Когда сажать на рассаду лук-порей узнайте тут. Возраст рассады острого перца, как и сладкого, перед высадкой на постоянное место, должен составлять 50-60 дней от появления всходов. Посадка острого перца на рассаду – как правильно производить посев дома.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
- Когда сажать перец на рассадуИ острый, и сладкий перец начинают выращивать ещё зимой.
- Сезон 2024 года: высаживаем перец на рассаду как положено
- Как правильно выбрать семена для рассады
- Сроки посева
- Острый перец чили: выращивание из семян в домашних условиях и на огороде, посадка и уход
- Когда и как сажать сладкий перец на рассаду в этом году семенами
Как вырастить крепкую рассаду острого (жгучего) перца чили: посадка семян, уход, пикировка
Процесс подготовки семян перца к посеву, значительно улучшит их всхожесть. Сначала необходимо отобрать лучшие семена. Для этого необходимо убрать маленькие и крупные, оставить нужно только семена среднего размера, для этого их можно поместить в солевой раствор, чтобы понять, какие пустые. Солевой раствор для процедуры приготовить следующим образом: к кипяченой или фильтрованной воде комнатной температуры добавить 1 ст. Семена нужно выдержать в растворе около пять минут. Пустые семена всплывут на поверхность воды, соответственно такие семена для посева не пригодны. Продезинфицировать семена рекомендуется в слабом растворе марганцовки не более 10 минут и промыть теплой водой, высушить естественным путем.
Недопустимо заглублять семена или сеять их кучно. В первом случае всходов может и не быть, во втором есть риск повреждения корешков при пикировке. Уход Особого ухода на начальном этапе не нужно. Важно поддерживать оптимальную температуру, без которой нормальный рост перца невозможен. Важную роль играет освещение. Если погода постоянно пасмурная, а день короткий — ставят лампы. Длительность освещения, вместе с естественным светом, должна быть не менее 10 часов. В этом случае перец будет активно расти. Если же света мало, то с семядольными листочками он может жить до месяца, а это критичная потеря времени. Потребность в досвечивании в разное время отличается: в феврале 12 часов; в начале марта 10 часов; в конце марта 4-5 часов. Начиная с апреля дополнительное освещение убирают и перец развивается только под воздействием солнечных лучей. Поливают регулярно, теплой водой, но без переливов. В идеале земля должна быть утром влажной, а к вечеру подсыхать. Воду обязательно отстаивать в комнате, если этого не делать, могут развиваться различные заболевания, структура почвы ухудшается. Особенно плохо реагируют на такую ошибку гибриды. Подкормки до пикировки не нужны, а азотные удобрения даже вредны. При избытке азота рассада вытягивается, хорошего растения с нее не получится. Уход от пикировки до высаживания в грунт Многие огородники отказываются от пикировки, считая ее напрасной тратой времени. На самом деле это мероприятие играет важную роль: при пересадке повреждаются небольшие корешки, на этом месте появится несколько новых волокон, а значит корневая система будет развита сильнее. После пикировки культура растет быстрее, куст мощнее, завязей больше. Пикировку проводят после образования четырех настоящих листочков. Растения с помощью специального совка аккуратно извлекают из рассадочного ящика и помещают в отдельный стаканчик, наполненный питательной почвосмесью. Важно растение не заглублять, оно должно быть на такой же глубине, как и до пикировки. Землю после пересадки уплотняют, затем поливают. После убирают на 2-3 дня в немного затемненное место. Если такого нет — пикировку можно делать в пасмурную погоду. Уход за пикированными растениями несложный — систематический полив, контроль за температурой воздуха. Через неделю после пикировки делают первую подкормку с применением монофосфата калия, Агриколы, Унифлор-Бутона. Подкармливают растение раз в неделю, чередуют азотсодержащие и калийно-фосфорные препараты.
Все ингредиенты перемешивают, затем на ведро готовой смеси добавляют 2 стакана древесной золы и снова доводят до однородной консистенции. Вместо золы можно добавить две столовых ложки калийного удобрения и столовую ложку суперфосфата. Можно приготовить и другой состав, смешав дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. Состав также усиливают внесением минеральных удобрений. Что касается готового грунта, тут надо изучать состав — в некоторые смеси добавляют торф. Если его много, то реакция грунта будет кислой, а это негативно скажется на росте растений. Отчасти проблема решается добавлением грунта для выращивания комнатных растений с соблюдением пропорции 1:1, но это решение на крайний случай, когда другие варианты реализовать невозможно. Дезинфекция грунта Покупной грунт, особенно обогащенный бактериями, дезинфицировать не нужно. Другое дело, если смесь готовили самостоятельно с использованием дерновой или лесной земли — в ней могут быть возбудители разных болезней перца и других огородных культур. Продезинфицировать подготовленную почвосмесь можно следующими способами: Вынести грунт на мороз или поместить в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем почву на неделю заносят в тепло и снова замораживают. Способ не подходит для состава, в котором есть биогумус или перегной. Важно не передержать, иначе азота в составе не будет. Почвосмесь насыпать в дуршлаг и держать над кипящей водой 10 минут, периодически помешивая. При такой обработке гибнут все бактерии, в том числе и полезные. Наиболее действенный и безопасный способ обеззараживания — протравливание фунгицидами. Можно использовать готовые препараты: Байкал ЭМ-1 или Фитоспорин. Не повредит и раствор марганцовки. Способы обеззараживания убивают и полезную микрофлору, а потому должны использоваться с осторожностью. Лучше ими обрабатывать грунт до смешивания с био-компонентами. Посадка и уход от посева до пикировки Предварительно семена, если они не дражированные, нужно обработать от вредителей. Особенно важно это сделать, если посадочный материал собран лично или куплен на рынке, а производитель неизвестен. Можно воспользоваться народными средствами и замочить семечки в растворах борной кислоты, перманганата калия, перекиси водорода, но лучше купить готовый препарат: Ризоплан; Фитоспорин-М. Для защиты от вирусных инфекций можно протравить Иммуноцитофитом, используя его согласно инструкции. Прорастают семена долго, потому есть смысл предварительно их замачивать в стимуляторе роста. Хороший эффект дает Циркон и Новосил. Использовать сок алоэ нецелесообразно: семечки замачивают в стимуляторе на 3-5 дней, за это время компоненты сока уничтожат семена. Не помешает и обычное замачивание, которое также направлено на ускорение прорастания. Для этого семена засыпают в неглубокую чашку или тарелку, заливают водой и ставят возле отопительных приборов.
