Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени.
Салаты с сельдереем
Салаты с сельдереем и курицей, огурцами, крабовыми палочками, яблоками, ананасами и другими продуктами получатся пикантными и очень сочными. Теперь про салат с сельдереем — пост пикабушника ZhoraLiberman. Если салат из черешкового сельдерея заправить нежирным йогуртом или оливковым маслом, смешанным с лимонным соком, он подойдет для разгрузочных дней и в качестве перекуса во время диеты.
Рецепты приготовления салатов с черешковым сельдереем
| Салат из черешкового сельдерея | Стебель сельдерея 3 шт. |
| Салат из черешкового сельдерея огурцов и пекинской капусты | Сегодня мы вам покажем 10 лучших пошаговых рецептов салата из сельдерея с картинками и видео. |
| Стебель сельдерея - польза и вред, калорийность, рецепты | Сегодня наша статья будет посвящена целиком салатам из черешкового сельдерея. |
Коллекция Салаты с сельдереем
Приятного аппетита! А вы знали, что черешковый сельдерей отлично вписывается практически в любой овощной салат? Причем он добавляет вкусу салата какую-то свою свежую нотку и вроде как обычный для нас салат из помидор, огурцов и перца с зеленью начинает играть новыми вкусовыми палитрами! Салат из сельдерея — это не только Постно!
Для приготовления этого салата нужно взять немного стеблей и листьев сельдерея, 3 небольших свеклы, несколько листьев салата, зубчик чеснока, оливковое масло, соль и специи.
Свеклу нужно отварить в солёной воде, дать остыть, почистить и порезать кубиками. Сельдерей и салат нужно помыть и порезать, а чеснок — почистить и выдавить через давилку. Все эти ингредиенты нужно перемешать и заправить оливковым маслом. Чтобы салат пропитался и стал вкуснее, нужно подождать 15-20 минут.
Салат с сельдереем и капустой для похудения Для этого салата потребуется 1 небольшой кочан капусты, 2 моркови, листовой сельдерей стебли с листьями , соль и уксус. Капусту нужно нашинковать, немного посолить и помять руками, чтобы она дала сок. Затем нужно немного подождать, сцедить сок, а капусту выложить в салатник. Сверху её нужно побрызгать яблочным уксусом и оставить пропитываться примерно на 30 минут.
В это время можно потереть морковь и мелко порезать сельдерей.
Я рекомендую здесь использовать кисло-сладкие твёрдые яблоки. Ну и эстетически, мне кажется, что зелёное яблоко сюда подходит лучше, чем красное или жёлтое. Лучше, чтобы йогурт был густым, слишком жидкий питьевой тут не очень подойдёт. Если не смогли найти или не хотите использовать йогурт, можно заменить его сметаной или даже майонезом, но, конечно, вкус, колоритность и польза такого салата будут уже другими. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим. Приготовление Подготавливаем все ингредиенты. Куриное филе моем и ставим его вариться: опускаем его в кипящую несолёную воду.
Если положить мясо в холодную воду, оно отдаст весь сок и мы получим более насыщенный бульон, а у нас задача сварить вкусное сочное мясо, поэтому кладём филе в кипяток.
Тушеный сельдерей Это блюдо готовят как на воде, так и на мясном бульоне. Понадобятся овощи и немного растительного масла.
Порядок действий: Морковь измельчить на крупной терке. Лук-репку покрошить мелко и обжарить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
В кастрюлю с водой или бульоном заложить подготовленные овощи так, чтобы жидкость слегка покрывала их. Добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения и тушить около часа на небольшом огне.
После снятия с огня в блюдо добавляют мелко нарезанную зелень. С чем еще сочетается Сочный овощ придает приятный аромат блюдам из картофеля, помидоров, капусты, сладкого перца. В диетическом рационе сельдерей включают в состав гарниров из риса или макарон, которые подают с курицей, нежирной говядиной.
Продукт уместен в рыбных блюдах, салатах с орехами и сухофруктами. Черешки маринуют и консервируют в соленом виде. Врачи рекомендуют придерживаться сельдерейной диеты не более 2 недель.
