Zero bar — вкусный батончик с высоким содержанием протеина от производителя спортивного питания BioTech USA из Америки. Важно не путать протеиновые батончики с обычными сладкими, которые, по сути, являются большими конфетами. Новинка в ассортименте: бренд представляет орехово-фруктовые батончики, низкоуглеводные лакомства и многое другое!
Протеиновые батончики не такой уж и ЗОЖ. Врач объяснила почему
Речь о батончиках, которые действительно диетические с «честным» составом. Они содержат менее 5 грамм сахара, изготовлены из органических ингредиентов. В частности, есть производители, которые используют натуральный сывороточный протеин. Важно: нужно внимательно читать этикетку и убедиться, что в составе батончика нет большого количества добавленного сахара или искусственных подсластителей. Удобно брать с собой.
Компактный протеиновый батончик поместится в сумку или карман, и его можно съесть где угодно — в пути, на работе, после тренировки и дома. Он быстро утолит голод и поможет избежать соблазна перебить аппетит сладким снеком. Минусы Батончики с протеином эффективны как питательный перекус, но заменять приемы пищи ими не стоит. Покрыть суточную потребность в полезных веществах может только сбалансированная диета, включающая натуральные продукты.
Батончик будет не самым удачным вариантом для диетического перекуса, если в нем много сахара из-за содержания сухофруктов. Не стоит покупать первый попавшийся в местном магазине протеиновый батончик. Сначала важно изучить состав.
Правда, не все они занижают калории, есть и те, где количество калорий было завышено. Нагима Семчукова, нутрициолог: Если ваша цель — снижение веса, батончики, углеводные или протеиновые, в сочетании с тренировками и сбалансированным питанием — это отличный инструмент для достижения цели. Простое снижение веса путем употребления батончиков — не лучшая идея. Во-первых, можно добиться обратного эффекта, потому что некоторые батончики очень калорийны.
Во-вторых, батончики не содержат достаточного количества всех необходимых питательных веществ, витаминов и минералов. На суточную потребность в калориях влияет несколько факторов: возраст, пол, вес тела, уровень физической активности. Соответственно, существует несколько методик расчета калорийности на каждый день. Нагима Семчукова поясняет: «Батончики являются концентрированным источником питательных веществ. Однако, безусловно, их не следует использовать в качестве регулярного питания употреблять вместо полноценных приемов пищи. Да, при качественном составе они могут служить как хорошее, полезное дополнение к сбалансированному рациону, но прибегать к их употреблению стоит в периоды высокой физической активности, а также в ситуациях, когда нет возможности полноценно принять пищу например, в походах, поездках или обеспечить соблюдение гигиенических мер. Батончики — это способ обеспечить организм поддержкой в условиях, когда это особенно необходимо».
Много потребительских опасений было связано с основным свойством батончика — его сладким вкусом. Если этот снек такой вкусный и сладкий, то, может быть, там нет ничего, кроме сахара? Глазурь Чтобы выяснить, не сделан ли батончик из одной глазури и вафельной облатки, определяли их массовую долю во всем продукте. Исследование не выявило показателей в половину или треть батончика. Сахар При подсчете общего содержания сахара в батончиках результаты дали очень большой разброс значений — от 7,9 г на 100 г до 63,6 а это почти две трети от 100 г продукта! В целом большинство производителей не выносит данные о количестве сахара на упаковку, что затрудняет выбор для потребителя, ведущего здоровый образ жизни. Только два бренда вынесли информацию о сахаре на упаковку.
Но эти значения не совпали с действительными. В маркировке Corny Big указано 33 г — по факту 38,1, Fitness — указано 22 г, а по факту 37,3. Производители 5 торговых марок вынесли информацию «нет добавленного сахара» на этикетку, что подтвердилось исследованием. Но источниками сахара в них могут стать другие ингредиенты из состава — фрукты, ягоды, молочные продукты и т. Ни с одним батончиком в рекомендуемые нормы уложиться не получится: потребление 100 г любого из них превысит норму, а ведь в течение дня возможно потребление еще и других источников сахара. Вывод: в целом опасения оправданны, так как в батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые перекрывают дневную норму потребления. Но среди многообразия этих продуктов можно найти такие, в которых содержание сахара будет менее 10 г на 100 г , в частности те, где нет добавленного сахара.
