Бренд Nespresso, под которым выпускаются капсульные автоматические кофемашины для дома и кофе-капсулы, готов вернуться на российский рынок.
Как выбрать капсулы для кофемашины?
Лавка : 1 вид капсул под брендом "Из Лавки", зерна из Колумбии, производство и обжарка в Санкт-Петербурге Verle 419 руб. Экспресс : 1 вид кофе в капсулах под брендом Ozon fresh, зерна из Бразилии, производство и обжарка в Санкт-Петербурге Verle 237 руб. В магазинах: Вкусвилл : 3 вида капсул "Лайт", "Медиум" и "Стронг" под брендом "Вкусвилл", обжарка московской компании Montana 285-330 руб. В кофейнях: Skuratov Coffee : сеть кофеен по России, 2 вида капсул "Эспрессо" на Бразилии и декаф на "Колумбии" собственной обжарки 550 руб. Перед покупкой убедитесь, что капсулы подходят для вашей кофемашины. Анастасия Мирошкина Шоколатье, автор блога о десертах и шоколаде chocohunter. Опыт дегустации кофе в капсулах 4 года. Я люблю капсульный кофе за то, что это простой и быстрый способ приготовления кофе. Можно одной рукой приготовить, пара минут и кофе готов. Чаще всего беру декаф у Даблби.
У Неспрессо на мой вкус был пережаренный кофе. В сочетании с молоком еще терпимо, но в чистом виде мне не понравился. От наших обжарщиков кофе более кислотный, с большей палитрой вкуса. Раньше у них были проблемы с проливом капсул, сейчас уже нет такого». Дарья Боброва Керамист, основатель Daria Bobr ceramics.
Jardin Ristretto. Популярная в России компания производит и капсулы для машин Nespresso. Товарная линейка включает в себя пять наименований, среди которых самый мягкий — Vivo, обладающий мягкой ягодной кислинкой на глотке, а самый крепкий — Ristretto, любимый ценителями за насыщенный вкус с тонами шоколада. Прекрасная половина поклонников кофе особо ценит мягкий Vanilla. Dio Caffe Super Gusto.
Этот итальянский купаж понравится тем, кто любит в кофе горчинку. Благодаря этому вкус напитка получается очень насыщенным. При выборе капсул в магазине необходимо в первую очередь убедиться, что они совместимы с кофемашиной, — информация об этом размещается на упаковке. При приготовлении следует придерживаться рекомендаций производителя, касающихся объема напитка. Это поможет лучше раскрыть достоинства сорта. Интересные факты о Nespresso Бренд успешно развивается уже больше 35 лет, и за это время у него было немало успехов. История Nespresso содержит немало интересных фактов: От момента, когда изобретатель капсульной машины Эрик Фавр принес чертежи в дирекцию Nestle, до воплощения идеи в жизнь прошло почти 10 лет. Сначала руководство посчитало, что кофемашины для дома и офиса не найдут спроса. Только в 1986 году новый директор концерна Хельмут Моушер рискнул выделить деньги на реализацию идеи Фавра. До 1991 года Nespresso была убыточной компанией, и Nescafe поддерживал дочерний бренд из соображений престижа: в это время членами клуба Nespresso уже были многие известные личности.
Успех пришел к «Неспрессо» после 1991 года, когда компания вышла на рынок США. Американцы быстро оценили преимущество вкуса капсульного кофе перед растворимым. Плюс вечно спешащим янки понравилось, что для приготовления напитка почти не требуется времени, а процесс максимально прост. Вскоре наличие кофемашины Nespresso в офисе стало признаком процветания компании. Сегодня роль рекламных лиц «Неспрессо» играют ведущие голливудские актеры — Джордж Клуни и Пенелопа Крус.
Она быстро готовит напиток благодаря мощности 1400 Вт. Подходит как для капсул Nespresso и Dolce Gusto, так и для молотого кофе. Резервуара с большим объемом воды на 0,9 л хватит сразу на несколько порций. Кроме готового кофе, Vista может налить горячую воду. Резервуар для воды и поднос для капель снимаются — легко слить лишнюю жидкость.
Можно делать несколько видов кофейных напитков: эспрессо, лунго, латте, ристретто, — меняя капсулы с разными видами кофе. После 9 минут работы кофеварка перейдет в режим ожидания, чтобы не тратить электроэнергию. Но кофе готовится под совсем небольшим давлением 3,5 бар, так что машинка не для любителей густого и крепкого напитка. Кроме напитков на основе эспрессо и какао, в этой кофеварке можно сделать чай. Есть и минус — резервуара для воды хватит лишь на одну среднюю кружку 360 мл. Он не вынимается, так что придется наливать воду в кофеварку. Зато есть многоразовый фильтр, который защищает от загрязнения.
