Чтобы тушеная куриная печень имела прекрасный вкус, ее нужно правильно выбрать. Калорийность куриного продукта, энергетический выход которого составляет 137,7 ккал на 100 г массы, позволяет получить максимум от приема пищи без вреда для фигуры. Калорийность куриной печени в 100 г. Самой низкокалорийной считается тушеная – в ней всего 142 ккал на 100 граммов продукта.
Подходит ли печенка для при похудении, на диете и правильном питании
- Печень при похудении: можно ли есть, польза и вред, обзор сортов
- Диеты на куриной печени
- Сколько калорий в куриной печени
- Куриная печень тушёная или варёная — калорийность
Калорийность куриной печени (тушеной, вареной, жареной)
Калорийность куриной печени тушеной равна 165 ккал на 100 гр. Она является отличным диетическим продуктом, уступая, пожалуй, только. Куриная печень легко усваивается организмом, содержит много полезных веществ и помогает в похудении, так как содержит мало калорий. Несколько слов о том, сколько калорий содержит куриная печень. Калорийность 100 г тушеной в сметане печени куриной 150 ккал. Чем полезна куриная печень для организма человека, и может ли быть от нее вред. Калорийность куриной печени (тушёная или варёная): пищевая ценность и химический состав.
Как похудеть на куриной печени
Кроме того, сметана при тушении не увеличит намного калорийность этого блюда. Ее можно готовить даже на ужин. Польза В куриной печени содержится много витаминов и минеральных веществ. Поэтому при ее употреблении у человека укрепляются защитные силы организма, а так же нервная система становится более устойчивой к стрессам. Немало в ней и минералов: меди, марганца, кальция, фосфора, йода, калия. А концентрация железа такова, что данный субпродукт можно использовать как средство для борьбы с железодефицитной анемией. Кроме того, продукт насыщен белком, который не уступает по качеству белкам, получаемым из мяса.
Поэтому продукт рекомендуется включать в рацион при истощении, больших физических нагрузках, интенсивных занятиях спортом. Так же благодаря огромной концентрации витамина А, печень курицы способствует укреплению зрения. А наличие в составе таких элементов как йод, делает ее незаменимой при проблемахс щитовидной железой. Данный продукт благотворно влияет на состояние пищеварительной системы, улучшает мозговую деятельность и будет весьма полезен при постоянной усталости.
Цифры, которые пишут на упаковке — это хрестоматийные табличные цифры, вроде как для некоей эталонной курицы, сошедшей с ГОСТа прошлого века. А вот в реальности печенка может быть какой угодно. А если поверить в то, что дороговатые, в общем-то, анаболические гормоны щедро вводятся в рацион животных и птичек только для того, чтобы они наращивали больше мяса, так и вообще получается ужас.
Печень куры не очищают, эссенциале после курса гормонов не пьют, да и диета у них, как выяснили ранее, не очень. Если верить в гормоны в еде, печенка получается дороговатой во всех смыслах — метаболиты ААС не слишком полезны для питания кого-либо, а уж если есть их регулярно. Подогревают ситуацию и рассказы работников птицефабрик про то, как здорово растут ногти после того, как рука была погружена в чан с птичьим завтраком-обедом. Кажется, мы перечислили все аргументы тех, кто считает куриную печенку вредной. В общем-то, подобные проблемы решаются довольно просто — покупайте деревенских кур на рынке, у тех, кто их продает денег обычно нет не только на куриные гормоны, но и на современные высокобелковые смеси. Так что курица ест то, что ей заведено природой — весь материал, который валяется у нее под ногами во дворе. Включая неаппетитных для нас дождевых червей и помет, извините, других видов птиц и животных.
На самом деле, больше вреда чем от всяких рассказов мы причиняем себе сами. Например, «обжарьте печенку в растительном масле с лучком, обсушите, и немедленно добавьте в салат с морковкой, картофелем, щедро заправив классическим майонезом». Это не кошмар ЗОЖника, а обычный такой кулинарный рецепт. В общем, если кто-то уж очень сильно верит во вред каких-то пищевых продуктов, лучше бы этот кто-то перестал готовить для начала вот такую вот еду. А через пару месяцев оценил состояние своего здоровья, и здоровья всей семьи.