Чтобы избежать осложнений, желательно сначала получить рекомендации специалиста. Другие варианты использования Сельдерей полезен не только как пищевой продукт, но и как ингредиент в составе косметических и лечебных средств. Эфирные масла, содержащиеся в растении, обладают стимулирующими и регенерирующими свойствами, положительно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.
В косметологии Для ухода за телом сок стеблей растения люди использовали еще раньше, чем научились употреблять сельдерей в пищу.
Салат с черешковым сельдереем (73 фото)
Для такого случая подойдёт рецепт салата из черешкового сельдерея и курицы. Рецепты салатов с сельдереем знакомы каждому стороннику правильного питания. Обычно, я его готовлю из 1,5—2,0 кг помидоров и 1 полновесной розетки черешкового сельдерея, в т.ч. и в качеств. Готовила я салат из черешкового сельдерея. С недавних пор он мне очень нравится. Сельдерей (зелень и корни) не только вкусен в салатах, но и очень полезен. Я решила собрать для вас лучшие варианты, как приготовить салат с сельдереем так, чтобы получить максимум пользы и насладиться потрясающим.
Салаты из стеблевого сельдерея
Кальмаров обдать кипятком, освободить от пленок и пластинок, отварить в течение трех минут, нарезать. Черешковый сельдерей, этилированную часть лука-порея вымыть, очистить, нарезать кубиками. Все соединить, заправить майонезом. При необходимости чуть присолить. Морковь отварить в небольшом количестве воды, остудить. Нарезать кубиками сельдерей, огурцы, сваренные вкрутую яйца, морковь. Все смешать и заправить сметаной или майонезом.
При необходимости присолить. Перец лучше зелёный и можно еще яблочко добавить. Сельдерейный салат с куриной грудкой Сельдерей черешковый — 2-3 стебля; блоки зеленые - 2 средних; rуриная грудка — 1 шт. Куриная грудка нужна отварная, или запеченная, или от куры-гриль даже. В принципе, можно взять и другую часть курицы.
Этот салат имеет различные вариации, его основа — яблоко и сельдерей, виноград можно заменить на изюм или чернослив, добавить орешки или тыквенные семечки.
Из стеблевого сельдерея, яблока и пасты Великолепный салат, подходящий как для обычного семейного ужина, так и для небольшого праздника. Легкая заправка а-ля Цезарь придает мягкий сливочный вкус. На 4 порции вам понадобится: 2 стакана любой пасты на ваш вкус; 1-2 яблока; 200-300 гр.
Самый диетический вариант — это приготовленные на пару куриные грудки. Их я и использую для этого салата.
Способ приготовления был такой: натереть прованскими травами одну куриную грудку и поместить её в приспособление для готовки на пару в мультиварке на 25 минут. Охлажденное куриное мясо нарежьте соломкой или кубиком. Шаг 2 Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нашинкуйте поперек длинной тонкой соломкой или короткими кусочками. Шаг 3 Свежий огурец вымойте, обсушите, отрежьте темный кончик, который горчит. Нарежьте огурец примерно так же, как кусочки курицы и сельдерея.
Шаг 4 Яблоки для салата выбирайте кисло-сладких сочных сортов с плотной мякотью.
Нарезаем мелко 1 веточку сельдерея, крупно ломаем орехи и выкладываем сверху на яблоки. Крошим сыр рокфор. Смешиваем все компоненты соуса и поливаем им салат. Ингредиенты: Сок лимонный - 2 ст. Салат из курицы, сельдерея и винограда Куриное мясо порезать небольшими кубиками. Добавить порезанные кубиками стебли сельдерея. Луковицу мелко нарезать. Виноград порезать на половинки. Добавить в салат грецкие орехи.
Салат аккуратно перемешать, выложить на тарелки. Заправить салат можете чем у... Салат из корня сельдерея 1. Подготовьте необходимые продукты, сельдерей очистите. На мелкой терке натрите корень сельдерея. Надрежьте лимон ножом, чтобы было легче выдавить сок.
