Поэтому всю полноту вкуса удаётся почувствовать, если предварительно ополоснуть чайник и ситечко горячей водой. Ситечко для электрического чайника Braun (Браун). Популярно ситечко для заваривания в чайнике в виде фильтра-стаканчика с дырочками по дну.
Ситечки для чая
| Ситечко для заваривания чая в кружке — купить заварочное чайное сито в кружку чашку | Внимание, описание товара Ситечко для чайника на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания Ситечко для чайника, представленного в технической документации производителя. |
| Ситечко для чайника NikTea | сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. |
| Ситечко для чая, O'Kitchen, в ассортименте | Заварочное ситечко для чая в форме чайника с блюдцем на цепочке. |
| Ситечки: материалы, нюансы выбора и особенности ухода | Ситечко для заваривания чая в кружке силиконовый Чайник фото. |
Самодельное сито для чайника: с крышки
Сравните цены раздела "Сито для чайника" для 538 предложений и купите лучшее на У нас продается в России от 10 интернет-магазинов. Ситечко для чая и кофе пластик, Мультидом, DH11-91. 2. Ситечко-пружинка вставляется в носик чайника.
Ситечко для заварки чая
Чаепитие в то время уже вошло в моду, и прочно обосновалось на нашем материке. Дороговизна не давала возможности пить его простолюдинам. Знать могла себе позволить заказывать ситечко для заварки чая из золота или серебра. Вначале изделие имело форму стаканчика с несколькими дырками для стека жидкости, который накладывался сверху чашки. Листья оставались на дне, а в стакане оказывался чистый чай без чаинок.
XIX век внес изменение в форму. Стало возможным подвешивать устройство к носику чайника. Принцип остался таким же, но можно было не делать лишних движений. Обе формы имели различные, порой причудливые вариации исполнения, но дошли до наших дней.
Изобретение пакетированного чая американцем Томасом Салливаном в 1904 году притормозило рост популярности.
Фильтр можно купить отдельно. Белый фарфор и символическая стоимость — идеальный вариант для ресторанов, кафе, бистро сито из нержавейки Hot Contents в серии «Каллипсо» предлагает заварник классической формы из костяного фарфора со вставным ситом из НЖС пружинка аксессуар можно купить отдельно и использовать с любым фарфоровым заварником. В глиняных заварниках, особенно если речь идет об исинских или других народных промыслах с древними традициями, уже при лепке в месте соединения колбы и носика делают отверстия для фильтрации. В современных вариантах возможны стаканы-колбы из того же сырья. Зато в тэцубинах — традиционных чугунных чайниках — металлическое сито сегодня не редкость.
А пружинки в них не используют, впрочем, как и в глиняных, по двум причинам: Объем таких чайничков обычно маленький — вставлять и снимать пружинку неудобно. Есть опасность поцарапать глину или эмалевое покрытие на чугуне. Современное исполнение Стекло, пластик и металл НЖС — три материала современной чайной индустрии, гармонично сочетающихся. Decotto-1000 — стильный, в черной пластиковой оправе, с мерной шкалой на колбе и фильтрующим стаканом из нержавейки. А стоит заварник Mallony всего около 700 руб. Корпус заварного чайника из полимеров вряд ли встретишь на полке магазина.
Из пластика делают элементы — ручку, крышку, кнопки в гунфу , обрамление стеклянной колбы. У компании Tescoma есть яркая серия заварников TEO на 1,25 л. Желтые, вишневые, оранжевые, зеленые на фото пластиковые сетки-фильтры, крышки, ручки. Летнее настроение от Tescoma Зато нержавейка и стекло дополняют друг друга. Taller — один из узнаваемых брендов. Формы — всевозможные: округлые или приплюснутые;.
Используйте вашу учетную запись на Facebook. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт.
В зависимости от частоты использования чайника и загрязненности воды срок службы запчасти может варьироваться. Пригодность к использованию фильтра для чайника проверить достаточно просто — необходимо его извлечь и визуально оценить наличие налета на нем.