Данный микроэлемент необходим организму человека, поскольку он участвует в процессах кроветворения. Что интересно, именно в куриной печенке концентрация железа особенно высока, здесь его больше чем даже в коровьем субпродукте. В 100 граммах субпродукта куры содержится суточная норма этого микроэлемента. Также нельзя не отметить и наличие в курячьей печени большого количества витаминов и минералов. Здесь же присутствуют незаменимые жирные кислоты. Все эти соединения помогают организму человека функционировать правильно и обеспечивают нормальную жизнедеятельность всех систем в теле. Последнее, о чем обязательно нужно упомянуть — концентрация белка в печенке куры. Этот продукт является высокобелковым и именно с этой особенностью связано столь частое включение данного субпродукта в разного рода диеты, основывающиеся на принципах правильного питания. Что приготовить из куриной печени Далеко не все любят печень, и это очень зря! С этим продуктом можно приготовить много вкусных блюд, которые будут не только низкокалорийными, но и очень полезными по составу.
Но много этого продукта есть не нужно — 200-250 грамм в день будет достаточно. Сколько калорий в куриной печени Как и у большинства других продуктов, значение калорийности куриной печени, а также ее полезные свойства, будут варьироваться в зависимости от способа термического воздействия. По большому счету, с ней действует тот же принцип, что и со всем остальным, попадающим в пищу: жарка значительно уменьшает благотворное влияние блюда, в то время как варка и обработка на пару максимально сохраняют полезные свойства. Вопрос относительно мультиварки, духовки и микроволновой плиты решается посредством выяснения того, используются ли растительные жиры в процессе приготовления. Из подобной разбивки энергетической ценности можно понять, что даже при замене во время запекания масла, сметаны или майонеза водой продукт не станет сухим и жестким. Высокий же процент белка, способный посоперничать с тем, что демонстрирует куриное филе, позволяет включать в свой рацион данный субпродукт тем, кто ищет легкую и сытную пищу, людям, имеющим высокие физические нагрузки, и после выхода из диет с дефицитом белка. Что до химического состава, то в нем на первый план выбивается накапливающийся в печени витамин А, отвечающий за зрение, костную ткань, состояние кожи. Он важен для женщин в ожидании ребенка в первом триместре, поскольку идет прямиком малышу на развитие его костной ткани и плаценты. Причем, в ста граммах куриной печени содержится почти суточная норма этого витамина для беременных. Нельзя обойти вниманием и фолиевую кислоту витамин В9 , который, кстати, опять же, необходим женщинам в положении. И среди животных продуктов рекордсмен по ее содержанию именно куриная печень с калорийностью, позволяющей не поправляться от нее. В процессе вынашивания ребенка витамин В9 способствует формированию его нервной трубки, что позволяет минимизировать риски различных пороков, особенно это касается таких серьезных проблем, как анэнцефалия, гидроцефалия, заторможенное умственное развитие. В особо тяжелых случаях дефицит фолиевой кислоты грозит выкидышем. Для человека в целом этот витамин требуется, чтобы снизить вероятность инфаркта и инсульта, малокровия, из которого следует повышенная нервная возбудимость, психологическое перенапряжение, диарея, потеря аппетита. А потому, несмотря на далеко не отрицательную калорийность куриной печени — тушеной, жареной или отварной — употреблять ее необходимо хотя бы несколько раз в месяц, поскольку доза фолиевой кислоты в ста граммах этого субпродукта равна суточной норме. Кроме выше перечисленных витаминов здесь имеются витамины А и С, а также такие химические элементы, как медь, фосфор, калий и натрий. Все эти составляющие позволяют укреплять иммунитет, приводить в норму обмен веществ и кровеносную систему. Как бы то ни было, пусть у вареной или тушеной куриной печени калорийность не идеальна, она значительно ниже того же показателя, допустим, для говядины, с которой равна по пользе во время анемии. А значит, делать выбор стоит именно в пользу первой. Относительно способа ее приготовления, как уже было сказано, жареная куриная печень по калорийности обгоняет остальные варианты: показатель подскакивает до 145 кКал на сто грамм, а соотношение между белками и жирами меняется в пользу последних, устраивая им почти