Специалисты Всероссийского историко-этнографического музея (ВИЭМ) в городе Торжке Тверской области разработали уникальную интерактивную экскурсию о возвышенности, на которой расположен один из древнейших российских православных монастырей.
Экспедиции в Торжок, или Как мечта предпринимателя может поменять мир
Классические усадьбы с колоннадами, стройные набережные Петербурга, церкви-ротонды, дворцы сталинского ампира — все это появилось благодаря Николаю Львову. Особым гостеприимством славилось семейство Пожарских: по словам профессора Дмитрия Лихачева, «через гостиницу Пожарских прошла вся русская культура XIX века». В 1830-е годы гостиницу и трактир унаследовала Дарья Пожарская. Она не только оказывала радушный прием гостям, но и доработала фамильный рецепт. Ее отец Евдоким готовил телячьи котлеты в сухарях из белого хлеба, Дарья придумала вместо телятины использовать нежную курицу. По одной из легенд, идею ей подсказал гость-француз: у него не хватало денег на ночлег, и он расплатился рецептом.
Хрустящие сочные котлеты стали настоящим бестселлером у путешественников из Петербурга в Москву, Пушкин даже оставил другу стихотворную рекомендацию: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке, жареных котлет отведай и отправься налегке». Однажды у Дарьи отведал котлет Николай I: ему настолько понравилось, что с тех пор трактирщица стала часто бывать при дворе и даже участвовала в крещении внука Петра Волконского. А рецепт вошел во все кулинарные книги и до сих пор служит главным кулинарным брендом города. Здание гостиницы дошло до нас в перестроенном виде, теперь это культурная ивент-площадка. Где пробовать котлеты В ресторане «Оникс» есть пять версий пожарских котлет: из курицы, из телятины, из судака, по авторскому рецепту и даже суп с котлетами.
Здесь можно не только попробовать перепридуманные хиты местной кухни, но и попасть на мастер-класс по изготовлению новоторжской пастилы или концерт редких фольклорных инструментов: хозяйка развивает комьюнити неравнодушных местных жителей, устраивает экспедиции по Торжку и окрестностям и сплавы по Осуге и Тверце. Более туристический вариант — кафе «Лира»: котлеты готовят по рецепту 1853 года, гостей встречает женщина в костюме Дарьи Пожарской. Для вышивки они использовали канитель — нити, которые вытягивались из золота из серебра. Работа была очень сложной и кропотливой, отсюда фразеологизм «тянуть канитель». С тех пор как город у государевой дороги разбогател, среди заказчиков появились придворные особы и даже сама Екатерина II: ей так понравилось платье, что она пожелала познакомиться с мастерицей лично и не поверила, что простая девушка могла создать такое чудо.
Императрица была далека от новой этики и решила вот что: красивые вещи должны делать красивые люди. Она велела собрать красавиц со всей страны и отправить в Торжок учиться золотному шитью.
Например, идея изучать город по старинным картам родилась именно из обратной связи. К такому городу, как Торжок, нужен правильный подход.
Без проводников его не понять. Проект «Экспедиции в Торжок» знакомит гостей с людьми, которые прочувствовали место и могут поделиться этим знанием. Своей деятельностью ребята развивают смежные отрасли кафе, гостиницы, музеи, магазины и местных жителей в команде они в роли гидов, фотографов и водителей. Похожих предложений нет во всей области.
Ты можешь поучаствовать в нескольких экспедициях и прочувствовать город с разных сторон. Экономика проекта. Каждый отданный туристами рубль — это вклад в будущую инфраструктуру Торжка. А каждая экспедиция — маленький шаг к большому туристическому будущему, уверены авторы проекта.
Активностью Соколовых заражаются и другие горожане. Музеи, например, придумывают новые программы, сувенирные магазинчики расширяют ассортимент, а рестораны вводят новые блюда. Важное достижение — преображение гастрономического бренда Торжка. Сейчас в одном из ресторанов пожарскую котлету, которую прославил сам Пушкин, готовят по рецепту 1852 года.
Cуществует группа в фейсбуке и вконтакте.
