И хотя я сама мясо не ем, но не могу сказать, что я готова подписаться под каждым из этих утверждений, более того, более половины этих доводов на мой взгляд, может и доказательны, но не убедительны. Но диетологи не рекомендуют исключать мясо из рациона.
Я целый месяц не ела мяса и рыбы: как это сказалось на моем здоровье, бюджете и настроении
Если вы сами пока не можете до конца определиться, стоит есть мясо или нет, то эта статья для вас. － Не есть мясо – это вредно или полезно? Что будет, если исключить из рациона сладкое и мясо. Приличная доля мяса в повседневном рационе может быть заменена на рыбу или растительный белок, так как оно не содержит уникальных нутриентов. Иудаизм запрещает есть мясо целого ряда животных, к примеру – свинину.
Отказ от мяса: риски и выгоды
Большие города достаточно давно обзавелись крупными супермаркетами, в которых есть отделы с «не мясом». Самое ценное, что есть в мясе — белок, необходимый для строительства новых клеток, железо, которое нужно для формирования дыхательных клеток — эритроцитов, и витамин В12, который помогает обеспечивать организм энергией. Если вы сами пока не можете до конца определиться, стоит есть мясо или нет, то эта статья для вас.
Несколько причин отказаться от мяса
И если в дальнейшем человек решит снова есть мясо или попробует какую-нибудь «вредную вкусность», велика вероятность, что реакция его организма будет более бурной, чем ранее. Кто-то не хочет причинять страдания животным, а кто-то следует религиозным догмам. В любом случае такие люди реже других отказываются от вегетарианства, однажды перейдя на него. Вторая причина — это забота о здоровье. Существуют исследования о пользе вегетарианства в качестве профилактики заболеваний сердца, отдельных видов диабета и даже рака. Многие вегетарианцы отмечают снижение веса и улучшение самочувствия после отказа от мяса. И хотя пока растительная диета не признана как метод лечения, некоторым людям этих данных вполне достаточно, чтобы в корне изменить свое питание. В третий пункт входят любители экспериментов. Они обожают проверять себя на прочность и пробовать что-то новое. Для них отказ от мяса — лишь очередной вызов самому себе.
И, преодолев определенный рубеж, продержавшись месяц или даже несколько лет, нередко такие люди считают эксперимент завершенным и возвращаются к прежним привычкам. И, наконец, самый странный мотив, который может заставить вас отказаться от мяса, — это мейнстрим. Увы, в последние годы некогда позитивный ЗОЖ стал очередным писком моды. А в угоду моде некоторые люди готовы на самые безумные поступки, не задумываясь о последствиях. Часто люди именно из этой категории подходят к вегетарианству без должной подготовки и ответственности и также чаще других отказываются от него в рекордно короткие сроки. Но в природе животные едят сырое мясо, а не термически обработанное, как привыкли мы. В прошлом веке академик Уголев провел эксперимент, погрузив в сосуды с желудочным соком сырую лягушку и вареную. Сырая растворилась полностью, а вареная была повреждена лишь поверхностно. Недаром мы часто слышим о вреде жареного мяса — оно долго переваривается, вызывает чувство тяжести и дискомфорта в желудке.
Но сырое мясо не вызывает у современного человека приступ аппетита, не говоря уже о том, что оно содержит множество болезнетворных микроорганизмов.
Переваривание, всасывание и метаболизм белков — Калифорнийский университет Производство аминокислот отлажено в нашем организме очень хорошо. Сначала мы пережевываем и смачиваем слюной мясную пищу — это нужно, чтобы сделать белки более доступным для расщепления. Затем пережеванное мясо поступает в желудок, где соляная кислота и пепсин режут белки на более мелкие кусочки. Потом все это движется в тонкую кишку, где ферменты поджелудочной железы измельчают куски белков до аминокислот, которые затем поступают в кровь. После этого не востребованные организмом остатки мясного обеда оказываются в толстой кишке и покидают организм. Время, которое мясная пища проведет в желудочно-кишечном тракте, зависит и от здоровья кишечника человека, и от количества, плотности и химического состава еды. Быстрее всего перевариваются и усваиваются углеводы.
