Если ваш пост не предполагает жестких ограничений в питании, то есть чипсы в умеренных количествах можно. Разрешается ли в пост сахар? В 2024 году Великий пост будет продолжаться с 18 марта по 4 мая, перед светлым праздником Пасхи. В этой статье мы рассмотрим, можно ли есть чипсы в пост и какие альтернативы можно использовать, если их употребление запрещено.
Что нельзя есть в пост
Кроме того, в регионах, где проживали первые христиане, это были достаточно малораспространенные и дорогие продукты. Гораздо доступнее здесь была, к примеру, рыба, «морские гады». К тому же, как и мясо, любая животная пища, в отличие от растительной, отягощает организм. А отказ от привычного молока и всего, что из него производят — действенная тренировка собственной выдержки, очень полезный опыт самоограничения, ведь обычно редкий прием пищи обходится без этих продуктов. Сливочные соусы Этот запрет легко объясняется тем, что в основа таких соусов как домашних, так и покупных — сливки, изготавливаемые из молока. На них, как и на прочие молочные «производные», распространяется общее правило. Яйца Еще один продукт из категории скоромных. В Пост нельзя есть не только куриные, но и перепелиные, другие яйца в любом виде. Запрет изначально формировался, исходя из тех же причин, что и запрет на молоко — дороговизна и, можно даже сказать, дефицитность на Ближнем Востоке и в Средиземноморье.
В пищевой промышленности, помимо обычных яиц, нередко используется яичный порошок иногда даже в товарах с отметкой «постное». Такую пищу нужно тоже исключать из рациона. Спиртное Трудно представить что-то, больше не соответствующее духу Поста, чем алкоголь, особенно если это обильные возлияния, сопровождающие приемы гостей, вечеринки и прочие тусовки. Даже просто посещение кафе, баров, употребление спиртного в «рекреационных» целях никак не вяжется с идеями самоограничения и духовного роста. В состоянии опьянения даже окружающая действительность воспринимается искаженно, не говоря уже о «внутренней реальности». Однако есть и нюанс. В Типиконе уставе для христиан, определяющем, в частности, правила совершения богослужений, церковных праздников, постов есть пункт, дозволяющий употребление красного сухого вина, разведенного водой в пропорции 1:2 или 1:3 в выходные за исключением первой и последней недель Поста , а также в те же дни, когда допустимо есть рыбу. Это обусловлено тем, что во времена формирования Типикона изначально он создавался для монастырей, а затем его распространили и на мирян разбавленное вино рассматривали не как вредное излишество, а как эффективное средство для утоления жажды и подкрепления сил.
К тому же, оно хорошо хранилось в условиях жаркого климата. Что касается ежедневной порции, она ограничивалась двумя красовулями. Это небольшая церковная чаша объемом примерно 125-150 мл. В странах с холодным климатом, исключающим виноделие, вино в монастырях заменяли пивом. Соответственно, там его тоже можно было пить в пост, это не считалось грехом. Сдоба, кондитерские изделия, сладости Во-первых, сдобу и сладости чаще всего едят не для утоления голода и насыщения, а для того, чтобы себя побаловать. Такое потакание собственным слабостям в Пост явно не приветствуется. Во-вторых, в составе многих таких лакомств имеются запрещенные продукты — молоко либо его «производные», яйца, алкоголь.
Исключением в данном случае могут стать только сладости, которые, исходя из их состава, можно назвать постными.
В связи с этим, чипсы, которые характеризуются высоким содержанием жиров, добавками и специями, не рекомендуется употреблять во время поста. Чипсы являются нетрадиционными продуктами для поста, которые несут больше вреда, чем пользы. Этот продукт содержит большое количество нездоровых жиров, соли, а также добавок и консервантов. Кроме того, чипсы обладают высоким гликемическим индексом, что означает, что они быстро повышают уровень сахара в крови.
Такой резкий скачок сахара приводит к энергетическому спаду, повышенному аппетиту и возможному перееданию. Чипсы приводят к увеличению веса и образованию лишнего жира. Они могут повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за высокого содержания соли, холестерина и нежелательных жиров. Чипсы содержат акриламид — вещество, образующееся при длительной обработке продуктов при высокой температуре. Акриламид является потенциально опасным и может быть связан с возникновением раковых заболеваний.
