Мгновенный снимок. Москва, 2016. О чём на самом деле говорят предприниматели друг с другом и с чиновниками? Что сейчас у них на уме и на языке? Сотрудники «Секрета» несколько дней слушали разговоры в московском месте силы — «Кофемании» на Лубянке. Кофемания – известная ресторанная сеть в Москве, развивающаяся с 2001 года. В ресторане представлены традиционные блюда русской и европейской кухонь, большая карта меню с классическими и авторскими кофейными напитками на основе эспрессо, а также десерты.
На Патриарших прудах открылся ресторан «Кофемания Chef’s»
| Как появилась «Кофемания» | Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев в спецпроекте «Директора» рассказал «Ъ» о том, как он пришел в ресторанный бизнес. |
| Доставка из Кофемания, Москва, Москва, Кутузовский проспект, 17 | Coffeemania, Usachyova Street, 26 /. Menu at Coffeemania restaurant. |
| Обновлённое меню летних напитков, эксклюзивные вкусы джелато и сорбета | Еще одной замечательной новинкой (а в меню новой «Кофемании» таких 70%) оказалась курица свободного выгула (2300 руб.) породы «хаббард» невероятно насыщенного вкуса, которая подается с выдающейся сливочной кашей из ржи, пшеницы, овса и ячменя с белыми грибами. |
«Кофемания» вводит меню ужинов
Ниже мы описываем, какую информацию о вас ваши персональные данные мы обрабатываем. Предоставляемая вами информация Мы собираем определенную информацию о вас, ваши материалы и ваши сообщения, которую вы самостоятельно предоставляете нам при использовании наших Сервисов, например: Вы размещаете заказы на наших сайтах, в мобильных приложениях, по телефону или иными способами; Вы регистрируетесь и принимаете участие в нашей программе лояльности; Вы оставляете отзывы о качестве наших товаров и услуг; Вы принимаете участие в наших мероприятиях, конкурсах или рекламных акциях; Вы заполняете специальные формы на наших сайтах и мобильных приложениях например, форму обратной связи, форму для получения оповещений из чата или анкету соискателя, если применимо ; Вы сообщаете нам какие-либо сведения о вас по любым доступным каналам связи например, лично, по телефону, по электронной почте, в чате, в мессенджерах, социальных сетях или любым иным способом ; а также в иных случаях, когда вы предоставляете нам какую-либо информацию о вас. Мы также можем получать определенную информацию о вас от других людей, которые используют наши Сервисы, например, если кто-то сделает заказ с помощью наших Сервисов и попросит доставить его вам. Мы не проверяем предоставленные вами персональные данные, за исключением случаев, предусмотренных нашими соглашениями с вами. Тем не менее, мы исходим из того, что вы во всех случаях предоставляете нам достоверные и точные данные, а также своевременно обновляете их. Персональные данные, которые мы собираем в процессе взаимодействия с вами Если вы используете наши Сервисы или посещаете наши рестораны, мы можем собирать определенную информацию о вас по результатам каждого вашего взаимодействия с нами.
Это не касается случаев, когда вы посещаете наши рестораны анонимно, или когда у нас нет необходимых правовых оснований для сбора такой информации — например, без вашего согласия на сбор таких персональных данных, когда такое согласие необходимо. Мы также можем использовать информацию, связанную с вашим предшествующим участием в иных программах лояльности и мероприятиях сети ресторанов «Кофемания», которая доступна нам или нашим партнерам. Персональные данные, которые мы получаем от наших партнеров В некоторых случаях мы используем информацию о вас, полученную от наших партнеров. Эти партнеры могут собирать и предоставлять информацию о ваших заказах и ваших действиях вне наших Сервисов, в том числе информацию о вашем устройстве, посещаемых вами сайтах, просматриваемой вами рекламе и использовании вами их сервисов. Например, мы можем получать данные о ваших заказах от различных агрегаторов и служб доставки, с которыми мы работаем.
