«Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”. Продукция. Концепция. Новости. «ВкусВилл» совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. В мае 2020 года Вкусвилл в качестве эксперимента начал продажу вина в одном из столичных магазинов[15].
«ВкусВилл» создал новую компанию «Вкускофе»
В марте 2024 года партнеры зарегистрировали домен 24vmeste. Во «Вкусвилле» и Do. В компаниях добавили, что решение о масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. При этом, как уточнили во «Вкусвилле», кофейни не будут привязаны к магазинам сети. Кроме кофеен, предприниматели занимаются производством кофе в Москве, Калининграде и Алма-Ате.
Первый грейстор открылся во Владимирской области, в Коврове, по адресу проспект Ленина, дом 48.
Площадь всего помещения 350 квадратных метров, из них зона магазина составляет 200 кв м. Благодаря гибридному формату работы торговой точки, ВкусВилл сможет повысить скорость и качество как доставки, так и обслуживания в магазине. Развитие грейсторов позволит расширять ассортимент в онлайне в тех регионах, где пока нет дарксторов бренда. Покупатели получают не только просторный магазин с удобными проходами и свободными продавцами, но и расширенную зону доставки натуральных и полезных продуктов.
Мы помогаем ритейлу автоматизировать процессы, отвечающие за свежесть продуктов в холодильниках, своевременную очистку кофейного оборудования, наличие продуктов и расходников в кофе-зонах. На ноябрь 2019 года в магазинах "ВкусВилл" с нашими решениями продается в среднем 31 чашка кофе в день, а максимальные показатели приближаются к 100 чашкам в день.
В ближайшем будущем мы рассчитываем интегрировать мониторинговые решения и в других магазинах сети.
Уточнялось, что Do. Решение о масштабировании будет приниматься на основе результатов первых точек, которые не собираются привязывать к магазинам сети. В контексте уже насыщенного сегмента кофейных заведений, где конкуренция значительна, «Вкусвилл» вступает на рынок сравнительно поздно. Введение нового бренда в среду, где уже утвердились и доминируют такие гиганты как «Шоколадница», Coffee Like, Coffee Way и тысячи других, более мелких предприятий другие, является явным вызовом. В то же время интересно, насколько «Вкусвилл» сможет дифференцировать свое предложение и привлечь целевую аудиторию в условиях, где уже существует стойкая конкуренция и заданы достаточно высокие стандарты. С таким названием в начале марта принадлежащее «Вкусвиллу» юрлицо зарегистрировало новую компанию. В декабре 2023 года ритейлер подал документы на регистрацию этого бренда в категории «услуги кафе» и «торговля онлайн».
Первые вывески пиццерии «Rимляне» уже появились на Неглинной улице. Некоторые Telegram-каналы сообщают о рекламе нового заведения рядом с гастрономом «Добрынинский», хотя точные даты открытия пока неизвестны. Представители «Вкусвилла» подтвердили, что компания действительно проводит тестирование нового проекта в сфере общественного питания, но подробности пока не раскрывают.
«ВкусВилл» запустил мониторинг кофе-зон и холодильников
Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилл» открыл фудкорнеры – Новости ритейла и розничной торговли |. Ритейлер «ВкусВилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» учредили компанию – «Вкускофе», пишет «Интерфакс», ссылаясь на данные аналитической системы. «Ритейлер “ВкусВилл” и бывший совладелец сети “Кофе Хауз” Владислав Дудаков создали новую компанию — “Вкускофе”. «ВкусВилл» — любитель экспериментов «ВкусВилл» любит экспериментировать с новыми проектами, инициаторами которых чаще всего выступают сами сотрудники.
Новые лица: 12 молодых героев электронной сцены Казани
В компаниях добавили, что решение о масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. При этом, как уточнили во «Вкусвилле», кофейни не будут привязаны к магазинам сети. Кроме кофеен, предприниматели занимаются производством кофе в Москве, Калининграде и Алма-Ате. Управляет более 1,85 тысячи магазинов.
При этом, по мнению экспертов, «Вкусвилл» выходит в сегмент кофеен достаточно поздно, так как он уже насыщен.
Как отмечается на сайте проекта, ретейлер ищет «толковых управленцев с командой, готовых построить проект, продемонстрировать его ценность для покупателей и при необходимости масштабировать». Победителей будет несколько, «ВкусВилл» готов инвестировать в их идеи. Экспериментировать с точками питания в магазинах компания начала в марте 2019 года. Тогда при магазине на Малой Пироговской открылось кафе.
