Кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной. Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной, покорившие сердце Тайного Кулинара Я решил сделать ТОП-5 этих рецептов.
Gotovim doma anastasiya skripkina
Смесь вымешивается руками и разминается так, чтобы получилась крошка. Ею посыпаем уже подготовленные яблоки. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим наш десерт. Готовится он минут 25 — до появления золотистой корочки. Сверху блюдо посыпается рублеными орехами или лепестками миндаля. Можно подавать. В теплом виде идеально сочетается с шариком мороженого. Заключение Наверняка вы и раньше хотя бы раз попадали на сайт Say7. Теперь вы знаете, кто за этим сайтом стоит и почему он так привлекает многочисленных посетителей ведь он понравился и вам, не так ли? Все благодаря простоте, с которой подходит к каждому рецепту Скрипкина Анастасия.
Фото, которыми она снабжает каждую свою инструкцию, позволяют с легкостью осваивать даже, казалось бы, сложные многокомпонентные рецепты и учиться кулинарному мастерству новичкам в этом деле. Рецепты от Анастасии Скрипкиной уже много лет гуляют по интернету и поражают своим разнообразием и интересным приготовлением. Сегодня мы попытаемся отобрать самые лучшие рецепты от Анастасии Скрипкиной и посмотреть, какие из ее рецептов уже готовили наши читательницы и как им это удалось. Давайте начнем с заливного в яичной скорлупе. В первый раз такой рецепт мне попался именно на сайте Анастасии Скрипкиной и вот несколько его повторений уже нашими читателями, в принципе, так как исполнение у каждого разное, то и конечное блюдо у каждого получается не похожим и уникальным. Фаршированный лук-порей — очень необычное блюдо , я лично такого лука никогда и не видела, не то, чтобы его фаршировать. Но вот такой фаршированный лук порей готовила наша Ольга Афанасьева. Ну кто не готовил плов? Вот такой он получился у Анастасии Скрипкиной, а вот такое разнообразие рецептов плова от наших кулинаров.
Рыбные котлеты можно готовить по разному из разных сортов рыбы, посмотрите какие вкусные рыбные котлеты приготовила Молескин из семги и камбалы. Если вы хотите получить самые лучшие рецепты Скрипкиной Анастасии и чтобы они всегда были под рукой, то покупайте ее книгу — очень удобно! Покупаем все что нужно. И оставляем на 15 мин. Нарезаем батон кубиками чуть меньше средних. Кубики обжариваем на масле до золотистости. Филе нарезаем примерно такими же как и батон кусочками. Лазанья овощная от Анастасии Скрипкиной 1. Вымыть и порезать кубиками баклажаны, посолить и оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Промыть в холодной воде. Мелко покрошить лук и сельдерей, кабачки и помидоры нарезать кубиками, очищенный перец — соломкой или кубиками. В глубокой сковороде обжарить лук на растительном масле на среднем огне, добавить баклажаны с кабачками и готовить 5-7 минут. Высыпать перец и сельдерей к овощам, перемешать и готовить 5 минут. Добавить помидоры, приправить солью и перцем по вкусу и жарить 2-3 минуты. Курица в сыре от Анастасии Скрипкиной 1. Курицу нарезать на кусочки, посолить, поперчить. На растительном масле обжарить курицу с двух сторон.
Способ приготовления. Просейте муку в заранее приготовленную глубокую чашку. Яйца взбейте с молоком, добавьте газированную воду, соду, сахар, все хорошо перемешайте и добавьте в муку. Хорошо вымешайте тесто, чтобы не осталось комочков. Сковороду смажьте растительным маслом и поставьте на огонь. С помощью половника выливайте немного теста в центр сковороды и наклоняйте сковороду по кругу так, чтобы тесто равномерно растеклось по всей сковороде тонким слоем. Когда края блина зарумянятся, переверните блинчик. Блины «Обалденные» Вам потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 3 яйца, 3 ст. Яйца взбейте с молоком, добавьте сахар, соду, соль по вкусу, все хорошо перемешайте и добавьте в муку. В самую последнюю очередь вылейте в тесто горячую воду и перемешайте. Готовые блины смазывайте сливочным маслом и складывайте стопочкой. Вода, которую вы будете вливать в конце замеса теста, должна быть очень горячей, но не кипящей — нагрейте чайник, и когда он закипит, пусть постоит несколько минут. Вливайте воду тонкой струйкой, небольшими порциями. Читайте также: Как погасить соду уксусом для выпечки лимонной кислотой, кипятком, водой, соком Если вы хотите испечь очень-очень тонкие блины , делайте так: снимите сковороду с огня, и перед тем, как разливать тесто, подержите ее несколько секунд на весу — этого времени будет достаточно, чтобы сковорода немного остыла и тесто не схватилось «комком». Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, посолите по вкусу. Яичные желтки отделите от белков, добавьте тертую цедру и творог, размятый вилкой. Хорошо вымешайте, чтобы не осталось комочков.