На втором месте — белки, а на третьем — жиры. Поэтому аминокислоты из жирного стейка будут усваиваться дольше, чем из постной курицы. Но в среднем для полного усвоения мяса здоровому человеку требуется около двух дней. Пищеварение: сколько времени это займет?
Это в полной мере касается и вашей пищеварительной системы. Научные исследования, в которых изучались различия между бактериями пищеварительного тракта людей, употребляющих животную пищу, вегетарианцев и веганов, обнаружили, что характер обнаруженных кишечных бактерий, отличается для всех трёх типов питания. Однако, самое большое различие было обнаружено между приверженцами обычной пищи и веганами, которые вообще не употребляют продукты животного происхождения. При этом у веганов было обнаружено большее количество видов бактерий, благотворительно влияющих на пищеварительный тракт. Вы можете испытывать недостаток питательных веществ Уравновешенная диета вегетарианца или вегана может предоставить достаточное количество питательных веществ при грамотном составлении рациона питания.
Кроме того, цинк играет весомую роль в борьбе с респираторными заболеваниями. Напрямую влияет на состояние кожи и ногтей. Не секрет, что йод - главный элемент в работе щитовидной железы. Его нехватка может выражаться хронической усталостью проблемами с памятью, невнимательностью, раздражительность. Хронический дефицит йода в организме, кроме отказа щитовидки, может стать причиной проблем с сердцем и сосудами. Как можно заметить, последствия от дефицита тех или иных микроэлементов довольно серьезные. И хотя, потребление мяса не гарантирует решения всех проблем, его отсутствие в рационе современного человека чревато многими серьезными последствиями. Есть мясо и мясные продукты или не есть - вопрос, конечно индивидуальный. Даже среди строгих вегетарианцев есть люди, обошедшие многие виды дефицитов стороной.
Врачи рассказали, чем опасен постоянный отказ от мяса
Чтобы прокормить одного вегетарианца требуется в несколько раз меньше земли, чем для питания мясоеда. По данным Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов, более 90 процентов всего зерна, производимого Америкой, уходит на откорм домашнего скота. При этом по оценкам диетолога Джин Мэйер из Гарварда, если снизить производство мяса всего на 10 процентов, это высвободит количество зерна, достаточное для того, чтобы прокормить 60 млн. Конечно, это кажется очень простым решением многих проблем, и в оппозицию встают те, кто считает невозможность получения физической силы. Весьма впечатлительной является идея, о том, что производство мяса включая необходимое для него полеводство , а также птицеводство и рыболовство дают работу миллионам людей и это, несомненно, стоит учитывать. Экономические затратная нецелесообразность мясоедения ; уже не одно десятилетие перед миром стоит вопрос о пополнении, экономии, или замене некоторых природных ресурсов, и эта проблема с каждым годом становиться все более актуальной.
Сокращение доли производства мясной продукции могло бы способствовать решению этой проблемы. Энергетические влияние пищи на состояние человека ; В ведической культуре существует подразделение влияющих на материальный мир энергий на три гунны — саттву чистота , раджас действие и тамас инерция и тяжесть. Они проявляются во всем в разной степени, есть они и в пище. Первая несет чистоту помыслов, доброжелательность, легкость, ясность мышления, спокойствие, возвышенность. Вторая — возбуждение, чувственные переживания — ревность, гнев, любовь, то есть все виды страстей, в том числе жажду деятельности.
Наконец, энергия третьей гунны влечет инертность, глупость, тупость, невежество, лень, сонливость. Потребляя ту или иную пищи, мы впитываем определенную энергию, которая влияет на наши мысли, действия, самочувствие. Мясопродукты относится к раджасу и тамасу из-за умерщвления животных. Вся же вегетарианская пища несет энергию чистой саттвы и раджаса. Влияние различной пищи легко уловить «чистому» человеку.
