Я видел как этот ресторан развивается и позиционирует себя как ресторан N1 в Кургане, но посетив его последние разы, я начал разочароваться. Управляющая Анастасия Славина и её муж предприниматель Максим Славин (оба уроженцы Кургана) открыли кафе «Культура», что находится через дорогу, в Новый год угощали горожан хот-догами на площади, а теперь готовятся к открытию нового ресторана «Виновники». Взаимодействие со СМИ. Бывший замдиректора Курганского театрально-концертного объединения Роман Можельский, который там работал по приглашению губернатора Вадима Шумкова, стал арт-директором ресторана «Марани». Курган улица коли Мяготина 62а Марани.
В курганском ресторане, арендующем помещение у жены экс-главы ГУ МЧС, произошел пожар
Директор ресторана Марани Самара. Марани фотоотчет Курган. La Maree ресторан винная карта. Марани ресторан Самара винная карта.
Marani ресторан Жуковка. Жуковка 69 ресторан Марани. Марани грузинский ресторан.
Марани Жуковка. Марани Краснодар. Группа Марани.
Марани владелец. Ресторан Марани Курган фото. Марани ресторан Севастополь.
Марани на Рублевке. Марани ресторан Рублевка. Марани бизнес ланч.
Ресторан Марани в Благовещенске. Хозяин Марани Курган. Мцхета ресторан Марани.
Ресторан Марани Энколово. Ресторан Марани Уфа Зорге. Ресторан Марани в Грузии.
Marani ресторан Самара.
Сергея Безверхова, д. Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Материалы помеченные этим значком публикуются на правах рекламы копирайт.
Потом появились рестораны. Знаешь, что ресторанным бизнесом нельзя заниматься, им надо жить? Быть лучше, чем вчера, а не лучше, чем другие Мы верим в то, что мы делаем, мы, как наивные, считаем, что можем изменить мир к лучшему. Нам часто говорят, что мы привозим новые тренды в город. Появилась общемировая мода на ЗОЖ — из ресторана нужно выходить с чувством легкости — мы открыли «Мишель». Потому что верили, что создаем модное место, где люди пьют вино из красивых бокалов в модной обстановке. В итоге самые восторженные отклики получили от иногородних. Город оказался не готов к тренду. Сейчас мы отрабатываем новое меню: делаем его более сытным, увеличиваем порции. Продолжим приучать людей к вину: во всем мире оно льётся рекой. Новый тренд — танцующий ресторан — мы в этом году воплотили в проекте «Марани». Мы начинали работать, когда духи были самым желанным подарком, и мы вновь к этому возвращаемся. Мода на Грузию В «Марани» мы попытались соединить все форматы. Мультифункциональное пространство позволило учесть все возможные сценарии и модели поведения: романтические встречи, шумные застолья, предложения руки, конференции, презентации, светские вечеринки, танцы… И всё это — на базе простой и понятной кухни, блюда которой готовятся из привычных нам продуктов. Нам говорят, что «Марани» — лучшее место, где можно встретиться с друзьями и родственниками, чтобы провести время позитивно, сыто и пьяно. По сути, у нас есть три места, где нам должно быть хорошо: дом, работа и ресторан. Мне нравятся наши гости: они уже с порога готовы шутить и веселиться. Кстати, у нас много круглых столов — чтобы у людей была возможность сидеть лицами друг к другу, общаться, есть из общих тарелок.