Складывайте блины стопкой, смазывая их сливочным маслом. Как испечь тонкие блины? Чтобы тесто для блинов легче замешивалось, и появились аккуратные дырочки, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Не стоит добавлять сахара больше, чем написано в рецепте. Иначе блины будут пригорать по краям и перевернуть их будет труднее. Лучше подавайте к блинчикам любой сладкий топинг. Не переборщите с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими. Чтобы блины получились тонкими, тесто не должно быть густым. Но если блины рвутся, добавьте в тесто 1—2 столовые ложки муки. Чтобы блин получился тонким и красивым, хорошо нагрейте смазанную, предварительно смазанную маслом сковороду. Поднимите её, на середину налейте немного теста и сделайте несколько быстрых круговых движений сковородой вокруг её оси. Рассказ о том, как мы всю масленицу кушали блины, приготовленные по рецепту с этого сайта. Здравствуйте, милые девушки, сегодня я хочу поделиться с Вами впечатлениями о сайте, на котором я взяла рецепт блинов, которые мы будем кушать всю неделю. На мой взгляд, не бывает идеальных рецептов, и это нормально: кто-то любит соленое, кто-то сладкое, кто-то острое. И если для кого-то жаренная картошка — это пища Богов, то для другого нет ничего вкуснее брокколи на пару. И на каждом кулинарном сайте в комментариях к блюду находятся как его почитатели, так и те, кто совсем не оценил его. Но я нашла сайт, на котором все рецепты идеальны. По крайней мере, если верить комментариям. Знакомство с этим сайтом у меня случилось около года назад, тогда я попробовала вкуснейший в своей жизни чизкейк, приготовленный как раз по рецепту Анастасии. Не веря своему счастью, я начала рыскать в поисках других вкуснятин, но там начались какие-то недоразумения. Суп с белыми грибами я совершенно не оценила, как и вся моя семья, хотя никто в комментариях ни разу не пожаловался на то, что суп оказался не таким уж и вкусным. Я решила, что это я одна такая криворукая и думать забыла об этом. Далее я наткнулась на рецепт «Лазаньи», которая с тех пор стала частым блюдом у нас дома. Не знаю, оригинальный ли это рецепт, все ли там правильно, но это очень вкусно, мой муж уминает за обе щеки. Вкусно, очень вкусно, но не то.
Часто рецепты салата «Анастасия» содержат рубленные грецкие орехи. Немаловажную роль во вкусе салата играют куриные яйца. Их либо отваривают вкрутую и добавляют в салат. Но лучше и интереснее было бы сделать из них омлет. Омлет для салата делают из взбитых с водой, щепоткой соли и небольшим количеством пшеничной муки яиц. Яичную смесь обжаривают в виде омлета на сковороде с добавлением к ней масла. Далее омлет остужают и нарезают тонкой соломкой.
блины с семгой от анастасии скрипкиной
Блины от Анастасии Скрипкиной. Анастасия Скрипкина — популярный автор рецептов, они полюбились многим за доступность ингредиентов и простоту приготовления. Хочется считать, что рецепт блинов от анастасии скрипкиной – это как раз тот домашний рецепт, что вы искали. В том случае если информация про рецепт блинов от анастасии скрипкиной показалась Вам недостаточной – попробуйте найти интересующий Вас рецепт через форму поиска. скрипкиным блинам.
Блины с яблоками в карамели – Бретонские блины с яблоками и карамелью, пошаговый рецепт с фото
кулинарные рецепты анастасии скрипкиной блины на молоке. Когда края блина зарумянятся, переверните блинчик. кулинарные рецепты анастасии скрипкиной блины на молоке. Новогодние рецепты от Анастасии Скрипкиной: Новый Год-это самый волшебный,самый волнующий праздник,любимый многими с а,каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких,приготовив на Новый Год что-то необычное,яркое,по-настоящему. За счет того, что блинчики готовятся на молоке, по вкусу они получаются сливочными, а за счет кипятка эластичными, поэтому, также этот рецепт может называться блины на кипятке или блинчики с добавлением кипятка.