Особенно наглядно оно проявляется, если после нескольких недель саттвического питания перейти на тамасичиское. Очень сильно действует еда и на детскую психику. На тамасической пищи можно воспитать злость, жажду к насилию, агрессивность. Таким образом, потребление определенной пищи сказывается на поведении человека, его мышлении, мировоззрении. Так что, мнение о нравственности и одухотворенности вегетарианцев вполне объяснимо.
Известно, что Н. Рерих придерживался вегетарианского питания. Это было вызвано его верой в реинкарнацию и тем, что он придерживался эзотерического учения т представлении о различных степенях чистоты пищи и о действии, оказываемом последствия на умственное развитие человека. В книге «Братство» он пишет: «Всякая пища, содержащая кровь, является вредной для тонко-вещественной энергии. Если бы человечество воздержалось от употребления падали, то можно было бы ускорить революцию».
По мнению Руссо, мясо вредно как в физическом, так и в нравственном отношениях: «…люди, едящие много говядены, в целом более жестоки и дики, чем другие». В России так же этому много уделялось внимания. Молешотт говорил, что состав крови и мозга, определенный конкретным образом питания, влияет на характер человека: «Должны ли мы после этого удивляться, что пылкие и спокойные, сильные и слабые, мужественные и робкие, умственно развитые и неразвитые народы становятся от пищи, по преимуществу ими употребляемой? Здоровый образ жизни. Подразумевая под вегетарианством здоровый образ жизни, необходимо отметить существование двух направлений: строгое вегетарианство, исключающее все продукты животного происхождения веганство, сыроедние и нестрогое, допускающее потребление молочных продуктов, яиц, рыбы и морепродуктов лактовегетарианство, пестарианство.
Рацион нестрогого вегетарианца обеспечивает организм человека всеми необходимыми микроэлементами, содержит достаточное количество белков. Эксперты отмечают, что количество белка, необходимое человеку составляет, по разным данным, от 30 до 90 грамм в зависимости от физических нагрузок. При этом стоит учитывать, что белок содержится как в животных продуктах, так и в растительных. Потребность в белках очень легко удовлетворить лактовегетарианцам и пестарианцам, причем такой рацион подходит и детям, и беременным женщинам, и лицам, занятым активным физическим трудом. Для ребенка основной источник белка — это молоко и молочные продукты, что позволяет сформировать здоровое питание, совершенно отказавшись от мяса.
Но при этом желательно, чтобы яйцо, соевый белок, молочные продукты, а еще лучше, как заявляют многие медики, рыба и морепродукты регулярно входили в рацион. Необходимо следить, чтобы ребенок получал достаточное количество железа, чтобы не было анемии. Поэтому продукты, содержащие железо, типа гематоген, супергематоген, гемохелпер, необходимо обязательно употреблять. Для того, чтобы более старшие дети получали достаточно энергии и питательных веществ, надо включить в рацион пищевые продукты с большим содержанием ненасыщенных жиров. Спортсменам особое внимание надо уделять калорийности пищи, белкам и железу.
Женщинам, которые всегда ели мясные продукты, во время беременности не рекомендуется садиться на вегетарианскую диету.
Помимо этого, большинство испытывают недостаток пищевых волокон. Если вы уберёте потребление мяса хотя бы на один день, то сразу вырастет потребление овощей, бобовых, цельных злаков и рыбы, — считает врач. Цельнозерновые необработанные злаки тоже влияют на работу кишечника, рыба, в комплексе с ненасыщенными жирами - источник белка, он улучшает состояние сердца и сосудов, а бобовые обеспечивают поступление в организм растительного белка, магния, марганца и меди.
