Как получилось, что цена на муку почти не поменялась, а на хлеб — существенно выросла? По данным ведомства, стоимость пшеничной муки у производителей на 13,2% ниже, чем годом ранее, а цены на продовольственную пшеницу сейчас «ниже либо на уровне прошлогодних. Стоимость отправленной муки выросла в 3,9 раза.
Откуда берутся наценки на хлеб и муку
А в январе 2021 года стоимость муки была в среднем чуть выше 39 рублей за килограмм. Мука оптом дешево по ценам производителей – урожай 2024 года на торговой площадке По данным ведомства, стоимость пшеничной муки у производителей на 13,2% ниже, чем годом ранее, а цены на продовольственную пшеницу сейчас «ниже либо на уровне прошлогодних.
«Мука» — найдено 113 объявления
Пять лет назад в АБ-Центр мониторинг цен на данный вид муки не производился. Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
Это-то почему? Владимир Путин: «Это динамика цен на мировых рынках. И попытка подогнать внутренние цены под мировые, а также использовать экспортные возможности». На совещании с членами правительства Путин назвал недопустимой ситуацию, когда людям не хватает денег на продукты.
На исчезновение с полок магазинов "Семишагофф" популярной муки "Предпортовая" обратил внимание читатель "Фонтанки". На горячей линии запись есть в распоряжении редакции , подтвердили, что продукт остался не во всех магазинах. Новые цены закупки оказались выше полочных цен в ряде федеральных сетей, обращают внимание в компании.
В "Петербургском мельничном комбинате" сообщили, что компания в настоящее время проводит переговоры с сетью "Семишагофф" "в рамках регулярных переговорных кампаний с контрагентами". Однако производитель утвержает, что сотрудничество с ретейлером не прекращено. В "ПМК" отметили, что после запроса "Фонтанки" провели оперативный мониторинг наличия продукции в магазинах "Семишагофф". На вопрос о том, присылалось ли уведомление о росте цен другим ретейлерам, в компании не ответили, но отметили, что "Предпортовая" есть и в других торговых сетях города. Сдерживать увеличение стоимости за счет собственной маржинальности больше не представляется возможным, считают в "ПМК". Помимо "Предпортовой", по данным "Фонтанки", подорожание затронуло хлопья "Ясно солнышко". Да и прочие производители муки и хлопьев на тот момент не анонсировали роста цен и продолжали отгрузки на ранее согласованных условиях.
Сюжет Цены В организации отметили, что хлебзаводам становится все сложнее сдерживать цены. Он отметил, что в последний раз цены на хлеб поднимали весной прошлого года.
Это произошло на фоне роста затрат производителей. После стабилизации ситуации многие хлебзаводы частично снизили цены, но отыграть их назад полностью не позволила экономическая ситуация, отметил он. Их повышение провоцирует значительный рост себестоимости производства», — отметил Рустам Айдиев.
Мука в Пятерочке
Смысл высчитывать эти величины появляется, только когда наблюдения длительные и полученные данные сравниваются на протяжении года. Именно изменение этой умозрительной цифры и дает пищу для размышлений. С прикладной точки зрения куда больший интерес имеет региональное значение средней цены. Она намного ближе к реальному покупателю. Судя по данным Росстата, средняя цена ржаного хлеба в регионах варьируется от 46,5 рубля за килограмм в Тульской области до 220,3 рубля за килограмм на Чукотке. Самая дешевая мука — в Волгоградской области 36,2 рубля за килограмм. На втором месте после нее, к слову, Крым с показателем 39,2 рубля. Самая дорогая — снова на Чукотке, что совсем неудивительно.