Кроме того, наш партнер может сообщать нам о том, используете ли вы его сервисы и участвуете ли вы в его программе лояльности. Мы также можем получать информацию о ваших действиях от сторонних поставщиков данных, когда они имеют право предоставлять нам дополнительную информацию о вас. Если вы обращаетесь к нам по поводу трудоустройства, мы также можем получать ваши персональные данные от рекрутинговых агентств и сайтов для размещения резюме. Партнеры получают ваши персональные данные, когда вы посещаете или используете их сервисы, либо с помощью третьих лиц, с которыми они сотрудничают. Мы требуем, чтобы перед предоставлением нам любых данных о вас каждый из этих партнеров подтвердил наличие у него всех необходимых прав на сбор, передачу и использование ваших данных.
В некоторых случаях мы также можем использовать ваши персональные данные, доступные в мессенджерах таких как WhatsApp , социальных сетях включая, помимо прочего, Facebook и Instagram , а также в Интернете, если вы не ограничиваете доступ к таким персональным данным вашими настройками конфиденциальности. Мы также можем использовать сторонние интернет-сервисы для регистрации на наши конкурсы, мероприятия или для заполнения иных анкет, при этом сторонние интернет-сервисы обеспечивают хранение полученных данных на собственных серверах. В частности, мы можем использовать сервис «Яндекс. Толстого, 16. Автоматически собираемые сведения об использовании наших сайтов, мобильных приложений и иных сервисов В наших Сервисах, включая сайты, мобильные приложения, информационные рассылки, колл-центры, чаты, социальные сети, мессенджеры и т.
Как большинство сервисов, многие наши Сервисы используют файлы cookie — преимущественно небольшие фрагменты данных, которые хранятся на вашем компьютере, планшете, мобильном телефоне или другом устройстве и позволяют записывать определенную информацию при любом взаимодействии с нашими Сервисами, а также при отправке и получении сообщений.
Начало геста в китайском стиле в 20. В программе уличный гриль, коктейли на сидре, пинг-понг, бадминтон и музыка. Каждый желающий сможет сфотографироваться с восемью раритетным автомобилями. А еще тут будет турнир по Mortal Combat, состязание по поеданию острых куриных крыльев, викторина про машины и японскую еду и даже тату-мастер.
Бар Для деловых обедов подойдут оригинальный «Цезарь» с глазуньей, рамён с курицей по-пекински или курица с рисом и зелёным карри, а побаловать себя после работы можно побаловать себя панна котой, токкатой, шоколадным бисквитом и авторскими десертами на основе фруктовых муссов. Есть и отдельное детское меню — с колбасками, блинчиками и лимонадами.
Все позиции можно заказать в офис или к себе домой.
Причем так с ходу и не скажешь, от чего решили избавиться. Раздел завтраков потерял, например, почти все блины с начинками, зато приобрел кашу из злаков с яйцом пашот и пармезаном за 550 рублей, шакшуку за 890 рублей, скрембл с томатами, авокадо, шпинатом, сыром грюйер за 790 рублей и даже титульное блюдо — завтрак «Утро на Патриарших» за 1 100 рублей, включающий микс салатов, глазунью, авокадо, хумус, фету и тост. Не знаю, как вам, но мне это нравится существенно больше, чем какой-нибудь блин с творогом за 590 рублей. В том числе и потому, что цена кажется более обоснованной в локации Патриарших так уж точно. Еще сильнее переверстали раздел «Закуски и салаты».
Оливье, мимоза, бутерброд со шпротами — до свидания, милые! Но появилось блюдо с кричаще современным названием «Половина авокадо, камчатский краб, кускус». Правда, оно здесь одно такое и стоит запредельные 1 400 рублей, хотя в экосистеме «Кофемании» никакие цифры никого не пугают. Обнадеживающе выглядит попытка избавиться от любимого публикой салата цезарь, одновременно оставив его в меню: раньше это был «Цезарь с глазуньей» за 890 рублей, а теперь — «Романо, яйцо по-шотландски, соус цезарь» за те же деньги. Кроме того, отдали должное наступающему греческому тренду, добавив «Запеченные овощи, халуми» за 850 рублей. Ну и ввели целый микрораздел Raw правда, нигде о нем не упомянув и раскидав блюда там и сям : пижонское карпаччо из пагра за 1 600 рублей, тартар из сладкой креветки с соусом «апельсин с кимчи» за 950 рублей заведомый хит , тартар из лосося, а также пара классических тартаров, которые вызывают некоторые вопросы.