С этой точки зрения, вегетарианство менее вредно для организма, поскольку менее дефицитно. Особенно это выражено в детско-подростковой группе и у беременных или кормящих женщин. Веганство может быть вредным, если у человека есть хронические заболевания, он подвержен частым бытовым или производственным интоксикациям, когда у него возрастает потребность в полноценном питании», — сказал он. Но в некоторых возрастных группах, отметил диетолог, оволактовегетарианство, напротив, может оказаться полезным. Этот принцип питания допускает употребление в пищу не только продуктов растительного происхождения, но и молока и яиц. Он может подойти людям старше 50 лет, которым врачи советуют уменьшать количество красного мяса в рационе. Кроме того, при вегетарианстве люди придерживаются относительно рационального режима, который редко бывает высококалорийным. Поэтому оволактовегетарианство может считаться оздоровительным режимом питания для старшего поколения. Оно было бы еще более полезным, если бы эти люди разрешали себе есть морскую рыбу.
А если человек учится, то список ограничений может быть более детализированным и более обоснованным», — добавил Гинзбург. Лишний вес Врач-диетолог Ольга Перевалова сообщила «360», что точка в споре, что же полезнее для здоровья: есть или отказаться от мяса, до сих пор не поставлена. Долгожители встречаются как с одной, так и с другой стороны. Но диетологи всего мира сходятся во мнении, что вегетарианство точно противопоказано детям до пяти-семи лет. В мясной пище много белка, из которого организм строит опорно-мышечную систему, и необходимых витаминов, в частности В12, который почти не синтезируется организмом. Им важно есть рыбу и морепродукты, где содержатся йод, фосфор, железо, Омега-3, кальций, магний и так далее. Один из них — отказ от мяса и всего, что из него делают. Есть множество научных исследований, подтверждающих, что если есть много жареного мяса, шашлыков, не всегда качественных, мясные полуфабрикаты с канцерогенами и "химией", то это — не полезно. А вот свежее мясо без вредных добавок и примесей — скорее полезно», — пояснила врач.
Большинство российских женщин страдают анемией — то есть малокровием в силу своей физиологии. Поэтому им лучше не отказываться от мяса — основного поставщика железа и витамина В12, необходимого для восстановления после менструаций.
Но нередко ситуация меняется, и они возвращаются к лимонаду и чипсам. А еще едят продукты с высоким содержанием глютена, сою и кукурузу, которые могут вызвать проблемы с пищеварением. Но некоторые витамины и питательные вещества очень трудны для того, чтобы получить их из растительных источников. Например, веганы потребляют очень мало витаминов А и D. Лучшими источниками этих витаминов, жизненно важных для гормонального баланса, крепких костей и хорошего психического здоровья, являются рыба, мясо и печень. Вегетарианцы могут получить их из молочных продуктов, но если у человека аллергия, или он просто их избегает, то это путь к авитаминозу», — уточнила Всзелаки. Кроме того, вегетарианцы часто испытывают дефицит витамина B12 и цинка, жизненно важных для иммунной системы и защиты кишечника.
В настоящее время большинство людей знает о важности жирных Омега-3 кислот для хорошей работы мозга, управления холестерином и сияющей кожи. Веганы получают это соединение из семян чиа и грецких орехов, в отличие от жирной рыбы, на которую полагаются мясоеды. Проще говоря, их тела не могут правильно использовать питательные вещества, которые они едят, из-за отсутствия разнообразия и животных продуктов в питании», — заключила диетолог. Не диета, а этические нормы Диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург пояснил «360», что нормы веганства и вегетарианства не столько диетологические, сколько этические. Придерживаясь такого питания, люди, в первую очередь, преследуют моральную цель «никого не убиваю», а не физическое оздоровление. При этом не стоит путать вегетарианство и веганство — это разные модели питания. Если в первом случае, организм все же получает животный белок, то во втором — нет. С этой точки зрения, вегетарианство менее вредно для организма, поскольку менее дефицитно. Особенно это выражено в детско-подростковой группе и у беременных или кормящих женщин.
