Продукция Jardin в зернах встречается в герметичных упаковках весом 100, 250, 500 гр, 1 кг. В ассортименте более 528 товаров со скидкой за бонусы от СберСпасибо. 100% арабика в средней обжарке. Кофе в зернах Jardin Golden Cup in Rome 1 кг (Код: 70006). Молотый Жардин повторяет линейку Jardin в зёрнах, с той лишь разницей, что он молотый.
Обзор 8 разновидностей кофе марки Жардин
Зерна, которые выращиваются при влажности тропиков и на вулканической почве, готовятся со средней степенью обжаривания. Читайте также: Лучший кофе Blue Mountain с Ямайки Колумбийская арабика на высокогорных склонах, дает прекрасный напиток Colombia Supremo. Моносорт еще называют великолепным за счет органо-лептических характеристик. Пахнет кофе цветами апельсиновых деревьев. У него шоколадный вкус и ванильно-ореховое послевкусие. У напитков с индонезийским кофе Sumatra Mandheling наивысшая степень крепости. Производятся из арабики, у которой дымно-сладкий аромат от сандалового дерева и от сушеного табака с шоколадно-шафрановым вкусом. Пенка однородная, плотная, золотисто-ореховая. Бразильские зерна светлого обжаривания. Американо имеет легкую кислинку.
Запах напоминает отдаленные цветочные нотки. В напитке эспрессо Жардин с колумбийской арабикой трех сортов Espresso di Milano чувствуется шоколад, медовые нотки и пикантная миндальная горчинка, которая остается после завершения кофепития. Напиток с насыщенным вкусом, потому что зерна темного обжаривания.
Цена на кофе Жардин относительно невысока, а качество находится на весьма высоком уровне. Именно благодаря этому факту популярность кофе Jardin на отечественном рынке за короткий срок набрала небывалые обороты. При обжаривании кофе специалисты Jardin используют технологию Thermo Two. Суть метода - в обьединении традиционной барабанной жарки с конвекцией.
Такой купаж арабики наделяет напиток сливочным шоколадным вкусом, переходящим в ореховое послевкусие. Ароматные особенности заключаются в наличии медовых ноток. Лучше всего такой кофе варить в турке или с помощью френч-пресса. Разбавлять полученный эспрессо можно сливками или молоком. Colombia Supremo — моносорт арабики, для приготовления которого зерна выращивается в высокогорьях Колумбии. Ароматные особенности продукта заключаются в присутствии нот цветков апельсинового дерева. А вкусовые качества подчеркиваются присутствием шоколадного, орехового и ванильного послевкусия. Лучше всего этот сорт раскрывает свои качества при варке в турке. Жардин Американо Крема изготовлен из смеси кофейных сортов. При этом используются зерна светлой обжарки. Напиток имеет тонкую кислинку, цветочный аромат. При правильном приготовлении кофе на его поверхности появляется однородная, плотная пенка, окрашенная в ореховый оттенок. Эта смесь считается лучшей для варки американо. Guatemala Cloud Forest относятся к наитвердейшим зернам. Такие особенности продукта сформировались из-за его выращивания на вулканических территориях с наличием постоянной влажности тропического леса. Кофе отличается наличием вкусовых ноток созревших ягод, переходящих в шоколадное послевкусие.