Sorry, your request has been denied.
Никакого масла и жира не добавлять, панкейки выпекаются на сухой сковороде. На середину сковороды выкладывать по 2-3 столовые ложки теста я кладу 2 ложки , разравнивая, чтобы сформировался блинчик. Жарить на небольшом огне, пока не появятся пузырьки на тесте около минуты. С помощью лопатки перевернуть блинчик на другую сторону и жарить также около минуты. Это вид с обратной стороны Панкейки складывать стопочкой, тогда они будут тёплые при подаче на стол. Невероятно вкусные, пышные панкейки подавать к столу с вареньем, мёдом, сиропом или сгущённым молоком.
Кулинарные рецепты Все рецепты.
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена. Скоблянка - это не столько рецептурное блюдо, сколько особый подход к приготовлению еды. Набор ингредиентов может быть самым разнообразным. В идеале для приготовления скоблянки нужно три сковородки. Мы обойдемся одной, будем готовить частями, а потом соединим все составляющие.
Шампиньоны моем, очищаем от кожицы, нарезаем пластиками и отправляем к луку. Обжариваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Скоблянка готовится из замороженного мяса. В этом ее большой практический плюс - блюдо готовится быстро из имеющихся дома запасов. Возможно быстрое приготовление свежего блюда в маленьком количестве, хоть на одну порцию. Можно использовать любые сорта мяса.
У нас сегодня говядина и свинина. Пластики мяса выкладываем на раскаленную сковородку. Если мясо имеет прослойки жира, можно не использовать масла, для постного мяса - можно слегка смазать сковородку маслом. Если Вам удалось настрогать мясо полупрозрачними пластиками, мясо будет готово очень быстро. Обжариваем мясо с двух сторон до готовности. Добавляем специи.
Солим уже готовое мясо, чтобы оно не давало сок раньше времени. Когда картошка обжарилась до красивой золотистой корочки, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности примерно 15 минут. Чем мне нравится скоблянка?!
Картофель чистим и отвариваем до готовности, добавляем масло и подогретое молоко, делаем пюре. Солим и перчим по вкусу, затем вмешиваем в картофель луково-грибную зажарку. В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Из овощного фарша формируем котлетки, обмакиваем их в яйце и обваливаем в сухарях. Выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на плоское блюдо.
Делаем соус чеснок — 3 зубчика; зелень и соль — по вкусу. Мелко рубим зелень, измельчаем чеснок. В мисочке смешиваем сметану и остальные компоненты, солим по вкусу. На порционные тарелки выкладываем по две котлетки и щедро поливаем их соусом. Вот такой простой, но невероятно вкусный рецепт предлагает своим читателям Анастасия Скрипкина. Попробуйте, не пожалеете. Десерт: яблоки в духовке Не все десерты характеризуются большим количеством сахара и жира. Есть и такие, которые не только безопасны для фигуры, но и полезны, и вкусны, и более чем доступны. На сайте Анастасии имеется большое количество рецептов такого плана, многие из которых в качестве основного ингредиента используют фрукты.
Сегодня это будут яблоки, которые мы будем запекать под вкуснейшей хрустящей корочкой — штрейзелем. Для приготовления необходимы: кисло-сладкие яблочки — 500 грамм; сок лимона — из половины плода; миндальные лепестки или любые дробленые орешки; корица по вкусу. Яблоки режем кубиками, поливаем соком лимона и посыпаем корицей можно не использовать, если не любите , перемешиваем. Выкладываем их в небольшую огнеупорную миску. Затем готовим штрейзель. Для него нужны: сахар — 100 грамм; мука — 100 грамм; сливочное масло — 100 грамм. Несмотря на сложное название, готовится эта посыпка очень просто. Сначала смешиваются мука и сахар, затем к ним добавляется размягченное сливочное масло. Смесь вымешивается руками и разминается так, чтобы получилась крошка.
Ею посыпаем уже подготовленные яблоки. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим наш десерт. Готовится он минут 25 — до появления золотистой корочки. Сверху блюдо посыпается рублеными орехами или лепестками миндаля. Можно подавать. В теплом виде идеально сочетается с шариком мороженого. Заключение Наверняка вы и раньше хотя бы раз попадали на сайт Say7. Теперь вы знаете, кто за этим сайтом стоит и почему он так привлекает многочисленных посетителей ведь он понравился и вам, не так ли? Все благодаря простоте, с которой подходит к каждому рецепту Скрипкина Анастасия.
