Поверья на старый Новый год По старинному поверью, при смене одного года другим открываются врата в вечность. Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января. В православном календаре 13 января — это день преподобной Мелании, а 14 января — Обрезание Господне и день святителя Василия Великого. В дохристианское время на Руси дата наступления нового года неоднократно менялась: начало новолетия приходилось в разные периоды на дни зимнего солнцестояния (21 или 22 декабря), весеннего равноденствия (22 марта) или первого весеннего полнолуния. Отмечать новый год 1 января в России стали уже более трехсот лет назад по указу императора Петра I, чтобы «перестать дурить людям головы» и праздновать всей Россией в один день. Тогда вышел указ Петра I о введении нового летоисчисления, согласно которому Новый год перенесли с 1 сентября на 1 января по старому стилю, или на 14 января по новому стилю.
Старый Новый год: когда отмечаем
- Сообщить об ошибке
- В РПЦ рассказали, почему старый Новый год не празднуется православными
- Старый Новый 2024 год
- С размахом!
- В РПЦ рассказали, почему старый Новый год не празднуется православными | ИА Красная Весна
Москвичи отмечают старый Новый год
Да и новогодние украшения города и праздничные ёлки, как правило, убирают именно после Старого Нового года. Календарный вопрос Почему же Новый год 14 января — Старый? На самом деле всё просто — это дата Нового года по старому стилю, т. Изначально этот способ летосчисления появился во времена правления Юлия Цезаря. В России на этот календарь как на более точный и удобный, перешли в 1917 году, однако церковь по-прежнему использовала юлианский календарь.
До сих пор религиозные праздники зачастую отмечаются по «старому», юлианскому календарю. Религиозные праздники в РПЦ до сих пор отмечаются по юлианскому календарю Фото: novostivolgograda. Поэтому и 14 января — это первый день Нового года по старому стилю. Кто-то устраивает полноценное застолье, пусть и меньшее по масштабу, чем на Новый год.
Кто-то организовывает какую-нибудь вылазку культурно-развлекательного характера — в парк, кино или театр.
У этого праздника есть свои важные традиции. Не зря его называют "щедрым вечером". Гости также были приглашены на праздничный ужин. Когда юлианский календарь перешёл на новый год, возникла традиция лепить пельмени с сюрпризами.
Считалось, что такие пельмени приносят людям удачу в течение всего года. Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа Подписывайтесь на нас в соцсетях:.
Они отмечают любимый праздник по старому стилю. Москвичи поздравляют друг друга со старым Новым годом. Этот праздник появился в 1918 году после перехода с юлианского на григорианский календарь. Тогда представители церкви не поддержали решение советского правительства. В середине XX века верующие продолжали праздновать Новый год в ночь с 13 на 14 января после Рождественского поста.
Не только городские "благородные" и старая интеллигенция, но и сельские жители демонстративно встречали зимние праздники по старому стилю. Крестьяне одевались в чистые одежды и, хотя во многих церквах уже не служили, собирались за столом. Иные предприятия и учреждения умудрялись "отгулять" одновременно и по григорианскому, и по церковному календарю, чем вводили в ступор редких интуристов. Так, 13 января 1927 года немецкий журналист и философ Вальтер Беньямин пытался попасть в несколько московских музеев, но с удивлением обнаружил, что все они были закрыты9. В декабре 1928-го Политбюро пришлось еще раз "обязать партийные и профессиональные органы принять все меры к недопущению двойного празднования Рождества и Нового года по старому и новому стилю "10. А 1929 год "уравнял в правах" и поповский, и советский праздники: постановлением Совнаркома от 24 сентября было решено "в день нового года и в дни всех религиозных праздников работу производить на общих основаниях"11. Гулять так гулять! Хоть с чуждыми элементами и было покончено, "мещанскую" привычку встречать старый Новый год не удалось искоренить ни пропагандой, ни репрессиями. После чудовищных испытаний, выпавших на долю нашей страны, праздник растерял политическую и околорелигиозную окраску и зажил своей жизнью. Уже в середине 1950-х годов традиция справлять Новый год дважды была так широко распространена, что с ней приходилось считаться. Даже первую послевоенную перепись населения, намеченную на 13-14 января 1959 года, из-за старого Нового года решено было перенести на 15 января. Население сейчас стало жить лучше, не упускает случая повеселиться", - сообщали статистики на совещании 1957 года, готовившем перепись. Число "не упускающих случая повеселиться" с каждым годом только росло. И если в 1950-е в числе празднующих упоминались прежде всего сельские жители среднеазиатских и закавказских республик, забайкальские старообрядцы, то в сытые и спокойные 1970-е старый Новый год получил самую широкую популярность среди горожан. Поколения, свободные от "религиозных предрассудков" и не заставшие жизни по старому календарю, искренне полюбили старорежимный праздник. Ведь это был повод еще раз собраться с дорогими сердцу людьми, за накрытым столом, продлить мгновения ожидания чуда. В конце концов, это был второй шанс встретить Новый год по-человечески, если обстоятельства не позволили как следует отпраздновать в ночь на 1 января. Эдакий финальный аккорд! Как ни странно, самой живучей оказалась встреча старого Нового года. На чужбине объединения эмигрантов из года в год 13 января устраивали литературные вечера, балы-маскарады, торжественные ужины.