Чипсы не содержат полезных витаминов, минералов и других микроэлементов, которые необходимы для поддержания здоровья. При употреблении чипсов, человек склонен к перееданию, так как они не вызывают ощущение насыщения. Вместо чипсов во время поста следует употреблять натуральные и полезные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, орехи и семечки, овсянку или другие злаки. Важно правильно подбирать продукты, чтобы обеспечить своему организму все необходимые питательные вещества во время поста. Замена чипсов полезными альтернативами Если вы хотите избежать потребления чипсов во время поста или просто заботитесь о своем здоровье, существуют множество полезных альтернатив, которые могут удовлетворить вашу потребность в перекусе.
Орехи и семечки. Орехи и семечки богаты полезными жирами, белками и витаминами. Они предоставляют организму энергию и могут быть отличной заменой чипсам. Разнообразные овощи, такие как морковь, огурцы, брокколи и перцы, являются отличными перекусами во время поста. Они содержат много витаминов, минералов и пищевых волокон, которые помогают снизить аппетит и поддерживать здоровое пищеварение.
Фрукты являются еще одной отличной альтернативой чипсам. Они насыщают организм витаминами и микроэлементами, а также являются природным источником пищевых волокон. Овсяные хлопья и мюсли. Овсяные хлопья и мюсли содержат много клетчатки, белка и энергии. Они могут быть отличным и питательным выбором для перекуса в пост.
Зеленый горошек и бобы. Зеленый горошек и бобы содержат много белка, клетчатки и витаминов.
Желание перекусить приводит к употреблению широко доступных, готовых к употреблению снеков. Такие продукты, как чипсы, лапша быстрого приготовления, сушки, сухарики, карамельные конфеты, шоколад, являясь формально постными продуктами, не могут считаться пищей, полезной для здоровья, так как имеют несбалансированный состав, практически лишённый витаминов, минералов, белка и клетчатки, с преимущественным содержанием углеводов и жиров, и высокую калорийность. При избыточном поступлении углеводов возрастает чувствительность к аллергенам, что ведёт к обострению инфекционных и аллергических заболеваний.
Лишённый разнообразия рацион Есть на протяжении семи недель только гречневую кашу на воде, яблоки или рис и квашеную капусту да, и такое часто встречается — это не вкусно, не полезно и быстро приедается. Следует стремиться к разнообразию рациона, благо сейчас для этого есть все возможности. Из овощей доступны капуста белокочанная, цветная, брокколи, морковь, свёкла, тыква, лук репчатый и порей, сельдерей корневой и черешковый. Фрукты: яблоки, груши, гранат, хурма, цитрусовые, виноград. Бобовые: горох, нут, чечевица, соя, фасоль.
Крупы: гречневая, овсяная, ячневая, пшенная, кукурузная, киноа, булгур. Советы постящимся: 1. Употребляйте достаточное количество белковой пищи. Ежедневно ешьте продукты с высоким содержанием растительного белка гречневая крупа, бобовые, киноа, тофу. Употребляйте рыбу в те дни, когда это разрешено.
Принципы поста и запреты Употреблять продукты, содержащие мясо кроме рыбы в некоторых случаях Пить алкогольные напитки Питаться жирной и тяжелой пищей Пользоваться курением Употреблять сладости и кондитерские изделия Таким образом, чипсы, как правило, несовместимы с принципами поста, поскольку они содержат мясо кетчуп с мясом , молоко сырные вкусовые добавки , жир и могут содержать искусственные добавки ароматизаторы, усилители вкуса и прочие. Однако в некоторых случаях возможно использование овощных чипсов без мяса и молочных добавок. Важно учитывать правила конкретного поста и проконсультироваться с духовным наставником или священником. Какие продукты рекомендуется исключить Во время поста рекомендуется исключить из рациона следующие продукты: 1.