Учитывайте при выборе, что сахар в батончиках все же будет содержаться в некоторых основных компонентах продукта. В различных материалах в интернете можно встретить громкие утверждения о том, что питательные батончики способны не только дать заряд энергии, но и стать хорошим источником витаминов и минералов. Потребители, чье мнение узнавали перед началом исследования, настроены скептически: никаких витаминов в батончиках нет, это сплошная реклама. Среди 20 ТМ батончиков в нашем исследовании только четыре производителя вынесли на упаковку заявления о витаминах и минералах. Посмотрим, можно ли доверять этой информации. Минералы Среди всех минералов выбрали два — кальций и железо, — чтобы посмотреть, соответствуют ли заявления в маркировке действительному содержанию. Если производитель указывает на упаковке количество какого-то минерального вещества, то СанПиН допускают в этом случае отклонения.
Согласно СанПиН 2. Среди 20 ТМ только у Bite обнаружили несоответствие: вместо указанных 2,2 мг железа батончик на самом деле содержал 2,8 мг. Если же сравнить состав батончиков по наличию железа, то разброс оказался очень большой. К достоверности содержания кальция в маркировке тоже не было замечаний. Только один производитель завысил цифры: вместо заявленных 300 мг на 100 г обнаружили лишь 103 мг. И здесь разброс по содержанию этого элемента оказался немаленьким. Витамины Как и в случае с минералами, СанПиН допускают несоответствие между заявленным в маркировке количеством и действительным содержанием.
Сразу скажем, что массовых несоответствий между заявленным и действительным содержанием нет. Впрочем, не стоит уповать на то, что батончик разом покроет суточную потребность во всех основных витаминах и минералах. Среди всех исследованных товаров нет ни одного батончика, который бы достигал 100-процентного показателя в этом плане.
По мнению руководителя развития новых продуктов «Градус» Евгения Акентьева, «в целом можно отметить, что снижение продаж батончиков для здорового питания в России в 2022 году было, скорее всего, временным, поскольку злаковые и фруктовые батончики давно перестали восприниматься отечественным покупателем как что-то экзотическое либо как «игрушка для состоятельных людей», для многих они стали частью повседневного рациона. В торговых сетях батончики для здорового питания в последние 2—3 года выкладываются уже не возле касс, наряду с «вредными» высококалорийными снеками, а на отдельных полках или в секциях, где продаются ЗОЖ товары и продукты.
И такая политика торговых сетей — совсем не временный маркетинговый ход, а отражение изменившихся предпочтений покупателей. По оценкам международных маркетинговых агентств, интерес к ЗОЖ продуктам будет расти на протяжении как минимум 10 ближайших лет. Значит, у этого сегмента рынка есть хороший потенциал роста». Евгений Акентьев,.
Восполняет утрату натрия и калия — минералов, которые особенно активно расходуются на тренировках. Улучшает пищеварение, так как содержит клетчатку, полезную для работы ЖКТ.
Конечно, протеиновый батончик — не альтернатива полноценному приему пищи. Однако они оказывают существенную поддержку организму, предотвращают разрушение мышечных волокон и поставляют вещества, необходимые для восстановления и роста мышц. В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте. Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет. Состав Классический состав батончика — сывороточный протеин реже — казеин , подсластители, какао-масло в глазурованных снеках, стабилизаторы, ароматизаторы. Сахарный или фруктозный сироп делает консистенцию воздушной, подслащает продукт, а заодно склеивает ингредиенты и удерживает его структуру.
Стабилизатором может также служить коллаген или желатин — обработанный животный белок. Выпускают изделия с составом «без сахара», но тут нюанс: протеиновые батончики без углеводов — нонсенс. В них используется заменитель сахара, они менее нежные по консистенции и чуть более «химические» на вкус. При этом важно учитывать, что сахар чаще всего заменяют другим простым углеводом — мальтодекстрином, к примеру. Батончики для спортсменов и на каждый день несложно приготовить самостоятельно. Ингредиенты: Порошковый протеин.
Миндальная или кокосовая мука либо молотая крупа киноа. Молоко коровье, кокосовое, миндальное. Смешать сухие компоненты, постепенно добавляя молоко. Если хочется большей пластичности, можно добавить ореховую пасту. Сформировать батончики. Выпекать не требуется.