Ночь с 13 на 14 января: как Новый год стал старым и почему не стоит отмечать его в женской компании
В основном так, как гадали их прабабушки. К примеру, с зеркалом или чулком, на сновидении или на луковицах. Людмила Охрименко рассказывает, что когда-то нагадала себе будущего мужа. С ним она прожила долгую счастливую жизнь.
У них двое детей и уже пятеро внуков. Однако официальная церковь запрещает гадания, считая это магией. Старый Новый год заключает череду январских праздников.
В «Домострое» зафиксировано специальное рождественское меню: «Лебеди, потрох лебяжий, гуси верченые, тетерева, куропатки, рябчики, поросята верченые, баранина печеная, баранина рассольная, поросята рассольные, потрох поросячий, уха куриная, солонина с чесноком и с зеленью, лососина, осердие лосиное в рассоле, осердие лосиное крошеное, губы лосиные, печень лосиная, мозги лосиные, зайцы сковородные, зайцы рассольные, куры верченые, потрох гусиный, свинина, ветчина, колбасы, желудки, налимы, лапши, караси…». К хорошему привыкаешь быстро — вот и жители Российской империи, провозглашенной, как и Новый год, Петром Великим, вскоре полюбили дополнительный праздник и принялись усердно выполнять все положенные ритуалы: и катать детей на санках, и желать друг другу благоденствия. В Петербурге наступление года отмечали пушечным салютом со стен Петропавловской и Адмиралтейской крепостей. По мере того, как Новый год входил в моду, появлялись его новые атрибуты — дед Мороз, Снегурочка, елочные игрушки.
Кстати, они возникли сравнительно недавно: первый стеклянный шар для украшения елки выдули в 1848 году. В 1880-х одним из обязательных элементов новогоднего стола стали мандарины, а лосиные губы и мозги давно уже заменили рябчики, запеченные поросята, икра, осетрина и пироги. Еще через десять лет появился первый рецепт деликатесного салата «Оливье». Со временем все больше проявлялся светский характер праздника: он стал немыслим без пышных общественных торжеств.
По сравнению с интимными семейными вечерами на Рождество на Новый год было шумно, ярко и очень весело. Люди стали ходить в гости большими компаниями, пить в полночь шампанское, устраивали балы и маскарады. Появились первые детские елки, которые проводили в общественных зданиях: специально для такого случая помещения оформляли в стиле «чертогов дедушки Мороза». В начале XX века масштаб новогодних гуляний стал поистине грандиозным по сравнению с рождественскими, а крещенские торжества практически прекратились.
Так Новый год превратился в самый крупный зимний праздник.
Сильвестра , нем. Alter Silvester отмечают также в некоторых немецкоязычных кантонах Швейцарии. Берберы традиционно отмечают новый год по так называемому « берберскому календарю англ.
