Кафе Андерсон, ул. Тюрина 1 - Москва - Сетевое семейное кафе в парке Царицыно. Основательница сети кафе «АндерСон»: сейчас у всех ресторанов есть проблемы с поставками продуктов. Основательница сети кафе «Андерсон» сообщила о начале «масштабной операции» по выдворению ее из страны. Основательница сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова дала два интервью: Ирине Шихман с YouTube-канала «А поговорить?» и телеканалу RTVI. цены, доставка, свежие отзывы посетителей.
Через 10 лет «Андерсон» будет стоить $1 млрд
Копи баллы и обменивай их на подарки 2. Получай персональные акции и эксклюзивные предложения 3. Больше никаких очередей: сделай предзаказ или закажи доставку в 1 клик Как копить баллы в приложении Нажми на карту лояльности в приложении Предъяви QR-код из приложения на кассе при каждом заказе Как получить подарки за баллы Выбери позиции меню на специальной витрине в приложении Скажи, что ты выбрал нашему официанту и покажи QR-код позиции из приложения А теперь наслаждайся подарком! С приложением тебе доступны и другие уникальные возможности Предзаказ и доставка в один клик!
Основным курсом — паста и пельмени, римская пицца и бургеры, палтус с черри и томлёная утиная ножка. От шеф-кондитера стоит попробовать тарталетки с ягодами, фисташковый рулет и фирменные торты.
Зачастую посетители не выглядят на 18 лет и приходят со взрослыми. Официант должен просить у каждого из таких гостей паспорт.
Такие методы проверки незаконны, но это никого не волнует. Посетители заказали вино — мол, «сгоняйте, мы оплатим», — но официант отказался и предложил пиво продается без лицензии. Они выпили пиво и пытались уйти без чека — их догнали, вручили чек. После этого они потребовали допустить их в кухню и нашли муху, о чем написали в протоколе осмотра. До их визита мух на кухне не было. Помимо непрерывных проверок с алкоголем, за последний месяц в два кафе приходили пожарная инспекция и Роспотребнадзор. Пожарная инспекция нарушений не нашла, но указала в протоколе осмотра, что из пяти огнетушителей два старые — хотя по правилам в кафе полагается три огнетушителя.
Проверяющие в Зеленограде уверяют, что мы продали что-то без чека, хотя у нас в системе он пробит. С начала осени к нам пришли с проверками в пять кафе. Правда на нашей стороне, но нервы все равно тратятся. После прихода любой проверки выкатывается список документов, причем требуют бухгалтерские документы за последние пять лет в попытке найти, за что зацепиться и шантажировать. Мы не знаем, с чем связан такой повышенный интерес. Возможно, раз мы выросли — сейчас в сети «АндерСон» 40 кафе, — теперь кажемся достаточно крупной добычей, чтобы срубить деньги. Когда они [проверяющие] ничего не находят, у них начинается истерика: давайте проверим, не работают ли у вас мигранты, еще что-нибудь.
Сейчас у нас запрашивают информацию, дополнительные документы, не связанные с проверкой, — начиная от уставных, заканчивая списком всех наших подрядчиков с 2015 года с координатами и контактами.
Еще одна новинка — пирожное «Санчо Панчос» — легкая классика в новом исполнении, ананас здесь заменен на карамелизованную грушу. Кубики из двух видов нежного бисквита. Груша настояна на сиропе и нарезана тонкими слайсами в сочетании с воздушным, как облако, сметанным кремом. Глоток свежести подарят холодные напитки — лимонады киви-фейхоа и маракуйя-ананас и холодный чай с новыми вкусами Белый персик и Смородина-розмарин. Для больших компаний и посиделок на веранде можно выбрать Сангрию на белом и красном вине и Пунш Белый персик-каркаде в литровом объеме. В категории «заморозка» есть все, чтобы собрать и увезти самое вкусное на дачу — котлетки из индейки, пельмени из говядины или индейки, черные пельмени с креветкой, цветные пельмешки для детей и вареники с картошкой. Замороженные продукты доступны к заказу в кафе и на доставку.