Просроченная вода для шашлыка — очевидно, не самый лучший выбор. Людмила Хомич: «Итак, вода должна быть газированной, столовой или лечебно-столовой, без избытка минеральных солей. Все отличаются ценой, содержанием минералов и регионом происхождения — выбор есть. И главное, минеральная вода многократно проверяется, так что за безопасность маринада для шашлыков переживать не стоит. Маринад для шашлыка: советы от шеф-повара Никита Маков, шеф-повар ресторана «Марани» в Кургане, для классического шашлыка предпочитает баранью ногу, для свиного — шею. Идеальный маринад для баранины по версии Никиты: на 1 кг мяса 350 г лука, 180 мл минералки, 100 мл растительного масла, 12 г соли, 4 г свежемолотого черного перца и 2 г молотой красной паприки. Четвертинки киви на 1 кг будет достаточно. Нужно нарезать фрукт кубиками, добавить в маринад и оставить на час». Для маринования свинины шеф предпочитает свежий базилик, плюс, помимо соли, свежемолотого чёрного перца и репчатого лука, на 1 кг мяса добавляет 180 мл минералки, 100 мл растительного масла и молотую красную паприку. Для шашлыков выбирайте прочный и достаточно вместительный мангал. Чтобы жар хорошо «обработал» мясо и не спалил его, расстояние от углей до шампуров должно быть примерно 15 см. Шампуры должны быть значительно длиннее, чем ширина мангала. Иначе есть вероятность, что при переворачивании они могут соскользнуть и мясо окажется прямо на углях. Важен и правильный выбор углей для шашлыка. Не используйте древесину из неизвестных вам пород дерева и избегайте хвойных пород — они придадут шашлыкам смолистый аромат, это мало кому понравится. А вот угли из фруктовых деревьев — то, что нужно.
Марани ресторан меню - фото сборник
Ресторан грузинской кухни "Марани" создает атмосферу домашнего уюта, чтобы гостям было комфортно собираться за большим праздничным столом, или можно было уединиться небольшой компанией. Курган улица коли Мяготина 62а Марани. Мы искали, согласовывали, договаривались с самыми лучшими артистами для самых лучших гостей ресторана Марани ииии готовы вам представить афишу на март. Вообщем, сарафанное радио г. Кургана раскрутило ресторан Марани и поэтому мы хотели давно посетить это место, как одно из самых приличных мест нашего небольшого города. Особенности ресторана Марани в Кургане, улица Коли Мяготина, 62А — Яндекс Карты.
Мнение пользователей о Марани в Кургане
Ресторан будет находиться по адресу Гоголя, 83. Однако судя по последним постам в социальных сетях, пока в здании ведется ремонт. В ресторане будут представлена гастрономическая кухня - паста, пицца и другие блюда - пока они держатся в секрете. Также в заведении будут проводить винные ужины - первый из них пройдет уже 24 апреля.
Marani меню. Marani ресторан меню. Марани ресторан Севастополь. Марани Жуковка. Джем мероприятие. Афиша мероприятий в ресторане.
Марани концерты. Коли Мяготина 62 б. К Мяготина 62а Курган. Группа Хуга. Ресторан Марани в Грузии. Марани ресторан Воронеж. Самара Самарская улица 110 Марани. La Maree ресторан винная карта. Марани ресторан Самара винная карта.
Марани Шуя. Марани Шуя ресторан. Марани афиша. График Марани Курган. Ресторан Марани Магас. Кафе Марани Хабаровск. Марани ресторан Батуми. Марани грузинский ресторан Краснодар.
Марани ресторан Сестрорецк. Коли Мяготина 62 б. К Мяготина 62а Курган. Marani ресторан Краснодар. Марани Грузинская кухня. Марани ресторан Воронеж. Самара Самарская улица 110 Марани. Марани ресторан Тбилиси. Марани Курган банкетный зал. Марани Севастополь. Шеф повар Марани. Марани Шуя. Марани Шуя ресторан. Marani ресторан. Марани Коля Мяготина Курган. Марани ресторан Батуми. Марани грузинский ресторан Краснодар. Джем мероприятие. Марани Курган детская комната. Марани меню. График Марани Курган. Хинкали в Марани. Marani Dante dude.
Марани ресторан Самара меню. Кафе Марани меню. Marani меню. Marani ресторан меню. Марани ресторан Севастополь. Марани Жуковка. Джем мероприятие. Афиша мероприятий в ресторане. Марани концерты. Коли Мяготина 62 б. К Мяготина 62а Курган. Группа Хуга. Ресторан Марани в Грузии. Марани ресторан Воронеж. Самара Самарская улица 110 Марани. La Maree ресторан винная карта. Марани ресторан Самара винная карта. Марани Шуя. Марани Шуя ресторан. Марани афиша. График Марани Курган. Ресторан Марани Магас. Кафе Марани Хабаровск.