Первый — тартар из говядины с мини-бурратой за 1 100 рублей, где сочетание сырого мяса и сливочного сыра выглядит, воля ваша, пугающе. Второй — из говядины с перепелиными желтками за 1 500 рублей, почему-то названный пьемонтским, хотя в Пьемонте ничего, кроме капли оливкового масла и щепотки соли, в тартар не добавляют. Ладно, спишем на неразбериху при открытии, но вообще надо бы уточнить. И самое интересное, разумеется, произошло с разделом «Горячее». Его урезали сильнее всего — было 34 блюда, а теперь 13, причем семь абсолютно новые. Интереснее всего два.
Это «Веллингтон» с лососем за 2 100 рублей, что против всех скептических ожиданий оказывается настоящим «Веллингтоном», причем лосось здесь работает куда лучше говядины.
График работы
- Что есть зимой: сезонное обновление меню в «Кофемании»
- BEZ TARELOK — Главная страница
- Постное меню в ресторанах «Кофемания»
- more than just restaurants
Меню кофемании - фотоподборка
Слабосолёный лосось, сливочный сыр с зеленью и чесноком, малосольные огурцы 970. Подаётся с лепёшкой роти 950. Заправлен домашним майонезом, украшается красной икрой и перепелиным яйцом 950. Дополняется сухарями и глазуньей 1100.
Не забыты и самые востребованные сезонные супы — свекольник и окрошка. В составе первого холодного супа — овощи, перепелиные яйца и маринованное мясо. Впрочем, при желании можно попросить и вегетарианскую версию свекольника без мяса. Другой традиционный русский холодный суп, окрошку, заправляют горчицей, сметаной и сливочным хреном: его могут приготовить на основе кваса или кефира, а ветчину для этого супа делают в «Кофемании» сами. Гаспачо с крабом и авокадо подаётся с чёрными гренками, базиликом и луком, а щавелевый суп на курином бульоне предлагают как горячим, так и охлаждённым. Что же касается основных блюд, то ценителям даров моря предложат краба со сливочным соусом чаудер на основе биска и белого вина и жареный рис с морепродуктами, домашним кимчи и омлетом. Среди других новинок — петух по-азиатски, который сопровождают острым бульоном: твист на популярное в Сингапуре блюдо Чикен райс. А любителям котлет теперь рекомендуют Пожарскую котлету с картофельным пюре и патиссонами, а также приготовленную на гриле котлету из щуки в терияки-соусе.
Следующая остановка — Италия. Эту солнечную страну в меню представят ньокки с кальмарами и соусом биск, а также папарделле ручной работы с лососем и томатным соусом. От Средиземноморья — к Ближнему востоку. В меню появится сразу два блюда, вдохновлённых кухней этого региона: запечённые перцы с солёным творогом и кремом из сладкого перца и грецкого ореха и четыре вида мезе с домашней питой. Мезе — это традиционный для стран Ближнего востока вид намазок и закусок на компанию. Шеф Алексей Цой приготовил несколько соусов-дипов: хумус из печёных баклажанов, намазка из йогурта и брынзы, крем из сладкого печёного перца, хумус из цветной капусты и дополнил их домашней питой. Блюдо смело можно брать на двоих.
