Актуальное меню и цены на блюда гриль-бара Шашлыкoff на улице Мусы Джалиля (в Вахитовском районе, станция метро Кремлёвская). Ознакомьтесь с ценами на еду и напитки в Шашлыкoff в Казани с помощью Zoon.
Шашлык понятен каждому
- Снимки экрана
- Похожие организации рядом с Лига Шашлыкофф
- Шашлык понятен каждому
- Меню и цены ресторана Шашлыкоff
В три раза больше выручки после ребрендинга: опыт франчайзи «Шашлыкоff»
независимый рейтинг, оценки реальных посетителей, адреса и телефоны Лига Шашлыкофф +7(987)297-70-73. Актуальное меню и цены на блюда гриль-бара Шашлыкoff на улице Мусы Джалиля (в Вахитовском районе, станция метро Кремлёвская). Ознакомьтесь с ценами на еду и напитки в Шашлыкoff в Казани с помощью Zoon. Заказ еды из ресторана Лига Шашлыкофф в регионе Казани: доступное меню с актуальными ценами на пиццу, суши, роллы, бургеры, пироги, шашлыки, шаурму, блюда ВОК и множество других вариантов. контакты, схема проезда, время работы.
кафе-шашлычная Лига Шашлыкофф
Рецепты, уходящие своими корнями в древность — они вовсе причисляются к классике кулинарного искусства. Хотите экзотики? Пожалуйста, мы и здесь готовы порадовать и удивить вас новыми веяниями кухни. Эти великолепные сочетания традиций различных культур не оставят равнодушными даже самых взыскательных ценителей. Романтический ужин с любимой?
Подаются с овощным салатом капуста, морковь, лук маринованный, зелень, уксус, соль и гарниром на выбор: картофель жареный, картофельное пюре или рисовая чаша 519. Блюдо подается с картофелем пюре или с овощным салатом 449. Подаются с овощным салатом капуста, морковь, лук маринованный, зелень, уксус, соль и гарниром на выбор: картофель дареный, картофельное пюре или рисовая чаша 619. Подаются с овощным салатом капуста, морковь, лук маринованный, зелень, уксус, соль и гарниром на выбор 619.
Гриль бар шашлыкофф Нижний Тагил. Ресторан шашлыкофф Челябинск. Гриль бар шашлыкофф Уфа. Кафе шашлыкофф Кемерово. Шашлыкофф Тюмень Володарского 14. Кафе шашлыкофф Тюмень.
Шашлыкофф Тюмень Пермякова. Шашлыкофф Волгоград. Шашлыкофф Барнаул Молодежная 26. Ресторан шашлыкофф. Шашлычная логотип. Шашлыкофф Барнаул Антона Петрова.
Шашлыкофф Новосибирск интерьер. Кафе шашлыкофф Хабаровск. Шашлыкофф на Володарского Тюмень. Гриль бар шашлыкофф Кемерово. Шашлыкофф Братиславская. Кемерово ресторан шашлыкофф.
Бар шашлыкофф. Гриль бар шашлыкофф Челябинск. Шашлыкофф Челябинск Кирова. Кафе шашлыкофф Волгоград. Кафе шашлыкофф уланудж. Гриль бар реклама.
Кафе шашлыкофф. Кафе шашлыкофф Оренбург.
И мы стали открывать новые заведения с впечатляющей скоростью! Главное в периоде открытия первого серьезного гриль-бара, по мнению Андрея и Алексея, являлось точным попаданием в неохваченный спрос на рынке - понятные блюда, большие порции и демократичный средний чек. Шесть - открыты по франшизе. Вспоминая, как произошел переход к франчайзингу, Алексей рассказывает: Алексей Каряка: Первая продажа по франшизе была внезапной.
Мы, конечно, планировали развивать и это направление, но были готовы далеко не все документы и регламенты, когда поступило первое предложение купить франшизу. К нам приехали энергичные ангарчане со словами «хотим купить». Сначала мы им отказали. Но они настояли на встрече, изменившей нашу позицию. Это были люди, глядя на которых с первых минут становится ясно: «да, дела пойдут». У меня они вызвали доверие, и мы сумели договориться.