Утром в доме каждый старался встать пораньше, чтобы принести воду из колодца или водоема и умыться ей: считалось, что это поможет на весь год сохранить бодрость и свежесть. Некоторые клали в воду золотые и серебряные монетки - для красоты и чистоты лица. Было принято ходить друг другу в гости на застолья, весело проводя время возможно, с этим связана поговорка "Как встретишь Новый год, так его и проведешь". Также на рассвете 14 января проводился обряд "посевания": по домам ходили молодые люди, так называемые посевальщики, и разбрасывали в избах зерна, поздравляя хозяев с праздником и желая им изобилия и урожайного года. Жители домов взамен давали им щедрые угощения. В каких-то селениях было принято разжигать костры и бросать туда одежду, чтобы попрощаться со всем старым и начать новую, лучшую жизнь. В это время также начинались гадания: юные девушки пытались узнать, кем будет их суженый, загадывали его во сне или использовали для ответов на свои вопросы книги. Приметы Многие приметы этого праздника были тесно связаны с урожаем, а следовательно, с погодой, от которого он напрямую зависел. Обращали внимание на температуру, осадки и звезды. Многие приметы Старого Нового года были тесно связаны с урожаем, а следовательно, с погодой, от которого он напрямую зависел. Также в этот день обращали внимание на то, какого пола будет первый пришедший в гости: все ждали мужчин, потому что это считалось признаком удачи и счастья в новом году. С числом 13 было связано много суеверий: люди старались не произносить слово "тринадцать", чтобы не накликать беду. И вообще народ считал, что в это время начинают промышлять нечистые силы, поэтому празднования старались завершить еще засветло. Что нельзя делать на Старый Новый год В Старый Новый год не рекомендовалось убираться и выносить мусор - ведь с ним можно выбросить свое счастье.
Какого числа будем праздновать Старый Новый год в 2023 году
| Старый Новый год в 2025 году: какого числа отмечают, дата и история праздника | Тогда вышел указ Петра I о введении нового летоисчисления, согласно которому Новый год перенесли с 1 сентября на 1 января по старому стилю, или на 14 января по новому стилю. |
| Почему с 2101-го старый Новый год будут праздновать в ночь на 15 января? | АиФ Ростов-на-Дону | Новый год по старому стилю наступает в ночь с 13 на 14 января. |
| Почему с 2101-го старый Новый год будут праздновать в ночь на 15 января? | АиФ Ростов-на-Дону | В ночь с 13-го на 14-го января наступает Новый Год по юлианскому календарю или по старому стилю. |
| Не только русская традиция: где и почему отмечают Старый Новый год - Royal Сheese | А у нас сегодня Старый Новый год. В 1918 году в революционной России перешли с юлианского календаря на григорианский. |
В России отметили старый Новый год / РЕН Новости
Узнайте, когда в России празднуют Старый Новый 2023 год, как появилась эта дата и какие существуют традиции, приметы и запреты для этого особенного дня. Новый год по старому стилю отмечается на две недели позже обычного из-за разницы в юлианском и григорианском календарях, даты которых отличаются на 13 дней. Во времена правления Петра Первого дата празднования Нового года была перенесена на 1 января, до этого у славянских народов начало года отмечалось аж 1 сентября. Новый год по старому стилю отмечается на две недели позже обычного из-за разницы в юлианском и григорианском календарях, даты которых отличаются на 13 дней.
Откуда взялся Старый Новый год: недоработки астрономов, несовершенные календари и високосные годы
Документами предписывалось вести отсчет лет от Рождества Христова текущий 7208 год от сотворения мира таким образом стал 1699 годом и праздновать Новый год 1 января. При этом григорианский календарь царь вводить не стал. Вплоть до XX века Россия продолжала жить по юлианскому летоисчислению, отмечая Новый год на 11 дней позже, чем европейские государства. Церковная дата новолетия осталась без изменений - 1 сентября. К ХХ веку календарь России на 13 суток отстал от европейского.
Чтобы сократить этот разрыв, 24 января 1918 года Совет народных комиссаров РСФСР принял декрет о введении в стране григорианского календаря. Документ был подписан председателем Совнаркома Владимиром Лениным 26 января 1918 года. Летоисчисление по новому календарю стали называть "новым стилем", а по юлианскому - "старым". Согласно декрету, следующий после 31 января 1918 года день предписывалось считать не 1 февраля, а 14 февраля, таким образом разница между "старым" и "новым" стилями составила 13 суток.
Русская православная церковь эти новшества не признала и сохранила летоисчисление по юлианскому календарю.
Опасным считалось заболеть в Васильев вечер, потому что можно не выздороветь до конца января. Плохой приметой 13 января было разбить посуду. Верили, что ссоры будет не избежать, а, чтобы конфликта не произошло, осколки быстро собирали и выносили из дома. По приметам, неприятности приносил чужой кот, который случайно забрел в дом. А вот собака была хорошим знаком — верили, что она гонит от семьи несчастья. Приметы в Васильев вечер 13 января По приметам в Щедрый вечер наши предки предсказывали погоду на целый год. Ясная ночь — к богатому урожаю. Оттепель пришла — к сырому лету.