Фото, которыми она снабжает каждую свою инструкцию, позволяют с легкостью осваивать даже, казалось бы, сложные многокомпонентные рецепты и учиться кулинарному мастерству новичкам в этом деле. Рецепты от Анастасии Скрипкиной уже много лет гуляют по интернету и поражают своим разнообразием и интересным приготовлением. Сегодня мы попытаемся отобрать самые лучшие рецепты от Анастасии Скрипкиной и посмотреть, какие из ее рецептов уже готовили наши читательницы и как им это удалось.
Рецепт котлет с начинкой с фото. Рецепт блины скрипкина. Удобрение в салавате. Котлеты из свинины рецепты с фото легкие в приготовлении. Для цветения гераней какое удобрение. Рецепт трубочек для электровафельницы чтобы были мягкие. Блины скрипкина рецепты.
Семена подсолнечника бжу. Рецепт торта или пирога без яиц. Торт с желатином с фото пошагово в домашних условиях. Салат из свежей капусты с огурцом и майонезом рецепт. Рецепты скрипкиной мороженое.
Рецепт от Анастасии “Блинчики фаршированные”
| Sorry, your request has been denied. | Рецепт блинов анастасия скрипкина. Похожие рецепты. Салат «Коварство и любовь» Салат «Коварство и любовь». |
| Рецепт блинов скрипкина | рецепт блинов от анастасии скрипкиной. |
Рецепт блинов скрипкина
В том случае если рецепта рецепт блинов от анастасии скрипкиной не обнаружилось ниже — найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте. Рецепты от Анастасии предлагают вам мясную начинку для блинов. Приготовьте вкусные блины и блинчики по рецептам от Анастасии Скрипкиной и порадуйте своих близких домашней выпечкой.
Рецепт блинов на молоке анастасии скрипкиной
| Рецепт блинов от Анастасии Скрипкиной способ | За счет того, что блинчики готовятся на молоке, по вкусу они получаются сливочными, а за счет кипятка эластичными, поэтому, также этот рецепт может называться блины на кипятке или блинчики с добавлением кипятка. |
| Рецепт блинчики с мясом от анастасии скрипкиной - 80 фото | Блины рецепт анастасия скрипкина. Похожие рецепты. Топ-5 вкуснейших салатов Топ-5 вкуснейших салатов. |
| Рецепт блинчики с мясом от анастасии скрипкиной | Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. |
| Скрипкина Анастасия Say7 Блины На Молоке | 97 фото. Вкусный сметанный торт со сметанным кремом - 92 фото. Чем можно нафаршировать блинчики рецепты с фото - 96 фото. |
Скрипкина блины (49 фото)
Рецепты: описание и фото Любые рецепты от Анастасии Скрипкиной снабжены подробными инструкциями и фотографиями. При этом для каждого из них имеется фото готового блюда, всех необходимых компонентов и каждого совершаемого шага в процессе приготовления пищи. Это делает процесс очень понятным и простым даже для тех, кто впервые решил встать за печь. Перед конкретной инструкцией для того или иного рецепта имеется небольшой информативно-побудительный блок, в котором описаны вкус и консистенция блюда, даны полезные советы по замене ингредиентов, а также указано число порций на взятое количество продуктов. Поэтому-то люди с удовольствием используют эти рецепты. С Анастасией Скрипкиной они открывают для себя ранее неизведанный мир кулинарии, который оказывается таким простым и интересным. А солидные гастрономические издания и модные кулинарные телешоу остаются "за бортом" их внимания. В данном случае простота - залог успеха. Книга "Лучшие рецепты": мини-рецензия За долгое время существования сайта у Анастасии накопилось немало рецептов, которые смело можно назвать беспроигрышными для любого случая.
Они-то и были включены в бумажное издание, вышедшее в свет в 2011 году. Эта книга - настольное практическое руководство по приготовлению пищи, конечно, с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Детальные, но при этом простые объяснения позволяют легко готовить по ней как новичкам, так и заядлым кулинарам для которых процесс окажется безумно простым, но все же интересным. Конечно, если вы давно освоили начальную ступень и предпочитаете пробовать сложные, требующие особых навыков и сложных ингредиентов рецепты, то вам книга может показаться скучноватой и излишне "разжеванной". В этом случае лучше подарите ее своему начинающему кулинарный путь другу или желающему научиться готовить самостоятельно ребенку - им она будет крайне полезна и позволит легко войти в этот интересный и увлекательный мир вкусных блюд. Какие категории собрала в книге Анастасия Скрипкина? Только лучшие и только беспроигрышные варианты. Помимо самих инструкций по приготовлению, в книге имеется другая полезная информация - указания о размерах и диаметрах форм, объемах кастрюль, количестве порций и пр.
Также есть советы на случай отсутствия какого-либо продукта: чем его заменить, как это сделать, что в результате получится. Некоторые из них не лишены юмора, что радует. Давайте опробуем некоторые кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной для приготовления весеннего обеда из трех блюд. Готовить будем следующее: овощной салат с яйцом-пашот, вегетарианские котлетки и полезный десерт из яблок. Закуска: легкий салатик Стоит предупредить, что рецепты салатов от Анастасии Скрипкиной - одна из самых объемных категорий на сайте. Каждая подкатегория например, овощи делится на другие - еще более мелкие разделы морковь, огурцы и т. И в результате вы получаете огромный список блюд с указанным компонентом, из которого можно выбирать бесконечно. В данном случае мы остановились на легком, но сытном салатике, который идеально подойдет для весеннего обеда.
Главная "изюминка" здесь - яйцо-пашот, которое делает блюдо более питательным и интересным. Для приготовления нам понадобятся: помидорки черри - примерно 25 штук; шарики моцареллы - 20 штук маленького размера; зеленый салат например, ромен - 100 грамм; сок лайма - из половины плода; растительное масло - 5 ст. Помидорки и маленькие шарики моцареллы разрезать на половинки. Салат порвать руками и выложить в миску, сверху - овощи и сыр. Сделать заправку: смешать масло с лаймовым соком и приправами, полить ею салат. Яйца-пашот: как варить Теперь нужно приготовить яйца, для чего понадобится: вода - литра 2; уксус - 2 ст. Соль и уксус в данном случае нужны для того, чтобы белок лучше свернулся и правильно обволок желток. Воду кипятим, солим, вливаем уксус.
Каждое яйцо сначала разбиваем в отдельную мисочку, а потом бросаем в воду для лучшего результата можно сделать воронку с помощью ложки. Варим минуты три, а затем достаем шумовкой и выкладываем на салат. Прокалываем яйца вилкой или ножом, чтобы желток вытек. При необходимости дополнительно солим и перчим, подаем к столу. Салаты от Скрипкиной Анастасии достаточно простые, но при этом интересные по вкусу. Этот рецепт - лучшее тому подтверждение. Второе: овощные котлетки Сегодня многие люди стараются сократить употребление мяса и включать в свой рацион больше овощей.
Солим и перчим по вкусу, затем вмешиваем в картофель луково-грибную зажарку. В отдельной мисочке взбиваем яйцо.
Из овощного фарша формируем котлетки, обмакиваем их в яйце и обваливаем в сухарях. Выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на плоское блюдо. Делаем соус чеснок - 3 зубчика; зелень и соль - по вкусу. Мелко рубим зелень, измельчаем чеснок. В мисочке смешиваем сметану и остальные компоненты, солим по вкусу. На порционные тарелки выкладываем по две котлетки и щедро поливаем их соусом. Вот такой простой, но невероятно вкусный рецепт предлагает своим читателям Анастасия Скрипкина. Попробуйте, не пожалеете.
Десерт: яблоки в духовке Не все десерты характеризуются большим количеством сахара и жира. Есть и такие, которые не только безопасны для фигуры, но и полезны, и вкусны, и более чем доступны. На сайте Анастасии имеется большое количество рецептов такого плана, многие из которых в качестве основного ингредиента используют фрукты. Сегодня это будут яблоки, которые мы будем запекать под вкуснейшей хрустящей корочкой - штрейзелем. Для приготовления необходимы: кисло-сладкие яблочки - 500 грамм; сок лимона - из половины плода; или любые дробленые орешки; корица по вкусу. Яблоки режем кубиками, поливаем соком лимона и посыпаем корицей можно не использовать, если не любите , перемешиваем. Выкладываем их в небольшую огнеупорную миску. Затем готовим штрейзель. Для него нужны: сахар - 100 грамм; мука - 100 грамм; сливочное масло - 100 грамм.