Живаго До 15 апреля в гранд кафе Dr. Живаго действует постное меню. Шеф Антон Кочура включил в него традиционные блюда русской кухни, которые будут комфортны для тех, кто в этот период придерживается ограничений в рационе. Например, постный борщ с вишней, ржаные пельмени с грибами и маслом белого трюфеля и вареники с несколькими видами ягод. На первый план выходят овощи и грибы. Вертуны из кабачков шеф сочетает с грибной икрой, овощные голубцы с белыми грибами, а салат с картофелем и щавелем — с белыми груздями. Адрес: Ул. Цыпкина и П. Деревянко 4 марта создатель литературно-театрального проекта «БеспринцЫпные чтения» Александр Цыпкин и актер театра и кино Павел Деревянко выступят со специальной программой для Барвихи, в которую войдут лучшие рассказы из уже вышедших бестселлеров, а также прозвучат неопубликованные произведения. Билеты можно купить здесь. Адрес: 8-й км Рублево-Успенского шоссе Кадр из фильма «Дневник памяти» Самый личный open call Сервис онлайн-психотерапии «Ясно» и галерея «Объединение» объявляют опен-колл для художников, дизайнеров и иллюстраторов. Его темы — «Травма», «Привязанность» и «Бессознательное». Работы принимаются до 13 марта. Даты проведения опен-колла: 27 февраля — 13 марта 2023. Чтобы стать участником, необходимо ознакомиться с инструкцией, заполнить короткую анкету и приложить к ней работу. К участию принимаются только изображения — то есть живопись, графика, коллаж, иллюстрация, рисунок, анимация и так далее — созданные как в онлайн, так и в физическом формате.
Уникальная интерактивная винная карта в Кофемании от Simple
От Средиземноморья — к Ближнему востоку. В меню появится сразу два блюда, вдохновлённых кухней этого региона: запечённые перцы с солёным творогом и кремом из сладкого перца и грецкого ореха и четыре вида мезе с домашней питой. Мезе — это традиционный для стран Ближнего востока вид намазок и закусок на компанию. Шеф Алексей Цой приготовил несколько соусов-дипов: хумус из печёных баклажанов, намазка из йогурта и брынзы, крем из сладкого печёного перца, хумус из цветной капусты и дополнил их домашней питой. Блюдо смело можно брать на двоих.
Ещё один неочевидный трибьют ближневосточной кухне — пикантная лимонная курица с салатом романо на гриле и йогуртом с травами. В прошлом году бренд-шеф Алексей Петриченко посетил Париж с целью обучения у французского шеф-повара Клемана Лероя, который уже больше 20 лет работает в ресторанах с отметками гида Michelin.
Она вошла в финал большого чемпионата в Бостоне в 2003 году, в рамках которого за 15 минут нужно было приготовить четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. До сих пор никто из бариста России не выходил в финал чемпионата. Сейчас компания по большей части сотрудничает с семейными предприятиями — например, со знаменитой в кофейном мире семьей Родригез в Боливии, где часто закупаются лоты для чемпионатов бариста. Если уровень pH повышается, кислотность воды растет, и кофе получается кислым, если понижается — появляется горечь.
Ответственность 6. Стороны несут ответственность в соответствии с действующим законодательством. Вы подтверждаете и признаете, что используете все наши Сервисы на свой страх и риск. Кроме случаев, когда это запрещено действующим законодательством или условиями Соглашения предусмотрено иное, доступ ко всем нашим Сервисам предоставляется на условиях «как есть» без каких-либо гарантий с нашей стороны, и мы не будем нести какой-либо ответственности за использование вами Сервисов. Помимо прочего, мы не предоставляем каких-либо гарантий бесперебойной работы Сервисов, что Сервисы будут соответствовать вашим требованиям и ожиданиям, а также, что функционал Сервисов не будет иметь технических или иных ошибок. Расторжение 7. Мы имеем право в любой момент отключить некоторые или все Сервисы без объяснения причин. При этом отключение отдельных Сервисов не влечет прекращение действия Соглашения в отношении иных Сервисов. Мы имеем право приостановить или прекратить использование вами Сервисов в случае, если вы нарушите условия Соглашения, без какого-либо предварительного уведомления например, путем отключения вашей учетной записи. Вы имеете право в любой момент расторгнуть Соглашение, сообщив об этом нам лично или направив сообщение по почте или по электронной почте на адрес info beztarelok. Благодарим вас за то, что пользуетесь нашими сервисами! Из этого документа вы узнаете о том, какую информацию о вас обрабатывает сеть кафе «Bez Tarelok», о нашей политике в отношении обработки персональных данных, а также о реализуемых нами требованиях к защите персональных данных. Эта политика относится к информации, собираемой на сайте www. Вы соглашаетесь со сбором информации о вас и обработкой ваших персональных данных, как они описаны ниже, если а размещаете заказ в соответствии с нашими Условиями доставки и оплаты, б вступаете в нашу программу лояльности и принимаете условия участия в ней, в направляете нам ваше резюме, г оставляете отзыв о качестве наших товаров и услуг, д продолжаете использовать наши сайты и мобильные приложения после просмотра уведомления о предполагаемой обработке персональных данных, е направляете нам информацию для участия в мероприятии или конкурсе, а также ж если вы проставляете соответствующую галочку, нажимаете кнопку «Я согласен», «Отправить», либо совершаете иные подобные действия, свидетельствующие о вашем согласии на обработку персональных данных. Обращаем ваше внимание, что наши Сервисы не предназначены для пользователей младше 18 лет. Если вы не достигли совершеннолетия, соглашаясь на обработку ваших персональных данных в соответствии с настоящей политикой, вы подтверждаете, что получили все необходимые согласия и одобрения у ваших законных представителей - родителей, усыновителей, попечителей или опекунов. Какую информацию мы собираем? Ниже мы описываем, какую информацию о вас ваши персональные данные мы обрабатываем. Предоставляемая вами информация Мы собираем определенную информацию о вас, ваши материалы и ваши сообщения, которую вы самостоятельно предоставляете нам при использовании наших Сервисов, например: Вы размещаете заказы на наших сайтах, в мобильных приложениях, по телефону или иными способами; Вы регистрируетесь и принимаете участие в нашей программе лояльности; Вы оставляете отзывы о качестве наших товаров и услуг; Вы принимаете участие в наших мероприятиях, конкурсах или рекламных акциях; Вы заполняете специальные формы на наших сайтах и мобильных приложениях например, форму обратной связи, форму для получения оповещений из чата или анкету соискателя, если применимо ; Вы сообщаете нам какие-либо сведения о вас по любым доступным каналам связи например, лично, по телефону, по электронной почте, в чате, в мессенджерах, социальных сетях или любым иным способом ; а также в иных случаях, когда вы предоставляете нам какую-либо информацию о вас. Мы также можем получать определенную информацию о вас от других людей, которые используют наши Сервисы, например, если кто-то сделает заказ с помощью наших Сервисов и попросит доставить его вам. Мы не проверяем предоставленные вами персональные данные, за исключением случаев, предусмотренных нашими соглашениями с вами. Тем не менее, мы исходим из того, что вы во всех случаях предоставляете нам достоверные и точные данные, а также своевременно обновляете их.
Эспрессо 1 кг Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается 5700 руб. Дрип-кофе Дрип-кофе представляет собой упаковку с 8 компактными пакетами с молотым зерном. Дрип-пакеты позволяют приготовить молотый кофе методом пролива без специальных навыков и аксессуаров. Это простой и удобный способ получить привычный кофе на работе или 1100 руб. Эфиопия Йяйе Регион: Сидамо Станция обработки: Йяйе Сорта: 74110 и Куруме Обработка: натуральная анаэробная Высота: 2200 - 2300 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей вод 1950 руб. Никарагуа ферма Эль Лимонсийо натуральной анаэробной обработки и Эфиопия Арича натуральной обработки 920 руб. Супы Борщ С говядиной и белой фасолью. Подаётся со сметаной, свежей зеленью и чесноком, зелень и чеснок подаём отдельно, добавляйте по своему вкусу 890 руб. Бессарабский крем-суп из тыквы Готовится на курином бульоне с добавлением имбиря, лимонника и сливок. Подаётся с шапочкой взбитых кокосовых сливок, окроплённых крем-бальзамиком и обжаренными тыквенными семечками. Грибной суп На бульоне из белых архангельских грибов с картофелем и пассерованными луком и морковью. Дополняется зеленью петрушки. Во время поста подаём без сметаны 890 руб. Домашняя лапша Наваристый куриный суп с домашней лапшой, перепелиными яйцами, кусочками нежной курицы и пассеровкой из лука и моркови 750 руб. Паппарделле с лососем в томатном соусе С запечёнными баклажанами.