При заваривании в турке получается густая пенка. Отзывы потребителей Сергей Т. Соблазнился сортом «Ethiopia Euphoria» от Jardin. Остался доволен. Во-первых, вкусом, в нем нет слишком активной кислинки, я ее не люблю. Во-вторых, грамотным соотношением цены и качества. Вполне бюджетный вкусный кофе». Алина Д. Кофе Jardin я в принципе люблю, а тут — новинка для меня, да еще по невысокой цене. Аромат кофе меня восхитил. От чашки кофе по всей кухне тянулся шлейф качественной арабики и дорогого табака — такие у меня возникли необычные ассоциации. Хочу еще такого кофе, куплю даже не по акции». Настя В. Я уже довольно давно покупаю зерновой кофе марки Jardin, но этот сорт меня по-настоящему поразил. Бесподобный аромат ощущаешь, едва раскрыв пачку. Внешние данные — соответствующие: все зерна целые, гладкие, обжарка равномерная. Крепость соответствует указанному на упаковке 5-му самому крепкому уровню. Нотки шоколада тоже присутствуют, как и анонсирует производитель. Чашка такого ароматного бодрящего кофе с молоком — что еще нужно для хорошего утреннего настроения? Выпускают его в сублимированном виде, что позволяет сохранить аромат. Цена растворимого «Жардин» до 500 рублей за 250 г, кофе в банке можно купить за 200-300 рублей. Выбирают его те, кто ценит время, но хочет наслаждаться насыщенным вкусом и ароматом качественного напитка. Растворимый Guatemala atitlan выпускается в мягком пакете и стеклянной банке. Производится из зерен средней обжарки. У него мягкий сладковатый привкус с медовыми и карамельными оттенками. Kenya Kilimanjaro — это измельченная арабика светлой обжарки. Мягкий, с привкусом миндаля и ароматом апельсина. Лучше других растворимых разновидностей сочетается с молоком. Colombia Medellin самый крепкий из растворимых видов. Напиток с пряным горьковатым привкусом и цветочным ароматом. Он представляет собой арабику очень тонкого помола, добавленную в гранулы из порошка. Характеризуется сливочным привкусом с оттенками шоколада. У напитка получается густая пенка. Любая разновидность кофе Jardin подарит истинное наслаждение благодаря насыщенному вкусу и приятному аромату. Широкое разнообразие форм выпуска и видов позволяет каждому выбрать напиток.
Растворимый кофе Жардин: рассмотрим разные виды и узнаем, какой лучше
Наиболее популярный кофе Жардин именно Колумбия Супремо в зернах. В ассортименте торгового бренда Жардин – разные сорта молотого, зернового и сублимированного растворимого кофе. В этом рецепте мы использовали кофе Jardin Dessert Cup, бленд лучших сортов арабики темной обжарки.
Ассортимент кофе Жардин
- Кофе Жардин (Jardin)
- Встречайте праздники с JARDIN!
- ПРЕМЬЕРЫ ОТ JARDIN
- Виды кофе жардин растворимый
Отзывы о товарах бренда Jardin
Особенность его в повышенной твердости зерен. Средняя степень помола и темная обжарка, крепость 4, лучше всего подходит для френч-пресса или кофеварки. Имеет ягодный привкус с нотками шоколада. Sumatra Mandheling изготовлен из Индонезийской арабики. Это самый крепкий зерновой кофе уровня 5.
Характеризуется пряным привкусом черного шоколада с нотками шафрана, дымным ароматом сандала. Больше подходит для приготовления эспрессо, так как не сочетается с молоком. Gourmet coffee Эта линейка характеризуется сочетанием 3-5 сортов арабики. Покупают такой кофе любители ярких разнообразных напитков.
Некоторые разновидности выпускаются только в молотом виде. Espresso Di Milano — купаж из 3 сортов темной обжарки. Получается классический эспрессо, но во вкусе присутствуют нотки миндаля и меда. Dessert Cup — сочетает 5 сортов темной обжарки.
Характеризуется оттенками шоколада и меда, небольшим ореховым послевкусием. Подходит для приготовления молочных напитков. Americano Crema — это несколько сортов арабики. Зерна светлой обжарки, с характерной кофейной кислинкой и цветочными нотками.
Espresso Gusto состоит из 3 сортов. Получается очень крепкий напиток с густой пенкой. Breakfast Blend — 4 сорта, мягкий и бодрящий. Имеет приятный привкус миндаля и ореховое послевкусие.
При заваривании в турке получается густая пенка. Почему Jardin считается премиальным кофе Все кофе Jardin производится из арабики, родиной которой считается Эфиопия, Суматре, Колумбия, а также Гватемала. Во время изготовления продукта применяется особая технология обжарки зерен, имеющая название Thermo Two. Ее главной особенностью считается объединение двух методик термической обработки — конвекционной и барабанной.
