подорожать на 70–80%, а молочный — на 20%. Основатель фабрики ShokoBox Андрей Шарков считает, что уже этой осенью шоколад в России вырастет в цене на 10–20% на фоне подорожания сырья на мировых рынках и ослабления. "Фьючерсы на какао подорожали на 1000 долларов за метрическую тонну с начала года", – объявила ведущая CNBC Мелисса Ли. Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%. Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года.
В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы
| «Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает? | рассказывает, как подорожают сладости до Нового года и что будет с ценами на шоколад в 2024 году. |
| Почему в России подорожает шоколад | К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. |
| Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего | Прогноз рекордного роста цен на шоколад связан с дефицитом какао-бобов и их резким подорожанием на мировом рынке. |
| Почему дорожает шоколад | ПРОДУКТ медиа | Вместе с тем подорожание шоколада, по мнению собеседников “Ъ FM”, будет постепенным, так как у некоторых компаний сохраняются запасы какао, купленные по старым ценам. |
Сладкая инфляция: цены на какао-бобы бьют исторические рекорды. Подорожает ли шоколад в России
Эти обращения находятся на рассмотрении у ретейлеров: как и в других товарных категориях сети совместно с поставщиками обсуждают обоснованность каждого отдельного повышения и предпринимают совместные усилия, чтобы избежать резкого роста цен», — рассказал председатель президиума Ассоциации Игорь Караваев. Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
Источники телеграм-канала Baza сообщили, что осенью подорожает весь шоколад под маркой Ferrero — в частности, шарики с кокосовой стружкой Raffaello, легендарный «Киндер Сюрприз» , шоколадная паста Nutella и элитные конфеты Ferrero Roche. Проблема — в стоимости закупочных ингредиентов и слабости курса рубля. Продукция Ferrero — Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» Ferrero не производит какао-масло в России, а берет его за границей, и из-за падения русской валюты создание рафаэллок и киндеров обходится сильно дороже. Пока у компании остается сырье, приобретенное по старым ценам, но оно подойдет к концу уже к августу.
RU вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Всё это очень сильно влияет на цену какао-бобов. До сегодняшнего дня работники плантаций получали 100 долларов. Но Африка развивается, и люди уже не хотят за 100 долларов работать, — рассказала она. Эти бобы многим выращивать невыгодно, плантации вырубаются под то, чтобы на их месте устраивать золотые прииски.
Какао-бобы часто растут вдоль рек, и золото располагается тоже там. Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов. Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары. Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло. Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения.
Прикинули, сколько теперь будут стоить любимые шоколадки. Индустрия кондитерских изделий осталась в России одной из немногих, которая практически не пострадала после событий 24. Крупные игроки остались на русском рынке, а из потерь — только KitKat и Nesquik, но Nestle просто выпускает те же сухие завтраки под новым брендом «Хрутка». В магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и других городов страны спокойно можно найти шоколадную продукцию Ferrero — итальянского производителя из топ-4 рынка вместе с Nestle, Mars и Mondelez.
Из-за подорожания какао в РФ могут вырасти цены на шоколад
Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара. В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. В основном они подорожали из-за ослабления курса рубля. Поставщики отмечают, что молочный шоколад, где какао-плодов не так много, сначала ждёт подорожание лишь на 20%.
Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи
Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%. Раз цена на какао-бобы резко выросла, то, казалось бы, и шоколад должен примерно так же подорожать. Подорожание шоколада российские специалисты связывают с увеличением стоимости на какао — бобы. Шоколад подорожает из-за дефицита какао в мире. в среднем на 30-50%, упаковка и тара - на 50%.
Популярное
- Правила комментирования
- Почему в России подорожает шоколад
- Рост цен на какао-бобы и шоколад в 2024 году — Московские новости
- Наши проекты
- Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50% | Аргументы и Факты
В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы
Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов. Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья. Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки.
Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад
Петербургские участники рынка и эксперты предупреждают: по ценам на шоколад не за горами новые антирекорды, а уже сейчас у ретейлеров крайне мало скидок и акций. Выясняем, почему подсластить себе жизнь становится всё дороже. Товар поставляется в брикетах по 2,5 кг, а дальше его растапливают. И мы не знаем, что будем делать, если эти поставки остановятся. Российский шоколад, к сожалению, требованиям по качеству не соответствует и не сможет стать заменой для рестораторов, — поделился он. Фото: freepik. Как и в случае с куриными яйцами, скидок и акций почти нет. На небольшие уступки идут, только если покупается очень большая партия, в пять условных раз больше, чем обычно, и по предоплате. Курс на Турцию? По словам кондитеров грузинских ресторанов «Пхали-Хинкали» и «Хачо и пури», если речь идёт о шоколадных конфетах, то здесь ситуация пока складывается более стабильно, чем с сырьём для кондитерских изделий. Это, конечно, пока не тот уровень, на который хотелось бы рассчитывать.
Но развитие есть по сравнению с десятилетием назад, когда работать было просто невозможно. И, конечно, если мы не говорим о премиум-сегменте. Сейчас мы работаем в том числе, с турецкими поставщиками.
Проблема — в стоимости закупочных ингредиентов и слабости курса рубля. Продукция Ferrero — Nutella, Ferrero Roche и «Киндер Сюрприз» Ferrero не производит какао-масло в России, а берет его за границей, и из-за падения русской валюты создание рафаэллок и киндеров обходится сильно дороже.
Пока у компании остается сырье, приобретенное по старым ценам, но оно подойдет к концу уже к августу. Сколько теперь будут стоить шоколадки от Ferrero?
Рост цен будет зависеть от объема какао в шоколадках, подчеркнул Муравьев. Соответственно на столько вырастут и цены. Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ.
Главное», а также читайте нас в «Дзен».
Спрос будет превышать предложение еще долго. Пока же активно проедаются запасы: три года подряд потребление превышает урожаи, чего не наблюдалось десятилетиями. Проблемы с логистикой из-за пиратских вылазок йеменских хуситов в Красном море могут усугубить ситуацию.
«Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает?
О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов. Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%.
Публикации по теме
- Популярное
- Популярное
- Лента новостей
- Назван один продукт, который вскоре резко подорожает в России - 31.03.2024, ПРАЙМ