Как приготовить Закуски на праздничный стол, подборка из 308 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
почитать еще
- Недорогое праздничное меню для вашего стола -
- Интересные закуски на праздничный стол: простые и быстрые
- 5 бюджетных салатов и закусок на Новый год
- Тройка, которая выручит
- 27 ПРОСТЫХ и БЫСТРЫХ закусок на праздничный стол 2024: классические пошаговые рецепты с фото
- Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку
Простые холодные закуски на праздничный стол
Корзиночки можно купить заранее в супермаркете, а можно сделать самостоятельно. Тарталетки делают из теста Дрожжевого Песочного Наполнять корзинки можно салатами, паштетной массой. Подайте традиционное «Оливье» в тарталетке и салат заиграет другими красками. Идеи тарталеток на праздничный стол Как видите, даже простые салаты и винегрет в корзиночках смотрятся намного аппетитнее. Легко приготовить тарталетки самостоятельно, достаточно купить готовое слоеное тесто и приобрести металлические или силиконовые формы для кексов. Овощные закуски На праздничном столе должны быть овощные закуски. Овощи обязательны к мясным блюдам.
В летний период, когда сезон овощей, можно подать овощные тарелки со свежими огурцами, помидорами, сладким перцем и зеленью. Весной это может быть редис, зелень, свежие огурцы. В зимний период выбор свежих овощей не велик, стоят они дорого, поэтому хозяйки нашли выход подавая к столу соленья и маринады. Овощные тарелки Очень органично смотрятся овощные тарелки. Собирают их незадолго до подачи и они могут быть как из свежих овощей, так и из маринованных и соленых. Ниже представлено фото как можно оформить такую закуску.
Идеи оформления овощной тарелки Идеи оформления овощной тарелки на праздничный стол Соленья и маринады Подайте маринады и соленья на большой тарелке, это очень аппетитно выглядит. Что можно подать? Список маринадов довольно большой: маринованные помидоры и огурцы, соленые огурцы и соленые зеленые помидоры, маринованный лук, мини кукурузу, моченые яблоки, виноград, квашенную капусту, острый маринованный перец. Такая закуска вызывает аппетит и подходит к крепким алкогольным напиткам. Салаты Салаты тоже относятся к закускам, они могут быть традиционными которые подаются в салатниках и порционными, когда подаются в бокалах или креманках. На Новогодний стол чаще всего делают « Оливье » и Селедку под шубой , на Рождество — винегрет , а на 8 марта « Мимозу ».
Еще популярны слоеные салаты, на праздничном столе они смотрятся красиво, ведь похожи на торт. Традиционные салаты Это салаты в салатниках и сделанные слоями. На праздник такую закуску стараются красиво украсить, чтобы блюдо выглядело презентабельно. Несколько рецептов приведено ниже. Салат с говядиной, корейской морковью и кукурузой Простой, но очень вкусный и сытный слоеный салат для любого праздника. Готовится из простых и доступных продуктов.
Жми на фото чтобы перейти на пошаговый рецепт. Салат с мандаринами и курицей Очень яркий и сочный оригинальный салат. Подойдет для вечеринки или дня рождения под легкое вино или шампанское. Рецепт простой жми на фото. Салаты в креманках Это порционные салаты которые подаются каждому гостю в креманках или бокалах. Очень удобно и практично.
В бокалах красиво смотрятся слоеные салаты с яркими красками. Испанский салат коктейль с креветками Потрясающий порционный салат-коктейль с креветками и авокадо. Идеален для романтического ужина на День Валентина. Приготовив его один раз, вы влюбитесь в этот салат. Жми на фото чтобы увидеть пошаговый рецепт. Холодные закуски Выбор холодных закусок очень велик, от простой мясной тарелки до рыбного заливного и холодца.