Марани — ресторан на свадьбу в Кургане
Сургут, г. Сургут, ул. Сергея Безверхова, д.
Также Можельский выразил благодарность руководству Mamma Mia Group, владельцу ресторана, за доверие и новый опыт, полученные в рамках работы. Бывший арт-директор также не исключил возможности переезда в другой регион и выразил стремление "исполнять свои мечты, а не чужие". Предварительно Можельский работал в ресторане «Марани» с осени 2023 года, назначившись на должность арт-директора после ухода из филармонии. В сети появлялась информация о его участии в драках в публичных местах, что вызвало общественный резонанс и запуск петиции с требованием уволить Можельского.
Но сходила, мне понравилось. Там была парикмахерская, всё поделено на маленькие кабинеты, и когда хозяйка помещения потом к нам зашла, она вообще не поняла, что мы сделали: внутри перекроили абсолютно всё! Мы зацепились за это место еще и потому, что можно сделать террасу, а в моих голубых мечтах должна быть терраса. Предполагалось небольшое заведение с кофе, десертами, максимум завтраки, и всё. Но аппетит приходит во время еды и во время стройки. По-моему, у вас шефы менялись несколько раз — я видела объявление о наборе. На старте у меня были сложности с пониманием процессов, когда тебе нужно закладывать бюджет на зарплату, а я даже не знаю порядок зарплат в городе, не имею представления, сколько нам надо человек на кухне, какое там оборудование должно быть.
Когда заходишь на сайт профессионального оборудования, там ведь нет привычных фирм, производителей. Сколько надо тарелок, ложек, кастрюль... Плюс, к нам пришли ребята, которые уже работали на кухнях. Самое сложное — найти сотрудников, которые приходят работать, чтобы у них горели глаза, чтобы им нравилось то, что они делают. Мы стараемся, чтобы они у нас были плюс-минус одного возраста, потому что иначе очень сложно сформировать дружный коллектив — когда у людей разные мировоззрения. Команда до сих пор меняется: кто-то уходит, кто-то приходит. У нас много ребят, которые пришли на кондитера, а стали официантами или пришли на официанта, а стали бариста.
Есть молодой человек, который работает два на два: повар и бариста. Источник: Надежда Достовалова — Я помню, вы писали, как радовались, когда первый стаканчик «Культуры» увидели в урне. Когда не было «Культуры», видишь стаканчики других заведений: «О, прикольно, это оттуда стаканчик». Я до сих пор помню, где та стоит. Если так широкими мазками охарактеризовать. Если возьмем общую сетку заведений, они открылись давно, хочется чего-то свежего, новых идей, новых локации. Просто небольшая, прямо очень небольшая.
Мне кажется, взять в ресторане любую сферу, и ты можешь в ней начать двигаться и развиваться. Для предпринимателя это плюс. Я бы не решилась открыть первый ресторан с тем бэкграундом, который у меня был, в Тюмени, в Екатеринбурге или в каком-то другом городе. Потому что наши ошибки там бы не простили. Здесь мы обучились на ошибках, развились и идем дальше. Надо сказать, ресторанная культура отличается от ресторанов в России. Мы приходим в ресторан, требуем, чтобы у нас были красивая посуда, сервировка, бокалы.
В Европе над этим не заморачиваются. Главное — еда. Во Франции в какой-то деревушке я попробовала самый вкусный макарон в моей жизни. Он был самый страшный, но он был безумно вкусный. Там всё криво, косо, непонятно у нас заморачиваются юбочки, крышечки. Вообще у нас индустрия в России за последние годы сделала очень большой уверенный шаг вперед и в какое-то свое уникальное развитие. Взять заведения Москвы — это прям вообще кладезь идей.
