Сардина иваси Доброфлот натуральная, тихоокеанская, 1 шт по 245 г. В "Доброфлоте" подсчитали: оптовая цена банки весом 580 граммов не будет превышать 100 рублей. В нашем интернет-магазине Вы найдете сардину тихоокеанскую иваси по доступной цене от проверенных производителей!
Выбраковка! Консервные мошенники, или Иваси под ликом сайры
Тихоокеанские сардины (это другое название того же продукта) поставили абсолютный рекорд по росту стоимости среди других рыбных консервов. Группа компаний «Доброфлот» последние три года внимательно анализировала ситуацию, связанную с перемещением промысловых скоплений в исключительную экономическую зону и. В нашем интернет-магазине Вы найдете сардину тихоокеанскую иваси по доступной цене от проверенных производителей! Управляющий группы компаний «Доброфлот» Александр ЕФРЕМОВ, свою группу компаний готовил к первым уловам иваси три года.
Регистрация
- Интересное
- Старейший производитель рыбных консервов заявил о массовой подделке сайры
- Более 100 российских компаний могут лишиться прав на поставки рыбы в Китай
- Характеристики
Почему сайра подорожала на 200 процентов и какие рыбные альтернативы выбирают амурчане
Причиной называют критическую нехватку мощностей для хранения рыбы из-за рекордной добычи лососевых и роста вылова самой иваси. Холодильников для выгрузки рыбы нет, так что рыбаки вынужденно привлекают флот для хранения улова. На фоне санкций и с учетом дефицита мощностей для хранения совокупные издержки при доставке рыбопродукции морским и наземным транспортом приблизились к 80 рублям за килограмм, тогда как отпускная стоимость иваси от рыбаков в портах — 60 рублей. Управляющий ГК "Доброфлот" Александр Ефремов также сообщает, что иваси сейчас поступает на склады, создавая дополнительную нагрузку на холодильные мощности на Дальнем Востоке.
Важную роль в реализации данного проекта сыграл руководитель направления промвооружения ГК «Доброфлот» Сергей Антонов, который принимал личное участие в изготовлении кошелькового невода и сейчас находится в море для координации работы экипажей добывающих судов. На следующей неделе первая партия в виде консервов и пресервов будет доставлена в Приморье. Продолжая работу по сохранению в России традиций советской рыбной промышленности и технологии рыбопереработки, «Доброфлот» планирует до конца этого года выпустить около 5 миллионов банок. В советские времена продукция из сельди иваси имела особую важность как недорогой и полезный из-за высокого содержания Омега-3 продукт, который в ближайшее время вновь вернётся на прилавки российских магазинов. Это будет самая вкусная и самая дешевая рыба, которая добывается в России», — подчеркнул Александр Ефремов.
Справка: Организация промысла иваси в Мировом океане стоила «Доброфлоту» больших усилий. После того как в прошлом году эксперимент по вылову традиционным орудием лова - тралом - не удался, более года ушло на постройку специализированного промыслового вооружения — кошелькового невода, опыт работы с которым утрачен более двадцати лет назад.
Ведущий свою историю с 1911 года и базирующийся в Артеме Приморского края "Доброфлот" ведет промысел на Дальнем Востоке и называет себя "крупнейшим по объему выпуска береговым рыбоконсервным заводом" в России. Группа сейчас является основным промышленным производителем, который сам добывает сайру, утверждает Ефремов. По его словам, другие рыбоконсервные заводы могут закупать сырье у иностранных рыбаков — китайских, тайваньских и японских. С проблемой фальсификации "Доброфлот", как отметил Ефремов, столкнулся несколько месяцев назад: в группе обратили внимание, что на полках магазинов много консервированной сайры, а продукция "Доброфлота" не продается из-за более высокой цены.
Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой. Берем анализы и понимаем, что она поддельная", — пояснил Ефремов. Недобросовестные производители, по версии "Доброфлота", подменяют более дорогое сырье, то есть сайру, более дешевым — сельдью, но на этикетке пишут, что это сайра. Часто на таких банках указывают даже, что продукция соответствует ГОСТу, "что призвано вызвать доверие у потребителя и обеспечить увеличение объемов продаж", возмущается Ефремов. В начале июня "Доброфлот" попросил Роспотребнадзор пресечь фальсификацию рыбных консервов и создать "равные условия для всех производителей консервированной рыбной продукции". Проверить информацию "Доброфлота" попросил также депутат Госдумы Николай Коломейцев — запросы были направлены в Генпрокуратуру, Минсельхоз и Роспотребнадзор.
