Главная → На сковороде → Блюда из рыбы на сковороде.
Блюда на сковороде - рецепты с фото
Все мы привыкли, что сковорода традиционно используется для жарки блюд, но кроме этого, не все знакомы с тем, что в ней можно тушить продукты или даже готовить супы. Считается, что обжаривание еды на сковороде — это далеко не самый полезный способ приготовления пищи, однако кулинария развивается и сейчас существует множество рецептов жаренных блюд, составленных по правилам здорового питания. Такие рецепты не вредят Вашему здоровью и отлично подойдут для приверженцев ПП.
Твой батя моему в подметки не годится.
Мой ебашит вообще адовые блюда. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берется суп, он не греется, греть — это не про моего батю.
Он берет это суп, вываливает его на сковороду и начинает жарить. Добавляет в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! Все это жарится до дыма.
Разумная альтернатива — болтунья, или, как ее еще называют, скрэмбл. Приготовить его можно абсолютно с любыми добавками — с грибами, ветчиной, томатами, зеленью, — а самая базовая версия — скрэмбл с тертым твердым сыром и черным перцем. Секрет удачного приготовления блюда — в постоянном помешивании: нужно разбить на сковородку 2-3 яйца и непрерывно мешать и переворачивать их деревянной лопаткой, пока не получится яичница однородной консистенции. Подавать можно самостоятельно, а можно на тостах или в пшеничных лепешках с любыми добавками — от обычной ветчины до красной икры. Азербайджанская яичница: кюкю с большим количеством зелени Если вы из тех людей, кому вечно не хватает овощей и зелени, смело берите на вооружение рецепт азербайджанской яичницы кюкю. Для приготовления нужно мелко нарезать свежий шпинат и зеленый лук, а также сырой баклажан его можно измельчить в блендере. Зелень смешиваем с сырым яйцом, хорошенько перемешиваем и выливаем на сковородку, обильно смазанную маслом.
Выпекаем в течение 6-8 минут. Можно обжарить яичницу с двух сторон, чтобы она получилась более румяной. Подают кюкю слегка посыпав тертым домашним сыром и сушеным базиликом. Яичница из детства: с докторской колбасой и тертым сыром Зачастую блюда «родом из детства» принято беспощадно критиковать: мол, 20-40 лет назад требования к питанию были другими, о здоровом рационе никто не слышал, нас пичкали углеводами, бабушка жарила на сливочном масле… Однако не все так однозначно, и иногда вполне можно позволить себе вспомнить детские завтраки. Чтобы приготовить самую знакомую на вкус яичницу, нужно нарезать хорошую докторскую колбасу небольшими кубиками и в течение 2-3 минут обжаривать на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла. Когда колбаса подрумянится, вылейте сверху яйца и разорвите желтки вилкой. Убавьте огонь и сразу же не дожидаясь, пока яйца схватятся обильно посыпьте яичницу тертым сыром.
Накройте крышкой и оставьте на пару минут. Перед подачей можно посыпать зеленым луком. Ешьте со сладким чаем — как в детстве! Фигурная яичница в колечках красного перца Такой завтрак идеально подходит, если хочется произвести впечатление на любимого человека и порадовать его необычным завтраком. Все, что нужно, — купить крупные сладкие перцы. Нарежьте их толстыми — около 1,5 см — колечками. Выложите на сковородку, слегка смазанную маслом, подержите минуту, а затем аккуратно влейте яйцо внутрь перца.
Готовую яичницу посыпьте свежей зеленью. Залог успеха — идеально ровная сковородка; не используйте старую, с вогнутым дном. Если колечко перца не будет плотно прилегать ко дну, яйцо из-под него вытечет. Сытный завтрак на день вперед: яичница с картошкой и жареной грудинкой Если вы знаете, что впереди вас ждет насыщенный день, в котором для обеда может не найтись времени, оптимальное решение — приготовить максимально сытный завтрак.
Замариновать стейки зеленью, чесноком и солью в глубокой плоской посуде, оставить на 15-25 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом. Раскалить сковороду, выложить стейки, через минуту перевернуть, убавить огонь, жарить до готовности около пяти минут. Диетические блюда на сковороде гриль-газ рецепт с фото Для рецепта курицы с медом потребуется: Куриные бедрышки — 4 шт.
Соевый соус — 10 ст. Мёд жидкий — 200 гр.
Готовить могут все: 5 ресторанных шедевров за 20 минут
в помощь тем, кто хочет приготовить блюдо, используя только одно давно известное кухонное приспособление. Как приготовить блюда на сковороде просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Ищите, что приготовить на сковороде, тогда вам пригодятся наши разнообразные вкусные рецепты. Макароны с консервированной горбушей и жареным луком на сковороде. Смотрите видео на тему «Быстрые блюда на сковородке» в TikTok (тикток). Тогда приступим к приготовлению нежнейших тефтелек с моцареллой и гарнира к ним в одной сковороде!
Готовить могут все: 5 ресторанных шедевров за 20 минут
Станьте постоянным посетителем данного раздела и рецепты вторых блюд на помогут вам с легкостью справиться с приготовлением как простых, так и сложных экзотических кушаний. Высыпьте кунжут вдоль бортиков холодной сковороды, оставляя ее центр пустым, чтобы из зерен получилась окружность. Духовку разогреваем до 240 градусов и ставим сковородки в духовку минут на 10-20 минут, чтобы блюдо дошло. в помощь тем, кто хочет приготовить блюдо, используя только одно давно известное кухонное приспособление. — Как приготовить блюда на сковороде быстро и вкусно узнаете на этой странице. Смотрите видео на тему «Быстрые блюда на сковородке» в TikTok (тикток).
Рыба в посудомойке, рис в кофеварке и еще 7 несуразных способов приготовить привычные блюда
Например, щи и борщ: посуда из чугуна вообще входит в их народный рецепт. Не менее аппетитные блюда — венгерский гуляш и разные рагу из мяса и овощей. В утятницах и гусятницах Первое назначение вместительной овальной посуды — тушение цельных тушек птиц. Помимо этого, утятницы подходят для жаркого, плова, супов.
В казанах В казанах чаще всего готовят на огне — в походах и на даче. Самое известное блюдо — плов, но кроме него в казане можно готовить супы, жаркое и кашу. Теперь вы знаете, как приготовить в чугуне 3 разных блюда.
Самый популярный рецепт у пользователей: Свиной стейк в апельсиновом маринаде. Популярные рецепты.
Выкладываем кусочки свинины.
Так как мы уже добавляли в свинину растительное масло, дополнительно сковороду смазывать нет необходимости. Обжариваем мясо на сильно огне, постоянно помешивая, чтобы сок быстрее испарялся. Жарим примерно 5-7 минут, пока кусочки не подрумянятся. Перекладываем обжаренное мясо на тарелку, сковороду протираем бумажной салфеткой, наливаем 2 столовые ложки растительного масла и выкладываем ломтики картофеля.
Их тоже жарим при постоянном помешивании до румяной корочки. Примерно минут 15. Далее картофель тоже убираем со сковороды, протираем сковороду и наливаем еще 2 ложки растительного масла. Обжариваем в масле лук.
Когда лук подрумянится, добавляем грибы и жарим до того момента, когда грибы станут румяными. Может показаться, что обжаривать все ингредиенты по отдельности лишняя морока, но только так можно получить красивые, аккуратные кусочки, а ведь в этом блюде это немаловажно. Соединяем мясо, картофель, грибы с луком.
Грибы разберите, отрежьте 2 тонкие пластинки перца чили Кальмаров нарежьте небольшими ломтиками. Кальмаров нарежьте ломтиками Разогрейте в сковороде кунжутное масло и обжарьте лук, капусту и соломку моркови, помешивая, 1 минуту на сильном огне. Добавьте кальмаров, вешенки, перец чили и жарьте 2 минуты, периодически помешивая. Обжарьте на кунжутном масле овощи и кальмаров В сковороду к овощам влейте соус тэрияки, добавьте отваренную лапшу, уменьшите огонь до слабого, перемешайте и прогрейте 1 минуту. К овощам влейте соус тэрияки, добавьте отваренную лапшу Листочки кинзы отделите от стеблей. Разложите лапшу с кальмарами и овощами по тарелкам, украсьте листочками кинзы и подавайте.
Перед подачей украсьте листочками кинзы 3. Говяжьи стейки в приправе чимичурри и паста птитим в сливочном соусе грейви с маслинами и вялеными томатами После насыщенного событиями дня приятно спокойно и неторопливо поужинать в кругу семьи. Вам не придется провести у плиты весь вечер: приготовьте говяжьи стейки в приправе чимичурри и пасту птитим в соусе сливочный грейви с маслинами и вялеными томатами за треть часа и наслаждайтесь отдыхом и изумительным вкусом великолепного блюда! Говяжьи стейки в приправе чимичурри Ингредиенты Соус сливочный грейви — 150 г Смесь специй «Аргентинская» — 10 г Петрушка свежая — 5 г Маслины без косточек — 30 г Птитим — 200 г Говядина мякоть, маринованная по классическому рецепту — 300 г Соль пищевая — по вкусу Масло оливковое — 1 ч. Отварите птитим в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Откиньте птитим на дуршлаг, затем верните обратно в кастрюлю и сбрызните оливковым маслом. Отварите птитим в кипящей подсоленной воде Говядину разрежьте на 2 стейка, переложите в миску, натрите приправой «Аргентинский гриль» и полейте 3 ст. Говядину разрежьте на стейки, натрите приправой Разогрейте в сковороде 1 ст.
Рыба в посудомойке, рис в кофеварке и еще 7 несуразных способов приготовить привычные блюда
Для приготовления кубиков с ребром 4 см потребуется примерно час. Чтобы специи впитались, помните куски чистыми руками. Выложите свинину на раскалённую сковороду, на которой есть масло. Перемешивая, обжаривайте с чесноком, розмарином и тимьяном в течение нескольких минут до образования еле заметной корочки. Бросьте кусок сливочного масла. Добавьте овощи Влейте сливки В первую очередь — лук. Он не позволит вытечь соку из мяса и сделает кусочки нежными.
В зимнее время года, когда на рынке мало свежих овощей, я часто готовлю тушеную капусту. Для разнообразия предлагаю стушить ее в сметанно-томатном соусе. Вкус получается более мягким и нежным, а мускатный орех придает блюду некую изюминку. Причем используются разные ее стороны, в зависимости от предпочтений. Но что делать, если терки нет или не хочется тратить время на трудоемкий процесс? На выручку тут же приходит блендер! Приготовьте его на греческом йогурте. Такая незначительная деталь улучшает вкус блюда в разы.
Главное, соблюдайте пропорции, хорошенько смазывайте сковородку и внимательно следите за огнем. Так как в фарше присутствует также большое количество измельченного лука, то котлеты получаются очень сочными. Можно взять домашний или магазинный фарш средней жирности. Чтобы он не был слишком кислым, важно соблюдать пропорции. Всеми этими секретами я обязательно поделюсь дальше! Для теста можно использовать менее концентрированное молоко и тогда его не нужно разбавлять. А если у вас концентрат кокосового молока в жестяной банке, то лучше на две части молока влить одну часть воды. Готовить его можно из разного мяса, с добавлением овощей или без них, делать более густым или наоборот — жидким как суп.
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом гуляша из говядины с подливой. Для фарша подойдет как филе, так и более жирная часть с бедра. Делюсь своим рецептом! Попробуйте обжарить их на кокосовом масле! Ваши сырники приобретут легкий привкус кокоса, а дом наполнится чудесным ароматом. Это полезно и очень вкусно! С тех самых пор блюдо обрело неслыханную популярность. Многие путешественники останавливались у Пожарских только ради котлет.
Рассказываю этот простой рецепт. Подавать ее можно с картофельным пюре, макаронами или кашей. Это блюдо прекрасно хранится в холодильнике несколько дней, поэтому его без проблем можно готовить с запасом. Мысленно погоняться за цветными бабочками, поиграть с соседским собакой и ощутить манящий аромат самых вкусных в мире бабушкиных сырников?
Для соуса: майонез смешать с парой зубчиков честнока,соком половины апельсина,0,5ч. Все смешать,добавить соль и перец по вкусу. Соус готов.
Добавить лук, сало или лисички, когда картошка будет полуготовой. Жарить еще 5-6 минут, помешивая. Готовое блюдо присыпать укропом.
Пельмени на сковороде Этот рецепт точно оценят любители пельменей. Блюдо получается ярким, необычным и очень аппетитным. Можно использовать уже готовые пельмени или налепить их самостоятельно. В последнем случае для замеса теста следует соединить 150 мл воды с одним яйцом, щепоткой соли и мукой. Масса должна получиться пластичная и плотная. Тесто следует тонко раскатать и вырезать кружочки. В серединку каждого положить куриный или свиной фарш с луком, солью и специями.
5 Блюд на Сковороде. Доступно и просто!
Горячие блюда Легкие блюда на сковороде Гуляш "Восхитительный" Почему мне нравится этот рецепт гуляша? Мелкую речную гальку обжаривают на сковороде, добавляя чили, чеснок и другие специи. В этом разделе мы собрали для вас различные варианты вкусных домашних блюд на второе, которые готовят на сковороде.
Готовить могут все: 5 ресторанных шедевров за 20 минут
Вяленая вишня — 30 граммов; Мята свежая — 2 грамма. Тесто: молоко — 250 миллилитров; мука — 225 граммов; сахар — 70 граммов; соль — 8 граммов; масло растительное — 100 миллилитров; яйцо — 1,5 шуки, дрожжи — 6,5 граммов. Способ приготовления: Берем молоко, вводим сухие дрожжи и подогреваем до 40 градусов.
Грибы залейте кипятком, оставьте на 30 минут, промойте. Залейте 300 мл чистой воды, варите 20—30 минут. Грибы откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте, отвар сохраните. Разогрейте сковороду без масла, обжарьте куски утки, чтобы вытопился лишний жир. Жир слейте в отдельную посуду, сохраните для приготовления других блюд.
Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте шпинат и обжарьте до его увядания.
Взбейте 2 яйца и 4 ст. Добавьте яичную смесь к яблокам и готовьте в течение 5 минут. Быстрая овсянка в банке 1. Насыпьте в банку овсяные хлопья, добавьте фрукты или орехи и натуральный йогурт. Поставьте овсянку на ночь в холодильник, а утром полезный завтрак будет готов. Бутерброды в духовке 1. Кусочки хлеба для бутербродов смажьте небольшим количеством горчицы и разложите на смазанном маслом противне. На каждый кусочек хлеба положите ломчик ветчины и ломтик твердого сыра. Накройте бутерброды кусочками хлеба. Запекайте бутерброды в духовке до готовности. По желанию горячие бутерброды можно посыпать сыром. Оладьи с яблоками 1. Сделайте массу из 1 тертого яблока, нескольких ложек муки, 50 мл кефира или йогурта, 2 ст. Перемешайте смесь и отправьте на ночь в холодильник. Утром пожарьте оладушки на сковородке. Молочный суп 1. Вскипятите 0,5 литра молока и добавьте полстакана макарон твердых сортов. Варите в течение 5-10 минут, постоянно помешивая. Подавайте молочный суп с сахаром и сливочным маслом. Творожная масса с фруктами 1. Смешайте 100 гр творога, 2 ст. По желанию в творожную массу можно добавить фрукты, ягоды, мед или джем. Рисовая каша с тыквой 1. Сварите рис и натрите на терке ломтик тыквы. Добавьте в натертую тыкву ложку воды и варите в течение 5 минут. Смешайте готовую тыкву с рисом, добавьте 1 стакан молока и готовьте в течение 10 минут. Подавайте рисовую кашу со сливочным маслом. Быстрые и вкусные закуски 1. Сыр в панировочных сухарях 1. Нарежьте 300 гр твердого сыра на продолговатые кусочки и охладите в морозилке в течение 10-15 минут. Взбейте куриное яйцо с 1 ст. Достаньте брусочки сыра, обваляйте их в муке, яйце и сухарях. Готовьте сыр в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Рулетики из лаваша Рулет из лаваша — простая, вкусная и красивая закуска. Внутрь лаваша вы можете положить любую начинку. Кексы с сыром 1. Сделайте смесь из 4 ст. Добавьте соль со специями и разложите по формочкам для кексов. Выпекайте кексы в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Помидоры черри в духовке 1.
Рецепты для готовки на электрической сковороде
Добавьте к ней рубленую зелень и хорошенько перемешайте. Слегка посолите соус, учитывая, что фарш в пельменях уже посолен. Можете положить черный или красный перец, чеснок. Помешивая пельмени лопаткой, готовьте их еще 2 минуты, чтобы корочка на них стала максимально хрустящей. Готовые пельмени выложите на тарелку и горячими подайте с ранее приготовленным соусом.
Затем обжариваем на небольшом огне со всех сторон до готовности, затем каждый кусочек курицы обмазать соусом и выложить на блюдо для подачи. Для соуса: майонез смешать с парой зубчиков честнока,соком половины апельсина,0,5ч. Все смешать,добавить соль и перец по вкусу.
Экспериментируйте с разными начинками и каждый день у вас будет новое блюдо. Рассказываю рецепт омлета с ветчиной и сыром.
Поскольку в нем нет яиц или молокопродуктов, кабачковый сок послужит для соединения с мукой. Если его будет недостаточно, добавьте пару ложек кипяченой воды. Это просто, быстро и недорого. Готовить блюдо советую в глубокой сковороде или казанке. Цвет творожного теста тоже становится характерного светло-коричневого цвета. Тут нужно учесть пару нюансов в приготовлении теста, о чем я подробно расскажу в рецепте. А в остальном, это восхитительная закуска для семьи или домашней вечеринки! А можно приготовить полноценное основное блюдо в нежном сливочном соусе. А уже потом подавайте его со спагетти, макаронами, рисом, картошкой или другим гарниром.
Сварите макароны и нажарьте котлет. На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой. Его жарят, тушат, варят и запекают. В списке популярных рецептов и оладьи из минтая. Готовятся они очень просто. Делюсь базовым рецептом, которым с успехом пользуюсь сама уже много лет. К тому же это мясо относится к диетическим продуктам, так что блюда из него можно считать полезными.
Предлагаю пополнить список таких рецептов еще одним — тефтелями из индейки в сметанно-чесночном соусе. Предлагаю воспользоваться этим фактом, и приготовить вот такие вкуснейшие сырники. Рассказываю, какие пропорции ингредиентов нужны, чтобы ничего не развалилось. Продукты должны быть теплыми, в сковородке необходимо смазывать не только дно, но и бока. Вооружившись этими знаниями, приготовьте пышный омлет с мукой. Рассказываю, как приготовить с ними вкусные и нежные сырники, чтобы тесто не получилось слишком тяжелым и забитым. Например, с нежной грудкой индейки. Для этого рецепта понадобится сковородка с толстым дном и высокими бортиками.
Шампиньоны тщательно протираем влажным полотенцем. Сильные загрязнения срезаем. Я никогда не мою грибы перед приготовлением, потому что это ухудшает их вкус и аромат. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинами. Для этого блюда лучше взять некрупные грибочки. Вот теперь практически все готово, можно приступать к приготовлению горячей сковородки. Разогреваем на плите широкую сковороду. Выкладываем кусочки свинины. Так как мы уже добавляли в свинину растительное масло, дополнительно сковороду смазывать нет необходимости. Обжариваем мясо на сильно огне, постоянно помешивая, чтобы сок быстрее испарялся. Жарим примерно 5-7 минут, пока кусочки не подрумянятся. Перекладываем обжаренное мясо на тарелку, сковороду протираем бумажной салфеткой, наливаем 2 столовые ложки растительного масла и выкладываем ломтики картофеля.