Фактически, с ними мы и отточили франчайзинговую систему. Сейчас франчайзинг «Шашлыкофф» - это четкая модель контроля качества каждого гриль-бара, система обучения персонала, собственные инструменты открытия бизнеса и маркетинга. Начиная свой бизнес на углях в прямом смысле слова — с палатки и мангала — будущим владельцам SRP-group удалось создать взрослый, быстрорастущий бизнес. После первого франшизного заведения «Шашлыкофф» в Ангарске появились партнеры в Барнауле и Краснодаре. Андрей Добровольский: Куда мы стремимся? Темпы роста, стабильность на рынке — это впечатляет.
Мы специально сформировали целый отдел, занимающийся исключительно ведением франчайзинга. Мы ежедневно на связи с заведениями своих партнёров, смотрим на их показатели, в случаях ошибок вовремя помогаем им. Конечно, мы исходим из особенностей и возможностей каждого города. Например, сейчас по франшизе открывается заведение в Казахстане. Там шикарная говядина, у нас такой нет, это мы учитываем при составлении меню. Артём Жеребцов, руководитель отдела франчайзинга «Шашлыкофф»: Мы предоставляем все инструменты необходимые для организации, а самое главное, для контроля деятельности бара!
Даже если наш будущий партнер не работал в сфере общественного питания, с этими инструментами он сможет понимать на простых цифрах, что происходит с его бизнесом. Как отметил Андрей, мы действительно ежедневно на связи с нашими партнерами, и готовы дать экспертную оценку того или иного показателя. Это поддержка в процессе, а до открытия наш партнер получает brandBook нашей компании со всеми стандартами и инструкциями, необходимыми в работе. Как и в любом другом бизнесе для успешной деятельности самым важным является набор команды, и здесь наши партнеры получают не только формальную поддержку в виде текстов объявлений, чек-листов для проведения собеседования, но и поддержку, которая выражается в проведении skype-собеседования с нашими специалистами для получения оценки профессиональных компетенций кандидатов. Мы помогаем набрать менеджерский состав нашим партнерам — это 5 человек, самый легкий был набор для Краснодара — там у нашего партнера был уже серьезный опыт в ведении ресторанного бизнеса и мы согласовали первых представленных кандидатов. Но бывают ситуации, когда приходится проводить и по 20 собеседований, чтобы выбрать лучших.
После набора эти кандидаты приезжают к нам на обучение-стажировку и в течении месяца отрабатывают стандарты компании до автоматизма. В процессе стажировки мы постоянно контролируем обучение кандидатов и готовность к самостоятельной работе.
Шашлыкофф доставка
ШашлыкоFF Гриль-Бар, Казань: просмотрите 61 объективных отзывов о ШашлыкоFF Гриль-Бар с оценкой 3,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 220 среди 1 843 ресторанов в Казани. Режим работы ресторана «ЛИГА ШАШЛЫКОФФ» в Казани, расположенного по адресу: Казань, улица Фрунзе, 67Г, категории блюд, отзывы клиентов и курьеров Delivery Club. Актуальное меню и цены на блюда гриль-бара Шашлыкoff на улице Мусы Джалиля (в Вахитовском районе, станция метро Кремлёвская). Ознакомьтесь с ценами на еду и напитки в Шашлыкoff в Казани с помощью Zoon.