Веганство может быть вредным, если у человека есть хронические заболевания, он подвержен частым бытовым или производственным интоксикациям, когда у него возрастает потребность в полноценном питании», — сказал он. Но в некоторых возрастных группах, отметил диетолог, оволактовегетарианство, напротив, может оказаться полезным. Этот принцип питания допускает употребление в пищу не только продуктов растительного происхождения, но и молока и яиц. Он может подойти людям старше 50 лет, которым врачи советуют уменьшать количество красного мяса в рационе.
Врачи рассказали, чем опасен постоянный отказ от мяса
Что будет, если вообще не пить алкоголь: положительные эффекты для организма. Однако, если налегать на овощи и фрукты, а не на чипсы со сладостями, есть шансы уменьшить процент подкожного жира. Точнее вообще ничего не случится. Множество людей не едят мясо по причине своих внутренних убеждений и неплохо живут. – Можно в принципе не есть мяса в течение какого-то времени и оставаться здоровым, а вот избыток мяса, особенно жирного, может вызвать некоторые проблемы: холестерин и насыщенные жиры нарушают липидный состав крови.
«Курица полезнее свинины» и еще 6 мифов о мясе
– Можно в принципе не есть мяса в течение какого-то времени и оставаться здоровым, а вот избыток мяса, особенно жирного, может вызвать некоторые проблемы: холестерин и насыщенные жиры нарушают липидный состав крови. Что будет, если исключить из рациона сладкое и мясо. В Таиланде, правда, вообще не понятно, зачем есть мясо при наличии такого количества восхитительных свежих фруктов.
Отказался от мяса, алкоголя и нашел формулу сна: «Моя жизнь — это сплошной эксперимент»
Я бы не сказал, что без мяса моя жизнь кардинально изменилась, но несколько позитивных перемен всё же произошло. Сразу небольшой дисклеймер. Я не являюсь борцом за права животных, не обливаю краской тех, кто носит шубы, и не выбегаю в ужасе из-за стола, если кто-то заказывает стейк. Никому не хочу навязывать свой способ жизни, потому что все люди разные и то, что идеально подходит одному, может никогда не вписаться в жизнь другого. В 2013 году я на всю голову увлёкся бегом, пробежал свой первый марафон, много читал о беге и здоровом питании и пытался как-то наложить всё это на свою жизнь. Первое плюс второе привело к тому, что перед Новым годом я решил первые шесть месяцев 2014-го и посмотреть, что из этого получится, провести над собой своего рода эксперимент, результатами которого поделюсь с вами. Что со мной произошло Самое главное изменение, которое я заметил уже через пару месяцев, - это уменьшение утомляемости в течение дня. Если раньше к вечеру я валился с ног, даже если просидел весь день за столом, то теперь для такого состояния мне надо прилично «ушатать» себя на тренировке.
Сон стал намного лучше. До отказа от мяса даже после восьми часов сна просыпаться было сложно, а сейчас вполне хватает семи. Но я всё равно стараюсь спать минимум восемь, потому что важен для восстановления после тренировок. Улучшение пищеварения и общего самочувствия. Раньше у меня время от времени случались проблемы с кишечником, была тяжесть в желудке. Сейчас ничего этого нет, так как нет мяса, которое само по себе достаточно тяжёлое для переваривания. К тому же магазинное мясо, в том числе птица, обычно не самого лучшего качества.
Также за это время заметно улучшились мои спортивные результаты. Я пробежал марафон и два ультрамарафона, но это нельзя напрямую связывать с , так как всё это время я тренировался и не известно, какими бы были результаты, если бы я ничего не менял в питании. Но и исключать того, что диета положительно сказалась на спорте, не стоит. Чем же заменить мясо, которое, как известно, является источником белка, который необходим организму, особенно подверженному спортивным нагрузкам. Особых проблем у меня тут не возникло, потому что я не веган, не отказывался от яиц, рыбы, молочных продуктов, в которых есть достаточное количество животных белков. Также я «догоняюсь» растительными белками из бобовых, особенно чечевицы, орехов, грибов. Первое время я заносил все приёмы пищи в программу , но потом, когда убедился, что с балансом углеводов, жиров и белков у меня всё ОК, забил на это дело.
