Побеги молодого майского иван-чая, уже достаточно большие и годны для заготовки листа. «МАЙСКИЙ Иван-чай» известен рынку в разных вариациях – с фруктово-ягодными добавками, травами, в составе напитка «ГАБА Иван-чай», а также как первый в России органический иван-чай, который и был представлен на выставке широкой аудитории. Предприятие «Майский Иван-Чай» намерено организовать на территории Междуреченского района производство по выращиванию и переработке кипрея узколистного, известного в народе под названием «иван-чай».
Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский"
Эти тенденции начинают менять потребности людей в продуктах и напитках: растет спрос на покупку органических и функциональных продуктов. При этом покупателям важно не только правильно питаться, но и проявлять заботу о природе, и этот факт стимулирует производителей выпускать товары в упаковке, подлежащей вторичной переработке. Соответствуя актуальным запросам потребителей, ритейлеры готовы поддерживать «зеленые» тренды и предлагать особые полки для размещения товаров с маркировкой «Органический» и «Эко». В чем же его главные преимущества: — Выращен в экологически чистом районе Вологодской области без применения пестицидов и синтетических удобрений — Создан без использования ГМО — Является полностью натуральным продуктом без ароматизаторов — Сертифицирован как органический продукт — Упакован в пакет, подлежащий вторичной переработке Среди гостей выставки были представители Министерства сельского хозяйства, Российской системы качества и других ведомств. Они высоко оценили достижения российских производителей, в том числе компании МАЙ.
У компании есть собственный офис на Шри-Ланке Цейлоне с профессиональной командой титестеров и закупщиков чая. На протяжении 30 лет «Майский» чай стабильно получает высокие оценки качества и вкуса по всем внутренним тестам. В 2018 году на волне популярности кипрея компания запустила производство «Майского» иван-чая. По данным маркетинговых исследований Nielsen за январь-апрель 2023 года, «Майский» входит в топ-10 брендов рынка по объемам продаж чая в килограммах. Современный ассортимент бренда включает основную линейку — классический черный и зеленый чай, «золотую» — ароматный чай в сашетах, травяную — для тех, кто следит за своим здоровьем, и подарочную — ассорти любимых вкусов в праздничной упаковке, дизайн которой обновляется каждый год. Бестселлеры бренда: чем «Отборный» отличается от «Короны» и «Сердца Цейлона» С понятием «цейлонский чай» связан определенный набор ассоциативных характеристик: яркий и крепкий настой, сбалансированный аромат и насыщенный терпкий вкус.
Однако цейлонский чай может быть разным, и «Майский» дает покупателю возможность выбрать для себя самый подходящий купаж. Благодаря ручной сборке и бережному скручиванию листьев вкус чая получается сбалансированным и мягким, с умеренными фруктовыми нотами. Представлен смесью отборных чайных листьев с нескольких плантаций Цейлона. Отличается глубоким интенсивным вкусом и нотами печеного яблока и вишни.
Наша команда в первую очередь ценит здоровье потребителя и заботится об окружающей среде, поэтому для нас так важно производить товары, соответствующие запросам покупателей. Нас уже поддержали крупнейшие маркетплейсы и торговые сети.
Мы будем продолжать распространять культуру употребления органических напитков и формировать полезные тренды в питании», — отметила лидер бренда «Майский» Екатерина Фонова. Потребители могут узнать об органическом составе данного продукта не только благодаря маркировке.
Мы выделили им в Междуреченском районе земельные участки, на 70 га с 2019 года ведется промышленная посадка, а на 220 га заложены опытные посадки по семи различным вариантам.
Следующим этапом станет строительство предприятия по производству иван-чая, чтобы выйти с ним на зарубежные рынки. Самый крупный рынок сбыта - это Китай. Фитосанитарное заключение от китайской стороны они пока не получили, мы с Минпромторгом и Минсельхозом отрабатываем этот вопрос.
Если откроем рынок Китая, то это будет для нас прорыв, будем производить иван-чай в промышленных масштабах", - сказал губернатор.
В России выпущен новый продукт — «Майский Иван-чай органический»
Путин заинтересовался иван-чаем и пообещал направить Минсельхозу предложения по поддержке его производства. Иван-чай содержит большое количество витаминов В и С, повышает иммунитет и благотворно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему. Смотрите онлайн видео «Часть 1. Майский Иван-Чай: сбор, подвяливание, ферментация.» на канале «Рецепты для особых гостей» в хорошем качестве, опубликованное 25 ноября 2023 г. 15:06 длительностью 00:13:57 на видеохостинге RUTUBE.
В России выпущен новый продукт — «Майский Иван-чай органический»
Иван-чай в России стал дефицитным товаром. По данным Союза производителей отечественного напитка, нехватка объясняется рекордным спросом на напиток. Майский чай, иван-чай, МАЙ, производство чая, кипрей, лист кипрея. Первый в России органический иван-чай презентовал бренд «Майский». Иван-чай в России стал дефицитным товаром. По данным Союза производителей отечественного напитка, нехватка объясняется рекордным спросом на напиток. Например, Органический иван-чай «Майский».«Майский» стал первым иван-чаем, получившим органический сертификат на территории РФ.