Метель метет — орехи уродятся. Солнце в небе яркое — летом будет много яблок. Ветер дует с юга — жди жаркий год, с запада — будет много молока и рыбы, с востока — фрукты уродятся. Снег пошел — год будет урожайным. Деревья иней покрыл — пшеницы и меда много будет. На небе много звезд — к урожаю ягод. Фото: freepik.
Поскольку с 6 по 19 января идут «святки», то в это время наши предки использовали возможность узнать свое будущее. Для этого в вареники клали монетку, горошинку черного перца, фасоль, сахар, веточку укропа, нитку и придумывали для них обозначение. Так, например, монетка означала, что человека ждет богатство, фасоль означала появление нового члена семьи, нитка — предстоящую дорогу, укроп — крепкое здоровье, сахар — счастье и благополучие, перец — острые ощущения. Старый Новый год — праздник для души Традиция отмечать Старый Новый год позволяет продлить ощущение радости и счастья, лишний раз устроить пышное семейное застолье и провести больше времени в кругу близких и любимых людей. И если приготовления к Новому году проходят в спешке и суете, то Старый Новый год уже проходит спокойнее. За столом собирается узкий семейный круг. Этот душевный семейный праздник напоминает нам о семейных традициях и ценностях. Он позволяет обратиться к своим корням и вспомнить о вечном. Поскольку в славянской культуре тесно переплетаются древние языческие обряды и христианские традиции, это дает нам в итоге самобытную смесь, которую мало где еще можно найти. Так или иначе, те страны, в которых сохранилась традиция отмечать Старый Новый год, ближе всего русскому человеку. Особенно, когда речь идет о славянах, исповедующих Православие. Читай также:.
При праздновании обильным застольям россияне все чаще предпочитают чаепитие. На работе старый Новый год отмечают только три процента опрошенных. Каждый третий 32 процента хотели бы, чтобы праздник стал официальным выходным днем.
Какого числа будем праздновать Старый Новый год в 2023 году
1 января как праздничный день всем советским гражданам вернули только в 1948 г. А старый Новый год до сих пор отмечают все те, кто просто нуждается в дополнительных поводах что-либо отпраздновать. того, по которому сейчас живет практически весь мир. А у нас сегодня Старый Новый год. В 1918 году в революционной России перешли с юлианского календаря на григорианский.
Какого числа будем праздновать Старый Новый год в 2023 году
Новый год 2024 по старому стилю начинается с пятницы 13 января на субботу 14 января. Во времена правления Петра Первого дата празднования Нового года была перенесена на 1 января, до этого у славянских народов начало года отмечалось аж 1 сентября. Васильев вечер для христиан. Погодные приметы и что значит день для православного народа, чем уникальна дата церковного календаря и что делать с гаданиями и желаниями - кратко отвечаем, детям школьного возраста и взрослым будет.
Когда старый Новый год и будет ли этот день выходным в 2023 году
Кстати, на 1 января по церковному календарю приходится день святого мученика Вонифатия, которому следует молиться, чтобы избавиться от пьянства. Необычный праздник, Новый год по старому стилю, принялись праздновать сразу же после реформы. Разумеется, в молодой советской стране о пышных застольях на Старый Новый год в каждом доме речи быть не могло. В советские годы этот праздник как бы знаменовал окончательное вступление в следующий год: в ночь с 13 на 14 января по первому из двух каналу телевидения повторяли «Голубой огонек», который многие телезрители не смогли внимательно посмотреть по известным причинам. Разумеется, выкидывать новогоднюю елку до 14 января никому в голову не приходило. Между прочим, напомним, что длинные каникулы на Новый год мы получили совсем недавно. После революции 1917 года 1 января был объявлен выходным днем на всех предприятиях. В начале 1930-х этот день сделали рабочим, а вернули людям выходной только в 1947-м. В 1994-м сделали нерабочим и 2 января, а за три года до этого объявили выходным и православное Рождество, 7 января.
В 2012 году россияне впервые отдыхали больше недели подряд: с 1 по 8 января. Сегодня Старый Новый год плавно завершает новогодние каникулы, которые для многих россиян представляют собой прекрасный марафон застолий. Угощения уже не так изысканны, как две недели назад, подарки — если они есть — скромнее, и до утра никто не гуляет — тем более, что на следующий день многим на работу. Старый Новый год — спокойный лиричный праздник, который, как правило, отмечают с семьей.