Мясо и рыбу: В течение поста обычно исключаются продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Это связано с идеей очищения души и тела, а также с религиозными традициями. Молочные продукты: В постах на молочные продукты отказываются из-за высокого содержания жиров и калорий. Также молоко и молочные продукты могут вызывать некоторые аллергические реакции у некоторых людей.
Жирные и сладкие продукты: Продукты с высоким содержанием жиров и сахара такие, как пирожные, шоколад, мороженое и жареная пища, рекомендуется исключить во время поста. Они могут негативно влиять на общее здоровье и вызвать лишний вес. Алкоголь: Во время поста воздерживайтесь от употребления алкоголя. Алкоголь негативно влияет на работу органов и систем организма, а также может нарушить сон и общее душевное состояние.
Кофе и чай: Кофе и чай могут повышать внутреннюю активность организма и вызывать неблагоприятные эмоциональные состояния. Во время поста рекомендуется исключить эти напитки или ограничить их потребление. Важно помнить, что каждый пост может иметь свои особенности и рекомендации. Если вы планируете соблюдать пост, лучше проконсультироваться с религиозным или медицинским специалистом для получения подробной информации и рекомендаций.
Чипсы во время поста: можно или нельзя? Вопрос о том, можно ли есть чипсы во время поста, часто возникает у верующих, соблюдающих религиозное постение.
Верующим: можно ли употреблять колу, чипсы и сухарики во время поста и вне его?
Во время поста некоторые действительно начинают чаще испытывать голод и, как следствие, увеличивают количество приёмов пищи. Разрешается ли вкушать морепродукты в Великий пост? Также во время поста можно есть. Питание в пост может быть разнообразным. Вообще, если говорить именно о том, можно заниматься сексом в пост или нет, то здесь стоит обратиться к первоисточнику, а именно к заветам апостола Павла.
Великий пост 2024
Если нельзя, но очень хочется, то можно! Также постящиеся, не имеющие практики соблюдения многодневных постов, могут совершить следующие ошибки питания в Великий пост. В правилах поста православной церкви указаны наиболее строгие ограничения, на которые следует ориентироваться, но не воспринимать их как непреложный закон, не допускающий исключений. Можно ли воздержаться от соблюдения поста юноше 15 лет, ведь в школе идет подготовка к экзаменам, и это требует большой активности?
Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням
Высокомерие, гордыня и хвастовство — не лучшие спутники очищения души. Что можно есть в великий пост и что нельзя: календарь питания по дням Что нельзя есть? В Великий пост нужно исключить из своего рациона мясо, молочную продукцию, сладости и сдобу, яйца, рыбу и морепродукты. Конечно же, нужно отказаться от алкоголя. Что можно есть?
На самом деле, список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока.
А растительное масло — в отдельные дни. Есть и послабления. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим 28 апреля разрешено употреблять рыбу.
Часто в таких случаях люди обращаются к чипсам, считая, что они не нарушат процесс поста. Однако научные исследования показывают, что чипсы все же могут оказывать вредное воздействие на организм и ухудшать результаты поста. Содержание трансжиров Основным вредным компонентом чипсов являются трансжиры. Трансжиры возникают в результате гидрирования растительных масел, которое происходит при производстве чипсов. Трансжиры являются одними из самых вредных жиров для организма и ассоциируются со множеством серьезных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение. Во время поста организм уже переживает стресс из-за изменения рациона питания, и добавление чипсов с трансжирами может усугубить этот стресс и негативно повлиять на состояние органов и систем организма. Высокая калорийность Чипсы обладают высокой калорийностью, поэтому их употребление во время поста может привести к превышению дневной нормы калорий даже при соблюдении все же считаются малополезным продуктом, которые лучше исключить из рациона во время поста для достижения наилучших результатов.