Такой подход к изготовлению продукта дает возможность максимально полно раскрыть его вкусовые качества. Расфасовка и упаковка проводится с помощью методики Protective Atmosphere. Такой подход позволяет изменить внутренний атмосферный состав упаковки, за счет этого улучшая условия хранения товара, увеличивая его срок годности. Такие положительные изменения обуславливаются тем, что в упаковку не проникает воздух, влага и свет.
Фасовка и упаковка Jardin происходит с применением технологии Protective Atmosphere, которая изменяет состав внутренней атмосферы упаковки, чем улучшает условия хранения продукта, увеличивает срок годности, обеспечивает защиту от воздуха, света и влаги. Производственный процесс базируется на технологии двойной обжарки — Thermo Two. Ее суть в комбинации барабанной и конвекционной жарки. На выходе мы получаем равномерно обжаренные зерна см.
Полная герметизация сырья на каждом технологическом этапе. Плюс ко всему, вакуумная упаковка. Все это позволяет сохранить вкус см. Молотый и в зернах Поклонники этого напитка утверждают, что после помола вкус и аромат сохраняется только на протяжении первых двадцати минут.
При его покупке следует учитывать следующие факторы: Желательно выбирать кофе в твердых упаковках. Такой продукт считается более качественным. Кроме того, твердая упаковка содержит массу нужной информации. Обычно на ней указывается способ приготовления, степень обжарки и помол.
Чем свежее продукт, тем выше его качество. Поэтому обязательно следует прочитать дату приготовления. Некоторые упаковки содержат специальный клапан, который предназначен для отвода углекислого газа. Если он отсутствует, то это довольно существенный минус.
Это сказывается на аромате и вкусе будущего напитка. Бренд кофе должен быть известен и узнаваем. Только крупные производители с хорошей репутацией могут продавать качественный продукт. Кофе в зернах «Жардин» отзывы имеет очень положительные.
Он обладает всеми необходимыми качествами, удовлетворяющими самого взыскательного покупателя. Ассортимент кофе Jardin Продукцию марки Jardin представляют две большие группы: Specialty — кофе, изготовленный из одного сорта зерен, и Gourmet — купажированный продукт. Подробный обзор различных видов кофе даёт представление о том, насколько широк ассортимент Jardin, доступный сегодня покупателю. Молотый Выбор молотого Jardin достаточно велик: Espresso Di Milano — идеальный вариант для приготовления классического эспрессо.
Продукт представляет собой купаж из трех сортов арабики. В нем можно уловить нотки миндаля, меда и шоколада. Ethiopia Sidamo — элитный сорт категории Specialty. Считается, что вкус этого кофе настолько богат, что раскрыть его полностью может только бариста с помощью профессиональной кофемашины.
В домашних условиях напиток лучше готовить во френч-прессе. У зерен приятная горчинка и карамельное послевкусие, соблазнительные оттенки бергамота и абрикоса. Colombia Supremo — это еще один моносорт. Шоколад, орехи, ваниль — далеко не все оттенки этого кофе.
Самый неожиданный и оригинальный — аромат лепестков апельсинового дерева. Dessert Cup объединяет в своем составе сразу 5 разных сортов арабики. Лучший «инструмент» для приготовления напитка — обычная турка.
Такой подход к изготовлению продукта дает возможность максимально полно раскрыть его вкусовые качества. Расфасовка и упаковка проводится с помощью методики Protective Atmosphere. Такой подход позволяет изменить внутренний атмосферный состав упаковки, за счет этого улучшая условия хранения товара, увеличивая его срок годности. Такие положительные изменения обуславливаются тем, что в упаковку не проникает воздух, влага и свет. Фасовка и упаковка Jardin происходит с применением технологии Protective Atmosphere, которая изменяет состав внутренней атмосферы упаковки, чем улучшает условия хранения продукта, увеличивает срок годности, обеспечивает защиту от воздуха, света и влаги. Производственный процесс базируется на технологии двойной обжарки — Thermo Two.