А кофемашина, за которой постоянно ухаживают, прослужит дольше. Как устранить проблемы В работе любого оборудования иногда могут происходить неполадки. В случае с капсульной кофемашиной большинство из них можно устранить самостоятельно. Рассказываем, как это сделать и какие могут быть причины. После нажатия кнопки пролива вместо кофе течет вода. В чем причина. Неплотно прижата капсула, вода проходит снаружи. Что делать. Вставьте капсулу заново и прижмите ее плотнее. Или убедитесь, что крышка кофемашины закрыта плотно. Кофемашина гудит, а вода не проходит. Капсулы запрессованы слишком сильно, не хватает давления помпы. Перед тем как готовить первую чашку, нужно пропустить немного воды. Нажмите на кнопку приготовления на несколько секунд, пока капсулы нет в машине. Затем вставьте капсулу и снова нажмите кнопку. Если пролив прекратился во время приготовления кофе, нажмите на кнопку пролива еще раз, чтобы вода пошла, и доведите объем воды до нужного. Если не помогает и это — обратитесь к производителю капсул. Капсула не пробивается кофемашиной, на мембране остаются только вмятины. Неплотно закрытая крышка или недостаточное давление помпы. Сначала проверьте, плотно ли закрыта крышка. Если это не решило задачу, причина может быть в слабом давлении помпы. Смотрите выше, как справиться с этой проблемой. Если вы пользуетесь биоразлагаемыми капсулами от Tasty Coffee , не пугайтесь, что на бумажной мембране не проколов. Материал мембраны тонкий: он не прокалывается, а натягивается и прогибается, пропуская воду, как фильтр. Поэтому на мембране таких капсул не будет сквозных отверстий.
Третья версия кофейных капсул для кофемашин «Неспрессо»
Еще одна небольшая кофемашина Xiaomi, поддерживающая капсулы Nespresso. Эспрессо из кофемашины отличается интенсивностью вкуса, однако крема в сравнении с более современными капсульными системами проигрывают в устойчивости. Более того, именно капсулы для кофемашины являются ключевым фактором при выборе заваривающих устройств. В нашем магазине собран огромный Капсулы для кофеварок Nespresso. При изготовлении капсулы учтены все тонкости кофемашин Nespresso, для 100% совместимости с любой моделью. Кофе в капсулах LEBO ESPRESSO COLLECTION 40 шт (для кофемашин Nespresso).
Свежеобжаренный кофе в зернах и капсулах системы Nespresso*
Арабика из Бразилии и Колумбии. Бленд с мягким вкусом карамели и шоколада и ароматом какао и сахарного тростника. Decaffeinato — это сорта кофе без кофеина, прекрасно сохраняющие аромат и вкусовые качества. Arpeggio Decaffeinato. Гармоничный купаж из зёрен арабики, выращенной в Центральной и Южной Америке. Для напитка характерны фруктовые и солодовые ноты, а тёмная обжарка подчёркивает тона какао и лёгкую терпкость во вкусе. Ristretto Decaffeinato. Купаж из зёрен бразильской и колумбийской арабики с эфиопской робустой. Оттенки вкуса кофе интенсивной обжарки смягчены шоколадными нотами, а в аромате слышны фруктовые тона.
Vivalto Lungo Decaffeinato. Для смеси арабики из Бразилии и Эфиопии характерны цветочные ноты в аромате и горчинка с ореховыми тонами во вкусе. Volluto Decaffeinato. Микс из бразильской и колумбийской арабики. Кофе со сладкими нотами бисквита, лёгкой кислинкой и ярким фруктовым ароматом. Variations — кофе с разными вариантами ароматов, которые создаются экспериментальным путём. Caramelitoю Напиток из южноамериканской арабики с карамельным ароматом и сливочно-карамельным вкусом. Кофе из южноамериканской арабики с мягкими шоколадно-карамельными нотами в аромате и вкусом чёрного шоколада.
Микс из южноамериканской арабики с карамельно-ванильным ароматом и мягким вкусом с оттенками ванили и шоколада. Limited Edition — кофе из лимитированных серий. Ispirazione Salentina. Купаж создан в честь популярного на юге Италии холодного кофе «Селентина». У напитка мягкий аромат и гармоничный ореховый вкус. В приготовленный кофе принято добавлять лёд и миндальное молоко. Ispirazione Shakerato. Напиток создан в честь любимого итальянцами «Шакерато» из колумбийской арабики, у него характерный сливочный аромат и нежный вкус с кислинкой.
Автор статьи:.
Как и у Dolce Gusto, есть возможность готовить молочные напитки, для этого нужно использовать две капсулы — одну «кофейную» и одну «молочную». Молоко используется не сухое, однако для баланса вкуса и сохранения свежести в молоко добавляют сахар и регулятор кислотности. В «кофейных» капсулах натуральный молотый кофе, однако о его происхождении на сайте производителя ни слова. Lavazza Blue Своя капсульная система есть и у крупного итальянского производителя кофе Lavazza. На официальном сайте компании Lavazza Blue позиционируется как система для офисов. В ассортименте четыре модели кофемашин только одна из них подходит для молочных напитков и одиннадцать видов капсульного кофе, в том числе кофе без кофеина. В основном это арабика из Бразилии и Индии, есть несколько сложных смесей, в том числе с робустой.