равную пропорцию. Это блюдо, безусловно, не самое диетическое, но в то же время оно легче обычной курицы, приготовленной с маслом на сковороде. А если ее подать со свежими или паровыми овощами, или даже с грибами, калорийность жареной куриной печени, конечно, не упадет, но не так сильно ударит по фигуре, поскольку вред нивелируется остальными ингредиентами блюда. Особенно хорошо здесь поспособствуют расщеплению жиров огурцы, помидоры и капуста. А также различная зелень, лук и чеснок. Среди хозяюшек популярна тушеная куриная печень калорийностью в 127 кКал, приготовление которой основывается на нежирных сливках, воде, растительном масле и добавлении головки лука. Это наиболее простой и диетический рецепт, к тому же имеющий не столь сильную нагрузку на поджелудочную железу и позволяющий максимально сохранить полезные свойства субпродукта. Кроме отсутствия сильного возрастания значения калорийности, при тушении куриная печень, если еще и исключить масло, остается практически такой же, как и при варке, но становится более аппетитной: мало кому нравится едва лишь подсоленный вариант из кастрюли, особенно с учетом горчинки. Сливки с пассированным луком позволяют незначительно поменять вкус блюда в лучшую сторону. Довольно экзотичный рецепт печеночного торта, способный удивить гостей, содержащий в списке ингредиентов не только саму куриную печень, но и нежирное молоко, майонез, лук, морковь, яйцо и муку, по калорийности не так уж и плох: всего 166 кКал на сто грамм. Если майонез готовить самостоятельно, без использования желтков, есть возможность еще сильнее понизить этот показатель. Украсить его можно зеленью и натертым сыром. Единственный минус заключается в том, что куриная печень жареная, и калорийность, вследствие этого, достаточно высока.
Куриная печень в сметане
Более того, продукт, находящийся под ледяным слоем, рассмотреть трудно, как и определить его качество и свежесть. Учитывайте и тот факт, что в упаковках, наполненных газом, куриная печенка хранится гораздо дольше, нежели в пенополистирольных емкостях. Чтобы блюдо есть было вкусно, необходимо покупать для его приготовления такие же свежие и чистые овощи, такие как морковь, лук и чеснок, травы. На них не должно быть черных пятен или серьезных повреждений. Рецепты Качественную печень кур можно комбинировать с самыми разными ингредиентами. Если придерживаться рецепта и все делать правильно, в результате выходят весьма насыщенные и сочные блюда, имеющие манящий аромат, пробуждающий в домочадцах аппетит. Стоит отметить, что в приготовлении печенка проста и податлива. Из нее получаются как очень простые, так и оригинальные и диетические блюда.
Стоит рассмотреть подробнее несколько вариантов приготовления тушеной куриной печени. Классические Прекрасным вкусом обладает тушеная куриная печень, приготовленная в сметане. Готовится она довольно просто.
Особенности варки печени куриной в домашних условиях Всё, что вам надо знать о варении субпродукта из курицы, — это время и условия приготовления. Помните, что варить печень птицы нужно не дольше 10-15 минут на умеренном огне. Переваривание для неё крайне нежелательно. Именно варка позволяет сохранить максимум полезных свойств и уберегает орган курицы от избыточной потери влаги, так как длится недолго. Опускать субпродукт нужно только в кипящую воду. Проверить готовность его очень просто — протыкаем мякоть ножом, и если из неё начинает сочиться прозрачный сок, то печень полностью готова. Готовить блюдо лучше из только что купленной печёнки.
Долго держать её не стоит, иначе в ней будут накапливаться опасные вещества, угрожающие здоровью. Калорийность Куриная грудка вареная: калорийность, польза и вред Итак, сколько калорий в куриной печени? Этот продукт нельзя назвать калорийным в сыром виде, однако, никто ведь в таком виде его и не употребляет. Для того, чтобы разобраться в этом вопросе, ниже мы обсудим съедобные варианты приготовления этого деликатеса и узнаем, в каком виде он наиболее полезен. Калорийность куриной печени на 100 грамм в сыром виде составляет всего 136 калорий. Но сколько их содержится в тушёной, жареной или вареной? И сколько этого продукта нужно съедать в день? Сейчас узнаем! Калорийность жареной куриной печени В жареной куриной печени 100 грамм содержится 210 калорий. Такие продукты лучше сочетать с овощными салатами, тогда пользы будет намного больше.