Комнатный острый перец является многолетним растением. При благоприятных условиях и правильном уходе он может благополучно расти и плодоносить 3-4 года в домашних условиях, или даже 5 лет. Как и когда пикировать рассаду жгучего перца чили Если ранее вы производили посадку в общий контейнер ящик то процесс пикировки неизбежен. Бояться этой процедуры не стоит. И хотя имеются некоторые риски, если все сделать аккуратно и правильно, проблем возникнуть не должно. Таким образом, после пересадки сеянцев увеличивается площадь питания, корневая система сможет дальше расти и развиваться без препятствий. Самая главная задача огородника при пикировке — не травмировать корешки растений. Сроки пикировка рассады острого перца нужно определять по фазе развития: процедура проводится в том момент, когда у сеянца вырастет 2-3 настоящих листочка. Пикировку можно разбить на несколько этапов: Заранее полейте растения небольшим количеством воды, чтобы грунт размягчился. Наполните новые емкости стаканчики или горшочки объемом 400-500 мл грунтом. В каждой емкости сделайте лунки. Очень аккуратно подцепите каждый сеянец из общей плошки с помощью пластиковой вилки или палочки. Крайне важно сохранить корешки целыми, не повредить их. Поместите сеянец в новую тару. Корешки должны свободно располагаться в ямке. Засыпьте лунку землей. Уплотните немного почву вокруг растения. Обильно увлажните грунт чистой водой. Если после полива земля осядет, необходимо будет досыпать до прежнего уровня.
Перец (острый)
Для чего берут 1 часть огородной земли, 1 часть песка и 1 часть перегноя. Перед посадкой их прогревают в духовке с добавлением небольшого количества воды. Непосредственно перед тем, когда решили сажать перец чили, грунт просеивают, добавляют 2 ст. Затем следует разложить семена на расстоянии 2 см друг от друга. Присыпать их землей слоем в 1-1,5 см, слегка уплотнить, полить из пульверизатора, закрыть пленкой и убрать в тепло. При таком способе посадки в дальнейшем потребуется пикировка. Если нужно обойтись без нее, то семена раскладывают сразу в отдельные стаканчики с наличием дренажа из керамзита, гравия, яичной скорлупы и прочее. Световой день при агротехнике выращивания острого перца должен составлять 12-13 часов.
Поэтому применяется досвечивание фитолампами или лампами дневного света. Полив осуществляют теплой водой по мере подсыхания почвы. Можно это делать слабым раствором марганцовки. Пикировка острого перца При появлении первой пары настоящих листочков приступают к пикировке рассады.