Для глазури: растопить шоколад, окунуть батончики в шоколадную массу, поместить в холодильник на 30 мин. Рецепт можно разнообразить, дополнив его сухофруктами, орехами, семенами. Это повысит питательную ценность продукта.
Протеиновые батончики не такой уж и ЗОЖ. Врач объяснила почему
Деятели из Fitroo, создающие аппетитные протеиновые батончики для тех, кто регулярно тренируется, объявили о запуске линейки полезных батончиков Fitroo by Khabib в сотрудничестве с Хабибом Нурмагомедовым. JUMP BIO протеиновые батончики спортивные без сахара "Миндаль-шоколад" 12 шт х 40 гр. Некоторые протеиновые батончики могут содержать большое количество сахара, что может повысить уровень глюкозы в крови. В батончике «Панна-котта с лимоном» вместо сахара используется сорбит, стевия и мальтодекстрин. топ за 2022 год.
Производитель из Москвы представил новый вид мясных протеиновых батончиков
В батончиках действительно может быть много сахара, а некоторые из них перекрывают дневную норму потребления. Итак, многие уверены, что батончики имеют ненатуральный состав, содержат много сахара, консервантов и трансжиров. Батончики без сахара, естественную сладость им дарят финики, которые не зря называют «ягодами жизни».
Шоколадные батончики без сахара
| Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы экспертов - | Снижение продаж батончиков для здорового питания в России в 2022 году было, скорее всего, временным, поскольку злаковые и фруктовые батончики давно перестали восприниматься отечественным покупателем как что-то экзотическое. |
| Эндокринолог Янг предупредила о вреде протеиновых батончиков и мюсли | BombBar продаётся на каждом шагу, не содержит сахара и стоит недорого для белкового батончика. |
| Так ли полезен полезный перекус: вся правда о протеиновых и злаковых батончиках | По сути, протеиновый батончик QNT Protein Joy – некая золотая середина меж обычными и спортивными высокобелкового батончиками для быстрого перекуса. |
| Дневник предпринимателя. Как делать "здоровые" батончики для магазинов и аптек | *Шоколадные батончики содержат сахар в составе глазури. |
| Злаковые и протеиновые батончики: в чем их вред // Новости НТВ | Рейтинг лучших протеиновых батончиков по мнению экспертов и отзывам покупателей. Номинации рейтинга: оцениваем количество белка, разнообразие вкусов, наличие антиоксиданта – коэнзима q10, содержания сахара. |
Популярные бренды
- Заменила сладости на протеиновые батончики, и вот что произошло. Личный опыт и мнение врача
- Исследования состава протеиновых батончиков
- Чего больше в батончиках — пользы или вреда? Распространенные мифы о продукте
- Строка навигации
- Топ 10 протеиновых батончиков, рейтинг с подробным описанием
Дневник предпринимателя. Как делать "здоровые" батончики для магазинов и аптек
Батончики без сахара, естественную сладость им дарят финики, которые не зря называют «ягодами жизни». Впервые пробую такие батончики с нереальнымы вкусами и сочетаниями(а уж испробовано было много батончиков без сахара разных спортивных брендов!).И вот наконец-то я их нашла. Попробуйте протеиновые батончики FitnesShock ассорти без сахара и вредных добавок. «Кроме того, в составе батончика отсутствуют белый сахар и глютен, а также присутствует инулин.
Похожие новости
- Лучшие и худшие протеиновые батончики: сравниваем 11 снеков
- ТОП-6 лучших протеиновых батончиков: рейтинг 2024 года
- НА СКОЛЬКО ВРЕДНЫ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ? БАТОНЧИК БЕЗ САХАРА, КАК ВЫБРАТЬ?
- Польза протеиновых батончиков
- 7 лучших протеиновых батончиков
- Похожие новости
Эндокринолог Янг предупредила о вреде протеиновых батончиков и мюсли
Оптимально — до 360 ккал на 100 г. Одна из наиболее распространенных ошибок — считать все калории одинаковыми. Читая этикетку, важно обратить внимание на соотношение БЖУ белки, жиры и углеводы , а также на наличие в составе различных добавок, сахара или подсластителей в любой форме. Протеиновые батончики без сахара или с ним? Один из самых спорных моментов. Кто-то считает, что сахару в спортивном батончике совсем не место, и нужно обязательно избавляться от него, используя сахарозаменители.