Воздействие на пищеварительную систему Подавление аппетита Кожура чипсов содержит аллергены и другие вещества, которые могут вызвать раздражение желудка и кишечника. Употребление чипсов в периоде поста может спровоцировать развитие диареи, запора и других проблем с пищеварением. Таким образом, даже в период поста лучше отказаться от потребления чипсов, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем и получить наилучшие результаты от диеты. Альтернативные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, являются гораздо более полезными и помогут поддерживать организм во время поста. Альтернативы чипсам во время поста: что можно есть Во время поста многие люди ищут замену своим любимым чипсам, чтобы утолить голод и получить удовлетворение. Счастливо, они совсем не ограничены только чипсами, а могут насладиться разнообразными альтернативами. Следующие продукты могут стать отличной заменой чипсам во время поста: 1. Печеные овощи. Большинство овощей, таких как морковь, кабачки, брокколи и сладкий перец, могут быть нарезаны и запечены в духовке. Они получат хрустящую текстуру и вкус, который напомнит о чипсах.
На самом деле, список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур. Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока.
А растительное масло — в отдельные дни. Есть и послабления. В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим 28 апреля разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра.
По субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье допускается выпить 200 мл сухого вина. Но, если алкоголь для вас является привычкой, то на время поста лучше от него полностью отказаться. Сейчас существует огромное количество постных рецептов, поэтому вы и в пост можете продолжать есть вкусную и полезную пищу ниже будет ссылка на несколько вариантов постного меню на каждый день. Но даже с постной едой нужно быть аккуратнее — важно есть в меру и не переедать.
При этом в Чистый понедельник и Великую пятницу необходимо вовсе воздержаться от еды и пить только воду. Здесь важно понимать, что если голодание не приносит осложнений, то можно его практиковать. Однако эти правила подходят не всем людям, в том числе и пожилым. Резкое ограничение в поступлении питательных веществ — стресс для организма. Он может спровоцировать ухудшение состояния, поэтому мучить себя не стоит. Также важно помнить, что рыбу и морепродукты разрешается есть лишь два раза за весь пост — на Благовещение и в Вербное воскресенье, а в Лазареву субботу к столу можно подать и рыбную икру.
Фото: istockphoto.
Миф #1: Чипсы – запретная пища во время поста?
- Разрешено ли употребление чипсов во время поста?
- Что запрещено есть в Пост?
- Можно ли во время поста есть чипсы
- Можно ли в пост чипсы, анаком, кириешки с беконом? Там же нет мяса?
- Можно ли верующим пить колу, есть чипсы и сухарики в пост и когда нет поста?
Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням
Важно помнить, что решение о том, можно ли есть чипсы во время поста, должно быть принято с учетом общих принципов и целей поста. Вопросы про то, что можно, а что нельзя есть в пост регулярно возникают у верующих людей. это ограничение в продуктах, на мой взгляд от этих продуктов можно легко отказаться. Можно ли воздержаться от соблюдения поста юноше 15 лет, ведь в школе идет подготовка к экзаменам, и это требует большой активности?
Основные ошибки постящихся
- Роспотребнадзор рекомендует: как питаться во время поста
- Можно ли в пост чипсы, анаком, кириешки с беконом? Там же нет мяса?
- Что можно и что нельзя есть в пост
- Можно ли есть чипсы в пост
- Великий пост 2024: календарь питания по дням, какого числа начинается и когда заканчивается
- Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты - Чемпионат
Постный маникюр, скорбная юбка и чипсы с беконом. Вредные советы на Великий пост и Пасху
В субботу и воскресенье можно позволить себе обед и ужин, разрешено употреблять растительное масло и вино в разумных количествах — не более двух бокалов. Понедельник, среда и пятница — дни сыроедения, когда можно есть только сырую пищу без добавления масла. Этот устав обязателен только для монахов и тех, кто хочет держать пост по канонам. Всем остальным достаточно отказаться от пищи животного происхождения, уменьшить порции, придерживаться скромности в мыслях, словах и поведении. Выбор строгости поста — дело каждого отдельного человека и его духовника, нельзя хвастаться своей силой воли и духа или осуждать других людей, если они продолжают питаться обычной едой. Что делать, если в пост угостили запретной едой? Как ни странно, думать о том, что человек сделал это от чистого сердца и нарушил правила поста по незнанию например, бабушка, к которой вы приехали в гости, — человек другой религии. Не стоит отказываться, чтобы не обидеть угостившего.
