«Вкусвилл» открыл в Москве первый магазин без продавцов и касс. На данный момент «Вкусвилл» открыл 11 «темных кухонь».
Еще по теме
- Вы отписались от рассылки!
- Бирюзовые или голубые?
- Как «ВкусВилл» развивается без руководителя и делает из сотрудников предпринимателей
- Тролли здорового питания
Вкусвилл сэндвич - фото сборник
Закажите питание из ВкусВилла всего от 400 рублей или 1 000 миль, и мы подадим его на борту вместо стандартного питания. Торговая сеть «Вкусвилл» начала развивать собственную сеть dark kitchen в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. Сэндвич ВкусВилл / Избёнка Прованский с индейкой и пикантным соусом. Серия Вкусвилл и заражение Сальмонеллёзом.
«Вкусвилл» подтвердил утечку данных клиентов
Новые кафе работают по системе free flow, отметили в компании: в таких заведениях открытая кухня, нет официантов, представлен широкий выбор блюд и невысокие цены. Инвестиции в проект ритейлер не раскрывает. По оценке гендиректора «Infoline-Аналитика» Михаила Бурмистрова, которую приводит Forbes, открытие одной точки может стоить 3-5 млн рублей в зависимости от оснащения кухни.
Стоимость праздничного сета для одного человека — 3500 рублей. В этом случае праздничный ужин обойдётся в 2625 рублей. Доставка по Москве и Московской области бесплатная. Оформить заказ можно по этой ссылке.
Почти все используемые продукты входят в ассортимент сети. Время доставки — до двух часов. Руководитель проекта dark kitchen сети Сергей Павлов отмечает, что к запуску проекта компанию подтолкнула смена модели потребления еды и сформировавшая привычка к доставке. Инвестиции и планы по развитию нового направления во «Вкусвилле» раскрывать не стали.
Москва - это не Сан-Франциско. Здесь гей-парады — запрещены Фото: REUTERS Даже не пытайтесь вести «цивилизованную» дискуссию с маркетологами торговой сети «ВкусВилл», которые сняли для статьи на своем сайте и для продвижения в соцсетях лесбийскую семью. Они в два счета объяснят вам, что «современное потребительское общество стремительно сегментируется и бренду необходимо формулировать привлекательные месседжи максимальному числу этих потребительских групп».
Дискуссия с этими людьми должна быть максимально нетолерантна, если вообще она может быть. Не может быть никаких компромиссов, никакой терпимости, никакой игры по «их» правилам. Здесь — наши правила. И, к слову, российское законодательство — тоже на нашей стороне. Делать вид, что ничего серьезного не произошло, что это лишь творческий эксперимент, личные причуды владельца розничной сети Андрея Кривенко — как минимум, глупо. Сеть, у которой почти 1 тысяча магазинов, взаимодействует ежедневно с миллионами людей в самом буквальном смысле этого слова. С миллионами.
Торговые сети — это влиятельные бренды.
«ВкусВилл» Андрея Кривенко выкупил бренд и основные активы сети кафе «АндерСон»
Ретейлер «Вкусвилл» в тестовом режиме открыл отдельные кафе. Мы создали подарочную карту ВкусВилл, чтобы вам было легко дарить радость. следует из сообщения фонда, с которым ознакомилось РИА Новости. — сообщила команда «Вкусвилл».
Реакция на проект:
- Добавить фото или видео
- «Вкусвилл» в Петербурге в тестовом режиме запустил новый формат продажи фастфуда через фудтрак
- Хлеб за 850 рублей, рыжики за 1600 и стейки по акции: чудеса московских «продуктовых бутиков»
- Тролли здорового питания
- "ВкусВилл" открыл первые три полноценных кафе в Москве
ВкусВилл осваивает торговлю в офисах
В компании не раскрыли, планируют ли расширяться в будущем и какого эффекта ждут от эксперимента. Также ритейлер не стал называть позиции в меню, ранее СМИ сообщали, что «Вкусвилл» будет продавать через фудтраки фастфуд — бургеры, хот-доги и сэндвичи.
После двухмесячных поисков мы, наконец, нашли тех, кто отвечал всем требованиям и поверил в наши кафе. В августе 2019 года мы переформатировали кафе на Малой Пироговской улице и открыли второе на Кутузовском проспекте.
Ассортимент кафе должен был отличаться от полочного ассортимента, и это важная задача, выполнение которой до сих пор очень подгоняет нас в работе, потому что полка развивается активно и стремительно. Туда действительно заходят великолепные продукты, но мы не можем их повторять и должны искать свой уникальный ассортимент. Поэтому мы открыты для интересных инициатив и предложений от поставщиков.
