Для большой компании, пока на мангале будут готовиться ароматные шашлыки, на барбекю можно параллельно готовить колбаски или пиццу. Это устройство можно использовать как на мангале, так и в других приспособлениях для открытого огня (барбекю, гриль и другие).
10 лучших идей для вашей шашлычной площадки
| Решетки и аксессуары для гриля и мангала | Еще одно устройство — электровертел для мангала. Он вращает шампуры, мясо готовится как бы само, жир не капает на угли, а обволакивает шашлык, поэтому меньше вероятность появления нежелательного огня. |
| 15 полезных приспособлений для шашлыков и гриля с Aliexpress — Шопинг Блог | Такой закрытый мангал полностью герметичен, а наблюдать за приготовлением шашлыка можно, благодаря прозрачной дверце. |
| Умный мангал для шашлыка с AliExpress. Бесполезная дичь или гениальное изобретение? | Собираетесь на шашлыки, но не знаете, как правильно выбрать всё необходимое для приготовления главного блюда? Шеф-повар Сергей Серков раскроет главные секреты выбора мангала и шампуров и даст советы по выбору других важных для пикника вещей. |
| Автоматизированный помощник приготовления шашлыка «E-Mangal» | Пикабу | Собираетесь на шашлыки, но не знаете, как правильно выбрать всё необходимое для приготовления главного блюда? Шеф-повар Сергей Серков раскроет главные секреты выбора мангала и шампуров и даст советы по выбору других важных для пикника вещей. |
| Спрос на "наборы для шашлыка" начал расти в России | Оптимизации видео: #Ашан #магазин ашан #ашан цены #Мангал #Цены #2021 #шашлык #Шашлык ашан #Обзор мангала #барбекю #ашан распродажа #ашан посуда #Обзор мангалов #Купить мангал #Мангал с крышей #ашан к Смотрите видео онлайн «Обзор товаров для. |
В Роскачестве рассказали, как выбрать мангал для шашлыка
Разберемся какие бывают аксессуары для мангала и барбекю. скандинавскую и классика барбекю Для вас трудится 2 цеха, отправка осуществляется каждую неделю во все города России. Для большой компании, пока на мангале будут готовиться ароматные шашлыки, на барбекю можно параллельно готовить колбаски или пиццу. На мангале можно жарить и шашлык, и мясо-гриль на специальной решетке. 15 необычных мангалов, грилей, шампуров и других приспособлений для приготовления мяса и овощей на углях, газе и электричестве собраны в этой подборке товаров с Aliexpress. Речь идет про «умный» мангал, а точнее про приспособление, которое цепляется сверху на борт любого мангала и автоматизирует процесс жарки шашлыка.
Умный мангал для шашлыка с AliExpress. Бесполезная дичь или гениальное изобретение?
Она должна быть достаточно прочной, не синтетической, плотно прилегать к телу и не висеть. Набор для барбекю — это успех и залог успешного, комфортного приготовления, но также необходимо не забывать о безопасности, поэтому в случае, если вы используете шампура из дерева, поскольку они изготовлены из легковоспламеняющегося материала, их важно предварительно замочить в простой воде. Термометр для барбекю позволяет контролировать температуры продуктов на любом этапе приготовления, а само мясо наверняка останется максимально сочным, в том случае если за сутки до готовки, вы положите его в лимонный маринад. Щипцы для барбекю позволяют обеспечить полную безопасность приготовления, однако, чего не следует делать — это пытаться передвинуть агрегат в тот момент когда он раскалённый и в нём готовится блюдо! Перед тем как термометр для барбекю купить, необходимо ознакомиться с основами успешного приготовления блюда, для этого, любое мясо не стоит укладывать на горящий огонь, так оно быстро сгорит, а внутри останется сырым. Важно предварительно дать углям набрать жар и сформировать оптимальную, подходящую температуру. Общие сведенья и ландшафты Большую роль играет и то, какой ландшафт будет выбран для отдыха и приготовления еды, в большинства фильмах — это как правило сказочные леса, с растительностью, красивыми пейзажами, но в реальности всё несколько иначе.