Но возьмите самый маленький кусочек и обязательно помолитесь о прощении. Что делать, если на пост выпал день рождения, свадьба или другой праздник? Праздновать, потому что жизнь невозможно поставить на паузу. Не стоит устраивать пафосных и пышных застолий с обильными возлияниями, но пригласить близких друзей и порадоваться тому, что все живы и здоровы и пожелать того же имениннику , — правильно и хорошо. Какие продукты разрешены в пост Удивительно, но и в пост можно и нужно! Но если доктор запретил вам держать пост, не стоит нарушать его запретов: вредить себе тоже грешно, ведь ваша душа находится в драгоценном и хрупком сосуде — в теле. Фрукты и овощи во время поста Любые фрукты и овощи разрешены: в дни сыроедения их можно есть в свежем, сушеном, моченом, маринованном, соленом или квашеном виде; в дни, когда разрешена горячая пища, из них можно варить супы, делать запеканки, оладьи наподобие драников и так далее.
Каши — основа меню во время поста Каши должны быть в рационе обязательно : в них содержатся «правильные» медленные углеводы и много клетчатки, которые помогают пищеварению и снабжают организм большим количеством необходимых витаминов и микроэлементов. Что хорошо добавлять в каши Грибы и орехи, овощи в любом виде можно, например, готовить потрясающе вкусный вегетарианский вариант плова , ягоды и фрукты. Если тяжело и невкусно есть каши на воде, хорошо добавлять в них растительное молоко — овсяное, миндальное или кокосовое. Последнее хорошо еще и тем, что в нем содержится большое количество разрешенного жира. Макароны и хлеб Разрешены любые виды пасты и хлеба, если они приготовлены без яиц, белого сахара и других ингредиентов животного происхождения. Очень хороши, вкусны и полезны в качестве дополнения: рататуй из овощей, песто из молотой зелени и орехов, соус из помидоров и грибов, соус из авокадо и зелени, обжаренный фарш из сои, морепродукты в соусе из растительных сливок с чесноком.
Часто именно самый строгий и продолжительный пост стремятся соблюдать люди, формально относящие себя к православным верующим, но фактически не живущие церковной жизнью, не имеющие практики соблюдения многодневных постов. Резкое исключение животной пищи Традиционно к Великому посту подходят постепенно, соблюдая ограничения в употреблении животной пищи. И не только каждую среду и пятницу на протяжении года исключая дни церковных праздников , но и в течение предваряющей сорокадневный пост Масленичной недели , также называемой мясопустной, во время которой предписано воздержание от употребления мясной пищи. Резкий переход от привычного скоромного рациона с частым и обильным употреблением продуктов животного происхождения к питанию по строгому канону Великого поста приводит к обострению хронических заболеваний, нарушению углеводного баланса в сторону гипогликемии. Это проявляется резкой слабостью, потливостью , головной болью, нередко обмороками. Читать материал 2. Избыток углеводистой еды и продуктов с пустыми калориями Внезапное изменение питания с переходом на постную пищу нередко влечет за собой постоянное фоновое чувство голода. Желание перекусить приводит к употреблению широко доступных, готовых к употреблению снеков. Такие продукты, как чипсы, лапша быстрого приготовления, сушки, сухарики, карамельные конфеты, шоколад, являясь формально постными продуктами, не могут считаться пищей, полезной для здоровья, так как имеют несбалансированный состав. Они практически лишены витаминов, минералов, белка и клетчатки, с преимущественным содержанием углеводов и жиров, имеют высокую калорийность. При избыточном поступлении углеводов возрастает чувствительность к аллергенам, что ведет к обострению инфекционных и аллергических заболеваний. Лишенный разнообразия рацион Есть на протяжении семи недель только гречневую кашу на воде, яблоки, рис и квашеную капусту — это невкусно, неполезно и быстро приедается. Следует стремиться к разнообразию рациона. Из овощей доступны капуста белокочанная, цветная, брокколи, морковь, свекла, тыква, лук репчатый и порей, сельдерей корневой и черешковый.