Его можно обеспечить созданием смыслов и нарративов, инфраструктурой музеев, других культурных учреждений. Поэтому все должно базироваться на определенной исторической традиции, передаваться из поколения в поколения. Национальное государство, которое рассчитывает быть суверенным, должно обладать культурным суверенитетом». Нечаев также отметил, что сохранением культуры в малых городах и селах «всерьез не занимались порядка 30 лет». Два-три года назад проблематика малых городов России была поставлена в политическую повестку. Традиционная, консервативная, народная культура во многом сконцентрирована именно в этих малых городах — там она более естественная, но под нее нужно подвести серьезную финансовую, организационную, политическую основу. Это только одна часть проблемы, на которую влияют не только внутренние, но и внешние факторы. Поэтому сегодня решается задача восстановления всей инфраструктуры культурных учреждений», — пояснил он.
Такое обезлюживание, причем за счет активной части этого населения, способных создавать добавленную стоимость, порождает опасность, не экономического характера, а социальной деградации этих мест», — добавил эксперт. Собеседники URA. RU отмечают, что возрождение культуры, восстановление инфраструктуры в малых городах и селах приведет к заинтересованности россиян в культурно-историческом виде туризма. Председатель комитета Госдумы по туризму и развитию туристической инфраструктуры Сангаджи Тарбаев поясняет, что исторические города являются точкой притяжения для нынешнего и будущих поколений. По его словам, сегодня любая тема, связанная с российской историей, имеет серьезное значение.
Да и обычным туристам это будет интересно и познавательно. Вечерний костёр на берегу, серп луны, похожий на пламя свечи и отраженные в воде звёзды с интересом слушали песни под гитару, дружеские беседы, планы завтрашнего дня. Спасибо нашим тверским друзьям, которых уже появляется всё больше… Старт Тверского этапа образовательно-туристического проекта «По пути Великих открытий» был дан 2 июля от дома лоцмана в деревне подол Вышневолоцкого района. Завершение Тверского этапа экспедиционной части образовательно-туристического проекта «По Пути Великих открытий» будет 10 июля на речном вокзале города Тверь.
Источник: Ассоциация Тверских землячеств.
Экскурсии в Торжке
Путин рассказал, что хотел приехать в Торжок раньше, но в связи с трагическими событиями в «Крокус Сити Холле», поездку пришлось перенести. Чистые воды Тверцы принесли экипажи ялов и катамаранов, участвующих в походе по следам экспедиции Витуса Беринга, к древнему городу Торжок. На нашем сайте вы найдете широкий выбор туров из Москвы в Торжок и автобусных экскурсий в Тверь и Торжок на 1-2 дня по лучшим ценам.
Главные новости
- Похожие записи
- Музей в Торжке проведет в апреле первые экскурсии "Тайны монастырской горы"
- Турмаршрут по затопленным городам организуют в Тверской области
- «Экспедиция в Торжок». Интервью с Татьяной Соколовой, автором проекта
- Путин посетил центр боевого применения в Торжке | ОТР
Экспедиции в Торжок — телеграмм канал
Мясорубку тогда уже изобрели, но в Америке, а в Россию ее привезли ближе к концу столетия Консистенция пожарских котлет в «Ониксе» действительно необычна, но они нежные и мягкие, обваляны в хрустящих кубиках хлеба. Эти кубики — наследие советской эпохи, но, по словам Татьяны, в «Ониксе» его не стали отрицать. На гарнир к котлетам подают картофель, толченый или по-деревенски. Кстати, котлеты можно не только скушать, но и приготовить самим, взяв мастер-класс. Все по-честному: гости получают по кусочку куриного филе и нож, нарезают мясо слайсами, а затем рубят.
Причем все делают особым образом: сначала филе надо несколько раз разрезать вдоль, потом поперек и мелко нашинковать. А затем сформировать котлету и обвалять ее в яйце и панировке. Это как хиромантия. В том же «Ониксе» есть небольшая витрина с новоторжской пастилой.
Сладкие разноцветные свитки упакованы в крафтовые коробочки — по три-пять разных вкусов в наборе. Вся пастила ручного изготовления, ее делает Анастасия Кондратьева. Запеченные, а затем протертые яблоки выливали пластом на доски и сушили на солнце или на чердаке. Такая пастила была известна уже в XVI веке, правда, тогда ее не считали сладостью.