Свежие семена до 2 лет дают всходы в течение недели, а старые — примерно через 20 суток. Проращивание семян перца Проращивание семян осуществляется следующим образом: Выложить зернышки на влажной тряпочке, марле, туалетной бумаге или губке. Накрыть сверху вторым слоем ткани. Смочить из пульверизатора водой. Обратите внимание, что вместо обычной воды также можно использовать стимуляторы роста Эпин, Циркон, суспензия хлореллы , либо перекись водорода пероксид. Как сажать перцы на рассаду в домашних условиях Существует несколько методов посадки, рассмотрим каждый подробно. Технология посева без пикировки При этом методе можно высеять семена на 1,5-2 недели позднее. Это позволит обойтись без дальнейшего досвечивания. Огромный плюс данного способа заключается в том, что без пикировки растения испытают меньший стресс, быстрее освоятся на новом месте и пустятся в активный рост. К недостаткам можно отнести то, что выращивания культуры в комнатных условиях потребуется много места, так как для каждого экземпляра понадобится отдельная емкость. Высеять семена на глубину 1-1,5 см, сверху присыпать их землей слоем 1-1,5 см. В одну емкость можно высаживать по 2 семечка на случай, если одно не взойдет. Между ними отступать дистанцию 3 см. Если оба взойдут, самый слабый побег удалить, подрезав у самого основания. Вырывать его нельзя, так как это повредит корневую систему соседнего. Осторожно опрыскать из пульверизатора, чтобы не размыть посевной материал. Накрыть пленкой или стеклом для создания парниковых условий. Ежедневно укрытие снимать для проветривания и увлажнения. После появления всходов укрытие полностью убрать. По мере роста досыпать грунт, но, не засыпая семядоли. Пересадка на грядки или в теплицы осуществляется до образования бутонов. Технология посева с пикировкой Пикировка — пересадка рассады по мере ее роста в более просторную емкость. Однако следует понимать, что данная манипуляция является стрессом для культуры, поэтому проводить ее нужно с большой осторожностью. Пикировка осуществляется на стадии 3-4 настоящих листьев. Посадка проводится аналогично предыдущему способы. Только для посева используются не раздельные, а общие емкости. Расстояние между семечками должно быть около 3 см. После появления 3-4 настоящих листьев совершается пикировка: Контейнер с рассадой хорошо увлажнить. Дать стечь излишкам влаги. Выкопать посередине лунки, в которые поместится корневая система рассады. Совместно с земляным комом переместить растения в новые емкости. Корни должны размещаться в лунках свободно, без загибов. Сверху присыпать питательным грунтом и утрамбовать. Обратите внимание, что при пикировке корневую шейку нельзя заглублять более чем на 5 мм. После пересадки саженцы нужно полить, при необходимости досыпать землю. Защитить от попадания прямых солнечных лучей. Создание условий для роста рассады перцев Рассаду важно не только правильно посадить, но и обеспечить в дальнейшем правильный уход. В таких условиях держать неделю. Подсветка После того, как посаженные должным образом семена дадут первые листики, рассаду переносят в освещенное место, недоступное для сквозняков. Перец нуждается в длительном световом дне не менее 12-14 ч. Поэтому в большинстве случаев культуре требуется досвечивание. Иначе рассада вырастет слишком вытянутой и тонкой, с длинными междоузлиями и редкой листвой. Для дополнительной подсветки можно использовать люминесцентные лампы или фитолампы, либо специализированные светодиодные приборы. Мощность источников света на 1 кв. Лампы должны располагаться на дистанции 20 см от верхушек растений. По мере их роста источники освещения устанавливаются выше. На стадии формирования семядольных листьев приборы должны работать без остановки 72 ч. После появления настоящих листьев световой день сокращается до 14-16 ч. В феврале растения досвечиваются с раннего утра еще до восхода до 19-20 ч вечера. В апреле лампы включаются только в периоды с 6 до 12 ч и с 16 до 19 ч. Полив и подкормки Первые 2-3 дня после проклевывания ростков их поливать не нужно.
Получилось много цифр, но теперь вы сами сможете рассчитать сроки посадки для любой садовой и огороднической культуры. В какие сроки сеять семена перца в зависимости от сорта Помимо определения сроков посадки по лунному календарю следует также учитывать какой сорт вы подготовили для посадки. Для этого следует прочитать информацию на упаковке с семенами. В основном различают сладкие сорта перца, их еще называют болгарскими, и горькие. Они в свою очередь подразделяются на сорта с ранним, средним и поздним плодоношением. Ранние сорта сладкого перца начинают плодоносить через 110-120 дней после всходов. Средние сорта — через 125-140 дней. Поздние сорта — после 140 дней. Как сделать правильный расчет по времени посадки. Здесь следует учитывать, семена какого сорта вы высаживаете. Также следует учесть,что посев семян на рассаду осуществляется за 60-80 дней до их высадки в теплицу или открытый грунт. К примеру вы сеете семена ранних сортов и период их роста до высадки в теплицу составляет 2 месяца или 60 дней. Значит к числу 60 следует прибавить еще 6 дней, которые уйдут на прорастание сеянцев. Далее следует вспомнить примерную дату высадки рассады в открытый грунт или в теплицу. В теплицу высаживаем раньше, в открытый грунт