Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы.
Почему в России подорожает шоколад
Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. Российские производители шоколада уведомили торговые сети о повышении цен на свою продукцию. Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России.
Почему в России подорожает шоколад
до 60 процентов. Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%. Поставщики отмечают, что молочный шоколад, где какао-плодов не так много, сначала ждёт подорожание лишь на 20%. Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости. до 60 процентов.
В России с приходом зимы подорожает шоколад
| Эксперты: в 2024 году шоколад в России может подорожать на 70 процентов | В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. |
| Резкое подорожание шоколада ожидается в России | К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". |
| Mash: в России подорожает шоколад | Аналитики спрогнозировали подорожание шоколада из‑за неурожая какао. |
| Сладкая инфляция: цены на какао-бобы бьют исторические рекорды. Подорожает ли шоколад в России | О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале |
| Цены на шоколад могут вырасти в 2024 году. Молочный подорожает меньше, чем горький | Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%. |
Правила комментирования
- Читайте также:
- На сколько подорожает шоколад в России и мире
- Производители объяснили, с чем связано возможное подорожание шоколада
- В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы
В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада
За перегрев почвы и воздуха ответственно также и Эль-Ниньо, колебание температуры на поверхности Тихого океана, влияющее на весь мировой климат. Помимо этого, сказались и сложности с грузоперевозками в Красном море, связанные с внешнеполитическими обстоятельствами. По прогнозам экспертов, ни один из этих факторов в 2024 году не исчезнет. Более того, к осени влияние на климат Эль-Ниньо только усилится. Следовательно, нам стоит быть готовыми к дефициту какао и, соответственно, к повышению цен на продукты из него.
В долгосрочной перспективе это может привести к снижению качества шоколада на прилавках и уменьшению доли продукции с высоким содержанием какао, то есть горького и темного шоколада.
Сколько теперь будут стоить шоколадки от Ferrero? В «Магните» 90-граммовая упаковка Raffaello стоит 240 рублей, а осенью прайс подскочит до 256-260 рублей. В «Перекрестке» 150 г Raffaello сейчас обойдутся вам в 500 рублей, а с сентября придется выложить 535-540 рублей.
Генеральный директор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев подчеркнул, что за год какао-бобы подорожали в 2-3 раза. При этом стоимость какао-бобов повышается из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Именно погодные условия в этом году поставили под угрозу урожая у основных поставщиков.
По информации Mash , причина — рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы. Об этом говорится в письме, которое показал нам крупнейший поставщик плодов шоколадного дерева с плантаций Западной Африки, Южной Америки и производства в Европе. Согласно нему переработка бобов в ЕС за четвёртый квартал упала на 2,5 процента.
В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % | В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. |
| Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря | В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. |
| Россиян предупредили о скором подорожании шоколада - | Новости | Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. |
Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году
| Россиян предупредили о подорожании популярного лакомства: Рынки: Экономика: | Поставщики отмечают, что молочный шоколад, где какао-плодов не так много, сначала ждёт подорожание лишь на 20%. |
| Почему дорожает какао в 2024 году | Вместе с тем подорожание шоколада, по мнению собеседников “Ъ FM”, будет постепенным, так как у некоторых компаний сохраняются запасы какао, купленные по старым ценам. |
| Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря | Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. |
| Из-за подорожания какао в РФ могут вырасти цены на шоколад | Аналитик Чернов заявил, что горький шоколад подорожает в России на 70-80%. |
Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
Поэтому и будет пересмотрена ценовая политика. Как отмечают кондитеры, сейчас стоимость на какао-бобы самая большая, с 1977 года. Однако это не значит, что цены на шоколадные плитки и батончики сразу же поползут вверх. У производителей еще есть запасы продукции. Сейчас в астраханских магазинах действуют скидки. Покупатели могут купить шоколад по специальным ценникам. Скорее всего, это связано с предпраздничным спросом.
Однако чаще всего они идут, — уточнил специалист. Напомним, что рост цен на какао-бобы на мировых биржах стремится вверх уже больше года. В январе был побит установленный 47 лет назад исторический рекорд. Связано это с плохой урожайностью в этом году. По прогнозам экспертов, эта тенденция продолжится на фоне усиления Эль-Ниньо — климатического эффекта, который приводит к засухе из-за повышения температуры в Тихом океане. Также повлияют трудности с прохождением судов в Красном море. При этом очевидно, что дороже станут все кондитерские изделия, в изготовлении которых используется шоколад.