Считалось, что, если в эту дату не накормить домашних и соседей, на целый год можно было забыть об удаче. В канонической церкви России Новолетие, православный церковный год, согласно юлианскому календарю, празднуют 14 сентября. Это самый малоизвестный христианский праздник, отмечаемый только клиром. Традиции и приметы Старого Нового года Все традиционные мероприятия, к которым так привыкли до 2024 года, наверняка сохранятся во время праздника. Точно так же люди будут гулять под еще не убранными елками, стоящими на площадях, смотреть повтор новогодних программ от 1 января. В России древние традиции переплетаются с современными. Поэтому, как и при праздновании Васильева дня на Руси, когда будет Старый новый год в 2024, нужно будет приготовить к вечеру 13 января богатый стол. Когда-то в этот праздник: Вся семья садилась за ужин. Приглашали соседей, а затем шли к ним. Оценивали обязательные блюда: кутью, кашу с салом, холодное, вареники с разнообразными начинками, блины. Молодежь ходила по улицам сел и небольших городов, распевая святочные «щедривки». Считалось, если не провести обряд, летом будет плохая погода и урожая не дождаться. С утра 14 января по домам шла компания молодых парней, нараспев читая «посевалки», осыпая порог зерном. За это юношам давали угощение и мелкие монетки, а они желали счастья и добра.
Поэтому красивая одежда, застолье и хорошее настроение должны присутствовать и в ночь с 13 на 14 января. Еще есть поверье, что, если в дом зайдет первым человек из многодетной семьи, жизнь будет в сытости и достатке. Погодные приметы этого дня предсказывают каким будет весь год: чистое звездное небо сулит обилие ягод; если задует южный ветер — будет год жарким и добрым; если западный — будет много молока и рыбы. Также хорошей приметой являлось то, чтобы мужчина первым в Новом году переступил порог дома. По этой причине засевать ходили только мужчины. Их нужно было обязательно впустить в дом и поблагодарить угощением. Старый Новый год в 2023 году: чего нельзя делать Не рекомендовано брать и давать денег в долг. Нельзя встречать Старый Новый год только в женской компании, считается, что тогда он будет несчастным и одиноким. Убираться в этот день тоже не стоит — считалось, что так можно случайно вымести удачу вместе с мусором. Лучше прибраться заранее. Кроме того, накануне праздника вечером нельзя выносить мусор. В этот день нельзя ссориться, а также вспоминать прошлые разногласия.
По юлианскому календарю 25 декабря наступает как раз 7 января При этом Новый год РПЦ отмечает 14 сентября 1 сентября по старому стилю. Дело в том, что церковь рассчитывает смену года не от Рождества Христова, а от сотворения мира. А в дни светского Нового года православные верующие держат Рождественский пост и не могут позволить себе многие традиционные праздничные угощения. Почему праздник «старый Новый год» так называется? Несмотря на то, что название звучит немного странно, оно очень логично. Праздник отмечают в день, в который до перехода на новый стиль праздновали Новый год. То есть старый Новый год — это Новый год по старому стилю. Когда начали отмечать старый Новый год? Первый раз старый Новый год отметили на следующий год после перехода на другую систему летоисчисления — в ночь с 13 на 14 января 1919 года. Святой Василий славился чудесными исцелениями и был настолько уважаем, что его почитали не только христиане, но и иудеи с язычниками. При этом в старину 14 января отмечали Васильев день, который считался очень важным праздником для всего года. Именно в этот день стартовал отсчет нового сельскохозяйственного года Люди чтили святого Василия, который также считался покровителем аграриев. Вечером накануне праздника в Васильев вечер люди накрывали на стол и приглашали гостей: им подавали все самое лучшее. Обязательными считались кутья и блюда из свинины. Традиции старого Нового года Колядки В старину люди считали, что новый год будет счастливым, если проводить старый как можно веселее.
Как празднуют Старый Новый год 2023: История и традиции праздника
Документ был подписан председателем Совнаркома Владимиром Лениным 26 января 1918 года. Летоисчисление по новому календарю стали называть «новым стилем», а по юлианскому — «старым». Согласно декрету, следующий после 31 января 1918 года день предписывалось считать не 1 февраля, а 14 февраля, таким образом разница между «старым» и «новым» стилями составила 13 суток. Русская православная церковь эти новшества не признала и сохранила летоисчисление по юлианскому календарю. С тех пор в России, как и в большинстве других стран, Новый год встречают 1 января по григорианскому стилю. Прежняя дата 1 января по юлианскому календарю сдвинулась на 14 января. Так возник новый неофициальный праздник, получивший название «старый Новый год». Разница между юлианским и григорианским календарями постоянно увеличивается и в начале 2100-х годов достигнет 14 дней. В 2101 году старый Новый год будет праздноваться в ночь с 14 на 15 января.