Кофемания меню и цены москва
Доставка из ресторана «Кофемания» за 30 мин. Все блюда из меню. Coffeemania, Moscow: See 63 unbiased reviews of Coffeemania, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #1,046 of 15,515 restaurants in Moscow. «Кофемания» начала делать специальную категорию горячих напитков на основе сезонных фруктов и ягод, чтобы зимой в меню были согревающие интересные напитки. Попробовать «Первый AI завтрак» можно во всех ресторанах «Кофемании» с 25 апреля по 31 мая. Меню. Официальный сайт московских ресторанов Кофемания. Заказать с собой или доставку из Кофемании. Быстро, безопасно и без переплат.
Отзывы о блюдах в Кофеманию
- Обновлённое меню летних напитков, эксклюзивные вкусы джелато и сорбета
- Сезонное обновление в ресторанах «Кофемания» |
- Уникальная интерактивная винная карта в Кофемании от Simple
- "Кофемания" выпустила кофейные напитки в банках |
«Это авария, мы облучены»: Разговоры бизнесменов, подслушанные в «Кофемании»
Товарными знаками «Кофемания» и Coffeemania владеет ООО «Филиас» — оно же указано в реквизитах на сайте. По данным «Контур Фокуса», его выручка на конец 2022 года составила 2,6 млрд рублей (на 13% меньше, чем в 2021 году), а убыток — 13,7 млн. Кофемания у вас дома. Алкогольные напитки. Постное меню. Действует с 15 марта до 1 мая. Утро в Кофемании. Завтраки подаются по будням до 12:00, в выходные до 14:00. «Большой бранч», новая вариация любимого «Цезаря», суп из зёленого горошка, паста с морепродуктами – бренд-шеф «Кофемании» Алексей Петриченко обновил меню бранча во флагманском ресторане на Новой площади. Меню Кофемании в Москве. Меню кафе Кофемания. Coffeemania Завтраки меню.
Сезонное обновление в ресторанах «Кофемания»
| Кофемания меню и цены москва | Москву часто называют элитной деревней, а "Кофемания" активно реализует эту нехитрую мысль. |
| Семь новых блюд бранча в «Грандъ Кофемании» - Antenna Daily | Меню. Официальный сайт московских ресторанов Кофемания. Заказать с собой или доставку из Кофемании. Быстро, безопасно и без переплат. |
| На Патриарших прудах открылся ресторан «Кофемания Chef’s» | РБК Стиль | Уникальная интерактивная винная карта в Кофемании от Simple. Кино о вине: смотрите и узнавайте ближе любимые вина. Франция. |
«Кофемания» — теперь и в Сити
Завтраки в «Кофемании»: яичница с лисичками, ленивые вареники в кокосовом молоке и драники с риетом из лосося — сеть представляет специальное утреннее меню. Оформить доставку 84 позиций меню из ресторана Кофемания в городе Москва по адресу Москва, Кутузовский проспект, 17, через сервис Яндекс Еда. Coffeemania has been an essential part of Moscow life for over 20 years now. Телеграм-канал ресторанов "Кофемания". Самые свежие новости о мероприятиях и скидках — тут!
🍳 Как заказать
- Доставка еды из ресторана Кофемания
- Кто ходит в гости по утрам
- Новая Кофемания Bez Tarelok: хватай еду и иди — читать на
- Светский backstage: в «Кофемании Chef’s» открылась летняя веранда | Posta-Magazine
- “Кофемания” выпустила кофейные напитки в банках
- App Store: Кофемания-доставка еды и кофе