Как шашлычный киоск превратился в крупнейшую франшизную сеть гриль-баров России
| Доставка из Гриль-бар ШашлыкоFF, Казань, улица Баумана, 44/8 | Тех кто хочет вкусно перекусить в шашлычная «Лига Шашлыкофф» в городе Казань по адресу Фрунзе, 67г/1, больше всего интересуют меню и цены. |
| Шашлыкофф: доставка шашлыка Нижний Новгород | Происшествия - 1 ноября 2023 - Новости Новосибирска - |
| Доставка из Гриль-бар ШашлыкоFF, Казань, улица Баумана, 44/8 | Ассорти ШашлыкоФФ, фото — Шашлыкоff (Республика Татарстан, Казань, улица Мусы Джалиля, 8/44). |
| Шашлыкофф меню доставки - 81 фото | Происшествия - 1 ноября 2023 - Новости Новосибирска - |
| ШашлыкоFF на Предмостной | Заказ еды из Лига Шашлыкофф в Казани: меню с ценами на пиццу, суши и роллы, бургеры, пироги, шашлыки, шаурму, ВОК и другую еду. |
кафе-шашлычная Лига Шашлыкофф
| Все меню - ЛИГА ШАШЛЫКОFF | Шашлычная Лига Шашлыкофф в Казани – меню и цены, фото блюд и интерьера,, номер телефона, рейтинг, график работы – |
| Купоны и промокоды Шашлыкофф (Шашлыков) за апрель - май 2024 | Актуальное меню ресторана доставки ШашлыкоFF в Казани, с ценами и фото. |
| Кафе "Лига Шашлыкофф" | Смотрите новые видео в TikTok (тикток) на тему #шашлыкофф. |
| Шашлыков нефтяники | 3. Для каждого бара доступно меню с блюдами, которые вы можете заказать на свой адрес. |
| Шашлыкоff ул попова 22 меню | Тех кто хочет воспользоваться услугой кафе-шашлычная «Лига Шашлыкофф» в городе Казань по адресу Фрунзе, 67г/1 и заказать вкусную еду на дом, больше всего интересуют меню и цены. |
Шашлыкофф казань
Очень выгодно и приятно, с учетом того, что впереди новогодние праздники! Подробности акции и ассортимент напитков уточняйте в гриль-баре. В «Шашлыкоff» всегда рады накормить большую и дружную компанию Источник: «Шашлыкоff» Помимо стейков в меню представлено множество других блюд на гриле: из классики — несколько видов шашлыков, для большого аппетита — шашлыки Big, для гурманов — стейки из мраморной говядины, а для любителей чего-то особенного — ароматная рыба и пикантные свиные ребрышки, приготовленные также на углях. Есть и блюда-гриль из овощей. Гарнир можно выбрать на свое усмотрение из предложенных: рис, пюре или хрустящий картофель. Цена на шашлыки и стейки начинается от 279 рублей.
Меню гриль-бара радует своим разнообразием Источник: «Шашлыкоff» Уютные гриль-бары «Шашлыкоff» известны своей дружеской и теплой атмосферой.
Мы с Андреем работали по залу: таскали мебель, что-то подкручивали. В общем, нас было трое, иногда помогал ещё один таджик. Работали мы в две смены: два дня одни, два дня другие. Но, нам удалось уложиться в сроки, и к открытию бар был готов принимать гостей. Мы очень переживали из-за расположения бара.
Третий этаж для заведения middle class — это что-то новое. Чтобы привлечь людей, мы запустили акцию «Напиток в подарок», распространяли информацию о нас, и уже через месяц начали покрывать свои долги, предприятие становилось всё более популярным. Андрей Добровольский: Жители российских городов среднего уровня дохода едят вне дома лишь в особенных случаях. До «Шашлыкофф» эти потребности могли удовлетворить лишь рестораны со средним чеком от 900 рублей. Существует альтернатива — кофейни, где за чашку кофе и десерт нужно заплатить от 400 рублей. Чего-то среднего не было.
Нам удалось за счёт понятного для российского потребителя продукта — шашлыка, создать принципиально новый формат заведений, которые за время нашей работы привили жителям Новосибирска и других городов привычку чаще выбираться из дома, чтобы вкусно поесть, встретиться с друзьями и не думать о приготовлении пищи. Многие наши гости идут к нам именно для того, чтобы поесть шашлык — это наша традиция, трудно найти русского человека, который его не любит. Мы готовим просто и вкусно. Продукты приобретаем в основном у местных поставщиков, избегаем диковинных для потребителя изысков. За счёт этого средний чек наших заведений держится на уровне 400—450 рублей, это как две чашки кофе в кофейне. Конечно, наше меню не состоит только из шашлыка, в нём представлены блюда европейской и азиатской кухни, широкий выбор напитков и десертов.