позже. Ну, скажем, что в теплицу саженцы планируем высадить 1 мая. Отсчитываем от этого числа 66 дней. Значимая дата выпадает на 24 февраля. Аналогично высчитываем срок посадки для сортов со средним периодом вегетации. К примеру на пакете имеется информация, что плоды появятся через 125 дней. Высадку в теплицу планируем на 15 мая. Отсчитываем уже не 60 дней, а 70 для сортов среднего срока. Вновь прибавляем 6 дней на всхожесть. И высчитываем с даты 15 мая наше число. В итоге выходим на дату посадки — это 28 февраля. Для легкости подсчета уже определено, что тепличные перцы следует сеять на рассаду в первой декаде февраля. Для посадки на улицу — до середины марта. Аналогично высчитываем дату посева и для семян горького перца. У них сроки вегетации чуть меньше нежели у сладкого болгарского. Хотя разница и не слишком значительна. Она составляет лишь 5-10 дней для сортов разной категории. Оптимальное время для посева перца на рассаду по регионам В регионах России сроки посева семян для рассады варьируются. Это зависит прежде всего от климата местности. Перец очень теплолюбив и поэтому нужно четко знать, когда его можно высаживать в виде саженцев в парник и в открытый грунт. Понятно, что теплица прогревается раньше, чем грядка на улице. Поэтому и высаживать саженцы в нее можно недели на две-три раньше. Если же теплицы нет, то расчет следует вести от сроков посадки на улице. Вообще, следует учесть, что ранняя высадка перца в открытый грунт не характерна. Чем дольше она стоит на подоконнике в оптимальных условиях тем лучше. К вопросу у подоконнике. Чем прохладнее в помещении, где расположили рассаду, тем дольше она будет расти. В зимний период времени в некоторых квартирах довольно прохладно. Поэтому учитывайте этот фактор. Если в помещении, а точнее в области подоконника меньше чем 20 градусов, то высевайте семена еще на пару недель раньше. Это же касается и солнечного света. Чем его меньше, тем дольше пойдет процесс роста. Здесь мы рассмотрим, когда осуществлять посев семян в зависимости от региона проживания. В Подмосковье и Москве поздние сорта перца высевают не позднее середины февраля. Не забывать при этом учитывать фазу Луны, когда она растет. Ранние и средние сорта можно высадить в период конца февраля и до середины марта. В Среднем Поволжье поздние сорта высевают уже в начале февраля. А ранние и средние сорта можно сажать начиная с первых чисел марта и до последних. В Башкирии и на Урале посев семян лучше всего осуществлять ближе к середине февраля и до середины марта. При выборе семян лучше всего отдать предпочтение средне-спелым сортам. Их вегетативный период составляет 90-130 дней. А высадка в грунт после всходов составляет 60-70 дней. Оптимальная дневная температура для высадки подросшей рассады в грунт или теплицу составляет 23-25 градусов, ночная 19-21 градус тепла. Ниже дается таблица, в какой период времени молодые растения можно высаживать в грунт в том или ином регионе. Не забывайте, что к моменту пересадки диаметр стебля должен составлять 4-5 см. А сам саженец к этому времени уже переходит к активной стадии вегетации. Как мы отметили выше, в таком состоянии рассада бывает на 70-80 день после посадки. В это число входит и 6-7 дней, что требуется на прорастание первых проростков. Подготовка почвы и емкостей для посадки семян в домашних условиях Земля для сеянцев — это питательная смесь. Перцы любят рыхлую и воздушную землю, такую и надо для них сделать. Ее лучше заготовить с осени самостоятельно из садовой земли с добавлением других нужных составляющих. Состав такой: ведро рассадной садовой земли навозный перегной две горсти торфа Если садовая земля бралась с грядки или теплицы, то в ней могут находиться возбудители различных болезней. Ее необходимо обработать марганцовкой или прогреть на паровой бане, можно прокалить в духовке. На 10 кг полученного грунта можно добавить чайную ложку суперфосфата и стакан просеянной золы. Почвосмесь можно приобрести и в магазине. Ее также желательно обработать марганцем или прогреть в духовке. Подготовленную почвосмесь рассыпать в емкости. Это могут быть общие ящики или отдельные горшочки. Горшочки или стаканы здесь были бы в приоритете. Перец не любит пересадки. После них он долго болеет и приостанавливается в росте.
Когда сажать семена? Рассаду болгарского перца лучше всего сажать в первой половине февраля для теплиц и плёночных укрытий , для открытого грунта подойдёт вторая половина февраля, начало марта. Сорта перца и их различие При выборе семян надо решить, в какие блюда вы будете потом добавлять перец. Существуют салатные сорта, к примеру, «Гогошар» с толстой стенкой до 7 мм. Такие сорта не подойдут для фаршировки и сушки. Для этих действий подойдут сорта с более тонкой стенкой. Садовод Вера Князева рекомендует попробовать из новинок перец сладкий Purple Studge с красивым шоколадно-персиковым окрасом. Из острых — Red Hot Cherry, а также французский эспелетский перец. Подготовка семян перед их проращиванием Для подготовки семян перца необходимо использовать перекись водорода на 1 часть перикиси добавляем 3 части воды. Семена надо замочить на 3-4 часа, затем промыть и посеять. Если вы уверены в качестве семян, то сейте их сухими. Если есть сомнения, можно подержать семена сутки на батарее отопления, тогда они проклюнутся.