И несколько советов для тех, кто решит, как и я, поэкспериментировать над собой: Избегайте резких перемен. Перед полным отказом от мяса я его уже ел не очень много, поэтому для меня это не стало проблемой. Если вы едите мясные продукты и птицу каждый день, то отказывайтесь постепенно уменьшая их количество в рационе, а не сразу. И вообще, если вы фанат , то подумайте, зачем вам отказываться от того, что так любите. Это можно делать, например, в MyFitnesPal или другом подобном приложении, которое посчитает количество потреблённых белков, жиров и углеводов, а также их пропорции. Нельзя заменять мясо булками и тортиками, организму нужен белок. Постоянно следите за своими ощущениями.
Если чувствуете ухудшение общего самочувствия или замечаете другие негативные изменения, немедленно останавливайте эксперимент и возвращайтесь к привычному рациону. Можно время от времени сдавать анализы , чтобы смотреть, всё ли в норме. Не ждите быстрых изменений и не делайте выводов через несколько дней и даже недель. Изменения в организме происходят не сразу, поэтому наберитесь терпения. Приготовьтесь к вопросам окружающих по поводу и без повода. Предлагаем вам статью о таком реальном жизненном опыте, как отказ от мясной пищи. Как изменилось состояние здоровья и качество жизни?
Насколько сложно отказаться от мяса и что происходит с организмом, который не получает мясной пищи? Читайте, думайте, решайте… Питайтесь правильно, цените каждый миг своей жизни и! Начну с того, что меня нельзя назвать вегетарианкой. Даже лактовегетарианкой. Так как я все еще употребляю в пищу рыбу и мои любимые морепродукты. Но ни мясо, ни птицу я не ем вообще ни в каком виде. Стаж у меня небольшой — чуть больше года.
Но уже за это время я почувствовала разницу между «до» и «после». Что мне дал отказ от мяса? Налаженное пищеварение.
Переход на растительную диету действительно может плохо закончиться. Летом прошлого года пользователи соцсетей с ужасом рассматривали предсмертные фото истощенной блогера-вегана из Казани. В свои 39 лет она пыталась есть только фрукты. Видимо, нехватка питательных веществ так подорвала ее организм, что он не смог противостоять кишечной инфекции. Осенью обсуждалась история с летальным исходом , произошедшая с двухлетней девочкой из Красноярска.
Ее родители ели только сырые продукты, а также полностью отказались от мяса, яиц и молока. В итоге у ребенка возник дефицит железа, коронавирусная инфекция, чаще легко протекающая у детей, привела к смерти. Год назад от истощения умер грудной ребенок блогера-сыроеда , а сам он теперь под следствием. Каждый раз после таких трагедий в разных регионах и странах предлагают запретить детское вегетарианство. Что об этом думают педиатры? Какой все-таки рацион считает самым здоровым современная наука? Стоит ли есть мясо? Если да, то сколько?
Антропологи из Франции выяснили, что существовавшая когда-то полностью вегетарианская ветвь наших предков вымерла и уступила место тем, кто мясо все-таки ел. Тео Такаль, аспирант Высшей школы Лиона ENS Lyon , Геологическая лаборатория Земли, планет и окружающей среды Франция : «Мы проанализировали концентрацию бария, стронция и кальция в эмали зубов нескольких видов древних человекообразных. Оказалось, что те, кто ел только растения, были вытеснены всеядными австралопитеками, которые потом и эволюционировали в вид Homo sapiens, то есть в нас с вами. Таким образом, мясо наши предки точно ели». Вячеслав Дубынин, нейробиолог, профессор биологического факультета МГУ, доктор биологических наук: «Эволюционно человек — это всеядная обезьяна, человекообразная всеядная обезьяна. Собственно, наша пищеварительная система явно не заточена на то, чтобы питаться только растительными продуктами, тем более сырыми». Педиатр Дмитрий Ясаков сам пробовал вегетарианство несколько лет назад по совету друзей, но быстро понял, что это не его тип питания. Врач говорит, что у него, как и у многих, пропала энергия, зато эксперимент вдохновил на научное исследование вегетарианства, особенно детского.