Меню обновляется каждые три месяца. Алексей Каряка: Сейчас на фоне кризиса многие заведения пытаются стать более демократичными. Стали появляться конкурирующие заведения в сегменте недорогих баров или ресторанов — в основном это бары с азиатской кухней, недорогие итальянские рестораны, пиццерии. Наше принципиальное отличие в том, что мы предлагаем совершенно привычную еду, большие порции — к нам можно ходить на завтрак, обед и ужин, а так же по праздникам с друзьями — мы полностью отвечаем вкусовым предпочтениям жителей России. Андрей Добровольский: Благодаря попаданию в никем не занятую нишу, наше заведение, по сути, стало единственным местом в городе, где можно поесть не дороже, но вкуснее, чем дома. Несмотря на третий этаж, проходимость перового бара «Шашлыкофф» росла, в конце рабочей недели мы едва могли разместить всех гостей — расширяться было необходимо.
И мы стали открывать новые заведения с впечатляющей скоростью! Главное в периоде открытия первого серьезного гриль-бара, по мнению Андрея и Алексея, являлось точным попаданием в неохваченный спрос на рынке - понятные блюда, большие порции и демократичный средний чек. Шесть - открыты по франшизе. Вспоминая, как произошел переход к франчайзингу, Алексей рассказывает: Алексей Каряка: Первая продажа по франшизе была внезапной. Мы, конечно, планировали развивать и это направление, но были готовы далеко не все документы и регламенты, когда поступило первое предложение купить франшизу. К нам приехали энергичные ангарчане со словами «хотим купить».
Сначала мы им отказали.
Чтобы щедрое застолье не отразилось на вашем бюджете, используйте купоны «Шашлыков» «Шашлыкофф» за апрель - май 2024 года в указанный срок. На этой странице вы найдете лучшие промокоды для популярного заведения. Подробнее Скрыть Поле для ввода промокода расположено в «Корзине» под списком выбранных блюд. Инфо о магазине «ШашлыкоFF».
Эти великолепные сочетания традиций различных культур не оставят равнодушными даже самых взыскательных ценителей. Романтический ужин с любимой? Один звонок — и мы уже выехали. Короткий перерыв на обед в офисе — можете заказать доставку еды прямо у нас на сайте. Добавьте к этому скидки на комплексную доставку, праздничные бонусы, приятные подарки именинникам и — вуаля — вы получаете блюда отличного качества по умеренным ценам!
Шашлыкофф казань карта бара
Кафе шашлыкофф Кемерово. Шашлыкофф Тюмень Володарского 14. Кафе шашлыкофф Тюмень. Шашлыкофф Тюмень Пермякова. Шашлыкофф Волгоград. Шашлыкофф Барнаул Молодежная 26. Ресторан шашлыкофф. Шашлычная логотип.
Шашлыкофф Барнаул Антона Петрова. Шашлыкофф Новосибирск интерьер. Кафе шашлыкофф Хабаровск. Шашлыкофф на Володарского Тюмень. Гриль бар шашлыкофф Кемерово. Шашлыкофф Братиславская. Кемерово ресторан шашлыкофф.
Бар шашлыкофф. Гриль бар шашлыкофф Челябинск. Шашлыкофф Челябинск Кирова. Кафе шашлыкофф Волгоград. Кафе шашлыкофф уланудж. Гриль бар реклама. Кафе шашлыкофф.
Кафе шашлыкофф Оренбург. Тематика гриль бара. Шашлыкофф на Ленина Новосибирск. Кафе шашлыкофф Омск.