Сохраняются ли при жарке печени полезные витамины и компоненты в составе? Да, конечно. Более того, в сырой печени могут быть бактерии и паразиты, а в жареном продукте — нет. В день достаточно съесть 200-250 грамм этого продукта. Если объединить его с гарниром или салатом, это будет полноценный приём пищи. Лучше всего кушать жареную куриную печень в обед, потому что с утра она может быть тяжеловатой для только проснувшегося организма, а вечером не успеет перевариться до сна. Калорийность тушёной куриной печени В большинстве своём, люди готовят либо тушёную, либо жареную куриную печень, не обращая внимания на калории. Но что будет полезнее? Калорийность печени в тушёном виде на 100 грамм составляет 160 калорий, а это существенно меньше, чем в жареном. В день этого продукта можно съедать от 200 до 350 грамм максимум.
Обычно его подают с гарнирами, но лучше заменить их на какие-нибудь соленья — попробуйте, это очень вкусно! Однако куриную печень редко тушат просто в воде и без добавления лука, сметаны или каких-либо соусов. От этого, конечно же, калорийность будет немного изменяться. Как сильно? Узнаем немного ниже. Калорийность варёной куриной печени Варить куриную печень — не очень популярное занятие, потому что в таком виде она максимально пресная и жёсткая.
Печень предварительно следует тщательно очистить от пленок, промыть, и замочить на несколько часов в воде или молоке для удаления паразитов.
В тушеной печени со сметаной много железа, йода, цинка и витаминов группы В. Регулярное употребление такого продукта позволяет восполнить нехватку этих элементов. Тушить печень стоит предварительно немного обжарив на масле, совсем немного, просто чтобы схватилась корочка, и печень при тушении не стала сухой, потеряв жидкость. Блюдо для гурмана. Разговор пойдет о куриной печени, а именно о калорийности куриной печени, тушеной в сметане. Начнем с того, что она считается деликатесным субпродуктом. Она содержит белок в том же количестве, как и в куриной грудке, витамины В9 и фолиевую кислоту, важность которых для поддержания стойкого иммунитета и здоровой кровеносной системы человека вне всякого сомнения.
Она обладает большим количеством полезных свойств, к тому же благодаря отменному вкусу считается деликатесом. Существует немало рецептов ее приготовления, одним из которых является печень, тушеная в сметане. Такое сочетание позволяет получить отличное блюдо с тонким вкусом.
В 100 граммах тушеной куриной печени с луком, морковью и сметаной содержится примерно 200 калорий. Это уже достаточно высокая калорийность, поэтому если вы следите за своим рационом питания, лучше ограничить количество добавляемой сметаны. Но не стоит отказываться от сметаны полностью, так как она содержит много полезных веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Поэтому, приготовляя тушеную куриную печень с луком, морковью и сметаной, стоит следить за количеством добавляемой сметаны и выбирать натуральные, без добавления консервантов и красителей. Тушеная куриная печень с луком и морковью является очень популярным и полезным блюдом. Она содержит меньше калорий по сравнению с другими видами мяса, а также богата витаминами и минералами.
Но стоит помнить, что калорийность может изменяться в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов. Если вы следите за своим рационом питания, лучше выбирать способы приготовления, которые позволяют сохранить максимальное количество питательных веществ и минимизировать калорийность блюда. Также стоит следить за количеством добавляемых ингредиентов, чтобы не нарушить калорийность блюда.
Как похудеть на куриной печени
Сколько калорий в Тушёной куриной печени со сметаной? отварной, жареной, тушеной. Сколько калорий в свиной, куриной и печени трески на 100 гр? Калорийность. 140 ккал. статья на кулинарном сайте
Высокая калорийность печени – не помеха для похудения
Что же можно приготовить из этого субпродукта, чтобы блюда были сытными и не очень жирными? На самом деле рецептов приготовления куриной печени на диете существует достаточно много, поэтому каждый сможет выбрать блюдо на свой вкус. Ниже приведены несколько самых простых рецептов диет блюд из куриной печени, которые можно использовать даже тем, кто не соблюдает диету, а просто любит этот субпродукт. Печень с луком «Быстрая» Почистить, промыть и слегка обжарить на растительном масле две нарезанные полукольцами луковицы. Добавить к луку 500 г промытой и нарезанной и подсоленной печени, тушить до готовности. За пять минут до окончания готовки влить 300 мл нежирной сметаны; Паштет Обжарить 800 г печенки куриной в течение двух минут на разогретом растительном масле и убрать субпродукт из сковородки. Почистить лук и морковь , измельчить лук полукольцами, а морковь на терке и пассеровать до прозрачности лука. Обратно выложить в сковороду обжаренный субпродукт, протушить на слабом огне десять минут, добавить немного сливочного масла и взбить все погружным блендером прямо в сковороде; Кекс с куриной печенью Почистить и нарезать мелкими кубиками две луковицы и две моркови, обжарить на среднем огне, добавить 200 г печени, все посолить и тушить пять минут. Затем добавить в сковороду 50 г тертого твердого сыра, петрушку и укроп. Соединить тушеные овощи и полученное тесто, хорошенько перемешать, поместить массу в форму для запекания и отправить в духовку на 40 минут. Еще больше по теме.