Уход за фильтром и его замена Для того чтобы фильтр служил дольше, его, так же как и сам чайник, необходимо регулярно очищать. Для этого существуют специальные чистящие средства от накипи.
Ситечко для чая: история создания, назначение, виды
Вставка сито для чайника Bosch. Ситечко для Чайника внутрь на маркетплейсе Чайник 66145 предложений от 1183 поставщиков по ценам от 190 ₽ до 10 000 ₽ Оперативная доставка в Москве! Хочу также поделиться отзывом о ситечке для чая с подставкой Bambi Apollo. Лидер продаж 2019, крышка крышки из нержавеющей стали с 2 ручками, чайное ситечко, фильтр для чайника для рассыпного листа. Сравните цены раздела "Сито для чайника" для 538 предложений и купите лучшее на У нас продается в России от 10 интернет-магазинов.
Ситечко для чая, O'Kitchen, в ассортименте
| Купить сита и фильтры для заваривания чайника в Москве, цены - | Ее можно отцепить и использовать ситечко для заваривания чая в термосе или чайнике. |
| Сито на носик чайника | Смотрите онлайн видео «Самодельное сито для чайника: с крышки» на канале «Искусство самомассажа» в хорошем качестве, опубликованное 5 октября 2023 г. 11:56 длительностью 00:08:18 на видеохостинге RUTUBE. |
| Чайное ситечко — Википедия | Ситечко для заваривания чая предназначено для того, чтобы чаинки не попадали в чашку при наливании напитка. |
| Ситечки для чая - купить недорого в Москве - интернет-магазин Порядок.ру | Большой выбор ситечек для заваривания чая в интернет-магазине |
| Ответы : Что можно сделать с порвавшейся сеточкой на электрическом чайнике? | Ситечко, которое одевается на носик заварного чайника, когда заварку наливают в кружку, листики остаются в сите. |
Сеточка от накипи для чайника (56 фото)
Ретро-ситечко Также широко распространены чайники с закрепленным снаружи ситечком, через который напиток профильтровывается и попадает в кружку уже без чаинок и иных примесей. Такой чайник может стать отличной альтернативой ситечку, если чаепитие проходит в большой компании. Производители выпускают ситечки в форме различных цветочков, фруктов, отдыхающих человечков и т. Чайное сито может стать практичным подарком близкому человеку. Для более важного презента подойдут серебряные ситечки, которые малого того, что практичны, так еще и обладают полезными свойствами. Серебро — это металл, который обладает антибактериальным эффектом, очищает воду и насыщает ее своими ионами. Поэтому заваривать травяные лечебные чаи рекомендуется именно в серебряном ситечке. Огромный плюс, что этот материал не теряет своих свойств и не портится в процессе чистки. Друзьям или коллегам можно преподнести ситечко веселой расцветки и необычной формы, чтобы оно поднимало настроение даже в серый дождливый день.
Преимущества заварочного ситечка Использование для заваривания чая специального ситечка позволяет облегчить процесс получения ароматного напитка в домашних условиях. Уже после первого применения вы сможете оценить этот аксессуар по достоинству. Можно выделить следующие преимущества ситечка для заварки: Экономия времени. Чай заваривается гораздо быстрее, так как в данном случае нет необходимости ждать, пока чай заварится в большой емкости. При использовании сита можно самостоятельно регулировать насыщенность и терпкость напитка, чего невозможно достигнуть при использовании чайника. Чайная заварка расходуется в меньшем объеме, что позволяет покупать ее гораздо реже. Напиток получается с более ярким насыщенным вкусом, так как заварка обволакивается кипятком сквозь отверстия и вода быстрее впитывает полезные вещества и вкусовые свойства.
Накалите острие шила над огнем — это необходимо, чтобы было удобно работать с пластиком.
После этого переверните стаканчик и проткните несколько дырок — на его дне и стенках. Засыпьте заварку в импровизированное ситечко, а само приспособление поместите в чашку.
Металлические делают из нержавеющей стали, алюминия и серебра.
Есть даже золотые, но это скорее роскошь, чем кухонный аксессуар. Алюминиевые фильтры недорогие, но недолговечные, так как металл мягкий, быстро теряет привлекательность, покрывается пятнами. Стальные ситечки служат долго, оставаясь блестящими и гладкими, но только в том случае, если выполнены из прочного сплава.