Ее суть в комбинации барабанной и конвекционной жарки. На выходе мы получаем равномерно обжаренные зерна см. Полная герметизация сырья на каждом технологическом этапе. Плюс ко всему, вакуумная упаковка. Все это позволяет сохранить вкус см. Молотый и в зернах Поклонники этого напитка утверждают, что после помола вкус и аромат сохраняется только на протяжении первых двадцати минут. При его покупке следует учитывать следующие факторы: Желательно выбирать кофе в твердых упаковках. Такой продукт считается более качественным. Кроме того, твердая упаковка содержит массу нужной информации.
Обычно на ней указывается способ приготовления, степень обжарки и помол. Чем свежее продукт, тем выше его качество. Поэтому обязательно следует прочитать дату приготовления. Некоторые упаковки содержат специальный клапан, который предназначен для отвода углекислого газа. Если он отсутствует, то это довольно существенный минус. Это сказывается на аромате и вкусе будущего напитка. Бренд кофе должен быть известен и узнаваем. Только крупные производители с хорошей репутацией могут продавать качественный продукт. Кофе в зернах «Жардин» отзывы имеет очень положительные.
Он обладает всеми необходимыми качествами, удовлетворяющими самого взыскательного покупателя. Ассортимент кофе Jardin Продукцию марки Jardin представляют две большие группы: Specialty — кофе, изготовленный из одного сорта зерен, и Gourmet — купажированный продукт. Подробный обзор различных видов кофе даёт представление о том, насколько широк ассортимент Jardin, доступный сегодня покупателю. Молотый Выбор молотого Jardin достаточно велик: Espresso Di Milano — идеальный вариант для приготовления классического эспрессо. Продукт представляет собой купаж из трех сортов арабики. В нем можно уловить нотки миндаля, меда и шоколада. Ethiopia Sidamo — элитный сорт категории Specialty. Считается, что вкус этого кофе настолько богат, что раскрыть его полностью может только бариста с помощью профессиональной кофемашины. В домашних условиях напиток лучше готовить во френч-прессе.
У зерен приятная горчинка и карамельное послевкусие, соблазнительные оттенки бергамота и абрикоса. Colombia Supremo — это еще один моносорт. Шоколад, орехи, ваниль — далеко не все оттенки этого кофе. Самый неожиданный и оригинальный — аромат лепестков апельсинового дерева. Dessert Cup объединяет в своем составе сразу 5 разных сортов арабики. Лучший «инструмент» для приготовления напитка — обычная турка. Кофе дает возможность насладиться ароматом меда и шоколада. Кроме того, у него оригинальное ореховое послевкусие. Dessert Cup отлично сочетается с молоком и сливками.
Americano Crema, как следует из названия сорта, особенно понравится поклонникам американо. В его состав входит несколько сортов арабики светлой обжарки. Для напитка характерны приятная кислинка и цветочные нотки. Особенность Guatemala Cloud Forest в том, что этот сорт приготовлен из более твердых, чем другие виды арабики зерен это их природная особенность. Напиток лучше всего получается в кофеварке, имеет аромат спелых тропических ягод и шоколадное послевкусие. В зернах Среди зерновых вариантов представлены уже перечисленные молотые сорта и ряд других: Пикантный, сладковатый Americano Crema. Медово-шоколадный Colombia Supremo, крепость которого понравится фанатам бодрящего напитка. Не менее крепкий Espresso Gusto, объединяющий 3 сорта арабики, дающий густую, плотную пенку при заваривании. Отличный купаж Golden Cup In Rome.