Также в заведении будут проводить винные ужины - первый из них пройдет уже 24 апреля. Официально открыть двери ресторана создатели заведений «Виновники» и «Культура» планируют уже в конце апреля этого года. Напомним, что кафе «Культура» находится на улице Ленина, 32 в Кургане. Заведение открылось три года назад.
Марани, ресторан отзывы и оценка
Ресторан Марани в Кургане предлагает уникальный опыт для ценителей вкусной еды и уютной атмосферы. фото сборник. Житель Кургана поставил заряжаться шуруповерт, из-за чего загорелась надворная постройка. Впервые побывали в ресторане "Марани", расположенном по адресу: город Курган, улица Коли Мяготина, 62А. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Инициативная группа курганцев решила устроить воспитанникам детских домов города праздник, детей от 3 до 15 лет сводят в один из лучших ресторанов Кургана.
Марани в Кургане
По утверждению руководителя элитного ресторана "Марани", расположенного в здании ЦУМа, администрация универмага включила дровяную печь, при этом не умея ею пользоваться. Всё о Марани в городе Курган, цены и меню, официальный сайт, отзывы клиентов, номер телефона, адрес самовывоза. Ресторан «Марани» работает по адресу Коли Мяготина, 62а в городе Курган, почтовый индекс 640001. ресторан МАРАНИ, город Курган.
В центре Кургана откроется ресторан
Вообщем концертная программа отсутствовала полностью. Больше точно не пойдем. Если вам только поесть, то пожалуйста. Относительно приемлимые цены, вежливый персонал, быстрое обслуживание, мне все понравилось, приду ещё. На Выходных удалось посетить Курган сама с Екатеринбурга , в пятничный вечер было принято решение поужинать в Марани. Посещая подобные заведения в Екатеринбурге, видимо, немного отвыкла от депозитной системы. Не успели зайти в ресторан, осмотреться, нам сразу сообщили, что существует депозит в 500 рублей не объясняя его условий. Как-то это странно лично для меня, мы ещё даже меню не видели, но уже становимся должны... Какое-то недоверие к клиентам что ли, неприятно это.
Были вдвоем, депозит оплатили отдельно, после нам рассказали о его условиях - стандартные. Удивило то, что при расчете официантка видела, что карточки 2, но всё же принесла нам один счет. Смысл тогда при входе оплачивать 2 счетами? Кажется, логично, что и по итогу каждому гостю желаем отдельный счет, но у нас даже не уточнили есть ли в этом потребность. Было предложено переделать счет на 2, но уже не было времени ждать. Персонал приятен, хоть и не совсем опытен. Полагаю, это вопрос времени. Заказ приняли быстро - это радует.
Попросила воды с лимоном, очень хотелось пить. Принесли - холодная, попросила немного подогреть, так как болит горло. Первый стакан подогрели до комнатной температуры, второй - постарались от души, остывал ещё минут 15 Официантка посоветовала люля-кебаб из барашка, прислушалась, заказала. Барашком там и не пахло, безвкусный фарш, пересоленный сверху. К люля-кебаб подали нарезку - помидоры и огурцы. Тухлые огурцы... Ну или перемороженные, не знаю как правильно сказать. У меня, когда долго в холодильнике лежат, покрываются слизью, вот тут точно такие же...
Сказать, что меня удивило - не то чтобы, я просто в шоке была!!! Как, Кааааарл? Если вы назвались "рестораном", будьте любезны, соответствовать. Сделала замечание официантке, она сообщила, что не знает как так получилось, принесла отдельно свежую нарезку в тарелке, особо извиниться не утруждалась. Ну и ладно. По мимо люля, заказывали хачапури по-аджарски. На мой взгляд - это блюдо "мучная" визитная карточка любого подобного заведения. В целом не плохо, вкусно, но сыр не совсем тот.