Нержавейка должна быть пищевой. Керамические ситечки не портят вкус напитка, красивые и хорошо сочетаются с чайной посудой. Из фарфора, керамики, фаянса делают фильтры для кружек и чайников.
Термостойкий пищевой пластик с капроновой сеткой — не лучший выбор, ведь чай не любит пластиковые аксессуары. Хороший силикон инертен, не оставляет посторонних привкусов, служит долго. Критерии выбора Чтобы купить «правильное» ситечко для заварки чая, оцените понравившуюся модель по всем возможным критериям.
Выбирайте надежное ситечко, чтобы не пришлось повторно вылавливать чаинки ложкой. Зазоры между деталями должны быть минимальными. Простота конструкции.
Закручивать крышку будет интересно в первые два дня, а потом надоест и утомит. Лучше отдать предпочтение захлопывающимся или надевающимся крышечкам. Ведерко это или силиконовая ложка для заваривания, риск незапланированного отсоединения должен быть минимальным, а в идеале отсутствовать.
Если модель закрытая, следует удостовериться, что она не раскроется самопроизвольно прямо в чашке. Размер отверстий в погружных моделях. Заваривать чай полчаса могут только увлеченные поклонники китайских церемоний, для остальных время не пустой звук.
Дырочки должны не пропускать чаинки, но при этом обеспечить максимальную отдачу вкуса. Для пикника не подойдет керамика, а при статусных гостях стоит выбрать солидное серебряное ситечко для чая или отдать предпочтение металлическим фильтрам из хорошей нержавейки. Особенно если чай завариваете в солидном чугунном чайнике.
После расслабляющего чаепития возиться с выскабливанием чаинок из неудобных емкостей не захочется никому. Схема действий должна быть простой и легкой. Идеально, если можно мыть в посудомоечной машине.
Внешний вид. Конечно, практичность на первом месте, но напиток вкуснее, если процесс заваривания красивый. Оригинальные формы ситечек и красивый дизайн подсластят даже чай без сахара.
Не покупайте дешевые фильтры для заваривания без каких-либо этикеток на развалах. Читайте состав материала, ищите сведения о безопасности. Ситечко для чая призвано не только отфильтровать заварку, оно помогает сделать приготовление напитка красивым, а порой и забавным.
Декор в виде зверей понравятся детям, а силиконовый поплавок в виде чайного пакетика позабавит взрослых.
Также существуют чайные сито-прессы. В них засыпается чайный лист, после чего он опускается в кипяток. Для получения заварки достаточно надавить на специальную кнопку. Самые популярные примеры ситечек для кружек и заварочных чайников Наиболее распространенное ситечко для заваривания чая представляет собой подвесной стаканчик. Он может располагать небольшой ручкой, с помощью которой его вешают на носик заварочного чайника, либо быть вставкой в кружку. Сито для чая на чашку удерживается на её краях за счет формы верха. Наиболее распространенное ситечко для заваривания чая представляет собой подвесной стаканчик.
Популярность набирают ситечки-поплавки. Выполненные в разных формах, они подвешиваются на цепочку либо нить и напоминают чайный пакетик. Чаще всего они производятся из силикона, поскольку он позволяет придать аксессуару любой вид. Выполненные в разных формах, они подвешиваются на цепочку, либо нить и напоминают чайный пакетик. Что лучше всего выбрать При выборе чайного сита следует руководствоваться рядом параметров. В первую очередь важно определить желаемый материал. Металл может прослужить дольше, но он чаще окисляется. Лучшим выбором будет силиконовое сито, но и здесь следует обратить внимание на наличие запаха. Если он присутствует, то производитель использовал некачественный материал.
Второй параметр — удобство использования. Аксессуар обязательно должен легко открываться. У любого ситечка должна быть цепочка или ручка, позволяющая не обжигать руки при опускании и подъеме его из кипятка. Кроме того, важна легкость засыпания чайного листа. Лучше всего выбирать ситечко закрытой формы на цепочке — его легко опускать и доставать из кружки. Как ухаживать за ними Ситечко — обычный кухонный аксессуар, который легко мыть.