Салат из стебля сельдерея: вкусные рецепты
Содержание материала. Салат из черешкового сельдерея с яблоком (63 фото). Он приготовил салат с сельдереем и морепродуктами. Как приготовить салат из сельдерея стеблевого с яблоком — 15 разновидностей.
Салаты из стеблевого сельдерея: рецепты вкусных и полезных блюд
Приготовление: Капусту нашинкуй, слегка присоли и помни руками, чтобы начал выделяться сок. Морковь, свеклу и корневой сельдерей натри на корейской терке, смешай с капустой, залей смесью растительного масла с лимонным соком. Салат из сельдерея со шпинатом Фото: oum. Тебе понадобится: 0,5 корня сельдерея, 0,5 пучка свежего шпината, 10-12 томатов черри, 100 г твердого сыра, 0,3 пучка зеленого лука, 1 ст. Приготовление: Шпинат порви руками на мелкие кусочки, соедини в салатнике с натертыми на терке корневым сельдереем и сыром, измельченным зеленым луком. Укрась дольками черри, полей маслом и посыпь кунжутом.
Салат из сельдерея с яблоком Фото: ogorod. Тебе понадобится: 1 небольшой корень сельдерея, 1-2 кисло-сладких яблока, майонез. Приготовление: Корень сельдерея и яблоки почисть от кожицы, порежь на тонкие пластинки, а затем — соломкой. Заправь майонезом и дай настояться пару минут. Салат из черешкового сельдерея с клюквой Фото: liveinternet.
Тебе понадобится: 300 г черешкового сельдерея, 60 г светлого изюма без косточек, 50 г свежих ягод клюквы, 2 ст. Приготовление: Стебли сельдерея порежь мелкими кубиками, добавь изюм, рубленую зелень, семечки и орехи, заправь лимонным соком с кунжутным маслом. Посыпь клюквой. Десертный салат из сельдерея с киви Фото: donatewales. Тебе понадобится: Для салата: 4 черешка сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 крупный плод киви, 3 ст.
Для соуса-заправки: 2 ст. Приготовление: Нарежь яблоко тонкой соломкой, сбрызни лимонным соком, соедини с мелко порезанными черешками сельдерея и киви. Всыпь в салат поджаренные семечки, заправь взбитыми миксером ингредиентами для соуса. Салат с корнем сельдерея в сливочно-коньячном соусе Фото: photorecept. Тебе понадобится: 1 средний корень сельдерея, 2 киви, 1 мандарин.
Заправка: 110 мл сливок 20-процентных , 1 ст. Приготовление: Сливки взбей блендером с коньяком и соевым соусом, уваривай на минимальном огне до тех пор, пока объем массы не уменьшится на 40-50 процентов. Пока заправка остывает, нарежь дольками очищенные от кожицы киви, а корень сельдерея натри на терке. Укладывай слоями: половину тертого сельдерея, дольки киви, оставшийся сельдерей.
Несколько стеблей сельдерея после тренировке в фитнес-клубе помогут восполнить дефицит электролитов в крови, уровень которых резко падает при высокой физической активности. В чем польза для мужчин В состав овоща входят андростероны — это гормоны, которые повышают потенцию.
Также регулярный прием стеблей способствует: устранению симптомов простатита; повышению либидо. Несколько веков назад сельдерей применялся в качестве афродизиака, который стимулирует половую функцию.
К нарезанному ассорти картошка-сельдерей-яблоко- яйца прибавляем порубленные ветки укропа, перья зеленого лука и промаринованные полукольца репчатого около половины оставляем для украшения блюда.
Приправляем солью, молотым черным перцем, майонезом, сметаной и горчичным соусом или горчицей. Подают по-разному. Можно филе селедки, поделив кубиками одинакового размера, вмешать к общей массе.
Наш пошаговый рецепт с фото рекомендует двухслойный вариант: снизу трамбуем приправленную нарезку, сверху укладываем соленую рыбу. Произвольно украсив, подаем салат Норвежский с сельдью к столу. Приятного аппетита!
