Кефир 300 г, вода 250 мл, соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., мука пшеничная 240 г, масло растительное 3 ст. л., ванильный сахар 1 ч. л. Шаг 1 из 8 Взвесьте все ингредиенты, указанные в данном рецепте. Кефир используйте любой жирности. Рецепт заварных блинов на прокисшем молоке, воде или же кефире, молоке – превосходен без всяких сомнений. Кефир 1.5 ст., мука пшеничная 100 — 120 гр., соль 1 щепотка, сода пищевая 0.5 ч. л., сахар-песок 2 ст. л., масло подсолнечное 2 ст. л. Шаг 1 из 5 Готовить блины без яиц на кефире легко! Приготовление заварных блинцов на кефире без яиц. Блины на кефире с кипятком — пошаговые рецепты тонких заварных блинчиков.
Блинчики на кефире с кипятком рецепт тонкие без яиц. Блины без яиц на кефире (с дырочками)
| Блинцы заварные на кефире - рецепт как приготовить быстро и вкусно | Азбука рецептов | Оладьи на кефире без яиц рецепт с фото. |
| Заварные блины на кефире | Очень вкусные блинчики без яиц которые понравятся всем! |
| Блины на кефире без яиц – 6 пошаговых рецептов, как приготовить тонкие или толстые блины | Недавно только познакомилась" с оладушками на кефире без яиц, восторгу от пышности и нежности не было предела. |
| Блины на кефире с кипятком без яиц | На молоке, кефире, воде, чае или с манкой — вы точно найдёте блины без яиц, которые вам понравятся. |
Блины без яиц на кефире на кипятке с дырочками
Блины готовы! Оценить рецепт Блины на кефире без яиц 4. Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Рекомендуем рецепты:.
Пробовала приготовить их сегодня. Заварные первый раз делаю, хочу сказать спасибо автору, теперь это мой основной рецепт будет!
Блины красивые, румяные, с дырочками, мягкие, нежные и вкусные! А на счёт пропорций… Многие хозяйки действительно чувствуют количество ингредиентов «на глаз». Подскажите, они калорийные считаются или нет? Ведь в них нет яиц, молока. Можно положить меньше сахара, использовать обезжиренный кефир. Они получаются мягкими.
А за счёт обилия дырочек кажутся нежными. Толщина блинов зависит от густоты теста. Но я бы не советовала делать тесто слишком жидким. У вас может возникнуть проблема с их переворачиванием. Вкусненько, простенько. Получилось здорово!
Варенье через дырочки проливалось, поэтому все измазались, как зюзи, но было вкусно. Получились просто обалденные.
Но без фанатизма. Далее я вливаю теплый кефир. Кефир немного подогреваю, но только чтобы он стал теплый, а не горячий.
У меня 0. Перемешиваю все венчиком. Муку я предварительно просеяла. У меня ровно 2 стакана, стаканы 250 грамм. Высыпаем муку порциями, Я высыпаю один стакан перемешиваю все венчиком, а затем второй стакан и снова перемешиваю.
Здесь уже можно поработать хорошо, чтобы не было комочков. Получается однородное тесто. Тесто получается как на оладьи, густое. Далее нам потребуется 1 стакан кипятка и пол чайной ложки соды. В кипяток добавляем соду и перемешиваем все ложкой.
Обязательно берем крутой кипяток. Вливаем кипяток тоненькой струйкой в тесто для блинов. При этом взбиваем тесто венчиком. Продолжаем взбивать тесто для блинов венчиков, тесто станет уже не таким густым. Далее я добавляю в тесто растительное масло, перемешиваю все и оставляю на пол часа при комнатной температуре.
Обычно оставляю на кухонном столе. Иногда говорят. Жарим блины на раскаленной сковороде.
Обжаривайте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета можно прикрыть сковороду крышкой. Готовый блин смажьте кусочком сливочного масла и по желанию посыпьте сахаром. Вот и всё!
Наши блины без яиц на кефире с дырочками готовы.
Звездные блины на кефире без яиц
- Толстые блины на кефире без яиц
- Блины на кефире с кипятком без яиц: рецепт
- Блины без яиц – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото
- Тонкие блины на молоке без яиц
Блины на кефире с кипятком без яиц
Просеиваем всю муку в один прием, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Это важно, если оставить мелкие комочки, при заваривании кипятком они станут плотными, тесто не будет однородным. После добавляем растительное масло и продолжаем размешивать, пока все масло не соединится с тестом. Отставляем миску с блинным тестом в сторону минут на 5-7 для стабилизации. Разогреваем на огне немного сильнее среднего, на плохо разогретой блины не будут с дырочками.
Тесто на блинчики должно быть однородным, гладким и с пузырьками.