С августа по декабрь 2019 года мы открыли 8 кафе, преимущественно в центральных локациях Москвы. Изначально у нас была гипотеза, что перспективны места с интенсивным пешеходным трафиком, бизнес-центры, офисы, возможно, университеты, поэтому в первую очередь мы рассматривали те из действующих магазинов, которые располагались в подходящих локациях. Плюс в новых магазинах, которые мы строили в таких локациях, мы сразу же вносили в планировку зону кафе.
При этом часть магазинов с кафе мы в качестве эксперимента открыли в спальных районах с хорошей застройкой. Они демонстрировали несколько более слабый результат, нежели центр, но для нас это было ожидаемо и мы просто хотели посмотреть, сможем ли со временем раскрутить эти локации. Структура продаж в целом не нова для кафе.
К марту 2021 года мы подошли с 20 кафе и в таком составе встретили пандемию. В апреле наши показатели, конечно, очень сильно упали, но это было связано еще и с тем, что мы какое-то время не работали, поскольку надо было подстроиться под новые требования, понять, что и как делать. В результате часть ассортимента мы перевели на индивидуальную упаковку, чтобы сохранить все позиции, и уже в мае показатели начали расти, а к июню значительно превысили изначальные.
На основании итого мы сделали для себя вывод, что формат кафе-инстор оказался наиболее защищенным в сегменте общепита. Как раз в это же время к нам стали обращаться рестораны с предложениями о партнерстве и продаже их продукции, а также начал приходить персонал из закрывающихся кафе. Параллельно начали потихоньку «размораживаться» стройки, и новые магазины, которые открывались под брендом «ВкусВилл», открывались уже исключительно с кафе.
В период с сентября по декабрь 2020 года мы открыли 77 кафе. Как раз в сентябре было сделано заключение, что этот проект оправдал себя и будет масштабироваться, внедряясь во всех магазинах, где это возможно, и в дальнейшем вся проектная документация разрабатывалась с учетом площади, которую планировалось отвести под кафе. Могу сказать, что все наши точки эффективны, срок окупаемости магазина составляет в среднем 7—8 месяцев, но есть и локации, которые окупаются за 4 месяца.
Сейчас, конечно, мы видим, что срок окупаемости сокращается, потому что чем больше нас становится, тем больше людей узнают о нас, и нам легче привлекать покупателей. Плюс очень часто мы размещаем кафе в действующих магазинах, где трафик уже наработан. Открытие сотого кафе мы отпраздновали 6 февраля 2021 года.
Покупатель оформляет заказ, который одновременно получают сборщики "Вкусвилла" и кухня партнера. Курьер доставляет в течение одного или двух часов в зависимости от зоны доставки. Компания запустила доставку из ресторанов в апреле 2022 года, на старте к проекту были подключены два заведения Osteria Mario в Москве.
Чиабатта гирос. Сэндвич чиабатта с индейкой. Сэндвич Prime с индейкой. Сэндвич с индейкой Буше. Клаб сэндвич с индейкой.
Сэндвич ролл с лососем кетой. Сэндвич с ветчиной. Сэндвич ветчина сыр. Сэндвич с ветчиной и сыром. Сэндвич с ветчиной и огурцом. Сэндвич ролл. Ролл с бужениной. Панини бутерброд.
Панини с курицей и сыром. Ролл сэндвич рис нори. Сэндвич с рисом и нори. Сэндвич с нори и лососем. Сэндвич из нори с лососем. Чиабатта сэндвич. Сэндвич с тунцом. Сэндвич с тунцом консервированным.
Мини сэндвич с тунцом. Бутерброды с тунцом консервированным. Вендинговые аппараты Микромаркет. Вендинговый аппарат Микромаркет briskly. Ролл с горбушкй вкус вилл. Ролл с горбушей вкус вилл. Сэндвич PNG.
«Вкусвилл» запустил собственное производство готовых блюд
Продуктовый ретейлер «ВкусВилл» открыл в Москве три кафе под названием «ВкусВилл Go» — в Багратионовском проезде, на улицах Кулакова и Новодмитровской. Ритейлер открыл первые отдельно стоящие кафе с новым меню под тестовым названием «ВкусВилл Go». ВКУСВИЛЛ бутерброд. Готовая еда. Сендвичи ВкусВилл — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой от 30 минут. Торговая сеть «Вкусвилл» начала развивать собственную сеть dark kitchen в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. Серия Вкусвилл и заражение Сальмонеллёзом.
ВкусВилл развивает собственную сеть вендинга и микромаркетов
всего более 130 позиций, представленные на развес. Главная» Новости» Вкусвилл новости сегодня. Видео. Похожие. Следующий слайд. Печенье-сэндвич с черничным суфле в молочном шоколаде 160гр вкусвилл. Владелец Вкусвилла Андрей Кривенко может воспитывать своих четверых детей, как он хочет. «Вкусвилл» открыл сразу несколько новых кафе «Сгоряча», в которых продает готовую еду собственного производства. ВкусВилл. Читайте последние новости на тему в ленте новостей на сайте РИА Новости.
