Но сегодня про линейку Виктор Дравиньи от Абрау-Дюрсо. Новинка Brut d’Or Blanc de Noirs, что в переводе с французского означает «белое из черного», создано из урожая 2017 года, собранного вручную с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо.
«Дербент», «Абрау-Дюрсо», «Шато Тамань»: эксперты выяснили, какое российское игристое лучше
Российских виноматериалов явно не хватает. Теперь это будет практически постоянная баталия. Однако объем пока не сокращался, хотя мы живем в условиях регулярного дефицита, так как последние два года не очень радует урожай. Еще один плохой сезон, и вопрос встанет достаточно серьезно. Это трепетный момент для всей отрасли. Тут мы можем прийти к тому, что российские вина могут сильно подорожать. Как же удалось не сократить объем выпуска? Ключевую роль в сохранении объема и в благополучном переходе на производство из отечественных виноматериалов сыграла покупка винодельни «Юбилейная». Это ключевая сделка, самая, наверное, крупная в истории российского виноделия. Как в компании строится работа по запуску новинок?
И что было интересного за последние пару лет? Работа над новинками строится следующим образом — мы точно понимаем, в какие ниши хотим попадать, и прицельно работаем над этим, пока не добьемся 100-процентного удовлетворения продуктом. Из крепких новинок можно упомянуть настойку «7 овощей», которая пользуется большим спросом, и коньяк «Абрау-Дюрсо 1870». Чуть больше чем два года назад состоялась презентация наших традиционных тихих вин. Вышел обновленный Abrau Light — новый слабоалкогольный продукт, с яркими маркетинговыми активностями. Очень интересный запуск — Abrau Durso Reserve. У нас была цель сделать лучшее игристое вино, произведенное резервуарным методом. Причем выпустили вино премиального качества, которое показало бы все возможности метода Charmat и смогло конкурировать с лучшими образцами категории просекко в качестве. Это другая технология отжима и перспективная винодельческая дисциплина.
Я думаю, со временем линейка может многое показать. Если говорить про ниши, мы планируем серьезно развивать крепкие напитки и сидры. Еще мы пошли в направление субпродуктов: поскольку косточек у нас хватает, начали производить виноградное масло. Ниша небольшая, но, тем не менее, это масло интересно и в кулинарии, и в косметике. В любом случае запуск новинок — это вопрос доведения качества продуктов до того уровня, который мы хотим. Сколько длится цикл запуска? Очень по-разному. Выпуск резервуарных вин занимает 5—6 месяцев, классических игристых - от трех до пяти лет. Чтобы продавать новую «классику» сегодня, ее надо заложить три года назад.
В крепких напитках цикл не такой большой: всего около 2—3 месяцев. Российское игристое на китайском Tmall Как распределяется объем выпускаемой продукции: сколько идет на экспорт, сколько на внутренний рынок? Экспорт, конечно, чуть-чуть пострадал за эти годы, но, тем не менее, более миллиона бутылок ежегодно мы экспортируем. Для понимания: это достаточно значимое число для среднего, например, европейского винного дома, а на уровне наших тиражей десятки миллионов бутылок — не очень много. В какие страны экспортируете? В 24 страны мира. Как видите, широкая палитра регионов, в которые мы поставляем продукцию. Но из самых интересных по темпам роста — Китай и США. В каком-то интервью вы говорили, что с Китаем сложно работать.
Ситуация изменилась, если там продажи идут в рост? Отчасти из-за сложности рынка мы и открыли в Китае собственный торговый дом. Чтобы быть ближе к потребителю. Концепт российского вина глобально достаточно неизвестный, китайцы до сих пор считают, что вино производится только во Франции, Италии и сейчас еще чуть-чуть в Чили. Когда им предлагаешь российское вино — они удивляются.
Там шли английские субтитры и русский текст.
И мне показалось, что "Российское Шампанское" они переводили как "sparkling wine". Ну то есть они, конечно, нам говорят, что вот они имеют право использовать слово Шампанское.. Что у нас в аромате?! Мне кажется что пахнет ананасиком Немного так. Но вообщем аромат так сяк. Спирта нет, но вот брожение есть.
Я даже фруктов не могу найти. Что-то есть, но очень слабо. Давай попробуем!
Стоимость сета составляет 1250 рублей. Уникальный ресторанный фестиваль организовал Россельхозбанк с целью укрепление сотрудничества между фермерскими хозяйствами и представителями сегмента HoReCa. Участвуют 12 000 фермеров и 500 ресторанов.
История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин.
Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими! Наши кависты подскажут, как выбрать игристое вино Россия и помогут купить Абрау - Дюрсо.