Обжариваются такие блинчики на хорошо разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Тесто наливаем небольшими порциями, распределяем по поверхности сковородки и ждем, пока блинчик обжарится с одной стороны. Когда обращенная к вам поверхность блина перестанет быть мокрой, а края блина зарумянятся, можно переворачивать. По мере обжаривания блина на его поверхности образуются дырочки. Так вот блины, приготовленные по данному рецепту, будут иметь дырки большего размера, чем, если бы готовили вы их на молоке.
Цвет их будет более коричневый, а не золотистый. А вкус более нежный и легкий. Выбирайте данный рецепт и радуйте своих близких. Самый простой рецепт блинов без яиц и молока — видео Ну и напоследок хочу поделиться самым простым рецептом, по которому можно приготовить вкусные блины. Посмотрите и у вас обязательно все получится.
Как видите, по проверенному хорошему рецепту тонкие блинчики получаются довольно легко из минимума продуктов. А если вы по какой-то причине не можете использовать яйца, на их вкусе это не отразится.
Так что же нам необходимо подготовить? Готовить начинаем с того, что выливаем кефир в подходящую миску или кастрюлю, а затем слегка взбиваем венчиком.
Это необходимо для того, чтобы появились пузырьки. Важно, что процент жирности кефира принципиальной роли не играет. Густота кефира не повлияет на вкус готового блюда, но от нее будет зависеть количество используемой муки. Добавляем в миску масло растительное и часть сухих ингредиентов, а именно: соду, соль, сахар.
И еще раз взбиваем массу при помощи венчика. Теперь постепенно всыпаем муку и перемешиваем тесто. Муку необходимо добавлять порциями для того, чтобы вовремя суметь остановиться. Количество муки будет зависеть от процента жирности и густоты вашего кефира, а также от того, какие блинчики вы хотите получить.
Если вы любите толстые блинчики, то тесто должно получиться гуще, соответственно, муки добавить вам нужно будет больше. Если же блины вам нужны тоненькие, то добавляйте муки меньше. Хорошо взбейте массу и дайте ей постоять около 15 минут. Теперь на хорошо разогретой сковороде начинаем обжаривать блины.
Тут ничего сложного нет. Просто в центр сковородки выливаете немного теста и распределяете его по всей поверхности, наклоняя сковороду то в одну, то в другую сторону. Обжариваете блин с одной стороны. Переворачиваете его при помощи лопатки и жарите с другой стороны.
Если вы планируете блинчики есть с соусом, то смазывать маслом их необязательно. Хотя блины на кефире постными назвать нельзя, так как в них присутствует молочный продукт.
Получились просто обалденные.
Спасибо за рецепт! Я довольна результатом, рецепт отличный. Только я еще добавляю ванилин.
Моим любимым деткам очень нравятся. Я делаю блинчики на кефире, но даже и не думала попробовать сделать их без яиц. Приготовила, мне понравилось.
Чего я только не перепробовала,и маслом повторно мазала,и муки добавляла. В итоге испорченная сковорода,настроение и перевод продуктов. У меня блинная старая сковородка, так к ней даже первый блин не прилип.
Кстати, это видно на фото. На той,что пеку обычные блины,каждые выходные.. Как только снимаю блин со сковородки, они буквально каменеют и рассыпаются в прах при попытке блин свернуть Я пробовала готовить и по обычному рецепту, на молоке и яйцах, — всё то же самое.
Сковорода очень хорошая, от мультиварки. Пробовала теста наливать побольше — в результате блины толстые, не пропекаются, а края всё равно сухие. Попробуйте на другой испечь.
Блины на кефире без яиц
Домашние блины на кефире с кипятком без яиц получаются аппетитными, с нежной структурой и очень вкусными. Дополните подачу таких блинчиков мёдом, сладким сиропом, сметаной или вареньем. Я уверена, что ваши домочадцы будут в восторге от такого перекуса!
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить "Блины на кефире без яиц" 1. Смешаем кефир, муку, соду, сахар и соль. Пока мешаем, поставим греться чайник. Когда смесь станет однородной, вливаем сюда же быстро полстакана кипятка и замесим жидковатое тесто.
Жарим блины на раскаленной сковороде. Для первого блина я смазываю сковороду растительным маслом. Иногда первый блин получается «комом», это даже считается нормальным, когда, именно первый блин комом.
Но это бывает скорее всего из-за не достаточно разогретой сковороды. Признаюсь честно, что у меня первый блин, как положено, «комом», я поспешила влить тесто. Даже подумала что нужно добавить немного муки. Но когда сковорода достаточно раскалилась, то блины стали получатся изумительными, в дырочку. Поэтому муки я не добавляла. Тесто наливайте от центра к краям, мне удобнее делать это на весу, и как бы прокручивая сковороду, чтобы тесто растекалось и образовывался круг. Чтобы блины получались тонкими вливайте пол половника теста. Блины получаются ажурные, в дырочку и тонкие, поэтому, в процессе выпечки я поняла, что пропорции в этом рецепте идеальные. Блины жарим с двух сторон. Сковорода у меня с антипригарным покрытием.
