Ресторан Март, Ярославль: просмотрите 28 объективных отзывов о Ресторан Март с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 196 среди 589 ресторанов в Ярославле. В центре Ярославля открылся новый ресторан «Март» с впечатляющими интерьерами и изысканной кухней. Главная» Новости» Ярославль март.
В ярославском ресторане «Март» жестоко избит его владелец и создатель клуба «Ад» Денис Мартьянов
Чтобы снизить риск их возникновения, разрабатываются комплексы профилактических мероприятий. Одни направлены на недопущение возгораний, другие — на борьбу с огнем и его нераспространение на обширные территории. Правильно обустроенная минерализованная полоса играет в этом не последнюю роль.
На компанию здесь можно взять мясное мезе, а согреться - ароматной шурпой с бараниной.
На кухне собраны все необходимые для восточного ресторана "средства производства": казан, мангал, тандыр и дровяная печь. Good Karma Bar В этом месте, носящем титульное для команды название, соединены две концепции: бар с разнообразной картой, основанной на дистиллятах, и японское кафе с раменом и другими блюдами азиатской кухни. В меню - комбинация перуанских ингредиентов и японских методов приготовления.
Как и в других ресторанах Good Karma Restaurants, команда предлагает блюда в собственном прочтении и обращает особое внимание на открытые роллы и тортильи. Приправить такие закуски определенно следует авторскими коктейлями. Изучили историю, прочитали множество книг, узнали, что было на столах у зажиточных купцов, а чем питались простые крестьяне.
Хочется, чтобы гости, придя в наш ресторан, ощутили движение истории. Мы будем использовать старинные рецепты, волжскую кухню - многое из этого было забыто, а мы хотим это возродить. У нас будут ферментированные продукты, вятские огурцы, речная рыба.
Но это не будет ресторан-музей: это будет современное заведение с красивой подачей, необычными сочетаниями вкусов, лаконичным дизайном и русской печью, отделанной художественными израцзами. Мы хотим, чтобы всё было продумано до мельчайших деталей и поэтому не хотим спешить с открытием. Прорабатываем каждое блюдо, обучаем сотрудников, устраиваем дегустации.
Это занимает много времени. Мы не откроемся, пока не будем довольны результатом". Но и это еще не всё.
И начинает рассказ о том, какую новую концепцию задумали они с Алексеем - на сей раз отельную.
Вступился за маму: экс-депутат пояснил, зачем сжег ресторан в центре Ярославля Позицию подозреваемого озвучил адвокат. Причиной поджога ресторана «Сквер» в центре Ярославля стал бытовой конфликт. Об этом рассказал Александр Толянин, адвокат задержанного по подозрению в поджоге экс-депутата Дмитрия Соколова. По словам стороны защиты, Соколов знаком с владельцем «Сквера».
Конфликт же возник у хозяина заведения и мамы подозреваемого, которая является главой одного из ярославских ТСЖ. Якобы владелец ресторана планировал стройку во дворе дома, входящего в ТСЖ, в то время как жильцы выступали резко против.
В интересах следствия полное видео мы не выкладываем, но на нем видно, что Денис Мартьянов сидит за столом с несколькими крепкими мужчинами. Сначала вроде бы идет мирный разговор, далее один из гостей плеснул в лицо ресторатору чем-то из стакана. На попытку ответить его начинают жестоко избивать, повалив на пол. Посетители при этом наблюдают за происходящим, но вмешаться все боятся.
Дальше Дениса силой сажают за стол. Беседа продолжается недолго, чрез пару минут избиение продолжилось. Ресторатора бьют по голове, его попытки защититься от нескольких мужчин не помогают , тем более что двое из них крепко держат свою жертву.
В Ярославле продолжается розыск причастных к ночному пожару в ресторане
“Лучший ресторан на каждый день” - «IZI Kitchen» (Ярославль), награждение победителя в данной номинации провела Музыченко Анастасия Анатольевна, начальник управления «Альфа-Банк». Ресторан Март, район Кировский, улица Нахимсона: все фотографии,адрес телефон, часы работы и 11 отзывов посетителей на 1-3 марта — Международный Дёминский лыжный марафон, ЦЛС Дёмино, Рыбинский район, Ярославская область. Главная» Новости» Ресторан март ярославль.
В Ярославле начинает работать плавучий ресторан
Мэр Молчанов высказался о сгоревшем ресторане «Сквер» в центре Ярославля | Недавно открывшийся ресторан «Март» в городе Ярославле уже завоевал популярность и имеет свой круг посетителей. |
Март: лучший ресторан в Ярославле | Осенью в Ярославле открывается новый ресторан «Закрома» – и это отличный повод для маленького путешествия. |
Мэр Молчанов высказался о сгоревшем ресторане «Сквер» в центре Ярославля
Павел: И не нужно в регионе делать очень сложную еду, мы не в Бангкоке или Гонконге, куда летят фуди со всего мира. Мы много путешествуем. И даже там я не раз попадал в ситуации, когда приходишь в накаченный пиаром ресторан, а он полупустой, ешь и сам себя пытаешься убедить, что это вкусно, просто ты не понял. А это тоже процесс эволюционный. Алексей: Но всё-таки, Паш, за этой кажущейся простотой стоит огромное количество техник.
Мне, например, нравится проект «Северяне». Я приезжал туда и брал цыплёнка из печи. Такое простое, на первый взгляд, блюдо, но, когда я узнал, как его готовят и сколько времени занимает технология подготовки, был удивлён. Павел: Продуктов не хватает.
Из-за лицензий и всевозможных запретов на ввоз. А маленькому бизнесу, локальным фермерам с небольшими вложениями очень трудно встать на ноги — выйти на необходимый объём с соизмеримым качеством. Но я вижу, как таких людей становится всё больше, люди начинают фанатично выращивать помидоры, спаржу. Возможно, когда-нибудь у нас в стране будет достаточное количество продуктов с таким развитием.
Алексей: Но овощ овощу рознь. Многие выращивают свёклу, морковь, картошку и прочее в промышленных масштабах, но совсем не задумываются о вкусе. Мало кто в этом разбирается и уделяет должное внимание. Например, какие-то грибы нужно собирать только в определённый момент, судака вылавливать не круглогодично, а только летом.
Много нюансов, которые не все соблюдают. Высший пилотаж, когда блюду удаётся затронуть какие-то воспоминания. Например, вкус картошки на углях переносит тебя в детство Какое у вас последнее гастрономическое впечатление? Алексей: Я получаю большое удовольствие от простых продуктов.
Последнее, что меня удивило, — хлеб, который делают в LaPoste. Меня вдохновила их философия — когда я пробовал их багеты и выпечку, понимал, как много всего заложено в них. Вообще, мне кажется, что самое большое впечатление производит то, что вызывает у тебя эмоции. Например, вкус картошки на углях переносит тебя в детство.
Это высший пилотаж, когда блюду удаётся затронуть какие-то воспоминания. Когда его можно разобрать на текстуры, почувствовать все «слои». Павел: А я недавно был в Ливане, и меня удивила местная кухня — они почти везде готовят только национальные блюда. Мне кажется, что нам нужно этому учиться и возрождать русскую кухню.
Он поставил кухню нескольким самым известным ресторанам Москвы, поэтому у нас очень часто можно увидеть гостей из Москвы и Питера. Они специально приезжают полакомиться блюдами «от Мартынова». А заодно знакомятся с нашим любимым Ярославлем. Если коротко, то «Март» — это авторская и европейская кухня с включением паназиатской, которая постоянно обновляется. А ещё у нас есть крутая фишка - каждую неделю обновляются бизнес-ланчи. Мы продаем их по себестоимости, знакомим гостей с нашим рестораном. А где еще можно поесть полный обед за 480 рублей, в состав которого входят креветки, настоящие крабы и наш фирменный осьминог?
Только в «Марте», на Нахимсона 18, в нескольких метрах от площади Богоявления. Заходите и вы! Зайти можно даже ради интерьера… Он буквально заряжает весенним настроением. На стенах замечательные картины. Кто занимался дизайном? Это очень вдохновляет.
Мы много путешествуем.
И даже там я не раз попадал в ситуации, когда приходишь в накаченный пиаром ресторан, а он полупустой, ешь и сам себя пытаешься убедить, что это вкусно, просто ты не понял. А это тоже процесс эволюционный. Алексей: Но всё-таки, Паш, за этой кажущейся простотой стоит огромное количество техник. Мне, например, нравится проект «Северяне». Я приезжал туда и брал цыплёнка из печи. Такое простое, на первый взгляд, блюдо, но, когда я узнал, как его готовят и сколько времени занимает технология подготовки, был удивлён. Павел: Продуктов не хватает.
Из-за лицензий и всевозможных запретов на ввоз. А маленькому бизнесу, локальным фермерам с небольшими вложениями очень трудно встать на ноги — выйти на необходимый объём с соизмеримым качеством. Но я вижу, как таких людей становится всё больше, люди начинают фанатично выращивать помидоры, спаржу. Возможно, когда-нибудь у нас в стране будет достаточное количество продуктов с таким развитием. Алексей: Но овощ овощу рознь. Многие выращивают свёклу, морковь, картошку и прочее в промышленных масштабах, но совсем не задумываются о вкусе. Мало кто в этом разбирается и уделяет должное внимание.
Например, какие-то грибы нужно собирать только в определённый момент, судака вылавливать не круглогодично, а только летом. Много нюансов, которые не все соблюдают. Высший пилотаж, когда блюду удаётся затронуть какие-то воспоминания. Например, вкус картошки на углях переносит тебя в детство Какое у вас последнее гастрономическое впечатление? Алексей: Я получаю большое удовольствие от простых продуктов. Последнее, что меня удивило, — хлеб, который делают в LaPoste. Меня вдохновила их философия — когда я пробовал их багеты и выпечку, понимал, как много всего заложено в них.
Вообще, мне кажется, что самое большое впечатление производит то, что вызывает у тебя эмоции. Например, вкус картошки на углях переносит тебя в детство. Это высший пилотаж, когда блюду удаётся затронуть какие-то воспоминания. Когда его можно разобрать на текстуры, почувствовать все «слои». Павел: А я недавно был в Ливане, и меня удивила местная кухня — они почти везде готовят только национальные блюда. Мне кажется, что нам нужно этому учиться и возрождать русскую кухню. Сейчас и фразу-то «русская кухня» многие вслух боятся произнести — тут же вокруг куча споров: а какая она, а есть ли она?
Всё звучит очень вкусно и впечатляет разнообразием. В чем заключается гастрономическая концепция «Марта»? Раз в неделю обновляются бизнес-ланчи, которые нам приносят больше известность, чем прибыль, потому что мы продаем их по себестоимости. Я не знаю, где еще в Ярославле можно заказать полноценный обед за 480 рублей с креветками, настоящими крабами и нашим фирменным осьминогом.
Источник: Март За меню в «Марте» отвечает мой совладелец бизнеса и шеф-повар Алексей Мартынов, который ранее поставил кухню в нескольких известных ресторанах Москвы. Мы — это Данилов, Мартынов и Мартьянов — сами встречаем горожан, помогаем раздеваться, говорим о жизни и дарим наш фирменный десерт в подарок. У нас получилась такая семейная обстановка, как в лучших ресторанах Европы, где каждый чувствует себя значимым. Открывать мы не торопимся: хочется сделать не как у всех, модное место для избранных — успешных, достойных мужчин и очаровательных девушек.
У нас будет строгий фейс-контроль, чтобы каждый наш гость чувствовал себя в полной безопасности.
Март: лучший ресторан в Ярославле
Ресторан "МАРТ" в центре Ярославля появился благодаря мечтам, идеям и усилиям команды энтузиастов. Ресторан Март, район Кировский, улица Нахимсона: все фотографии,адрес телефон, часы работы и 11 отзывов посетителей на Детальная погода в Ярославле в марте, а также история погоды за последние 7 лет. Ресторан Март, Ярославль: просмотрите 28 объективных отзывов о Ресторан Март с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 100 среди 593 ресторанов в Ярославле. О ресторане Март на улице Нахимсона — элегантный ресторан и караоке-бар для ценителей авторской европейской кухни, расположенный в центре города. Главная» Новости» Ярославль март. Забронировать стол О ресторане «Март» Ресторан «МАРТ» — уютное и стильное заведение с уникальной атмосферой, расположенное в самом центре города.
Март: лучший ресторан в Ярославле
Новости Ярославля и области. Причиной поджога ресторана «Сквер» в центре Ярославля стал бытовой конфликт. Об этом рассказал мэр Ярославля Артем Молчанов. Уже со следующей недели он начнет работу.
Мэр Молчанов высказался о сгоревшем ресторане «Сквер» в центре Ярославля
Мэр Молчанов высказался о сгоревшем ресторане «Сквер» в центре Ярославля | Ресторан «Март» расположен в самом сердце Ярославля. |
Мы уже знаем «Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново» | Семейный итальянский ресторан Osteria Lucia расположился в центре Ярославля, на втором этаже особняка 1906 года (между прочим, объекта культурного наследия). |
Мы уже знаем «Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново»
Рестораны-участники фестиваля breakfest 2024 в ярославле. Багет, паштет и желтый плед. ул. Собинова, 41б. Семейный итальянский ресторан Osteria Lucia расположился в центре Ярославля, на втором этаже особняка 1906 года (между прочим, объекта культурного наследия). Недавно посещали с мужем ресторан Март, отмечали там годовщину нашей свадьбы. В Ярославле есть очень много разных заведений, одно из таких ресторан «Март». Ресторан Март, район Кировский, улица Нахимсона: все фотографии,адрес телефон, часы работы и 11 отзывов посетителей на Детальная погода в Ярославле в марте, а также история погоды за последние 7 лет.
В Ярославль на выходные: поесть как в столице
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Ресторан «Сказка. Еда и вино» не раз получал премии журнала «Собака», винная карта заведения получила две звезды премии Russian Wine Awards, а сам ресторан вошел в шорт-лист престижного рейтинга Where to Eat. За кухню в «Сказке» отвечает Павел Трифонов — местный шеф из Рыбинска, который стажировался у многих известных российских шеф-поваров.
Сейчас Павел работает над меню в строящихся «Закромах». На «Закрома» сделана большая ставка как на новую точку притяжения гастрономических туристов. Материалы по теме Необычные блюда Ярославской области «Закрома»: печь и ферментация Новый ресторан русской кухни планируют открыть уже осенью. Находится он в центре города, по соседству с итальянской остерией. Меню в разработке у шефа Трифонова.
Что именно там будет, пока держится в секрете. Но точно, например, появятся ферментированные продукты.
Минерализованные полосы устраиваются с помощью приобретенного мэрией города Ярославля трактора со специализированным лесным плугом. Он позволяет делать полосы необходимой ширины — 1,4 метра.
Всего эпизодов избиения минимум четыре. В итоге Дениса все же оставили в покое, при этом он уже был весь в крови. Приехавшая на вызов «Скорая» отвезла его в больницу имени Соловьева. Естественно, сразу же было написано заявление в полицию.
Сейчас к расследованию инцидента, по словам Дениса, подключились спецслужбы. По предварительной информации, к избиению ресторатора могут быть причастны члены одного из боевых ветеранских братств. Личность их установлена. При этом вся компания наела в ресторане на 50 тысяч рублей, не оплатив счет.
Затонувший плавучий ресторан в Ярославле предложили сделать достопримечательностью
Мэр Артем Молчанов высказался о сгоревшей веранде ресторана «Сквер» в центре Ярославля. Семейный итальянский ресторан Osteria Lucia расположился в центре Ярославля, на втором этаже особняка 1906 года (между прочим, объекта культурного наследия). Мэр Ярославля Артем Молчанов рассказал, что в городе будет запущен плавучий ресторан.
При пожаре в ярославском ресторане «Сквер» пострадала женщина
Мы уже знаем «Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново» | Об этом рассказал мэр Ярославля Артем Молчанов. Уже со следующей недели он начнет работу. |
Ресторан "Март" один из лучших ресторанов Ярославля | Провожаем март в ресторане Март на самом вкусном ужине от Шефа Мартынова 29.03 в 19:00. |
Март: лучший ресторан в Ярославле | О ресторане Март на улице Нахимсона — элегантный ресторан и караоке-бар для ценителей авторской европейской кухни, расположенный в центре города. |