"Вкусвилл" приобрел бренд и основные активы сети кафе "АндерСон"
цены, доставка, свежие отзывы посетителей. В преддверии любимых праздников сеть семейных кафе «АндерСон» приготовила подарок для своих маленьких гостей. цены, доставка, свежие отзывы посетителей. Основательница сети семейных кафе и кондитерских «Андерсон» Анастасия Татулова сообщила, что во всех точках сети (собственных и партнерских) начались масштабные проверки.
Семейные кафе АндерСон открывают сезон летних веранд - 2023
Лимонады с различными вкусами «Огурец-Лимон», «Киви-Апельсин», «Грушевый», «Клюква-Апельсин», «Тархун» и внушительным объемом в 400 мл помогут справиться с летним зноем. Тропическую прохладу в столичное лето принесут манго-шейк-кофе и смузи манго — оба напитка готовятся на основе натурального пюре манго. Линейка фраппучино в парковых кафе порадует не только красивой подачей, но и хитовыми вкусами: «Карамельный», «Соленая карамель», «Клубника» и «Шоколад». И конечно, этим летом гостей кафе освежат слоеный яркий чай и матча-тоник с тонкими нотами малины и мяты. Особенно приятно наслаждаться новым меню на летних верандах и в парковых кафе «АндерСон».
Дюжина пельменей ручной лепки с телятиной 390 руб. Телятина в копченом порто с печеным картофелем, шпинатом и томатами 690 руб. Медальон из телячей вырезки со спаржей и перцем гриль 720 руб. Бургер из говядины с горчичным соусом и картофелем фри 640 руб. Филе индейки с трюфельным соусом из белых грибов и мини-картофелем 490 руб. Томленая утиная ножка с запеченным картофелем, вешенками и тыквенными семечками 620 руб. Котлеты из индейки с цукини, грибами и зеленью Способ приготовления на выбор: На гриле, На пару 420 руб.
Информация и фотография предоставлены pr-службой. Другие сообщения этого раздела:.
В бистро представлено основное и детское меню: разнообразные каши, омлеты, круассаны, вафли, блины и пышные сырники на завтрак, салаты, домашние супы, пиццы, паста и горячие блюда на обед или ужин, наггетсы с индейкой, вафля «Зайчик», омлет с сардельками «Зайчик», котлетка «Мишка», овощная тележка, полезные супы и боксы для детей. Помимо этого гостям доступен большой выбор десертов по фирменным рецептам кондитеров: фисташковый рулет с малиной, медовик, макарунс с различными вкусами, печенье, пряники, торт «манго-маракуйя», шу с заварным кремом и другие хиты «АндерСона». Анастасия Татулова, идейный вдохновитель и основатель сети семейных кафе «АндерСон», рассказала: «Попробовать новый концепт нам предложил франчайзи, который уже развивает бренд в Краснодаре и хочет двигаться дальше.
Меню и Цены
Использование сайта означает ваше согласие на обработку ПД Места.
Поэтому в этом мы очень жестки. С другой стороны, я всегда слушаю партнеров и прошу: если вы видите, что у нас что-то не так, а что-то в рамках концепции можно сделать лучше, — говорите, мы готовы вас услышать. За время пандемии мы закрыли пару-тройку заведений.
Два кафе и до этого уже чувствовали себя довольно плохо. А в Минске у нас не было никаких претензий, ребята — большие молодцы, но помимо пандемии там начались беспорядки, и кафе не выжило. Вообще мы работали как одна команда, целый год не брали роялти, собственники сами приезжали на машинах, чтобы забрать продукцию. Когда ты с человеком прошел огонь, воду и медные трубы, то понятно, что потом отношения строятся легче.
Какие детские концепции вам еще нравятся, не обязательно в России? Кому-то завидуете? Вы знаете, у меня немного другое мышление. Я никому не завидую, конечно, я очень рада, когда у людей получается, — есть прекрасная «Zамания», свои плюсы есть у Ribambelle, на рынке есть место всем, у каждого есть свой лояльный гость.
Я за разнообразие. Чем больше людей будут знать, как можно проводить время с детьми, тем лучше для нас всех. Я фанат идеи, что мы не должны конкурировать между собой, это бесплодная конкуренция. Мы должны в целом формировать привычку, чтобы человек ходил в ресторан, а к тебе он пойдет или к твоему соседу — уже не так важно.
Ты конкурируешь за потребительский кошелек с туфлями, Айфоном, турпоездкой, билетами в кино… Через 10 лет «Андерсон» станет «единорогом», будет стоить миллиард? Долларов, конечно! Наверное, да. Нет, не наверное.
Конечно, будет! У меня сейчас много разных дополнительных вещей, очень много времени, к сожалению, отнимает общественная работа, которую нести тяжело и бросить жалко. Радует, что у нас уже сформировалась команда единомышленников — в ресторанной отрасли, и в детской, и в производственной, и с человекоемкими отраслями мы объединились — фитнесом, салонами красоты. И мы действуем сплоченной командой.
Где-то я выступлю за всех, а кто-то в другом месте выступит за всех. А это уже гораздо проще, но все равно много времени уходит. Плюс к тому я еще занимаюсь предпринимательским поселком. Это мое любимое детище.
Там площадь с княжество Монако. Название не меняли? Это по-прежнему «Страна здравого смысла»? Мы хотим, чтобы предприниматель там жил, работал и был по-хорошему свободен от внешних факторов.
У Полунина есть деревня во Франции — «Желтая мельница», где люди могут реализовывать разные творческие проекты. У вас тоже разные чудеса будут возможны? К сожалению, в нашей предпринимательской жизни нормальное уважительное отношение — уже чудо. Хочется, чтобы это изменилось.
Генплан готов, архитектурная концепция готова, работаем над коммуникациями. Мы надеемся, что к концу следующего лета устроим большой радостный пикник и туда заселятся первые резиденты. Там можно будет купить дом для своей компании, там будут коливинги, там будет территория предпринимательства. Где предприниматель может быть собой.
Может растить детей в сфере уважения к созиданию, а не потреблению. Это очень крутой проект, мне туда очень хочется. Поэтому на все суток не хватает. Какой-то аналог есть?
Нет, потому что за рубежом не было условий для формирования такого продукта. Там отношение к посещению ресторанов с детьми всегда было другим. У нас же была очень враждебная среда для детей. И получился «Андерсон».
А в случае с поселком — конечно, есть Силиконовая долина… Получается, вы строите свою Силиконовую долину? Не сырьевого и не государственного. Мы берем только по двум рекомендациям и личному знакомству, потому что нам очень важно, чтобы это было место, где формируется среда культуры и поддержки созидательного предпринимательства. Чтобы дети росли в этой среде.
Хочется оставить после себя что-то хорошее. А если чиновник попросится? Конечно, нет. Чиновники очень разные есть, хотя и очень мало таких, которые и на светлой стороне живут.
Вот Москва за 2 года много сделала в плане общения с предпринимателями. И мы думаем над тем, чтобы у людей, которые улучшают существование предпринимателей в этом мире, тоже была какая-то территория, мы с удовольствием их интегрируем: чтобы они могли приезжать и общаться на нашей территории. Это очень важно. Нюта Федермессер, основатель фонда помощи хосписам «Вера».
Это очень странное сравнение предпринимателей и хосписа. Но я имею в виду то, что важно погрузить людей в среду, про которую они ничего не понимают. И чиновники, окунаясь в предпринимательскую среду, понимают, что это не про мерседесы и не про пафос, бизнес — он вообще про другое. Это надо почувствовать.
Все-таки какая у вас любимая сказка Андерсена? Я вообще не люблю сказки, потому что я реалист.
Получается - за то, что они работали официально и платили все налоги, их поставили в ситуацию, когда они обанкротятся первыми. И мы ждем, что Центробанк даст указание банкам. И очень ждем еще одну меру — в эту пятницу, 27 марта, всему бизнесу надо заплатить налоги за 2019 год. Денег у бизнеса нет, поэтому нужна срочная отсрочка не освобождение от налогов. Мы написали письмо в правительство.
Те чиновники, с кем я разговариваю, кажется понимают все проблемы. Но не хватает скорости. Они хронически опаздывают. И даже говорят «поделом вам»? А предприниматель — это человек, который без сна, без отдыха в круглосуточном режиме что-то создает. Я десять лет по кирпичику строила компанию. Это тяжелый каторжный труд.
И сейчас мы видим апофеоз неуважения и абсолютное непонимание - зачем России нужен бизнес. В кризис ты собираешься, придумываешь прорывные вещи. Но сейчас все иначе - мы имеем системную проблему, которая копилась много лет. И теперь на ноги встать почти невозможно. Нельзя сказать, что сейчас всех плохих выкосит, новые заколосятся. Не заколосятся. Нет почвы удобренной.
Чиновники, постоянно говоря о поддержке бизнеса, методично делали все, чтобы этот бизнес загнобить. Вы поняли — что ждать? Российской экономике сейчас нужна не налоговая отсрочка, про которую все говорят, а безусловные налоговые каникулы. Потому что это даст возможность выплатить зарплаты и как-то перепрофилировать производство. Самое главное во время кризиса, это скорость. От правительства нужны очень быстрые решения.
Основным курсом — паста и пельмени, римская пицца и бургеры, палтус с черри и томлёная утиная ножка. От шеф-кондитера стоит попробовать тарталетки с ягодами, фисташковый рулет и фирменные торты.
Основательница сети кафе «АндерСон» поведала о проблемах с поставками продуктов
Основательница сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова известна всем прежде всего как защитник интересов малого бизнеса. Дружелюбная атмосфера семейного кафе «АндерСон» создает настоящий домашний уют, окружает заботой и теплом каждого гостя. Кафе Андерсон, ул. Тюрина 1 - Москва - Сетевое семейное кафе в парке Царицыно. Кафе "АндерСон" из всех заведений общепита сейчас у нашей семьи. Сеть семейных кафе «АндерСон» основана в 2009 г. Сегодня она включает 49 заведений, одно из которых работает в Одинцово. Ритейлер «Вкусвилл» закрыл сделку по покупке основных активов и бренда сети семейных кафе «Андерсон».
Клиент не всегда прав: почему "АндерСон" не прогибается под гостей
Минюст включил экс-владелицу сети семейных кафе "Андерсон" Анастасию Татулову* в список иноагентов за жёсткие высказывания против России и СВО. Ранее сеть кафе «Андерсон» договорилась о партнерстве с AliExpress, начав поставлять на площадку свои кондитерские изделия. С 21 сентября сеть семейных кафе «АндерСон» запускает оригинальное осеннее меню с инжиром. 01.03.2023 Сеть семейных кафе «АндерСон» предлагает гостям сбалансированное постное меню. Основательница сети кафе «Андерсон» сообщила о начале «масштабной операции» по выдворению ее из страны. В семейных кафе «АндерСон» все готово для создания у гостей предновогоднего настроения!
Клиент не всегда прав: почему "АндерСон" не прогибается под гостей
Продукты от «Андерсона» будут продаваться во всех уголках мира. Я думаю, что нам на это надо 10 лет. Бренд будет как-то адаптироваться или это всегда будет «Андерсон»? Я пока не знаю: у нас в принципе есть зарегистрированный товарный знак на много стран. Будем смотреть по ситуации! Сейчас бренд — это не главное. Неважно, с каким брендом ты выходишь, потому что за границей он неизвестен. Зато очень важно, с каким ты выходишь продуктом, потому что это глобальная конкуренция.
С какими продуктами вы будете выходить за рубеж? С десертами? С заморозкой? Но, во-первых, это именно планы и сглазить страшно, во-вторых, мы не можем сейчас точно понимать, что выстрелит. Это же очень серьезная работа: мы сейчас много исследований проводим и пробуем — ставим продукты в сети и смотрим, как продается. Это прям длинный путь. Конечно, нам бы хотелось пройти его быстрее.
Но это как ребенка рожать. Тут тоже есть какие-то определенные стадии, и нельзя их перепрыгнуть. Поэтому нам надо 10 лет на то, чтобы стать мировым лидером в своей нише. Все равно это будет продукция для мам, детей и тех, кого они угощают. Это сложный сегмент, потому что он исключает возможность использования химии, это только природные консерванты, это серьезные, дорогие технологии, которые требуют инвестиций. Строительство фабрики началось? Очень тяжело все идет.
К сожалению, у меня есть обида на Москву, потому что они обещали выделить и согласовали участок, после чего Ефимов заместитель мэра Москвы в правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений. Звучит, может быть, немного по-детски, но мне по-человечески обидно, потому что мне кажется, что я довольно много делаю для города. Я не просила ничего бесплатно: я просила выделить землю за деньги, которая подходит для нашего производства. Ее не так много в городе. Хороший, интересный для города проект, это новые рабочие места, это экскурсии на уже существующей фабрике «Андерсона» проводятся экскурсии и мастер-классы. А мне позвонили ребята из департамента по инвестициям Московской области, сказали, что готовы без вопросов сделать все, что необходимо. Какой будет эта фабрика?
Начали заниматься ею еще год назад. Покупать будем у чехов. Пока только там нашли. Еще разговаривали с китайцами, но там не получилось. Что будете делать? Между закусками и кондитерской продукцией. Смотрите: это реально коммерческая информация, мы продукт придумали, разработали, очень долго с ним возились.
С учетом того, что сейчас мы находимся на стадии подписания контракта, нам еще год понадобится, чтобы запустить производство. Чехи будут 10 месяцев делать линию, потом ее настраивать и т. Дорогой завод? Миллиард или дешевле? Я думаю, что с настройкой, доставкой и всеми вытекающими вещами это будет миллиард. Это для нас очень много. Мы никогда не инвестировали такую сумму в оборудование.
Поэтому для нас это было непростое решение! Но мы беремся, потому что считаем: проект полетит. Кафе — это уже меньше половины выручки в вашем обороте? Надеемся, что к концу года будем иметь 50 на 50. Получается, что кафе по сути становятся рекламной площадкой? Это наш core business основной вид деятельности. Кафе будут точно, даже при выходе в какой-то новый регион мы все равно рассматриваем запуск кафе.
Сейчас оттестировали новый формат: открывали корнеры внутри «Перекрестков» без своей кассы… Это «Андерсон на бегу»? Мы открыли и несколько «мини-Андерсонов» в торговых центрах, сейчас открываем в офисном центре. То есть и в формате кафе у нас тоже идет работа по диверсификации. Насколько это другие инвестиции? Например, если обычный «Андерсон» стоит 30 млн, то «Андерсон на бегу» — 5 млн? У шеф-повара Игоря Гришечкина был культовый десерт «Мамин любимый цветок». Если я правильно помню, в месяц продавалось 5000 порций, его бесконечно копировали и т.
В конце концов Игорь его возненавидел и захотел его убить. И убил: в новом Cococouture нет «цветка». А вы хотите убить фисташковый рулет самый продаваемый десерт «Андерсона» — Ред. Мы просто идем дальше. Ничего не поделаешь с тем, что копируют. У нас есть патент на рулет, но он не спасает. У нас настолько безобразно защищено любое авторское право, что, конечно, жить с этим сложно.
А другой стороны — копируют и копируют!
На горячее стоит заказать черный палтус с цукини и шпинатом. Сочный нежирный палтус с минимальным количество масла — идеальное сезонное решение, которое дополняет летний гарнир — салат из цукини и шпината.
Среди домашних паст внимания заслуживают лингвини с морепродуктами под соусом мариньер, которые готовятся без сливок, за счет чего блюдо по-летнему легкое. Линейка десертов точно приятно удивит гостей АндерСона. На кондитерской витрине появились шу с новыми вкусами — манго и малина.
Шарик из тонкого заварного теста со сладкой корочкой с нежным плотным заварным кремом с пюре манго или малины внутри не оставит сладкоежек равнодушными. Летний десерт в стакане «Делай Добро!
Выяснилось, что одному было 17 лет и 11 месяцев, то есть уже через месяц ему будет 18, но нас обвинили в продаже алкоголя несовершеннолетнему. Молодые люди сели спинами к официантам, женщина заказала литр вина, они его выпили на троих, после чего оперуполномоченные они сидели за соседним столом заблокировали вход в кафе, согнали всех сотрудников в один зал и заявили, что мы продаем алкоголь несовершеннолетним, и они будут проводить проверку. Сотрудники полиции требовали допустить их на кухню, запретили гостям покидать кафе. Это был вечер пятницы: полно народу, большинство с детьми.
Директор кафе заявила, что не будет отвечать на вопросы, пока не отпустят посетителей, и вызвала меня с юристами. Мы объясняли, что в кафе ведется видеозапись, есть свидетели — многие в зале всё видели. Полицейские не смогли даже найти понятых, в понятые им пришлось взять этих же выпивших литр вина нанятых граждан. Это уже совсем противоречило закону, о чем мы сообщили и сотрудникам, и в службу собственной безопасности ОВД. На что полицейский ответил: «Вы же понимаете, что суд поверит нам, а как устроить вам веселую жизнь, раз вы такие борзые, мы придумаем». Он пригрозил, что заберет меня и всех моих сотрудников в РОВД — якобы я похожа на террористку, — и ему за это ничего не будет.
Утихомирить зарвавшихся проверяющих удалось только, когда мы вызвали ЧОП. Все проверка длилась шесть часов: мы потеряли выручку, а гостям был испорчен пятничный вечер. Все рассчитано на испуг, что люди занервничают и согласятся «договориться по-хорошему». Большинство наших директоров — девушки, а посетители — дети, семьи. Нам остается только драться. Мы очень ограниченно продаем алкоголь — он противоречит нашей концепции семейного кафе.
В меню только вино и шампанское, продаем с 21 года, а не с 18 лет, как требует закон.
В каждом наборе маленьких гостей ждут горячее, свежие овощи, фрукты, десерт и игрушка. Родители легко выберут Густав Бокс даже для самого капризного малоежки — на заказ доступны 4 сета с разнообразными сочетаниями питательных блюд: Бокс с бургером бургер с индейкой или телятиной, картофель фри, кетчуп, свежие овощи — огуречные и морковные палочки или кукуруза, орешки со сгущенкой, киви, клубника ; Бокс с котлеткой котлета из идейки или рыбы, картофельное пюре, сметана, свежие овощи, орешки со сгущёнкой, киви, клубника ; Бокс с наггетсами запеченные наггетсы из индейки в овсяных хлопьях, картофель фри, кетчуп, свежие овощи, орешки со сгущенкой, киви, клубника ; Бокс с шашлычком из индейки шашлычок из индейки, картофель фри, кетчуп, свежие овощи, орешки со сгущенкой, киви, клубника. Каждый Густав Бокс подается в отдельной упаковке в комплекте с игрушкой.
А игрушки приятно удивят юных гурманов: только в «АндерСоне» детей ждет лимитированная коллекция самых популярных героев! В наборы для мальчиков входят машинки от Hot Wheels, а девочек порадуют игрушки серии Enchantimals — сказочные куколки-подружки или их питомцы-зверушки.