Слово «golden» в его названии вполне оправдано, так как у приготовленного напитка — красивая золотистая пенка. Растворимый Jardin представлен на кофейном рынке растворимых сортов несколькими заслуживающими внимания продуктами: Colombia Medellin — самый крепкий среди растворимых напитков от Jardin, обладатель пряных и цветочных ноток. Kenya Kilimanjaro — сублимированный кофе, в котором присутствуют ароматы апельсиновой цедры и миндаля. Этот сорт рекомендуется тем, кто привык пить кофе с молоком. О том, что такое сублимированный кофе, можно узнать здесь. Guatemala Atitlan — мягкий и нежный, по своему аромату напоминающий карамель. Filigrano — кофе с ярко выраженными сливочными нотками. В капсулах Представленный в этой категории кофе отличается сбалансированным купажом и очень точно выверенной дозировкой. В каждой капсуле содержится 5 г спрессованного кофе, удобен «формат» упаковок — по 10 капсул в каждой.
Заваривание такого напитка в современных кофемашинах Nespresso гарантирует замечательный результат. Важный момент: капсулы Jardin производятся из безопасных материалов, а значит, не причинят вреда здоровью. В продаже представлены сорта Jardin в капсулах: Allonge — его отличает нежный вкус, легкий фруктовый аромат; Vanillia — с характерным запахом ванили; Andante — обеспечивает напитку бархатистую текстуру; Vivo — с ненавязчивой, мягкой кислинкой. Самым крепким является сорт Jardin Ristretto в него, а также в сорт Jardin Andante, для придания особого колорита добавлено немного индийской робусты.
Ценителям крепкого — с горчинкой — кофе стоит остановить свой выбор на упаковках с номерами 4 и 5. Для тех, кому нравится напиток с мягким вкусом, подойдет продукт с обозначением цифры три. Об основных этапах производства кофе Jardin Вкус кофе подобен мозаике, складывающейся из множества компонентов. Ключевое значение имеет место произрастания кофейных деревьев, давших урожай, поскольку вкус кофейных зерен зависит от состава грунта, количества дождливых и солнечных дней, агротехнических приемов выращивания. Совокупность вышеперечисленных факторов и создает индивидуальный вкус напитка, узнаваемость которому придает неповторимая главная нотка. Этап обжарки кофе Jardin Еще одним ключом, помогающим раскрыть аромат и вкус зерен кофе, является этап их обжарки. Специалисты компании Жардин применяют для этого технологию Thermo Two, состоящую в совмещении привычного барабанного обжаривания и конвекции. В результате скорость прогрева зерен увеличивается в два раза, обеспечивая равномерное — от оболочки до сердцевины — их прожаривание. Такая технология обжарки способствует выявлению всех вкусовых граней арабики элитных сортов. Этап вакуумной упаковки Солнечный свет и влага — два важнейших фактора, без которых не смогут вызреть плоды кофейных деревьев. Эти же факторы превращаются в главных врагов свежеобжаренных зерен, способных очень быстро потерять свой аромат из-за контакта с кислородом, поскольку большая часть формирующих его компонентов при этом улетучивается.
В результате получаются разные вкусы. Арабика из Эфиопии обладает мягким вкусом, стойким ароматом. Присутствуют винные, пряные или фруктовые нотки. Из Суматры кофе более крепкий, с терпким хлебным привкусом и небольшой горчинкой. Арабика из Кении отличается приятной ягодной кислинкой, небольшим винным послевкусием. В бразильском кофе высокое содержание кофеина, заметны ореховые и шоколадные нотки. Арабика из Колумбии дает более нежный сладковатый привкус с небольшой кислинкой. Напиток получается крепким, с ванильными нотками. Любителям насыщенного аромата нужно выбирать зерна из Гватемалы. У этого кофе горьковатый цветочный вкус с фруктовыми оттенками и пряным послевкусием. Преимущества Основное преимущество кофе марки «Жардин» в том, что он делается из лучших сортов арабики. Но есть еще несколько особенностей, благодаря которым его с удовольствием приобретают любители бодрящего напитка. В процессе производства применяется особая технология обжарки. В ней соединена барабанная методика с конвекционной. Поэтому кофейные зерна прожариваются лучше, быстрее и равномернее. Благодаря этому максимально полно раскрываются вкусовые оттенки. Преимущество кофе «Жардин» также в особом способе упаковки. Вакуумная фасовка продукции предотвращает соприкосновение с воздухом и светом. Есть также варианты упаковки из плотной фольги или стеклянные банки. Они герметичны, не пропускают влагу. Под маркой Jardin выпускается кофе в