Заказываю всегда и везде, в том числе на Кавказе и в Грузии, поэтому есть с чем сравнивать. Твердая четверка, как говорится. Кутабы тоже хороши, но, повторюсь, не совсем тот сыр. Подруга заказывала баранину с картофелем и грибами под сыром не припомню названия - очень даже хорошо. Мясо нежное, соли в меру, традиционные приправы. Прямо вкусненько В целом, не считая инцидента с огурцами, громкой музыки и некомфортным расположением столов в центре зала в пятницу вечером лучше бронировать заранее более уютные места , заведение можно посетить для разнообразия. Спасибо Отправлено 7 лет назад От Мари Like Мне нравится Прочитал отзывы, которые были ранее здесь написаны - удивился. Посещали данное заведение около месяца назад с женой.
Заказывали два шашлыка из свинины, хачапури такую, как сосиску, еще чебуреки с сыром и грузинское вино. Все было в наличии, приносили быстро, только у меня был гранат в шашлыке, а у жены - нет. Девушка нас обслуживала, не помню имя, светлая такая русая что ли - очень терпеливая. В общем молодцы ребята! Кофе еще пили с десертом - кофе вкусный, десерт вкусный, мясо было очень сочное, горячее. Нам все очень понравилось, собираемся туда еще раз. Отправлено 7 лет назад От wearerussian1 Like Мне нравится Были неделю назад с мужем и сыном, положительные впечатления не отпускают все еще! Нам очень понравился персонал, нас обслуживал Роман - легко и весело подсказал, что нам может понравится.
И действительно нам все понравилось! Мы брали шашлык из баранины и шашлык из свинины, две хачапури по- аджарски, и оливье и хачапури по -мигрельски для сына. Мы объелись! Мяса было много, оно было нежным, сочным. Хачапури на самом деле таяли во рту! Никогда бы не подумала, что это сравнение может быть реальным! Мы посещали на неделе, поэтому программы не было, музыка была не скажу, что грузинская, но приятная. В целом - это очень крутой ресторан и мы обязательно придем в него опять.
Увидел очень разноречивые отзывы, и практически из одного любопытства, решил сам посетить это заведение грузинской как они сами о себе заявляют кухни. Так совпало что обедали там вместе с друзьями, один из которых совершенно недавно путешествовал в Грузию, так скажем еще с непередаваемый послевкусием, решил отведать и нашу грузинскую кухню. Из плюсов: естественно абсолютно новый интерьер, свежий ремонт. Все довольно ново и непривычно. Нет посторонних запахов с кухни, что впринципе обязательно в каждом ресторане, но не во всех ресторанах нашего города соблюдается. Все официанты достаточно опрятные и приветливый хостес и гардеробщица. Теперь "-": -заказали борщ, по густоте выглядит очень даже не плохо, но на вкус отдает какой то сладостью... Не может так выглядеть свежеприготовленное мясо.
При том опять же на подозрительный внешний вид обратил не я один внимание, чтобы не могли сказать что крайне придирчив! То, что мы считали сациви, и то, что готовят повара этого заведения 2 совершенно разные вещи. В общем и целом на данный момент рано называть этот ресторан грузинской кухней и советовать посетить. Нужно подождать пока методом проб и ошибок что то от ладилось или повара набили руку, но не сейчас. Отправлено 7 лет назад От Roman. Kurgan Dislike Мне не нравится Посетили ресторан в пятницу 18 ноября компанией из 7 человек то есть было где разгуляться в оценке блюд и качества обслуживания. Столик был заказан в зале, где ведется программа и выступают приглашенные артисты. Начнем с хорошего: на входе нас встретила хостес и проводила к столику, депозит мы не вносили, потому что были приглашенными гостями.