Кто-то, напротив, предпочитает добавить немного быстрых углеводов для повышения энергетической ценности что, например, актуально при продолжительных изматывающих тренировках. Мы относимся и к тем, и к другим! Разумеется, в основном составе наши батончики сахара не содержат — он есть только в глазури. И мы также уважаем тех, кому важен каждый грамм сахара, поэтому предлагаем им батончики без сахара: HARD PRO 35 с моцареллой и с какао. Стоит отметить, что сахар не самый плохой вариант.
Есть еще, например, глюкозно-фруктозный сироп — вообще жуткая вещь. Он в несколько раз слаще сахара, лучше смешивается с компонентами, способен продлевать срок годности продукта и не вызывает увеличения уровня инсулина в крови. Но при этом он не влияет на выработку лептина гормон, регулирующий энергетический обмен и отвечающий за чувство насыщения , а из-за отсутствия реакции на выработку инсулина калории от этого продукта отправляются напрямую в жировую ткань. Стевиозиды из листьев стевии — более безопасный, натуральный вариант, единственный минус которого — специфический вкус с небольшой горчинкой. Еще один вид подсластителя, не влияющего на вкусовые качества батончика, — эритритол.
Так что протеиновые батончики в своём рационе лучше заменить более полезной альтернативой. Например, чипсами из сушёных водорослей. Они, конечно, голод полностью не утолят, зато помогут восполнить дефицит йода в организме и поддержат иммунитет, рассказала врач «Газете. Здоровое питание — это не только грамотно составленное меню на завтрак, обед и ужин. Важны ещё и перекусы. А продукты для них нужно выбирать грамотно, чтобы и лишние кило не набрать, и здоровье не подорвать.
Необходимо осознавать, что подобный продукт — это результат глубокой переработки исходных ингредиентов. При этом приятный вкус, высокое содержание протеина и отсутствие сахара в составе вовсе не говорит о том, что данный протеиновый батончик является лучшим в категории. Финальный список ингредиентов может растянуться на несколько строк — даже если с точки зрения калорий все выглядит «нормально», к подобному продукту стоит прибегать в случае крайней необходимости. Внимательное изучение их состава говорит вовсе об обратном — и чем больше протеина и меньше чистого сахара содержится в таком белковом батончике, тем больше у вас должно возникнуть вопросов касательно используемых ингредиентов и уровня их переработки. В продолжение темы.
В них используется заменитель сахара, они менее нежные по консистенции и чуть более «химические» на вкус. При этом важно учитывать, что сахар чаще всего заменяют другим простым углеводом — мальтодекстрином, к примеру. Батончики для спортсменов и на каждый день несложно приготовить самостоятельно. Ингредиенты: Порошковый протеин. Миндальная или кокосовая мука либо молотая крупа киноа. Молоко коровье, кокосовое, миндальное. Смешать сухие компоненты, постепенно добавляя молоко. Если хочется большей пластичности, можно добавить ореховую пасту. Сформировать батончики. Выпекать не требуется. Для глазури: растопить шоколад, окунуть батончики в шоколадную массу, поместить в холодильник на 30 мин. Рецепт можно разнообразить, дополнив его сухофруктами, орехами, семенами. Это повысит питательную ценность продукта. Интересными на вкус получаются протеиновые батончики из детского питания. Кому подходят протеиновые батончики? При постоянных физических нагрузках требуется увеличить поступление нутриентов, в первую очередь — белка, чтобы компенсировать затраты во время занятий спорта. Белковый батончик покрывает некоторую часть нужд организма, так как содержит до 20-30 г протеина. В повседневной жизни подобные сладости выручат тех, кто не успевает подкрепиться в перерыве между работой или учебой. Преимущества Доцент Стив Херцлер Университет Огайо доказал влияние белковых батончиков на выносливость. Ученый сравнивал американские продукты Ironman PR Bar и Power Bar и выяснил, что оба изделия увеличивают концентрацию сахара в крови хотя действуют немного по-разному и восстанавливают гликоген. Это положительно сказывалось на производительности. А вот еще в чем польза баров. Синтез белка При постоянных тренировках мышцам нужен дополнительный протеин, чтобы регенерировать и расти.