Мое любимое ситечко для чая | Делюсь секретами
ручная работа Винтаж: Ситечко для о 875 1957 г. Handmade. Двойной чайник с ситечком для заварки из нержавеющей стали, турецкий чайник, набор чайников, бойлер, чайник для газовых плит, кухонные принадлежности, чайники. Изготовлены ситечки для чайников из нержавеющей стали, а значит срок службы будет довольно продолжительным. Первоначально ситечко для заваривания чая было сделано из бамбука, затем придумали фарфоровый вариант.
Сито для чайника в Москве
Какие фильтры используются в заварочных чайниках: ситечки, стаканы, пружинки. Механическое ситечко для чая позволит быстро и легко заваривать чай в чашке. Мелкие отверстия препятствуют попаданию чаинок в готовый напиток. вытряхивается трава из таких ситечек легко, остатки вымываются или водой, или в высушенном состоянии вытряхиваются. "Ситечко в виде чайника" Цена на Али: 102 руб. Подвесные ситечки с металлическими усиками, которые вставляются в носик заварочного чайника, появились в самом начале XX века.
Всемирная история чаепития: как чайное ситечко из решета инфьюзером стало
Необычайно эффектно и очень элегантно». Ильф, Е. Он быстро стал популярным напитком благодаря монаршим поклонникам. Во Франции Людовик XIV, тот самый король-солнце, верил в то, что чай спасает от мучившей его подагры, а что хорошо для короля, хорошо и для его подданных. Пока дамы пили кофе и какао, кавалеры наслаждались чаем. С ее легкой руки чай стал заменой пиву, которое ей предложили по прибытии в Лондон, когда она пожаловалась на жажду. Протрезвевший двор охватила страсть к чаю, которая вскоре распространилась и на американские колонии некоторым образом именно чаю мы обязаны образованием США как государства, ведь началось все с Бостонского чаепития. Чайный этикет в Британии Чай и посуда для него были крайне дороги, относились к ним бережно. Чайный лист хранили в особых чайных банках, часто они закрывались на замок, а ключ хранился у хозяйки дома. Черный чай стоил дешевле зеленого, поэтому он стал популярнее.
Чтобы горячий напиток не повредил тонкий фарфор, британцы сначала наливали в чашки молоко, а потом вливали чай. Чтобы мелкие частицы чайного листа, проделавшего морем путь от китайских чайных плантаций до какой-нибудь английской усадьбы, не попали в чашку, на нее ставили небольшое ситечко. Первые изготавливали из серебра, единственно доступного европейцам материала, еще не знавшим секрета фарфора. Эти пышно отделанные безделицы не просто выполняли утилитарную задачу, но и служили своеобразным украшением чайного стола. К середине XIX века, когда чаепитие в Британии стало не просто общепринятым, а сформировалось в не уступающую по сложности китайской чайной церемонии традицию 5-часового чая, ситечко стало важнейшим предметом чайного стола. По его содержимому можно было определить качество чая, даже не попробовав напиток: чистое ситечко свидетельствовало об использовании дорогого листового чая. Появление чайных плантаций в Индии к концу XIX века сделало использование ситечка обязательным. Дарджилинг, и особенно Ассам, давали чай с более мелкими листьями, фракции которых надоедливо кружили бы без ситечка в чашках уже не только в аристократических салонах, но и в гостиных по всей стране. Если такое все же происходило, на помощь приходили ложки-спасатели.
Похожие на небольшие шумовки, эти ложки с отверстиями работали как поисково-спасательная служба, удаляя нежелательную взвесь из чая.
Алюминиевые фильтры недорогие, но недолговечные, так как металл мягкий, быстро теряет привлекательность, покрывается пятнами. Стальные ситечки служат долго, оставаясь блестящими и гладкими, но только в том случае, если выполнены из прочного сплава. Нержавейка должна быть пищевой.