При входе в зал я сразу же почувствовала запах свежеструганного дерева - очень приятно! Видимо, это от того, что стены зала отделаны деревом. В зале уютно, оригинальное оформление деревянной галереи - настоящая улочка старого Тбилиси. Официант хорошо ориентировался в меню, рассказал, что и как готовится, как подается, не торопил с заказом и порекомендовал вино. Закусок мы попробовали много и разных, как классический салат «Цезарь», так и интригующие грузинские Аджапсандали томленые овощи с грузинскими специями , Бодриджани рулетики из баклажанов с грецкими орехами , жареный сулугуни с помидорами и шампиньоны с сыром, тбилисский летний салат. Конечно же было заказано и хачапури по-аджарски, как без него! Очень огорчило, что не было в наличии хинкали, салата из бакинских помидоров. Кутабы тоже отсутствовали.
То ли съели все подчистую, то ли просто не заморачивались их приготовлением для пятничного вечера. Из перечисленных закусок вкусными были: салат «Цезарь» - отличные тонкие гренки в виде чипсов, куриная грудка подана отдельно, салатный микс хрустящий и соус действительно приготовлен, а не использован обычный майонез. Аджапсандали не смотря на весьма слабый намек на грузинские специи в нем Бодриджани Хачапури по-аджарски просто таял во рту, не смотря на то, что яйцо в нем все же основательно зажарили, когда белок в нем должен был слегка схватиться. Не впечатлили совершенно и привели в легкое недоумение: Жареный сулугуни представлял собой глиняную тарелочку с вареными, не солеными помидорами с расплавленным сыром сверху. Специй и соли в блюде не было. Шампиньоны с сыром — пресные, не соленые, не пряные, не перченые, никакие просто шляпки шампиньонов опять же с расплавленным в них сулугуни. Тбилисский летний салат — нарезанные помидоры, огурцы, лук и редис. Но, будем объективны, закуски в целом были вкусными.
А вот повар на мясе в этот день был или нездоров или чем-то ужасно расстроен. Другого объяснения для провала абсолютно всех блюд я найти не могу. Баранина с грибами и сыром — засушенные, жилистые, мелкие кусочки мяса и пресные, противные на вкус шампиньоны. Аджахури — выжаренные в камень кусочки свинины с картофелем. Опять же ничем не приправленные. Люлякебаб из баранины — сухой. Шашлык из свинины тоже не порадовал сочностью. Таким образом, делаю вывод: в ресторане Марани готовят ОСНОВУ для грузинских блюд, которую при некотором старании можно довести до вкуса используя пряные травы, специи и перец.
Общая площадь этого участка, по данным публичной кадастровой карты, — 472 квадратных метра. Недвижимость на этом участке, по данным Znak. Эта компания занимается сдачей имущества в аренду.
Помещение на Коли Мяготина, 62а, «Омега» сдает в аренду грузинскому ресторану «Марани». Эту информацию Znak. Мы увидели потенциал от использования этого помещения, поэтому и арендовали его», — уточнил он.
Марани ресторан Рублевка. Логотип ресторана Марани. Логотип грузинского ресторана Марани. Ресторан Марани меню.
Марани ресторан Севастополь меню. Группа Марани. Fonetica группа. Марани владелец.
Марани ресторан Самара меню. Кафе Марани меню. Marani меню. Marani ресторан меню.
Марани ресторан Севастополь. Марани Жуковка. Джем мероприятие. Афиша мероприятий в ресторане.
Марани концерты. Коли Мяготина 62 б. К Мяготина 62а Курган. Группа Хуга.
Ресторан Марани в Грузии. Марани ресторан Воронеж. Самара Самарская улица 110 Марани.
Меню ресторана Марани Курган. Марани Курган меню. Афиша мероприятий в ресторане. Корпоратив Марани Курган.
Марани ресторан Курган залы. Ресторан Марани Магас. Кафе Марани Хабаровск. Марани Благовещенск. Марани Воронеж. Группа Хуга. Марани концерты.
Марани Курган фото. Директор ресторана Марани Самара. Марани фотоотчет Курган. La Maree ресторан винная карта. Марани ресторан Самара винная карта. Marani ресторан Жуковка. Жуковка 69 ресторан Марани.
Марани грузинский ресторан. Марани Жуковка. Марани Краснодар. Группа Марани. Марани владелец.