Пока обжаривается куриная печенка, нашинкуйте две луковицы полукольцами. Затем выложите в сковороду. Аккуратно перемешивая, чтобы не повредить структуру печеночных кусочков, обжарьте на среднем огне около 3-4 минут, пока лу станет прозрачным или слегка золотистым. Можно лук поджарить и отдельно, так даже удобнее, но обычно я делаю сразу все в одной сковороде. Потом выложите соцветия брокколи в сковороду. Накройте крышкой и сделайте поменьше огонь. Таким образом она слегка дойдет до нужной кондиции на горячем пару. Готовить нужно около 5 минут, помешивая. Не зависимо от того, какую брокколи вы используете, ее достаточно ополоснуть проточной водой. Замороженную предварительно размораживать не нужно.
Посолите по вкусу и добавьте приправы.
Печень хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. На разогретую сковороду положить лук и морковь, добавить 30 мл воды, тушить в течение трёх минут периодически помешивая. К овощам добавить печень все хорошо перемешать накрыть крышкой, тушить 5 минут.
B6, участвует в обмене липидов и аминокислот. B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему. B12, участвует во многих обменных процессах организма. На среднем уровне важности находится витамин E, держит в тонусе мышечную систему. Как выбрать куриную печень Полезность куриной печени зависит от качества продукта, на которое могут повлиять многие факторы. Поэтому, к выбору печени нужно отнестись серьезно, чтобы не приобрести продукт, заведомо бедный полезными веществами и представляющий малую пищевую ценность.
Чтобы калорийность куриной печени сочеталась с ее полезностью, стоит обращать внимание на определенные моменты. Свежая куриная печень должна иметь насыщенный коричневый цвет, поверхность у нее гладкая, без инородных вкраплений. Должно насторожить присутствие сгустков крови или кровеносных сосудов. Рыхлая консистенция с примесью крови может говорить о том, что продукт некачественный. Также на это указывают жировые вкрапления. Изменение цвета куриной печени говорит о том, что ее неправильно хранили. Например, оранжевый цвет — признак того, что печень была переморожена.
Печень куриная тушеная с луком и сметаной
Предлагаю Вашему внимаю рецепт тушеной куриной печени с овощами и зеленью. Калорийность куриной печени: 139,9 ккал. Куриную печень можно употреблять даже ежедневно, но важно, чтобы количество печени было разумным. Количество калорий в тушеной куриной печени зависит от способа приготовления, массы и состава блюда.
Тушеная куриная печень
Любопытный факт – количество калорий в куриной печени приблизительно равняется калорийности куриного мяса. 100 г куриной печени содержат всего 140 ккал, это не так уже и много, учитывая, что продукт надолго избавляет от чувства голода. Чем полезна куриная печень для организма человека, и может ли быть от нее вред. Какую имеет печень куриная тушеная калорийность, какие есть у нее полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Куриная печень — 800 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., сметана 15% — 200 мл, вода — 1/2 стакана, растительное масло рафинированное — 2 ст. л., соль — 1 щепотка, перец черный свежемолотый — 1 щепотка. Шаг 1/7. Шаг 1/7.
Куриная печень в сметане
В первую очередь необходимо осмотреть покупаемый продукт со всех сторон. Взгляните на печенку очень внимательно — ее цвет должен быть коричневато-красным и ровным, ярких или белесых пятен быть не должно. Поверхность куриной печени обязательно должна быть идеально гладкой и глянцевой. Края продукта должна быть ровными, лишенными посторонних включений и частиц. Обратите внимание на наличие кровяных сгустков — их быть не должно, как и крупных кровеносных сосудов. Элементов жировой ткани также на печени просматриваться не должно. Если подбираемый товар имеет странный оранжевый окрас, то это должно указать на то, что его переморозили либо обработали хлоркой.