Различаются они степенью интенсивности и рекомендуемым методом приготовления — есть капсулы для эспрессо и для лунго. Цена капсул чуть ниже, чем Nespresso — около 30 рублей за штуку, — однако сами кофемашины дороже. Принцип приготовления у Lavazza Blue такой же, как у Nespresso, однако капсулы различаются по форме — к кофемашине Lavazza подойдут только соответствующие капсулы. В отличие от Nespresso, альтернативные капсулы для Lavazza Blue практически не производятся, поэтому возможность выбора кофе существенно ограничена. Cremesso Не самые популярные, однако заслуживающие внимания капсульные системы. Cremesso — бренд швейцарской компании Delica AG, которая более 60 лет занимается кофе. Cremesso делают акцент на экологичности и ответственном отношении к окружающей среде: их кофемашины, по словам производителя, самые энергоэффективные на рынке, а весь кофе сертифицирован по стандарту UTZ, что означает соблюдение экологических, экономических и социальных норм в производстве кофе. Капсулы сделаны из полипропилена и могут быть переработаны.
В ассортименте Cremesso три модели капсульных кофемашин, различаются они, по сути, только размером. Во всех есть функция предсмачивания, которую производитель рекомендует для лучшего раскрытия вкуса — впрочем, предсмачивание можно сделать и на любой другой кофемашине. Cremesso предлагает 11 видов капсульного кофе, среди которых как моносорта из Кении и Гондураса, так и сложные бленды. Есть кофе без кофеина и ароматизированный кофе, а также три вида чая, который тоже можно приготовить с помощью капсул.
Nespresso принадлежит швейцарской корпорации Nestle и занимается выпуском капсульных автоматических кофемашин для дома и кофе-капсул. В марте после начала СВО Nestle объявила об остановке инвестиций в российский рынок, а затем и о прекращении поставок любой продукции, за исключением товаров первой необходимости таких как детское питание, каши, специализированное питание и лечебные корма для домашних животных. В частности, прекратились отгрузки кофемашин и капсул под маркой Nespresso, была остановлена работа фирменных бутиков, приложения и сайта. По мнению Савенко, альтернатив бутикам Nespresso на российском рынке нет. В мае Nestle продала российский бизнес Nespresso сербскому предпринимателю Мирославу Станковичу, сообщали «Известия». Ему принадлежит компания SF1 Group, которая занимается развитием по франшизе брендов Pandora продает украшения и Nespresso в балканских странах. Официального подтверждения этой сделки не было: ни Nestle, ни Nespresso об этом не сообщали.
Потрясите их в магазине — они все как погремушка и с разным весом. То есть крепость регулируется не только сортом кофе и количеством воды, но и массой молотого кофе внутри алюминиевой фольги. Вот минимум, который я нашел, — 5,5 грамм у бленда Voltesso. Что логично, он и заявлен как самый мягкий, некрепкий вкус из числа «маленьких» рецептов. Остальные эспрессо-капсулы на 40 мл идут по 7,5 грамм, что стандарт для домашних эспрессо-кофеварок. Но повторюсь, не ждите от Вертуо такого же эспрессо, как в рожковой кофеварке или автомате, Вертуо про другое, он про большие объемы некрепкого кофе без переэкстракции. Но я все не взвешивал, как и в случае с одинарным эспрессо возможны отступления в зависимости от конкретного бленда. Опять же, все не взвешивал, возможны отступления у каких-то лимитированный серий. Везде выше — вес нетто. Большие капсулы взвесить забыл, но есть фото препарирования эспрессо-капсулы: 7,5 грамм. Сам кофе попробовал ради эксперимента сварить в рожковой кофеварке. На вкус — пыль земли польской. Но это было ожидаемо — на официальном сайте заявлено, что тут смесь арабики с африканской робустой. Помол кофе у этого бленда сделан по нижней границе эспрессо-помола. Нечто среднее между туркой и помолом для двойной корзины профессиональной кофеварки. Ближе к последней. Молочные напитки: делает ли Vertuo капучино, латте, раф? И да, и нет. С одной стороны: Как мы уже выяснили, эспрессо из нового формата капсул не получить. Поэтому, строго говоря, капучино нельзя сделать по