Москва и Петербург ближе к верхней границе. Если нижнюю границу ценового диапазона формируют Ингушетия и Адыгея, к верхней, без учета Чукотки, Сахалинской и Магаданской областей, а также Хабаровского края, припадает какое-то рекордное количество регионов Северо-Запада. Самый дорогой белый хлеб сейчас в Ненецком автономном округе 189,9 руб. В первую десятку также вошли Калининградская область, Карелия, Петербург и Коми. Сразу за ними — Ленинградская область. Кроме нее в двадцатку вошли Псковская, Мурманская, Вологодская и Новгородская области. Бьющим тревогу жителям Северо-Запада любой экономический чиновник скажет: «Нужно смотреть динамику».
Им бы побыстрей вывезти всё за кордон и получить вожделенные доллары, которые останутся там же, за границей. А вот разрушать они горазды. Тут стоит вспомнить , как ради строительство очередного «элитного» квартала в Краснодаре на улице Колхозная в 2018-м снесли огромный элеватор, причём рабочий.
Этим летом в Адыгее в посёлке Псекупс разрушили недостроенный элеватор огромной вместимости, зачем — непонятно. Недострой можно было ввести в эксплуатацию. И она хорошо коррелирует с тем, что творится по мощностям хранения зерна.
Они не нужны потому, что большую часть произведённого предполагается вывозить. Как вывозят нефть, газ, золото, металлы, лес и всё прочее. С известным результатом.
Однако сам смысл песенки верен, а с кукурузой, ровно как и со всем остальным зерном, у нас сейчас полный порядок. Даже более чем. Соответственно, корма должны стоить копейки, и, по индукции, мясо-молоко тоже.
Причём неизменно дешеветь в свете роста урожаев и запасов зерна. А таковые, действительно, растут. Но курятина дорожает, свинина тоже, не говоря уже про молоко и молочную продукцию.
Вроде как хлеб данная непонятная тенденция затронуть не должна, ан нет — и здесь туда же. Хотя Россия полностью обеспечивает себя зерном, сам по себе этот фактор влияет на стоимость хлеба не напрямую, а в зависимости от сложившейся в моменте конъюнктуры рынка. Сейчас, по информации поставщиков муки, аграрии на фоне роста цены на зерно стали придерживать продажи, а тот объем, что поступает на рынок, в том числе из нового урожая, по классу и качеству не удовлетворяет потребности хлебозаводов в ГОСТовской хлебопекарной муке.
Соблюдение авторских прав: Все права на материалы, опубликованные на сайте kavkaz. Использование материалов, опубликованных на сайте kavkaz. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал kavkaz.
Печать Хлеб. Хлебопекарни ссылаются на рост стоимости муки, упаковки и доставки хлеба, заявила REX директор Института экономики и финансов ГУУ, профессор кафедры мировой экономики и международных экономических отношений Галина Сорокина. То есть в годовом разрезе рост цен на хлебобулочные изделия в среднем по стране в связи с ростом стоимости транспортировки обоснован.
«Вес хлеба»: стоимость логистики впервые превысила цену муки
За последнюю неделю цены на муку и хлеб резко повысились в регионах Узбекистана. Купить 1 240 товаров в категории "Пшеничная мука" Низкие цены в Южно-Сахалинске Быстрая доставка и гарантия Возможность онлайн-заказа. Посмотреть архив мониторинга цен на муку пшеничную и ржаную Для активизации продаж, закупок пользуйтесь агросервисом. Мука: большой выбор, выгодные цены. Выбирайте лучшие Мука по доступным ценам. А в январе 2021 года стоимость муки была в среднем чуть выше 39 рублей за килограмм.
Введите код, указанный на картинке:
Краснодар 2 февраля Мука пшеничная в мешках по 25 кг высший сорт цена по 21 500 рублей с НДС за одну тонну. Высокое качество.
Соль и чай, крупы, вермишель - цены на все эти продукты остались прежними. Стоимость свинины и рыбы не изменилась - 353,14 и 307,75 рублей за килограмм соответственно.
Переходим к овощам. Картофель прибавил в цене 3. Последняя подорожала почти на 5 рублей. А вот яблоки, например, стали дешевле на 4 рубля.