Часто, барбекю размещается на дачном участке, как можно дальше от дома, бани, сараев и других легковоспламеняющихся построек, не менее важно, чтобы дым от продуктов не попадал к соседям. Рекомендуется чтобы рядом находился водоём или любой другой источник воды. Рядом можно обустроить зону отдыха, добавить немного растительности, например клумбу с цветами, несколько деревьев, для того чтобы создать тень. Барбекюшница может дополняться следующими конструктивными элементами: Быть полностью закрытым со всех сторон, по принципу домика. Поскольку помещение будет полностью закрыто, оно наверняка оборудуется дверьми, окнами, что позволит разместить внутри не только сам агрегат, но и мебельный гарнитур, зону отдыха, кухню с мойкой, телевизор, музыкальную технику. Барбекю в полностью закрытом помещении, можно использовать не только в тёплое время года, но и зимой, в дождь, снег, при сильном ветре.
Однако саму печь в этом случае, важно оборудовать полноценной дымоходной вытяжкой, которая будет выводится на крышу; Барбекюшница имеющая навес, крышу. Поскольку садовый агрегат дополнен крышей, он имеет частичную защиту.
Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать близких новыми рецептами шашлыка. Почему выбирают кирпич для строительства Основным эксплуатационным параметром барбекю является распределение тепла и теплоотдача в конструкции. Металлические изделия быстро прогреваются и на повышенной температуре верхняя часть продуктов питания запекается в плотную корочку, а вот серединка остается сырой и необработанной. Для полноценного приготовления мясных, рыбных блюд или целых овощей необходимо поддерживать определенное время нужную температуру. В закрытом пространстве барбекю это возможно только при использовании для строительства материалов с медленной теплоотдачей, таких как кирпич.
Специальный жаропрочный кирпич помогает сохранить и поддержать нужную температуру для равномерного приготовления и обработки продуктов. Это возможно благодаря эффекту духового шкафа, а еще кирпичные конструкции прослужат намного дольше металлических элементов даже при интенсивной эксплуатации. Оптимальным решением будет постройка печи барбекю из кирпича. Качественные характеристики этого материала гарантируют долговечность постройки, простоту обслуживания и удобство в эксплуатации. К тому же, кирпичные строения органично вписываются в интерьер, придавая обстановке своеобразную изысканность и душевность. Отличие мангала от барбекю Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей. Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур. С барбекю все обстоит иначе.
На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток. Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи. Стенки у барбекю высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной. Можно подумать, что высота над стенками в 25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс — дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.
Весь набор складывается в небольшой чехол и весит всего 1,2 кг. Это гриль и дачная плитка одновременно. В качестве установки для барбекю здесь имеется традиционная решётка, а также большой вертел, используемый для приготовления тушек птицы. Вместе с тем, здесь также имеется противень, что существенно расширяет кулинарные возможности стойки. В качестве дополнительных удобств здесь предусмотрена очень удобная полочка для приправ и специй. Конструкция гриля является разборной, а все его детали помещаются в удобную сумку с ручками. В результате получается стойка с квадратной формой решётки, расположенная на нескольких ножках, придающих ей повышенную устойчивость. В сложенном виде набор помещается в сумку-чехол длиной 40 см и является замечательным вариантом для различных выездных вариантов отдыха на природе. Это позволяет приготовить сразу большое количество продуктов, чтобы накормить большую семью или нескольких гостей. Кроме того, любая из секций может быть заменена на противень. По краям гриля располагаются небольшие площадки, предназначенные для подготовки продуктов, а также для размещения приправ. Общий вес этой стальной конструкции составляет 8,15 кг. Преимуществом этой кемпинговой и одновременно дачной плитки является её многофункциональность. На решетке можно пожарить мясо, а рядом с ней на конфорке сварить суп в кастрюле.