Для тех, кто не хочет особо возиться можно посоветовать купить суши и роллы, они как правило пользуются популярностью и улетят со стола в первую очередь. Тем хозяйкам, которые не боятся трудностей можно посоветовать приготовить заливное. Аппетитно смотрятся фаршированные яйца и закуски из лаваша. Выбор огромен — выбирайте и готовьте! Фаршированные яйца Оригинальная закуска, вариантов которой просто море. Фаршируют яйца паштетами на основе куриного желтка или мясными и рыбными, свекольной икрой , пастой из авокадо , креветками, красной икрой.
Несколько рецептов вашему вниманию. Яйца фаршированные креветками и сыром Такую закуску гости оценят по достоинству! Очень вкусно! Сочетание нежной сырной пасты, креветок и лайма очень удачное. Такие фаршированные яйца украсят стол в любой праздник от Дня Рождения до Пасхи.
Вылавливаем из наваристого бульона мясо и овощи, укладываем в посуду с высокими бортиками. Шаг 8. Слегка остывший бульон процеживаем через несколько слоев марли и вводим мелко нарезанный зубок чеснока и соль. Солить необходимо так, чтобы жидкость была немного пересолена, так как свинина и курица впитают в себя часть хлорида. Шаг 9. Отделяем мясо от костей и хрящей, разбираем по волокнам либо режем на кусочки, укладываем по глубоким тарелкам либо контейнерам и заливаем жирным бульоном. Отправляем холодец в прохладное место и после полного остывания, прикрываем крышками и отправляем в холодильник. А плотно крышки закрываем только после застывания. Приятного аппетита!
Одна из них — фаршированные сыром. Готовится такое блюдо очень быстро, а получается оригинальное и вкусное. Вам понадобится: яйца, сваренные вкрутую — 3 шт. Описание рецепта: 1. В миске смешать яйца и сыр, натёртые на мелкой тёрке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную петрушку. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом, хорошо перемешать. Крабовые палочки освободить от упаковки и аккуратно их развернуть, чтобы не нарушить целостность пластинки. На каждую пластинку нанести немного начинки, размазать её по всей поверхности. Потом свернуть рулетом. Кончики рулетов обмакнуть в майонез, а потом в тёртый желток. Уложить на блюдо, подержать минут 30 в холодильнике и можно угощать гостей. Если палочки плохо разворачиваются, то их можно опустить на несколько секунд в горячую воду или подержать над паром. Бутерброды Одно из простых и распространённых блюд — это бутерброды.
Перемешаем и продолжим обжаривать овощи на медленном огне еще 2-3 минуты. Куриную печень помоем, зачистим от пленок и прожилок, разрежем на несколько частей. Добавим субпродукты к обжаренным овощам. Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе на медленном огне до готовности куриной печени. Затем посолим и приправим начинку молотыми специями.
Закуски на праздничный стол - подборка лучших рецептов
подборка лучших рецептов. Готовим закуску на праздничный стол в тарталетках. Простая и вкусная закуска из болгарского перца с творогом и зеленью. Рецепты закусок на праздничный стол. Простые и быстрые холодные закуски для фуршета с фото: бутерброды, тарталетки, из лаваша.
Бюджетное меню на Новый год 2020: ТОП-12 рецептов
Мясные лепешки Эти лепешки просто палочка-выручалочка для тех, кому лень готовить, или если неожиданно пришли гости и нужна быстрая и сытная закуска. Готовятся очень быстро, легко и из доступных продуктов. Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка Фарш — 400-500 гр Лук зеленый — 70-100 гр небольшой пучок, можно заменить на головку белого лука — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец — по вкусу Приготовление: Первым делом разморозить слоеное тесто при комнатной температуре. Затем приготовить начинку. В миску выложить фарш, добавить мелко нарезанный лук, натертый сырой картофель и чеснок.
Можно также добавить немного натертого сыра. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Пласты теста выложить на стол скрепляя их между собой, слегка раскатать скалкой. Выложить на него начинку, разровнять и скатать в рулет.