Российская компания презентовала первый органический иван-чай
| В России выпущен первый органический иван-чай — Эксперты говорят | Командой был запущен органический иван-чай под брендом «Майский» – первый органический иван-чай на отечественном рынке. |
| Бренд «Майский» получил премию «Здоровое питание 2021» | Иван-чай содержит большое количество витаминов В и С, повышает иммунитет и благотворно влияет на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему. |
| Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский" | Первый в России органический иван-чай выращен в Вологодской области с соблюдением всех требований к органической продукции. |
Команда МАЙ представила рынку инновационный продукт – ГАБА Иван-чай "Майский".
| В России выпущен первый органический иван-чай » Муниципальная новостная лента | «Майский Иван-Чай» планирует экспортировать продукцию более чем в тридцать стран. |
| Часть 1. Майский Иван-Чай: сбор, подвяливание, ферментация. | в Междуреченском районе. |
Вологодская область станет крупнейшим производителем иван-чая в Российской Федерации
Иван-чай стал дефицитным товаром в России. По нашей информации, всё из-за дикого спроса — по сравнению с прошлым годом он вырос на 200%. В мае было объявлено о том, что производством иван-чая в Вологодской области займётся российская компания «Май Фудс», известная по бренду «Майский». Президент РФ Владимир Путин рассказал представителям организации «Деловая Россия», что пробовал иван-чай, и назвал его производство полезным делом, передает ТАСС. Производство иван-чая организовал предприниматель Василий Кубарь из Мегиона Ханты-Мансийского автономного округа (ХМАО). Команде МАЙ удалось добиться регистрации первого в истории компании Географического указания «Вологодский Иван-чай».
В России появился первый органический иван-чай
| Вологодская область станет крупнейшим производителем иван-чая в Российской Федерации | Командой был запущен органический иван-чай под брендом «Майский» – первый органический иван-чай на отечественном рынке. |
| Российская компания презентовала первый органический иван-чай - АгроСбыт | Смотрите онлайн видео «Часть 1. Майский Иван-Чай: сбор, подвяливание, ферментация.» на канале «Рецепты для особых гостей» в хорошем качестве, опубликованное 25 ноября 2023 г. 15:06 длительностью 00:13:57 на видеохостинге RUTUBE. |
| Из леса в массы | Вологодские новости | Чтобы выбрать увлечение для всех было проще, заваривайте травяной иван-чай МАЙСКИЙ с нежным вкусом и зовите близких к столу. |
В России выпущен новый продукт — «Майский Иван-чай органический»
Организатором мероприятия выступило Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. На нем были представлены последние достижения сельского хозяйства страны — передовые технологии возделывания, новейшая сельхозтехника и оборудование, селекционные разработки ученых и продукты из отечественных сельскохозяйственных культур. МАЙ уже несколько лет ведет проект по выращиванию и культивированию листа кипрея узколистного, из которого делает знаменитый напиток иван-чай. Результатами многолетних исследований этой культуры стали 4 патента на производство напитка из листа кипрея. Известно, что в последние несколько лет в России усиливаются тренды на здоровый образ жизни, натуральное питание и осознанное потребление.
На практике выяснилось, что заставить дикорос полюбить лабораторные условия еще более трудная задача — то тип почвы не подошел, то у растений развились болезни и т. Так родился проект "Майский Иван-чай", с последующим выращиванием сырья в экологически чистых районах Вологодской области и синтезированием ГАБА из листа кипрея. Первые тестовые партии продукта произвели с помощью партнеров. Летом 2019 г. В итоге сформировалось понимание технологии фундаментальных основ производства. А в 2020 г.
В результате команде удалось создать ингредиент, обладающий такими полезными и уникальными свойствами. У наших титестеров огромная экспертиза и опыт в создании чайных и травяных линеек. Именно поэтому новый продукт было решено выпускать не единично, а представить несколько вариаций, которые наиболее ярко смогут раскрыть вкус иван-чая.
Женщина научилась ферментировать чай различными способами. Благодаря этому появились зелёный и чёрный чаи с различными вкусами.
Сейчас она изготавливает более 35 видов иван-чая с ежевикой, малиной, земляникой, зверобоем, чабрецом, мятой и многими другими добавками. Даже без всяких добавок и при одинаковой степени ферментации он будет различаться, например, в зависимости от того, где собран. Никогда не получится одинакового напитка из кипрея, сорванного, скажем, в районе Старого Тарбеева, Глазка или Никольского. Кроме этого, на вкусовые качества влияет время заготовки сырья. Собираю его с июня до середины августа.
Самый поздний напиток приобретает очень интересные нотки с послевкусием барбариса, поделилась наблюдениями чаевод из Мичуринска. Иван-чайФото: Александр Зейвальд — Люди начали активнее покупать нашу заварку. Народ стал интересоваться продуктом, расспрашивать о нём. Кто раньше никогда не пробовал его, захотел попробовать. Появились постоянные клиенты.
Пошли и индивидуальные заказы, вспоминает Ирина. Так, например, название сбора «Гармония» появился с лёгкой руки одной из заказчиц. Женщина попросила сделать для неё иван-чай с добавлением мелиссы и перечной мяты.
Их влияние стимулирует спрос среди населения на покупку полезных для организма продуктов. При этом покупатели обращают внимание не только на состав, но и на упаковку. Производители, упаковочные материалы которых не наносят вред природе и подлежат вторичной переработке, несомненно, имеют больше шансов завоевать уважение современной аудитории. Торговые сети готовы поддерживать товары с натуральным составом, поэтому все чаще предоставляют специальные полки для экопродукции.