Ее ручка не должна нагреваться, чтобы вы не обожглись. Интересным приспособлением выглядит клеймо повара, надпись на котором можно составлять самостоятельно. Это отличный способ пошутить над друзьями или оставить поздравление на сочном, ароматном куске стейка. Полки и столик Если у мангала есть крыша - это спасает от дождя. Но как спастись, если нужно навести порядок на рабочем месте? Чтобы все было под рукой и не приходилось по несколько раз бегать в дом или беседку за продуктами или приборами. Ответ прост - дополнительные полки и столик, прикрепленные к мангалу. Есть много изделий, в комплекте с которыми имеются полки в основании и разделочный столик, на котором можно быстро и легко подготовиться ко всем работам. Чем скрасить ожидание главного блюда? Если с вами дети, и они уже проголодались, можно сделать для них классный перекус в виде попкорна. Для этого можно использовать специальную емкость. Пользоваться ей не сложнее, чем микроволновкой. Если вы планируете приготовить что-то еще кроме шашлыка, можно воспользоваться садж-сковородкой. Она имеет особую форму и позволяет готовить большие порции. Такая сковородка ставится прямо на мангал или на печку. На ней можно приготовить лепешки или лаваши. Для этого переверните ее вверх дном. Самодельная коптильня из решетки и фольги Если вам вдруг захотелось копченостей, а коптильни под рукой не оказалось, проблему можно решить очень просто. В решетку гриль помещаются продукты и закрываются фольгой. Простая и быстрая чистка Для мытья мангала после готовки, пригодится обычное моющее средство, с которым вы обычно моете посуду. Также в арсенале надо иметь железную и пластмассовую щетку. С их помощью можно оттереть сажу, жир и золу.
Топ 10 аксессуаров и приспособлений для мангала, которые пригодятся на отдыхе
| Барбекю-Центр – Telegram | Складной мангал позволяет приготовить шашлык на компанию из 4–6 человек. |
| Автоматическое вращение шампуров | Как недорого и стильно обустроить зону гриль, площадку для мангала и шашлыков — идеи с фото и советы. |
| Топ 10 аксессуаров и приспособлений для мангала, которые пригодятся на отдыхе | В данном обзоре предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших наборов для барбекю, представленных в продаже, их видами, характеристиками и ценами. |
| Умный мангал для шашлыка с AliExpress. Бесполезная дичь или гениальное изобретение? | Оптимизации видео: #Ашан #магазин ашан #ашан цены #Мангал #Цены #2021 #шашлык #Шашлык ашан #Обзор мангала #барбекю #ашан распродажа #ашан посуда #Обзор мангалов #Купить мангал #Мангал с крышей #ашан к Смотрите видео онлайн «Обзор товаров для. |
Какие бывают аксессуары для барбекю?
Ручной вентилятор для барбекю. Когда шашлыки почти готовы, но угли уже не дают нужного жара, нужно направить воздушный поток для активизации горения. Кидаем 2 луковицы на мангал и превращаем в изысканную закуску. Переносное барбекю – это всем известный переносной сборный мангал, а также современные жаровни, как правило, импортного производства.
10 чудо-инструментов для дивного шашлыка
Устройство имеет высокую мощность 1500 Вт , работает от напряжения 220-240 В, его размер довольно компактен — 260 x 260 x 430 см. Керамические шампуры в количестве шести штук помогают готовить полезную, здоровую и невероятно вкусную пищу на 3-6 человек.
Необходимость готовить надежное основание и выделить значительную территорию. Высокая стоимость покупки. Когда целесообразно использовать. Стационарный мангал приобретают семьи, привыкшие разнообразить свой рацион печеными мясными и овощными блюдами. Его устанавливают на даче или на участке возле индивидуального коттеджа с обязательным соблюдением правил противопожарной безопасности. Стальной или чугунный мангал Наиболее доступными материалами для изготовления мангала являются сталь и чугун. Сталь более технологична.
Она лучше поддается сварке, резке, штамповке. Из нее можно сделать высокохудожественные конструкции. Этот материал обладает высокой прочностью даже при малой толщине. Именно из него сделаны все переносные модели мангалов. Конструкционная сталь не очень хорошо переносит высокие температуры, а жаростойкая стоит в несколько раз дороже. Она поддается коррозии.