Это был способ сохранить урожай. После школы поступила на исторический факультет Тверского государственного университета, работала экскурсоводом во Всероссийском историко-этнографической музее. Пастилу начала делать еще студенткой, когда увлеклась правильным питанием, а чуть позже готовила ее для своих детей — оказалось, что это самая полезная для малышей сладость. Первые изделия она делала «на коленке»: запекала яблоки в мультиварке, взбивала их блендером, а потом выливала яблочную массу на силиконовый коврик и два-три дня сушила в сушке для фруктов.
Иногда добавляла для разнообразия то, что росло на огороде: клубнику, смородину, мяту... В 2016 году в Торжке стали проводить Фестиваль пожарских котлет, в том числе и по инициативе проекта «Экспедиция в Торжок». Насте предложили принять в нем участие с ее пастилой. Заняла у мамы денег на первый дегидратор, он стоил тогда 13 тысяч рублей, и насушила разной пастилы, — вспоминает Настя.
На фестивале мне выдали столик. Я очень стеснялась.
С XII века в Торжке сохраняется изысканный древний промысел — вышивка золотой и серебряной нитями. Благодаря предприятию «Торжокские золотошвеи», основанному в 1894 году, по сей день промысел активно развивается в древнем городе. Сегодня это современное, динамично развивающееся производство, выпускающее широкий ассортимент изделий: высокохудожественные панно, многочисленные аксессуары и предметы интерьера, сувенирно-подарочная и культовая продукция, геральдические символы, а также дизайнерская одежда. Гремит слава о Торжке по всему миру, и слава эта вышита руками Торжокских мастериц, и продолжают они удивлять мир, вышивая историю Великой Руси драгоценными нитями.
Особое внимание историки уделили двум семьям: семье Небогатиковых и Щербаковых. В этих семьях чтят традиции марийского народа, живут согласно законам предков, замечательно готовят блюда марийской национальной кухни; это семьи, где дети и внуки разговаривают на марийском языке. После встреч.
Старт экспедиции: 10 июня в 19:00от городского сада в Твери. Главная цель экспедиции «Перешагни Волгу» — показать мультиформатность активных маршрутов по Тверской области с возможностью совмещать трековые экологические тропы разной сложности с комфортным отдыхом в отелях на берегу Селигера и ледниковых озер. Участников в этом году ждет экстремальный тур «Чапаевская горка» на джипах, подъем на воздушном шаре в парке активного отдыха «Гришкино», экскурсия с воды на sup-бордах в Твери, фольклорное мероприятие «Троицкие гуляния» в Василево и знакомство с князем Новоторжским в Торжке. Путешественники смогут познакомиться с популярными туристическими объектами Тверской области — 45-метровым храмом Рождества Иоанна Предтечи «Ширков погост» , возведенным без единого гвоздя, и монастырем Нило-Столобенская пустынь у озера Селигера.
Путин приехал в Торжок
30 апреля — 1 мая в Тверской области пройдёт фестиваль средневековой реконструкции «Новоторжский рубеж», посвящённый обороне Торжка от татаро-монгольского войска в 1238 году. Предприниматель Татьяна Соколова представляет туристический проект «Экспедиции в Торжок» на секции «Как жителей города сделать соавторами проекта?» конференц-тура «Город как сообщество» в Сколково 27. “Поехали по совету друзей в экспедицию Гастрономический тур Тверь-Торжок. Михаил Васильев прекрасно справился со своей задачей и скрасил время нашего пребывания в Торжке! Затем экспедиция сплавилась на байдарках по Тверце до Торжка.