Для всех православных верующих уже началась ответственная пора. Пора духовного и физического очищения и приготовления к главному православному празднику - Светлому Христову Воскресению. Сразу же оговоримся, что для людей непосвященных Великий пост порой выглядит полной мукой. На мясо, молоко, рыбу, яйца — табу. Да и торты с пирожными — тоже под запретом. А о сексе грешно даже и думать. Однако стоит спросить любого христианина о его отношении к посту, и он не задумываясь ответит, что ждет его с великой радостью, которую никто ничем заменить не сможет. Для того чтобы разобраться, почему это происходит, надо обратиться к самой сути, что такое Великий пост. Жить во Христе Великий пост был установлен в память о постном подвиге Христа, который после Своего Крещения 40 дней без воды и еды находился в пустыне. Можно сказать, что основной смысл христианского поста в том, чтобы избавиться от греха и страстей и жить во Христе. Ради этого православные христиане совершают подвиг постничества. Говорят, что это одно из самых действенных орудий в духовной борьбе. Предваряет Великий пост Сырная седмица, или Масленица. В прошлом номере «МК в Твери» мы обращались к этой теме. В эту неделю верующие отказываются от мяса, что помогает им постепенно входить в постную диету. А вот сам Пост состоит из двух периодов — Святая Четыредесятница и затем Страстная седмица. Святая Четыредесятница — дни, когда мы идем навстречу Богу. Через ограничение в пище, молитву и покаяние в грехах мы постепенно приближаем себя к встрече с Христом Воскресшим. Страстная седмица — дни, когда сам Христос идет к нам через последние проповеди, Тайную Вечерю, Голгофу и Воскресение. Так вместе с Богом мы встречаем самый главный христианский праздник — Пасху. Самыми строгими неделями поста считаются первая и Страстная седмица. Усердные христиане в эти дни порой даже не едят ничего сытнее кусочка хлеба и воды. Но этот подвиг под силу далеко не всем. И сразу добавим, что к еде во время поста нужно подходить разумно. Не стоит слушать чужих советов, а тем более погружаться в Интернет. Опереться нужно на собственные силы, здоровье и благословение священника, у которого исповедуетесь. Он, как никто другой, знает и чувствует ваше духовное состояние. И, пожалуй, тут важнее всего понять, что пост — это не диета, не лечебное голодание. Не можешь жить без мяса — ешь мясо.
Прежде чем приступать к посту, надо очень хорошо продумать свой рацион питания. Питаться одними сухими сушками и корочками никто вас не заставляет, и, пожалуйста, давайте обойдемся без таких крайностей. Так действительно недолго и гастрит заработать, и еще какие-нибудь нехорошие вещи, - особенно если вера ваша еще не очень крепка и вы не можете держаться на одной духовной пище, как это делали святые и подвижники. Будьте благоразумны, не надо истово «умерщвлять» свою плоть. Лучше приучитесь жить со своим организмом в дружбе, внимательно прислушиваться к его сигналам, понимать, что ему действительно нужно. Итак, что же можно употреблять в пищу во время поста? Конечно, самые желанные гости на столе в это время - это фрукты и овощи. Там наибольшее количество витаминов, минеральных веществ, необходимых нашему организму. Так что летом на вашем столе каждый день пусть будут салаты из свежих овощей , а зимой - квашеная капуста, соленые огурцы, морковь, свекла. Едим мы во время поста и вареные и тушеные овощи. Но и здесь надо помнить, что чем меньше тепловой обработки, тем лучше - больше полезных веществ сохранится в готовом блюде. Поэтому овощи лучше закладывать уже в кипящую воду, а потом следить, чтобы они не переварились. Не стоит варить овощи в большом количестве воды, и не допускайте при варке сильного кипения. И помните, что совсем не обязательно ограничиваться одной картошкой да капустой. Все разнообразие фруктово-овощного мира открыто перед вами, не забывайте о кабачках, перце, цветной капусте, кукурузе, зеленом горошке. Чем разнообразнее - тем лучше. Можно варить и овощные супы , добавляя туда крупы - рис, перловку. Очень важная составляющая постного стола - каши. Конечно, сваренные на воде, а не на молоке, и без добавления сливочного масла. Но это не значит, что каша обязательно будет невкусной. Помните, что