Только сразу говорю - там какая-то херня, они зачем-то предлагают туда еще разное ненужное положить. Рецепт салата предельно прост и понятен и приготовить его сможет вообще все кто угодно. Нам понадобится: - два средних стебля сельдерея - упаковка крабовых палочек - 250 гр лучше берите подороже и посочнее, вы и так туда не мясо краба кладете - филе куриной грудки... Короче вы поняли. Тут важное - именно в сиропе - они должны быть сладкие.
В остальном неважно, но если возьмете кусочками, а не кольцами - вам меньше резать. Как я уже говорил - главное в готовке это правильный настрой, поэтому весело напевая - "My mother told me - someday I would buy galleys with good oars sail to distant shores.. Из оставшегося куриного бульона потом можно сделать супчик. Сельдерей слегка чистим с помощью овощечистки и режем. Если не очень любите сельдерей - режте помельче, если любите - режте крупнее: Режем крабовые палочки Остывшее филе куриной грудки режем перпендикулярно волокнам..
Ананас достаем из банки и режем на кусочки Перемешиваем все в миске Добавляем майонез по вкусу. Вот как лично вам нравится - так и кладите.
Как есть сельдерей, чтобы было вкусно
Важная историческая ремарка - салаты с крабовыми палочками я очень люблю. Ну, и тогда я пришел в компании коллеги и увидел салат с крабовыми палочками и сразу понял, что буду его есть. Набрали еды, короче. Сидим едим. И тут коллега меня спрашивает: - А я и не знала, что ты любишь сельдерей..
Обычно мужики его не едят.. С чего ты взяла, что я его ем? Я пригляделся - реально там был сельдерей, а я его салат в смысле ел и даже не заметил. И было реально вкусно.
Тогда я отправился к заведующей столовой, чтоб уточнить рецепт салата. Потом я приготовил его дома, на каком-то семейном мероприятии и всем родственникам понравилось. Мы тут в компании друзей новый год праздновали.
А тут как-то прочитала, что добавление сельдерея в фарш, делает изделия из него более воздушными. Но это, наверное, если перемолоть черешки на мясорубке. Я же просто решила добавлять их мелко нарезанными. Первым делом, захотелось приготовить котлеты с сельдереем. Рецепты блюд из черешков сельдерея - DSCN5040. Сформовала биточки и отправила их на противне в духовку.
В этом случае его нужно будет дополнить отварной курицей или индейкой. Такая закуска будет тоже довольно легкой, но уже более сытной и сбалансированной по составу. Так как сложные углеводы удастся уравновесить полноценным белком и полезными жирами. Вместо мяса в состав закуски можно включить отварные куриные яйца. Особенности приготовления салата с сельдереем и яблоком В качестве основы салата будем использовать свежие стебля сельдерея. Важно срезать основание примерно 7—10 см. Нам потребуется только зеленая часть. По всей длине стебля расположены жесткие волокна, которые легко удаляются обычным ножом. Яблоки нам потребуются кисло-сладких сортов.
Лучше, чтобы йогурт был густым, слишком жидкий питьевой тут не очень подойдёт. Если не смогли найти или не хотите использовать йогурт, можно заменить его сметаной или даже майонезом, но, конечно, вкус, колоритность и польза такого салата будут уже другими. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим. Приготовление Подготавливаем все ингредиенты. Куриное филе моем и ставим его вариться: опускаем его в кипящую несолёную воду. Если положить мясо в холодную воду, оно отдаст весь сок и мы получим более насыщенный бульон, а у нас задача сварить вкусное сочное мясо, поэтому кладём филе в кипяток. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим филе около 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его.
Салат из стебля сельдерея: вкусные рецепты
Диетический салат с паприкой и стеблем сельдерея Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного. Классическим салатом на основе стеблей сельдерея является блюдо с красивым названием Вальдорф. Автор рецепта весеннего салата с черешковым сельдереем, яблоками, черносливом и пошаговых фото — Анна Павлова. Содержание материала.