Решение о масштабировании будет приниматься по результатам их работы. Отмечается, что новые заведения никак не будут связаны с магазинами "ВкусВилл". Других подробностей о проекте "Вместе" не раскрывается.
Евгений Звягин Главный редактор каталога франшиз Businessmens.
«Вкусвилл» объединяется с Do.bro Coffee
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы. Источник: Моллы. Фото: ВкусВилл.
Те точки продажи кофе, которые работают у касс в «Магнолии», в «Билле» и во многих других супермаркетах, оставляют желать лучшего результат похож на кофе из автомата , а стоят часто и дороже того же Cofix. Про кофе за 300 рублей даже говорить не стоит. Наверное, единственное, что и правда сейчас сможет подкупить москвичей, помешанных на здоровых продуктах, — это изобретение концепции «здорового» кофе причем качественного по маленькой цене.
В 2023 году мы были сфокусированы на повышение эффективности работы существующих точек, развитии ассортиментной матрицы, проработке уникальных товаров и разработке новых выгодных предложений в рамках программы лояльности». В кафе действуют привычные покупателям инструменты лояльности ВкусВилла, а также дополнительные предложения. Кафе привлекает новых покупателей, они заходят в магазин за кофе или перекусом и постепенно переходят в сегмент активных покупателей всего разнообразного ассортимента товаров в магазине. В магазине с зоной кафе продажи отдельных полочных категорий: кулинария, десерты — выше, чем в среднем по сети. Это достигается как раз за счет синергии полочного ассортимента и зоны кафе — для покупателя это становится единым центром привлечения в большую зону готовой еды.
В основном это связано с растущей популярностью кофе большого объема и значительным расширением ассортимента горячих сэндвичей на гриле — эти две категории наиболее популярные у покупателей.
В других регионах идет согласование локаций. Работы займут около двух недель. А для посетителей площадки планируют открыть 1 апреля. Столичные чиновники напомнили, что контроль за обустройством конструкций осуществляет Объединение административно-технических инспекций города Москвы, а за их размещением — столичная Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости. Сейчас в схему размещения включено более 3,7 тысяч летних кафе. В Дубае осенью откроется самый большой в мире пляжный ресторан на 900 мест.
Вкусвилл матча
Coffee будет тестировать формат «при поддержке „Вкусвилла“», а решение о его масштабировании будет приниматься по результатам работы первых точек. «Вкусвилл» вместе с основанной в Благовещенске сетью Coffee будет развивать кофейни под новым брендом. Вообще, команда «ВкусВилл» необычайно похожа на команду «Кофе Хаус» – в обеих развита предпринимательская культура, сотрудники могут реализовываться, они открыты для нового. Ретейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков открыли компанию «Вкускофе», сообщают «Ведомости».
Спешалти-кофе четырех московских обжарщиков теперь можно купить во «Вкусвилле»
Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год. отличный кофе для любителей мягкого вкуса. В рамках проекта «ВкусВилл» начал использовать кофейные суперавтоматы немецкого производителя WMF — модели WMF 1100 и WMF 1500. Идя навстречу многочисленным пожеланиям покупателей, компания «Вкусвилл» заявила об увеличении вендинговых автоматов по продаже кофе. Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилл» открыл фудкорнеры – Новости ритейла и розничной торговли |. Последние новости по теме Вкусвилл: Основательница "Андерсон" назвала причины продажи бизнеса.
Новости сетей
- Кофе из магазина ВкусВилл стоит ли покупать?
- FNW — новости пищевого производства, общественного питания, торговли
- Топ-5 страхов собственников ТЦ
- ЭТО НУЖНО ЗАПРЕТИТЬ В ПРОДАЖЕ! Зерновой кофе из ВКУСВИЛЛ и САМОКАТ
- Еще материалы
- Кафе «ВкусВилл»
«ВкусВилл» увеличивает число кофейных автоматов в разных регионах России
«ВкусВилл» сообщил на своем сайте о запуске подписки на кофе, которая стала частью программы лояльности ритейлера. 10 интересных косметических средств из ВкусВилла. Как делают сыры и рикотники под руководством потомка Россини? «ВкусВилл» занялся развитием кофейного направления: компания установила более 80 кофейных аппаратов в дарксторах, которые расположены в Москве и.
Кофе из магазина ВкусВилл стоит ли покупать?
К основному ассортименту кафе мы добавили кулинарию на развес, а также некоторые позиции, которые мы не ставим в инстор-кафе в связи с тем, что в них не так много места. Когда формат независимого кафе достигнет заданной планки, мы, надеюсь, начнем его развивать. Итак, задумывая создание кафе, мы хотели получить дополнительный сервис для наших покупателей с целью привлечения их в магазины. В результате сейчас проект вырос уже не просто в поддержку магазина, но и в самостоятельное успешно развивающееся направление. Что касается ассортимента, это борьба, которая не прекращается ни на один день.
Изначально мы заводили ассортимент, который требует наличия сервиса, то есть у нас стоит бариста, продавец, он обслуживает гостей, готовит кофе, делает сэндвичи. Однако часть этого ассортимента в результате зашла на полку магазинов. Покупатели настолько полюбили все эти позиции, что говорят: «Мы сами погреем дома, мы поняли, как это классно, мы берем». У нас примерно 100 SKU, 12 из них за время существования проекта перешло на полки.
Мы считаем это своей большой победой, потому что все-таки мы пока некрупный бренд, а «ВкусВилл» — еще какой крупный, но мы с ним поделились своими наработками. И еще один важный для нас момент — высокая лояльность покупателей. Это для нас тоже большое достижение, заметное в том числе и по обратной связи. Вы, наверное, знаете, что «ВкусВилл» силен своей обратной связью, и это касается не только выбора товара на полку, но и любых комментариев и предложений, которые наши покупатели могут озвучить.
Например, после открытия кафе в Питере нам стали присылать адреса с комментариями, что вот здесь отлично встало бы кафе, а здесь вот такая-то территория, спортивная школа и т. Покупатели у нас очень активные, они нам помогают, и мы понимаем, что в этом плане мы им тоже нравимся. Юлия Кулакова, управляющий зоной кафе «ВкусВилл» в рознице Карьеру в общепите начинала в команде открытия «Макдоналдс» в России, была назначена директором ресторана сети на Пушкинской площади. Затем перешла в сеть фитнес-клубов World Class на должность управляющего фитнес-барами.
В 2019 году присоединилась к команде «ВкусВилл», где отвечает за развитие собственной концепции кафе в рознице. Кафе «ВкусВилл» открываются непосредственно в точках розничной сети. Концепция предполагает продажу еды и напитков преимущественно навынос, также в заведении выделена зона посадки. В меню представлены сэндвичи, выпечка, десерты, кофе и напитки на его основе.
Весь ассортимент кафе доступен для онлайн-заказа.
В магазинах "Вкусвилл" ощутимую долю занимают готовые блюда на вынос. В июле этого года ритейлер открыл первое кафе. В начале октября открылась кафе и кулинария "Парим-Варим", которая готовит блюда только из продуктов "Вкусвилла". Популярные темы.
В каталог «ВкусВилл» Москва добавились такие продукты, как мясо, рыба и хлеб немного позже, а послужило этому письмо от постоянного покупателя со словами благодарности и просьбой расширять ассортимент. Пик открытия новых розничных торговых точек с уже расширенным ассортиментом пришелся на 2016 год, а с 2017 стали активно процветать продажи через онлайн заказ и доставка. К концу 2018 года торговая сеть выросла до 700 магазинов, а вот число постоянных покупателей стабильно продолжает расти. Так что же так нравится российскому потребителю в магазинах сети «ВкусВилл»? Это небольшие магазинчики, находящиеся в самых оживленных местах столицы, чтобы люди могли питаться правильно не только дома, но и в рабочее время в офисе. Число магазинов стремительно растет и уже перевалило за 1 000.
По её мнению, запуск сети кофеен без привязки к бренду в названии будет скорее проигрышным. При этом, по оценке гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, такой подход к бизнесу скорее пойдёт на пользу компании — если затея прогорит, ретейлер понесёт меньшие убытки за счёт дистанцирования от неё. Напомним, в начале недели стало известно, что «Вкусвилл» может запустить сеть кафе под брендом «Rимляне». Пока проект запущен в тестовом режиме, его детали неизвестны.
В магазинах «ВкусВилл» появилось 500 тысяч кофейных стаканчиков для помощи пропавшим людям
Московская компания "Шишкин Лес", специализирующаяся на изготовлении бутилированной воды, вдвое увеличила объем выпуска зернового кофе за 2023 год. отличный кофе для любителей мягкого вкуса. «ВкусВилл» совместно с компанией из Благовещенска Coffee запустят новую сеть кофеен. Абонемент на кофе во "ВкусВилл" обойдется в месяц в 1 тыс. руб., отметили в пресс-службе сети. «ВкусВилл» сообщил на своем сайте о запуске подписки на кофе, которая стала частью программы лояльности ритейлера.
ИЩЕТЕ АРЕНДАТОРА?
- Навигация по записям
- Наши проекты
- «ВкусВилл» создал новую компанию «Вкускофе»
- Кафе «ВкусВилл»