Они не высокие и крепятся возле стены. Как правило, такое оборудование оснащено подсветкой. Фильтры съемные. С двигателями для отсоса загрязненного воздуха. В таких приборах есть приточные клапаны, благодаря которым свежий воздух с улицы поступает к рабочей зоне повара. Необходимы, если мангалы стоят посередине помещения. В таких зонтах фильтры также легко заменить или достать для последующей очистки. Важным компонентом для вытяжного зонта в шашлычной является жироулавливающий фильтр. Он собирает на себе все частицы жира из воздуха. Помните, что жир легко воспламеняется, его частицы, летающие вблизи открытого огня, могу стать причиной пожара. Поэтому жироулавливающий фильтр — не прихоть, а жизненная необходимость. Среди бюджетных моделей можно отметить вытяжной зонт Снек от украинского бренда «Мирид». Это островной прибор без двигателя, но с защитой от пыли и влаги. Имеется подсветка рабочей зоны повара. Вытяжной зонт Снек обеспечит вентиляцию в помещение небольшой площади. Стоимость составляет 5 000 рублей. Если количество посадочных мест в вашей шашлычной больше 10, то необходимо более мощное оборудование. Так, отлично зарекомендовали себя вытяжные зонты марки BOSH. Все управление сенсорное, а сам прибор изготовлен из стали и жаропрочного стекла. Имеются мощные двигатели и индикаторы уровня загрязнения фильтров. Кстати, фильтры можно мыть в обычной посудомоечной машине. Пристенный вытяжной зонт Островной вытяжной зонт Гриль Гриль если и не аналог мангала, то его «близкий родственник». Блюдо, приготовленное на гриле, равномерно пропекается, покрывается хрустящей корочкой, получается сочным и ароматным. Кроме того, приготовление на гриле подразумевает использование минимального количества масла, а значит, еда будет не только вкусной, но и полезной. Грили бывают бесконтактные и контактные. В свою очередь бесконтактные приборы подразделяются на: Грили-саламандры корочка на мясе и овощах в таких приборах получается особенно хрустящей. Они представляют собой камеры, которые закрыты с 3 сторон специальными направляющими.
Российский бренд представлен 3 коллекциями: Expert, Mobil, Kids, что учитывают потребности любителей загородного отдыха. Отдельная детская линия позволяет привлечь ребенка к интересному миру кухни. В свою очередь аксессуары для гриля позволяют значительно упростить процесс взаимодействия с продуктами в ходе готовки еды. Grun Gras Германия Компания предлагает великолепные комплекты, созданные из высокопрочной нержавеющей стали, отличающиеся необычным внешним видом и практичностью. Каждый набор укомплектован в алюминиевый чемодан с ручками, в котором имеется все для удачного пикника: шампура, лопатки, вилки, солонки и прочее. Он легок и эффектно смотрится, внешне даже не похож на набор для пикника, а выглядит как деловой кейс. Резать, жарить, прихватывать, снимать с такими инструментами необычно удобно и просто. BergHOFF Бельгия Международный бренд, занимающейся созданием кухонной посуды и аксессуаров высшего качества, пользующиеся огромной популярностью как у профессионалов, так и у обычных потребителей. Особое место заслуживает производственная линейка наборов для барбекю, отмеченная международными наградами. В таких комплектах есть все незаменимое для создания превосходных блюд. Как выбрать? Запеченные на огне стейки, рыбные филе, овощные ассорти любят многие. Чтобы еда была приготовлена не только вкусно, но и была полезной, нужно создать подходящие условия и выбрать необходимые аксессуары. Для этого существуют разнообразные повседневные и подарочные наборы для барбекю и гриля, способные удовлетворить потребности каждого. Символично барбекюшные предметы можно разделить на такие три группы, как: упрощают процесс готовки; рассчитаны для уже готовой пищи. Правила использования и хранения Купив новый набор для пикника, каждый рассчитывает на долгие годы эксплуатации инвентаря без хлопот. Красивый и блестящий внешний вид новинки только радует. Первое применение вызывает исключительно положительные эмоции, а желание приготовить еще больше вкусных блюд.