Правильно сеем перцы: детальный справочник и календарь
| Выращивание перцев в квартире - Азбука садовода | Сроки посадки перца на рассаду и в грунт в 2024 году по лунному календарю и регионам. |
| Как вырастить острый перец в домашних условиях | Когда и как сажать острый перец на рассаду в 2024 году. Почти все жгучие виды, сорта и гибриды культуры нужно сеять на рассаду и высаживать в грунт в те же сроки, что и сладкие. |
| Как вырастить острый перец - Огородные дела | Посадка перцев на рассаду по лунному календарю 2021 года. Очень удобно для определения конкретной даты посадки семян на рассаду использовать лунный календарь садовода и огородника. |
| Когда сажать перец на рассаду в 2024 году. Точные сроки посева семян перца по лунному календарю | Посадка перцев на рассаду по лунному календарю 2021 года. Очень удобно для определения конкретной даты посадки семян на рассаду использовать лунный календарь садовода и огородника. |
| Посадка горького перца: в открытый грунт, сроки и условия для прорастания | Сегодня хочу поделится с вами, как и когда я сею острый перец. Моя подробная инструкция для успешного выращивания горького перца. |
Когда сажать перец на рассаду в 2024 году. Точные сроки посева семян перца по лунному календарю
Сроки посадки острого перца на рассаду в 2024 году: благоприятные дни, как правильно сажать семена, правила ухода, когда и как высаживать в теплицу и в открытый грунт. перец чили Выращивание рассады перца чили (красного острого перца) не вызывает особых затруднений. Плоды созревают спустя 17-18 недель после всходов. Посев на рассаду острого перца. Семена на рассаду сеют с февраля по март в ящики в рыхлую и легкую землю. Прежде чем выращивать перец Чили на подоконнике, определитесь с сортом, подготовьте подходящую ёмкость и грунт, после посадки не нарушайте правила по уходу и содержанию растения. Сроки посадки горького перца на рассаду по лунному календарю в 2024 году. Чтобы не перепутать рассаду острого перца с саженцами сладкого, нужно внимательно рассмотреть растения.
Когда сажать перец на рассаду на Урале в 2024 году: список благоприятных дней по лунному календарю
| Посадка перцев на рассаду: сроки посадки, проращивание семян, уход за саженцами | Как вырастить рассаду горького перца: лучшее время для посадки в 2024 году. |
| Перец острый как и когда сажать на рассаду в 2024 году, посадка и уход в открытом грунте | Вырастить рассаду горького перца — задача не из простых и у начинающего огородника это не всегда получается с первого раза. |
Перец чили (горький): выращивание из семян на огороде
Лунный календарь посадки перца на рассаду в 2024 году. Самые благоприятные дни для посадки и пикировки перца в январе, феврале, марте и апреле. Когда сажать перец на рассаду на Урале в 2024 году: список благоприятных дней по лунному календарю. При выращивании острого перца в горшке рассаду несколько раз переваливают в емкости все большего размера. После пикировки рассады для острых перцев лучше уменьшить освещение на период адаптации (2-3дня).
Когда сажать перец на рассаду и как делать это правильно
Перед тем, как перец острый сажать на рассаду, стоит сначала просчитать оптимальные даты для этого. Когда и как сажать острый перец на рассаду в 2024 году. Почти все жгучие виды, сорта и гибриды культуры нужно сеять на рассаду и высаживать в грунт в те же сроки, что и сладкие. Когда сажать перец на рассадуИ острый, и сладкий перец начинают выращивать ещё зимой. Сроки посадки. Выращивание острого перца занимает 100-120 дней. В настоящее время острый перец выращивают в большинстве стран, расположенных в тропиках, но больше всего — в Индии и Таиланде. Когда и как сажать острый перец на рассаду в 2024 году. Почти все жгучие виды, сорта и гибриды культуры нужно сеять на рассаду и высаживать в грунт в те же сроки, что и сладкие.
Рассада перца: когда сажать семена в 2023 году
К недостаткам можно отнести то, что выращивания культуры в комнатных условиях потребуется много места, так как для каждого экземпляра понадобится отдельная емкость. Высеять семена на глубину 1-1,5 см, сверху присыпать их землей слоем 1-1,5 см. В одну емкость можно высаживать по 2 семечка на случай, если одно не взойдет. Между ними отступать дистанцию 3 см. Если оба взойдут, самый слабый побег удалить, подрезав у самого основания. Вырывать его нельзя, так как это повредит корневую систему соседнего. Осторожно опрыскать из пульверизатора, чтобы не размыть посевной материал.
Накрыть пленкой или стеклом для создания парниковых условий. Ежедневно укрытие снимать для проветривания и увлажнения. После появления всходов укрытие полностью убрать. По мере роста досыпать грунт, но, не засыпая семядоли. Пересадка на грядки или в теплицы осуществляется до образования бутонов. Технология посева с пикировкой Пикировка — пересадка рассады по мере ее роста в более просторную емкость.
Однако следует понимать, что данная манипуляция является стрессом для культуры, поэтому проводить ее нужно с большой осторожностью. Пикировка осуществляется на стадии 3-4 настоящих листьев. Посадка проводится аналогично предыдущему способы. Только для посева используются не раздельные, а общие емкости. Расстояние между семечками должно быть около 3 см. После появления 3-4 настоящих листьев совершается пикировка: Контейнер с рассадой хорошо увлажнить.
Дать стечь излишкам влаги. Выкопать посередине лунки, в которые поместится корневая система рассады. Совместно с земляным комом переместить растения в новые емкости. Корни должны размещаться в лунках свободно, без загибов. Сверху присыпать питательным грунтом и утрамбовать. Обратите внимание, что при пикировке корневую шейку нельзя заглублять более чем на 5 мм.
После пересадки саженцы нужно полить, при необходимости досыпать землю. Защитить от попадания прямых солнечных лучей. Создание условий для роста рассады перцев Рассаду важно не только правильно посадить, но и обеспечить в дальнейшем правильный уход. В таких условиях держать неделю. Подсветка После того, как посаженные должным образом семена дадут первые листики, рассаду переносят в освещенное место, недоступное для сквозняков. Перец нуждается в длительном световом дне не менее 12-14 ч.
Поэтому в большинстве случаев культуре требуется досвечивание. Иначе рассада вырастет слишком вытянутой и тонкой, с длинными междоузлиями и редкой листвой. Для дополнительной подсветки можно использовать люминесцентные лампы или фитолампы, либо специализированные светодиодные приборы. Мощность источников света на 1 кв. Лампы должны располагаться на дистанции 20 см от верхушек растений. По мере их роста источники освещения устанавливаются выше.
На стадии формирования семядольных листьев приборы должны работать без остановки 72 ч. После появления настоящих листьев световой день сокращается до 14-16 ч. В феврале растения досвечиваются с раннего утра еще до восхода до 19-20 ч вечера. В апреле лампы включаются только в периоды с 6 до 12 ч и с 16 до 19 ч. Полив и подкормки Первые 2-3 дня после проклевывания ростков их поливать не нужно. В крайнем случае, если грунт слишком сухой, можно осуществить опрыскивание из пульверизатора.
Далее полив осуществляется дождевой, талой или отстоявшейся жидкостью комнатной температуры. Увлажнять по мере пересыхания верхнего слоя грунта. Не допускать сырости, иначе корневая система начнет гнить. Для интенсивного развития корней вносится гумат калия из расчета 5 мл на 2 л воды. До закладки цветочных почек растения развиваются медленно, это нормально. Во время цветения рост становится более быстрым.
В этот период нужно вносить комплексные минеральные смеси. Прищипка При выращивании перца в домашних условиях нужно осуществлять прищипку.
Среди острых перцев стоит обратить внимание на «коралл». Он очень ранний и урожайный. И даже в фазе молочной спелости можно вырвать куст с корнем и подвесить в прохладное и проветриваемое место — все перчинки доспеют, — уверяет Людмила Шубина. Перчики могут быть даже фиолетового цвета. Сорт еще называют Chilly Willy или Penis Peppers. Форма плода похожа на символ плодородия.
Это поздний сорт, острый. Не скажу, что он очень популярный, но у нас рассаду охотно покупают. Люди часто берут его для шуток, — улыбается агроном. Правила выращивания Выращивание острого перца не отличается от обычного. Бороздки глубиной 1 сантиметр. Рассыпаем семена равномерно с расстоянием 1—1,5 сантиметра.
Эксперты рекомендуют проводить посадки по лунному календарю, чтобы семена лучше всходили, а рассада получалась крепкой. Любой перец, в том числе и острый, считается капризной культурой, родиной которой является Латинская Америка. Чтобы вырастить хороший урожай в российских условиях в теплице или в открытом грунте, нужно создать растению надлежащие условия: температурный режим; комплекс агротехнических работ; своевременную подкормку.
Чтобы острый перец успел вызреть, следует соблюдать агрономические сроки посева семян на рассаду, а потом в открытый грунт или в теплицу. В открытый грунт высадка в разных российских регионах проводится с середины мая до начала июня. В теплицу подросшую рассаду высаживают с середины до конца апреля. Обычно высаживать нужно посадочный материал 60-70-суточного возраста. Исходя из данных агрономических сроков, можно высчитать точное время посева семян на рассаду. От полученного результата между временем посадки и сроком жизни растений в момент высадки следует отнять 10-12 дней. Это время, которое необходимо семенам на прорастание. В итоге получится точное время посева семян — начало-середина февраля, в зависимости от региона, в котором выращивается растение, и способа его выращивания.
Также раз в десять дней можно вносить перебродивший куриный помет с добавлением калийных удобрений или подкармливать растение микроэлементами раствором 35-40 г нитрофоски на 10 л теплой воды Важно! Чем качественнее подкормка острых перцев в теплице, тем активнее рост саженцев. Формирование куста Растения, которые имеют плоды маленьких размеров как правило это очень жгучие сорта перца такие как «Хабанеро», «Табаско» или «Астраханский» , не нуждаются в формировании куста. Они разрастаются невысоким пышным кустиком. Сорта «Табаско», как и «Конфетти» или «Пламя» выглядят очень эстетично и могут заменять декоративный комнатный цветок. Чтобы куст слишком не разрастался — необходимо проводить пасынкование Но не все виды острого перца так неприхотливы в формировании куста. Такие как «Бараний рог» и другие высокорослые сорта, нуждаются в пасынковании и подвязке так же, как и томаты. У них обрывают все дополнительные побеги. Оставляют 2 или 3 основных стебля, на которых развивается основной урожай. Некоторые огородники сразу прищипывают куст перца, для того чтобы он не рос вверх, а разрастался вширь. Так не понадобится подвязывать кусты и нет необходимости загущать грядки зеленью в случае гибели или удалении зараженных растений. Подвязка острого перца При посадке высокорослых видов перца «Волшебный букет» или «Аджика» им требуется подвязка, хоть плоды и не такие мясистые и большие по размерам, как у сладкого перца. Высокие растения не справляются с собственным весом. Для подвязки острого перца в основном используют деревянные колышки. Куст перца необходимо подвязывать к опоре, чтобы растение не поломалось под тяжестью собственного веса Как правило, чем меньше по размерам зрелый плод перца, тем он более жгучий, учитывайте это при выборе сорта для посева в теплицу.