определению, ведь основа этого напитка — эспрессо. В Nespresso это понимают, поэтому в модельной линейки капсульных кофеварок VertuoLine вообще не предусмотрены модели с молочником-капучинатором, как это было реализовано, например, у Delonghi Latissima EN550. Вы, конечно, можете докупить отдельный пеновзбиватель-стакан для молока. Но, повторюсь, мало смысла пытаться сделать капучино без эспрессо. Кофе с молоком — можно. Причём за пенку тут будет отвечать кофе, а не молоко. Собственно, именно так Nespresso и предлагает готовить молочно-кофейные лакомства и даже выпускает специальные бленды кофе «под молоко». Просто наливаете молоко или сливки в стакан, стакан — под кофеварку и готовите кофе. Струя кофе, действительно, достаточно эффектно смешивается с молоком, в том числе с неким разделением по слоям наподобие латте-макиато. Фото не мое, а newlyswissed. Но как вы уже поняли, кофе на Вертуо всегда получается идентичный. Капсулы и кофеварки все унифицированы по примеру остальных капсульных систем. Кто не в курсе, кофе раф — сугубо российское изобретение. За пределами нашей Родины о нем что-то слышали разве что бариста в популярных у россиян курортах вроде Черногории. Потому в головном офисе Nespresso ни маркетологам компании, ни Джорджу Клуни лично и в голову не приходило делать капсулу с рецептом для рафа. А зря. Скажу больше, лучше сделать в домашних условиях можно только на рожковой кофеварке, а затем оттирать ей панарелло от запекшегося сахара. В автоматических кофемашинах с автокапучинатором взбивать молоко с добавками нельзя. Поэтому и выводы, плюсы и минусы последней я повторю, сравнив с обычной Неспрессо. Главное отличие — тип кофе, который вы хотите. Original готовит эспрессо и лунго, пусть и не канонические до канонических не хватает как минимум закладки кофе, 5,5 грамм у всех Nespresso Original недостаточно , но вполне питейные, если использовать оригинальные капсулы с заводской темперовкой и настроить 20-30 мл на чашку. Некоторые капсулы сторонних производителей тоже вполне себе. Это плюс Original для любителей классики эспрессо, лунго, капучино , но минус для тех, кто привык «просто черный и побольше». Соответственно, для последних любителей идеал — Vertuo. Она, конечно, и 40 мл выдать может, но это будет не эспрессо, как на Ориджинал.
КОФЕЙНЫЕ КАПСУЛЫ NESPRESSO ORIGINAL
Кофе нежно обжаривается и после специального помола упаковывается в капсулы. Сегодня покажем как готовится эспрессо и капучино в капсульной кофемашине Delonghi Nespresso 52 Упаковка кофе капсул Marbas Colombia хорошо выглядит, на пачке понятное описание В пачке 11 кофе - капсул. Одна капсула в подарок!
Попробуйте разные регионы арабики, она может сильно отличаться по вкусу от региона к региону. Робуста менее капризная и её вкус от региона мало зависит. Обратите внимание на страну фасовки. Хоть в Европе и не растёт кофе, как мы знаем из рекламы ау, кто ещё это помнит? Часть 3. Добавки Когда вам надоесть пить просто кофе, вы обязательно начнёте экспериментировать с добавками. Здесь всё ограничено только вашей фантазией, я лишь напомню, что в кофе обычно добавляют: - подсластители: сахар, мёд; - специи: гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон; - алкоголь: виски, ликёр, бренди.
Бонус: рецепт кофе по-бедуински Давным-давно, когда по арабской пустыне ходили караваны из верблюдов, они шли ночью, потому что днём было слишком жарко. Лунного света было достаточно, чтобы видеть друг друга, а звёзды помогали ориентироваться. Утром же бедуины ставили лагерь и ложились спать, но перед этим прикапывали в песок турку с кофе и накрывали её от пыли. Днём песок прогревался до 50-и градусов и кофе медленно томился весь день, а вечером бедуины просыпались, выпивали свой кофе и всю ночь шли дальше. Я не знаю, как сделать такой кофе на газовой плите, можно наверное попробовать поставить в духовку на минимальный огонь. Только, ради бога, убедитесь, что кофе не зальёт газ, если вдруг убежит. Поставьте на противень там, я не знаю. На электрической обычно на первых уровнях можно выставить температуру ниже кипения воды.