Новогодняя новинка от "Абрау-Дюрсо"
Абрау-Дюрсо, Брют — одно из лучших российских игристых вин. Оно произведено мастерами Русского Шампанского Дома Абрау-Дюрсо по французской технологии методом Шарма из купажа тщательно отобранного винограда. Brut D’Or Riesling демонстрирует современное и творческое прочтение особенностей «рислинга» в игристых винах и подчеркивает новаторский дух «Абрау-Дюрсо». По результатам оценки 2 образца из заявленных на конкурс 171 образца получили золото – это «Абрау-Дюрсо Брют д’Ор Блан де Нуар 2018 ЗГУ», представленный предприятием «Абрау-Дюрсо».
Презентация вин Абрау-Дюрсо в ALCOHALL
- Абрау дюрсо брют
- Лучшее шампанское – Рейтинг 2023 года (Топ-20)
- Выпуск SimpleWineNews
- Вино игристое Абрау Дюрсо Русское Брют белое 12.5% 0.75л
брют белое «ИМПЕРИАЛ ВИНТАЖ»
На контрэтикетке — напечатанный автограф Эрика Булатова и его тост с благодарностью женщинам, которые делают нас счастливыми. Идея этикетки была навеяна ранее написанной картиной, которую художник посвятил жене Наталье. Коллаборация с Булатовым — четвертый совместный проект «Абрау-Дюрсо» с русскими художниками.
А название, кстати, получило в честь француза-винодела, выведшего винный дом «Абрау-Дюрсо» на новый уровень в начале 20 века. Абрау Дюрсо Victor Dravigny Экстра Брют — это игристое вино не шампанское с защищенным географическим указанием «Кубань». То есть оно было произведено из сортов винограда Шардоне, Рислинг и Пино Блан, выращенных и переработанных в определенном районе Краснодарского края, а не завезенных откуда-то. Сахара здесь минимальное количество, поэтому перед нами Extra Brut по сахарной классификации. Крепость 11-13 градусов. Но давайте пробовать уже. Вкус и аромат игристого вина Абрау Дюрсо Victor Dravigny И вот в бокале у меня оказался напиток светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Симпатичной пенной шапкой, после спада которой еще долго продолжалась игра пузырьков.
Это как раз прямое свидетельство того вторичного брожения в бутылке по классической французской технологии. Здесь и цитрусы лимон с апельсином , и абрикосы с экзотическими фруктами, и цветы.
Участвующий в работе форума губернатор края Вениамин Кондратьев рассказал, что сегодня в крае под вино заняты 28 тысяч гектаров земли, а всего виноградопригодных угодий — 50 тысяч га. Председатель Большого международного дегустационного жюри конкурса, один из самых известных винных критиков мира Оз Кларк из Великобритании, отметил, выступая перед собравшимися, что приятно удивлен ростом качества российских вин. Вы уже можете и должны гордиться русскими винами.
Благодаря универсальному характеру, игристое вино станет не только восхитительным аперитивом, но и составит пару широкому спектру блюд. Созданное на основе лучших традиций, оно создаст прекрасное настроение за праздничным столом!
«Абрау-Дюрсо» впервые представила все вина коллекции Brut d’Or
Абрау-Дюрсо Abrau-Durso. "Абрау-Дюрсо" удалось сенсационно вытеснить Moet&Chandon из мирового топа брендов игристого вина. Шампанское Абрау-Дюрсо, "Империал" Брют Розе. Abrau-Durso, "Imperial" Brut Rose, 750 мл. Вино игристое белое брют «Абрау-Дюрсо Империал Брют Винтаж» в деревянной коробке, 1.5 л.
Названы призёры дегустационного конкурса «Южная Россия» -2022
Игристое вино брют белое "Абрау-Дюрсо" 0.75л ЗАО "Абрау-Дюрсо". 16:18. Недорогое игристое. Белое брют. Абрау-Дюрсо бел. брют 12% 0,75л (ЗГУ, Кубань). VICTOR DRАVIGNY. Вкус преимущественно фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. Игристое вино брют белое "Абрау-Дюрсо" 0.75л ЗАО "Абрау-Дюрсо".
АБРАУ ДЮРСО Резерв ЗГУ КУБАНЬ Российское Игристое Вино Белое Брют 12% 0.75л РОССИЯ
| Русское шампанское АБРАУ-ДЮРСО Игристое белое брют | Трехлетняя выдержка в горных тоннелях «Абрау-Дюрсо» вносит в палитру Brut d’Or Rose полновесность, которая проявляется деликатными сливочными нотами и продолжительным послевкусием. |
| Безалкогольное шампанское от Абрау Дюрсо - YouTube | Вернуться к списку. брют белое «ИМПЕРИАЛ ВИНТАЖ». Абрау-Дюрсо. |