Перец чили (горький): выращивание из семян на огороде
Льют понемногу таким образом, чтобы вода не попадала на листочки и стволики. Необходимо внимательно следить, чтобы почва не была слишком сырой — избыток и застой влаги способствуют развитию болезней. Рыхлить почву под перцами можно желательно через несколько часов после полива , но неглубоко и ни в коем случае не задевая корни. Если использовалась единая емкость, необходимо произвести пикировку. Делают ее достаточно рано - когда разворачиваются 2-3 настоящих листика они появляются сразу же после первых, семядольных листочков. Если упустить этот момент, то рассада будет приживаться медленнее. Процедуру осуществляют максимально аккуратно, корни не прищипывают и стараются в принципе не повреждать. Часто встречается мнение, что в процессе молоденькие растения не стоит заглублять.
Однако практика показывает, что если всходы перетянулись, то заглубить при распикировании возможно — вплоть до семядольных листочков, вреда это не приносит. Емкости можно выбирать разные, но предпочтительнее довольно объемные — около 0,5 литра. Если со временем перестанет хватать таких горшочков грунт будет полностью оплетен корнями, а до переезда на участок еще 2-3 недели , то кустики переваливают вместе с земляным комом в большие емкости. Как правило, даже самым мощным и взрослым хватает контейнеров 1 л. Подкормки не является обязательными, но если почва не очень плодородная, а всходы слабые, то можно им помочь. Слишком рано начинать «кормить» не нужно. Если выращивание производится без пикировки, то первая подкормка производится, когда сформируются 2-3 настоящих листа, если же с ней — то через 7-10 дней после этой процедуры.
Сразу же после нее удобрять нельзя, так как неокрепшие кустики и так переживают стресс, не стоит его усугублять. Однако их можно поддержать в тот же день, полив не удобрениями, а препаратами, стимулирующими образование корней — такими как, Корневин, Корнерост, Корень Супер, Гетероауксин. Или же использовать стимуляторы роста общего действия, такие как Эпин-Экстра или Циркон. Когда приблизительно через неделю все приживется, можно подкормить. Лучше всего для этого подходят комплексные удобрения Агрикола, Фертика Люкс и другие. Вторую подкормку проводят через 10 дней после первой. Третью — за неделю до переноса на постоянное место.
Использовать для них лучше те же комплексные средства. С питанием нужно соблюдать меру, так как его избыток может навредить. К моменту переноса на участок перец должен иметь 6-10 настоящих листьев и быть около 20 см высотой высокорослые сорта могут быть даже выше.
У гибридных сортов могут быть иные сроки. Их специально разрабатывают для ускорения вызревания, но даже в южных регионах, посеяв семена, собрать достойный урожай проблематично. Жгучий и болгарский перец — представители одной культуры, поэтому агротехнические приемы аналогичные. В Южных областях на грядки острый перец переносят с 17-20 апреля, а в теплицы еще раньше — в первых числах марта. На Урале или в Сибири возвратные заморозки бывают до середины июня, поэтому высаживать даже раннеспелые сорта рискованно. Поэтому лучше садить в теплицу с 6 мая.
Посадка семян острого перца на рассаду.
Много сортов острого перца включено в Госреестр. Например Тещин язык, Красный толстяк, Коготь орла, Бармалей и др, предназначенные для открытого и закрытого грунта. Для домашнего выращивания в Госреестр также внесены сорта острого перца. Сроки посева семян перца. Важную роль при выборе семян играют характеристики конкретного сорта острого перца. Обращайте внимание на продолжительность периода вегетации — время от появления всходов до сбора урожая. Чем короче у перца период вегетации, тем позднее нужно сеять на рассаду.