В письме руководителю Роспотребнадзора Ефремов назвал десять компаний, которые, по мнению "Доброфлота", выдают сельдь за сайру. Среди них Владимирский консервный завод, "Русский рыбный мир" и "Фортуна Крыма". РБК направил письменные запросы в эти компании.
Сейчас рыбаки края не добывают сайру, переключившись на сардину иваси и скумбрию, что сказывается на объёмах выпуска продукции. В 2021 году вылов сайры не осуществлялся. Основная причина — природная цикличность.
Сардина иваси пришла на Дальний Восток всерьез и надолго
Консервы и пресервы из этой рыбы появятся в магазинах Приморья уже через несколько дней, сообщил руководитель группы компаний Александр Ефремов. Добычу сардины «Доброфлот» ведет в районе Южных Курил. СТРы группы компаний ловят ее кошельковым неводом, затем рыбу грузовыми мотоботами доставляют на плавбазу «Всеволод Сибирцев» для переработки.
В пресс-службе Роспотребнадзора не уточнили, поступало ли в ведомство письмо "Доброфлота". Там лишь сообщили, что из почти 1,9 тыс. Система "Меркурий" фиксирует случаи подмены сырья в рыбных консервах, "но они не носят системный характер и такого высокого процента фальсификации Россельхознадзор не фиксирует", заявил представитель ведомства. Он заверил, что в отношении нарушителей принимаются административные меры.
Росрыболовство, как уточнил его представитель, не занималось проверкой рыбных консервов, так как это не входит в его полномочия. Но в агентстве считают "целесообразным инициировать проверку для исключения недобросовестной конкуренции и создания равных рыночных условий". Фальсифицированные консервы, как утверждают в "Доброфлоте", были обнаружены в магазинах 19 торговых сетей по всей России, в том числе в "Магните", "Ленте", Fix Price, Globus, "Светофоре", "Мария-Ра", "Низкоцене". РБК направил запросы всем перечисленным ретейлерам. Служба контроля качества изучила продававшиеся в магазинах сети консервы из тихоокеанской сайры с добавлением масла, которые производит ООО "Владимирский консервный завод", и подтвердила, что внутри находится сайра, как и указано в составе, сообщили в компании. Запрос на Владимирский консервный завод остался без ответа.
Почему могут подделывать консервы с сайрой Основная причина возможной фальсификации — подорожание сайры, указывает Ефремов. С точки зрения потребительских свойств сайра более ценная рыба, она вкуснее и чаще используется для приготовления блюд, утверждает гендиректор "Доброфлота". О резком росте цен на сайру, которая "поменяла пути миграции и ушла туда, где российские компании не ведут промысел", сообщали в этом году и дальневосточные СМИ.
Накупила овощей и рыбы. А точнее взяла рыбные консервы сардин тм Доброфлот. Я раньше покупала их для рыбных оладьей и уверена в их качестве.
Решила приготовить заливной пирог с рыбным консервами.
По его словам, другие рыбоконсервные заводы могут закупать сырье у иностранных рыбаков — китайских, тайваньских и японских. С проблемой фальсификации "Доброфлот", как отметил Ефремов, столкнулся несколько месяцев назад: в группе обратили внимание, что на полках магазинов много консервированной сайры, а продукция "Доброфлота" не продается из-за более высокой цены. Сырья быть не может, а прилавки забиты сайрой. Берем анализы и понимаем, что она поддельная", — пояснил Ефремов. Недобросовестные производители, по версии "Доброфлота", подменяют более дорогое сырье, то есть сайру, более дешевым — сельдью, но на этикетке пишут, что это сайра. Часто на таких банках указывают даже, что продукция соответствует ГОСТу, "что призвано вызвать доверие у потребителя и обеспечить увеличение объемов продаж", возмущается Ефремов.
В начале июня "Доброфлот" попросил Роспотребнадзор пресечь фальсификацию рыбных консервов и создать "равные условия для всех производителей консервированной рыбной продукции". Проверить информацию "Доброфлота" попросил также депутат Госдумы Николай Коломейцев — запросы были направлены в Генпрокуратуру, Минсельхоз и Роспотребнадзор. В письме руководителю Роспотребнадзора Ефремов назвал десять компаний, которые, по мнению "Доброфлота", выдают сельдь за сайру. Среди них Владимирский консервный завод, "Русский рыбный мир" и "Фортуна Крыма". РБК направил письменные запросы в эти компании. Поступление сырья на заводы и выпуск ими готовой продукции учитываются в созданной Россельхознадзором системе ветеринарного контроля "Меркурий", напомнил Ефремов. По его словам, в "Доброфлоте" не понимают, почему поступающие на завод партии сельди в информационной системе "Меркурий" превращаются в консервы из сайры.