Теперь килограмм яблок, согласно результатам мониторинга Управления экономического развития Новороссийска, стоит 75,04 рублей.
Ставрополь, ул. Ленина, дом 415, офис 205 Главный редактор Баканова Е.
Их повышение провоцирует значительный рост себестоимости производства», — отметил Рустам Айдиев. Он подчеркнул, что на росте себестоимости производства хлеба сказывается удорожание логистики, основного сырья — муки, а также рост фонда оплаты труда. За последний месяц мука выросла в цене рекордными темпами. Причем цена на доставку непосредственно влияет на стоимость хлеба, так как развозят его по магазинам каждый день.
В Минсельхозе отмечают, что на внутреннем рынке нет проблем с зерном и продуктами его переработки, в частности, с мукой для хлебопекарен.
На бирже снизились цены на муку
Чем полезна цельнозерновая мука. Польза и вред цельнозерновой муки. Чем она отличается от других сортов? Мука второго сорта отличается более темной окраской и содержит большое количество зерновых оболочек. Мука, смеси для выпечки по выгодной цене с быстрой доставкой из любимого магазина Характеристики Гарантия Скидки и акции Доставка до дома и офиса.
«На 673%»: какие бренды пшеничной муки подорожали больше всего в Ростове-на-Дону
Также мы видим изменение цен на сахар, что связано с хорошим урожаем сахарной свеклы в России. Все это снизило издержки пекарей, кондитеров и производителей макаронных изделий, в результате цены на их продукцию снизились или их рост замедлился», — прокомментировал управляющий Отделением Красноярск Банка России Сергей Журавлев. Это равно значению общей инфляции по всем трем сегментам потребительской корзины. Подробнее об изменении цен в декабре в Красноярском крае по ссылке.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК - Кавказ» kavkaz.
Другими словами, предложение на рынке муки на бирже было достаточным. Новость В Ташкенте и в ряде регионов подорожал хлеб По итогам биржевых торгов средняя цена муки 1 сорта составила 4 млн 497,8 тыс. Всего в биржевых торгах мукой приняли участие 2822 покупателя, из них 56 хлебозаводов Ташкента. Всего эти предприятия закупили на бирже 874 тонны муки 1 сорта. По словам экономиста Отабека Бакирова, специалисты рассчитали стоимость буханки формового хлеба при цене 4291 сум за килограмм муки, исходя из результатов торгов. По его словам, себестоимость производства одной буханки и её доставки в магазины в среднем на 1 июня составляет 2550 сумов. В эту цену входит стоимость муки — 1641 сумов, соль 4 сума, масло растительное 18 сумов, дрожжи 38 сумов, раходы на перевозку муки 37 сумов.
Минимальная партия — от 20 тонн. Партия на спецпомол — 500 тонн. Фасуем в мешки по 50 кг. Возможна другая фасовка по Вашему запросу.
АгроНовости
Увеличение цены не повлияет на цену на социальный хлеб. До конца нынешнего года он не подорожает. Это возможно потому, что мы заключили договоры с пекарнями, которые пекут его для социальных магазинов. Мы продаем им муку 1 сорта по 128 тенге за кг. Как сложатся цены в начале 2024 года, мы не знаем. Но наша задача — сделать доступным хлеб и другие продукты питания только для социально защищаемых слоев населения", — говорит руководитель отдела продовольственной безопасности областного управления сельского хозяйства и земельных отношений Ерхан Агибаев. По словам чиновника, у региона есть договоры с костанайскими поставщиками и необходимый запас муки. В Актобе c прилавков исчезла мука первого сорта дешевого сегмента Еще пару недель назад на прилавках супермаркетов Актобе можно было найти муку первого сорта по цене 147-156 тенге за килограмм.