Традиции праздника Новый год по новому стилю 1 января приходится на период сорокадневного поста, предшествующего Рождеству.
Позже традиции с «посевалками» и «щедривками» заменил обряд колядования, который сохранился в Южных регионах России до сих пор. Колядованием в праздник сейчас занимаются дети — они поют песни, а их одаривают конфетами. Если верить в приметы, нельзя встречать Старый Новый год в чисто женской компании — она должна быть обязательно смешанной. Когда встречать праздник собрались только девушки или женщины, в полночь необходимо выйти на улицу и угостить пирогами первого встречного мужчину, иначе привлечешь несчастье. Нужно отметить в календаре 13 января, чтобы не нарушить традиции и заранее подготовиться к празднику. Ведь во время него нельзя: заниматься грязной работой, убираться — год будешь замарашкой; выбрасывать мусор — «вынесешь здоровье»; просить в долг и одалживаться; готовить блюда «подводных животных», раков и омаров — к проблемам; произносить тосты с «не». В Старый Новый год было принято гадать.
По старинному поверью в это время открывались небеса, и каждый человек может узнать свою судьбу. Так почему бы не возродить эту древнюю традицию в 2024, чтобы заглянуть в будущее, тем более что священники к «общению с нечистыми» в Святочную неделю относятся снисходительно. Погодные приметы праздника: Старый год выпал на растущую Луну — к бурному половодью. Снегопад с утра — поздняя весна, к вечеру — лето жаркое. Оттепель — к холодному ненастному лету, много звезд — к урожаю ягод, вьюга — орехов. Дождь с утра — на Пасху подморозит. С 13 на 14 января последняя волшебная ночь, когда можно загадывать желания.
Первую елку установили в 1818 году в Москве, а десять лет спустя начали организовывать хороводы вокруг новогоднего деревца и для детей. Эта традиция жива и поныне — мы водим малышей на новогодние утренники, приглашаем Деда Мороза и Снегурочку, стараемся накрыть богатый стол, надеть самое лучшее, изучаем тенденции макияжа и заранее записываемся на маникюр. RU В первые годы советской власти всё стало иначе. Большевики боролись с пережитками прошлого, поэтому вообще хотели запретить широко отмечать этот праздник. Украшенную новогоднюю елку объявили пережитком прошлого и буржуазным наследием. Так продолжалось почти 10 лет — с 1926 по 1935 год, после чего традицию наряжать хвойное возродили на радость всем детям и взрослым в СССР. Традиции старого Нового года В современном мире светские и церковные праздники идут рука об руку. Старый Новый год совпадает с Васильевым днем, когда православные чествуют архиепископа Кесарийского — святого Василия Великого, а также с Обрезанием Господним. Наши предки тоже не обходились без щедрого застолья — на стол ставили блюда из свинины, так как святой считался покровителем свиней, готовили кутью, пекли пироги и печенье в форме животных. Это давняя традиция, дошедшая до наших дней. В начинку какого-либо блюда кладут предмет. Приготовить можно пельмени, вареники или пряники, — рассказал младший научный сотрудник отдела истории Кузбасского краеведческого музея Владислав Панников.
После трапезы участники просили друг у друга прощения за все, что накопилось за год. Вещая каша, домовой и пельмени с горохом: как правильно встретить старый Новый год Что подают на стол в праздник Хозяйки на Руси в этот праздник подавали к столу «щедрую кутью» — кашу с мясом или салом, разные пироги и блины. В особом почете были блюда из свинины: холодец, выпечка с мясной начинкой, цельный зажаренный поросенок. Кутью готовили согласно многоступенчатому ритуалу, где каждый этап приготовления что-то значил. Готовить кашу нужно было с самого утра, крупу насыпала старейшая женщина в семье, а воду из колодца приносил старейший мужчина. Из амбара зернышки доставали 13 января в два часа ночи. Трогать ее запрещалось, чтобы не изменить будущее. Пока каша варилась, хозяйка должна была помешивать ее и приговаривать особые слова. Если кутья получилась вкусной и наваристой, всю семью ожидало счастье. Любая неудача с блюдом сулила большую беду. В некоторых регионах к столу подавали вареники с начинками-предсказаниями. Например, вареник с капустой обещал деньги, с кольцом — свадьбу, с солью — слезы, с фасолью — детей. Эта традиция до сих пор живет в некоторых семьях.