Прижаривать или нет, решайте сами. Мы не любим горелые блинчики, поэтому я стараюсь чтобы они подрумянились, но при этом не подгорели. Переворачиваю специальной лопаточкой. В процессе жарки, если это необходимо, то сковороду следует смазывать растительным маслом или кусочком сала, кому как удобно. Вот так жарим каждый блинчик. Я складываю блины стопочкой. Каждый блин можно смазывать сливочным маслом. Но я этого не делаю, так как блины получаются жирные.
Благодаря добавлению в тесто кисломолочного напитка изделия выходят мягкими и нежными. Некоторые простые советы помогут сделать блины максимально вкусными: Муку для теста лучше просеивать. Даже если блины будут с мясом или другой несладкой начинкой, все равно в тесто нужно класть немного сахара. Во избежание комочков муку нужно вводить в кефир, а не наоборот.
Блины на кефире тонкие с дырочками — 9 пошаговых рецептов
Блины без яиц на кефире получаются мягкими и пористыми (в дырочку), их вкус более нежный и воздушный, а еще они менее калорийные. Если вы тоже любите простые, не требующие сложных ингредиентов, рецепты, позволяющие приготовить вкусную еду, то сегодня вас ждут блины на кефире без яиц. Блины на кефире без яиц можно приготовить и из другого теста. Блины на кефире без яиц хороши тем, что приготовить их можно по разным рецептам, используя минимум ингредиентов. Заварное тесто готовится без яиц на кефире.
Анализ калорийности продукта
- Блины без яиц (на кефире)
- Блины на кефире без яиц – 6 пошаговых рецептов, как приготовить тонкие или толстые блины
- Блины на кефире и сыворотке без яиц
- Заварные блины на кефире без яиц. Вкусно и быстро! | Пикабу
Блины без яиц на кефире
Пищевая ценность и химический состав "Блины без яиц на кефире". Блины на кефире и без яиц получаются очень вкусными, с легкой кислинкой, мягкие, ажурные. Кефир 1.5 ст., мука пшеничная 100 — 120 гр., соль 1 щепотка, сода пищевая 0.5 ч. л., сахар-песок 2 ст. л., масло подсолнечное 2 ст. л. Шаг 1 из 5 Готовить блины без яиц на кефире легко! Заварные блины на кефире без яиц: Фото 6 Как только поверхность блина перестала быть жидкой, а краешки зарумянились — переворачиваем его лопаткой на другой сторону и поджариваем еще пару минут.
Звездные блины на кефире без яиц
| Блины без яиц - вкусные и простые рецепты блинов, которые тают во рту | В данном рецепте вам предлагается испечь вкуснейшие блинчики на кефире с истекшим сроком годности. |
| Блины на кефире без яиц — тонкие с дырочками | 400 мл кефира (или простокваши), 0,5 ч. ложки соды, 1,5 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 250 гр (примерно 1 и 2/3 стакана) муки, 200 мл кипятка, 2 ст. ложки подсолнечного масла, сливочное масло для смазывания блинчиков (необязательно). |
| Блины на кефире без яиц — тонкие с дырочками | Рецепт блины заварные на кефире без яиц, помогут в этом. |
| Блины на кефире без яиц — тонкие с дырочками | Кефир 1.5 ст., мука пшеничная 100 — 120 гр., соль 1 щепотка, сода пищевая 0.5 ч. л., сахар-песок 2 ст. л., масло подсолнечное 2 ст. л. Шаг 1 из 5 Готовить блины без яиц на кефире легко! |
Заварные блины без яиц на кефире
Блины по приведенному рецепту готовятся без молока и яиц, поэтому есть их можно даже тем, кто соблюдает пост. Предложенный рецепт пошаговый блинов на кефире без яиц занимает минимум времени и выручает в те моменты, когда нечего подать к сладкому столу. Блины на воде без яиц можно сделать и по этому рецепту, причём использовать мы для выпекания будем ещё и дрожжи. Кефир 1.5 ст., мука пшеничная 100 — 120 гр., соль 1 щепотка, сода пищевая 0.5 ч. л., сахар-песок 2 ст. л., масло подсолнечное 2 ст. л. Шаг 1 из 5 Готовить блины без яиц на кефире легко! Оладьи на кефире без яиц рецепт с фото.
Для заварных блинов без яиц нам потребуется:
- Разделы меню кулинарии
- Готовим блины на кефире без яиц
- Популярные материалы
- Пышные блины на кефире (без яиц) - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты