Какие продукты повышают иммунитет: 7 продуктов, для повышения иммунитета. Вот продукты, которые помогут укрепить ваш иммунитет. Зная, какими продуктами можно повысить иммунитет взрослому человеку, можно не только укрепить защитные силы организма, но и улучшить самочувствие.
Диета для повышения иммунитета
Каши Мясо, рыба и овощи относятся к продуктам, действенно повышающим иммунитет, однако рацион питания нельзя построить только на них. Много полезных минералов и витаминов содержат крупы. Есть их можно ежедневно — тарелка каши на завтрак или в обед хорошо укрепит организм и поможет защититься от болезней. Среди повышающих сопротивляемость организма круп можно отметить: гречневую, в ней присутствует больше всего витаминов В, а также железо, магний и калий, укрепляющие выносливость и благотворно воздействующие на обменные процессы; рисовую — каша из риса является натуральным сорбентом и помогает выводить из организма вредные вещества; овсяную — крупа богата каротином и йодом, укрепляет иммунитет и повышает запасы энергии; кукурузную — готовая каша насыщает организм кальцием, фосфором и магнием, улучшает пищеварение и препятствует развитию недугов. Гречневая и рисовая каши полезны для иммунитета и помогают вывести шлаки из кишечника Совет! Лучше всего использовать каши из цельных злаков, поскольку в дробленых крупах содержание ценных веществ снижено. Орехи Орехи всех видов попадают в категорию продуктов, повышающих иммунитет. Несмотря на малые размеры, они содержат огромное количество ценных веществ — минералы, антиоксиданты, аминокислоты и витамины. Для профилактики простудных и других заболеваний полезно употреблять: бразильские орехи, продукт богат селеном и защищает организм не только от ОРВИ и гриппа, но и от онкологии и сердечно-сосудистых недугов; кедровые орехи, в них присутствует много меди, кобальта и цинка, регулирующих качество крови и повышающих иммунитет; фундук, в нем присутствуют каротин и олеиновая кислота, крайне ценные для иммунитета; миндаль — орехи повышают иммунитет за счет того, что улучшают способность организма распознавать вирусы и препятствуют их распространению; грецкие орехи, они содержат много токоферола и антиоксидантов и относятся, в частности, к продуктам, повышающим иммунитет у женщин при ВПЧ. Рекомендуем к прочтению: Чем полезен миндаль, свойства и противопоказания Орехи от вирусных и бактериальных заболеваний полезно есть и женщинам, и мужчинам В небольших порциях орехи благотворно отражаются на выносливости и силе. Мужчинам-спортсменам употреблять их рекомендуют для улучшения спортивных результатов и набора мышечной массы.
Продукты пчеловодства Среди повышающих иммунную сопротивляемость продуктов нельзя не упомянуть мед и другие пчелиные продукты — прополис, пыльцу, пергу. Продукты пчеловодства обладают поистине уникальным составом и содержат в себе не только витамины и минералы, но и природные антибиотики. Среди продуктов, которые поднимают иммунитет во время заболевания, можно отметить, прежде всего, мед. В нем присутствуют витамины группы В и аскорбиновая кислота, калий и медь, железо и фтор, аминокислоты. Но полезные вещества содержатся и в других пчелиных продуктах: в прополисе — вещество имеет органические кислоты, аминокислоты, терпены и флавоноиды, укрепляющие иммунную защиту; в маточном молочке — в продукте есть почти полный набор важных витаминов, углеводы, жиры и белки, натуральные кислоты; в пыльце и перге, точный состав продуктов зависит от конкретного растения, с которого пчелы собрали сырье; в пчелином подморе, такой продукт готовят из отходов пчеловодства, в нем присутствуют белки, витамины и антиоксиданты; в воске — вещество является ценным источником витамина А. Продукты пчеловодства эффективны для иммунитета при отсутствии аллергии Важно!
Суточная норма цинка для взрослого мужчины — около 11 мг, для женщин — около 8 мг. Слишком высокое количество наоборот будет угнетать иммунитет Какие ещё есть способы поднять иммунитет Напоследок повторим главную мысль: как бы вы ни питались, разнообразие — главный ключ к здоровью. Одного из перечисленных продуктов будет недостаточно, чтобы избежать сезонного гриппа, даже если им буквально объедаться каждый день. Обращайте внимание и на размер порций, контролируйте количество калорий. Помните о принципе сочетаемости блюд и продуктов, иначе может так получиться, что Ну и, наконец, не стоит так уж сильно уповать на одни только продукты, сколь бы полезными для иммунитета они ни были. Помимо питания, важны также: Здоровый и качественный сон. Необходимо спать достаточное количество часов и ложиться в одно и то же время ; Регулярные посильные тренировки. Для кого-то это будут обычные вечерние прогулки, или скандинавская ходьба. Кто-то вполне осилит вечерние пробежки на 3 километра или тренажерный зал. Важно придерживаться принципа достаточности с постепенным увеличением нагрузки; Контроль стресса. Старайтесь избегать стрессогенных факторов и научитесь управлять эмоциями. При сильной, неконтролируемой тревожности обратитесь за помощью психотерапевта; Отказ от алкоголя и курения. Помимо того, что эти вредные привычки серьезно подрывают иммунную защиту, они сводят на нет борьбу со стрессом и ведут к массе хронических заболеваний в среднесрочной и долгосрочной перспективе; Регулярная уборка и проветривание помещений. Заболеваемость ОРВИ сопряжена с гигиеной и чистотой на рабочем месте и дома. Поэтому не ленитесь делать влажную уборку, каждое утро протирайте рабочее место в офисе компьютер, стол, клавиатуру с помощью спиртовых салфеток, а также хотя бы на 5 минут в день открывайте окна для доступа свежего воздуха. Если в доме есть животные, уборку следует проводить чаще, поскольку шерсть и пыль являются сенсибилизаторами, приводящими к аллергии. В общем, правильное питание — отличный старт для того, чтобы поднять иммунитет в домашних условиях и не прибегая к разным аптечным препаратам. Однако важно знать основы профилактики гриппа, ОРВИ и коронавирусной инфекции: соблюдать личную гигиену и чистоту в доме, делать профилактические прививки и соблюдать меры предосторожности. Вопрос— ответ Какие продукты увеличивают иммунитет?
Правильное питание направлено на подбор такой системы питания, которая учитывала бы индивидуальные потребности человека. Эти потребности во многом зависят от его пола, возраста и образа жизни. Шаблона здесь нет, но есть требования, которые необходимо соблюдать: Человек не должен голодать. Количество потребляемых калорий должно быть достаточным, чтобы восполнить энергозатраты. Питание должно быть сбалансированным. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы и необходимые питательные вещества с учётом потребностей человека. В рационе должны присутствовать продукты, повышающие иммунитет. Питание должно способствовать нормализации веса. Сбалансированное питание предполагает употребление достаточного количества нутриентов для поддержания иммунной функции. В целом нутриентами называют биологически активные вещества, которые принимают участие в различных процессах жизнедеятельности организма. Для нормального функционирования иммунной системы организм должен получать как макронутриенты, так и микронутриенты. Питание должно быть достаточным. Доказано, что люди, которые едят слишком мало, хуже противостоят инфекциям, а нехватка тех или иных нутриентов повышает риск развития различных болезней.
Полезен ли природный сахар, который содержится, например, в меде, натуральных сиропах и сухофруктах? В умеренных количествах мед и натуральные сиропы например, топинамбура или агавы не причинят сильного вреда здоровому человеку — если, конечно, съедать их в качестве десерта, а не заменять ими основные приемы пищи. Но пользы в них мало. Сухофрукты — очень полезный продукт, но только если приготовлен по традиционным рецептам и высушен в естественных условиях. Сухофрукты промышленного производства, к сожалению, часто обрабатывают сиропом глюкозы: это делает их красивее и слаще на вкус. Также их подвергают обработке, препятствующей образованию плесени и грибков, — этот антибиотик, будучи съеденным, может нанести урон и нашей микробиоте. Стоит ли исключить мясо? Нет научных подтверждений того, что радикальный отказ от мяса может повысить иммунитет и оздоровить организм. Людям очень важно получать достаточное количество белка, а вместе с ним и огромное количество витаминов и минералов, содержащихся в мясе. Исключать мясо — значит подвергать свой организм дефициту, который ведет к снижению иммунитета. Помогают ли народные средства? Чеснок, мед, куркума — панацея от всех болезней?
Здоровая и полезная еда для укрепления иммунитета в период подъёма вирусной инфекции
Во время ослабления может нарушиться баланс кишечной флоры, поэтому для повышения иммунитета стоит включать в рацион продукты, которые восстановят должный уровень полезных бактерий в организме. Для повышения иммунитета имбирь можно употреблять в виде отвара (отдельно или с травяным чаем, с корицей, с лимонным соком) или добавлять в пищу при готовке. Продукты, повышающие иммунную систему: лук – помогает организму в борьбе с микробами, способствует остановке роста раковых клеток, укрепляет иммунитет, чеснок – способствует восстановлению организма после стрессов, очищает печень. Узнайте, какие продукты помогут поднять иммунитет у взрослого человека. Прочитайте наш список Топ 10 продуктов для иммунитета и улучшите свое здоровье с помощью питания! Диета для иммунитета также должна включать растительные жиры, поэтому почаще заправляй салаты полезным оливковым маслом и соком лимона.
Продукты для поддержания иммунитета
Нужно знать, какие продукты повышают иммунитет у взрослых и содержат витамин C в достаточном количестве. Как поднять иммунитет взрослому: способы повысить защитные силы и противостоять инфекциям. Белковая пища обеспечивает организм необходимыми аминокислотами для образования антител и других агентов иммунитета. Какие продукты повысят иммунитет и позволят быстрее побороть инфекцию? Какие же продукты повышают иммунитет?
Как поднять иммунитет: от витаминов до изменения образа жизни
Выбирая тот или иной продукт для своего рациона, нужно понимать, что таким образом вы можете как укрепить, так и подорвать защитные функции организма. Следование принципам правильного питания обеспечит естественное укрепление иммунитета. В экстренных случаях врачи могут прибегнуть и к помощи иммуностимуляторов, но в этом вопросе желательно обходиться своими силами. Принципы правильного питания Как мы уже отметили, питание оказывает существенное влияние на иммунитет человека, но не стоит путать правильное питание с диетами. Целью правильного питания не является похудение, хотя люди, которые придерживаются принципов правильного питания, обычно не испытывают проблем с лишним весом. Правильное питание направлено на подбор такой системы питания, которая учитывала бы индивидуальные потребности человека. Эти потребности во многом зависят от его пола, возраста и образа жизни. Шаблона здесь нет, но есть требования, которые необходимо соблюдать: Человек не должен голодать. Количество потребляемых калорий должно быть достаточным, чтобы восполнить энергозатраты. Питание должно быть сбалансированным.
Пища должна содержать белки, жиры, углеводы и необходимые питательные вещества с учётом потребностей человека. В рационе должны присутствовать продукты, повышающие иммунитет. Питание должно способствовать нормализации веса.
Для этого хорошо подходят цитрусовые. Почти все они богаты витамином С.
Благодаря такому разнообразию цитрусовых плодов, радовать себя ими ежедневно не составит труда. В дополнение к приему пищи, в ежедневный рацион можно включить сок свежевыжатого апельсина Апельсиновый сок — польза и вред: 15 полезных свойств и противопоказания свежевыжатого апельсинового сока Все о пользе и вреде апельсинового сока для нашего организма - 15 уникальных, полезных свойств свежевыжатого сока апельсина для здоровья человека, а также кому он может быть противопоказан. Красный перец Мнение, что цитрусовые являются лидерами среди фруктов и овощей по содержанию витамина С, является ошибочным. Количество этого витамина в составе красного перца вдвое превышает его количество в цитрусовых. Богат перец и бета-каротином.
Кроме укрепления иммунитета человека, витамин С помогает сохранить кожу здоровой. Бета-каротин способствует поддержанию остроты зрения и здоровья кожных покровов. Это интересно: Все о пользе красного перца для организма 12 полезных свойств красного перца. Чем полезен красный перец и при каких заболеваниях его рекомендуется применять. Кому может быть противопоказан и вреден красный перец.
Читать далее... Брокколи Капуста брокколи — богатый источник витаминов и минералов. В ней содержатся витамины А, С, Е, антиоксиданты, клетчатка. Брокколи — наиболее полезный овощ Чем полезна капуста брокколи для здоровья и ее вред При каких заболеваниях рекомендуется употреблять брокколи и кому она противопоказана. Какие полезные вещества содержаться и чем она полезна для нашего организма.
Главный секрет сохранения ее полезных свойств — минимальная термическая обработка. Еще лучше, если капуста будет употребляться сырой. Чеснок Чеснок— овощ, который используется в кулинарных рецептах практических всех кухонь мира. Он добавляет пище немного остроты, что важно для поддержания здоровья. Еще ранние цивилизации отмечали его антибактериальные свойства.
Согласно данным , чеснок в силах влиять на снижение артериального давления и замедлять артериальное затвердевание.
Это отличный способ не только повысить иммунитет, но и привести мышцы в тонус, укрепить опорно-двигательный аппарат. Занятия спортом сделают вас выносливее. Вам будет легче просыпаться утром. Желательно добавить к этим процедурам обливание водой или холодный душ утром. Снижайте температуру постепенно. Это поможет закалить ваш организм. Однако помните, что излишества в этом случае также не приветствуются. Все должно быть в меру. Если вам не противопоказаны высокие температуры, посещайте баню или сауну.
Это поможет ускорить кровообращение, уменьшить риск развития инфекционных заболеваний. Также посещение бани ускоряет рост иммуноглобулинов, помогает вывести токсины из организма. Пейте каждый день достаточное количество жидкости. Чистая вода помогает всем системам организма функционировать правильно. Народные средства Можно ли укрепить иммунитет взрослому человеку народными средствами? Существует множество рецептов, которые позволяют улучшить самочувствие и увеличить защитные силы организма. Одним из наиболее популярных средств является корень имбиря. Его натирают, а затем смешивают с медом, курагой, лимонным соком. Такое лекарство принимают по несколько ложек в день. Эффективны настойки на имбире.
Они особенно действенны в холодное время года. Хотите укрепить иммунитет народными средствами? Взрослому человеку можно порекомендовать ввести в свой рацион разные приправы. Например, это может быть куркума, перец, лавровый лист, корица и т. Эти специи не только добавят приятного вкуса вашим блюдам, но и помогут повысить защитные силы организма. Это хорошая профилактика простудных заболеваний. Еще одним популярным средством является чеснок. Также подходит для этих целей и лук. Они способны в короткие сроки справиться с простудными заболеваниями. В этих растениях содержатся фитонциды, способные эффективно бороться с вирусами и прочими патогенными микроорганизмами.
Также в них содержатся полезные эфирные масла, которые повышают защитные реакции организма. В соке алоэ много полезных витаминов: Е, С, группы В. Также в нем есть аминокислоты, улучшающие метаболизм. Чтобы улучшить вкус этого вещества, его смешивают в равных пропорциях с медом. В противном случае сок будет горчить. Готовить сок нужно непосредственно перед применением. Полезные компоненты быстро разрушаются, поэтому хранить такое средство долго нельзя. Мед также обладает массой положительных качеств. Он усиливает эффект сока алоэ, при этом улучшая его вкус. Существуют разные причины слабого иммунитета у взрослого.
Что делать, если защитные силы снижены из-за постоянного стресса? В этом случае можно готовить успокоительные отвары. Кончено, они не стимулируют иммунную систему. Но зато устраняют причину, которая негативно влияет на общее самочувствие и способствует снижению иммунитета Настойку прополиса взрослым часто назначают и в качестве лечения, и в целях профилактики. Это эффективное средство, которое оказывает противовоспалительное и укрепляющее действие. Врач может назначить и другие лекарственные средства. Существует множество растений, которые помогают решить подобную проблему. Они также улучшают память, ускоряют кровообращение. Но при неправильном применении возможен и обратный эффект. Поэтому перед применением проконсультируйтесь с врачом.
Травы Что еще можно использовать для повышения иммунитета! Взрослым и детям можно давать отвары и настои. Они отличаются способом приготовления, схемами приема, а также воздействием на организм. Можно приобретать травы в форме таблеток, капсул. Одним из таких лекарственных растений является родиола розовая. Она стимулирует выработку лимфоцитов, интерферонов, а также оказывает общее укрепляющее воздействие на организм. Лекарственные препараты на основе этого растения прописывают людям, перенесшим курс химиотерапии, операции, а также пациентам с онкологией и иммунными патологиями. Из родиолы делают спиртовую настойку и экстракт. Также одним из сильных стимуляторов иммунитета является женьшень. Он повышает выработку белков комплемента.
Он участвует в воспалительных процессах, убивая чужеродные микроорганизмы. Женьшень оказывает общеукрепляющее, омолаживающее и болеутоляющее действие. Из него производят спиртовые настойки. Настойку из эхинацеи для иммунитета и взрослым, и детям обязательно нужно принимать в сезон простуд. Это средство считается одним из самых мощных.
Оптимально употреблять кефир и бифидок, чтобы защита была на высоте круглый год. Они предотвращают распространение болезнетворных бактерий в микрофлоре кишечника. Иммунная система сложна в регуляции. Но именно она способствует защите организма не только от внешних вирусов и инфекций, но и от внутренней опасности развитие чужеродных клеток и новообразований. Поэтому для укрепления иммунитета необходимо включить в ежедневный рацион овощи, фрукты и другие продукты, укрепляющие здоровье.
Отказ от ответсвенности Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом.
Продукты повышающие иммунитет
Самым простым вариантом является изменение питания. Есть масса продуктов, повышающих иммунитет у детей и взрослых, и самое главное — это не какие-то деликатесы, а самые доступные овощи, фрукты, ягоды и т. Мед Мед — это кладезь таких витаминов, как А, В, С, Е и К, которые отвечают за эффективное использование инсулина, образование новых клеток, стрессоустойчивость и оказывают антиоксидантное действие. В нем также содержится фолиевая кислота и флавоноиды, которые активизируют выработку ферментов в нашем организме. Орехи для иммунитета В орехах много жирных кислот, в том числе незаменимых, которые не вырабатываются в организме человека. Так, Омега-3 уберегает от зашлакованности, способствует выведению токсинов. В орехах присутствуют калий, кальций, фосфор и другие микроэлементы, снижающие риск инсульта и атеросклероза.
Молоко и молочные продукты Для укрепления иммунитета специалисты рекомендуют отдавать предпочтение ряженке и кефиру.
Так же для адекватной работы иммунной системы необходимы витамины и микроэлементы. Проведенные исследования подтверждают гипотезу, что селен, витамины А, Е и С оказывают стимулирующее действие на различные звенья иммунитета. Однако стоит отметить, что эффективность употребления мегадоз витамина С для профилактики простудных заболеваний не доказана, и позволяет лишь незначительно сократить продолжительность простуды. Витаминами А и Е богаты жирные сорта рыбы, растительные масла. В квашеной капусте, цитрусовых, картофеле, свежей зелени содержится много витамина С. Селеном богаты рис, чечевица, фасоль, арахис. Причем, как было показано в ряде исследований, те же вещества в виде биологически активных добавок далеко не всегда обладают такой высокой активностью, как они же употребляемые в естественном виде. Не менее важной для нашей иммунной системы является физическая нагрузка. В ходе исследований было выявлено, что регулярные занятия физкультурой оказывают общее противовоспалительное действие.
Питайтесь сбалансированно и регулярно двигайтесь — это лучшее что вы можете сделать для своего иммунитета и здоровья в целом. The immune system: a target for functional foods? Br J Nutr. PMID: 12495459. Xavier J. Protein-energy malnutrition alters histological and ultrastructural characteristics of the bone marrow and decreases haematopoiesis in adult mice. Alkhatib A.
А вот теплый зеленый чай — это действительно полезная замена. В нем содержатся катехины, которые укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма.
Чтобы эффективно поддерживать здоровье, обеспечить максимальную сопротивляемость инфекциям, вирусам, рацион стоит обогащать цинком и селеном, которые активируют выработку лимфоцитов, тем самым повышая концентрацию природных «киллеров». Такие вещества получают из мидий и устриц, обогащенных злаковых культур, омаров и тунца, индюшатины и говядины, фасоли и омаров. Предпочтение за продуктами, которые содержат одновременно и цинк, и селен, так как в паре они работают эффективнее. Крайне необходимо пополнять регулярно запасы витамина C, который ускоряет выздоровление после инфекций, болезней верхних дыхательных путей. Этот элемент не накапливается в организме, поэтому его нужно употреблять с пищей ежедневно. Наибольшие его запасы в цитрусовых, клубнике, сладком перце, белокочанной капусте, брокколи и шпинате. Добавление в рацион пробиотиков — полезная привычка, которая еще больше укрепит защитные силы организма. Их эффективность объясняется тем, что они восстанавливают работу кишечника, который на самом деле является иммунным органом. Согласно исследованиям, при ежедневном употреблении пробиотиков риск инфекционных заболеваний сокращается в 2,5 раза.
В таком качестве можно употреблять кефир, натуральные йогурты, квашеную капусту, маринованные огурцы.
Эти все признаки являются симптоматикой пониженного иммунитета. И данный процесс можно исправить, только для этого придется немного потрудиться над собой. Давайте в подробностях узнаем, как поднять иммунитет взрослому человеку в домашних условиях, какие существуют рекомендации, народные рецепты и аптечные средства для этого. Как поднять иммунитет взрослому человеку в домашних условиях: рекомендации иммунолога Иммунная система выполняет функции защитных реакций от разных болезней, инфекционных патологий, простуды. Когда баланс микроэлементов, витаминов и других полезных составляющих в организме нарушен, иммунитет сразу же дает о себе знать. Проявляются недомогания, заболевания, которые буквально атакуют человека, и с ними справиться довольно-таки сложно. Чтобы предотвратить проявления недугов, в первую очередь надо укреплять защитные силы организма. Которые состоят из множества органов: Аденоидов, миндалин, тимуса, лимфатических узлов Селезенки, аппендикса, костного мозга Специальной пластинки Пейе, что располагается в одном из отделов кишечника.
Именно перечисленные жизненно важные системы способны вырабатывать, сохранять главных защитников иммунитета — лимфоциты. Если у человека имеется предостаточно этих клеток, то с любыми болезнями они справляются на раз. Вот только для их выработки нужно тоже немного потрудиться над собой, в частности, в период простуд начинать употреблять полезные продукты, травы, заниматься спортом, соблюдать гигиенические нормы, чаще бывать на свежем воздухе. Несколько рецептов для укрепления иммунитета Полезно будет принимать чаи, а именно: Чай с лимоном, орехами: Орехи без скорлупы — 195 г Миндаль — 95 г Лимонная цедра — с 2 шт. Как поднять иммунитет взрослому: рецепт С помощью блендера измельчите белый изюм, ядра орехов. После в массу высыпите цедру, сок цитрусовых. В эмалированной посуде растворите сахар-песок с 65 мл воды. Добавьте все остальные компоненты. Хорошо перемешайте, прокипятите около 16 минут на медленном газу.
Остается теперь подождать, пока остынет, перелить в другую менее громоздкую емкость и поставить на холод. Полезно употреблять снадобье пять-шесть раз в сутки по трети стакана, равномерно распределив время приема. Курс приема полмесяца-месяц. Еще чай лучше пить перед принятием пищи. Русская баня для поднятия иммунитета Чтобы поднять иммунитет взрослому, недостаточно только пить препараты и средства народной медицины, надо еще проводить закаливание организма. Для этого полезно больше находиться на свежем воздухе, но не переохлаждаться. Иначе будет печальный результат — человек попросту заболеет. Когда организм охлаждается, лимфоциты становятся «малоподвижными», а бактерии же не замедляют своего распространения в клетках систем организма. Потому охлаждение не всегда на пользу человеку.
Нагревание тела благоприятствует развитию защитных функций организма. Разогреваются вот такими методами: С помощью глубоких прогреваний в русских банях. Противопоказанием к такой процедуре является высокое давление и болезни сосудов, сердца.
Каким должно быть питание для повышения иммунитета — недельное меню для взрослого
Продукты, повышающие иммунитет: какие вещества отвечают за сопротивляемость организма болезням, в какой пище их больше всего. Какие продукты повысят иммунитет и позволят быстрее побороть инфекцию? Цитрусовые продукты и клюква, содержат ударную дозу витамина С для укрепления защитных свойств иммунитета. Список лучших продуктов для повышения иммунитета у взрослых и детей с фотографиями, названиями и описанием их свойств. Какие продукты помогут повысить иммунитет, а какие понизят его? Эффективная диета для поднятия иммунитета у детей и взрослых: правила, список продуктов, меню на 7 и 10 дней.
Продукты для иммунитета: ТОП-12
Сбои в работе иммунной системы проявляются одинаково у женщин и мужчин, и характерны частыми аллергическими реакциями и аутоиммунными заболеваниями, а также снижением устойчивости к возбудителям инфекционно-воспалительных патологий проще говоря — человек чаще начинает болеть. Диета играет ключевую роль в укреплении и поддержании иммунитета взрослого человека. Насыщение организма ценными аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами благоприятно сказывается на образовании и дифференцировке «защитных» клеток. Ниже рассмотрен список из 9 самых полезных продуктов и напитков, которые необходимо употреблять на регулярной основе для повышения иммунитета. Брокколи Овощ содержит большое количество витаминов А, С, Е , макро- и микроэлементов, антиоксидантов и клетчатки, которые крайне полезны для организма взрослого человека. В состав брокколи входит природный флавоноид — кверцетин, который обладает противоаллергическими свойствами блокирует высвобождение гистамина, интерлейкина-4 , но при этом является стимулятором иммунной системы повышает соотношение Т-хелперов I и II типов. Учёные рекомендуют употреблять брокколи при наличии аллергических заболеваний например, бронхиальная астма , а также при респираторных вирусных инфекциях брокколи обладает прямой противовирусной активностью — блокирует нейрамидазу, которая, посредством предотвращения расщепления «мостика» между микробной клеткой и сиаловыми кислотами на поверхности эпителия, препятствует выходу бактерий из клеток организма человека после репликации. Брокколи — важный компонент в рационе лиц, страдающих аллергическими патологиями и частыми вирусными инфекциями.
Чеснок Благодаря большому числу серосодержащих соединений аллицина чеснок обладает иммуномодулирующим действием. Эффекты чеснока многочисленные, в альтернативной медицине на его основе делают множество народных средств. Чеснок стимулирует лейкопоэз в клетках красного костного мозга полезно для больных вирусными заболеваниями или с тяжёлыми иммунодефицитными состояниями. На фоне регулярного приёма чеснока наблюдается повышение концентрации натуральных киллеров и клеток Т-звена. В одном из исследований установлено , что через 1,5 месяца регулярного употребления чеснока повышается содержание и активность клеток белого ростка крови, а уже через 3 месяца — реже регистрируются респираторные вирусные инфекции и грипп, а сами заболевания протекают в более лёгкой форме. В день рекомендуется съедать 2-3 зубчика чеснока. Чеснок нужно употреблять каждый день по 2-3 зубчика, чтобы повысить эффективность работы иммунной системы и реже болеть ОРВИ и гриппом.
Морепродукты Морепродукты содержат колоссальное количество цинка и селена. Цинк способствует повышению числа клеток Т-звена иммунной системы, а также натуральных киллеров. В результате повышается способность организма к фагоцитозу любых чужеродных агентов бактерий и вирусов. Известно , что отличным источником цинка являются креветки, мидии, кальмары, раки, устрицы, крабы. Селен необходим для стимуляции выработки в красном костном мозге молодых клеток лейкоцитарного звена, что подтверждено научно. Селеном богаты мидии, осьминоги, морская капуста, крабы, устрицы, омары, тунец. Одно из исследований, проведённых в 2008 году , доказало, что сочетание цинка и селена способствует усилению эффекта каждого из микроэлементов.
Морепродукты обязательно следует включать в рацион ввиду высокого содержания цинка и селена, которые способны активировать иммунитет. Имбирь Имбирь улучшает работу иммунной системы в целом, способствует активации синтеза клеток в вилочковой железе. Положительное влияние растения на иммунитет научно доказано и реализуется за счёт большого числа механизмов. К числу дополнительных плюсов следует отнести, что употребление имбиря снижает концентрацию свободных радикалов, и, как следствие, способствует профилактике появления злокачественных трансформаций, а также замедляет процессы естественного старения и гибели клеток. Имбирь также обладает выраженными противовоспалительными свойствами, что важно для борьбы с инфекционными заболеваниями. Одно из исследований продемонстрировало, что имбирь нормализует показатели липидного профиля и эффективен при наличии хронических болей.
Глютамин также можно найти в рисе, кукурузе и тофу, но усвояемость из этих продуктов гораздо ниже, чем из продуктов животного происхождения. По данным исследований употребление кофеина способствует активации лимфоцитов и замедляет снижение функции нейтрофилов в условиях интенсивных тренировок у спортсменов. Но необходимо отметить, что эффект кофеина на иммунную систему имеет дозозависимый эффект: в малых количествах 1-2 чашки в день он улучшает работу иммунной системы, а в больших дозах — наоборот снижает. К веществам, защищающим наши клетки, можно отнести: 1. Пробиотики — хорошие живые лакто- и бифидобактерии, которые живут в кишечнике и повышают устойчивость организма к инфекциям, а также способствуют выработке в организме веществ, обладающих противовоспалительным действием. По данным исследований употребление кисломолочных продуктов снижает развития ОРВИ и способствует более быстрому выздоровлению в случае заражения вирусной или бактериальной инфекцией. Витамин С или аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, мощный антиоксидант. Суточная потребность в витамине С составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Хорошими источниками витамина С в рационе являются: болгарский перец, цитрусовые, смородина, клубника, петрушка, киви, брокколи и брюссельская капуста. Витамин Д — жирорастворимый витамин. Обладает противовоспалительным, а также стимулирующим эффектом на клетки иммунной системы, в частности макрофаги, способствует синтезу антимикробных пептидов. Продукты, богатые витамином Д: красная икра, тунец, лосось, говяжья печень, яйца. Витамин Е — жирорастворимый витамин. Оказывает комплексное воздействие на иммунную функцию организма: с одной стороны активирует функцию лимфоцитов, с другой — защищает клетки организма от активных форм кислорода и свободных радикалов.
Общие принципы Традиционная трехразовая модель питания подвергается в последнее время критике диетологов и эндокринологов. С ними солидарны и гастроэнтерологи. Общая масса съеденного в обед может достигать 1 кг, а затем пищеварительный тракт ждут 4 ч пустоты. При такой неравномерной загрузке не удивляют ни желчные камни, ни гастрит после 40 лет. Вот почему здоровым лицам тоже рекомендуется питаться чаще, но меньшими порциями. Правильное с точки зрения желудка, кишечника и иммунитета питание требует и других изменений: акцента на животные белки — потому что из растительных иммунные тельца не вырабатываются, и вегетарианство «играет» скорее в пользу нарушения всех обменных процессов в организме, чем их восстановления; соблюдения суточных норм витаминов и минералов в рационе — потому что мы склонны не замечать или игнорировать их дефицит. Но без них синтез некоторых тел иммунитета становится невозможным, а некоторых — начинает ощутимо «сбоить»; «охлаждения отношений» с богатой только углеводами пищей — как сладостями и выпечкой, так и крупяными гарнирами или блюдами с крахмалом среди них есть и совсем несладкие кетчуп, вареная колбаса, майонез. Современное человечество стабильно переедает именно по углеводам. Это ведет к ожирению, жировому гепатозу, раннему старению опорно-двигательного аппарата.
Это важно, потому что симптомы простуды — это реакция на скопления клеток в бронхах. Аминокислота цистеин, которая высвобождается из курицы во время приготовления, по лечебным свойствам напоминает лекарство ацетилцистеин, помогающее выводить мокроту из бронхов. Добавьте в бульон соль, даже если обычно вы стараетесь реже использовать этот продукт. Соль может также быть полезной при простуде, она уменьшает мокроту не хуже любого средства от кашля. Положите в бульон овощи и специи - получится отличное иммуностимулирующее средство. Чеснок Чеснок содержит активное вещество алицин, которое борется с инфекциями и бактериями. Поэтому не поленитесь покрошить немного чеснока в тот самый куриный бульон. Тыква и батат Оранжевые овощи богаты антиоксидантами, также тыква и батат содержат бета-каротин, который помогает бороться с вредными бактериями. Бета-каротин — исходное вещество витамина А, который сохраняет кожу здоровой, образуя первый барьер против болезнетворных бактерий и вирусов. Другие фрукты и овощи, богатые бета-каротином — это морковь, крупноплодная тыква и мускусная дыня. Если вы не желаете вынимать мякоть из дыни, возьмите обычное тыквенное пюре, оно обладает теми же свойствами. Попробуйте добавить столовую ложку пюре в греческий йогурт - получится двойной иммуностимулятор. Грибы Грибы помогают увеличить число лейкоцитов и их активность, делая их более агрессивными. Грибы шиитаке, майтаке и рейши оказывают наилучший эффект на иммунную систему. Рыба и морепродукты Селен, минерал, содержащийся в ракообразных: устрицах, лобстерах, крабах и двустворчатых моллюсках, помогает лейкоцитам производить цитокины - протеины, удаляющие вирус гриппа из организма. Семга, скумбрия и сельдь богаты кислотами омега-3, которые снижают воспаление, повышая поступление воздуха и защищая легкие от респираторных инфекций. Можете попробовать морские водоросли. В них содержится витамина С больше, чем в апельсинах.
Здоровое питание и укрепление иммунитета
Полезные продукты, повышающие иммунитет, для взрослых и детей. Фрукты, повышающие иммунитет. Но для иммунитета особенно важны два — селен и цинк, которые участвуют в образовании клеток иммунной системы, синтезе антител, являются важными составляющими обмена веществ.