Есть еще один способ, который покажется вам простым и надежным: острый перец помещают в морозилку, где он не меняет своего цвета, привлекательного виде, не сморщивается, а главное, сохраняет все свои ценные качества. Плоды красного перца промывают в холодной воде, промокают полотенцем, раскладывают по пакетам, плотно их укупоривают и помещают в морозилку. Можно заморозить и измельченные плоды. Их раскладывают в один слой на поддоне, замораживают, затем перекладывают в полиэтиленовые пакеты и снова кладут в морозилку — на хранение. Виды и сорта острого перца Культурных разновидностей и сортов чили более 3000. Классификация сортов жгучего перца учитывает такие характеристики, как окраска, аромат, форма и степень жгучести, которая определяется по шкале американского химика Уилбура Сковилла и оценивается в ЕСШ единица шкалы Сковилла. Единица измерения жгучести указывает количество в том или ином сорте растения алкалоида капсаицина. Мы предлагаем вам знакомство с самыми популярными разновидностями и сортами острого перца: Перец тринидадский Петрушка: выращивание на подоконнике и огороде Тринидад Смолл Черри 160 000 ЕШС — плоды растений этой серии выглядят, как оранжевые или красные круглые ягоды диаметром не более 2,5 см с характерным вишневым ароматом. Тринидадский скорпион 855 000-1463 700 ЕСШ — эти небольшие ярко-желтые перчики выращивают для производства слезоточивого газа и краски, защищающей суда от нарастания моллюсков. Они настолько жгучи, что собирают и перерабатывают этот перец в костюмах химзащиты; Семейство 7 Пот — эта серия представлена в основном позднеспелыми сортами чили. Плоды этих сортов отличаются необычной, как бы мятой формой, характерным фруктовым ароматом и высоким содержанием капсаицина. Это близкие родственники Тринидадского скорпиона. Из сортов наиболее популярны рекордсмен по жгучести вкуса Примо 800 000-1 000 000 ЕШС с плодами яркого красного цвета и Гигантик — сорт с очень крупными плодами такой же жгучести. Нага Джолокия 970 000-1 001 304 ЕШС — этот перец выращивает индийское племя Нага, и он употребляется для изготовления перцовых дымовых шашек. Перец Бхут Джолокия применяют для изготовления гранат, которыми пользуется индийская полиция; Бхут Джолокия Шоколадный — такой же жгучий перец, но индусы готовят с ним некоторые разновидности блюда карри. Хабанеро 350 000-570 000 ЕШС — перчики в форме фонарика, обычно ярко-оранжевого цвета. Об этом перце ходят легенды: якобы когда-то индейцы Юкатана предлагали человеку выбор: быть принесенным в жертву богам или выпить пол-литра настойки этого перца, и многие выбирали первое. Сегодня перец Хабанеро используют для приготовления соуса Табаско и придания остроты текиле. Особый интерес представляют: Белый хабанеро 100 000-350 000 ЕШС — сорт с маленькими белыми плодами. Однако вырастить его непросто, поэтому и встречается он редко; Шоколадный хабанеро, или Конго Блэк 300 000-425 000 ЕШС — сорт, выращиваемый от Мексики до Ямайки для приготовления острых соусов; Красный карибский хабанеро 300 000-475 000 — плоды этого перца мексиканцы используют для сальсы и других соусов. Ямайский перец 100 000-200 000 ЕШС — ароматный, но опасный для человека перец, способный вызвать ожоги. По жгучести эта группа сортов близка к Хабанеро. В культуре популярны сорта Ямайский красный и Ямайский желтый. Используют ямайский перец для приготовления соусов, его также кладут в соленья, маринады, мясные и молочные блюда. Самый острый сорт ямайского перца: Шотландская шапочка, или Скотч Боннет 100 000-350 000 ЕШС — чаще всего этот перец можно встретить на Канарских островах, в Гайане. Шотландская шапочка может быть красной или желтой. Название свое перец получил за сходство плодов с шотландским беретом. Острота этого перца вызывает онемение конечностей и головокружение. Используют его для приготовления соусов и первых блюд, а некоторые гурманы любят наслаждаться его плодами с фруктами и шоколадом; Тайский перец 75 000-150 000 ЕШС — родиной этого перца является Португалия, но выращивают его в основном в Таиланде. Используют тайские сорта жгучего перца для приготовления рыбных и мясных блюд, соусов, салатов, а также для избавления от целлюлита. Самый известный в наших широтах сорт: Тайский дракон — сорт с красными или желтыми плодами до 7 см в длину и до 8 мм в диаметре. Широко применяется во вьетнамской, малазийской, филиппинской и тайской кухне. В эту группу входят перец из Малаги, перец Табаско и Тири-Тири, малавийский перец Камбузи и все тайские перцы. Используют сорта кайенского перца для приготовления консервов, колбас, маринадов. Применяют его и в медицинских целях для лечения радикулита. Кайенский перец — одна из самых популярных разновидностей в любительском садоводстве; Серрано 10 000-23 000 ЕШС — в Мексике этот перчик называют бомбой замедленного действия, поскольку его жгучесть проявляется не сразу; Венгерский восковой перец 5 000-10 000 ЕШС — этот перец с крупными желтоватыми плодами называют слабоострым и применяют для фарширования и маринования кольцами; Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта Поблано 1 000-1 500 ЕШС — главный перец Мексики, самый мягкий из всех описанных. Его крупные зеленые плоды удлиненной формы с толстой кожурой по вкусу напоминают чернослив, в тушеном виде их с белым ореховым соусом и зернами граната традиционно готовят в День Независимости. Его фаршируют сливочным сыром, морепродуктами, свининой, картофелем, бобами и другими продуктами. Среди огородников средней полосы популярностью пользуются такие сорта красного жгучего перца: Халапеньо, Тайский дракон, Астраханский, Китайский огонь, Поцелуй сатаны, Индийский слон, Шишито, Питер, Острый язычок, Анахайм, гибриды Пикантный колокольчик, Двойное изобилие, Спрут Новогодний, Летящий мотылек и другие. Свойства острого перца Чем полезен перец чили? В состав красного острого перца входят: витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K, E, C; макро- и микроэлементы: калий, железо, магний, марганец, медь, кальций, натрий, цинк, селен, фосфор и другие, но уже в меньших количествах, а также пищевые волокна, белки, жиры, углеводы, насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, воск, красящие вещества и ценнейший алкалоид капсаицин. Каково действие острого перца на организм человека? Он является хорошим средством для возбуждения аппетита и, обладая бактериальным действием, избавляет от расстройства кишечника, а в виде наружного средства применяется при миозите, ревматизме, полиартрите, подагре, катаре верхних дыхательных путей.