Керамические ситечки не портят вкус напитка, красивые и хорошо сочетаются с чайной посудой. Из фарфора, керамики, фаянса делают фильтры для кружек и чайников. Термостойкий пищевой пластик с капроновой сеткой — не лучший выбор, ведь чай не любит пластиковые аксессуары. Хороший силикон инертен, не оставляет посторонних привкусов, служит долго.
Критерии выбора Чтобы купить «правильное» ситечко для заварки чая, оцените понравившуюся модель по всем возможным критериям. Выбирайте надежное ситечко, чтобы не пришлось повторно вылавливать чаинки ложкой. Зазоры между деталями должны быть минимальными. Простота конструкции.
Закручивать крышку будет интересно в первые два дня, а потом надоест и утомит. Лучше отдать предпочтение захлопывающимся или надевающимся крышечкам. Ведерко это или силиконовая ложка для заваривания, риск незапланированного отсоединения должен быть минимальным, а в идеале отсутствовать. Если модель закрытая, следует удостовериться, что она не раскроется самопроизвольно прямо в чашке.
Размер отверстий в погружных моделях. Заваривать чай полчаса могут только увлеченные поклонники китайских церемоний, для остальных время не пустой звук. Дырочки должны не пропускать чаинки, но при этом обеспечить максимальную отдачу вкуса. Для пикника не подойдет керамика, а при статусных гостях стоит выбрать солидное серебряное ситечко для чая или отдать предпочтение металлическим фильтрам из хорошей нержавейки.
Особенно если чай завариваете в солидном чугунном чайнике. После расслабляющего чаепития возиться с выскабливанием чаинок из неудобных емкостей не захочется никому. Схема действий должна быть простой и легкой. Идеально, если можно мыть в посудомоечной машине.
Внешний вид. Конечно, практичность на первом месте, но напиток вкуснее, если процесс заваривания красивый. Оригинальные формы ситечек и красивый дизайн подсластят даже чай без сахара. Не покупайте дешевые фильтры для заваривания без каких-либо этикеток на развалах.
Читайте состав материала, ищите сведения о безопасности. Ситечко для чая призвано не только отфильтровать заварку, оно помогает сделать приготовление напитка красивым, а порой и забавным. Декор в виде зверей понравятся детям, а силиконовый поплавок в виде чайного пакетика позабавит взрослых. Виды открытых ситечек Открытая конструкция не закрывается и используют ее исключительно в тандеме с чайником для заваривания.
Особенно популярны открытые варианты среди любителей экзотических сортов чая, в которых при заваривании распускаются цветы или расправляются листья. Насладившись эффектным приготовлением напитка через прозрачные стенки чайника, можно не опасаться увидеть часть этой красоты на дне чашки. Особенно удобен такой вариант для армудов — их объем слишком мал, чтобы допустить попадание чаинок. Ситечко с ручкой Самый быстрый способ надежно отфильтровать чаинки из нескольких чашек одновременно.
Устройство простое: вогнутое сито в раме крепится к ручке. Разливая чай необходимо держать сито над чашкой. Использовать такие ситечка для заварки чая научились еще в 14 веке. Приспособления украшали камнями и причудливыми рисунками, но были они не у всех.
Лишь богатые семьи могли позволить себе великолепные серебряные и золотые чайные аксессуары с драгоценными камнями. Интересный факт. Чаинки в чашке были когда-то признаком бедности. Свежую заварку в заведениях берегли для знатных людей, а повторно заваривали для нижних слоев общества.
Тем, кто едва наскреб монету на напиток, наливали почти бесцветную жидкость, чай уже не отфильтровывали. Придать чайной церемонии вкус роскоши можно и сейчас. Ситечки для чая серебряные, с эмалью и инкрустацией — в магазинах представлены настоящие предметы чайного искусства. Есть мнение, что серебренные фильтры дополнительно обогащают воду ионами.
Но это заблуждение. Второе утверждение верно — они служат долго и с годами становятся еще красивее. Ведерко для фильтрации чаинок Металлическое ситечко в форме ведерка используют с чайником, прикрепляя к носику. Принцип действия тот же, что и у ручного приспособления, но держать ничего не нужно — это освобождает руку и ускоряет процесс.