Подается с овощным салатом из капусты с морковью и уксусной заправкой, соусом тартар и долькой лимона 439. На гарнир - жареный картофель и овощной салат свежая капуста, морковь, маринованный лук , а для обогащения вкуса - фирменный соус ШашлыкоFF, соусы Тартар и BBQ 2999. Подается с овощами гриль цукини, болгарский перец, лук , овощным салатом капуста свежая, морковь, лук маринованный , соусами Шашлыкоff, соус грузинский и горчица 3099. Вес каждого соуса 50 г 1019.
Гриль бар шашлыкофф.
Кафе шашлыкофф на Кузнецком мосту. Шашлыкофф Новосибирск меню. Шашлыкофф Нижневартовск. Шашлыкофф меню бара. Шашлыкофф барное меню. Кафе шашлыкофф Омск. Шашлыкофф Сити центр Барнаул. Шашлыкофф обеды. Пивное меню.
Шашлыкофф меню пиво. Меню бизнес ланчи шашлыкоф. Шашлыков бизнес ланч меню. Шашлыков меню бара. Метровый шашлык. Шашлык в кафе. Шашлыкофф Ульяновск. Шашлык в баре. Коктейльная карта.
Барная карта коктейлей. Шашлыкофф комплексный обед. Бизнес ланч меню. Кафе шашлыкофф Волгоград. Шашлыкофф меню бизнес. Кафе шашлыкофф Томск. Шашлыкофф Губкинский. Метр шашлыка. Шашлыкофф шашлык.
Шашлыкофф реклама. Салаты в шашлыкофф. Шашлыкофф Нижний Тагил меню. Шашлыкофф Кемерово на Демьяна бедного. Кафе шашлыкофф Кемерово. Шашлыкофф Хабаровск.
Но выглядело это как совершенно обычное кафе — с ламинированным меню на А4, напечатанным в простой типографии, которое, кстати уже тогда раз в три месяца обновлялось, потому что популярность росла и появлялись постоянные гости. Самыми частыми посетителями у нас были ребята с торговки, промышляющие телефонами. В итоге кафе проработало год. Андрей Добровольский: Мы начали в таком формате по простой причине — не было денег на то, чтобы арендовать помещение, разрабатывать его на должном уровне. Очень трудно привлечь инвесторов, когда нечего показать. Кроме того, никто не хочет работать с компанией из трёх-четырёх человек. Единственный выход для нас был попытаться открыться самим. Для привлечения инвесторов главное — умение доказать, что ты действительно разбираешься в том, что делаешь. У меня и моих партнеров был большой опыт в ресторанном бизнесе «изнутри», мы точно знали, что «Шашлыкофф» городу необходим. Андрей и Алексей уверены: простая еда из простых ингредиентов, понятность концепции никакого лишнего и ненужного креатива , и максимум личного опыта и участия - это важнейшее, что стало определяющим на этапе становления. Шашлык понятен каждому Первый гриль-бар «Шашлыкофф» открылся в 2009 году на третьем этаже ТЦ «Пирамида» в самом центре Новосибирска и существует там до сих пор. Именно с этого предприятия начала развиваться привычная для гостей гриль-баров «Шашлыкофф» концепция заведений middle class для людей «18—35 лет, среднего уровня дохода». Несмотря на наличие у каждого из партнёров опыта работы в ресторанном бизнесе, старт первого заведения «Шашлыкофф» был непростой. Бюджет запуска первого гриль-бара составил 2 миллиона рублей, многое приходилось делать своими руками. Алексей Каряка: Я раньше был руководителем проектов в одной компании, в мои задачи входило открывать рестораны. Первое открытие «Шашлыкофф» для меня стало, наверное, одним из самых сложных, потому что денег было мало, а стройка должна была двигаться. Сначала с нами работали три не очень трудолюбивых таджика. Они ничего не делали, а денег хотели постоянно, нам приходилось их гонять. Помню, мы как-то пришли, а они спят на стекловате. Как так? В общем, перед самым открытием мы остались без строителей, а помещение — без ремонта. Пришлось оперативно осваивать новое ремесло. Нашего бар-менеджера, Алексея Дмитриева, таджики научили класть плитку. Он и занялся кухней. Мы с Андреем работали по залу: таскали мебель, что-то подкручивали. В общем, нас было трое, иногда помогал ещё один таджик. Работали мы в две смены: два дня одни, два дня другие. Но, нам удалось уложиться в сроки, и к открытию бар был готов принимать гостей. Мы очень переживали из-за расположения бара. Третий этаж для заведения middle class — это что-то новое.