"ВкусВилл" открыл первые три полноценных кафе в Москве
Так, в прошлом компанией были опробованы вендинговые автоматы, окна выдачи заказов. Киоски в парках и тому подобное. По мнению специалистов, проект с продажей фастфуда из фут-траков может иметь успех, учитывая репутацию компании, а также опыт по установке торговых автоматов.
Реклама Реклама. Блюда, приготовленные на «темных кухнях», есть в каждом десятом чеке. Продажи быстро растут. В 2023 году курьеры доставили 3,5 млн заказов — в два раза больше, чем в 2022-м. По словам руководителя проекта «Сгоряча» Сергея Павлова, в прошлом году команда многое перепробовала: сервис вышел в новые регионы, проведен масштабный ребрендинг, ассортимент стал более доступным и дополнен новыми блюдами — в том числе сезонными и тематическими.
Этот формат используют там, где нет десертных фирменных кафе. В меню новых точек первое, второе, салаты — всего 70 блюд собственного приготовления. Кафе «Сгоряча» в части и ассортимента, и цен сопоставимы с одноименной доставкой: например, в московском магазине на Земляном валу клаб-сэндвич стоит 200 руб. Проект «Сгоряча» стартовал в 2021 году, но до недавнего времени работал только на доставку.
Если адрес покупателя входит в зону доставки заказов из новых ресторанов, в каталоге мобильного приложения или на сайте отобразится новая категория - "Рестораны" со всем доступным меню, пояснили в пресс-службе. Покупатель оформляет заказ, который одновременно получают сборщики "Вкусвилла" и кухня партнера. Курьер доставляет в течение одного или двух часов в зависимости от зоны доставки.
Торговая сеть "ВкусВилл" решила заняться продвижением толерантности в России
Как развивается компания без руководителя, как устроена логистика и отношения с сотрудниками, рассказал управляющий по внешним коммуникациям «ВкусВилла» Евгений. ВКУСВИЛЛ сэндвич нежный с курицей омлетом. «ВкусВилл» намерен ускорить время доставки продуктов в двое.
Петербургские депутаты обсуждают отмену маркировки остатков ювелирных изделий
- «ВкусВилл» начал работать в формате фудтрака
- ККИ выселил арендаторов из 44 городских помещений
- Бирюзовые или голубые?
- Актуальное сейчас
«ВкусВилл» и партнеры создали "новый тренд" в автоматической торговле
Ассортимент собран из наиболее популярных блюд зоны кафе в магазинах и дополнен новинками. Сейчас компания тестирует разные по типу локации, ориентируясь на трафик покупателей, близость к метро, расположение рядом с жилыми районами и офисными пространствами. По словам лидера проекта Натальи Кроховой, в новых кафе также собрано "авторское меню напитков".
И к такому результату компания пришла за 20 лет работы, а не за 3 года, как планировал «ВкусВилл». По мнению совладельца сети магазинов «РеалЪ» Александра Мышинского, планы «ВкусВилла» по открытию в Петербурге 500 точек, возможно, были связаны с решением резко расширить сеть и неважно, все ли точки в итоге станут прибыльными для дальнейшей продажи. С ним согласен независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети Михаил Лачугин. По его словам, «ВкусВилл» был и остается «заточен» в первую очередь под москвичей, в столице он востребован больше всего. В Петербурге у компании уже сложилась своя аудитория, потребности которой, скорее всего, закрывают действующие магазины», — отмечает он. Увеличение магазинов и онлайн Что касается обновленных планов по развитию, то они соответствуют новым реалиям, считают эксперты. По мнению одного из участников рынка, «ВкусВиллу» стоит открывать новые магазины в локациях, которые уже генерируют трафик, например рядом с действующими «Пятерочками» и другими супермаркетами. Что касается дарксторов и развития доставки, то как раз у «ВкусВилла» это получается, пожалуй, лучше, чем у других участников рынка, отмечают аналитики.
В октябре российская сеть электроники DNS сообщила об утечке персональных данных клиентов и сотрудников вследствие атаки хакеров. Ошибка в тексте?
Опросы демонстрируют доверие потребителей к качеству и одобрение бесплатной доставки горячих блюд, приготовленных под заказ в соответствии с концепцией чистых и честных составов ВкусВилла. Сегодня в меню сервиса «Сгоряча» насчитывается более 160 наименований. Рецепты разрабатывают профессиональные повара. Обычно они дополняют ассортимент 10—15 новинками в месяц. В прошлом году покупателям больше всего понравились шакшука «Классическая», хот-доги, драники с лососем и яйцом, линейка для вегетарианцев, включающая питы и фрикадельки из заменителей мяса.