Несмотря на сложное название, готовится эта посыпка очень просто. Сначала смешиваются мука и сахар, затем к ним добавляется размягченное сливочное масло. Смесь вымешивается руками и разминается так, чтобы получилась крошка. Ею посыпаем уже подготовленные яблоки. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим наш десерт. Готовится он минут 25 - до появления золотистой корочки. Сверху блюдо посыпается рублеными орехами или лепестками миндаля. Можно подавать. В теплом виде идеально сочетается с шариком мороженого.
Заключение Наверняка вы и раньше хотя бы раз попадали на сайт Say7. Теперь вы знаете, кто за этим сайтом стоит и почему он так привлекает многочисленных посетителей ведь он понравился и вам, не так ли? Все благодаря простоте, с которой подходит к каждому рецепту Скрипкина Анастасия. Фото, которыми она снабжает каждую свою инструкцию, позволяют с легкостью осваивать даже, казалось бы, сложные многокомпонентные рецепты и учиться кулинарному мастерству новичкам в этом деле. Давайте скажем ей за это "спасибо" и приготовим что-нибудь особенное из всего разнообразия блюд, предложенных нашему вниманию на популярном сайте.
Тирамису — это аппетитный, красивый и невероятно вкусный десерт, который покорил сердце не одной женщины. Классический рецепт этого лакомства — неповторимое соединение сливочного сыра с кофе, какао, алкоголем и печеньем «Савоярди».
При этом готовят тирамису обязательно с маскарпоне. Сегодня десерт «Тирамису» можно встретить практически во всех кафе и ресторанах. Он популярен во всем мире, однако родиной его является Италия. Дорогие друзья! Поздравляю вас с началом масленичной недели.
Прокалываем яйца вилкой или ножом, чтобы желток вытек. При необходимости дополнительно солим и перчим, подаем к столу. Салаты от Скрипкиной Анастасии достаточно простые, но при этом интересные по вкусу. Этот рецепт — лучшее тому подтверждение. Второе: овощные котлетки Сегодня многие люди стараются сократить употребление мяса и включать в свой рацион больше овощей. Специально для таких у Анастасии имеется рецепт вегетарианских котлет, основными компонентами которых являются картофель и грибы. Блюдо при этом получается сытным и полезным, а соус из сметаны хорошо дополняет и подчеркивает его вкус. Для приготовления понадобятся: картофель — килограмм; грибы шампиньоны или другие — 300 грамм; лук — 150 грамм; сливочное масло — 2 ст. Грибы и лук мелко нарезаем. Обжариваем их на растительном масле в течение 10 минут. Картофель чистим и отвариваем до готовности, добавляем масло и подогретое молоко, делаем пюре. Солим и перчим по вкусу, затем вмешиваем в картофель луково-грибную зажарку. В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Из овощного фарша формируем котлетки, обмакиваем их в яйце и обваливаем в сухарях. Выкладываем на сковороду и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на плоское блюдо. Делаем соус чеснок — 3 зубчика; зелень и соль — по вкусу. Мелко рубим зелень, измельчаем чеснок. В мисочке смешиваем сметану и остальные компоненты, солим по вкусу. На порционные тарелки выкладываем по две котлетки и щедро поливаем их соусом. Вот такой простой, но невероятно вкусный рецепт предлагает своим читателям Анастасия Скрипкина. Попробуйте, не пожалеете. Десерт: яблоки в духовке Не все десерты характеризуются большим количеством сахара и жира. Есть и такие, которые не только безопасны для фигуры, но и полезны, и вкусны, и более чем доступны. На сайте Анастасии имеется большое количество рецептов такого плана, многие из которых в качестве основного ингредиента используют фрукты. Сегодня это будут яблоки, которые мы будем запекать под вкуснейшей хрустящей корочкой — штрейзелем. Для приготовления необходимы: кисло-сладкие яблочки — 500 грамм; сок лимона — из половины плода; миндальные лепестки или любые дробленые орешки; корица по вкусу. Яблоки режем кубиками, поливаем соком лимона и посыпаем корицей можно не использовать, если не любите , перемешиваем. Выкладываем их в небольшую огнеупорную миску. Затем готовим штрейзель. Для него нужны: сахар — 100 грамм; мука — 100 грамм; сливочное масло — 100 грамм. Несмотря на сложное название, готовится эта посыпка очень просто. Сначала смешиваются мука и сахар, затем к ним добавляется размягченное сливочное масло. Смесь вымешивается руками и разминается так, чтобы получилась крошка. Ею посыпаем уже подготовленные яблоки. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим наш десерт.