Но уже на выходных удалось найти продукт по 177 тенге только в одной из сетей супермаркетов. На полках, где стоял ценник 156 тенге, уже пусто. Другой крупный ритейлер предлагает продукцию местного производителя по 200 тенге за кг. На рынках цена начинается от 5 750 тенге за 25-килограммовый мешок. Это 230 тенге за килограмм. Стала дороже и мука высшего сорта. Если месяц назад цены в супермаркетах Актобе начинались от 189 тенге за кг, то сейчас стартуют от 223 тенге.
В магазинах у дома такая мука стоит от 280 тенге за кг. Есть продукт и свыше 300 тенге за 1 кг. По информации областного департамента статистики, его цена ранее составляла 3655 тенге за 1 кг. Две недели назад они в сетях супермаркетов стоили 357 тенге за десяток. Неделю назад — 415 тенге за килограмм. Сегодня — от 439 тенге за десяток.
Подробнее об изменении цен в декабре в Красноярском крае по ссылке.
Фото на превью: ru. Неглинная, д.
Но вот сильно ли? Александр Гавриленко поделился относительно позитивным прогнозом. Эксперт отметил, что хлеб является социально значимым продуктом и что государство попросту не позволит взвинчивать цены до потолка.
Поэтому если цена и вырастет, то несильно. Однако снижения стоимости ждать не стоит. Хлеб — это социально значимый товар, и на него нельзя повышать цены так резко, без оглядки на директивы Федеральной антимонопольной службы. Теоретически еще возможен рост цен на хлебобулочные изделия, но государство будет реагировать на любые перегибы, — отметил специалист. Дмитрий Прокофьев предположил, что цены останутся такими же высокими. Среди основных причин этого явления он выделил не только высокий спрос, но и текущую ситуацию в экономике, которая требует большого числа ресурсов.
Соответственно, высокий спрос на хлеб позволяет производителям держать высокие цены, — заключил он. Поэтому этих ресурсов не хватает во всех отраслях, включая производство хлеба.
С подорожанием продукции "ПМК" ранее столкнулась также петербургская сеть "Реалъ", рассказал "Фонтанке" совладелец компании Александр Мышинский. По его словам, производитель уже некоторое время выставляет такие цены, что приобретать ее напрямую просто невыгодно — придется торговать в минус либо заведомо дороже, чем федеральные ретейлеры. Но "Реалъ" нашел выход и покупает "Предпортовую" и хлопья "Ясно солнышко" у дистрибьюторов и оптовиков в разных регионах РФ.
Жернова конкуренции Собеседники "Фонтанки" на розничном рынке считают, что резкое подорожание, заявленное поставщиком, быть связано с ценовой конкуренцией между сетями. Федеральные игроки хотят быть самыми дешевыми, не поступаясь при этом своей маржинальностью. По словам поставщиков, они всё чаще сталкиваются с давлением крупных сетей, которые при ценовом мониторинге начали учитывать цены в дискаунтерах. И если сравнение оказывается не в их пользу, предлагают поставщикам несколько альтернатив: урезонить "магазины для экономных", чтобы они не смущали потребителя слишком низкой ценой, либо дать федеральным ретейлерам такие условия, чтобы цена на полке супермаркета была аналогичной, но маржинальность при этом не снижалась. Если это невозможно, крупные игроки настоятельно рекомендуют контрагентам отказаться от поставок дискаунтерам, которые часто торгуют товарами-маркерами с нулевой наценкой или вовсе в убыток.
Такой стратегии придерживался и "Семишагофф". Если с биржевым товаром, например тушками курицы или сахаром, влиять на ценовую политику сети сложнее, то с брендированными продуктами инструменты есть.
Пшеничная мука в Южно-Сахалинске
В этом разделе собраны новости, статьи и мнения экспертов о ключевых событиях, тенденций развития рынка муки. Стоимость отправленной муки выросла в 3,9 раза. Акции, скидки, каталоги на Мука продуктовых супермаркетов, магазинов электроники и бытовой техники, стройматериалов, одежды и обуви Новосибирска. Посмотреть архив мониторинга цен на муку пшеничную и ржаную Для активизации продаж, закупок пользуйтесь агросервисом.