OriginalLine требуется время, чтобы нагреть воду, которая, в свою очередь, создает давление в 19 бар как у профессиональной эспрессо-машины , используемое для приготовления каждой кофейной капсулы. Но это давление помогает раскрыть многогранность аромата и богатство вкуса каждого бленда. По утверждению многих людей, дегустировавших кофе из машины VertuoLine, кофе из неё получается более «плоским» по вкусу. Это может происходить за счёт более низкой температуры «заваривания» кофе. Это существенно снижает потенциал раскрытия аромата и вкуса кофе, заключенного в капсулу. Система сканирования штрих-кода Новые кофейные капсулы VertuoLine Nespresso имеют штрих-код, который может быть прочитан машиной Nespresso VertuoLine. Этот код напечатан на капсуле пять раз, чтобы сканер в VertuoLine считывал его независимо от того, как вы поместили капсулу в аппарат. Наличие кода также означает, что вы не можете использовать сторонние кофейные капсулы без маркировки с VertuoLine. Кофемашины OriginalLine не имеют штрих-кодов, напечатанных на капсулах. Вы просто помещаете капсулу в контейнер, и все готово. Забота об окружающей среде Биоразлагаемые капсулы Ещё один недостаток машин VertuoLine - невозможность заваривать органический кофе. Капсул с этим популярным видом кофе для VertuoLine просто нет в продаже. С другой стороны, на момент написания статьи более десяти сторонних компаний производят органические капсулы для машины Nespresso OriginalLine. Приготовление кофе с молоком Кофемашина с возможностью приготовления кофейных напитков на основе молока Среди любителей кофе есть много поклонников этого напитка в сочетании с молоком. И, если вы один из них и не можете прожить день без чашечки латте, латте-макиато или капучино, то вам больше подойдёт Nespresso OriginalLine. Дело в том, что оригинальные кофемашины линейки VertuoLine не имеют возможности приготовления кофейных напитков с молоком. Вы, конечно, можете прикупить отдельный капучинатор, но это дополнительные траты и «танцы с бубном».
Больше никто из производителей капсул для кофемашин о своем уходе не объявлял. Справочно В 2012 году истек срок действия важнейших патентов Nespresso. В том же году компания проиграла в судах Германии и Англии и признала, что она больше не может препятствовать продаже капсул сторонних производителей для своих машин. Российские компании тоже уже несколько лет производят альтернативные капсулы. Евгений Черенщиков коммерческий директор Single Cup Coffee — Основная часть потребителей оригинальных капсул Nespresso сосредоточена в Москве. Интерес к альтернативным, неоригинальным капсулам начался еще задолго до пандемии ковида, что было прежде всего связано с высокой стоимостью оригинала и отсутствием широкого ассортимента ароматизированного кофе в капсулах. Российские маркетплейсы позволили аккумулировать большинство производителей альтернативных капсул, облегчив покупателю выбор и доставку, которые больше не были привязаны к фирменным бутикам Nespresso. Такой поворот в сторону альтернативных капсул — это общеевропейский тренд. В целом доля капсул на рынке кофе незначительна, но это была единственная категория, которая давала значительный прирост в пандемийный период. Некоторые участники рынка еще до ухода Nespresso из России были скептически настроены по отношению к их продукту. Илья Савинов управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto — Мы неоднократно проводили независимые органолептические тесты кофейных капсул, и оригинальные капсулы Nespresso каждый раз оказывались неудовлетворительного качества. В то же время есть российские компании, которые позволяют выпускать капсулы в совместимом с Nespresso формате. Обжарщики привозят им зерна, они вместе подбирают помол на специальных кофемолках — это важно для капсул, вмещающих всего 5,5 г кофе. И поскольку патент на капсулы Nespresso Original закончился, выпуск российских капсул идет уже какое-то время, и по вкусовым характеристикам эти капсулы лучше оригинальных. Наши обжарщики используют передовые технологии, лучшие сорта кофе, поскольку надо понимать, что для капсул нужна более темная обжарка, иначе напиток просто не получится, а вместо кофе будет вода. Что происходит на рынке кофе? При этом, как подчеркивают эксперты, сами по себе капсулы — наименьшая из проблем для производителей. Так, Евгений Черенщиков отмечает, что пустые капсулы, которые использует их компания, — европейского производства. Они изготавливаются из алюминия или полимера, и есть договоренности с производителями капсул в Италии и Бельгии о сохранении поставок. И если европейские банки не будут тормозить платежи, то капсулы будут поступать из Европы. Но рассматривается и использование российских капсул из пластика: ведется их тестирование, пока есть вопросы к их качеству. Участники рынка кофе отмечают несколько основных факторов, которые в ближайшее время приведут к сжиманию ассортимента и еще большему росту цен на кофе: Еще в прошлом году закупочные цены на кофе на бирже достигли своего максимума. Это еще до санкций сказалось на цене конечного продукта.
Перезаряжаемая капсула Nespresso: руководство!
Капсулы для кофе-машин Nespresso World Exploration Rio de Janeiro Espresso, 10 капсул. У неспрессо капсулы это как бы основная модель зарабатывания денег и они условно подсаживают потребителей на такую некую подписку, в данном случае дешевле оригинала на 40% это по сути не много. Согласно статистике продаж кофемашин неспрессо, капсульный кофе и у нас начинает набирать все большую популярность.
Nespresso (Неспрессо)
Набор кофе в капсулах Gimoka Espresso Vellutato и Espresso Soave для кофемашин Nespresso Professional. Наконец, в случае с Неспрессо начинает хромать тот общепринятый факт, что стоимость капсульной кофемашины очень низкая. 80 мл) Большая чашка (150 мл - 230 мл) Barista Creations Espresso Наборы Лимитированная коллекция Origins Ispirazione Italiana World Explorations. Пионеры-обжарщики и производители Rockets Coffee давно выпускают бленды для капсульных кофемашин, а на днях анонсировали 2 новых вкуса специально для кофемашина Nespresso. Компания Nespresso, которая производит капсулы с кофе и оборудование, ушла из России.