Барбекю своими руками и аксессуары для него
На западе под словом барбекю подразумевают само мероприятие, если же говорить об оснащении, это довольно массивное стационарное приспособление, в комплекте с которым идут разнообразные аксессуары наподобие коптильни, гриля, варочной печи. Достоинства: Жир не стекает, мясо готовится быстро, шашлык готовится сам, можно смело отходить от мангала. Это устройство можно использовать как на мангале, так и в других приспособлениях для открытого огня (барбекю, гриль и другие).
Шопинг Блог
Несмотря на то что на тему шашлыка сказано очень много, никогда не будет лишним еще раз окинуть взором современные приборы, предназначенные для жарки мяса (не обязательно мангалы!), и оценить, насколько удобными и эффективными они окажутся в той или иной. Мы благодарим компанию «Садовые барбекю», которая помогла нам подготовить статью и предоставила исчерпывающую информацию по способам и приспособлениям для приготовления вкусных блюд на углях. Для того чтобы приготовить самый лучший в мире шашлык, требуется совсем немногое: мангал и набор для барбекю и шашлыка. Мангалы и барбекю: принцип работы, виды, достоинства, проблемы, как выбрать, какой лучше, комплектация, правила эксплуатации, гарантия, неисправности, производители. Ручной вентилятор для барбекю. Когда шашлыки почти готовы, но угли уже не дают нужного жара, нужно направить воздушный поток для активизации горения. Любители шашлыка из редакции сделали подборку самых диких лайфхаков для жарки мяса, а некоторые даже взяли на вооружение.
Топ товаров «АлиЭкспресс» к открытию сезона шашлыков
Добавьте к этому одно- или многоразовую столовую посуду, емкости для обработки мяса, рыбы, полуфабрикатов, столовый текстиль, чтобы вкусно приготовить и красиво подать, а также разнообразный упаковочный материал, куда можно сложить остатки продуктов, грязную посуду. Производители, у которых можно купить приспособления для барбекю и шашлыка На китайском рынке товаров для сада и дома, отдыха на открытом воздухе очень много игроков, которые предлагают товары нескольких категорий.
С помощью auto-vertel вам не придется стоять у мангала и следить, чтобы шашлык не подгорел. Просто разожгите угли, установите устройство, включите его и вставьте шампура с нанизанными на них кусочками мяса. Вам останется засечь время. Через примерно 15 минут шашлык готов! Время может отличаться, в зависимости от температуры окружающей среды и углей.
В такой набор обычно входят лопатка, вилка и щипцы для мяса, фартук и нож. Материалы При выборе оборудования и принадлежностей, стоит обратить внимание на материалы, из которых они сделаны. Угольные кованые мангалы обычно сделаны из углеродистой стали, и могут быть оформлены полимером. Одноразовые же делают из алюминия.
Аксессуары должны быть выполнены из нержавеющей стали и других качественных материалов, чтобы не навредить здоровью человека и не изменить вкус блюда. Контейнеры для хранения выполняются из пластика. Обзор популярных производителей Существует ряд фирм, которые производят качественные и востребованные аксессуары для барбекю. Разработчики утверждают, что их устройства для приготовления мяса на огне являются на данный момент самыми продвинутых на российском рынке. Например, электрический гриль Optigrill GC702D удобен, долговечен, не требователен в уходе. Для клиента рекомендуется достаточно обширный набор программ для приготовления продуктов с разными режимами. Всё просто и понятно. Электрогриль Steba PG 4. Отлично подходит для приготовления овощей, мясных блюд, гамбургеров и вафель, обладает рифлёными пластинами. Broil Кинг и Weber Стиль производят лопатки, вилы, кулинарные шприцы, кисточки для смазывания, ножи и щетки из самых качественных материалов.
Российская компания Амет также представляет товары из нержавеющей стали, по этой причине они прослужат вам не один сезон. Компания Гриллвер Россия предлагает вам долговечные, стильные и функциональные печи-мангалы, а также решетки и шампуры. Сибирские прочные мангалы от «Царь-огонь» сделаны надёжно. Мангалы с крышей, кованые, переносные в сумке — все это вы найдете среди продукции данной компании. ТМ Форестер — один из лидеров отечественного рынка оборудования и инструментов для гриля. Они производят не только аксессуары и устройства для барбекю, но также садовую мебель и продукцию для сервировки стола. Как смастерить самостоятельно? Можно просто купить мангал, а можно смастерить самому, добавив некую изюминку. Сделать вещь, которая подойдет к вашему дачному дизайну и будет собирать семью и друзей-гурманов вместе. Для этого важно точно знать, как сделать мангал своими руками.
Также подумайте над размещением, важно, чтобы дым и пепел не летели в сторону дома или зоны отдыха, а рядом не было сухих деревьев и кустарников. Кирпичный мангал с печью Для начала сделайте чертеж и план проекта, таким образом вы не допустите ошибок и правильно рассчитаете материалы. В первую очередь гриль должен быть удобен, поэтому не делайте его ниже 70 см высоту. Заранее просчитываете, где будут ложиться дрова и размещаться кочерга, щипчики и другие аксессуары, учитывайте все детали.
Для приготовления на гриле отлично подходит и белая рыба — сибас, морской окунь, судак, скумбрия. А теперь, определившись с лучшими сортами мяса и рыбы для жарки на открытом огне, самое время перейти к способам приготовления. Медленная готовка и рваное мясо PosudamartКопчение размягчит даже самое грубое и жесткое мясо Низкотемпературное медленное приготовление, например, копчение — не новый тренд, но с каждым годом он приобретает все большую популярность.
Продукты, которые готовятся медленно в течение длительного времени, сохраняют больше питательных веществ и становятся потрясающе мягкими. Даже самые грубые куски мяса тают во рту! И для этого совсем не обязательно приобретать коптильню — с задачей справится обычный угольный или газовый гриль. Правда, в нем придется поддерживать постоянную температуру, что потребует некоторых усилий. Кстати, в газовых грилях более простой способ регулировки температурных режимов. Коптить на гриле можно все — свиной окорок, грудинку, лопатку, ребрышки, птицу целиком, кролика, баранину, рыбу и колбасы. Рваное мясо — интересный способ приготовления мяса на гриле, который считается классикой американского барбекю.
Для этого куски говядины, свинины или курицы медленно томят на небольшом огне по технологии low-and-slow в течение 8—10 часов. Мясо становится настолько мягким, что его легко разобрать на отдельные волокна. Мясную «рванину» можно добавлять куда угодно — в сэндвичи, салаты, омлеты, супы, пиццу, каши, запеканки и начинки для мексиканских лепешек. На вертеле Запекание мяса на вертеле — красивое и эффектное зрелище. В гриле легко запечь целиком тушку курицы или молочного поросенка. Но можно приготовить и более сложное блюдо — итальянскую Порчетту. Это запеченный рулет из свинины, который готовится из целого поросенка без костей или из свиной брюшины.
Мясо приправляется чесноком, фенхелем, свежим розмарином и шалфеем. Вся семья обычно принимает участие в процессе, и это событие может стать веселым праздником или игрой, похожей на приготовление фондю или раклета. Сначала тушку маринуют, потом натирают маслом и специями, затем надевают на вертел и обжаривают до хрустящей корочки. Следить за тем, чтобы мясо равномерно подрумянилось — часть кулинарного священнодействия. Африканские и ближневосточные рецепты PosudamartШипудим готовят на углях с добавлением разных пряностей Если в прошлом году в тренде были африканские пряности, то в 2023-м в моду вошли африканские и ближневосточные рецепты. Приготовьтесь добавить в свой словарный запас три новых кулинарных термина. Первый — шипудим shipudim , израильский шашлык из птицы, баранины или овощей, приготовленный на углях, приправленный тмином, куркумой и другими пряностями.
Второй тренд — чичинга chichinga , мясо в стиле кебаб, которое продается на улицах Ганы, страны в Восточной Африке.
Мясо на огне. Топ-11 мангалов, коптилен и грилей: выбираем с поваром
В данном обзоре предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших наборов для барбекю, представленных в продаже, их видами, характеристиками и ценами. Набор для барбекю, гриля, шашлыка, мангала в чехле Apollo "Hanger" 4 предмета. Приятная новость для гриль-мастеров: в отличие от чугунной планчи, под саджем нет необходимости устанавливать поддон.