Однако очистить такое ситечко от чаинок сложнее, ведь приходится его отсоединять, вытряхивать и снова вешать на носик. Ведерко нравится эстетам, ведь оформление такого фильтра всегда декоративное. Плетения из металла, различные чеканные элементы и даже инкрустация внешней стороны украшают заварник и добавляют чаепитию аристократизма. Пружинка для улова заварки Пружинка — разновидность ситечка-ведерка.
Крепится также к носику чайника, но не снаружи, а внутри. В сложенном виде похожа на диск, но в посуде расправляется и принимает форму сачка. Чай отфильтровывается у основания носика, происходит это незаметно для окружающих, при условии, что чайник непрозрачный. Стаканчик для заваривания Популярно ситечко для заваривания в чайнике в виде фильтра-стаканчика с дырочками по дну.
Заварку насыпают в стаканчик, помещают его в чайничек, а затем обязательно накрывают.
Имеется в виду образования культуры чаепития. Это питье придумали на востоке еще до нашей эры. Первоначально ситечко для заваривания чая было сделано из бамбука, затем придумали фарфоровый вариант. Постепенно совершенствовались формы. Китайское общество изощрялось в богатстве исполнения. Появились устройства из благородных металлов, инкрустированные драгоценными камнями. Его привезли на континент негоцианты, совершавшие вояжи в азиатский регион. Чаепитие в то время уже вошло в моду, и прочно обосновалось на нашем материке.
Дороговизна не давала возможности пить его простолюдинам. Знать могла себе позволить заказывать ситечко для заварки чая из золота или серебра.
Для щипцов используют практичный материал — нержавеющую сталь, поэтому служит аксессуар долго. Сделать ситечко-ложку из серебра невозможно, поскольку механизм должен отличаться особой жесткостью.
Щипцы в силиконовом исполнении с гнущейся ручкой подходят для заварочного чайника, фиксировать их можно крышкой. Пресс от французских гурманов Эстеты французы представили миру сито для чая в виде пресса. Устройство сочетает простоту фильтра и герметичность щипцов. Изготавливают в основном из пищевого пластика или нержавеющей стали, оба варианта отличаются долговечностью.
Система уже встроена и представляет собой пресс, который приводит в действие ручка на крышке чайника. Как только напиток заварен, ручку с поршнем придавливают, пресс прижимает листочки ко дну чайничка. Можно уверенно наклонять чайничек, ни одна чаинка не просочится. Пресс подходит для заваривания декоративной заварки, поскольку встречается в основном в заварники с прозрачным корпусом.
Герметичность абсолютная и фильтр подходит даже для заваривания кофе. Ухаживать за комплектом для заваривания так же просто, как заваривать в нем чай. Крышка снимается вместе с прессом. Отходы из чайника легко выбросить, а всю конструкцию вымыть под красном или в посудомоечной машине.
Какое ситечко для чая лучше В идеале дома должно быть несколько чайных фильтров для любого случая. Если в семье несколько человек, то каждому нужно свое ситечко для чашки. Какому материалу отдать предпочтение В магазинах представлены ситечки для чая металлические, керамические, силиконовые и пластиковые. Металлические делают из нержавеющей стали, алюминия и серебра.
Есть даже золотые, но это скорее роскошь, чем кухонный аксессуар. Алюминиевые фильтры недорогие, но недолговечные, так как металл мягкий, быстро теряет привлекательность, покрывается пятнами. Стальные ситечки служат долго, оставаясь блестящими и гладкими, но только в том случае, если выполнены из прочного сплава. Нержавейка должна быть пищевой.
Керамические ситечки не портят вкус напитка, красивые и хорошо сочетаются с чайной посудой. Из фарфора, керамики, фаянса делают фильтры для кружек и чайников. Термостойкий пищевой пластик с капроновой сеткой — не лучший выбор, ведь чай не любит пластиковые аксессуары. Хороший силикон инертен, не оставляет посторонних привкусов, служит долго.