3-6 кл. Экспедиция в Торжок «В гостях у князя Новоторжского», музей вертолетов
Статья автора «ТИА | Новости Твери и Тверской области» в Дзене: 20 мая Торжок приглашает жителей и гостей города посетить Всероссийскую акцию "Ночь музеев". Татьяна Соколова, новоторка, предпринимательница, основательница проекта «Экспедиции в Торжок» — о проекте:«Я родилась и выросла в Торжке. На денёк в Торжок: этнопарки, сплавы по Тверце и архитектурные открытия тверской Флоренции. 30 апреля — 1 мая в Тверской области пройдёт фестиваль средневековой реконструкции «Новоторжский рубеж», посвящённый обороне Торжка от татаро-монгольского войска в 1238 году.
Читайте также:
- Форма обратной связи
- Тур-перезагрузка в Торжок: "Шьем золотом историю"
- Как запустить турпроект в малом городе: Экспедиции в Торжок
- Экскурсии по Торжку
- Подпишитесь на нашу рассылку!
Путин приехал в Торжок
Михаил Васильев прекрасно справился со своей задачей и скрасил время нашего пребывания в Торжке! Новостей пока нет. к предыдущим записям. Экспедиции в Торжок: откройте для себя ываем страницы старинных городов России. Президент России Владимир Путин совершил первую после выборов региональную поездку и посетил город Торжок в Тверской области, сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.
Музей в Торжке проведет в апреле первые экскурсии "Тайны монастырской горы"
Сегодня это современное, динамично развивающееся производство, выпускающее широкий ассортимент изделий: высокохудожественные панно, многочисленные аксессуары и предметы интерьера, сувенирно-подарочная и культовая продукция, геральдические символы, а также дизайнерская одежда. Гремит слава о Торжке по всему миру, и слава эта вышита руками Торжокских мастериц, и продолжают они удивлять мир, вышивая историю Великой Руси драгоценными нитями. Сегодняшние трансляции из этого чудесного города хочется смотреть, смотреть, и смотреть. Следить за развитием событий можно на нашем сайте и в группах в соцсетях!
Экспозиция музея рассказывает о почти 900-летней истории уникального промысла от зарождения до современности. Золотное шитьё начало распространяться в Торжке с XII века. Об этом свидетельствует уникальная находка, сделанная Новоторжской археологической экспедицией в 2010 году. В музее представлено более тысячи экспонатов: работы разных периодов, произведения искусства, ставшие свидетелями различных исторических событий. В наше время Торжок остается единственным российским городом, сохранившим традиции древнерусского золотого шитья.
Новости монастыря Состоялась духовно-просветительская поездка в Торжок для прихожан Христорождественского монастыря Для прихожан Христорождественского монастыря в это воскресенье, 02. Торжок с его древней историей, множеством храмов и одним из первых монастырей Тверской области — Борисоглебским. Историк Андрей Иванов, школьный учитель, с большой любовью к Торжку и отечественной истории в целом о достопримечательностях Торжка и провел экскурсию по Борисоглебскому монастырю.
Более двухсот человек, включая дипломатов, студентов, курсантов и суворовцев из разных уголков России и ближнего зарубежья в преддверии 78-й годовщины Победы в Великой Отечественной Войне собрались вместе и отправились к мемориалу Советского солдата. На событии присутствовали гости из Китая, Боснии и Герцеговины, Афганистана и других стран. С приветствием к участникам экспедиции обратился глава Ржевского округа Тверской области Роман Крылов. Желаю вам делать все зависящее от вас на вашем месте сегодня — хорошо учиться, сохранять историю и делать все для сильного государства и мирного неба», — сказал он.
Участники экспедиции «Я люблю Верхневолжье» пытались освоить древний торжокский промысел
30 апреля — 1 мая в Тверской области пройдёт фестиваль средневековой реконструкции «Новоторжский рубеж», посвящённый обороне Торжка от татаро-монгольского войска в 1238 году. Почему читательнице не понравилась поездка на выходные в Торжок. Татьяна Соколова, новоторка, предприниматель и основатель нового туристического направления «Экспедиции в Торжок». Потому что когда новость знают все, это уже не новость, она скучна.
Что еще почитать
- В Тверской области пройдет фестиваль «Новоторжский рубеж»
- В Торжке побывал клуб путешествий Михаила Кожухова
- Политолог Гагарин: во время посещения Торжка Путин озвучил два важных тезиса
- Обычаи Торжка
- Торжок: город утраченного величия — Teletype