А если печенка кажется вам чересчур светлой или имеет странный желтоватый оттенок, то это означает, что она была взята от курицы, которая была заражена сальмонеллой. Есть еще одно объяснение желтому окрасу печени — ее могли взять у птицы, которую при жизни «кормили» антибиотиками. Обязательно обратите внимание на запах, исходящий от продукта. Свежая печенка будет пахнуть сладковато, другие запахи при этом присутствовать не будут, особенно это касается характерного аромата аммиака.
Его часто используют в кулинарии в вареном виде. Перед приготовлением куриные сердечки необходимо очистить от кровяных сгустков, тщательно промыть и разрезать пополам. Вареный субпродукт добавляют в салаты, из него получается вкусный и питательный суп.
Несмотря на все полезные качества, сердечки могут нанести вред здоровью. Их нельзя употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью. Продукт содержит холестерин, поэтому чаще трех раз в неделю включать его в меню не следует. Что советуют диетологи Кто-то скажет, что кушать куриную печень на диете — глупо, однако это не совсем так. Мы собрали несколько фактов о том, как диетологи относятся к этому продукту, и предлагаем вам узнать еще больше об этом вкусном деликатесе. Читайте также: Польза и вред сыра с плесенью Диетологи совсем не против куриной печени в рационе худеющего человека, но они советуют более аккуратно подходить к употреблению этого продукта и тщательно следить за дозировкой. В неделю человеку достаточно съедать до 600-700 граммов куриной печени, а значит, два или три дня в неделю в вашем рационе может появляться этот продукт.
Ещё один значимый фактор в употреблении куриной печени — железо в ней усваивается организмом по максимуму, а всё потому, что в печёнке данный микроэлемент удачно соединен с рибофлавином. Куриная печень для похудения: Прежде всего, она нормализует обмен веществ, что очень важно для худеющих. Кроме того, печень содержит много белка, поэтому хорошо насыщает, и белок легко усваивается организмом, в отличие от мяса. Как видите, она действительно подходит для похудения, поэтому можно смело использовать этот продукт для диеты. Однако, нормальным ее употреблением считается один раз в пять дней. Она оказывает неоценимую пользу для организма так как содержит много витамина А. Она не очень калорийная, а содержание белка можно приравнять к куриной грудке. Но диета на куриной печени в чистом виде не рекомендуется, лучше, если она будет являться составляющей частью рационального питания. Дело в том, что в 100 граммах печени содержится почти 600 миллиграмм холестерина.
Дневная же норма его потребления не более 300 грамм. Холестерин необходим организму в первую очередь для клеточных мембран, он обеспечивает их прочность и регулирует проницаемость. Его избыток в организме приводит к сужению сосудов, что затрудняет кровоснабжение головного мозга. В результате чего развивается атеросклероз. Полезные свойства печени с курицы при диете Всем, кто сидит на диете или только собирается худеть, скажем, что этот субпродукт вполне подходит для того, чтобы с его помощью сбрасывать килограммы.
Калорийность составляет 137,6 ккал на 100 грамм продукта. Без вреда для фигуры, вы получаете по максимуму от приема пищи. Кому будет полезна куриная печень и при каких случаях?
Обладая высокой пищевой ценностью, данный продукт влияет на нормализацию работы органов, восстановление тканей. Для мужчин. Присутствие белка позитивно влияет в жизнедеятельности мужского организма.
Сколько калорий в куриной печени тушеной с луком и морковью без масла - 93 фото
Калорийность 100 граммов тушеной на воде печени составляет всего 165 ккал. Ингредиенты печень куриная тушеная Печень куриная (Жарка) 450 г Лук репчатый (Пассерование) 124 г Масло оливковое 18 г йогурт термостатный 2,5% 154 г. 100 г куриной печени содержат всего 140 ккал, это не так уже и много, учитывая, что продукт надолго избавляет от чувства голода. Разговор пойдет о куриной печени, а именно о калорийности куриной печени, тушеной в сметане.