Свинина является самым потребляемым в мире видом мяса. Соответственно, количество ферм и хозяйств, занимающихся разведением и содержанием свиней, растёт с каждым днём. Естественно, что их владельцы стремятся к тому, чтобы сделать содержание животных, во-первых, наиболее экономичным, во-вторых, таким, которое будет способствовать максимальному приросту ценного сырья, то есть мяса.
Поэтому большинство свиней содержат в тесных клетках, в которых практически невозможно хоть сколько-нибудь активно двигаться — так животное будет быстрее набирать вес. Маленькие поросята содержатся в изоляции от матери, естественное кормление у них происходит через решётку, и длится, как правило, не дольше 3-4 недель. На свежем воздухе, в полноценных загонах, с надлежащим уровнем ухода живёт очень маленький процент свиней, в основном, на фермах, где их выращивают для личного пользования.
Животные, чья судьба — стать частью партии оптовой закупки мясных продуктов, проживают свою короткую жизнь в пыточных условиях. Это лишь небольшая часть ужасных подробностей, и только касательно свинины, но и этого бывает достаточно, чтобы убедить человека отказаться от употребления мясной пищи. Физиологические особенности человеческого организма — повод для отказа от мяса Сторонники вегетарианства часто акцентируют внимание на том, что человек, учитывая некоторые нюансы строения и развития его тела, не относится к хищникам и мясоедам: у него нет острых когтей и клыков, зубы не слишком подходящие для пережёвывания грубой жёсткой пищи, а кишечник имеет слишком большую длину.
Также приводится в качестве аргумента утверждение, что человеческая слюна состоит из щёлочи, и не может образовывать кислоту для полноценного расщепления мяса.
Это двоякий вопрос, и ответ на него зависит строго от индивидуальных особенностей кишечника. Для кого-то это оборачивается губительными последствиями, а для других - идет на пользу. Главное, что будет, если не есть мясо - нарушится привычный обмен веществ. Организму придется заново учиться переваривать и распределять пищу. Исход вегетарианства Теперь ответим на главный вопрос: можно ли прожить без мяса, если не есть мясо вообще? Да, определенно можно, и во многих случаях весьма долго. Но это произойдет только в том случае, если вместе с вегетарианством вы будете сочетать полностью здоровый образ жизни, переедете в экологически чистую зону планеты, откажитесь от дурных привычек и будете заниматься духовным и телесным саморазвитием.
А вот отказ от животного белка, но сохранение былого ритма жизни в одном из крупных мегаполисов, наличие вредных привычек, отсутствие режима дня и малое количество духовной и телесной практики - в совокупности это приведет к плачевным результатам. Ведь человеку, который крутится как белка в колесе, такие элементы, как белки различных групп и холестерин, просто необходимы. Мифы о вреде мяса появились в противовес веганским утверждениям. Давайте же их кратко рассмотрим. Арахидоновая кислота. Считается, что этот элемент, который содержится в красном мясе, разрушает стенки желудка. На самом деле он восстанавливает клеточные мембраны. Молекула сахара, которая находится в том же красном мясе.
Для человеческого организма данный элемент чужд, поэтому веганы настаивают на том, что он вызывает хроническое воспаление в кишечнике. В реальности единственное, что будет, если не есть мясо и не поглощать в себя эту молекулу, организм ослабнет и станет уязвимее.