Сравниваем капсулы для кофемашин
Вы можете выбрать самые разнообразные вкусы, как классические, так и пикантные. Доступная цена. Вкусный, ароматный и по-настоящему «волшебный» кофе стоит недорого, поэтому для вас всегда доступна возможность побаловать себя новым или давно полюбившимся угощением. Еще одна отличительная особенность и повод отдать предпочтение капсульному кофе — великолепное послевкусие, которого не бывает у молотого и растворимого кофе. В нашем интернет магазине для вас предложен самый широкий ассортимент капсул, благодаря которому вы всегда подберете именно то, что нужно.
В штате компании 9,5 тысяч сотрудников, продукция представлена в 63 странах, где работает 340 эксклюзивных бутиков. Виды кофе Неспрессо Кофе Nespresso классифицируют по уровню интенсивности и объёму: лунго — 110 мл, эспрессо — 40 мл, ристретто — 25 мл. Intenso — наиболее густой напиток, с насыщенным вкусом, высоким уровнем кофеина и плотной высокой пенкой.
Купаж из зёрен арабики, выращенной в Центральной и Южной Америке, для которой характерны фруктовые и солодовые тона. Тёмная обжарка подчёркивает ноты какао и лёгкую терпкость во вкусе. Микс арабики из Коста-Рики и острова Ява. У напитка ярко выраженный вкус горького шоколада с длительным терпким послевкусием и слегка дымный аромат. Купаж из бразильской робусты и гватемальской арабики с характерной горчинкой и перечными нотками в аромате. Это очень крепкий кофе с привкусом солода и какао. Смесь зёрен бразильской и колумбийской арабики с эфиопской робустой.
Вкус кофе интенсивной обжарки смягчён шоколадными нотами, а в аромате слышны фруктовые тона. Микс арабики из Коста-Рики и Бразилии и бразильской робусты. Лёгкая светлая обжарка зёрен подчёркивает кислинку во вкусе и цветочный аромат. Espresso — кофе для приготовления самого любимого в Италии напитка, который называют «маленьким шедевром». Оригинальный микс из выращенной на южноамериканском высокогорье арабики и бразильской робусты. Кофе из зёрен светлой обжарки, с характерными злаковыми оттенками и кислинкой во вкусе, в его аромате едва уловимы цветочные ноты. В купаже арабика с двух континентов — Южной Америки и Африки.
Во вкусе напитка слышны характерные для кенийских сортов лимонные нотки, а в тонком аромате цитрусовые тона. Микс из арабики Центральной и Южной Америки. Кофе со сбалансированным вкусом карамели и шоколада и слегка карамельным ароматом. Смесь бразильской и колумбийской арабики. Напиток со сладкими нотами бисквита, лёгкой кислинкой и ярким фруктовым ароматом. Pure Origin — это коллекция напитков из зёрен одного сорта или выращенных в одной местности, собранных, отсортированных и обжаренных вручную. Dulsao do Brasil.
Бразильская арабика сорта «бурбон» с нотами мёда и кленового сиропа в аромате и сладким гармоничным вкусом. Indriya from India.
Российские компании тоже уже несколько лет производят альтернативные капсулы. Евгений Черенщиков коммерческий директор Single Cup Coffee — Основная часть потребителей оригинальных капсул Nespresso сосредоточена в Москве. Интерес к альтернативным, неоригинальным капсулам начался еще задолго до пандемии ковида, что было прежде всего связано с высокой стоимостью оригинала и отсутствием широкого ассортимента ароматизированного кофе в капсулах. Российские маркетплейсы позволили аккумулировать большинство производителей альтернативных капсул, облегчив покупателю выбор и доставку, которые больше не были привязаны к фирменным бутикам Nespresso. Такой поворот в сторону альтернативных капсул — это общеевропейский тренд.
В целом доля капсул на рынке кофе незначительна, но это была единственная категория, которая давала значительный прирост в пандемийный период. Некоторые участники рынка еще до ухода Nespresso из России были скептически настроены по отношению к их продукту. Илья Савинов управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto — Мы неоднократно проводили независимые органолептические тесты кофейных капсул, и оригинальные капсулы Nespresso каждый раз оказывались неудовлетворительного качества. В то же время есть российские компании, которые позволяют выпускать капсулы в совместимом с Nespresso формате. Обжарщики привозят им зерна, они вместе подбирают помол на специальных кофемолках — это важно для капсул, вмещающих всего 5,5 г кофе. И поскольку патент на капсулы Nespresso Original закончился, выпуск российских капсул идет уже какое-то время, и по вкусовым характеристикам эти капсулы лучше оригинальных. Наши обжарщики используют передовые технологии, лучшие сорта кофе, поскольку надо понимать, что для капсул нужна более темная обжарка, иначе напиток просто не получится, а вместо кофе будет вода.