Сардина иваси пришла на Дальний Восток всерьез и надолго
Оценка производится по 10-балльной шкале. Текстура рыбы мягкая, но при этом упругая, чуть более плотная у спинки и более мягкая у брюшка. Рыба неразваренная, косточки мягкие, легко отделяются от филе. Эксперты отметили сбалансированность букета специй: выразительный черный перец и лавровый лист гармонично дополняют вкус рыбы, не заслоняя его, а подчеркивая природную свежесть. В банке достаточно плотно, вертикально уложены небольшие кусочки рыбы. Все кусочки целые, поперечный срез ровный, кожа серебристая, свойственного данному виду рыбы окраса. Тушки аппетитные, целые, без видимых расслоений. На брюшке присутствует слой жира, что характерно для Иваси. Присутствуют крупные горошины перца и лавровый лист. По всем параметрам продукт полностью соответствует требованию ГОСТ.
В настоящее время рыбные консервы из сайры делают из импортного сырья, которое приобретается предприятиями у иностранных поставщиков», — пояснили специалисты. Отмечается, что снижение выпуска консервов из лососей связано с отсутствием доступного сырья, так как основной промышленный вылов лососевых идёт на Камчатке и на Сахалине.
Что будет с ценами В Рыбном союзе пояснили, что оптовые цены на рыбу подвержены колебаниям и многие из них уже в феврале стали снижаться. Там добавили, что никаких рисков для дальнейшего подорожания консервов нет. Ефремов назвал скачок стоимости временным явлением и спрогнозировал нормализацию цен во второй половине года. Ранее «Секрет» рассказал, что с 1 апреля вырастут цены на пиво.
Насколько популярна сайра Россиянин покупает консервированную сайру в среднем 2,6 раза в год, следует из данных GfK, которая отслеживает покупки 20 тыс. Рыбные консервы среднестатистический россиянин в прошлом году покупал 7,5 раза. Один розничный магазин в среднем продает 64 банки консервированной сайры в месяц, оценивает "Доброфлот". Сайра занимает лишь 11-е место среди наиболее популярных видов рыбы, свидетельствуют результаты исследования, которое в 2019 году ВЦИОМ провел по заказу Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. Сайру наряду с минтаем, горбушей и камбалой чаще всего предпочитают жители Сибири. Сайра подорожала из-за сокращения улова: рыба, по словам Ефремова, ушла от российских берегов и суда, которые могут ее добывать, уходят далеко в море. Снижение добычи связано с природной цикличностью, пояснил руководитель Агентства по рыболовству Приморья Валерий Корко. По его словам, сайру из исключительной экономической зоны России вытеснила сардина иваси. За последние два года вылов сайры приморскими предприятиями упал почти до нуля, и для производства консервов сейчас в основном используется импортное сырье. Импорт в этом году упал: в первом квартале 2021 года из этих стран завезли 1,5 тыс. Готовые рыбные консервы, в том числе из сайры, Россия в незначительном объеме завозила из Китая, но их импорт также упал в первом квартале — более чем в пять раз, с 129 до 24 т. Запасы сайры снижаются во всем Тихоокеанском бассейне по биологическим причинам, констатирует представитель Росрыболовства. В 2020 году вылов сайры российскими рыбаками составил всего 800 т, что на 1,6 тыс.
Сайра ушла в океан: почему стоимость консервов во Владивостоке выросла вдвое
Купить Сардина Доброфлот № 6 245г ндм ж/б ключ с доставкой на дом. Большой выбор готовой еды по приятным ценам. Свежие и качественные продукты. Все эти элементы нашей тихоокеанской сардины крайне востребованы на рынке. Новости. Психология. ГК "Доброфлот", которая первой решилась на добычу сардины иваси, провела дооборудование трех средних добывающих траулеров (СТР) 503 специальным неводом и грузоподъемными.