зернах, сублимированный или молотый. Но особенность всех типов в том, что он крепкий. Поэтому на упаковке можно встретить только маркировку по степени крепости от 3 до 5. На упаковке указываются все сведения о продукте, сорте арабики, степени прожарки зерен. Даются также рекомендации по его приготовлению. Производитель этого кофе — российская компания, поэтому цена у него доступная. В составе отсутствуют какие-либо ароматизаторы и красители, благодаря чему у напитка наивысшее качество. Кофе Jardin на 100 процентов состоит из зерен арабики Оригинальный и насыщенный вкус «Жардин» складывается из множества факторов, важнейшим из которых является место, в котором произрастают кофейные зерна, а также способ обжарки. Производители предпочитают технологию «Thermo Two». Кофе обжаривается в специальном постоянно вращающемся барабане при помощи конвекции, благодаря чему зерна прожариваются равномерно от оболочки и до сердцевины. Разновидности Выпускаются разные виды кофе «Жардин», поэтому каждый любитель крепкого напитка может купить себе вид по вкусу. Он бывает зерновым, молотым или растворимым. Но производитель делит свою продукцию на виды по другому принципу. Молотый кофе марки Jardin бывает 2 типов: Specialty coffee и Gourmet coffee. Первый представляет собой моносорта лучшей арабики.
Кофе Жардин/Jardin: особенности, ассортимент, марки, вкусовые качества и рецепты
Официальный канал Jardin станет вашим гидом в увлекательном путешествии по миру кофе. Бренд Жардин в прайсе предлагает несколько категорий: зерновой, молотый и растворимый кофе. Обладающий привлекательной стоимостью зерновой кофе JARDIN Crema по достоинству оценят любители такого напитка. Обладающий привлекательной стоимостью зерновой кофе JARDIN Crema по достоинству оценят любители такого напитка.
Отзывы о товарах бренда Jardin
Кофе в зёрнах Jardin Original Oro 250 г — купить в Москве с доставкой на дом или в офис от 10 минут. Коллекция растворимого кофе Jardin пополнилась двумя новыми сортами – Jardin Gold и Jardin Deep Dark. Лайфхаки. Музыка. Новости и СМИ. Обучение. Выбирайте лучшие Кофе в зернах Jardin по доступным ценам.
Кофе Жардин (Jardin)
Ингредиенты: Пошаговый рецепт: 2. В сотейнике взбиваем кремчиз, постепенно добавляя к нему сахарную пудру. Растворяем желатин в кофе. Добавляем кофе к кремчизу и миксером или ложкой взбиваем до получения однородной структуры... Разбираем секреты уникального вкуса кофе из разных стран Задумывались ли вы, откуда привезен ваш любимый сорт кофе?
Эти же факторы превращаются в главных врагов свежеобжаренных зерен, способных очень быстро потерять свой аромат из-за контакта с кислородом, поскольку большая часть формирующих его компонентов при этом улетучивается. Производители кофе Жардин противостоят этому при помощи современной технологии Protective Atmosphere, предусматривающей выполнение всех этапов производства — от момента обжаривания зерен до их расфасовки — в условиях особой среды, исключающей проникновение кислорода. Очень большое значение в сохранении вкусовых и ароматических свойств кофе Жардин придается вакуумной упаковке, имеющей вид непроницаемых, герметично закупоренных пакетов, изготовленных из фольгированной пленки. Об ассортименте кофе Жардин В производстве кофе торговой марки Jardin существует два ведущих направления: Specialty, использующее отборные плоды только одного сорта арабики. Gourmet, основывающееся на приготовлении изысканных смесей разных ее сортов, предназначенных для истинных гурманов. Серия моносортов порадует кофеманов вкусом арабики всемирно известных сортов. Потребителей, не являющихся знатоками кофе, красочные надписи на упаковках познакомят с множеством прежде неизвестных экзотических географических названий. Информация, размещенная на пакетах с кофе Жардин, носит столь исчерпывающий характер, что любой даже совершенно не разбирающийся в кофе человек сможет сделать удачный выбор. В ассортименте торгового бренда Жардин — разные сорта молотого, зернового и сублимированного растворимого кофе. Большие — содержащие 500 и 1000 г — пакеты с зернами арабики моносортов Клауд Форест из Гватемалы , Сидамо из Эфиопии , Супремо из Колумбии предназначены для профессионалов: Видео: Kофе Jardin Как сварить вкусное кофе Жардин guatemala cloud forest Кофе Jardin Эфиопия Сидамо, имеющий 3 степень вкусовой насыщенности, подвергается сильной обжарке, имеет яркие фруктовые ноты и характерную кислинку. Рекомендован для использования в профессиональных кофемашинах.