Ополаскиваем под краном пласт мяса, сушим с помощью салфеток и отбиваем молоточком.
Шаг 2: Натираем свинину с обеих сторон смесью соли, молотого перца и любимых приправ, и оставляем пропитываться. Шаг 3: Разбираем кочан брокколи, чистим луковицу, морковку, чеснок, и моем овощи в холодной водичке. Шаг 4: Шинкуем луковицу мелкими квадратиками, измельчаем на терке морковь и давим чеснок с помощью пресса или ступки, а капусту нарезаем маленькими кусочками.
Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой. Для разнообразия хочу предложить вам экспресс-вариант быстрых огурцов кружочками к праздничному столу или пикнику. Они остаются хрустящими, но при этом получаются очень пикантными. Можно даже сделать это несколько раз подряд — и получится приятная кремовая намазка для бутербродов и брускетт. Блюдо будет выглядеть еще более аппетитно, если выкладывать начинку через кулинарный мешок с помощью фигурной насадки. Приготовление не займет много времени, а если не хочется разогревать духовку, то вместо нее вполне можно использовать микроволновую печь. Это прекрасное дополнение к закусочной мясной тарелке.
Мой любимый рецепт — с курицей и кинзой. Советую использовать одноразовые формы для выпечки, чтобы потом не пришлось ничего отмывать. Кроме бутербродов, для подачи икры можно использовать крекеры, тарталетки, вафельные корзинки. Лучше всего подавать брускетты на поджаренных ломтиках багета. По желанию сбрызните бальзамиком или посыпьте семенами льна. На самом деле кружочек огурца — отличная альтернатива для них в легких диетических рецептах. А в сочетании с красной икрой получается простая, но изысканная закуска. Но из нежнейшего куриного филе закуска получается ничуть не хуже. Для цвета и вкуса я добавляю немного сезонных овощей, зелень и специи. Начните с этого простого рецепта, а далее совершенствуйте мастерство и экспериментируйте с новыми начинками.
Это хороший вариант для детей и просто в те дни, когда хочется чего-то легкого и вкусного. Два вида сыра, огурцы и зелень — вот и весь секрет успеха! Хороши такие рулеты из лаваша и на каждый день. Особенно, если вы не знаете что можно приготовить из лосося, семги или форели. Но знаете ли вы, что точно так же можно приготовить и любимые грибы с зеленью? Рассказываю, как правильно их подготовить, что добавить и на какие пропорции ориентироваться, чтобы закуска получилась максимально вкусной. Кто не любит курицу с грибами под сыром?
Мы предлагаем вам не терзать своих гостей и домочадцев в ожидании салатов и основного блюда, а подать к столу праздничные закуски, которые заставят их на какое-то время полностью забыть про желанные пироги и горячее. Легкие и простые в приготовлении канапе, необычные сэндвичи и рыбные рулеты никого не оставят равнодушными, а у вас появится время, чтобы закончить приготовление основных блюд.
5 бюджетных салатов и закусок на Новый год
Готовим закуску на праздничный стол в тарталетках. Простая и вкусная закуска из болгарского перца с творогом и зеленью. Можно поставить на праздничный стол бюджетные блюда и при этом не ограничиваться квашеной капустой и картошкой в мундире. Рецепты закусок на праздничный стол. Простые и быстрые холодные закуски для фуршета с фото: бутерброды, тарталетки, из лаваша. Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить.
Как накрыть новогодний стол за 2 тысячи рублей из 12 блюд с шампанским, мандаринами и икрой
Рецепт простой и красивой праздничной закуски, которую можно поставить на стол вместо мясной или сырной тарелки. Девочки, поделитесь пожалуйста праздничными бюджетными рецептами закусок/салатов на скорую руку. Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить. Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол. Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого! Как приготовить Закуски на праздничный стол, подборка из 308 блюд с пошаговой инструкцией и фото.