Почему сайра подорожала на 200 процентов и какие рыбные альтернативы выбирают амурчане
| Приморские рыбодобывающие компании вышли на промысел сардины иваси | По данным Росрыболовства, российские рыбаки добыли 6,7 тысяч тонн сардины-иваси, лидер по добыче и выпуску продукции — компания "Доброфлот", чей плавзавод "Всеволод. |
| Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла Доброфлот отзывы | Рыбодобывающая компания «Доброфлот» возобновила промысел сардины иваси – рыбы, которая спасает от инфаркта. Впервые за 20 лет отсутствия этого вида промыслового объекта. |
Рекордный улов дальневосточных сардин обернулся проблемами со сбытом
На рынке существует следующая ситуация: есть полтора десятка производителей — РКЗ рыбоконсервный завод. Эти РКЗ имеют свои собственные торговые марки. При этом некоторые из РКЗ еще и оказывают услугу по производству консервов любому желающему, под любой ТМ. Добросовестные РКЗ, дорожащие репутацией ответственного производителя, никогда не станут заниматься подменой сырья ни в своих ТМ, ни в «давальческих» то есть торговых марках заказчика. Разность сегментов в том, что свои «топовые» ТМ они выпускают в жестком соответствии всем требованиям, в среднем — могут немножко «шалить» недовложение сырья, компонентов и т.
И ровно так же вольно они относятся к заказам на производство чужих ТМ, по принципу «как скажете, так и сделаем». В нашем исследовании есть производитель, который выпускает продукцию как без видовой подмены, так и фальсификат: это ООО «Владимирский консервный завод». Цена имеет значение Результаты нашего исследования позволяют утверждать, что минимальная цена за консервированную сайру с добавлением масла, где действительно сайра, — 44,40 руб. Если цена за 100 г ниже, то, скорее всего, вы имеете дело с фальсификатом.
Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась — она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота. Если раньше мы добывали до трех тысяч тонн сайры, то в прошлом году не выбрали и тысячи. В этом году ситуация будет еще печальнее. Резко снизились уловы и у китайских, тайваньских и японских рыбаков лидеры отрасли, совокупно добывающие более 100 и даже 150 тысяч тонн сайры в год , в то время как вылов иваси одновременно нарастал.
Это известная рыбакам циклическая история. Два встречных вектора привели к тому, что иваси подешевела до 40 руб. То есть сайра стала дороже иваси более чем в семь раз! Это и привлекает недобросовестных производителей к подмене сырья.
Фальсификат оказался в продаже в федеральных торговых сетях «Ашан», «Верный», «Глобус», «Твой дом», «Магнит» и региональной сети «Яблоко», а также на маркетплейсе Ozon. Результаты исследования позволяют утверждать, что минимальная цена за консервированную сайру, где действительно есть сайра — 44,40 руб. Если цена за 100 г ниже, то, скорее всего, это фальсификат. Сайра стоила 90—100 рублей за килограмм, иваси — 60 рублей. Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась: она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота. Если раньше мы добывали до трех тысяч тонн сайры, то в прошлом году не выбрали и тысячи. В этом году ситуация будет еще печальнее. Резко снизились уловы и у китайских, тайваньских и японских рыбаков лидеры отрасли, совокупно добывающие более 100 и даже 150 тысяч тонн сайры в год , в то время как вылов иваси одновременно нарастал.
Это известная рыбакам циклическая история.
Мы ловим рыбу, закатываем в банки и отправляем в Другие продукты из категории.
Практически вся произведенная продукция поставлена на российский берег. Сухая статистика скрывает за собой огромный титанический труд, который экипаж выполнял в море. Началась экспедиция в Мировом океане где рыбаки принимали от добытчиков сайру, скумбрию, иваси. И именно сардина стала основой работы в океане, ведь 25 тысяч тонн сырца было переработано в продукцию, которая пошла на столы российского потребителя. Эти производственные успехи на сардине легли в основу хорошего заработка. Когда экипаж собрался в столовой было видно, что своей заработной платой люди довольны, ведь этот рейс сломал главный отраслевой стереотип, что в море зарабатывают только на крабе и минтае.
Экипаж плавбазы. Фото: пресс-служба ГК "Доброфлот" 79 награжденных рыбаков тому подтверждение. Это и обратная связь оценки качества питания, и широкополосный интернет, и храм на борту, и лицензированный медицинский пункт, где есть даже стоматолог. В общем в ее основе стремление компании обеспечить экипаж максимальным бытовым комфортом, а экипаж в свою очередь должен на борту не "борщ хлебать", а работать. Те, кто это понял и принял, давно считают плавзавод своим домом. Для Евгении Титовой это четвертый рейс. Молодая девушка — старожил плавбазы, на ней она сделала уже четвертый рейс. В прошлом году она была премирована телефоном, а в этом году показала фантастические показатели в процессе обработки рыбы.
Дальневосточная сардина иваси штурмует столицу
Где купить "Рыбные консервы сардина ДОБРОФЛОТ тихоокеанская иваси натуральная, Россия, 245 г" cо скидкой. В нашем интернет-магазине Вы найдете сардину тихоокеанскую иваси по доступной цене от проверенных производителей! Пробуем,дегустируем сардины иваси от Доброфлот.