Шашлыкофф казань 45 фото
Основной вид деятельности это доставка готовых блюд. Сейчас Лига Шашлыкофф не работает. Откроется в 11:00 Уточнить схему проезда, график работы, цены и другую информацию Вы можете по телефону 8 987 297-70-73 или по адресу электронной почты.
Подается с гарниром на выбор, овощным салатом и соусом Тартар Ассорти шашлычков Сочная свинина и нежный цыпленок, дополнят выбор соус Шашлыкоff, салат и гарнир Шашлык из индейки Филе индейки, приготовленное на гриле. Дополняет блюдо гарнир, овощной салат и соус Восточный Меню, добавленное пользователями 07 августа, 2023 Меню, добавленное пользователями 11 июля, 2022 Меню, добавленное пользователями 14 февраля, 2022 Меню, добавленное пользователями 22 ноября, 2021 Меню, добавленное пользователями 19 сентября, 2021 Меню, добавленное пользователями 16 сентября, 2021 Меню, добавленное пользователями 11 сентября, 2021 Меню, добавленное пользователями 06 июня, 2021 Меню, добавленное пользователями 31 мая, 2021 Меню, добавленное пользователями 09 мая, 2021 Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Шашлыкоff, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта.
Шашлыкофф ланч меню. Шашлыкофф Барнаул бизнес ланч. Шашлыкофф барная карта. Шашлыкофф Тольятти. Шашлыкофф веранда. Шашлыкофф детское меню.
Шашлыкофф Губкинский. Метр шашлыка. Шашлыкофф Тюмень меню. Буклеты для шашлычной. Шашлык буклет. Шашлыков бизнес ланч меню. Шашлыкофф меню бизнес. Салаты в шашлыкофф. Шашлыкофф Нижний Тагил меню. Шашлык баннер.
Шашлыков метр шашлыка. Баннер для шашлычной. Шашлыков меню напитков. Шашлыков барное меню. Шашлыкофф напитки алкогольные. Шашлыкофф обеды. Шашлыкофф реклама. Шашлыков коктейли меню. Шашлыков напитки меню алкогольные. Шашлык в кафе.
Шашлыкофф Екатеринбург. Битва Алеш шашлыкофф. Я В шашлыкофф. Меню бизнес ланчи шашлыкоф. Шашлыкофф день рождения акция. Шашлыкофф карта студента. Шашлыкофф комплексный обед. Бизнес ланч меню.
Пожалуйста, мы и здесь готовы порадовать и удивить вас новыми веяниями кухни. Эти великолепные сочетания традиций различных культур не оставят равнодушными даже самых взыскательных ценителей.
Романтический ужин с любимой? Один звонок — и мы уже выехали. Короткий перерыв на обед в офисе — можете заказать доставку еды прямо у нас на сайте.
Шашлыкофф меню доставки - 81 фото
Шашлыкофф меню ресторана. Шашлыкофф карта бара. Меню кофейни Десерты. Шашлыкоff в Казани на Баумана: вкусно,сытно, но можно дождаться пенсии. Ассорти ШашлыкоФФ, фото — Шашлыкоff (Республика Татарстан, Казань, улица Мусы Джалиля, 8/44). Кафе «Шашлыкоff» Казань улица Мусы Джалиля 8/44: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Забронировать столик быстро и без посредников на Меню гриль бара шашлыкофф. Заказ еды из ресторана Лига Шашлыкофф в регионе Казани: доступное меню с актуальными ценами на пиццу, суши, роллы, бургеры, пироги, шашлыки, шаурму, блюда ВОК и множество других вариантов.