Без каких-то изюминок, хитростей, простая горечь. Наверное, можно сказать, кофейная. Производит впечатление крепости — «настоящий черный кофе». Возможно, если напрячься, можно представить на горизонте какао, но я бы списал это на самообман. Собственно, это именно то, что и получается из нейтральной Бразилии при сильной, долгой обжарке. С учетом того, что многим соотечественникам нравятся темные бленды Лаваццы и Старбакса, неудивительно, что им нравится и Jardin Bravo Brazilia — он хотя бы не настолько пепельный, но я такой кофе в черном виде пить не могу. С молоком пить можно, но конкретно для любителей «покрепче, погорче», потому что горечь даже молоком нивелируется едва ли. Казалось бы, Бразилия в молоке всегда играет различными орехами — фундук, миндаль, вполне реально почувствовать карамель. Но тут с этим напряг, при такой обжарке все орехи превратились в тыкву тыквенные семечки. Но можно найти горький шоколад, это скрашивает вкус. В общем, капучино средний, но любителям «крепкого капуча» с ощутимой какао-горчинкой может зайти. Получаем, что Жардин Браво Бразилия — это неуниверсальный кофе, но вполне неплох в молочно-кофейных напитках, в эспрессо — нет. Ароматика: персик, груша, яблоко, абрикос, арахис, ежевика. Скажу сразу: лучший кофе Жардин из опробованных мною. Ещё и универсальный — хорош как в черном виде, так и в молочных лакомствах. Зерна похожи на среднеобжаренные, что уже неплохо. Довольно равномерны, хотя и мелковаты, но это типично для Эфиопии кстати, про самую популярную свежеобжаренную Эфиопию — Иргачеффе — можно почитать у меня здесь. Тело напитка плотное, округлое, вкус обволакивающий, но не «шершавый». Букет интересный, сложный, в нем есть и горчинка, и кислинка, но они находятся в балансе, что даёт в том числе сладость. Кофе ощущается крепким за счет четкой горчинки, но она при этом довольно благородна и даже в какой-то степени мягка. Горчинка тут из разряда какао, темного шоколада, жареного фундука, с пряными дескрипторами, что-то наподобие перца и мускатного ореха — очень достойная. Второй скрипкой играет фруктово-ягодная кислотность — черная смородина, ежевика, вишня. В сумме они все дают сухофрукты, чернослив, курага — этого немного, но чувствуется. Послевкусие приятное, недолгое. В капучино буйство интересных дескрипторов, конечно, меркнет. Но есть главное — остается шоколад и орех, а ягодная кислинка превращается в амаретто и клубнично-бисквитные ноты. В итоге имеем яркий капучино с отчетливым участием кофе в молоке, не самым тривиальным, а от этого интересным вкусом, без дефектов. Ethiopia Euphoria — это вполне хороший магазинный кофе на уровне лучших экземпляров, из тех, что попадались мне на полках. Ароматика: карамель, шоколад, грейпфрут, пряность. С этим кофе есть неочевидная проблема. Наверняка, если всё так, то данный кофе я бы пить вообще не смог, зная, какой вкус у Жардинов 4 степени обжарки. А тут — пятая. Но я его пробовал в средней, третьей, так что пишу, именно исходя из моего старого опыта. Кстати, напишите, пожалуйста, в комментариях, что сейчас в обычных магазинах на полке в вашем регионе, какая обжарка у Колумбии Супремо? При этом зерна примерно одинакового размера, однородные, пожарены ровно, дефектов ожогов, колотых мало. Тело напитка очень плотное и обволакивающее, маслянистое, напористое. В фаворе горчинка, но достаточно деликатная, гораздо приятнее, чем у Bravo Brazilia: фундук, какао, жареная выпечка, корочка хлеба, специи — перец, гвоздика, корица. Есть немного солодовости и мешковины, но в данном случае они не такой интенсивности, чтобы всё запороть. Есть и оттенки трубочного табака, но если вы различаете трубочный и сигаретный, то должны понять, о чем я. Вторым фронтом приходит сбалансированная кислинка, не сильная, чуть заметная: грейпфрутовая и лаймовая цедра, красное сухое вино.