существует множество дозволенных в пост продуктов, которые можно добавлять в кашу для вкуса. Это и изюм, и орехи, и морковка, и грибы, которые можно сочетать и с гречей, и с рисом, и с другими крупами. Экспериментируйте, дайте простор своей кулинарной фантазии! Есть мнение, что, не употребляя мяса, яиц, молочных продуктов, человек лишает себя необходимого количества белка. Это так, но только в том случае, если вы неграмотно подойдете к посту. Не забывайте включать в свой рацион продукты, содержащие растительный белок, - и все будет в порядке. Это и грибы, и баклажаны, и бобовые, и, конечно, соя. Сейчас на прилавках появилось множество разнообразной продукции из так называемого «соевого мяса», которое, будучи правильно приготовленным, сдобренное специями и соусами, прекрасно заменяет настоящее мясо. Диетологи утверждают, что соевый белок по своему составу и биологической ценности является равноценным заменителем белка мяса и рыбы. Не запрещаются в пост и хлебобулочные изделия, а в нестрогие постные дни - и растительное масло, и все многообразие рыбных продуктов. А в том, как много разнообразных блюд можно приготовить из всего этого, вы убедитесь, познакомившись с кулинарными рецептами , изложенными в разделе Все о Великом посте. Помните только о том, что переедать в пост нельзя ни в коем случае - даже если вы ограничиваетесь строго постными продуктами. Помните о том, что пост исключает любые злоупотребления - пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищей. Лучше отдать предпочтение вареным блюдам, а также приготовленным на пару или в гриле. Пусть ваша еда будет разнообразной, но простой. И вы, конечно, сумеете почувствовать и оценить эту радость и святость самой простой пищи. Пусть и отказ от молока и молочных продуктов вас не страшит - на какое-то время это делать необходимо, и такой запрет на период поста не только не вреден, но полезен. Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт, самой природой предназначенный для детского питания , не очень-то хорошо усваивается организмом взрослых людей. Так что потихоньку отвыкать от молока хотя бы во время поста вам не помешает. Мы еще более оценим значение поста, если вспомним, что пост состоит не только в том, чтобы заменить скоромную пищу постною, но и в том, чтобы ограничивать себя в излишествах и прихотях, например, меньше спать, удерживаться от лакомств, от курения табака и т. Помниет, что Церковь требует от нас и духовного поста. Во время поста мы должны особенно заботиться о подавлении и искоренении своих дурных наклонностей, привычек и желаний. По этому поводу св. Иоанн Златоуст говорил так - ты не можешь поститься? Но почему ты не можешь простить обиду твоему другу? Перемени свой нрав: если ты зол, старайся быть кротким; если мстителен, не мсти; любишь злословить и сплетничать - воздержись и т. Делай в дни поста побольше добра, будь участливее к людям, охотней помогай нуждающимся в твоей помощи, молись усерднее, теплее и т. Во всех этих направлениях пост открывает тебе широкое поле для работы над самим собою - только имей охоту трудиться! Так что летом на вашем столе каждый день пусть будут салаты из свежих овощей, а зимой - квашеная капуста, соленые огурцы, морковь, свекла. Можно варить и овощные супы, добавляя туда крупы - рис, перловку. А в том, как много разнообразных блюд можно приготовить из всего этого, вы убедитесь, познакомившись с кулинарными рецептами, изложенными в разделе Все о Великом посте. Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт, самой природой предназначенный для детского питания, не очень-то хорошо усваивается организмом взрослых людей. Великий Пост наиболее строгий и значительный из всех постов. Во все дни поста запрещается курить и пить алкогольные напитки. Нельзя употреблять продукты животного происхождения мясо, рыбу, молоко и яйца , сдобный белый хлеб, конфеты, булочки, майонез. Разрешается только растительная пища фрукты, овощи, сухофрукты , соления капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы , сухари, сушки, чай, грибы, орехи, хлеб черный и серый, кисели, каши на воде. А на праздники Благовещения Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье разрешается есть рыбу.