Что происходит на рынке кофе? При этом, как подчеркивают эксперты, сами по себе капсулы — наименьшая из проблем для производителей. Так, Евгений Черенщиков отмечает, что пустые капсулы, которые использует их компания, — европейского производства. Они изготавливаются из алюминия или полимера, и есть договоренности с производителями капсул в Италии и Бельгии о сохранении поставок. И если европейские банки не будут тормозить платежи, то капсулы будут поступать из Европы. Но рассматривается и использование российских капсул из пластика: ведется их тестирование, пока есть вопросы к их качеству. Участники рынка кофе отмечают несколько основных факторов, которые в ближайшее время приведут к сжиманию ассортимента и еще большему росту цен на кофе: Еще в прошлом году закупочные цены на кофе на бирже достигли своего максимума.
Это еще до санкций сказалось на цене конечного продукта. По сравнению с сентябрем прошлого года цена на зеленый кофе сейчас выросла почти в четыре раза. После введения санкций возник ряд существенных проблем с логистикой. Ранее основным способом доставки зеленого кофе в Россию был мореходный путь с заходом контейнеров в порт Санкт-Петербурга.
Перед покупкой убедитесь, что капсулы подходят для вашей кофемашины. Анастасия Мирошкина Шоколатье, автор блога о десертах и шоколаде chocohunter. Опыт дегустации кофе в капсулах 4 года. Я люблю капсульный кофе за то, что это простой и быстрый способ приготовления кофе. Можно одной рукой приготовить, пара минут и кофе готов. Чаще всего беру декаф у Даблби.
У Неспрессо на мой вкус был пережаренный кофе. В сочетании с молоком еще терпимо, но в чистом виде мне не понравился. От наших обжарщиков кофе более кислотный, с большей палитрой вкуса. Раньше у них были проблемы с проливом капсул, сейчас уже нет такого». Дарья Боброва Керамист, основатель Daria Bobr ceramics. Опыт дегустации капсульного кофе — полгода. Нравится по качеству, приятная на ощупь и в работе, очень компактная. Для маленькой керамической мастерской или небольшой квартиры — это отличный вариант. Обычно дома я завариваю кофе в воронке — для меня этот способ, конечно, вкуснее!
Nespresso (Неспрессо)
Номер +73472187971 имеет ОТРИЦАТЕЛЬНУЮ оценку. Есть 20 отзывов по этому номеру телефона (последний отзыв был оставлен пользователями 1 месяц назад). Рекомендации: Чтобы не тратить своё время не берите трубку и не перезванивайте на этот номер телефона. Капсулы для кофемашин Nespresso® Festive Black Espresso. Капсульные системы Nespresso были изобретены ещё в 1986 году, но повсеместное распространение получили гораздо позже. Капсулы Professional Nespresso Ristretto Intenso 30 капсул.
Nespresso (Неспрессо)
Новые капсулы Nespresso без кофеина являются аналогами хорошо известных блендов Volluto, Arpeggio и Vivalto. Nespresso Гран Крю декафинато Если Вы привыкли наслаждаться вкусом и ароматом элитного кофе, не подвергаясь воздействию кофеина, то должно быть знакомы с капсулами Неспрессо Decaffeinato, Decaffeinato Intenso и Decaffeinato lungo. Считается, что кофе Гранд Крю обладает премиальным качеством. Два сорта эспрессо и один лунго в процессе декофеинации сохранили насыщенный вкус и потрясающий аромат. Эспрессо рассчитан на чашки объемом 40 мл, лунго — 110 мл. Поскольку далеко не все кофеманы привыкли ограничивать себя в количестве любимого напитка, растущую популярность получает кофе без кофеина. Пить его можно в неограниченном количестве, а удовольствие от вкуса и аромата ничем не уступает классическим аналогам. Сегодня сторонники бескофеинового кофе не хотят довольствоваться двумя-тремя сортами, поэтому производители спешат удовлетворить запросы привередливых потребителей.
Кофе в капсулах — это сегмент категории, который отличается особой приверженностью покупателей высоким традициям вкуса и качества. Продукт привлекает любителей кофе простотой и скоростью приготовления напитка высокого уровня.
Наша задача заключалась в том, чтобы создать общедоступный для потребителя продукт сразу в трех измерениях: оборудование для приготовления кофе, качество получаемого напитка и ценовое позиционирование. Они получили широкое распространение в России и странах ближнего зарубежья в последние 10-15 лет. В будущем Poetti планирует расширять предложение в сегменте капсульного кофе, пополняя ассортимент новыми вкусами, в том числе с добавлением натуральных ароматизаторов.