Критерии выбора Чтобы купить «правильное» ситечко для заварки чая, оцените понравившуюся модель по всем возможным критериям. Выбирайте надежное ситечко, чтобы не пришлось повторно вылавливать чаинки ложкой. Зазоры между деталями должны быть минимальными. Простота конструкции.
Закручивать крышку будет интересно в первые два дня, а потом надоест и утомит. Лучше отдать предпочтение захлопывающимся или надевающимся крышечкам. Ведерко это или силиконовая ложка для заваривания, риск незапланированного отсоединения должен быть минимальным, а в идеале отсутствовать.
Сито для чайника A18546 «Кунстверк»; металл
Чтобы чаинки из простого заварочного чайника не попадали в чашку при наливании чая, было придумано ситечко. Популярное ситечко для чая для заваривания в чайнике имеет форму ситечка с отверстиями на дне. Внимание, описание товара Ситечко для чайника на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания Ситечко для чайника, представленного в технической документации производителя.
Сито для чайника и кофе: правильная заварка
| Ситечко пружинка в носик чайника | Ситечко для заваривания МУЛЬТИДОМ Чайник NEW VL11-52. |
| Как выбрать ситечко для заваривания чая: сравнение 9его разновидностей | Ситечко для заваривания МУЛЬТИДОМ Чайник NEW VL11-52. |
Сита для чая
Когда заварка уже не сулила коммерческой выгоды, чай, у которого пропадал уже не только вкус, но и цвет, разливали без ситечка. Его отсутствие или плавающие в поданной чашке чая чаинки свидетельствовали о крайней степени истощения заварки и кошелька. Впрочем, Россия быстро разобралась с качеством чая и оценила удовольствие от него. В нем он, кстати, отмечает, что чай пили не только в трактирах и домах, где ставили для него самовары, но и в торговых лавках, куда кипяток покупали из городских водогрелен. В таких случаях обычно пользовались уже не просто ситечками, а выросшими из них заварочными устройствами. Ситечко, работающее по принципу складной ложки Самым простым была складная ложка — сито из двух половинок, плотно сжатых проволокой. Нажатием на пружину створки разжимались, в одну половину засыпался чай, ситечко закрывалось и опускалось в горячую воду. Такое «немецкое» ситечко прибор привозили из Германии и часто называли по месту происхождения стало прообразом чайных пакетиков.
Подвесные ситечки с металлическими усиками, которые вставляются в носик заварочного чайника, появились в самом начале XX века. Историки, однако, свидетельствуют, что в среде сибирских купцов был распространен обычай подвешивать ситечко на кран самовара еще веком раньше. Первую крепкую и терпкую заварку сливали, а затем разливали чай по стаканам и чашкам в поточном режиме. Заварочные «шары» и «яйца» «Солнце каталось в ситечке, как яйцо. По потолку сигали зайчики. Неожиданно осветился темный угол комнаты. На Эллочку вещь произвела… неотразимое впечатление».
Петров, «12 стульев» Появление в начале 1900-х чайных пакетиков и их массовое распространение пройдитесь-ка вдоль полок любимого супермаркета и сравните количество расфасованного и листового чая могло бы избавить нас от чайного ситечка и этот предмет стал бы анахронизмом, как это случилось с массой других приспособлений для еды. Но ситечко по-прежнему необходимо. Там, где оно не помогает процеживать заварку, оно превратилось в самостоятельное заварочное устройство. Вспомните, например, «немецкое ситечко», чтобы понять, о чем идет речь. Заварочный «шар» с цепочкой для крепления на край чайника В обиходе существуют также заварочные «яйца» и «шары».
Ведь можно было получить большую прибыль , продавая заварку в дешевые трактиры. После нескольких последующих завариваний у напитка , который продолжали называть чаем , пропадал не только вкус , но и цвет. Поэтому последнюю заварку не процеживали и чаинки плавали в кружке. Лист , плавающий в приготовленном напитке , был признаком бедности , потому в аристократических домах чай обязательно процеживали через серебряное ситечко даже если заварку потом никто еще раз не заваривал.