Кофе Жардин в первый раз стал перед потребителями в 2007 году. При всем этом они выпускают разные линейки продукта: зерновой, растворимый, молотый. Также посреди ассортимента можно отыскать и кофе в капсулах, созданных для варки напитка в кофемашине. Отличительной чертой бренда считают то, что весь ассортимент делается из сорта арабика. История бренда Компания Орими Трэйд была сформирована в 1994 году. В тот же год производитель начал выпускать 1-ый кофе Jardin. Спустя год компания занялась импортом собственного продукта в Белорусские и Молдаванские местности. На сегодня огромное количество кабинетов компании распространилось по Русской Федерации, Кыргызстана, Казахстана. Некие из их локализовались в ближнем зарубежье. Головной кабинет размещается на местности Санкт-Петербурга. Почему Jardin считается премиальным кофе Все кофе Jardin делается из арабики, родиной которой считается Эфиопия, Суматре, Колумбия, также Гватемала. Во время производства продукта применяется особенная разработка обжарки зернышек, имеющая заглавие Thermo Two. Ее главной особенностью считается объединение 2-ух методик термообработки — конвекционной и барабанной. Таковой подход к изготовлению продукта дает возможность очень много раскрыть его вкусовые свойства. Компания отличается не только лишь особым методом обжаркой зернышек, да и фирменной технологией упаковки продукта. Расфасовка и упаковка проводится при помощи методики Protective Atmosphere. Таковой подход позволяет поменять внутренний атмосферный состав упаковки, из-за этого улучшая условия хранения продукта, увеличивая его срок годности. Такие положительные конфигурации обуславливаются тем, что в упаковку не просачивается воздух, влага и свет. Виды кофе Жардин Линейка кофе Jardin представлена в 3 различных категориях. Specialty Coffee — эксклюзивный молотый кофе и продукт в зерновом виде именуется. Gourmet Coffee представляет собой зерновые купажи, также размельченный продукт. Растворимые напитки готовятся из товаров с пометкой Freeze Dried. Ассортимент молотого кофе Кофе молотый компании Jardin основывается на применении различных видов арабики и их консистенций. Компания предлагает приобрести уже готовый размельченный продукт либо помолоть кофейные зерна без помощи других. Ассортимент молотого кофе очень широкий. Так, бренд Jardin представляет последующие разновидности зернового и молотого продукта: Espresso di Милано — смесь из 3 видов арабики. Употребляется для варки эспрессо. Зерна отличаются черной обжаркой. Этот вид кофе характеризуется шоколадным вкусом, медовым запахом и миндальной горчинкой. Ethiopia Sidamo — элитный моносортовой вид, который станет хорошим вариантом для варки эспрессо. Кофе отличается нежными вкусовыми свойствами с тонкой горчинкой, переходящей в карамельное послевкусие. Запах раскрывается абрикосовыми и бергамотными нотами. Бывалые бариста рекомендуют использовать для варки напитков большой помол этого вида кофе. Идеальнее всего зерна обрабатывать в кофемашине проф типа либо френч-прессе. Dessert Cup — продукт, сделанный из консистенции 5 видов арабики.