Какими бывают капсулы для таких аппаратов? Оригинальными, то есть фирменными Их можно купить там же, где вы приобрели кофемашину, или в интернет-магазинах кофейного направления. Компания Неспрессо создала коллекцию вкусов Гран Крю, куда входят разные сорта эспрессо, лунго, ароматизированные «пакетики», особые напитки, отражающие пристрастия потребителей со всего мира например, типичный индийский или бразильский сорт , а также без кофеина — всего 16 особенных напитков. Пользоваться этими капсулами просто. Продаются они минимум по 10 штук в упаковке, максимум по 300.
Аналоговыми Производство этих капсул не было освящено компанией Nespresso, то есть, говоря языком моды, это реплика известного бренда. Примером такого продукта можно назвать Single Cup Coffee — капсулы, которые изготавливаются в России и подходят ко всем кофемашинам Nespresso. Но конечно, покупать их стоит не только на чувстве голого патриотизма — такие чудо-чашечки обойдутся вам намного дешевле, чем оригинальная, раскрученная в рекламе на каждом столбе, продукция. По сравнению с Неспрессо, вкусов тут пока существует далеко не 16, и чая все так же нет. Зато ароматизированные сорта кофе — вот они, на месте: шоколад, карамель и ваниль. Многоразовыми «А зачем каждый раз выбрасывать стаканчик, почему бы его не вымыть, да и не набить заново? И придумал то, что теперь здорово выручает любителей сэкономить: многоразовые капсулы для Nespresso. Или свежего имбиря, если решили худеть.
В общем, создавайте хоть 16, а хоть и 106 сортов напитка — было бы вкусно!
У Nespresso оно равно 19 бар. Так что на кофе всегда приятная пенка. Удобно, просто, круто! А есть ли минусы? Да, но мало. Капсульные кофемашины выпускаются несколькими производителями. Между собой они и капсулы для них несовместимы.
Главный минус капсульной системы - кофе обходится дорого хоть и сами кофемашины стоят немного по сравнению с полноценными кофе-автоматами. Чаще всего капсулы продаются наборами по 10 штук. Одна чашка кофе Nespresso обойдется вам в 40-50 рублей. Если вы обычно пьете только чашечку с утра, и то не каждый день, это вряд ли вас разорит. Но вот заядлым кофеманам может быть накладно. Вдогонку ко второму пункту - умельцев на свете много. Конечно же, есть уже немало сторонних производителей кофе-капсул для разных типов кофемашин. Но вот повезет с качеством или нет - лотерея.
Выпускаются даже многоразовые капсулы, в которые можно засыпать свой молотый кофе. Было бы желание, как говорится. Но наша статья все же не о том. Мы с вами уже выяснили, что капсульный кофе - это удобно и просто. А кофемашины и капсулы для них производят несколько крупных брендов. В этой статье мы рассмотрим исключительно систему Nespresso. В России и странах СНГ она является наиболее популярной. Марка предлагает самый широкий ассортимент капсул с разными вкусами кофе.
Ну а наша компания занимается поставками различных товаров из Европы. Кроме того, мы имеем связи с производителями и поставщиками, часто закупаем крупные оптовые партии. В общем, кофемашины Nespresso и капсулы для них, а также всевозможные аксессуары мы готовы помочь приобрести по наиболее выгодным ценам. Например, кофе-капсулы у нас стоят 1,6-1,9 польских злотых, что эквивалентно 25-30 рублям. Если приобретать большой партией, выгода значительна. Эта компания, как известно, является крупнейшим производителем продуктов питания в мире. И по части кофе они "собаку съели". Бренд Nescafe знают все.
Ну а Nespresso от него не отстает. В продаже доступно два десятка различных вкусов кофе-капсул оригинального Nespresso , включая интересные смеси сортов и кофе без кофеина. Объем кофе в каждой капсуле - 5-7 граммов. Марки недешевые не псевдо-немецкий Bork какой-нибудь , что сказывается на цене устройств. Зато и качество на высоте.
Российские производители кофе в капсулах: что купить вместо Nespresso
Купила систему Неспрессо и не знаю, какие капсулы подобрать. Пионеры-обжарщики и производители Rockets Coffee давно выпускают бленды для капсульных кофемашин, а на днях анонсировали 2 новых вкуса специально для кофемашина Nespresso. Главной фишкой неспрессо является простота эксплуатации и легкость ее чистки, а с многоразовыми капсулами вы получаете обычную рожковую кофемашину, но с которой возни выходит вдвое больше. Капсулы для кофе-машин Nespresso World Exploration Rio de Janeiro Espresso, 10 капсул.
Что такое капсулы и их состав
- Капсулы Espresso Splendid для кофемашины Nespresso*
- Капсульные стандарты
- Оригинальные кофе капсулы NESPRESSO (неспрессо) с доставкой по Москве
- Nespresso закроет фирменные магазины в России - Ведомости
- Лучшие капсулы Nespresso Vertuo