В наши дни никто не собирает использованную заварку на продажу. Но мало кто любит плавающие в чашке листочки. Не зря же стараются производители чайных ситечек... Сейчас , как это ни странно , ситечки используются и для того , чтоб не перезаварить чай! На упаковке хорошего чая обязательно указано время заваривания. Значит , после этого чаинки надо каким - либо образом из готового напитка доставать даже если вы завариваете чай в чайнике. Если этого не сделать вовремя , чай теряет свой аромат , начинает сильно горчить , и у него меняются свойства. Особенно строго надо следить за временем при заваривании зеленого чая. Люди , не искушенные в этих правилах , могут с первого раза на всю жизнь отбить у себя охоту пить такой чай.
Современные чайные ситечки можно разделить на два типа : те , в которых чай заваривается , и те , через которые полученная заварка процеживается. Третьего не дано. И если раньше предпочитали серебряные и даже позолоченные ситечки , то современные делают из нержавеющей стали , нейлона , стекла , ткани хлопка , керамики , бумаги и даже бамбука. Индивидуальное ситечко для заваривания на цепочке рассчитано на одну кружку чая. Сухой лист засыпается , и ситечко закрывается. Ситечко на цепочке обязательно заканчивается крючком. Именно с его помощью оно подвешивается на край кружки. Достаточно потянуть за цепочку и вытащить его , не испачкав руки.
Стало возможным подвешивать устройство к носику чайника. Принцип остался таким же, но можно было не делать лишних движений. Обе формы имели различные, порой причудливые вариации исполнения, но дошли до наших дней. Изобретение пакетированного чая американцем Томасом Салливаном в 1904 году притормозило рост популярности. Но истые чаеманы продолжали пить напиток таким способом, считая не без основания, что внутрь пакета могут положить некачественную продукцию. Тенденция подобного заваривания сохранилась и сейчас. Причем в последние годы количество приверженцев такого способа неуклонно возрастает. Из каких материалов производят? Современные технологии изобрели материалы, которые не уступают старинному фарфору, металлу и бамбуку. Среди них силикон.
Термостойкие цедилки из пластика пищевых сортов не рекомендуются для долгого употребления. При нагревании пластмасса выделяет токсичные вещества. Силиконовые ситечки пользуются большой популярностью. Силикон выдерживает повышение температуры до 250оС. Он не теряет форму и не выделяет вредных компонентов в горячий чай. Часто создают в оригинальном дизайне. Какое ситечко удобнее? При выборе фильтра надо обратить внимание на материал, из которого выполнено изделие, на надежность фирмы производителя. Осматривая, необходимо выяснить герметичность. При большом зазоре между деталями мелкие частицы заварки попадут в чашку. Сложные конструкции с множеством вспомогательных деталей неудобны в работе, подвержены поломке. Лучше выбрать простые модели с прочными креплениями. У фильтра обязательно должна быть надежная ручка или цепочка, чтобы вынимая, не обжечь руки и окружающих. Если силиконовые ситечки имеют неприятный запах, то лучше отказаться от приобретения. Это может свидетельствовать о плохом качестве материала. Удобнее ситечко округлой формы, в суженных — заварка часто просыпается на стол. Почему лучше заваривать чай с ситечком? Ситечки предназначаются для листовых или гранулированных сортов. С их помощью избавляются от чаинок и посторонних примесей в напитке. Заварка в цедилке равномерно обрабатывается кипящей водой, оставляя листья в сеточке, а сам чай становится ароматным и приобретает ярко выраженный вкус. Настаивая напиток в ситечке, можно подобрать необходимое количество заварки, и добиться оптимального результата для индивидуального вкуса, что очень сложно сделать, заваривая напиток в большой емкости. Экономичность — существенный плюс приобретения ситечка. В нем помещается нужная доза сухих листочков, невозможно засыпать больше, чем следует, как постоянно получается, если засыпать состав «на глаз». Чай в фильтре настаивается быстрее, чем в большой ёмкости и отдает все свои полезные свойства. Способы заваривания чая с применением ситечка Комплектные кружки с отверстиями чаще всего используются на работе, поездках и дома. Они представляют собой емкость с фильтром внутри, отделяющим настой от жидкости и крышку, сохраняющую необходимую температуру.