График работы
- Лига Шашлыкофф, кафе, Чистопольская ул., 43А, Казань — Яндекс Карты
- Ресторан «ЛИГА ШАШЛЫКОФФ» в Казани по адресу: Казань, улица Фрунзе, 67Г
- ШАШЛЫКОФФ. ШАШЛЫКИ?! - YouTube
- Вакансия Официант в ресторан "Шашлыкофф" в
Шашлыкофф меню доставки
Бар шашлыкофф Тольятти. Гриль бар шашлыкофф Казань. Шашлыкофф Казань Баумана. Ресторан шашлыкофф Казань. Гриль бар шашлыкофф Пермь. Гриль бар шашлыкофф Оренбург.
Гриль бар шашлыкофф Москва. Гриль бар шашлыкофф Красноярск. Гриль бар шашлыкофф. Бар шашлыкофф Мурманск. Кафе шашлыкофф Казань.
Кафе шашлыкофф Сыктывкар Первомайская 40. Меню гриль бара шашлыкофф. Гриль бар шашлыкофф Ульяновск. Кафе шашлыкофф Тольятти. Шашлыкофф меню.
Шашлыкофф Кузнецкий мост. Гриль бар шашлыкофф Нижний Тагил. Ресторан шашлыкофф Челябинск. Гриль бар шашлыкофф Уфа. Кафе шашлыкофф Кемерово.
Шашлыкофф Тюмень Володарского 14. Кафе шашлыкофф Тюмень. Шашлыкофф Тюмень Пермякова. Шашлыкофф Волгоград. Шашлыкофф Барнаул Молодежная 26.
Просто покажите официанту эту статью или скриншот с экрана своего гаджета и совершите любой заказ от 1 рубля. Торопитесь забронировать столик, ведь количество стейков ограничено! Кстати, в течение месяца со дня открытия — с 23 декабря 2022 года до 23 января 2023 года — при заказе любого горячего блюда вы бесплатно получите напиток на выбор из участвующих в акции. Очень выгодно и приятно, с учетом того, что впереди новогодние праздники! Подробности акции и ассортимент напитков уточняйте в гриль-баре. В «Шашлыкоff» всегда рады накормить большую и дружную компанию Источник: «Шашлыкоff» Помимо стейков в меню представлено множество других блюд на гриле: из классики — несколько видов шашлыков, для большого аппетита — шашлыки Big, для гурманов — стейки из мраморной говядины, а для любителей чего-то особенного — ароматная рыба и пикантные свиные ребрышки, приготовленные также на углях. Есть и блюда-гриль из овощей.
Интерьер ресторана до и после обновления Фото: пресс-служба Дизайн-проект тоже меняли несколько раз. Оказалось, что нужно расширять гриль-зону и из-за этого уменьшать количество посадочных мест в зале. Чтобы этого не произошло, в зале убрали детскую зону. Хотя у команды франшизы были свои требования к помещению, они учитывали мнение Алексея и Юли. Например, сохранили потолок без изменений, но добавили освещение в линейных светильниках, чтобы не нарушить требования СанПиН. Полное сопровождение при запуске Отремонтировать ресторан удалось всего за месяц. Нешумные работы велись даже ночью: красили стены, монтировали розетки, укладывали напольное покрытие. У них большой опыт в ресторанном бизнесе — они понимают все тонкости, прислушиваются к советам, понимают, на чем можно сэкономить, а на чем нет», — говорит Иван Галактионов. Во время ремонта команда ресторана тоже готовилась к началу работы под новым брендом. Менеджерский состав, в том числе управляющий, менеджеры смены, су-шефы, стажировались в действующих ресторанах в Новосибирске — изучали меню и технологические процессы. К открытию должно было быть готово не только помещение, но и персонал. Команда менеджеров поможет проанализировать возможности точки, даст консультации по ремонту и закупке мебели и рекомендации сотрудникам. В среднем открытие нового ресторана занимает три месяца. Выручка более 7 млн руб, около 300 гостей в день Фото: пресс-служба Еще во время ремонта ресторан запустил рекламную кампанию: закупил билборды и таргетированную рекламу в интернете. В честь открытия ресторан предлагал рубленый стейк в подарок для первых 300 посетителей. По условиям договора коммерческой концессии накануне открытия в гриль-бар приехала команда открытия «Шашлыкоff» , 11 специалистов: вместе с персоналом работали на кухне и в зале 21 день, помогали сотрудникам партнера адаптироваться к новому формату обслуживания.
Третий этаж для заведения middle class — это что-то новое. Чтобы привлечь людей, мы запустили акцию «Напиток в подарок», распространяли информацию о нас, и уже через месяц начали покрывать свои долги, предприятие становилось всё более популярным. Андрей Добровольский: Жители российских городов среднего уровня дохода едят вне дома лишь в особенных случаях. До «Шашлыкофф» эти потребности могли удовлетворить лишь рестораны со средним чеком от 900 рублей. Существует альтернатива — кофейни, где за чашку кофе и десерт нужно заплатить от 400 рублей. Чего-то среднего не было. Нам удалось за счёт понятного для российского потребителя продукта — шашлыка, создать принципиально новый формат заведений, которые за время нашей работы привили жителям Новосибирска и других городов привычку чаще выбираться из дома, чтобы вкусно поесть, встретиться с друзьями и не думать о приготовлении пищи. Многие наши гости идут к нам именно для того, чтобы поесть шашлык — это наша традиция, трудно найти русского человека, который его не любит. Мы готовим просто и вкусно. Продукты приобретаем в основном у местных поставщиков, избегаем диковинных для потребителя изысков. За счёт этого средний чек наших заведений держится на уровне 400—450 рублей, это как две чашки кофе в кофейне. Конечно, наше меню не состоит только из шашлыка, в нём представлены блюда европейской и азиатской кухни, широкий выбор напитков и десертов. Меню обновляется каждые три месяца. Алексей Каряка: Сейчас на фоне кризиса многие заведения пытаются стать более демократичными. Стали появляться конкурирующие заведения в сегменте недорогих баров или ресторанов — в основном это бары с азиатской кухней, недорогие итальянские рестораны, пиццерии. Наше принципиальное отличие в том, что мы предлагаем совершенно привычную еду, большие порции — к нам можно ходить на завтрак, обед и ужин, а так же по праздникам с друзьями — мы полностью отвечаем вкусовым предпочтениям жителей России. Андрей Добровольский: Благодаря попаданию в никем не занятую нишу, наше заведение, по сути, стало единственным местом в городе, где можно поесть не дороже, но вкуснее, чем дома. Несмотря на третий этаж, проходимость перового бара «Шашлыкофф» росла, в конце рабочей недели мы едва могли разместить всех гостей — расширяться было необходимо. И мы стали открывать новые заведения с впечатляющей скоростью! Главное в периоде открытия первого серьезного гриль-бара, по мнению Андрея и Алексея, являлось точным попаданием в неохваченный спрос на рынке - понятные блюда, большие порции и демократичный средний чек. Шесть - открыты по франшизе. Вспоминая, как произошел переход к франчайзингу, Алексей рассказывает: Алексей Каряка: Первая продажа по франшизе была внезапной. Мы, конечно, планировали развивать и это направление, но были готовы далеко не все документы и регламенты, когда поступило первое предложение купить франшизу. К нам приехали энергичные ангарчане со словами «хотим купить». Сначала мы им отказали. Но они настояли на встрече, изменившей нашу позицию. Это были люди, глядя на которых с первых минут становится ясно: «да, дела пойдут». У меня они вызвали доверие, и мы сумели договориться. Фактически, с ними мы и отточили франчайзинговую систему. Сейчас франчайзинг «Шашлыкофф» - это четкая модель контроля качества каждого гриль-бара, система обучения персонала, собственные инструменты открытия бизнеса и маркетинга.