В России ожидается рост цен на шоколад, об этом сообщили в «Московской газете». Сырье для шоколадных фабрик продолжает дорожать, сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. В 2024 будет дорожать всё, включая кондитерские изделия, сообщила «Московской газете» председатель совета директоров шоколадной фабрики «Конфаэль» Ирина Эльдарханова: «Если подорожало сырьё, готовая продукция не подорожать не может.
Шоколадные компании могут уменьшить размеры шоколадных плиток, чтобы снизить затраты. С 1 августа вырастут цены: Какие товары и услуги подорожают больше всего Этот рост цен на какао-бобы затронет и Россию, по мнению генерального директора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурии. Об этом сообщают "Ведомости".
Какао подорожало: жителям Дона рассказали, как изменятся цены на шоколад
О том, как изменится стоимость мяса, молока, рыбы, алкоголя, хлеба и шоколада, — в материале Ожидается, что в России к концу 2023 — началу 2024 года какао-продукты и, соответственно, шоколад подорожают на 35–50%. Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао.
Горький шоколад в России может подорожать на 30%
Ранее стало известно, что в России перед Новым годом впервые за год подешевела икра.
Кроме этого, производители могут изменить рецептуру и вес продукта, что также скажется на ценах. Нужно учитывать и то обстоятельство, что у многих производителей есть запасы сырья, которые были закуплены ранее по более низким ценам. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше четверти. Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао.
В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао.
Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло. Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения.
С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он. Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов.
Это помогает им адаптироваться к новым экономическим реалиям, поддерживая цену на приемлемом уровне. Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене.
Якобы еще 1 декабря российское подразделение производителя промышленного шоколада и какао-продуктов швейцарской компании Barry Callebaut предупредило партнеров о росте цен. Генеральный директор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев подчеркнул, что за год какао-бобы подорожали в 2-3 раза. При этом стоимость какао-бобов повышается из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке.
Резкое подорожание шоколада ожидается в России
Какао-бобам требуется около 12—18 месяцев с момента сбора урожая, чтобы «прибыть» в Европу, поэтому производителям уже сейчас приходится менять систему работы: в каждой партии должны быть указаны GPS-координаты ферм-поставщиков, эту информацию необходимо загружать в базу данных ЕС. Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков. Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м. Это связано с распространением болезни, вызывающей увядание стручковых растений, а также с непрекращающимися дождями в Западной Африке и изменениями климата.
В Barry Callebaut причины повышения отпускных цен в России объяснили увеличением цен на сырье, упаковку, транспортные расходы, а также изменением курса рубля. Президент кондитерской фабрики "Победа" Виталий Муравьев добавил, что цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже.
Это продукт и все продукты на его основе в скором времени подорожают. Особенно скачок цен коснется горького шоколада.
Его цена увеличится на 60 процентов. Публикует 31 марта 2024 года 1prime. Биржевые цены на какао-бобы установили рекорд. Стоимость с начала 2024 года изменилась в 2,4 раза.
Сколько теперь будут стоить шоколадки от Ferrero? В «Магните» 90-граммовая упаковка Raffaello стоит 240 рублей, а осенью прайс подскочит до 256-260 рублей. В «Перекрестке» 150 г Raffaello сейчас обойдутся вам в 500 рублей, а с сентября придется выложить 535-540 рублей.
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
При этом эксперты допускают, что на деле шоколад может подорожать в два раза, пишет «МК». Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. Раз цена на какао-бобы резко выросла, то, казалось бы, и шоколад должен примерно так же подорожать. в среднем на 30-50%, упаковка и тара - на 50%.
Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году
Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. рассказывает, как подорожают сладости до Нового года и что будет с ценами на шоколад в 2024 году. Производители уже обещают повышение цен на шоколад на 20 % по сравнению с началом 2024 года. В рознице горький шоколад может подорожать на 70–80%, а молочный — на 20%.